CEFET QUMICA

UNIDADE RJ

QUMICA GERAL I EXPERIMEN TAL 1 Perodo

Montagem e reviso: Prof. Ana Paula Fontan

QUMICA GERAL I EXPERIMENTAL

SUMRIO
Noes elementares de segurana em laboratrio................................................................................. 03

Material bsico de laboratrio ................................................................................................................. 05

Limpeza e secagem de material de vidro................................................................................................. 07

PRTICA n 1: Medidas de volume......................................................................................................... 08

PRTICA n 2: Tcnicas de pesagem e determinao de densidade................................................. 11

PRTICA n 3: Tcnicas de aquecimento e Lei de Lavoisier............................................................. 15

PRTICA n 4: Fenmenos fsicos e qumicos...................................................................................... 2 0

MTODOS DE SEPARAO DE MISTURAS.........................................................................................23

PRTICA n 5: Separao de misturas heterogneas...........................................................................29

PRTICA n 6: Separao de misturas homogneas e Obteno de gases........................... ............33

PRTICA n 7: Ligaes inicas e moleculares..................................................................................... 35

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NOES ELEMENTARES DE SEGURANA EM LABORATRIO

Sendo a Qumica uma Cincia Experimental, so necessrios conhecimentos prticos, pois a partir deles que conseguimos compreender suas Leis e Teorias. A freqncia ao laboratrio de Qumica Geral de grande importncia, particularmente no ensino tcnico, uma vez que, alm de experincias que permitem a melhor compreenso do que est sendo estudado teoricamente, nele realizado o aprendizado de tcnicas bsicas, to necessrias e usadas ao longo de toda a vida profissional do tcnico. Esta apostila destinada aos alunos do 1 perodo e tem por objetivo auxiliar de forma segura os primeiros contatos dos estudantes com os trabalhos de laboratrio. Infelizmente, a ocorrncia de acidentes em laboratrio no to rara como possa parecer; sendo assim, com a finalidade de diminuir a freqncia e a gravidade desses eventos, torna-se absolutamente imprescindvel que durante os trabalhos realizados em laboratrio se observe uma srie de normas de segurana: Siga as instrues especficas do professor. Ao efetuar as experincias, siga rigorosamente seus roteiros, lendo-os com bastante ateno, identificando o material que ser utilizado. Acidentes de qualquer natureza devem ser comunicados imediatamente ao professor. Localize o extintor de incndio e familiarize-se com o seu uso. Certifique-se do bom funcionamento dos chuveiros de emergncia. As tubulaes de laboratrio possuem cor especfica, segundo normas de segurana. No caso do nosso laboratrio so encontradas as seguintes cores: verde = gua; amarela = gs no liqefeito; cinza = eletricidade. Coloque todo o material escolar (mochilas, pastas, cadernos, etc.) no local prprio. No utilize a bancada como mesa. No fume no laboratrio. No coma dentro do laboratrio. Uso de guarda-p indispensvel. Durante as aulas prticas obrigatrio o uso de cala comprida e sapato fechado. No caso de cabelos compridos, estes devero estar presos. Durante a permanncia no laboratrio, evite passar os dedos na boca, nariz, olhos e ouvidos. Seja particularmente cuidadoso quando manusear substncias corrosivas como cidos e bases. Lave sempre as mos aps manusear reagente (tenha sempre uma toalha pequena ou um perfex no bolso de seu guardap). No trabalhe com material imperfeito, principalmente o vidro que contenha rachaduras, pontas ou arestas cortantes. Leia com ateno o rtulo de qualquer frasco de reagente antes de us-lo, certificando-se de seu uso. Segure o frasco de reagente com o rtulo voltado para a palma de sua mo, evitando desta forma, danos ao rtulo. Sobras de reagentes no devem ser devolvidas ao frasco original, evitando assim possveis contaminaes. Quando for testar um produto qumico pelo odor, no coloque o frasco sob o nariz. Desloque com a mo, para sua direo, os vapores que se desprendem do frasco. No aspire gases ou vapores sem antes se certificar de que no so txicos. Todas as experincias que envolvam produtos corrosivos ou vapores txicos devem ser realizadas na capela (dispositivo provido de exausto). Ao introduzir tubos de vidro em rolhas, umedea-os convenientemente e enrole a pea numa toalha para proteger as mos.

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Quando for utilizar o gs, abra a torneira somente aps acender o palito de fsforo (nunca um isqueiro!) e, ao terminar seu uso, feche com cuidado a torneira, evitando vazamentos. Traga sempre uma caixa de fsforos para as aulas prticas. No aquea reagentes em sistemas fechados. Ao aquecer tubos de ensaio no volte a extremidade aberta para si ou para uma pessoa prxima. No deixe vidro quente onde possam peg-lo inadvertidamente (o vidro quente parece com o vidro frio!). Coloque-o sempre sobre uma tela de amianto, o que alertar aos demais sobre o perigo de queimaduras. Para evitar acidentes, no deixe o bico de gs aceso com chama forte sobre a bancada. No deixe produtos inflamveis perto do fogo. Dedique especial ateno a qualquer operao que necessite aquecimento prolongado ou que desenvolva grande quantidade de energia. Se qualquer produto qumico for derramado sobre a bancada, lave imediatamente o local. Evite debruar-se sobre a bancada. Algum reagente pode ter cado sobre a mesma, sem que fosse percebido, o que pode ocasionar acidentes. Conserve, portanto, sempre limpa a bancada e a aparelhagem que utilizar. No deixe frascos de reagentes destampados, principalmente se contiverem substncias volteis. Tenha o cuidado de no trocar as tampas dos frascos. Os reagentes de uso coletivo devero ser mantidos em seus devidos lugares. Durante os trabalhos em grupo apenas um aluno dever se deslocar para pegar materiais e reagentes. Sempre que trabalhar com gua e cidos concentrados, use sempre a capela, adicionando, lentamente, o cido sobre a gua e NUNCA o contrrio (poder haver projeo, devido energia liberada no processo). No jogue nenhum material slido nas pias e nos ralos. Habitue-se a utilizar sempre a lata de lixo. Tenha um caderno de laboratrio, onde devero estar registrados todos os dados da prtica. Durante a realizao das experincias, dirija sua ateno nica e exclusivamente ao trabalho que est executando. Esta atitude permitir que, alm de fazer observaes com maior exatido, sejam evitados acidentes no laboratrio. A princpio, o estudante dever repetir a experincia caso a mesma no apresente o resultado esperado ou satisfatrio. Antes, porm, de faz-lo, procurar um dos professores para esclarecer as possveis causas do erro e se h realmente necessidade de proceder a nova experincia. Ao se retirar do laboratrio, verifique se no h torneiras (gua ou gs) abertas e limpe todo o material utilizado, bem como a bancada. Mantenha o laboratrio sempre limpo. Higiene tambm uma questo de segurana. OBSERVAO: Todos os materiais e reagentes de laboratrio so de alto custo, portanto, cuide bem do seu material e utilize somente quantidades necessrias dos reagentes, evitando desperdcios. Qualquer material que seja quebrado por negligncia do aluno dever ser reposto pelo mesmo.

ATENO
Em caso de acidentes envolvendo cidos ou bases, a primeira providncia lavar o local abundantemente com gua o maior tempo possvel No adicione nenhuma substncia no local afetado apenas gua

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MATERIAL BSICO DE LABORATRIO

A execuo de qualquer experimento na Qumica envolve geralmente a utilizao de uma variedade de equipamentos de laboratrio, a maioria muito simples, porm com finalidades especficas. O emprego de um dado equipamento ou material depende dos objetivos e das condies em que a experincia ser executada. Contudo, na maioria dos casos, a seguinte correlao pode ser feita:

Material de vidro
Tubos de ensaio utilizado principalmente para efetuar reaes qumicas em pequena escala. Bquer ou Becher recipiente com ou sem graduao, utilizado para o preparo de solues (onde a concentrao seja aproximada), aquecimento de lquidos, recristalizaes, etc. Erlenmeyer frasco utilizado para aquecer lquidos ou solues e, principalmente, para efetuar um tipo de anlise qumica denominada titulao. Kitassato frasco de paredes espessas, munido de sada lateral e usado em filtraes sob suco. Balo de fundo chato ou de Florence frasco destinado a armazenar lquidos e solues. Balo volumtrico recipiente calibrado, de exatido, fechado atravs de rolha esmerilhada, destinado a conter um determinado volume de soluo, a uma dada temperatura utilizado no preparo de solues de concentraes bem definidas. Proveta frasco com graduaes, destinado a medidas aproximadas de um lquido ou soluo. Cilindro graduado frasco com graduaes, semelhante proveta, mas que possui rolha esmerilhada permitindo assim que, alm de ser usado para efetuar medidas, possa tambm ser utilizado no preparo de solues, desde que no haja um grande rigor no que se refere concentrao da mesma. Bureta equipamento calibrado para medida exata de volume de lquidos e solues. Permite o escoamento do lquido ou soluo atravs de uma torneira esmerilhada e utilizada em um tipo de anlise qumica denominada titulao. Pipeta equipamento calibrado para medida exata de volume de lquidos e solues. Diferentemente da proveta, que conter o volume desejado, na pipeta deixamos escoar o volume necessrio nossa experincia. Existem dois tipos de pipetas: pipeta graduada pipeta volumtrica. A primeira usada para escoar volumes variveis enquanto a segunda usada para escoar volumes fixos de lquidos ou solues. Em termos de exatido de medida, a pipeta graduada possui uma exatido menor que a volumtrica. Funil utilizado na transferncia de lquidos ou solues de um frasco para outro e para efetuar filtraes simples. Existem funis que possuem haste curta e de grande dimetro, adequados para transferncia de slidos secos de um recipiente para outro. Vidro de relgio usado geralmente para cobrir bechers contendo solues, em pesagens, etc. Dessecador utilizado no armazenamento de substncias, quando se necessita de uma atmosfera com baixo teor de umidade. Tambm pode ser usado para manter substncias sob presso reduzida. Pesa-filtro recipiente destinado pesagem de substncias que sofrem alterao em contato com o meio ambiente (absoro de umidade, de gs carbnico; volatilizao; etc.). Basto de vidro usado na agitao e transferncia de lquidos e solues. Quando envolvidos em uma de suas extremidades por um tubo de ltex chamado policial e empregado na remoo quantitativa de precipitados. Funil ou ampola de separao (tambm chamado de decantao) equipamento usado para separar lquidos imiscveis (mistura heterognea de lquidos). Condensador equipamento destinado condensao de vapores, em destilaes ou aquecimento a refluxo. o Balo de destilao: recipiente, tambm de vidro, que possui uma sada lateral na qual o condensador estar acoplado e que utilizado caso de destilaes simples.

