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UNIVERSIDAD AUTNOMA DE BAJA CALIFORNIA

CENTRO DE INGENIERA Y TECNOLOGA


VALLE DE LAS PALMAS

MANUAL DE
LABORATORIO
FISICOQUMICA 11786
2011-2
Profesor: Dr. Gustavo Enrique Camargo Negrete

ALUMNO:_______________________________________________
MATRCULA:__________________

Centro de Ingeniera y Tecnologa Valle de las Palmas


Manual de laboratorio de Fisicoqumica

TABLA DE CONTENIDO
Prctica

Pg.

EVALUACIN .............................................................................................................. 4
REGLAS BSICAS DE LABORATORIO ........................................................................... 5
MEDIDAS DE SEGURIDAD EN CASO DE EMERGENCIAS.............................................. 6

UNIDAD 1. PROCESOS TERMODINMICOS .............................................................. 9


PRCTICA 1. ESCALAS DE TEMPERATURA ................................................................ 10

PRCTICA 2. CALORIMETRA Y CALORMETRO ........................................................ 17


PRCTICA 3. LEY DE HESS. CALOR DE REACCIN ..................................................... 27

UNIDAD 2. EQUILIBRIO TERMODINMICO............................................................. 36


PRCTICA 4. PROCESOS ESPONTNEOS .................................................................. 37
PRCTICA 5. LEY DE ACCIN DE MASAS .................................................................. 43

PRCTICA 6. PROPIEDADES MOLARES PARCIALES ................................................... 48


UNIDAD 3. EQUILIBRIO DE FASES............................................................................ 56

PRCTICA 7. LEY DE HENRY ...................................................................................... 57


PRCTICA 8. EQUILIBRIO LQUIDO VAPOR ............................................................ 63
PRCTICA 9. EQUILIBRIO DE TRES COMPONENTES ................................................. 77

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Manual de laboratorio de Fisicoqumica

Prctica

Pg.

UNIDAD 4. LA TERMODINMICA DEL EQUILIBRIO QUMICO ................................ 89


PRCTICA 10. COEFICIENTE DE ACTIVIDAD .............................................................. 90
PRCTICA 11. EQUILIBRIO CIDO BASE................................................................. 97
PRCTICA 12. EQUILIBRIO HOMOGNEO .............................................................. 104
VALE DE PRSTAMO DE MATERIAL DE LABORATORIO .......................................... 111

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Manual de laboratorio de Fisicoqumica

EVALUACIN
CALIF

NOMBRE DE LA PRCTICA

PRCTICA 1. ESCALAS DE TEMPERATURA ................................................................ 10


PRCTICA 2. CALORIMETRA Y CALORMETRO......................................................... 17
PRCTICA 3. LEY DE HESS. CALOR DE REACCIN ..................................................... 27

PRCTICA 4. PROCESOS ESPONTNEOS................................................................... 37


PRCTICA 5. LEY DE ACCIN DE MASAS................................................................... 43
PRCTICA 6. PROPIEDADES MOLARES PARCIALES. .................................................. 48

PRCTICA 7. LEY DE HENRY ...................................................................................... 57


PRCTICA 8. EQUILIBRIO LQUIDO VAPOR ............................................................ 63

PRCTICA 9. EQUILIBRIO DE TRES COMPONENTES ................................................. 77


PRCTICA 10. COEFICIENTE DE ACTIVIDAD .............................................................. 90

PRCTICA 11. EQUILIBRIO CIDO BASE................................................................. 97


PRCTICA 12. EQUILIBRIO HOMOGNEO .............................................................. 104

CALIFICACIN FINAL

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Manual de laboratorio de Fisicoqumica

REGLAS BSICAS DE LABORATORIO


Equipo de Proteccin Personal (EPP)

Utilizar bata blanca de manga larga.


Utilizar guantes de ltex cuando la prctica lo requiera.
Lentes de seguridad, en caso que la prctica as lo requiera. Si usa lentes
de prescripcin, los lentes de seguridad debe utilizarlos encima de stos.
Utilizar zapato cerrado.

Disciplina

No correr dentro del laboratorio.


No jugar con los materiales, reactivos y/o equipo de laboratorio.
Mantener apagado su celular, radio y cualquier equipo mvil de
comunicacin.
No introducir alimentos en el laboratorio.
Prohibido escuchar msica.

Reactivos, materiales y equipo

No oler directamente o ingerir ningn reactivo o sustancia de


laboratorio.
Manejar los materiales como indique el maestro o el auxiliar de
laboratorio.
No operar el equipo sin la supervisin del maestro o el auxiliar de
laboratorio.

A la persona que incumpla con lo antes mencionado se aplicaran las


sanciones que establece el reglamento de laboratorio y estatuto escolar
vigente.

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Manual de laboratorio de Fisicoqumica

MEDIDAS DE SEGURIDAD EN CASO DE EMERGENCIAS


En caso de accidente en el laboratorio, hay que comunicarlo inmediatamente
al docente o al auxiliar.
Primeros auxilios
I.

Contenido mnimo de botiqun de primeros auxilios:


1. Gasas estriles
2. Solucin de bicarbonanto de sodio al 2%.
3. Solucin de cido brico al 2%.
4. Vaselina.
5. Pomada para quemaduras (picrato o pasta dental).
6. Solucin de yodo al 3.5%.
7. Aceite de Oliva o de ricino.
8. Algodn estril.
9. Alcohol al 95%.
10. Agua oxigenada al 3.34%.
11. Banditas (curitas).
12. Tela adhesiva o micropore.

Nota: Para dar auxilio en casos de emergencia, debe utilizar en todo


momento guantes y evitar el contacto con biolgico-infecciosos.
II.

Salpicaduras por cidos y lcalis

Lavarse inmediatamente con abundante agua la parte afectada. Si la


quemadura es ojos, despus del lavado, acudir al servicio mdico.
Si la salpicadura es extensa, llevar al lesionado al chorro de agua en la
regadera de emergencia inmediatamente y acudir despus al servicio
mdico.
III.

Quemaduras por objetos, lquidos o vapores calientes (escaldaduras).

Aplicar pomada para quemaduras o pasta dental en la parte afectada.


En caso necesario, proteger la piel con gasas y acudir al servicio mdico.

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Manual de laboratorio de Fisicoqumica

IV. Heridas
Si se llega a producir una herida en el desarrollo de la prctica
dependiendo de la magnitud del corte, se debe proceder a lavar la parte
afectada, a su desinfeccin y a cubrirla con gasa estril; trasladar al lesionado
al servicio mdico.
Si la herida es profunda y con abundante prdida de sangre, aplicar un
torniquete y llevar al paciente al servicio mdico.
Si la herida fue producida por un objeto punzante, dejar que fluya la
sangre un momento y presionar con gasa estril sobre la parte afectada.
Acudir al servicio mdico.
V.

