Organografa Concepto.

La organografa vegetal es la ciencia que estudia la disposicin de los tejidos y rganos de las plantas, los cuales coordinan el funcionamiento de las distintas partes de las plantas. La organografa vegetal se compone de la raz, la hoja, el tallo, las flores, la semilla y el fruto. Talo y cormo En botnica, el talo o "tejido falso" equivale al conjunto de la raz, el tallo y las hojas de las plantas metafitas. Tambin es la estructura propia de las algas y algunas plantas y que consta de tres elementos bsicos: rizoide, cauloide y filoide. Es un Cuerpo vegetativo pluricelular caracterstico de muchas algas y hongos. Puede existir algn grado de especializacin entre las clulas, pero no hay tejidos diferenciados. Los seres vivos con este tipo de organizacin dependen completamente de la humedad del medio para obtener agua. Un cormo es un tallo engrosado subterrneo, de base hinchada y crecimiento vertical que contiene nudos y abultamientos de los que salen yemas. Est recubierto por capas de hojas secas, a modo de tnicas superpuestas. En la parte inferior produce pequeos cormos nuevos que servirn para la reproduccin de nuevas plantas. Al igual que los bulbos y los rizomas, estos rganos son acumuladores de sustancias nutritivas constituidos por clulas parnquimas. Las plantas que presentan cormos son plantas perennes que pierden sus partes areas en climas fros durante la poca invernal, conservando nicamente su parte subterrnea. Esta capacidad para almacenar nutrientes constituye un mtodo de supervivencia en caso de condiciones adversas, como una prolongada sequa o una temporada estival demasiado calurosa. LA RAZ La raz es el rgano de las plantas superiores que desempea entre otras funciones la de absorber y conducir agua y minerales disueltos, acumular nutrientes y sujetar la planta al suelo. Caractersticas: Carece de apndices, yemas y hojas.

Crece en sentido inverso al tallo y, por lo general, en forma subterrnea. Su crecimiento depende de la gravedad y de la presencia de agua. ESTRUCTURA La raz se compone de tres tipos de tejido: epidermis, crtex y cilindro vascular. Epidermis: Es la capa superficial. De ella parten largas proyecciones tubulares llamadas pelos radicales que carecen de cutculas y que se sujetan a las partculas del suelo para absorber agua y nutrientes. Crtex: Tambin llamado tejido fundamental. En esta capa, el agua y los nutrientes absorbidos por los pelos radicales se almacenan y luego penetran en el cilindro vascular. Cilindro vascular: Est situado en el centro. Su funcin es conducir los nutrientes hacia el tallo. El extremo de la raz es un punto de crecimiento vegetativo, que se caracteriza por llevar una cubierta, llamada caliptra o cofia que realiza tres importantes funciones: orienta a la raz para que crezca en el sentido de la fuerza de la gravedad, protege los tejidos embrionarios y facilita la penetracin en el suelo. DISTINTOS TIPOS DE RACES Races adventicias: son aquellas que no provienen de la radcula del embrin, sino que se originan en cualquier otro lugar de la planta, como por ejemplo en alguna porcin del vstago, en tallos subterrneos y en races viejas. Pueden tener o no ramificaciones, pero tienen una forma y un tamao relativamente homogneo, formando sistemas radicales fibrosos. Generalmente no presentan crecimiento secundario. Su duracin vara, en algunos pastos perennes pueden durar varios aos Races carnosas: Son las races principales que se engrosan como consecuencia de la acumulacin de sustancias de reserva. Por ejemplo: zanahorias, nabos, rbanos, dalias, etc. Races areas: Son las races que nacen de las partes areas de la planta. Ejemplos de races areas son las de los garfios, que salen del tallo de algunas plantas trepadoras, como la hiedra, y les sirven para sujetarse.

Races de las plantas parsitas. Las plantas que viven de otros vegetales presentan races especialmente adaptadas para introducirse en los tejidos nutritivos del husped. Por ejemplo: murdago, frailillos. Clasificacin de las races Las races de acuerdo al medio donde se desarrollan pueden ser: a)areas b)acuticas c)Terrcolas. Por su duracin las clasificamos en a) races anuales b) races perennes (herbceas y leosas) c) Races bianuales. Composicin