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Balo de fundo redondo: o recipiente acoplado ao condensador no caso do aquecimento a refluxo ou destilao fracionada, quando estar acoplado uma coluna de fracionamento.

Em ambos os casos, a forma arredondada dos recipientes permite um aquecimento homogneo. Cuba de vidro ou cristalizador recipiente geralmente utilizado para conter misturas refrigerantes e finalidades diversas.

Material de porcelana
Funil de Bchner utilizado em filtraes por suco, devendo ser acoplado a um kitassato. Cpsula usada para efetuar evaporao de lquidos. Caarola usada para efetuar evaporao de lquidos. Cadinho usado para a calcinao de substncias. Almofariz (ou gral) e pistilo destinado pulverizao de slidos. Alm de porcelana, podem ser feitos de gata, vidro ou metal.

Material metlico
Suporte universal, mufa e garra peas metlicas usadas para montar aparelhagens em geral. Pinas peas de vrios tipos, como Mohr e Hofmann, cuja finalidade impedir ou reduzir o fluxo de lquidos ou gases atravs de tubos flexveis. Existe um outro tipo de pina usado para segurar objetos aquecidos. Bico de Bunsen bico de gs, usado como principal fonte de aquecimento de materiais no inflamveis. Tela de amianto tela metlica, contendo amianto, utilizada para distribuir uniformemente o calor, durante o aquecimento de recipientes de vidro chama de um bico de gs. Tringulo de ferro com porcelana usado principalmente como suporte em aquecimento de cadinhos. Trip usado como suporte, principalmente de telas e tringulos. Banho de gua ou banhomaria utilizado para aquecimento indireto at 100 C. Argola usada principalmente como suporte para funil de vidro . Esptula usada para transferncia de substncias slidas. Furador de rolhas utilizado na perfurao de rolhas de cortia ou borracha.

Materiais diversos
Suporte para tubos de ensaio Pina de madeira utilizada para segurar tubos de ensaio. Pissete frasco, geralmente plstico, contendo gua destilada, lcool ou outros solventes, usado para efetuar a lavagem de recipientes ou materiais com jatos de lquido nele contido. Estufa equipamento empregado na secagem de materiais, por aquecimento, em geral at 200 C. Mufla ou forno utilizado na calcinao de substncias, por aquecimento em altas temperaturas (at 1000 ou 1500 C). Manta eltrica utilizada no aquecimento de lquidos inflamveis contidos em balo de fundo redondo. Centrfuga instrumento que serve para acelerar a sedimentao de slidos em suspenso em lquidos. Balana instrumento para determinao de massa.

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LIMPEZA E SECAGEM DE MATERIAL DE VIDRO

Limpeza
Recomenda-se limpar o material com soluo de detergente, enxagu-lo vrias vezes com gua de torneira e depois com jatos de gua deionizada (utilizar o pissete). Verifica-se a limpeza, deixando escoar a gua, isto , se a pelcula lquida inicialmente formada nas paredes escorre uniformemente, sem deixar gotculas presas, a superfcie est limpa. Caso seja necessria uma limpeza mais rigorosa, existem solues especiais para esse objetivo No caso da Qumica Geral, a lavagem com detergente suficiente. Os materiais volumtricos devem estar perfeitamente limpos, para que os resultados das medidas possam ser os mais confiveis.

Secagem
Para secagem do material, pode-se utilizar: Secagem comum por evaporao temperatura ambiente. Secagem rpida pode ser obtida, aps enxaguar o material, com lcool ou acetona. Secagem em corrente de ar ar aspirado por meio de uma bomba de vcuo ou trompa dgua. Estufa aquecimento em estufa em temperatura um pouco superior a 100 C. No caso da estufa, no se pode secar material volumtrico (buretas e pipetas), pois o mesmo nunca deve ser aquecido, o que comprometer a calibrao feita em sua confeco. Caso no se disponha de tempo para secar buretas ou pipetas, deve-se enxagu-las repetidas vezes com pequenas pores do lquido que ser usado para ench-las (este processo recebe o nome de rinsagem).

LEITURA DE RTULOS
Um hbito que deve ser adquirido em trabalhos de laboratrio a leitura do rtulo do reagente que se ir manusear. Este hbito evitar acidentes e o uso indevido dos mesmos, como por exemplo, a troca de reagentes em um experimento. No caso dos reagentes vindos de fbrica, os rtulos contm informaes a respeito da frmula da substncia, sua pureza, densidade, massa molecular, alm de smbolos que indicam se o reagente inflamvel, irritante, venenoso, etc. Estes reagentes so normalmente chamados de P.A. (pr anlise) quando possuem um alto grau de pureza. No caso de solues preparadas a partir de reagentes P.A., os frascos devero conter o nome e a frmula do reagente, assim como a concentrao da soluo (relao soluto /solvente).

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PRTICA N. 1:

MEDIDAS DE VOLUME E TRANSFERNCIA DE REAGENTES

O material a ser utilizado na medio de volumes depende da exatido da medida que se necessita. Quando no necessria uma grande exatido na medida, esta pode ser efetuada em becher graduado, proveta ou pipeta graduada (ordem crescente de exatido). Para medidas exatas, utiliza-se pipeta volumtrica, balo volumtrico e tambm buretas, que so calibrados pelo fabricante em temperatura padro de 20C.

Pipeta graduada Pipeta volumtrica Bureta

Cilindro graduado

Balo volumtrico

Becher

Observao:
exatido prximo do valor real repet ibilidade de result ados encont rados preciso

Alguns critrios devem ser considerados na medio de volumes:

O lquido (ou soluo) a ser medido deve estar sempre temperatura ambiente, pois variaes de temperatura provocam dilataes e contraes. A escolha do material para se medir um lquido ou soluo depende da exatido que se necessita e do lquido ou soluo a ser medido. Assim, por exemplo, se necessitamos de aproximadamente 20 mL, mais correto usarmos um becher do que uma proveta. A medida do volume feita comparando-se o nvel do mesmo com os traos marcados na parede do recipiente. A leitura do nvel para lquidos (ou solues) transparentes, ao contrrio dos lquidos escuros, deve ser feita na parte inferior do menisco. No momento da leitura de volume, a linha de viso do operador dever estar perpendicular escala graduada, para evitar o chamado erro de paralaxe. Dependendo da graduao do material, s vezes torna-se necessrio fazer uma estimativa do volume a ser medido. Para tal, estimar o volume entre os traos da menor diviso, dividindo-o, mentalmente, em cinco intervalos equivalentes (2 4 6 8) ou, em caso de graduao muito pequena, em dois intervalos (0 5). Determinar, em seguida, a posio do menisco em relao graduao.

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Tcnica do uso de pipetas

1. Mergulha-se a pipeta, limpa e seca, no lquido (ou soluo) a ser medido. 2. Aplica-se suco (com a boca, pra de borracha ou pr-pipete, conforme o material a ser pipetado) na parte superior da pipeta, aspirando lquido (ou soluo) at um pouco acima da marca. Nesta operao, a ponta da pipeta deve ser mantida sempre mergulhada no lquido (ou soluo), caso contrrio ser aspirado ar. 3. Fecha-se a extremidade superior da pipeta com o dedo indicador. Relaxando levemente a presso do dedo, deixa-se escoar o lquido (ou soluo) excedente, at que a parte inferior (ou superior, dependendo do lquido ou soluo utilizada) do menisco coincida com a graduao desejada. 4. Remove-se a gota aderente pipeta, tocando a ponta desta na parede do frasco utilizado para receber o lquido (ou soluo) excedente. 5. A seguir, encosta-se a ponta da pipeta na parede interna do recipiente destinado a receber o lquido (ou soluo) e deixa-se escoar. Esperam-se mais 15 segundos e afasta-se a pipeta, sem tentar remover o lquido (ou soluo) remanescente na ponta. Importante: N o caso da pipeta apresentar dois traos em sua poro superior, aps o escoamento do lquido (ou soluo), deve-se sopr-la, pois o material remanescente na ponta faz parte da leitura realizada.