Prdida del sentido

Si alguna persona llega a desmayarse en el laboratorio, con cuidado


debe sacarla al aire libre, acostarla boca arriba, aflojarle la ropa ajustada,
abrigarla, dejarla reposar y llamar al servicio mdico de la escuela.
VI. Descarga elctrica
Si un compaero sufre una descarga elctrica y quedara pegado a los
cables o al dispositivo, desconectar inmediatamente el interruptor de energa
(switch), y si esto no fuera posible, tratar de separarlo utilizando algn
aislante (madera, hule, etc.). Atender las quemaduras y llevar al lesionado al
servicio mdico.
Incendios
En caso de que se produzca un incendio de pequea magnitud en el
laboratorio, tratar de apagar el fuego cubrindolo con una toalla, bata,
franela, jerga o tela disponible en ese momento.
Debe conservar la calma y evitar que haya pnico.
En incendios pequeos producidos por reactivos de tipo orgnico, utilice
el extintor con polvos A, B y C, tanto si se extiende por la mesa y el suelo
como si se desarrolla en un recipiente. El chorro de polvo del extinguidor
debe dirigirse a la base del fuego.

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Si el incendio fuera en la bata, despojarse de esta inmediatamente, y si


afecta ropa de vestir, pasar al chorro de la regadera o envolver a la persona
en una bata, abrigo, suter o chamarra y rodarla por el suelo.

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Manual de laboratorio de Fisicoqumica

UNIDAD 1. PROCESOS TERMODINMICOS

COMPETENCIA
Identificar la relacin entre las reacciones qumicas y cambios
energticos mediante el anlisis de sistemas donde el nico cambio
es el de energa interna y las transferencias de energa son
mediante calor y trabajo con una actitud constructiva y
colaborativa.
PRCTICAS
1.

ESCALAS DE TEMPERATURA.

2.

CALORIMETRA Y CALORMETRO.

3.

LEY DE HESS. CALOR DE REACCIN.

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Prctica

Laboratorio de

Duracin (horas)

FISICOQUMICA

PRCTICA 1. ESCALAS DE TEMPERATURA


I.

Competencia

Determinar experimentalmente el punto de fusin y el punto de


ebullicin del agua.
II.

Fundamento

El termmetro es el instrumento empleado para medir la temperatura.


El ms usado es el de mercurio, formado por un capilar de vidrio de dimetro
uniforme comunicado por un extremo con una ampolla llena de mercurio. El
conjunto est sellado para mantener un vaco parcial en el capilar. Cuando la
temperatura aumenta el mercurio se dilata y asciende por el capilar. La
temperatura puede leerse en una escala situada junto al capilar. El
termmetro de mercurio es muy usado para medir temperaturas ordinarias;
tambin se emplean lquidos como el alcohol o el ter.
La invencin del termmetro se atribuye a Galileo, aunque el
termmetro sellado no apareci hasta el ao de 1650. Los termmetros
modernos de alcohol y mercurio fueron inventados por el fsico alemn
Gabriel Fahrenheit, quien tambin propuso la primera escala de
temperaturas ampliamente adoptada, que lleva su nombre. Desde entonces
se han propuesto diferentes escalas de temperatura.
En la escala centgrada o Celsius, diseada por el astrnomo sueco
Andrs Celsius y utilizada en la mayora de los pases, el punto de congelacin
del agua es 0 grados (0C) y el punto de ebullicin es de 100 grados (100C).
En la escala Fahrenheit, el punto de congelacin corresponde a 32 grados
(32F) y su punto de ebullicin a presin normal es de 212 grados (212F).
Punto de ebullicin. Es la temperatura a la que la presin de vapor de un
lquido se iguala a la presin atmosfrica existente sobre dicho lquido. A
temperaturas inferiores al punto de ebullicin, la evaporacin tiene lugar
nicamente en la superficie. Durante la ebullicin se forma vapor en el
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Manual de laboratorio de Fisicoqumica

interior del lquido, que sale en forma de burbujas, con el caracterstico


hervor tumultuoso de la ebullicin. Cuando el lquido es una sustancia
simple, contina hirviendo mientras se le aporte calor, sin aumentar la
temperatura; esto quiere decir que la ebullicin se produce a una
temperatura y presin constantes con independencia de la cantidad de calor
aplicada al lquido.
La presin modifica el punto de ebullicin; cuando sta aumenta,
aumenta el punto de ebullicin. A una atmsfera de presin (101 kPa), el
agua hierve a 100 grados Celsius y a 217 atmsferas, hierve a 374C. Si la
presin de una muestra de agua desciende a 6 pascales, el agua hierve a 0C.
Los puntos de ebullicin se dan dentro de un amplio margen de
temperaturas. El punto de ebullicin ms bajo es el del helio, -268.9C y
probablemente el ms algo es el del wolframio a 5 900C.
III. Material, equipo y reactivos
1 Soporte universal
1 Embudo
1 Termmetro de mercurio
1 Matraz Erlenmeyer de 250 ml
1 Mechero de Bunsen
1 Aro de metal
1 Vaso de precipitados de 250 ml

100 g de hielo triturado


100 ml de agua

IV. Procedimiento
IV.1 Determinacin del punto de fusin del agua.
IV.1.1 Montar el soporte universal y fijar el aro de metal.
IV.1.2 Llenar el embudo con el hielo triturado.
IV.1.3 Colocar el embudo en el aro metlico.
IV.1.4 Poner el vaso de precipitados debajo del embudo para que el agua que
gote caiga dentro de l.

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Manual de laboratorio de Fisicoqumica

IV.1.5 Medir la temperatura del medio ambiente y registrarla


IV.1.6 Introducir el termmetro en el hielo hasta cubrir el bulbo que contiene
el mercurio.
IV.1.7 Medir la temperatura.
IV.1.8 Quitar el vaso de precipitados y el embudo.
IV.2 Determinacin del punto de ebullicin del agua
IV.2.1 Verter en el matraz 100 ml de agua.
IV.2.2 Colocar la malla de asbesto sobre el aro de metal y poner el matraz con
el agua.
IV.2.3 Encender la fuente de calor y esperar a que se llegue a la ebullicin.
IV.2.3 Observar cuidadosamente la columna de mercurio hasta el momento
en que el agua est en ebullicin.
IV.2.4 Mediar la temperatura.
V.

Resultados y grficos.

V.1 Qu cambio de estado se da en el procedimiento 2.1 y a qu se debe?


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V.2 Qu fenmeno y a que se debe lo que ocurre en la boca y en el cuello
del matraz Erlenmeyer?
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V.3 Cul es la temperatura ms alta que registr el termmetro?
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Manual de laboratorio de Fisicoqumica

V.4 Se cumple con la competencia de la prctica? Por qu?


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V.5 Elaborar un esquema del termmetro en el que se indiquen sus partes.

