10 alimenti che accelerano il metabolismo

Creato Venerd, 06 Aprile 2012 16:05 Scritto da Marta Alb

Purtroppo non esistono scorciatoie che siano in rado di arantirci di perdere peso rapidamente da un giorno allaltro. Vi sono per! alcuni alimenti che si rivelano particolarmente utili nel "o"ento in cui ci si renda conto di un rallentamento del proprio metabolismo# $%assun&ione di alimenti benefici, in tal senso, pu! a''iancare la buona abitudine di dedicarsi allesercizio fisico a caden&a re olare# Alcuni di essi, co"e le spezie, sono tradi&ional"ente noti per la loro capacit( di 'a)orire il di"a ri"ento, a&ione che a))iene ra&ie a precise reazioni chimiche che si s)ol ono all%interno del nostro corpo# Arricchire la propria dieta con )erdura, frutta e cereali integrali potr( essere d%aiuto nel arantire a se stessi un%ali"enta&ione pi* )aria# +no specialista sar( in rado di 'ornire ai pa&ienti ulteriori indica&ioni in "erito ai cibi da assu"ere a seconda dell%entit( del proble"a di peso che si desidera risol)ere# 1# Peperoncino $%a&ione positi)a del peperoncino piccante sul nostro "etabolis"o e sulla circola&ione del san ue )iene attribuita al suo contenuto di capsaicina, un co"posto chi"ico in rado di s)ol ere un%a&ione sti"olante sia sui processi "etabolici che circolatori# Man iare peperoncini piccanti au"enterebbe la nostra spinta "etabolica del 25, per un periodo che pu! prolun arsi 'ino a tre ore# Se da una parte il "etabolis"o subisce un%accelera&ione, dall%altra lo sti"olo della 'a"e si riduce ed il senso di sa&iet( perdurer( pi* a lun o# 2# Cereali inte rali Cereali inte rali co"e il riso o l%a)ena sono in rado di o''rire ener ia al nostro or anis"o in "aniera raduale e costante, e)itando che si enerino i picchi insulinici tipici di cibi troppo &uccherini, il cui consu"o do)rebbe essere il pi* possibile li"itato, in "odo da e)itare il rischio che l%or anis"o, a)endo assunto &uccheri in eccesso, tras'or"i -uesti ulti"i in rassi, processo che a lun o andare porterebbe ad un e)itabile au"ento di peso#

.# /roccoli 0 broccoli sono anno)erati tra li orta i "a ior"ente in rado di aiutare il nostro or anis"o nello s)ol i"enti dei propri processi depurati)i e di eli"ina&ione delle tossine# 1ssi conten ono ele"enti 'onda"entali per il buon 'un&iona"ento del nostro apparato di erente, tra cui tro)ia"o in particolare le 'ibre )e etali# 0 broccoli si contraddistin uono inoltre per la loro capacit( di apportare )ita"ine tra cui la )ita"ina C, la )ita"ina A e la )ita"ina 2# 3on da trascurare, in'ine, il loro contenuto di antiossidanti e 'olati, necessari per il co"pi"ento di alcuni i"portanti processi, tra cui il "etabolis"o dell%o"ocisteina, la cui ele)ata presen&a nel san ue )iene considerata un 'attore di rischio a li)ello cardio)ascolare# 4# 5uppe e "inestre Studi recenti e''ettuati presso la Penn State +ni)ersit6 7http:88999#psu#edu8: hanno "esso in luce co"e l%assun&ione ben co"binata di cibi li-uidi a''iancati a cibi solidi sia in rado di au"entare il senso di sa&iet(, apportando allo stesso te"po le propriet( bene'iche di -uei cereali le u"i e )erdure che )en ono co"une"ente i"pie ati nella prepara&ione di &uppe e "inestre# $%assun&ione di una "inore -uantit( di cibo spin e l%or anis"o a bruciare i rassi i( accu"ulati in preceden&a, 'a)orendo il di"a ri"ento# ;icordia"o, in o ni caso, di non a''idarsi a diete i"pro))isate o 'ai<da<te, "a di a''idarsi alle indica&ioni di uno specialista# 5# = )erde 0l t )erde una be)anda "olto pre&iosa che, oltre adesplicare i propri bene'ici sul nostro "etabolis"o, rendendolo pi* e''iciente, in rado di contribuire al "anteni"ento di un otti"o stato di salute, per )ia del suo contenuto non trascurabile di antiossidanti, in rado di s)ol ere una potente a&ione anti<in)ecchia"ento sui tessuti e su li or ani del nostro corpo#

6# Mele e pere >a uno studio condotto dall%+ni)ersit( di ;io >e ?aneiro su di un ca"pione di donne, risultato che, coloro a cui era stato richiesto di consu"are tre "ele o tre pere al iorno, si erano ri)elate in rado di perdere peso pi* rapida"ente rispetto a coloro che non se ui)ano la buona abitudine di consu"are -uesti 'rutti -uotidiana"ente# Mele e pere si sono dun-ue ri)elate in rado di ris)e liare il "etabolis"o e di 'a)orire il di"a ri"ento#