Observaes:

Transferncia de lquidos e slidos

As transferncias realizadas em laboratrio devem ser feitas segundo determinadas tcnicas, desenvolvidas com o objetivo de evitar acidentes de trabalho.

Transferncia de lquidos e solues lquidas

necessrio o uso adequado do basto de vidro, para evitar que haja projeo do lquido e que o mesmo escorra pelas paredes externas do recipiente que o contm. Nas transferncias para frascos contendo aberturas estreitas, recomendvel o uso de funil.

Transferncia de slidos
Em pesagens utilizar uma esptula adequada e limpa para transferir o slido do frasco reagente. Ter o cuidado de no contaminar as tampas dos frascos dos reagentes utilizados (durante o procedimento mantenha a tampa do frasco sobre uma folha de papel limpa). Para recipientes de abertura estreita deve ser utilizado um funil de slidos (haste curta e dimetro aprecivel). No caso de no haver funil de slidos, pode-se utilizar um papel de filtro, dobrado na forma de um funil, ou uma pequena tira de papel.

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PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL:

Ateno:

I ) Leitura de volumes : Um dos componentes do grupo dever dirigir-se bancada lateral munido de um becher de capacidade de 250 mL e um basto de vidro e, com a tcnica adequada, transferir para o mesmo, 220 mL de soluo n 1,que se encontra num frasco de reagente, devidamente identificado. Leve este becher para sua bancada utilizando-o para os itens abaixo: Medir em provetas adequadas os seguintes volumes: 22,0 ml 6,4 mL 10,0 mL 1,8 mL Medir 20,00 mL da soluo utilizando uma pipeta volumtrica ; Escolher pipetas graduadas adequadas e deixar escoar os volumes abaixo para um becher de 50 mL : 2,3 mL 6,5 mL 0,7 mL 1,6 mL 2,00 mL Em um becher com capacidade de 50 mL, coloque um volume qualquer ( inferior capacidade do becher) da soluo n 2 e estime o volume. Fazer leitura de volume escoado em bureta. II ) Comparao de volumes : Compare os valores lidos para um mesmo volume em instrumentos diferentes. Por exemplo: medir em pipeta graduada um volume de 15 mL e transferir este volume para um becher de 50 mL, avaliando o volume medido no becher . Em seguida, transferir novamente o volume, agora para uma proveta de 50 mL, fazendo a leitura de maneira adequada.

III) Transferncia de reagentes: Colocar em um becher certa quantidade de slido que se encontra na bancada lateral. A seguir, transferir pequenas quantidades para 3 tubos de ensaio utilizando, respectivamente, uma esptula, em funil de papel e uma tira de papel.

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PRTICA N. 2:

TCNICAS DE PESAGEM
A pesagem uma das mais importantes operaes nos laboratrios de Qumica. Neste processo, a massa de um corpo determinada por comparao com massas conhecidas, utilizando-se balanas.

Erros nas pesagens

As principais causas de erro so: Modificaes nas condies em que se encontra o recipiente e/ou substncia, entre pesadas sucessivas. Empuxo diferente do ar sobre o corpo e os pesos. Inexatido nos pesos. Efeitos da temperatura. Absoro de umidade e/ou gs carbnico do ar as substncias absorvidas tambm sero pesadas, causando erro. Como soluo deve-se secar a substncia antes da pesagem, deix-la esfriar num dessecador e pes-la num pesa-filtro. Pelcula de gua aderida superfcie dos corpos correspondente ao teor do vapor de gua contido na atmosfera ambiente. Quanto mais baixa for a temperatura do corpo em relao temperatura ambiente, tanto maior a espessura dessa pelcula. Assim, um corpo frio aparentar maior peso do que um corpo quente. A soluo nesse caso consiste em s pesar o objeto aps o mesmo ter adquirido a temperatura ambiente.

Cuidados gerais com as balanas

Balanas no so sensveis apenas a vibraes, mas reagem tambm a oscilaes rpidas de temperatura e a correntes de ar. Por estes motivos, na instalao das mesmas devem ser evitados locais com incidncia de sol e correntes de ar, assim como mesas ou bancadas que sofram trepidaes facilmente. No caso das balanas ditas analticas, de grande sensibilidade e exatido, conveniente a construo de uma sala exclusiva para elas. Em virtude do que foi dito, alguns cuidados devem ser tomados no manuseio de balanas, seja qual for o seu tipo: A balana deve ser mantida sempre limpa. Os reagentes no devem ser colocados diretamente sobre o prato da balana. Devem ser utilizados recipientes apropriados (vidro de relgio, becher, etc.). Terminada a pesagem, todos os recipientes devem ser retirados dos pratos e os botes e massas aferidas recolocados posio inicial (zero). Quando o objeto a ser pesado colocado ou retirado do prato, a balana deve estar travada, para evitar desgastes nas peas da balana. Os objetos a serem pesados no devem ser seguros com a mo, mas com uma pina ou tira de papel, evitando assim que haja aumento da massa do objeto pela gordura das mos. Esta preocupao somente necessria quando se utilizam balanas denominadas analticas, muito sensveis, que so capazes de determinar massas at o dcimo de miligrama. Os recipientes e reagentes a serem utilizados devem encontrar-se temperatura ambiente. O operador (ou outra pessoa) no deve apoiar-se na bancada da balana durante a pesagem, para evitar oscilaes na balana.

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Balana de prato externo digital

Nivelar e ligar a balana. Zerar a balana, pressionando o boto com o dedo indicador. Colocar sobre o prato da balana o recipiente no qual se far a pesada. Para pesar X gramas de uma substncia, considerar a massa do recipiente ou utilizar o boto de tara (neste caso, a balana novamente zerada e a massa do recipiente ignorada). Acrescentar cuidadosamente ao recipiente, a substncia a ser pesada at que o valor desejado aparea no visor. Aps a pesagem, retirar o recipiente com a substncia, zerar novamente a balana, desligando-a posteriormente.

Tipos de pesagem
Direta: consiste na determinao da massa de um objeto compacto ( vidro de relgio, becher, etc.). Por adio: consiste na determinao da massa de substncias, adicionando-as a um recipiente (vazio) cuja massa foi previamente determinada. Por diferena: consiste na determinao da massa de substncias que se alteram em contato com o ar (absoro de umidade, de gs carbnico, substncias volteis, etc.). A substncia colocada num recipiente adequado (pesa-filtro), provido de tampa, e o conjunto pesado. A quantidade necessria da substncia retirada do recipiente e sua massa determinada pesando-se novamente o conjunto.

PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL
Determinar a massa de um vidro de relgio, anotando seu valor. Pesar, por adio, em torno de 1,2 g de carbonato de clcio. Anotar o resultado encontrado, levando em conta a exatido da balana. Determinar a massa de um becher de 50 mL contendo sal de cozinha at aproximadamente a metade. Pesar, por diferena, em torno de 5,5 g de sal, anotando o valor encontrado, levando em conta a exatido da balana. No esquea de levar um becher para junto da balana para recolher o sal pesado. Coloque na balana um becher de 50 mL, tarando-o. Pesar cerca de 8,6 g de areia, anotando o valor encontrado, levando em conta a exatido da balana.

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DETERMINAO DE DENSIDADE
1. OBJETIVO: Calcular a densidade de algumas amostras de slidos e lquidos. 2. INTRODUO TERICA: A densidade uma caracterstica especfica das substncias. Ela determinada medindo-se a massa da amostra (atravs de uma balana), o volume (pode ser determinado atravs dos conhecimentos de geometria, no caso de slidos regulares, ou atravs de instrumentos e tcnicas de laboratrio que possibilitem tal aferio), e fazendo-se o quociente entre os dois (d = m/v). A massa deve ser expressa em gramas (g) e o volume em centmetros cbicos (cm3). 3. MATERIAIS E REAGENTES: Materiais Proveta (plstica) de 50,0 mL Pipeta graduada de 5,0 e 10,0 mL Pipeta volumtrica de 10,00 mL Becher de 50 mL Basto de vidro Balana 4. PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL: Ferro (Fe) Chumbo (Pb) gua deionizada (H2O) lcool etlico P.A (C2H5OH) Reagentes

I) Determinao de densidade de slidos

1. Pesar um pedao de ferro, anotando a massa encontrada. Massa de ferro encontrada: ___________________ 2. Em uma proveta de 50,0 mL colocar gua suficiente para que o pedao de ferro pesado possa ficar imerso, . 3. Colocar o pedao de ferro pesado na gua e (corresponde massa do metal). Para diminuir o erro, retire o volume deslocado com uma pipeta graduada e faa nela a leitura. Volume de gua deslocado: ___________________ 4. Calcular a densidade Densidade = 5. Repetir os procedimentos acima, substituindo o ferro por chumbo. Massa de chumbo encontrada: _________________ Volume de gua deslocado: ___________________ Densidade =

Material

Massa (g)

Volume ( mL )

Densidade ( g/mL ) terica 7,86 11,34 experimental

Erro ( % )

Fe Pb

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II) Determinao da densidade de lquidos

1. Determinar a massa de um becher de 50 mL limpo e seco. Massa do becher: ___________________ 2. Pipetar 10,00 mL (com pipeta volumtrica) de gua deionizada e transferir para o becher cuja massa j foi determinada, determinando a massa do conjunto becher + gua. Massa do becher + gua: _______________ Massa da gua: _______________________ 3. Com os valores da massa e do volume da gua, determine sua densidade. Densidade: ________________________ 4. Repetir os procedimentos acima, substituindo a gua por lcool etlico. Massa do becher: ___________________ Massa do becher + lcool: _______________ Massa do lcool: _______________________ Densidade: ________________________