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Manual de laboratorio de Fisicoqumica

VI. Anlisis de resultados


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VII. Discusin de resultados
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Manual de laboratorio de Fisicoqumica

VIII. Conclusin
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IX. Observaciones y notas
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Manual de laboratorio de Fisicoqumica

X.

Gestin de residuos

No hay ningn residuo peligroso en sta prctica, por lo que el agua se


puede disponer en el desage de las mesas de trabajo.
XI. Bibliografa
P. W. Atkins, Fisicoqumica. Addison-Wesley Iberoamericana, S. A.,
Delaware, 1991.
Chang, R.W., Fisicoqumica con aplicaciones a sistemas biolgicos,
CECSA, Mxico 1987.
Castellan G., "Fisicoqumica", 1ra ed., Fondo Educativo Interamericano,
Mxico 1978, pgs. 283-284, 305-310.

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Manual de laboratorio de Fisicoqumica

Prctica

Laboratorio de

Duracin (horas)

FISICOQUMICA

PRCTICA 2. CALORIMETRA Y CALORMETRO


I.

Competencia

Comprender el concepto de calor especfico y calorimetra, para la


construccin de un calormetro. Se determinar la capacidad calorfica del
equipo para la prctica 3.
II.

Fundamento

Los cambios de entalpa asociados con un proceso fsico o qumico


pueden determinarse mediante el empleo de una tcnica experimental que
se conoce con el nombre de calorimetra. Esta tcnica se basa en la
observacin del cambio de temperatura cuando un sistema absorbe o libera
energa en forma de calor. El experimento se efecta en un dispositivo
llamado calormetro, en el cual se mide el cambio de temperatura de una
cantidad conocida de sustancia (por lo general agua) de calor especfico
conocido. El cambio de temperatura se debe al calor que se absorbe o se
desprende en el proceso qumico o fsico que se est estudiando.
Es comn el uso de un calormetro tipo vaso de caf para medir
calores de reaccin a presin constante en disoluciones acuosas. Las
reacciones se seleccionan de manera que no intervengan reactivos o
productos gaseosos, por tanto, los reactivos y productos permanecen en el
recipiente durante todo el experimento. Este calormetro puede usarse para
medir la cantidad de calor que se absorbe o se libera cuando una reaccin
tiene lugar en disolucin acuosa. Se considera que los reactivos y productos
son el sistema y el calormetro ms la disolucin (en su mayor parte agua)
son los alrededores. En una reaccin exotrmica, la cantidad de calor que se
desprende en la reaccin puede calcularse a partir del aumento de
temperatura del calormetro y la disolucin. Puede considerarse que el calor
se divide en dos partes

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Manual de laboratorio de Fisicoqumica

)
(

La capacidad calorfica de un calormetro se determina por adicin de


una cantidad conocida de calor y la medicin del aumento de temperatura
del calormetro y la disolucin que contiene; esta capacidad calorfica del
calormetro suele recibir el nombre de constante del calormetro.
Realizando este procedimiento de manera experimental, se puede
obtener una temperatura final, Tm, representando grficamente las
temperaturas obtenidas frente al tiempo y extrapolando a tiempo cero para
determinarla (Figura 2).

Temperatura, C

60
50

Agua Caliente, T2

40

Tm

30

Agua Fria, T1
20
10
0
0

Tiempo, min

Figura 2. Extrapolacin de datos experimentales para la determinacin de Tm.


Suponiendo que la densidad del agua es 1 g/ml y su calor especfico ce=
4.184 J/gK, se calcula el calor cedido por el agua caliente:
qcedido = mcaliente ce (T2 Tm)
de igual forma, se calcula el calor ganado por el agua fra:
qganado= mfra ce (Tm T1)

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Manual de laboratorio de Fisicoqumica

La diferencia entre estas dos cantidades corresponde al calor ganado


por el calormetro:
qcalormetro = qcedido qganada
Por ltimo, el cociente entre ese valor y la variacin de temperatura es
la constante del calormetro:
CCal = qcalormetro /(Tm T1)
III. Material, equipo y reactivos
1 Vaso de precipitados de 500 ml
1 Mosca de agitacin
1 Termmetro
1 Agitador magntico
1 Anillo de metal
1 Malla de asbesto
1 Mechero bunsen
1 Soporte universal
8 Vasos de poliestireno de 150 ml
1 Tapa de poliestireno

400 ml de agua

IV. Procedimiento
IV.1 Montar el calormetro como se indica en la Figura 1, sin colocarle la tapa.
IV.2 Colocar la mosca de agitacin dentro del calormetro y colocar el equipo
sobre el agitador magntico.
IV.4 Calentar 250 ml de agua hasta alcanzar una temperatura de 50C.
Mantener la temperatura constante.
IV.5 Realizar la mezcla de agua a temperatura ambiente con agua a 50C, tal y
como se indica en el Cuadro 1, primeramente vertiendo el agua fra en el
calormetro y luego el agua a 50C.
IV.6 Tapar inmediatamente el sistema, encender el agitador magntico y
medir la temperatura de la mezcla cada minuto hasta 5 minutos.
IV.7 Repetir para cada mezcla
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Manual de laboratorio de Fisicoqumica

Termmetro
Tapa de
poliestireno

Vasos de
poliestireno
Sistema reactivo
(reactivos y productos)

Figura 1. Calormetro tipo vaso de caf.


Cuadro 1. Mezclas de agua fra y agua a 50C.
Experimento
1
2
3
4
V.

Agua a Tamb, ml
50
0
25
75

Agua a 50C, ml
50
100
75
25

Resultados, clculos y grficos.

V.1 Calcular la capacidad calorfica del calormetro para cada experimento y


graficarlo (Figura 2).
V.2 Obtener la constante calorfica del calormetro.
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Manual de laboratorio de Fisicoqumica

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Cuadro 2. Resultados
Experimento
m (agua fra)
m (agua cal)
T@ 1 min
T@ 2 min
T@ 3 min
T@ 4 min
T@ 5 min
Tm
qcedido
qganado
qcalormetro
Ccal

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Experimento 2

60

60

50

50
Temperatura, C

Temperatura, C

Experimento 1

40
30
20
10

40
30
20
10

0
0

Tiempo, min

50

50
Temperatura, C

Temperatura, C

60

40
30
20

20

0
Tiempo, min

30

10

40

10

Experimento 4

60

Tiempo, min

Experimento 3

Tiempo, min

Figura 2. Determinacin de la temperatura de la mezcla, Tm.

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Manual de laboratorio de Fisicoqumica
J/C

Exp. 1

Exp. 2

Exp. 3

Exp. 4

Figura 3. Capacidad calorfica del calormetro tipo vaso de caf.


VI. Anlisis de resultados
VI.1 La magnitud de la constante calorfica es grande o pequea? A qu
factores le atribuyes esto?
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VI.3 Cul es la capacidad calorfica del poliestireno? El valor es consistente
con el obtenido en esta prctica? Explicar lo respuesta.
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Manual de laboratorio de Fisicoqumica

VI.2 Cul es la utilidad de un calormetro y en que experimentos se puede


utilizar?
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VII. Discusin de resultados
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Manual de laboratorio de Fisicoqumica

VIII. Conclusin
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IX. Observaciones y notas
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Manual de laboratorio de Fisicoqumica

X.

