CMO ABRIR UNA CAFETERA

12:27 Por:Caf expresso 3 comentarios

Si has pensado en abrir una cafetera y no sabes cmo hacerlo, aqu te presentaremos algunos consejos que debes tomar en cuenta a la hora de iniciar con la idea de abrir una cafetera. Un negocio de caf implica compromiso como cualquier otro, pero adems se necesita un gusto por el caf y conocimientos tcnicos sobre el producto y la maquinaria necesaria para empezar con tu caf.

Cmo abrir una cafetera

La inversin que se requiere para iniciar con una cafetera depende de qu tan grande y qu alcances quieres para tu negocio. No es lo mismo un kiosko de caf para llevar que una cafetera con espacio para msica, por ejemplo.

Antes de que sepas cul es el proceso o pasos a seguir para comenzar a abrir una cafetera, primero debes tener en cuenta algunas consideraciones que son sumamente importantes.

Cmo abrir una cafetera

1.

Inversin. El capital que se requiere para emprender una cafetera a veces puede ser alto, por el precio de la maquinaria necesaria. Si no tienes experiencia en el mundo del caf, te recomendamos que mnimo cuentes con 60 mil pesos con los que podrs comenzar muy bien una cafetera pequea con lo suficiente para poder crecer.

2.

Local. El lugar que escojas para emprender tu negocio de cafetera debe cumplir con algunos requisitos mnimos: bao, ventilacin, energa elctrica en buen estado, cocina. Es muy importante que el lugar sea transitado y mejor si hay cafeteras cerca. Un buen punto es donde hay escuelas, oficinas, teatros, cines o centros comerciales. Lo importante a la hora de escoger el local es que se ajuste a tu presupuesto y que haya mucho trnsito de personas.

3.

Plan de negocios. Un plan de negocios es muy importante para antes de cualquierempresa. En este debes tomar en cuenta el presupuesto con el que cuentas, costos de inversin, costos de servicios, costos de renta, pago de empleados, costos de permisos. Y debes proyectar cul debe ser tu venta mnima para recuperar la inversin en determinado tiempo, segn tu plan. Qu productos vas a ofrecer y qu medidas de mercadotecnia emplears para que resulte exitosa.

4.

Conocimiento del mercado. Para toda empresa, conocer su ramo es sper importante. Si no conoces el mundo del caf debes buscar asesora, pero si tienes poca nocin, el hecho de visitar otras cafeteras y ver cmo trabajan te ayudar para armar tu propia estrategia.

5.

Equipo para cafetera, caf expresso. Conocer cul es el equipo necesario para una cafetera te ayudar a planear tu presupuesto. Algo recomendable es que si apenas comienzas en este negocio puedas adquirir equipo de segundo uso. En pginas como Mercado Libre existen muchas ofertas de traspaso de cafeteras.

Si ya tomaste en cuenta los puntos anteriores ahora te invitamos a seguir leyendo el siguiente artculo que habla sobre el proceso para abrir una cafetera, en trminos prcticos.

Las cafeteras, restaurantes pequeos y locales que a menudo tienen reas en el exterior, necesitan un plan de negocios para tener xito. sta es una idea general para el presente y el futuro de la cafetera. Las cafeteras que comienzan, requieren planes completos y detallados. Las que llevan varios aos con planes para renovar o cambiar el enfoque, tal vez sea apropiado hacer modificaciones a un plan de negociosexistente. Busca ayuda de administradores y personal mientras desarrollas tu plan. Nivel de dificultad:
Moderadamente difcil

Otras personas estn leyendo

Cmo hacer un plan de negocios para una cafetera

Cmo escribir un plan de negocios en una pgina

Instrucciones
1.

1
Analiza la competencia que hay en tu vecindario o ciudad. Considera otras cafeteras y restaurantes de acuerdo con lo que sirven, cunto cobran y cul es la clientela. Decide cul ser tu nicho. Tal vez tu men se diferencie de las otras cafeteras y restaurantes. Tal vez tus precios sern ms bajos. De otra forma, tal vez tu servicio y ubicacin se destacar de tu competencia.

2.

2
Escribe la misin. En pocas oraciones, resume tu cafetera, su patrn, su ambiente y el mercado, y por qu ser diferente del resto. Considera hacerlo en pocas oraciones o mximo en un prrafo.

3.

3
Crea un plan financiero. Incluye los gastos de capital inicial que se requieren para abrir la cafetera, junto con las figuras operacionales de ingresos y egresos. Diferencia entre costos fijos, gastos que permanezcan igual cada mes, como renta y seguro, y costos variables o gastos que cambien de acuerdo con la temporada del ao y el nmero de comidas que se sirven, como salarios por hora y electricidad.

4.

