PROGRAMA NACIONAL CAMBIO CLIMATICO, Adaptacin y Mitigacin con: Cocinas Eficientes (ahorro de lea, reduccin deforestacin y reduccin emisiones

CO2); y Forestacin (secuestro CO2, fuente renovable de Ingresos, mejoramiento de calidad vida, reduccin de pobreza) *Rafael Carlstein - mail: rafael@silvapar.com

Programa Nacional
PARAGUAY VERDE, SALUDABLE, PROSPERO y FELIZ
Se estima que solamente en el Sector Rural habra aproximadamente trescientas mil pequeas fincas, con familias que en forma mayoritaria cocinan sus alimentos tradicionalmente con lea, a fuego abierto. Esa modalidad de coccin, a fuego abierto, tiene un alto desperdicio de lea, y produce contaminacin por humo de gases txicos a los que rodean al fogn, principalmente mujeres y nios. Para cambiar esa situacin se est implementando con xito en varios Pases el uso de cocinas eficientes, que tienen la particularidad de estar construidas en forma de cajas de ladrillos que forman un fogn cerrado con chimenea y tienen una tapa de hierro fundido sobre la que se colocan las ollas para cocinar. Hay diferentes modelos de cocinas eficientes. La experiencia indica pueden reducir hasta en 80 % el consumo de lea, disminuyendo la deforestacin, tambin evitan la contaminacin con gases txicos porque el humo sube arriba por la chimenea, y adems reducen en general la emisin de gases txicos a la atmsfera. Teniendo en cuenta las ventajas internacionalmente reconocidas del uso de las cocinas eficientes, proponemos la creacin de un Programa Nacional para su utilizacin masiva en el Pas. Adicionalmente proponemos agregar al Programa dos soportes complementarios: 1. La utilizacin de dos ollas de hierro por cocina (mejoran el aprovechamiento del calor, facilitan la preparacin de comidas, y agregan hierro a la nutricin); y 2. La promocin / Fomento de Plantacin inicial de quinientos rboles en cada Finca (La Plantacin de rboles se puede realizar con espaciamiento de tres metros en la lnea y seis metros entre lneas, que permite continuar agricultura, plantando entre rboles: mandioca, porotos, zapallos, etc: sistema Agroforestal ). Ventajas de la Propuesta completa: Las ventajas son Econmicas, Sociales y Ambientales. Ventajas Econmicas: Bajo costo de implementacin. Una primera estimacin de costo podra resultar en un monto aproximado de mil dlares por Familia / Finca, teniendo en cuenta que con una mnima capacitacin cada Beneficiario podra hacer sus propios ladrillos, y hacer tambin el trabajo de albailera para construir el fogn.
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PROGRAMA NACIONAL CAMBIO CLIMATICO, Adaptacin y Mitigacin con: Cocinas Eficientes (ahorro de lea, reduccin deforestacin y reduccin emisiones CO2); y Forestacin (secuestro CO2, fuente renovable de Ingresos, mejoramiento de calidad vida, reduccin de pobreza) *Rafael Carlstein - mail: rafael@silvapar.com

Adicionalmente: el costo de produccin de la plancha de hierro fundido, as como el horno interno de hierro, la chimenea, y las ollas de hierro podra ser relativamente bajo si se organiza una produccin de grandes cantidades. Por ejemplo a razn de cien mil unidades por ao. Tambin: El costo de la Plantacin de rboles resultara mnimo, puesto que la preparacin de la tierra ya se hace normalmente para los cultivos agrcolas, y la preparacin de los Plantines de las diferentes especies forestales se hara originalmente en los viveros del MAG, Infona, Fepama, y luego eventualmente en nuevos viveros a instalar en los Asentamientos Rurales. Los cuidados culturales para los rboles son mnimos y sern realizados por los Beneficiarios del Programa. Otras ventajas econmicas tienen que ver con el ahorro de lea (que puede generar posibilidad de venta de cantidad no utilizada), la eliminacin de contaminacin con gases txicos representa ganar en salud y disminucin de enfermedades respiratorias. La Plantacin de rboles equivale crear una Caja de Ahorros a muy corto plazo (dos a cinco aos), que genera productos comercializables a buen precio. La Produccin de los accesorios de hierro para las cocinas estimular las ventas de las industrias metalrgicas y generar puestos de trabajo adicionales. Ventajas Sociales: Se mejora la calidad de vida de la Poblacin, mejora la alimentacin y salud, se estimula el Progreso de las Fincas Rurales con introduccin nuevas y simples tcnicas innovadoras, se promueve el trabajo Asociativo con Extensionistas de todas las Agencias Gubernamentales: MAG, Infona, Indert, Secretara de Accin Social, y Otras, as como Organizaciones Pblicas y Privadas. Ventajas Ambientales: Reduccin del consumo de Lea por mejor aprovechamiento de caloras, Reduccin de emisin de gases txicos y contaminacin atmosfrica, La Plantacin rboles en nmero de quinientos rboles por Finca, si se realiza en un Programa de cien mil fincas por ao, equivaldra a una Plantacin de 50.000 (cincuenta mil ) hectreas de Superficie Forestal anual. Resultado: todos ganan, gana el Pas ! ACTORES Propietarios de Pequeas Fincas Rurales y Habitantes de Asentamientos INDERT , Gobierno Nacional, Gremios Empresariales, ONGs, Cooperacin Internacional *Rafael Carlstein, Economista, Consultor, Miembro Comisin Nacional de Cambio Climtico
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LITERATURA

Informes y Enlaces Internacionales

ALEMANIA - G I Z - http://www.giz.de/expertise/html/2773.html

BRASIL - http://www.ufv.br/dea/ambiagro/arquivos/Lenha.pdf CENTRO AMERICA - http://expertosenred.olade.org/energiayacceso/wpcontent/uploads/sites/2/2013/03/Proyectos-Cocinas-Eficientes-old0172.pdf

HONDURAS https://energypedia.info/images/3/32/GIZ_Honduras_ManualConstrucci%C3%B3n_EcoEstufasJusta.pdf PARAGUAY - http://la-buena-cocina.blogspot.com/ PERU

http://www.ifrc.org/PageFiles/95759/G.06.%20Construccion%20de%20una%20cocina%20mejoradas_ PUCP-Peru.pdf ; http://www.cocinasmejoradasperu.org.pe/pdfs/laboratorio/comentarios.pdf ;

http://cocinasmejoradasperu.com/noticias/96-2-314-cocinas-mejoradas-seran-distribuidas-en-39comunidades.html# ; http://blogs.elcomercio.pe/vidayfuturo/2011/02/continua-firme-la-alianza-glob.html PAQUISTAN - http://bioenergycrops.com/blog/2013/09/12/biomass-stoves/

Ejemplo: Modelos de Cocina Eficiente - Brasil, Universidad Vicoza

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PARAGUAY - Modelo Cocina Eficiente en Expo 2013