05 enfermedades por la mala alimentacin

Las enfermedades ms comunes debido a una mala alimentacin son:

1- Bulimia
BULIMIA~> La persona sufre episodios de atracones compulsivos, seguidos de un gran sentimiento de culpabilidad y sensacin de prdida de control. La bulimia o bulimia nerviosa es un trastorno alimentario caracterizado por la adopcin de conductas en las cuales el individuo se aleja de las pautas de alimentacin saludables consumiendo comida en exceso en perodos de tiempo muy cortos (lo que le genera una sensacin temporal de bienestar), para despus buscar o eliminar el exceso de alimento a travs de ayunos, vmitos, purgas o laxantes. Causas: Muchas ms mujeres que hombres padecen de bulimia y el trastorno es ms comn en nias adolescentes y mujeres jvenes. La persona afectada generalmente es consciente de que su patrn de alimentacin es anormal y puede experimentar miedo o culpa con los episodios de ingestin excesiva de alimento y purgas. Se desconoce la causa exacta de la bulimia, pero los factores genticos, psicolgicos, traumticos, familiares, sociales o culturales pueden jugar un papel. La bulimia probablemente se debe a ms de un factor. Sntomas: En la bulimia, pueden presentarse episodios de ingestin excesiva de alimentos con una frecuencia de varias veces al da durante muchos meses. Las personas bulmicas tpicamente comen grandes cantidades de alimentos ricos en caloras, por lo regular en secreto.

2- Anorexia
ANOREXIA~> Trastorno de la conducta alimentaria que supone una prdida de peso que lleva a un estado de inanicin.Se recurrre al vmito o al uso de laxantes. La anorexia consiste en un trastorno de la conducta alimentaria que supone una prdida de peso provocada por el propio enfermo y lleva a un estado de inanicin. La anorexia se caracteriza por el temor a aumentar de peso, y por una percepcin distorsionada y delirante del propio cuerpo que hace que el enfermo se vea gordo aun cuando su peso se encuentra por debajo de lo recomendado. Por ello inicia una disminucin progresiva del peso mediante ayunos y la reduccin de la ingesta de alimentos.

Normalmente comienza con la eliminacin de los hidratos de carbono, ya que existe la falsa creencia de que engordan. A continuacin rechaza las grasas, las protenas e incluso los lquidos, llevando a casos de deshidratacin extrema. A estas medidas drsticas se le pueden sumar otras conductas asociadas como la utilizacin de diurticos, laxantes, purgas, vmitos provocados o exceso de ejercicio fsico. Las personas afectadas pueden perder desde un 15 a un 50 por ciento, en los casos ms crticos, de su peso corporal. Esta enfermedad suele asociarse con alteraciones psicolgicas graves que provocan cambios de comportamiento, de la conducta emocional y una estigmatizacin del cuerpo. Causas Su causa es desconocida, pero los factores sociales parecen importantes. Aunque hay muchos factores socioculturales que pueden desencadenar la anorexia, es probable que una parte de la poblacin tenga una mayor predisposicin fsica a sufrir este trastorno, independientemente de la presin que pueda ejercer el entorno. Por ello existen de factores generales que se asocian a un factor desencadenante o cierta vulnerabilidad biolgica, que es lo que precipita el desarrollo de la enfermedad. La propia obesidad del enfermo. * Obesidad materna. Muerte o enfermedad de un ser querido. *Separacin de los padres.

3- Obesidad
OBESIDAD~> Acumulacin excesiva de grasa en el cuerpo, hipertrofia general del tejido adiposo. La problemtica de la obesidad se trata de una problemtica compleja que excede el mbito medico o psicolgico. La Obesidad se define desde el punto de vista mdico como una enfermedad, caracterizada como un exceso de tejido adiposo a nivel corporal. Se la considera como un desequilibrio entre la energa consumida y la energa utilizada, donde el exceso de energa ingerida es almacenada por el cuerpo en forma de grasa. Es explicable por factores genticos, orgnicos, por los hbitos de vida (mala alimentacin y falta de ejercicios fsicos). Segn el manual de diagnstico de los trastornos mentales DSM-IV, se la puede ubicar dentro de los "Trastornos de la conducta alimentaria".