Gestin de residuos

El agua se puede disponer en el desage de la mesa del laboratorio y los


vasos en el contenedor de basura comn.
XI. Bibliografa
P. W. Atkins, Fisicoqumica. Addison-Wesley Iberoamericana, S. A.,
Delaware, 1991.
Chang, R.W., Fisicoqumica con aplicaciones a sistemas biolgicos, CECSA,
Mxico 1987.
Castellan G., "Fisicoqumica", 1ra ed., Fondo Educativo Interamericano,
Mxico 1978, pgs. 283-284, 305-310.

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Manual de laboratorio de Fisicoqumica

Prctica

Laboratorio de

Duracin (horas)

FISICOQUMICA

PRCTICA 3. LEY DE HESS. CALOR DE REACCIN


I.

Competencia

Determinar el calor desprendido o absorbido para la realizacin de un


proceso qumico, comprendiendo el concepto de calor de reaccin y la Ley de
Hess.
II.

Fundamento

La mayora de los procesos qumicos y bioqumicos ocurren con un


intercambio de energa entre el sistema que reacciona y el medio. El estudio
de estos intercambios de energa constituye el objeto de la termodinmica
qumica. En gran parte de los casos, la energa se intercambia nicamente en
forma de calor y recibe el nombre de termoqumica, la rama de la
termodinmica que se ocupa exclusivamente de la energa calorfica asociada
a un determinado cambio qumico.
Desde el punto de vista del calor intercambiado, las reacciones se
clasifican en exotrmicas (si van acompaadas de desprendimiento de calor)
y endotrmicas (s se absorbe calor del medio durante el proceso). Si la
reaccin transcurre sin absorcin ni desprendimiento de calor, se dice que es
adiabtica; estas reacciones son poco frecuentes. Por convenio, el calor
desprendido se toma como negativo.
Desde el punto de vista microscpico, el desprendimiento de calor est
relacionado con un aumento en la energa de los movimientos al azar de las
molculas del sistema; este aumento espontneo de la energa cintica en las
molculas implica una disminucin de su energa potencial y, por tanto, una
mayor estabilidad de los productos frente a los reactivos.

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Manual de laboratorio de Fisicoqumica

Al final de un proceso exotrmico la entalpa del sistema habr


disminuido (H < 0) y los productos correspondern a un estado de menor
energa potencial (ms estable) que los reactivos.
Puesto que el calor asociado con un determinado cambio qumico
depende de las condiciones bajo las cuales se realice ste, es preciso. Dado
que la mayor parte de las reacciones qumicas se realizan en recipientes
abiertos y a la presin constante de una atmsfera, el calor de reaccin ms
usado es el calor de reaccin a presin constante q. Puede demostrarse que
si el sistema que reacciona es cerrado (es decir, no intercambia materia con
el exterior) y realiza o sufre a lo sumo un trabajo macroscpico de expansin
o compresin por causa de la reaccin (es decir, en las condiciones habituales
del trabajo en el laboratorio), q coincide con la variacin de la funcin
termodinmica entalpa, H, para la reaccin en cuestin. Teniendo en
cuenta que la entalpa es una funcin de estado y que, por tanto, su
incremento slo depende de los estados inicial y final del sistema, es fcil ver
que el calor que interviene en un determinado proceso qumico ser el
mismo si la reaccin se realiza en una sola etapa como si lo hace en varias
(Ley de Hess).
El cambio de entalpa, HAB, para la reaccin:
AB
se puede calcular sumando los cambios de entalpa para una serie de pasos
intermedios.
ACDB
As, HAB = HAC + HCD + HDB. Este concepto es til en el clculo
del cambio de entalpa para las reacciones que no son fciles de observar o
medir directamente.
Las funciones de estado termodinmicas asociadas a un determinado
proceso qumico suelen conocerse por el tipo de reaccin; as se habla de
entalpas o de energas libres de neutralizacin, combustin, disolucin, etc.
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Manual de laboratorio de Fisicoqumica

Las variaciones de las funciones termodinmicas de las reacciones


qumicas dependen de las condiciones de temperatura, presin y estado (gas,
lquido slido) de los reactivos y productos. Para poder comparar las
funciones termodinmicas de diferentes reacciones, es conveniente definir
un conjunto de condiciones, llamadas estndar, en las que se tabulan la
mayor parte de las entalpas.
El estado estndar de una sustancia es en el que se encuentra, puro, a
presin atmosfrica (1 atmsfera) y a temperatura ambiente (generalmente
aceptada como 298 K, 25 C). As, la entalpa estndar de una reaccin se
define como el cambio de entalpa cuando todos los reactivos y los productos
estn en su estado estndar. Denotamos una entalpa estndar como H,
donde el superndice indica condiciones de estado estndar.
III. Material, equipo y reactivos
1 Termmetro
2 Probetas de 250 ml
2 Vasos de precipitados de 250 ml
1 Pinzas para termmetro
1 Soporte universal
1 Calormetro tipo vaso de caf
(prctica 2)

90 ml de NaOH 2M
50 ml NH3 2M
100 ml HCl, 2M
40 ml CH3COOH 2M
11 g NH4Cl
10 ml de agua dest.

IV. Procedimiento
IV.1 Montar el calormetro empleado para la realizacin de la prctica 2. Este
equipo se emplear para la determinacin del intercambio de calor que
acompaa a un proceso qumico.
IV.2 Reaccin de neutralizacin de un cido fuerte con una base fuerte.
IV.2.1 Colocar en el calormetro 50 ml de una disolucin de hidrxido de
sodio 2M a temperatura ambiente.

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IV.2.2 Aadir al calormetro 50 ml de una disolucin de cido clorhdrico 2M y


anotar las temperaturas con la mayor precisin posible, en funcin del
tiempo (en intervalos de 1 minutos hasta 5 minutos), agitando suave y
continuamente.
IV.2.3 Construir la grfica T vs t y extrapolar en tramo recto, a tiempo cero
para determinar Tm.
IV.2.4 Suponiendo que la densidad de la mezcla de reaccin es
aproximadamente 1 g/cm3 y que su calor especfico se aproxima a los 4.184
J/g K, calcular el calor absorbido por el calormetro, el cual se obtendr a
partir de su equivalente en agua, obtenido en la prctica 2. Calcular a partir
de estos datos, la entalpa de neutralizacin (en kJ/mol) de la sal producida.
IV.3 Reaccin de neutralizacin de un cido dbil con una base fuerte.
IV.3.1 Repetir el procedimiento anterior, utilizando 40 ml de una disolucin
de hidrxido de sodio 2M y 40 ml de una disolucin de cido actico 2M.
Calcular la entalpia de neutralizacin.
IV.4 Reaccin de neutralizacin de un cido fuerte con una base dbil.
IV.4.1 Repetir el procedimiento anterior utilizando 50 ml de HCl 2M y 50 ml
de NH3 2M. Calcular la entalpa de neutralizacin.
IV.5 Determinacin de la entalpa de disolucin de una sal.
IV.5.1 Pesar entre 10 y 11 gramos de NH4Cl slido.
IV.5.2 Medir 50 ml de agua destilada, anotar su temperatura y colocarla en el
calormetro junto con el NH4Cl.
IV.5.3 Medir la temperatura de la mezcla en intervalos de 1 minuto mientras
se agita el calormetro, hasta 10 minutos.
IV.5.4 Calcular mediante extrapolacin la temperatura de la mezcla, Tm.