4
Desarrolla un plan de mercadotecnia que determine cmo y en qu gastar el dinero para atraer clientela. Debe incluir gastos para un sitio en Internet, folletos para distribuir en el centro de visita local, anuncios en el peridico local, patrocinio de un equipo de bisbol local o un anuncio en una calle cercana. Los gastos de mercadotecnia necesitan ser mayores cuando abres el negocio por primera vez. Despus de eso, la publicidad de boca en boca puede ayudar a generar publicidad.

5.

5
Desarrolla un plan estratgico que combine todos los aspectos de la preparacin de tu negocio. Une la misin, los detalles financieros y tu plan de mercadotecnia, y

aade metas razonables para los prximos dos o cinco aos. S especfico y utiliza nmeros, porcentajes, fechas y cantidades exactas.

Qu necesito para abrir una cafetera pequea

By Mercedez | 5 agosto, 2012 | 13 Comentarios
Lo primero que necesitas para abrir una cafetera pequea o cualquier tipo de negocio es una inversin. Si estamos hablando de una pequea cafetera supongo que no cuentas con mucha inversin para comenzar con una gran cafetera, sin embargo poner una cafetera pequea puede adecuarse a tu inversin.

Qu necesitas para montar una cafetera pequea?

1. El local. En el proceso de abrir tu pequea cafetera o caf ve buscando el mejor lugar que se adapte a tu presupuesto, te aconsejamos que sea un lugar transitado para que te asegure ventas desde el inicio. 2. La cafetera. Suponiendo que no cuentas con mucho dinero te recomendamos que inicies con cafeteras de segundo uso. Muchas cafeteras se cierran y luego traspasan el local o venden sus equipos. Busca en Mercadolibre o pginas de clasificados. Otra opcin es que compres una pequea cafetera en Liverpool, tienen una gama de cafeteras que sirven perfectamente para una cafetera pequea y su precio va de los 10 mil hasta los 30 mil pesos. 3. El mobiliario. si estamos hablando de una pequea cafetera no gastars mucho en mobiliario. Los pufs o taburetes cuadrados o redondos son muy elegantes y econmicos. si pones de dos a tres mesas de este tipo la inversin ser mnima. Puedes mandas hacer los bancos y mesas con algn amigo herrero y carpintero de tu confianza para que salga ms econmico. 4. Los permisos. Poner una cafetera en Mxico es sper sencillo ya que slo basta llevar tu documentacin en los ayuntamientos donde tienen una oficina de SARE, que es Sistema de Apertura Rpido de Empresas, ah te facilitarn toda la informacin, y como su nombre lo dice es super rpido. 5. La mercanca: con poca inversin puedes iniciar tu pequea cafetera con lo mnimo de mercanca: caf, leche, azcar, servilletas, jaleas, miel, bolsitas de ts o infusiones, refrescos, aguas embotelladas. No es necesario comprar mucho al inicio, conforme vayas viendo tus ventas sabrs cunto comprar posteriormete.

Cunto se necesita para poner una cafetera pequea?

Te comparto mi experiencia: yo invert un total de 50 mil pesos, pero estamos hablando que mi cafetera s era grande, ya que contaba con 15 mesas en total y cuatro sillas cada una, es decir que tena la capacidad para 60 personas. La cafetera que compr: Oscar Simonelli, me cost 17 mil pesos (aclaro que hay ms baratas y que son idneas para comenzar)

El refrigerador era mo La licuadora era ma Los muebles y barra ya los tena As que el monto que te digo fue para comprar loza (tazas, platos, cucharas, vasos, tarros, etc), el mobiliario, la cafetera, extintores y todo eso. Creo que me sali un poco caro a pesar de que puse muchos accesorios de mi casa, t puedes hacer lo mismo y ahorrar mucho ms que yo. Busca traspasos en pginas de clasificados, a veces hay remates sper buenos CHECA ESTA CAFETERA PEQUEA CON POCA INVERSIN

cafetera pequea qu necesito Categories: caf, cafetera, cafetera, cafetera pequea, cmo abrir, cmo poner, equipo,inversin, locla, mobiliario, permisos, qu necesito

Tienes como sueo el abrir una cafetera? Te visualizas como un empresario y experto en el servicio de caf, pero no sabes cmo empezar? An as, si tu deseo es abrir una cafetera pequea y con poca inversin, no debes dejar de pasar ciertas consideraciones para que tu negocio tenga xito. Muchas personas inician su negocio con el sueo de ser sus propios jefes, invertir sus ahorros y esperar que el negocio les genere ganancias inmediatamente. Pero, emprender una cafetera no es as de fcil, debes contar con un PLAN DE NEGOCIOS antes de comenzar.

Qu es un plan de negocios?
Un plan de negocios es un documento que describe por escrito, un negocio que se pretende iniciar. Generalmente lo realiza un consultor especializado para apoyarte en eseproceso. Pero t tambin puedes hacer tu propio plan de negocios, que te permitir conocer con anticipacin la viabilidad financiera de tu proyecto y te ayudar a ser la primera imagen de tu cafetera para los dems.