Por otra parte las intervenciones subjetivas cobran una real importancia, porque el comer excesivamente, o el no poder dejar de hacerlo, excede la voluntad, la comprensin, la decisin o los consejos. Es por esto que el abordaje psi es imprescindible. Desde la perspectiva mdica, segn los casos se busca lograr un estilo de alimentacin, ejercicios fsicos, consultas psicolgicas, incluso tratamientos medicamentosos. Existen problemas fsicos asociados tales como enfermedades cardacas, hipertensin arterial, hiperlipidemia, diabetes, enfermedades de la vescula biliar y la artritis, entre otras. La experiencia muestra que despus de una prdida importante de peso, el paciente mejora su posicionamiento psquico y su autoestima, tambin aumentan sus actividades sociales y mejora su relacin interpersonal. Por otra parte las expectativas de prdida de peso deben ser muy realistas (prdidas superiores al 10 15% de su peso actual, son muy difciles de alcanzar), las bruscas variaciones en el peso son una agresin al organismo, el cual buscar defenderse y llegar un momento en que no rebajar ms. Por lo que se busca que el paciente pierda peso lenta y progresivamente (de lo contrario lo ms seguro es que volver a engordar, llamado efecto rebote). Desde una perspectiva psicoanaltica, el acto de comer se separa del mbito de las necesidades quedando involucrado en la relacin con los otros. As comer o no se transforma en un acto relacionado con la significacin subjetiva que adquiere la comida y se aleja de la materialidad objetiva del alimento. De esta forma la comida o la alimentacin, rompen el aspecto alimenticio - nutricional y pasan a formar parte de una cadena significante.

4-

DESN UTRICION

La desnutricin es un estado patolgico provocado por la falta de ingesta o absorcin de alimentos o por estados de exceso de gasto metablico. Puede ser primaria que tambin puede ser llamada desnutricin leve, o desnutricin secundaria, la cual si llega a estar muy grave puede llegar a ser una patologa como el cncer o tuberculosis. Los tipos de desnutricin que puede adquirir los nios que lucen sanos y en su peso ideal pero a travs de un examen de laboratorio (orina y sangre) se revela su estado de desnutricin. La desnutricin es una enfermedad causada por una dieta inapropiada, hipocalrica e hipoprotica. Tambin puede ser causada por mala absorcin de nutrientes como en la anorexia. Tiene influencia en los factores sociales, psiquitricos o simplemente patolgicos. Ocurre principalmente entre individuos de bajos recursos y principalmente en nios de pases subdesarrollados. La diferencia entre esta y la malnutricin, es que en la desnutricin existe una deficiencia en la ingesta de caloras y protenas, mientras que en la malnutricin existe

una deficiencia, exceso o desbalance en la ingesta de uno o varios nutrientes que el cuerpo necesita (ej: vitaminas, hierro, yodo, calorias, etc). En los nios la desnutricin puede comenzar incluso en el vientre materno. Las consecuencias de la desnutricin infantil son: Nios de baja estatura, plidos, delgados, muy enfermizos y dbiles, que tienen problemas de aprendizaje y desarrollo intelectual. Mayores posibilidades de ser obesos de adultos. Las madres desnutridas dan a luz nios desnutridos y las que padecen anemia o descalcificacin tienen ms dificultades en el parto con nios de bajo peso. Segn Mdicos sin Fronteras, cada ao 3,5 a 5 millones de nios menores de cinco aos mueren de desnutricin.

Sntomas y deteccin:

Los sntomas pueden variar de acuerdo a lo que causa la desnutricin, pero se pueden mencionar sntomas generales como fatiga, mareo y prdida de peso. Se puede detectar mediante valoraciones nutricionales y anlisis de sangre. En los nios y nias con desnutricin se puede observar que no crecen, estn tristes, no juegan, no quieren comer, lloran con facilidad, y se enferman muy fcilmente.

Causas: La causa ms frecuente de la desnutricin es una mala alimentacin, en la

que el cuerpo gasta ms energa que la comida que consume. Existen patologas mdicas que pueden desencadenar una mala absorcin o dificultades en la alimentacin causando as la desnutricin. O circunstancias sociales, ambientales o econmicas pueden arrastrar a las personas a una desnutricin. Estas causas pueden ser: - Disminucin de la ingesta diettica. - Malabsorcin. - Aumento de los requerimientos, como ocurre por ejemplo en los lactantes prematuros, en infecciones, traumatismo importante o ciruga. - Psicolgica; por ejemplo, depresin o anorexia nerviosa.

5. RAQUITISMO
El raquitismo (De rhakhi(d)- -/- gr. "columna vertebral" + -tis gr. "inflamacin" + -ismos gr. "proceso patolgico") es una enfermedad producida por un defecto nutricional, caracterizada por deformidades esquelticas. Es causado por un descenso de la mineralizacin de los huesos y cartlagos debido a niveles bajos de calcio y fsforo en la sangre. Uno de los grandes clnicos del siglo XVII, Francis Glisson fue el que dio la explicacin ms extensa del raquitismo infantil (deformacin de la cabeza, trax y caquis) en su libro sobre el tema donde dice que los pequeos pacientes no mueven las articulaciones y tienden ms bien a estarse quietos.