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IV.5.5 Calcular el valor de la entalpa de disolucin.


IV.6 Aplicar la ley de Hess para determinar la entalpia de reaccin de
descomposicin del siguiente proceso (utilizar los datos experimentales
obtenidos y los datos tabulados proporcionados):
NH4Cl(s) NH3(g) + HCl(g)
V.

Resultados y grficos

V.1 Determinacin de entalpas de neutralizacin


Neutralizacin de NaOH con HCl
VNaOH =
T(1 minuto) =
T(3 minuto) =

ml; TNaOH =

VHCl =
ml; THCl =
T(2 minuto) =
T(4 minuto) =
Tm+=

T(5 minuto) =

Ti** =

qabs.mezcla= m ce (T*m-Ti**)=
qabs.calormetro= eqc (T*m-Ti**)=
Hneutralizacin= -(qabs.mezcla + qabs.calormetro)=
N de moles de NaCl formados
Hneutralizacin expresado en kJ/mol =
*

Temperatura determinada grficamente


Ti = (TNaOH + THCl)/2

**

Neutralizacin de NaOH con HAc


VNaOH =

ml; TNaOH =

VHAc=

T(1 minuto) =

T(2 minuto) =

T(3 minuto) =

T(4 minuto) =

T(5 minuto) =

Tm+=

ml; THAc =

Ti** =

qabs.mezcla= m ce (T*m-Ti**) =
qabs.calormetro= CCal (T*m-Ti**) =
Hneutralizacin= -(qabs.mezcla + qabs.calormetro) =
N de moles de NaAc formados
Hneutralizacin expresado en kJ/mol =
*

Temperatura determinada grficamente


Ti = (TNaOH + THAc)/2

**

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Manual de laboratorio de Fisicoqumica

V.2 Aplicacin de la ley de Hess


V.2.1 Determinacin de la entalpa de reaccin para:
HCl(ac) + NH3(ac) NH4+(ac) + Cl-(ac)
VNH3 =

ml; T NH3 =

VHCl =

T(1 minuto) =

T(2 minuto) =

T(3 minuto) =

T(4 minuto) =

T(5 minuto) =

T*m=

ml; THCl =

Ti = (T NH3 + THCl)/2 =
ce cagua 4,184 J/g K

qabs.mezcla= m(NH3 + HCl) ce (T*m-Ti) =


qabs.calormetro= CCal (T*m-Ti) =
Hreaccin= -(qabs.mezcla + qabs.calormetro) =
N de moles de NH4Cl formados
Hreaccin expresado en KJ/mol =

*Determinada grficamente
V.2.2 Determinacin de la entalpa de disolucin para:
NH4Cl(s) NH4+(ac) + Cl-(ac)
PESONH4Cl =

Vagua =

T(1 minuto) =

T(2 minuto) =

T(3 minuto) =

T(4 minuto) =

T(5 minuto) =

T*m=

mL; Tagua =

qabs.mezcla= m(NH3Cl + agua) ce (T*m-Ti) =

Ti = Tagua =
ce cagua 4,184 J/gK

qabs.calormetro= CCal (T*m-Ti)=


Hdisolucin= -(qabs.mezcla + qabs.calormetro) =
N de moles de NH4Cl
Hdisolucin expresado en KJ/mol =

*Determinada grficamente
V.2.3 Aplicar la ley de Hess para calcular H para la reaccin:
NH4Cl(s) NH3(g) + HCl(g)

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NH3(ac) + HCl(ac) NH4+(ac) + Cl-(ac)

H1 =

NH4Cl(s) NH4+(ac) + Cl-(ac)

H2 =

NH3(g) NH3(ac)

H3 = -34640 J/mol

HCl(g) HCl(ac)

H4 = -75140 J/mol

HRx =

kJ/mol

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V.3 Grficos

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Manual de laboratorio de Fisicoqumica

Conclusin
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VI. Observaciones y notas
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Manual de laboratorio de Fisicoqumica

VII. Gestin de residuos


Los residuos de esta prctica son soluciones neutras de cido fuerte y
base fuerte, se pueden verter en el desage de las mesas del laboratorio. Las
mezclas de soluciones dbiles debern disponerse en los contenedores
identificados como bases o cidos, segn corresponda.
VIII. Bibliografa
P. W. Atkins, Fisicoqumica. Addison-Wesley Iberoamericana, S. A.,
Delaware, 1991.
Chang, R.W., Fisicoqumica con aplicaciones a sistemas biolgicos, CECSA,
Mxico 1987.
Castellan G., "Fisicoqumica", 1ra ed., Fondo Educativo Interamericano,
Mxico 1978, pgs. 283-284, 305-310.

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UNIDAD 2. EQUILIBRIO TERMODINMICO

COMPETENCIA
Interpretar la dependencia del equilibrio qumico con la
energa de los reactivos y productos mediante la prediccin de la
espontaneidad y direccionalidad en procesos fsicos y qumicos que
involucren transferencia de calor utilizando un lenguaje claro y
conciso.
PRCTICAS
4.

PROCESOS ESPONTNEOS.

5.

LEY DE ACCIN DE MASAS.

6.

CALOR DE REACCIN.

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Prctica

Laboratorio de

Duracin (horas)

FISICOQUMICA

PRCTICA 4. PROCESOS ESPONTNEOS


I.

Competencia
Identificar reacciones qumicas que liberan o absorben energa.

II.