Material

Massa (g)

Volume ( mL )

Densidade ( g/mL ) terica 1,00 0.79 experimental

Erro ( % )

gua lcool

O erro percentual (E) pode ser dado por:

E = diferena entre os valores terico e experimental . 100 valor terico

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PRTICA N. 3

TCNICAS DE AQUECIMENTO E ESTUDO DA LEI DE LAVOISIER Fontes de calor

Algumas operaes em laboratrio envolvem processos de aquecimento. A escolha da fonte de calor depende do material a ser aquecido e o porqu de ser aquecido. As fontes de aquecimento mais utilizadas so: gs e energia eltrica

Bicos de gs:
Os bicos de gs so utilizados em aquecimento de substncias no inflamveis. O aquecimento pode ser: Direto: a chama fica em contato direto com o recipiente; o caso do aquecimento de cadinhos, que ficam apoiados sobre o trip em tringulos de porcelana e de tubos de ensaio, que so seguros atravs de uma pina de madeira. Indireto os recipientes ficam apoiados sobre uma tela, denominada tela de amianto, que distribui uniformemente o calor da chama; o caso do aquecimento de bechers, bales de fundo chato, caarolas, bales de fundo redondo e de destilao, etc.

Energia eltrica:
Para aquecimento de substncias inflamveis so utilizados os seguintes aparelhos: Manta eltrica serve para aquecimento de balo de fundo redondo. Chapa eltrica serve para aquecimento de balo de fundo chato, becher, erlenmeyer, etc. Para calcinao e secagem de material: Forno ou mufla atinge temperaturas de 1000 a 1500 C, sendo utilizado para fazer calcinaes. O material mais utilizado neste tipo de aquecimento o cadinho. Estufa utilizada na secagem de materiais, atingindo no mximo 200 C.

Trabalhos com bico de gs

Em nosso laboratrio utilizamos um bico de gs denominado bico de Bunsen. As partes fundamentais do bico de Bunsen so: a base (onde se encontra a entrada de gs), o tubo ou haste (onde se encontram as janelas de ar que fornecem o oxignio necessrio para alimentar a combusto, e por onde passa o fluxo de gs) e o anel (parte que envolve a haste e contm as janelas de entrada de ar). Para utilizar adequadamente o bico de Bunsen, uma vez que ele esteja conectado rede de distribuio de gs atravs de um tubo de ltex, deve ser observada a seguinte seqncia: Verificar se a entrada de gs geral da bancada est aberta. Verificar se as entradas de gs e ar do bico de Bunsen esto fechadas. Acender o fsforo. Abrir a torneira de gs do bico. Aproximar o palito aceso da extremidade do bico (a chama obtida amarela e luminosa) Regular a entrada de ar, at que se obtenha uma chama azul.

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Para apagar o bico, fechar sempre a entrada de ar (janela) antes da torneira. Na chama obtida distinguem-se trs zonas distintas: zona oxidante (regio externa mais quente, onde se obtm as maiores temperaturas e localizada acima do cone interno), zona redutora (regio interna mais fria, onde se conseguem as temperaturas mais baixas e onde ocorre o incio da combusto) e zona neutra (de baixas temperaturas, pois ainda no se d a combusto do gs).

Observaes

Tcnicas
Aquecimento de tubos de ensaio (aquecimento direto):
O aquecimento feito com auxlio de uma pina de madeira, localizada perto da extremidade aberta do tubo. O tubo dever ficar inclinado durante o aquecimento (cerca de 45 em relao ao bico) e NUNCA direcionado para algum que se encontre nas proximidades. No caso de aquecimento de lquidos ou solues, o aquecimento feito em chama branda (a janela do bico encontra-se fechada), que evita projees, com movimentos ascendentes e descendentes. No caso de aquecimento de slidos pode ser usada uma chama intensa (tambm chamada de oxidante, onde a janela do bico encontra-se aberta), caso seja necessrio.

Aquecimento de becher (aquecimento indireto):

Utiliza-se um sistema constitudo de trip, tela de amianto e bico de gs. Uma vez terminado o aquecimento, o becher retirado com auxlio de uma pina adequada e colocado sobre outra tela de amianto, enquanto esfria, para alertar aos demais do perigo de queimaduras. No caso de aquecimento onde haja a evaporao total do solvente, deve-se desligar o gs antes da secura completa, para evitar que o becher se quebre.

Aquecimento de cadinho (aquecimento direto):

Usado quando h necessidade de aquecimento intenso, o cadinho colocado sobre um tringulo de porcelana, devidamente apoiado em um trip, e a chama do bico de gs incide diretamente sobre o mesmo. O aquecimento feito em chama forte.

PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL

I)

Aquecimento direto em cadinho:

Montar um sistema para aquecimento direto de cadinhos (tringulo de porcelana apoiado em trip). Pesar um cadinho cadinho limpo e seco e anotar o valor de sua massa.

Massa do cadinho: ______________________ Pesar, por adio, cerca de 2 gramas de sulfato de cobre II pentahidratado (CuSO45H2O), anotando a massa correta. Aspecto do sulfato de cobre II pentahidratado (CuSO45H2O): _____________________________________

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Massa do cadinho + CuSO45H2O: _______________________ Massa do CuSO45H2O: ________________________________

Transferir o cadinho para o tringulo de porcelana, segurando-o com a pina e aquec-lo fortemente at que toda a colorao azul do sal tenha desaparecido. Transferir o cadinho para um dessecador e deix-lo esfriar at atingir a temperatura ambiente. Pesar novamente o cadinho (na mesma balana) e anotar o valor da massa. Aspecto do sulfato de cobre II aps o aquecimento: _____________________________________ Massa do cadinho + CuSO4: _______________________ Massa do CuSO4: ________________________________ Com o auxlio de uma pipeta, gotejar gua sobre o slido contido no cadinho, tocando a base do mesmo com a ponta dos dedos e anotando suas observaes.

II)

Aquecimento indireto em becher (cristalizao)

Juntar, em um becher, 10 mL de soluo de cloreto de sdio (NaCl).

Aspecto da soluo: ______________________________________________________ Aquec-lo sobre uma tela de amianto, reduzindo o aquecimento quando comearem a se formar os primeiros cristais. Aquecer em chama branda at quase secura. Observar o aspecto dos cristais formados. Aspecto dos cristais: ______________________________________________________________________

III)

Aquecimento direto em tubo de ensaio

1. Aquecimento de lquidos ou solues:

Colocar em um tubo de ensaio um pequeno prego de ferro, com cuidado para que o mesmo no perfure o fundo do tubo. Pipetar 3,0 mL de soluo 10% v/v de cido clordrico (HCl) para o interior do tubo e observar por alguns minutos. Aspecto da soluo de cido clordrico (HCl) : _________________________________________________ Aspecto da interao prego soluo: ________________________________________________________ Aquecer o tubo, com o auxlio de uma pina de madeira e a tcnica adequada (chama branda), por alguns minutos, anotando suas observaes. Cuidado para que no haja projees durante o aquecimento. Observaes aps o aquecimento: ___________________________________________________________

2. Aquecimento de slidos:
Colocar em um tubo de ensaio uma pequena quantidade de cloreto de amnio slido. Aquecer o tubo, com o auxlio de uma pina de madeira e a tcnica adequada (chama oxidante), por alguns minutos.

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LEI DE LAVOISIER
1. OBJETIVOS:
Verificar experimentalmente a lei de Lavoisier, comprovando que nas reaes qumicas, em um sistema fechado, h conservao das massas.

2. INTRODUO TERICA:
Lei de Lavoisier: A "Lei da Conservao das Massas" proposta por Lavoisier em 1774, foi enunciada com base em inmeras experincias, utilizando-se sistemas fechados, e que diz o seguinte: "Numa reao qumica, no ocorre alterao na massa do sistema."