Plan de Negocios Cafetera

Qu contiene un plan de negocios?

El plan de negocios incluye como apoyo diversos documentos, como el estudio de mercado, tcnico, financiero y de organizacin. De aqu se sacan datos indispensables como los canales de comercializacin, el precio, la distribucin, el modelo de negocio, la ingeniera, la localizacin, el organigrama de la organizacin, la estructura de capital, la evaluacin financiera, las fuentes de financiamiento, el personal necesario junto con su mtodo de seleccin, la filosofa de la empresa, los aspectos legales, y su plan de salida.

Cafetera exitosa: plan de negocios obligatorio

Si quieres que tu cafetera sea todo un xito y no cierre a los pocos meses no debes omitir este primer paso: Elaboracin de un plan de negocios para tu cafetera. Generalmente se considera que un plan de negocio es un documento vivo, en el sentido de que se debe estar actualizando constantemente para reflejar cambios no previstos con anterioridad. Un plan de negocio razonable, que justifique las expectativas de xito de la empresa, es fundamental para conseguir financiacin y socios capitalistas.

Por otra parte, no dejes que tu sueo de tener tu propio caf te ciegue en la planificacin de negocios. Es excelente que tengas una idea de tu caf como un sueo, pero para lograr los sueos se debe entregar toda la dedicacin y empeo que se pueda. Hay que ver y convertir tu sueo en un NEGOCIO.

El fracaso de muchos cafs que no duran ni el ao brindando sus servicios se debe en gran medida a la falta de planificacin, por eso es de suma importancia que realices tu PLAN de NEGOCIO.

EQUIPO NECESARIO PARA ABRIR UNA CAFETERA

12:33 Por:Caf expresso No hay comentarios

Quieres comenzar bien una cafetera y no sabes cul es el equipo necesario bsico para abrir y comenzar una cafetera? Si cuentas con un alto presupuesto de inversin puedes adquirir los mejores equipos de cafetera y agregar materiales para ofrecer un men ms extenso. Pero si no cuentas con mucho capital para invertir entonces aqu te presentamos lo bsico para que puedas comenzar hoy mismo en el negocio del caf.

Equipo necesario para comenzar una cafetera

Cafetera industrial profesional

1.

Cafetera industrial o profesional. En el mercado de las cafeteras puedes encontrar cafeteras para todos los presupuestos. Desde los 11 mil pesos hasta arriba de los 80 mil.Todo depende de cul sea tu presupuesto. Las cafeteras ms caras y que utilizan gas te pueden preparar ms de 30 tazas de caf por hora. Tu cafetera necesita esta velocidad? Si no es as, entonces una pequea cafetera semiprofesional ser la idnea.

2.

Molino para caf. Este complemento a tu cafetera es necesario slo si vas a emplear caf en grano, que es lo ms recomendable, pues en cada ocasin que se prepara un caf se debe moler al instante para obtener todo el sabor, frescura y aroma del caf, elementos imprescindibles cuando entras a una cafetera. Pero si tu presupuesto no alcanza para ello, te

aconsejamos adquirir una cafetera con molino incluido semiprofesional. Si de plano es muy reducido, lo puedes moler en una licuadora con un vasito especial para moler granos.

3.

Tostadora de caf. Esta slo la requieres si vas a tener todo el proceso de elaboracin de caf, es decir, si lo adquieres como granos frescos de cosecha. Si no es as, no es indispensables.

4.

Instalacin de gas. Esta se requiere slo si tu cafetera funciona con gas o si vas preparar alimentos en estufa o parrilla. Si no es as, no es necesaria.

5.

Licuadora. Para preparar caf helado o frapuchinos es necesaria una licuadora, si la consigues profesional mejor, si no puedes utilizar una casera que si muela el hielo.

Vitrina para cafetera

6.

Refrigerador con congelador. Este es indispensable para mantener los alimentos en buen estado, tener hielo disponible en todo momento y mantener los postres frescos. Si puedes conseguir de vitrina mucho mejor, porque te sirve como exhibidor para tus pasteles, postres o pays.

7.

Loza para cafetera. Es indispensable contar con tazas y platos para caf. Tamaos: espresso y americano. Pero si tu men lo exige, puedes manejar diversos tamaos. El diseo y estilo van por tu cuenta y presupuesto. (No olvides los cubiertos, azucareros y otros accesorios que tu men requiera)

8.

Mobiliario y barra. Esto vara segn el estilo e inversin que quieras. Puede ser desde lo ms sencillo hasta lo ms elegante y lujoso. Toma en cuenta que la cantidad de mesas y sillas o sillones o pufs depender de lo grande que sea el local y la proyeccin de clientes que hayas realizado. La barra tambin es a tu gusto, pero recuerda que tiene que ser bonita y que de muy buena imagen a tus clientes.