@# Spe&ie Cannella, pepe di Ca6enna, pepe nero, cipolla in pol)ere e &en&ero sono tra le spe&ie ritenute "a ior"ente in rado di s)ol ere un%a&ione sti"olante nei con'ronti del "etabolis"o# Se"bra che siano le spe&ie dal sapore pi* piccante e pun ente a arantire i risultati "i liori# >a un sorprendente studio canadese e"er e co"e chi assu"e re olar"ente spe&ie sia in rado di bruciare -uotidiana"ente 'ino a 1000 calorie in pi* rispetto a chi non le anno)era nella propria dieta A# A ru"i $%ele)ato contenuto di )ita"ina C di arance, "andarini e po"pel"i contribuirebbe a tenere a bada i picchi insulinici, 'acendo in "odo che l%or anis"o s)ol a in "aniera re olare le proprie 'un&ioni "etaboliche, 'a)orendo di conse uen&a lo s"alti"ento di e)entuali rassi in eccesso# B# Cibi ricchi di calcio +no studio condotto dall%+ni)ersit( del =ennessee ha di"ostrato co"e chi assu"e una quantit di calcio compresa tra i 1200 e i 1300 milligrammi sia in rado di perdere il doppio del peso rispetto a coloro il cui apporto iornaliero del "inerale si sia ri)elato "inore# 1% bene ricordare che possibile arricchire di calcio la propria dieta assu"endo ali"enti )e etali co"e i semi di sesamo 7una por&ione da 100 ra""i ne contiene 1000 "illi ra""i:, le verdure a foglia verde, i semi di lino, le mandorle e
la quinoa#

10# Cibi ricchi di o"e a. $%assun&ione di cibi ricchi di omega3 si ri)ela 'onda"entale nel ristabilire il corretto ritmo del metabolismo in -uanto -uesti acidi rassi essen&iali si ri)elano in rado di ridurre la produ&ione di un or"one chia"ato leptina, che sarebbe in rado di contribuire al rallenta"ento del "etabolis"o# =ra li ali"enti da sce liere per au"entare l apporto di omega3 nella dieta )i sono olio di lino, semi di lino, semi di zucca, semi di girasole, noci e anacardi#
Marta lb!

Le 4 regole doro per risvegliare il metabolismo

Creato Venerd, 1. Cennaio 2012 1@:21 Scritto da Verdiana A"orosi

3onostante l%attivit fisica e una dieta 'errea, a)ete di''icolt( a buttare i* i chiletti accu"ulati durante le 'este natali&ieD Eorse la causa nel metabolismo troppo lento, che < nonostante i )ostri s'or&i F continua ad essere pi ro, i"pedendo)i cos di perdere peso# Per ris)e liare il )ostro or anis"o e aiutar)i nella dieta, ecco " semplici suggerimenti per tornare in 'or"a, sen&a ricorrere a sostanze chimiche G"iracoloseH e dannoseI 1# Mangiate cibi freschi e naturali$ Eate la scorta di 'rutta, )erdura, 'rutta secca e olii naturali, abolite i cibi precon'e&ionati e pasticciati, -uelli &uccherati, con conser)anti e con surro ati dello &ucchero 7co"e lo sciroppo di "ais con il 'ruttosio: e i"parate e le ere bene le etichetteI 1)itate -uindi di co"prare prodotti che conten ano pi* di tre8-uattro in redienti e optate per cibi semplici, pre'erendo soprattutto 'rutta e )erdura depurati)a, co"e 'inocchi, spinaci, lattu a, arance, "ele, noci pecan, nocciole e "andorle# 2# %ate almeno 3 pasti al giorno, meglio se & o '$ 3on saltate "ai i pastiI Anche se a pran&o, o il iorno pri"a, a)ete esa erato con le -uantit( di cibo 7ad ese"pio in occasione di una 'esta, un "atri"onio, un banchetto, ecc: non restate a di iuno per pi* di 5<6 ore# Per co"pensare li eccessi di un pasto troppo ricco, a cena "an iate un%insalata depurati)a, un "inestrone di )erdure cotte, o una "acedonia di sta ione, "a e)itate di restare a lun o sen&a "ettere -ualcosa nello sto"acoI 3# Mangiate tutti i giorni dieci di grammi di proteine entro le 10 di mattina$ Per ris)e liare il )ostro "etabolis"o 'in dalle pri"e ore della iornata, )i consi lia"o di "an iare 10 grammi di proteine entro le 10 del mattino # Via libera -uindi ad una cola&ione ricca e )arie ataI 1 cercate di rispettare li orari dei pasti: 'are cola&ione alle 11 sco"bussoler( il )ostro "etabolis"o per l%intera iornataI "# %ate esercizio fisico, ma senza troppo sforzo$ Molti si la"entano, perchJ F nonostante un%intensa atti)it( 'isica F non riescono a scendere di peso# 0l "oti)o risiede nel tipo di "o)i"ento che si s)ol e# +no sport troppo stressante dal punto di )ista cardio)ascolare tende a bruciare i tessuti "uscolari e non i rassi# Cercate di optare -uindi per lun he passe iate, sessioni di innastica dolce, se"plici eserci&i con le a"be o c6clette# (erdiana morosi