3. MATERIAIS E REAGENTES:
Material por bancada Tubo de Lavoisier (com rolha) Balana Erlenmeyer Basto de vidro Reagentes Soluo de cloreto frrico (FeCl3) 0,1 mol/L Soluo de hidrxido de sdio (NaOH) 0,1 mol/L Carbonato de clcio (CaCO3) Soluo de cido clordrico (HCl) ( 30% )

4. PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL:
REAO EM SISTEMA ABERTO: Montar um sistema constitudo por um erlenmeyer e um tubo de Lavoisier (um dos ramos do tubo deve estar dentro do erlenmeyer). Colocar em um dos ramos do tubo de Lavoisier (QUE DEVER ESTAR SECO) uma pequena quantidade de carbonato de clcio (CaCO3) e no outro ramo, com cuidado para que no escorra para o ramo anterior, 5,0 mL de soluo de cido clordrico (HCl). No tampar o tubo. Observar atentamente o aspecto das substncias reagentes. Aspecto dos reagentes: Carbonato de clcio (CaCO3): ______________________________________________________________ Soluo de cido clordrico (HCl): __________________________________________________________ Determinar a massa total do sistema, anotando seu valor. Massa do sistema antes da reao: ______________________ Inclinar o tubo cuidadosamente, de modo que as substncias entrem em contato, observando o aspecto dos produtos formados. Aspecto dos produtos: ____________________________________________________________________ Pesar o sistema com os produtos e anotar o valor. Massa do sistema aps a reao: ______________________

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REAO EM SISTEMA FECHADO: Montar um sistema constitudo por um erlenmeyer e um tubo de Lavoisier (um dos ramos do tubo deve estar dentro do erlenmeyer). Colocar em um dos ramos do tubo de Lavoisier 2,0 mL de soluo de cloreto frrico (FeCl3) e no outro ramo, com cuidado para que no escorra para o ramo anterior, 2,0 mL de soluo de hidrxido de sdio (NaOH). Tampar bem o tubo com a rolha e observar atentamente o aspecto das substncias reagentes. Aspecto dos reagentes: Soluo de cloreto frrico (FeCl3): __________________________________________________________ Soluo de hidrxido de sdio (NaOH): ______________________________________________________ Determinar a massa total do sistema, anotando seu valor. Massa do sistema antes da reao: ______________________ Inclinar o tubo cuidadosamente, de modo que as solues entrem em contato, observando o aspecto dos produtos formados. (procure equilibrar os volumes nos dois ramos) Aspecto dos produtos: ____________________________________________________________________ Pesar o sistema com os produtos (na mesma balana utilizada anteriormente) e anotar o valor. Massa do sistema aps a reao: ______________________

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PRTICA N. 4: FENMENOS FSICOS E QUMICOS

1. OBJETIVO:
Identificar a diferena entre uma simples mistura de substncias e uma reao qumica. Verificar as diferenas entre os fenmenos fsicos e qumicos atravs de processos experimentais.

2. INTRODUO TERICA:
Fenmeno fsico aquele que no altera a estrutura das substncias, ou seja, no altera a sua composio qumica. Fenmeno qumico aquele que altera a estrutura das substncias, modificando sua composio qumica. Experimentalmente, possvel diferenciar os fenmenos fsicos dos qumicos pela observao das alteraes ocorridas durante as experincias. A formao de gases, de produtos insolveis (denominados precipitados) e de coloraes inesperadas no sistema, so fortes indcios da ocorrncia de um fenmeno qumico, uma vez que possuem caractersticas diferentes das dos reagentes usados. Observe cuidadosamente os reagentes usados: seu estado fsico; se est puro ou em mistura; sua colorao, etc., com o objetivo de analisar as modificaes ocorridas.

3. MATERIAIS E REAGENTES:
Material por bancada Bico de Bunsen Tela de amianto (2) Trip Tubos de ensaio Estante para tubos Becher de 50 mL (3) Pina para becher Vidro de relgio Reagentes Iodo (I2) ; magnsio metlico (Mg) Carbonato de clcio slido (CaCO3) Cobre metlico (Cu) e ferro metlico (Fe) Soluo de cloreto frrico (FeCl3) 0,1 mol/L Soluo de tiocianato de amnio (NH4SCN) 0,1 mol/L Soluo de cido clordrico (HCl) 30% v/v Soluo de cido clordrico (HCl) 0,1 mol/L Soluo de hidrxido de sdio (NaOH)0,1 mol/L Soluo de sulfato de sdio (Na2SO4) 0,1 mol/L Soluo de cloreto de brio (BaCl2) 0,1 mol/L Soluo de sulfato cprico (CuSO4) 0,1 mol/L Soluo de cloreto frrico (FeCl3) 0,1 mol/L gua de cal ou de barita (Ca(OH)2 ou Ba(OH)2)

4. PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL:
Colocar alguns cristais de iodo (I2) em um becher limpo e seco. Cobrir o becher com um vidro de relgio contendo gua. Colocar este conjunto sobre uma tela de amianto. Com o auxlio de um trip aquec-lo com chama baixa at que os vapores de iodo cheguem ao vidro de relgio. Desligar o gs e deixar esfriar o sistema (colocar o becher para esfriar sobre outra tela de amianto, na bancada). Anotar todas as observaes (antes e depois do experimento) e determinar se o fenmeno fsico ou qumico. Aspecto do iodo (I2) antes do aquecimento: ___________________________________________________ Aspecto do iodo (I2) aps o aquecimento: _____________________________________________________ Indicao de fenmeno ___________________ Justificativa: ____________________________________________________________________________

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Colocar uma pequena poro de carbonato de clcio (CaCO3) em um becher. Juntar 3,0 mL de soluo de cido clordrico (HCl) e observar. Esperar at que no mais se note a presena de carbonato de clcio (se for necessrio, acrescentar mais cido). Aspecto do carbonato de clcio (CaCO3): _____________________________________________________ Aspecto da soluo de cido clordrico (HCl) : _________________________________________________ Observaes aps a juno dos reagentes: _____________________________________________________ Indicao de fenmeno ___________________ Justificativa: ____________________________________________________________________________

Colocar 1,0 mL de soluo de sulfato de sdio (Na2SO4) em um tubo de ensaio e adicionar 1,0 mL de soluo de cloreto de brio (BaCl2). Agitar, observar e colocar o tubo na estante. Aps algum tempo de repouso, observar novamente o tubo. O fenmeno fsico ou qumico? Aspecto da soluo de sulfato de sdio (Na2SO4): ______________________________________________ Aspecto da soluo de cloreto de brio (BaCl2): ________________________________________________ Observaes aps a juno dos reagentes: _____________________________________________________ Indicao de fenmeno ___________________ Justificativa: ____________________________________________________________________________

Colocar 1,0 mL de soluo de cloreto frrico (FeCl3) e adicionar 1,0 mL de soluo de tiocianato de amnio (NH4SCN). Agitar, observar e colocar o tubo na estante. O fenmeno fsico ou qumico? Aspecto da soluo de cloreto frrico (FeCl3): _________________________________________________ Aspecto da soluo de tiocianato de amnio (NH4SCN): _________________________________________ Observaes aps a juno dos reagentes: _____________________________________________________ Indicao de fenmeno ___________________ Justificativa: ____________________________________________________________________________

Em um tubo de ensaio adicionar volumes iguais de soluo de sulfato cprico (CuSO4) e soluo de cloreto frrico (FeCl3) (1,0 mL de cada ). Agitar e observar. O fenmeno fsico ou qumico? Aspecto da soluo de sulfato cprico (CuSO4): _______________________________________________ Aspecto da soluo de cloreto frrico (FeCl3): _________________________________________________ Observaes aps a juno dos reagentes: _____________________________________________________ Indicao de fenmeno ___________________ Justificativa: ____________________________________________________________________________

Segurar um pequeno pedao de magnsio metlico (Mg) com uma pina metlica. Introduzir a ponta do metal na chama (zona oxidante) do bico de Bunsen. Observar com cuidado a combusto do magnsio e o aspecto da substncia que resta na pina (a luz produzida muito viva e pode prejudicar a vista). Aspecto do magnsio metlico (Mg) antes e depois da combusto: ______________________________ Indicao de fenmeno ___________________

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Em um tubo de ensaio adicionar volumes iguais de soluo de cido clordrico (HCl) e soluo de hidrxido de sdio (NaOH) (1,0 mL de cada ). Agitar e observar. O fenmeno fsico ou qumico? Aspecto da soluo de cido clordrico (HCl):__________________________________________________ Aspecto da soluo de hidrxido de sdio (NaOH):______________________________________________ Observaes aps a juno dos reagentes: _____________________________________________________ Indicao de fenmeno ___________________ Justificativa: ____________________________________________________________________________

Em um tubo de ensaio adicionar 2,0 mL de soluo de cido clordrico (HCl) 30% v/v e um pequeno pedao de cobre metlico(Cu). Agitar e observar. O fenmeno fsico ou qumico? Aspecto da soluo de cido clordrico (HCl):__________________________________________________ Aspecto do pedao de cobre:______________________________________________ Observaes aps a juno dos reagentes: _____________________________________________________ Indicao de fenmeno ___________________ Justificativa: ____________________________________________________________________________

Em um tubo de ensaio adicionar 2,0 mL de soluo de cido clordrico (HCl) 30% v/v e um pequeno pedao de ferro metlico( prego - Fe). Agitar e observar. O fenmeno fsico ou qumico? Aspecto da soluo de cido clordrico (HCl):__________________________________________________ Aspecto do pedao de ferro:______________________________________________ Observaes aps a juno dos reagentes: _____________________________________________________ Indicao de fenmeno ___________________ Justificativa: ____________________________________________________________________________

Em um tubo de ensaio adicionar 5,0 mL de gua de barita (soluo de hidrxido de brio Ba(OH)2) e sopr-la , introduzindo a ponta de uma pipeta na soluo .Observar. O fenmeno fsico ou qumico? Aspecto da gua de barita: __________________________________________________ Observaes aps o sopro: _____________________________________________________ Indicao de fenmeno ___________________ Justificativa: ____________________________________________________________________________

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MTODOS DE SEPARAO DE MISTURAS

Mistura a associao de duas ou mais substncias diferentes cujas estruturas permanecem inalteradas, isto , no ocorre reao qumica entre elas. Temos dois tipos de misturas: a) Mistura homognea no possvel distinguir superfcies de separao entre seus componentes, nem mesmo com os mais aperfeioados aparelhos de aumento, tais como ultramicroscpio ou microscpio eletrnico. b) Mistura heterognea possvel distinguir superfcies de separao entre seus componentes, em alguns casos a olho nu, em outros com microscpio comum. muito comum as substncias aparecem misturadas na Natureza. Freqentemente, portanto, necessrio separar as substncias existentes na mistura, at ficarmos com cada substncia totalmente isolada das demais (substncia pura). Esta separao chama-se desdobramento, fracionamento ou anlise imediata da mistura. Os processos empregados na anlise imediata enquadram-se em dois tipos, conforme a mistura seja homognea ou heterognea : Nas misturas heterogneas usam-se os processos mecnicos, que tm por finalidade separar as diferentes fases, obtendo-se deste modo misturas homogneas ou substncias puras. Nas misturas homogneas recorrem-se a processos mais enrgicos, empregando-se processos fsicos ou de fracionamento, pois a mistura homognea fraciona-se em duas ou mais substncias puras, isto , seus componentes.