Causas, incidencia y factores de riesgo

Cuando el cuerpo carece de vitamina D es incapaz de regular adecuadamente los niveles de calcio y fosfato. Si los niveles sanguneos de esos minerales disminuyen, las otras hormonas corporales pueden estimular la liberacin de calcio y fosfato desde los huesos al torrente sanguneo para elevar los niveles.

El raquitismo es muy poco frecuente en los pases desarrollados. Ocurre ms probablemente durante perodos de crecimiento rpido donde el cuerpo demanda niveles altos de calcio y fosfato. Se observa por lo general en nios de 6 a 24 meses de edad y es poco comn en recin nacidos. Los casos nutricionales de raquitismo ocurren por falta de vitamina D en la dieta o por trastornos de mal absorcin caracterizados por una deficiente absorcin de grasa. La falta de vitamina D en la dieta puede ocasionalmente observarse en personas vegetarianas que no consumen productos lcteos o en personas que presentan intolerancia a la lactosa (aquellos que tienen problemas para digerir productos lcteos). Una carencia diettica de calcio y fsforo puede tambin jugar un papel importante en las causas nutricionales del raquitismo. El raquitismo como producto de una carencia diettica de estos minerales es poco frecuente en los pases desarrollados porque el calcio y el fsforo estn presentes en la leche y vegetales verdes. El raquitismo hereditario se presenta cuando los riones son incapaces de retener el fosfato. El raquitismo puede ser causado tambin por trastornos renales que involucran acidosis tubular renal.

Sntomas

Dolor o sensibilidad sea o Brazos o Piernas o Columna o Pelvis Deformidades esquelticas Piernas arqueadas Proyeccin del esternn hacia adelante (pecho de paloma) Protuberancias en la caja torcica (rosario raqutico) Crneo asimtrico o de forma extraa Deformidades de la columna (curvas de la columna anormales, incluyendo escoliosis o cifosis) Deformidades plvicas

Aumento de la tendencia a las fracturas seas Deformidades dentales Retraso en la formacin de los dientes Defectos en la estructura de los dientes, perforaciones en el esmalte Aumento en la incidencia de caries en los dientes (caries dentales) Debilidad progresiva Disminucin del tono muscular (prdida de la fuerza muscular) Calambres musculares Crecimiento deficiente Baja estatura: adultos menos de 1,52 m de alto

6. Diabetes Es una de las enfermedades que todos tememos y que sin embargo se puede prevenir de una manera muy simple. La diabetes tipo 2 est estrechamente vinculada a la obesidad y el elevado consumo de azcar, con daos que pueden ser hasta irreversibles. Para empezar, deberamos luchar contra la

dependencia al azcar siguiendo una dieta sin azcar, rica en vegetales, frutas y carnes magras. 7. Cncer Si bien es algo que tiene ciertas implicancias de ndole gentica, lo cierto es que hay un vnculo estrecho entre el cncer de colon y la mala alimentacin. Todo indica que si llevas una dieta rica en fibras naturales, esto enfermedad. Por ello no debes dejar de comer frutas y verduras, dos alimentos ricos en fibras y otros nutrientes. te ayudar a evitar esta

8. Enfermedades cardiovasculares La mala alimentacin siempre trae consecuencias a nivel cardiovascular. El exceso de grasas provoca un aumento del colesterol malo, adems de una mayor presin arterial. Junto a la obesidad, conforman un grupo de factores de riesgo importantes y casi

determinantes para que se produzca una enfermedad cardaca o accidentes cerebrovasculares (ACV) con lamentables consecuencias. 9. Gota La gota provoca ese interminable dolor en el pie, en la rodilla u otras articulaciones y se debe al exceso de cido rico. A qu se debe este exceso? Principalmente al elevado consumo de carnes rojas, bebidas con azcar y alcohol. Debes llevar una vida sana, con una dieta para bajar el cido rico con legumbres y hortalizas.

10. Osteoporosis Esta enfermedad suele relacionarse a una mala alimentacin, rica en carnes, grasas y azcares refinados. Debes evitar el consumo excesivo de estos alimentos con una dieta adecuada y consumir alimentos ricos en calcio para mejorar la absorcin de este mineral y evitar la osteoporosis.

Bulimia

Raquitismo

Anorexia

Bigorexia

Anemia

Diarrea

Osteoporosis
Diabetes

Desnutricin

Obesidad