Fundamento

Las reacciones qumicas suponen un proceso en el que se produce una


reordenacin de los tomos, con ruptura de enlaces y formacin de otros
nuevos. Este es un aspecto parcial de la reaccin, ya que el otro aspecto (tan
importante como el anterior) lleva implcito un cambio energtico entre los
estados inicial y final. Algunas reacciones ocurren con desprendimiento de
calor del sistema hacia el exterior; son las reacciones exotrmicas; en otras
reacciones sucede el proceso inverso, y son las reacciones exotrmicas.
Procesos exotrmicos espontneos conocidos y relativamente fciles de
explicar. Los procesos endotrmicos espontneos, por lo contrario, no son
tan comunes y son ms difciles de explicar. Se puede usar su existencia para
recalcar la importancia de la ley universal que dice que: los sistemas tienden
al caos (segunda ley de la termodinmica).
La vida sin energa es imposible. No hay ningn sistema viviente que
pueda permanecer vivo por mucho tiempo sin algn tipo de combustible, es
decir, el alimento que lo mantenga vivo. As como el calor que desprenden
algunos gases como el metano, etano, propano y butano, el cual se
aprovecha para calefaccin en fbricas y hogares.
III. Material, equipo y reactivos
1 Vaso de precipitados 150 ml
1 Termmetro
1 Varilla de vidrio
1 Matraz Erlenmeyer de 150 ml
1 Tapn monohoradado
1 Vaso de poliestireno (foam)

1 pequeo bloque de madera


Hule aislante
6.5 g de NH4Cl
16 g de Ba(OH)28H2O
6 ml H2SO4 concentrado
80 ml de agua dest.
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Manual de laboratorio de Fisicoqumica

IV. Procedimiento
IV.1 Experimento 1:
IV.1.1 Colocar 16 g de hidrxido de bario y 5.5 de cloruro de amonio en un
matraz Erlenmeyer, agitar suavemente para mezclar los reactivos. Tomar la
temperatura y registrar.
IV.1.2 En unos 30 s, el olor a amoniaco puede ser detectado. Mantener
tapado el matraz con un tapn. Observar el fenmeno que sucede en la parte
exterior del matraz. Nota: evitar respirar el amoniaco y su contacto con la
piel.
IV.1.3 Tomar la temperatura final y registrar.
IV.1.4 Mojar el trozo de madera con unas gotas de agua y colocar el matraz
de la reaccin sobre el. Observar el fenmeno y registrar lo observado.
IV.2 Experimento 2:
IV.2.1 Preparar el dispositivo como el de la Figura 1.
IV.2.2 Colocar 60 ml de agua destilada dentro del vaso y medir su
temperatura.
IV.2.3 Agregar cuidadosamente 6 ml de cido sulfrico concentrado y agitar
brevemente con la varilla de vidrio.
IV.2.4 Medir la temperatura mxima alcanzada y anotar las observaciones.

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Manual de laboratorio de Fisicoqumica

IV.3 Experimento 3:
IV.3.1 Colocar 20 ml de agua destilada en un vaso de precipitado y medir su
temperatura.
IV.3.2 Aadir 1 gramo de cloruro de amonio y agitar hasta disolverlo
totalmente. Medir su temperatura y anotar observaciones.
V.

Resultados y grficos.

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VI. Anlisis de resultados
VI.1 Escribir las ecuaciones qumicas de cada una de las reacciones
producidas en los experimentos.
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Manual de laboratorio de Fisicoqumica

VI.2 De acuerdo a la energa implicada, cmo se clasifican cada reaccin?


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V1.3 Cmo se logra que una reaccin absorba o libere energa?
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VI.4 Cules son las aplicaciones de las reacciones endotrmicas y
exotrmicas?
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VII. Discusin de resultados
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Manual de laboratorio de Fisicoqumica

VIII. Conclusin
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IX. Observaciones y notas
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X.

Gestin de residuos

Los residuos que se generaron en los experimentos 1 y 2 debern disponerse


adecuadamente en el contenedor identificado como residuos bsicos. El
residuo del experimento 2 deber ser dispuesto en el contenedor
identificado como residuos acidos.
XI. Bibliografa
P. W. Atkins, Fisicoqumica. Addison-Wesley Iberoamericana, S. A.,
Delaware, 1991.
Chang, R.W., Fisicoqumica con aplicaciones a sistemas biolgicos, CECSA,
Mxico 1987.
Castellan G., "Fisicoqumica", 1ra ed., Fondo Educativo Interamericano,
Mxico 1978, pgs. 283-284, 305-310.

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Prctica

Laboratorio de

Duracin (horas)

FISICOQUMICA

PRCTICA 5. LEY DE ACCIN DE MASAS


I.

Competencia

Modificar la direccin de un proceso qumico aplicando la teora


termodinmica al desplazar el equilibrio hacia la izquierda o hacia la derecha.
II.

Fundamento

La ley de accin de masas establece que para una reaccin reversible en


equilibrio, a una temperatura fija, la relacin entre el producto de las
concentraciones de los productos (elevadas cada una a una potencia igual a
su coeficiente estequiomtrico) y el producto de las concentraciones de los
reactivos (elevadas cada una a una potencia igual a su coeficiente
estequiomtrico), es una constante.
Es decir, para una reaccin del tipo:
aA + bB cC + dD, la cantidad
es un nmero constante denominado constante de equilibrio (Keq).
III. Material, equipo y reactivos
2 Matraces Erlenmeyer de 150 ml
2 Vasos de precipitados de 50 ml
2 Buretas de 50 ml
2 Varillas de vidrio
1 Esptula

20 ml de Pb(NO3)2 0.02M
40 ml de KI 0.01M

IV. Procedimiento
IV.1 Preparar 100 ml de nitrato de plomo II 0.02M.
IV.2 Utilizando la bureta, agregar 20 ml de solucin de KI 0.01 M a un matraz
Erlenmeyer.
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Manual de laboratorio de Fisicoqumica

IV.3 Titular con la solucin de nitrato de plomo, hasta la aparicin de un color


amarillo tenue o de cristales amarillos brillantes pequeos.
IV.4 Al obtener esta condicin, cerrar la bureta y anotar el volumen de
Pb(NO3)2 consumido. La aparicin del color amarillo constituye el punto final
de la titulacin, en el cual el sistema ha alcanzado el equilibrio qumico.
IV.5 Tomar otros 20 ml de KI en el matraz Erlenmeyer y repetir la titulacin.
Anotar el volumen de Pb(NO3)2 consumido.
IV.6 Con un termmetro tomar la temperatura de la solucin contenida en el
matraz Erlenmeyer y anotar como resultado.
IV.7 Calcular el promedio de volumen consumido para calcular la Keq para la
reaccin.
V.

Clculos y resultados.

V.1 Establecer la ecuacin qumica balanceada del equilibrio qumico del


producto insoluble precipitado en este proceso qumico.
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V.2 Completar el siguiente cuadro de informacin:


Datos:
a) Volumen KI

Titulacin 1

Titulacin 2

b) Volumen Pb(NO3)2
c) [Pb2+] en sol. sat.
d) [I-] en sol. sat.
e) T de la sol. sat.
V.3 Calcular la constante de equilibrio para la reaccin a la temperatura
medida.
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V.4 Cul de las reacciones predomina al alcanzar el equilibrio, la directa o la
inversa?. Deducir la respuesta a partir del valor obtenido para Keq.
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VI. Anlisis de resultados
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Manual de laboratorio de Fisicoqumica

VII. Discusin de resultados


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VIII. Conclusin
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Manual de laboratorio de Fisicoqumica

IX. Observaciones y notas


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X.