Misturas heterogneas (processos mecnicos)

ANLISE IMEDIATA

Misturas homogneas (processos fsicos)

SEPARAO DOS COMPONENTES DE MISTURAS HETEROGNEAS

Slido - Slido
Catao Separam-se os componentes slidos usando a mo ou uma pina. Ventilao - Usa-se uma corrente de ar para arrastar os componentes de densidade menor. o que se faz para separar o caf da palha; tambm o princpio de funcionamento das mquinas de beneficiamento de arroz e cereais: a corrente de ar arrasta a palha ou a casca, e ficam os gros. Levigao Consiste em lavar a mistura com uma corrente de gua, separando assim o slido menos denso. o que se faz no garimpo para separar o ouro da areia. A gua arrasta o componente menos denso (a areia), e o ouro, bem mais denso, fica. Separao magntica (ou imantao) - Usada quando um dos slidos atrado por um m. Esse processo usado em larga escala para separar alguns minrios de ferro de suas impurezas e, certos filtros instalados junto s chamins das indstrias funcionam baseados nesse princpio, retendo as partculas paramagnticas (suscetveis de magnetizao). Flotao - Banha-se a mistura em um lquido de densidade intermediria. O componente menos denso flutua e o mais denso se deposita. o processo utilizado na separao de certos minrios de suas impurezas (ganga). O minrio banhado em leo, e as partculas recobertas de leo ficam menos densas que a gua. O minrio, ento, mergulhado em gua (o lquido de densidade intermediria) e flutua. A ganga se deposita. Peneirao - A utilizao de uma peneira permite separar os componentes. o que faz o pedreiro quando quer obter areia de vrias granulaes. Cristalizao fracionada - Todos os componentes da mistura so dissolvidos em um lquido que, em seguida, sofre evaporao provocando a cristalizao separada de cada componente. A cristalizao fracionada usada, por exemplo, nas salinas para obteno de sais a partir da gua do mar. A evaporao da

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gua permite a cristalizao de diferentes sais, sendo que o ltimo a ser obtido o cloreto de sdio (NaCl), usado na alimentao. Dissoluo fracionada - Trata-se a mistura com um solvente que dissolva apenas um dos componentes. Por filtrao, separam-se os demais. Por evaporao, recupera-se o componente dissolvido. Para separar areia e sal, por exemplo, basta lavar a mistura. O sal se dissolve na gua e a nova mistura filtrada. A areia fica retida e passam a gua e o sal dissolvido. Evapora-se a gua e recupera-se o sal.

Slido - Lquido
Decantao Consiste em deixar a mistura em repouso por certo tempo, at que as partculas de slido se depositem. Depois, com cuidado, transfere-se o lquido para outro recipiente. O caf moda sria ou rabe no coado. servido depois que o p se deposita. Centrifugao Consiste em acelerar a decantao pelo uso de centrifugadores (denominados centrfugas). Na centrfuga, devido ao movimento de rotao, as partculas de maior densidade, por inrcia, so arremessadas para o fundo do tubo. Para separar as partculas slidas, ricas em gordura, da fase lquida do leite, as indstrias submetem-no centrifugao. Filtrao Consiste em fazer passar a mistura por uma parede ou superfcie porosa. O slido fica retido. Esse processo tem largo emprego domstico; usado para coar caf ou coalhada, para coar um suco atravs do pano, etc. Em laboratrio, podemos usar a filtrao denominada simples, onde o meio filtrante (denominado papel de filtro) adaptado a um funil e a filtrao ocorre por ao da gravidade ou a filtrao a vcuo, onde a filtrao acelerada pelo acoplamento de uma bomba de vcuo, que faz com que a presso no interior do recipiente diminua (neste tipo de filtrao usa-se um funil especial, denominado funil de Bchner, que permite que se acople a bomba de vcuo).

Lquido - Lquido
Decantao Quando se trata de separar lquidos imiscveis com densidades diferentes, usa-se um funil de separao (denominado funil ou ampola de decantao ou funil de bromo).Coloca-se a mistura nesse funil e espera-se que as duas fases se separem. Abre-se a torneira e deixa-se escoar o lquido mais denso. O outro estar automaticamente separado. Pode-se utilizar esse processo na mistura gua e leo.

Lquido - Gs
A mistura heterognea desde que se observem bolhas de gs disseminadas na fase lquida, a exemplo do que acontece nas bebidas gaseificadas. Para separar um lquido de um gs, basta aquecer a mistura e o gs eliminado. por isso que a gua fervida no tem gosto agradvel - elimina-se o oxignio nela dissolvido.

Gs - Slido
Decantao - A mistura passa atravs de obstculos, em forma de zigue-zague, onde as partculas slidas perdem velocidade e se depositam. Industrialmente, esse processo feito em equipamento denominado cmara de poeira ou chicana. Filtrao - A mistura passa atravs de um filtro, onde o slido fica retido. Esse processo muito utilizado nas indstrias, principalmente para evitar o lanamento de partculas slidas na atmosfera. Atualmente, as indstrias potencialmente poluentes so obrigadas por lei a usar dispositivos filtrantes nas chamins. Esse mtodo de separao tambm pode ser utilizado em sua casa, com um equipamento mais simples: o aspirador de p. As partculas slidas aspiradas junto com o ar so retidas no filtro.

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SEPARAO DOS COMPONENTES DE MISTURA HOMOGNEA

Slido - Lquido
Nas misturas homogneas slido-lquido (solues), o componente slido encontra-se totalmente dissolvido no lquido, o que impede a sua separao por filtrao. A maneira mais comum de separar os componentes desse tipo de mistura est relacionada com as diferenas nos seus pontos de ebulio. Isto pode ser feito de duas maneiras: Evaporao - A mistura deixada em repouso ou aquecida at que o lquido (componente mais voltil) sofra evaporao. o processo empregado nas salinas. O inconveniente neste processo o no aproveitamento do componente lquido. Destilao simples - A mistura aquecida em uma aparelhagem apropriada, de tal maneira que o componente lquido inicialmente evapora e, a seguir, sofre condensao, sendo recolhido em outro frasco.

Lquido - Lquido
Destilao fracionada - Consiste no aquecimento da mistura de lquidos miscveis (soluo), cujos pontos de ebulio (PE) no sejam muito prximos. Os lquidos so separados na medida em que cada um dos seus pontos de ebulio atingido. Inicialmente separado o lquido com menor PE (o mais voltil). Enquanto este destila, a temperatura se mantm constante. Terminada a destilao do primeiro lquido, a temperatura volta a subir at que se atinja o PE do segundo. Comea a a destilao deste. Tudo controlado por termmetro. Na realidade, a temperatura em que comea a ebulio no a do componente mais voltil, porque, junto com ele, tambm vaporiza, embora em proporo menor, o menos voltil. Como o produto destilado mais rico no componente mais voltil, precisaramos submet-lo a sucessivas destilaes para que ocorressem separaes cada vez mais eficientes, obtendo, no final, um produto de alto grau de pureza. Para evitar esse trabalho, adapta-se ao balo de destilao uma coluna de fracionamento, ao longo da qual ocorrem, naturalmente, sucessivas vaporizaes e condensaes. A coluna de fracionamento preenchida com esferas ou anis de vidro, que servem de obstculo passagem do vapor. Os dois lquidos entram em ebulio e seus vapores, ao encontrar os primeiros obstculos, condensam-se e aquecem a poro inferior da coluna. A mistura lquida condensada entra novamente em ebulio e vai condensar novamente mais acima, e assim sucessivamente. Como a temperatura diminui gradualmente ao longo da coluna, a frao do componente menos voltil (maior PE) vai ficando cada vez menor. No topo da coluna sai o lquido mais voltil (menor PE), em alto grau de pureza. Esse processo muito utilizado, principalmente em indstrias petroqumicas, na separao dos diferentes derivados do petrleo.

Gs - Gs
Liquefao fracionada - A mistura de gases passa por um processo de liquefao e, posteriormente, pela destilao fracionada. Esse processo usado industrialmente para separar oxignio e nitrognio do ar atmosfrico. Aps a liquefao do ar, a mistura lquida destilada e o primeiro componente a ser obtido o N2, pois apresenta menor PE (-195,8.C); posteriormente, obtm-se o O2, que possui maior PE (-183.C) Adsoro Consiste na reteno superficial de gases. Algumas substncias, tais como o carvo ativo, tm a propriedade de reter, na sua superfcie, substncias no estado gasoso. Uma das principais aplicaes da adsoro so as mscaras contra gases venenosos.

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EXERCCIOS
1) Indique os mtodos que devem ser utilizados para separar as misturas: a) soluo aquosa de NaCl b) gua, areia e ferro c) soluo aquosa de acetona

2)

Deseja-se fazer a separao dos componentes da plvora negra, que constituda de nitrato de sdio, carvo e enxofre. Sabe-se que o nitrato de sdio solvel em gua, o enxofre solvel em dissulfeto de carbono, enquanto que o carvo insolvel nesses solventes. Proponha um procedimento para realizar essa separao. 3) Tm-se as seguintes misturas: I.areia e gua II.lcool (etanol) e gua III.sal de cozinha (NaCl) e gua, neste caso uma mistura homognea. Cada uma dessas misturas foi submetida a uma filtrao em funil com papel e, em seguida, o lquido resultante (filtrado) foi aquecido at sua total evaporao. Pergunta-se: a) Qual mistura deixou um resduo slido no papel aps a filtrao? O que era esse resduo? b) Em qual caso apareceu um resduo slido aps a evaporao do lquido? O que era esse resduo? 4) Uma cozinheira deixou cair leo de cozinha num recipiente contendo sal de cozinha. Sabendo que o sal imiscvel no leo e solvel na gua, mostre como voc procede para separ-los e deix-los em condies de uso. 5) Duas amostras de uma soluo aquosa de CuSO4, de colorao azul, foram submetidas, respectivamente, s seguintes operaes: (I) filtrao com papel de filtro; (II) destilao simples. Determine a colorao resultante, justificando sua resposta; a) do material que passou pelo filtro na operao I b) do produto condensado na operao II

6) Assinale as afirmativas corretas: a) A gua pura uma substncia simples. b) A dissoluo do acar em gua representa uma transformao fsica. c) O enegrecimento de um objeto de prata exposto ao ar representa uma transformao qumica. d) Um sistema formado por gases pode ser homogneo ou heterogneo, dependendo da natureza dos gases. e) O funil de decantao pode ser utilizado na separao de dois lquidos imiscveis. f) A separao dos componentes de uma mistura homognea slido - lquido pode ser efetuada atravs de filtrao comum. g) Uma substncia pura sempre apresenta pontos de fuso e de ebulio constantes. 7) Considere as misturas da tabela: Mistura I II III Componentes gua e sal gua e azeite ar e poeira

Os componentes dessas misturas podem ser separados, respectivamente, pelos processos: a) I - eletrlise; II - filtrao; III decantao b) I - destilao; II - filtrao; III - decantao c) I - filtrao; II - destilao; III - liquefao do ar d) I - decantao; II - destilao; III - filtrao e) I - destilao; II - decantao; III - filtrao

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8) So dadas trs misturas heterogneas de slidos: I .arroz e casca II. serragem e limalha de ferro

III. areia e cascalho

Os processos mais convenientes para separ-las so respectivamente:

I
a) b) c) d) e) levigao destilao simples ventilao peneirao peneirao

II
separao magntica flotao flotao separao magntica ventilao

III
ventilao peneirao peneirao flotao centrifugao

9) Um modo conveniente para retirar a parte gordurosa do leite o emprego de .................... 10) Industrialmente, os gases N2 e O2 so extrados do ar atmosfrico. Para tanto, o ar submetido, sucessivamente, aos processos: a)liquefao e filtrao b) solidificao e filtrao c) liquefao e destilao fracionada d) solidificao e decantao e) liquefao e fuso fracionada 11) Tintura de iodo uma soluo alcolica de I2(iodo - slido de cor violeta) e KI(iodeto de potssio slido de cor branca). Deixou-se um frasco dessa soluo aberto e depois de certo tempo observou-se que restavam no fundo gros de cor violeta e branca. Pode-se concluir, a partir desses dados, que : a) a mistura original era heterognea b) ocorreu cristalizao da soluo c) ocorreu sublimao dos componentes d) ocorreu vaporizao do soluto e) ocorreu vaporizao do solvente, restando cristais de iodo e de iodeto de potssio 12) A separao dos componentes de uma mistura de gasolina e gua pode ser feita por meio de .................. 13) Em um acampamento, um estudante deixou cair na areia todo o sal de cozinha disponvel. Entretanto, tendo conhecimento sobre separao de misturas, conseguiu recuperar praticamente todo o sal. Que operaes este estudante pode ter realizado? 14) Considere a tabela a seguir: I gua e gasolina

II lcool

III hidrognio

IV gua e lcool

I) Os sistemas I, II, III e IV so, respectivamente: a) soluo - mistura heterognea - substncia composta - substncia simples b) soluo - mistura heterognea - substncia simples - substncia composta c) substncia simples - substncia composta - soluo - mistura heterognea d) substncia composta - substncia simples - mistura heterognea - soluo e) mistura heterognea - substncia composta - substncia simples - soluo II) Para separar os componentes do sistema I, deve-se usar o processo de: a) decantao e sifonao b) filtrao c) destilao d) levigao e) sublimao III) O sistema IV pode ser separado por:

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a) evaporao e) sublimao

b) filtrao a vcuo

c) fuso simples

d) destilao fracionada

15) Uma mistura gasosa constituda de dois gases, que no reagem entre si, foi liquefeita. Se o lquido obtido for submetido a uma destilao fracionada, presso constante, qual o componente que destila primeiro?

RESPOSTAS

1)

a) Destilao ou evaporao b) Separao magntica (imantao) e depois filtrao c) Destilao fracionada

2) Acrescenta-se gua mistura que dissolver apenas o nitrato de sdio. Filtra-se e separa-se o nitrato da gua por destilao. mistura restante acrescenta-se dissulfeto de carbono para a dissoluo do enxofre. Filtra-se para separao do carvo. Recupera-se o enxofre por destilao. 3) a) I ; areia b) III ; NaCl 4) Junta-se gua mistura e agita-se. O sal se solubiliza na gua e sobre ele flutua o leo de cozinha. Utilizando um funil de separao, separa-se o leo da mistura gua e sal. O sal separado por evaporao da gua. 5) a) Azul, pois o CuSO4 (que comunica a colorao azul soluo) passa atravs do papel de filtro. b) Incolor, pois o destilado apenas gua 6) b c e g 7) letra e 8) letra c 9) centrifugao 10) letra c 11) letra e 12) Decantao 13) Adiciona-se gua areia e o sal que esto misturados. Filtra-se a mistura, ficando a areia retida no filtro e passando a mistura gua e sal. Aquece-se o filtrado, evaporando assim a gua e restando o sal. 14) I) letra e II) letra a III) letra d

15) O que tiver menor PE

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PRTICA N. 5:
SEPARAO DE MISTURAS HETEROGNEAS
1. OBJETIVO: Separar os componentes de misturas heterogneas.
2. MATERIAIS E REAGENTES: Materiais Gral (ou almofariz) com pistilo Becher de 50 e 100 mL (2 de cada) Proveta de 50 ou 100 mL Suporte universal/ argola e mufa Funil / Papel de filtro Basto de vidro Funil de Bchner / Kitassato Tubos de centrfuga Bico de Bunsen Trip / Tela de amianto Ampola de decantao Giz Precipitado de hidrxido frrico Querosene misturado com iodo Enxofre (S) Sulfato cprico slido (CuSO4) Reagentes

3. PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL: I. Filtrao:

um processo que consiste em separar de um lquido ou gs, um slido em suspenso. Executa-se a filtrao fazendo passar a mistura heterognea atravs de um material poroso que retenha o slido que se acha em suspenso. A especificao do material poroso (filtro) depende dos dimetros das partculas slidas a separar.

I.1 Filtrao simples

Na filtrao simples, o material que funciona como filtro um papel de celulose pura, sem cola, bastante poroso (papel de filtro).

Dobra do papel de filtro

Dobrar o papel ao meio formando um semicrculo. Fazer uma segunda dobra no exatamente ao meio, mas de tal modo que as extremidades fiquem afastadas mais ou menos 0,5 cm. Fazer um leve corte numa das extremidades, para facilitar a aderncia do papel ao funil. Aps colocar o papel no funil, umedea-o com gua deionizada para facilitar a aderncia.

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Procedimento

I.2. Filtrao presso reduzida: Preparo do funil de Bchner

O papel de filtro colocado sobre a placa perfurada do funil de Bchner de modo que se adapte perfeitamente, sem dobras, a um ou dois milmetros do dimetro interno do funil. Umedecer o papel de filtro com gua deionizada para facilitar a aderncia.

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Procedimento

II. Centrifugao:
Em anlise qumica, comum a formao de um precipitado. A decantao pela ao da gravidade s vezes torna-se lenta, podendo ser acelerada pela centrifugao. A tcnica da centrifugao consiste na separao de uma mistura slido lquido pela ao da fora centrfuga. Na prtica, dois tubos (denominados tubos de centrfuga) so colocados em posies diametralmente opostas num centrifugador (ou centrfuga): um contendo a mistura e o outro contendo gua suficiente para que seu peso seja igual ao do tubo com a mistura (para que haja equilbrio).

Procedimento

III .Decantao:
Processo que consiste em separar dois lquidos no miscveis de densidades diferentes, ou ento, um slido de um lquido.

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Procedimento

IV. Dissoluo fracionada:

Usada para separar slido de slido. Utiliza-se um solvente que seja capaz de dissolver somente um dos componentes da mistura, da o nome: dissoluo de frao da mistura.