Gestin de residuos

Los residuos pueden ser directamente eliminados en el desage del


laboratorio.
XI. Bibliografa
P. W. Atkins, Fisicoqumica. Addison-Wesley Iberoamericana, S. A.,
Delaware, 1991.
Chang, R.W., Fisicoqumica con aplicaciones a sistemas biolgicos, CECSA,
Mxico 1987.
Castellan G., "Fisicoqumica", 1ra ed., Fondo Educativo Interamericano,
Mxico 1978, pgs. 283-284, 305-310.

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Prctica

Laboratorio de

Duracin (horas)

FISICOQUMICA

PRCTICA 6. PROPIEDADES MOLARES PARCIALES


I.

Competencia

Determinar el volumen molar parcial de una mezcla de etanol agua


aplicando los fundamentos de la termodinmica de soluciones.
II.

Fundamento

Sea una solucin constituida por molculas A y B y en la cual los


tamaos moleculares y las atracciones intermoleculares de los pares A-A, B-B
y A-B son iguales; en estas condiciones se puede esperar un comportamiento
lo ms simple posible de la solucin, esta se considerara una solucin ideal
ya que existe uniformidad total de fuerzas intermoleculares que son
consecuencia de un tamao molecular y una estructura molecular semejante.
Analizando una propiedad de la solucin como volumen, para una
solucin ideal:
Vm = VA + VB

(1)

Donde:
Vm: es el volumen de la mezcla
VA: es el volumen del componente A puro
VB: es el volumen del componente B puro
Al estudiar soluciones reales, se observa desviaciones del
comportamiento ideal debido a que se tiene componentes con tamaos
moleculares diferentes entre molculas del sistema no son iguales. Por
ejemplo, al mezclar 50 ml de agua con 50 ml de metanol, el volumen de la
solucin es de 95ml.
Vm VA+ VB

(2)

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Manual de laboratorio de Fisicoqumica

Al estudiar este tipo de casos, no hay manera de determinar que parte


de la concentracin se debe al agua y que parte se debe al alcohol,
dificultades semejantes se observan en otras propiedades termodinmicas.
Para resolver este problema y emplear un mtodo para manejar
composiciones variables, Lewis estableci las cantidades molares parciales,
aplicables a cualquier propiedad termodinmica extensiva como entalpa,
energa interna, energa de Gibbs o el volumen.
Existen dos mtodos para determinar por va experimental cualquiera
de las propiedades molares parciales:
i)

Mtodo de la pendiente

ii)

Mtodo de la interseccin de las ordenadas en el origen.

Consideramos una disolucin de dos componentes, disolvente (1) y soluto


(2). El volumen total de la disolucin a P y T constantes ser:
V
V
V V1n1 V2 n2 n1
n2

n1 P ,T , n 2
n2 P ,T , n1

(3)

Mtodo de la pendiente.
Para medir el volumen molar parcial del componente 2, se preparan
disoluciones con el mismo nmero de moles del disolvente (1) (n1= cte)
pero variando el nmero de moles del componente (2), trabajando a presin
y temperatura constantes (esto es fcil, vale con hacerlo a temperatura
ambiente en el laboratorio). Se mide el volumen total de las diferentes
disoluciones y se hace la siguiente tabla de los resultados experimentales.
Disolucin

V (ml)

N2

V(1)

N2(1)

V(2)

N2(2)

V(3)

N2(3)

Etc...

Etc...

Etc...

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Manual de laboratorio de Fisicoqumica

Una vez obtenidos los volmenes totales se representa V de la disolucin


frente al nmero de moles del componente 2 de la siguiente forma:
Fig. 1. Volmenes totales
medidos para una serie de
disoluciones donde las mezclas
tienen el mismo nmero de
moles de disolvente pero
diferente nmero de moles de
soluto, a p y T constantes.

Segn se deduce de la ecuacin 3, la pendiente de la recta tangente a la


curva a cualquier composicin ser el volumen molar parcial del componente
2, V2. Y una vez obtenido V2 ser fcil conocer el volumen molar parcial del
disolvente, utilizando la ecuacin:
Recordar el significado de la pendiente de la tangente a una curva: si se
representa la variable del numerador de una derivada en el eje y, y la
variable del denominador de la derivada en el eje x, SIEMPRE la pendiente de
la tangente en un punto ser la magnitud que defina esa derivada. Para este
caso ser:

Mtodo de las ordenadas en el origen:


Se prepara una serie de disoluciones a diferentes fracciones molares de
1 (Xi) y 2 (X2), y se representan los volmenes molares medidos para estas
disoluciones, (V = V/n, siendo n = n1 + n2) frente a la fraccin molar de uno de
los componentes, X2.

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Manual de laboratorio de Fisicoqumica

Fig. 2. Volmenes molares


medidos para una serie de
disoluciones donde las
mezclas tienen diferente
fraccin molar.

III. Material, equipo y reactivos


1 Picnmetro
1 Termmetro
1 Probeta 100 ml
1 Pipeta 10 ml
1 Piseta
1 Matraz bola de fondo plano

100 ml Agua dest.


100 ml de Etanol

IV. Procedimiento
IV.1 Pesar el picnmetro seco y vaco, anotar el valor.
IV.2 Llenar el picnmetro con agua, tomar el valor de la temperatura y medir
el peso del picnmetro con el agua.
IV.3 Determinar el volumen del picnmetro utilizando la densidad del agua a
la temperatura medida.
IV.4 Repetir el procedimiento de IV.2 a IV.3 para el etanol.
IV.5 Preparar 20 g de solucion de etanol en agua al 20%, 40%, 60%, 80% y
90% w/w (peso / peso).
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IV.6 Determinar la densidad de cada solucin.


V.

Resultados y grficos.

V.1 Elaborar una tabla de datos para la obtencin de la densidad de cada


solucin.
% Etanol

V, H2O

V, EtOH

20
40
60
80
90

V.2 Graficar 1/ vs %wEtOH y analizar el comportamiento.


1.5

1.4

1/

1.3

1.2

1.1

1
0

20

40

60

80

100

%Etanol

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Manual de laboratorio de Fisicoqumica

V.3 Calcular el volumen molar parcial para cada solucin.


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VI. Anlisis de resultados
VI.1 Explicar el comportamiento del volumen molar parcial.
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VI.2 Cmo se comporta el volumen final respecto a los volmenes iniciales
utilizados de cada componente? Dar una respuesta detallada con datos
reales obtenidos en la prctica.
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Manual de laboratorio de Fisicoqumica

Discusin de resultados
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VII. Conclusin
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Manual de laboratorio de Fisicoqumica

VIII. Observaciones y notas


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IX. Gestin de residuos
Los residuos de las soluciones de etanol sern dispuestas en los
contenedores de residuos peligrosos etiquetados como polares inflamables.
X.