Procedimento

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PRTICA N. 6: SEPARAO DE MISTURAS HOMOGNEAS

E
OBTENO DE GASES
1. OBJETIVO: Separar os componentes de misturas homogneas.

2. MATERIAIS E REAGENTES:
Materiais Balo de destilao Condensador Unha Suporte Universal Garras e mufas - Trip Tela de amianto Bico de Bunsen Tubos de ltex Basto de vidro Argola - Funil Erlenmeyer de 100 ou 250 mL - Proveta de 50 mL Rolhas (para o balo de destilao e condensador) Tubos de ensaio - Estante para tubo Papel de filtro Soluo p/destilao Soluo alcolica de naftaleno Reagentes

4. PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL:

Destilao Simples:

Colocar em um becher cerca de 50 mL de soluo para destilao. Montar a aparelhagem conforme o esquema acima. Usando um funil, transfira, com auxlio de um basto, a soluo para o balo de destilao. Colocar prolas de vidro no balo de destilao (evitam o superaquecimento). Ligar a gua, para que ocorra a refrigerao no condensador, verificando se todas as conexes esto em ordem e se o fluxo de gua no est muito intenso.

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Aquecer o balo. Verificar que, quando a soluo atinge seu ponto de ebulio, a gua passa para o estado gasoso, indo para o condensador, onde volta ao estado lquido. A primeira parte do destilado dever ser desprezada (pode conter impurezas). O aquecimento dever cessar pouco antes de levar o balo secura.

II. Precipitao por mudana de solvente:

Mtodo se separao dos componentes de uma mistura homognea, adicionando-se uma substncia que solubiliza apenas um dos componentes presentes na mistura, havendo ento, decantao do outro componente que poder ser separado, por exemplo, por filtrao.

OBTENO DE GASES
1. OBJETIVO:
Fornecer ao aluno algumas tcnicas bsicas de obteno de gases em laboratrio, que podero ser utilizadas de formas diferentes e para diversos fins.

2. INTRODUO TERICA:
Muitas vezes se torna necessria a obteno de gases em laboratrio, para sua posterior utilizao como reagente de uma outra reao. As tcnicas empregadas so simples, mas necessrio que se tenha cuidado na verificao das vedaes da aparelhagem, para que no haja perdas do produto obtido.

3. MATERIAIS E REAGENTES:
Materiais Tubo microgerador de gs com rolha Tubo de ltex e cuba Tubos e estante para tubos Reagentes Soluo de cido clordrico 30% v/v (HCl) Zinco granulado (Zn o) ou alumnio (Al o)

4. PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL:

Obteno de hidrognio (H2):

Montar um sistema conforme o explicado pelo professor Adicionar ao tubo microgerador de gs uma pequena quantidade de zinco granulado (ou alumnio). A seguir, adicionar 3 mL de cido clordrico, fechando imediatamente o tubo com o auxlio de uma rolha. Recolher o gs obtido em tubos de ensaio cheios d'gua e invertidos em cuba contendo gua, desprezando a primeira poro de gs obtido e mantendo os tubos, aps o recolhimento do gs , com a extremidade aberta voltada para baixo ( o hidrognio mais leve que o ar ). Teste de confirmao: aproximar um palito de fsforo aceso da extremidade aberta do tubo de ensaio e observar.

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PRTICA N.7:

LIGAES INICAS E MOLECULARES

1. OBJETIVOS: Constatar, na prtica, diferenas entre o comportamento de substncias inicas e moleculares. Verificar a solubilidade de alguns compostos, j que a natureza inica de uma substncia influi na solubilidade em determinados solventes. 2. INTRODUO TERICA: Substncias inicas so aquelas formadas por ons (ctions e nions) ligados entre si por foras de natureza eltrica. Substncias moleculares ou covalentes so formadas a partir do compartilhamento de eltrons entre os tomos dos elementos que esto se ligando. Apesar de no possurem ons em sua constituio, as molculas podem apresentar plos eltricos, devido diferena de eletronegatividade dos elementos; neste caso, so denominadas molculas polares. Quando no h diferena de epletronegatividade ou quando a resultante dessas diferenas nula, a molcula denominada apolar. As substncias moleculares tm suas molculas atradas entre si por foras denominadas de intermoleculares. No caso de substncias cujas molculas sejam apolares a fora de atrao que justifica sua existncia nos estados slido e lquido denominada de dipolo induzido dipolo induzido; no caso de substncias cujas molculas sejam polares a fora intermolecular denominada dipolo permanente dipolo permanente ou simplesmente dipolo dipolo. H um tipo de dipolo dipolo, muito forte, que ocorre entre molculas onde o hidrognio esteja ligado a oxignio, nitrognio ou flor. Esta fora recebe o nome particular de ponte de hidrognio (ou ligao de hidrognio). Nas substncias moleculares, de um modo geral, dois fatores influem nos PF e PE:

Quanto mais intensas as atraes intermoleculares, maiores os seus PF e PE.

Quanto maior for o tamanho de uma molcula, maior ser a sua superfcie, o que propicia um maior nmero de interaes com as molculas vizinhas, acarretando PF e PE maiores Para comparar os pontos de fuso e ebulio de diferentes substncias, devemos considerar esses dois fatores

Quanto maior a intensidade da interao, maiores os PF e PE.

Quanto maior o tamanho da molcula, maiores os PF e PE. A solubilidade de uma substncia (denominada soluto) em outra (denominada solvente), est relacionada semelhana das foras atuantes nas mesmas (inicas ou intermoleculares). Em conseqncia disso, substncias inicas e substncias moleculares polares tendem a se solubilizar em solventes tambm polares, enquanto que substncias apolares tendem a se solubilizar em solventes apolares. O envolvimento

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das partculas do soluto pelas molculas do solvente denominado de solvatao e, no caso do solvente usado ser a gua comum substituir-se o termo por hidratao. O fenmeno da dissoluo fundamentalmente um processo fsico-qumico, dependendo, em grande extenso, das foras de coeso que ligam: As molculas do solvente As partculas do soluto As molculas do solvente e as partculas do soluto. Embora no seja possvel prever com preciso absoluta quando uma substncia solvel em outra, podemos estabelecer genericamente que: A dissoluo ocorre com facilidade, quando as foras de ligao entre as molculas do solvente, de um lado, e entre as partculas do soluto, de outro, so do mesmo tipo e magnitude. Uma substncia solvel em outra que lhe semelhante, interpretando esta semelhana do ponto de vista estrutural, de polaridade e carter das foras intermoleculares. Assim, um composto polar solvel em solvente polar. 3. MATERIAIS E REAGENTES: Materiais 3 Buretas de 25,00 ou 50,0 mL Suportes e garras para buretas Bico de Bunsen Tubos de ensaio e estante Pissete Pina de madeira lcool etlico P.A. (C2H5OH) leo comestvel Tetracloreto de carbono (CCl4) ou querosene Reagentes Slidos : Cloreto de sdio (NaCl) ; cloreto de zinco (ZnCl2) Naftaleno slido (C10H8) ; Iodo slido (I2) ; Sacarose (C12H22O11)

4. PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL:
I . SUBSTNCIAS INICAS E MOLECULARES FRENTE AO AQUECIMENTO:

Ateno:

Procurar um dos professores, levando um tubo de ensaio, para que uma pequena quantidade de iodo seja adicionada ao tubo. Retorne sua bancada e aquea o tubo, com o auxlio de uma pina de madeira, at observar alguma mudana no estado fsico do iodo. Em trs tubos de ensaio, adicionar respectivamente sacarose, cloreto de zinco (ZnCl2) e cloreto de sdio (NaCl) ( todos no estado slido ). Aquecer, com o auxlio de uma pina de madeira, cada um dos tubos at observar mudana no seu estado fsico.

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II. POLARIDADE E SOLUBILIDADE:

Ateno: Por se tratar de um ensaio comparativo, necessrio utilizar-se quantidades equivalentes de reagentes nos tubos de ensaio!

Em trs tubos de ensaio adicionar, utilizando as buretas, respectivamente, 1,0 mL de gua, 1,0 mL de lcool etlico e 1,0 mL de querosene. A cada um dos tubos adicionar 2 gotas de leo comestvel, agitar intensamente e observar os resultados. Repetir o procedimento anterior, substituindo o leo comestvel por quantidades pequenas e equivalentes de: Cloreto de sdio; Naftaleno; Iodo. Solvente leo gua lcool etlico Querosene Solubilidade comparativa NaCl naftaleno iodo

QUESTIONRIO
1) Considerando o aquecimento das substncias no item I, explique, levando em conta o tipo de ligao qumica, o tipo de fora intermolecular, etc., a diferena de comportamento observada. 2) Pode-se observar que o iodo uma substncia que sublima. Todas as substncias moleculares sublimam? Justifique a sua resposta. 3) Apesar de termos aquecido o cloreto de sdio, no foi possvel observar sua fuso. Todas as substncias inicas tm ponto de fuso to elevado quanto o NaCl? Justifique. 4) Explicar o comportamento observado no procedimento II da prtica, levando em conta o tipo de ligao qumica, a polaridade ou no das substncias usadas e, consequentemente, suas foras intermoleculares. 5) Se utilizssemos como solventes: gua, lcool metlico (CH3 OH), hexano (C6H14) e sulfeto de carbono (CS2) e como solutos: gasolina, amnia (NH3), enxofre (S) e cloreto de amnio (NH4Cl), quais seriam os resultados encontrados? Por qu?

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