Bibliografa

P. W. Atkins, Fisicoqumica. Addison-Wesley Iberoamericana, S. A.,


Delaware, 1991.
Chang, R.W., Fisicoqumica con aplicaciones a sistemas biolgicos, CECSA,
Mxico 1987.
Castellan G., "Fisicoqumica", 1ra ed., Fondo Educativo Interamericano,
Mxico 1978, pgs. 283-284, 305-310.

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Manual de laboratorio de Fisicoqumica

UNIDAD 3. EQUILIBRIO DE FASES

COMPETENCIA
Utilizar los diagramas de fase para mostrar el equilibrio de
fases en sistemas multicomponentes mediante la regla de fases de
Gibbs trabajando con responsabilidad.
PRCTICAS
7.

LEY DE HENRY.

8.

EQUILIBRIO LQUIDO VAPOR.

9.

EQUILIBRIO DE TRES COMPONENTES.

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Manual de laboratorio de Fisicoqumica

Prctica

Laboratorio de

Duracin (horas)

FISICOQUMICA

PRCTICA 7. LEY DE HENRY


I.

Competencia

Comprender el fenmeno de disolucin de un gas en un lquido y la


aplicacin del concepto de presin parcial y la ley de Henry.
II.

Fundamento

"La cantidad de gas disuelta en un liquido a una determinada


temperatura es directamente proporcional a la presin parcial que ejerce ese
gas sobre el liquido."
Los lquidos pueden llevar gases disueltos en su seno, es decir que esta
unin es tan ntima que a simple vista no distinguimos la forma gaseosa de la
forma lquida.
As la cantidad de gas que puede albergar un lquido depender de la
temperatura, de la presin a la que est sometido el sistema lquido-gas, de
la naturaleza del gas para ser absorbido (solubilidad) y la capacidad del gas
para absorber gases.
Cuanto mayor sea la presin parcial de un gas sobre un lquido mayor
cantidad de gas absorber el lquido. A menor temperatura la capacidad del
gas para absorber gases aumenta, por el contrario con el aumento de
temperatura el lquido disminuir su capacidad para absorber gases. Esto es
lo que pasa cuando hervimos agua y comprobamos que saben burbujas, que
no es otra cosa que el gas que lleva disuelto y que el aumento de
temperatura le obliga a liberarlo. Tambin la naturaleza de los lquidos es un
factor importante, ya que unos son capaces de absorber ms gas que otros.
Por ejemplo: el nitrgeno es cinco veces ms soluble en la grasa que en el
agua.
As segn en que estado est el proceso de absorcin de gases se
pueden establecer los siguientes estados en los lquidos (o tejidos):
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Manual de laboratorio de Fisicoqumica

Insaturado: Cuando el lquido es capaz de absorber ms gas. La presin


parcial que el gas ejerce sobre el lquido es mayor que la tensin (presin del
gas disuelto en el lquido) de ese gas.
Saturado: Existe un equilibrio y la cantidad de gas que absorbe el lquido
es la misma que elimina. La presin parcial del gas es igual a la tensin.
Sobresaturado: La cantidad de gas contenida en el lquido es superior a
la que puede absorber y por lo tanto libera el exceso de gas. La presin
parcial del gas es menor que la tensin del mismo.
Apenas podemos imaginar la complejidad para estos clculos cuando
utilizamos mezclas de gases inertes en una inmersin, ya que en
determinados momentos podemos estar saturados de un gas e insaturado
del otro gas.
La presin influye muy poco en la solubilidad de un lquido o de un
slido. Sin embargo, la solubilidad de un gas en un lquido es directamente
proporcional a la presin que ejerce el gas en la solucin, por lo que la Ley de
Henry establece que:

donde C es la concentracin molar (en mol/L), P es la presin del gas (en atm)
y H es la constante de Henry (el valor de H depende de la naturaleza del gas y
del lquido).
III. Material, equipo y reactivos
1 Bao mara
1 Cmara de presin
1 Termmetro

1 L de refresco (botella
cerrada)

IV. Procedimiento
IV.1 Colocar cuidadosamente medio litro de refresco en la cmara de presin,
no permitir flujo turbulento ya que se podra liberar mucho gas. Cerrar la
cmara y asegurarse que no queden escapes.
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Manual de laboratorio de Fisicoqumica

IV.2 Medir la presin inicial en el manmetro, agitar por dos segundo y medir
nuevamente la presin; dejar salir el gas hasta el equilibrio con la atmsfera y
agitar nuevamente; registrar las lecturas del manmetro hasta que no pueda
ver un cambio en la presin.
IV.3 Repetir el experimento a una temperatura superior, utilizando el bao
mara, colocando la cmara en l y regulando a una temperatura de estudio.
V.

Resultados y grficos.

V.1 Elaborar una tabla de datos para cada temperatura.


V.2 Establecer la hiptesis y los resultados tericos esperados para este
proceso.
V.3 Construir la grfica de presin fraccin molar para cada temperatura de
trabajo.
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Manual de laboratorio de Fisicoqumica

VI. Anlisis de resultados


VI.1 Explicar los cambios de presin observados.
VI.2 Explicar detalladamente los fenmenos observados cuando se cambia la
presin en el sistema.
VI.3 Calcular las fracciones molares para cada presin parcial de CO2 leda en
el manmetro.
VI.4 Calcular la constante de Henry para el CO2 en el refresco a T1 y T2.
VI.5 Analizar los resultados para cada temperatura y compararlos con el valor
real tabulado para el CO2.
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Manual de laboratorio de Fisicoqumica

VII. Discusin de resultados


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VIII. Conclusin
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Manual de laboratorio de Fisicoqumica

IX. Observaciones y notas


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X.

Gestin de residuos

Los residuos de refresco pueden ser directamente eliminados en el


desage del laboratorio.
XI. Bibliografa
P. W. Atkins, Fisicoqumica. Addison-Wesley Iberoamericana, S. A.,
Delaware, 1991.
Chang, R.W., Fisicoqumica con aplicaciones a sistemas biolgicos, CECSA,
Mxico 1987.
Castellan G., "Fisicoqumica", 1ra ed., Fondo Educativo Interamericano,
Mxico 1978, pgs. 283-284, 305-310.

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Manual de laboratorio de Fisicoqumica

Prctica

Laboratorio de

Duracin (horas)

FISICOQUMICA

PRCTICA 8. EQUILIBRIO LQUIDO VAPOR


I.

Competencia

Poder construir el diagrama de fases Temperatura - Composicin de un


sistema de lquidos voltiles cuyo comportamiento es casi ideal.

II.

Fundamento

Una fase de acuerdo a la definicin clsica, se define como materia


uniforme en todas sus partes, tanto en composicin qumica como fsica,
ejemplos de sta son: agua lquida, hielo, vapor de agua, solucin de sacarosa
en agua, la mezcla de gases en una muestra de aire etc.
Dos o ms fases se presentan cuando hay una superficie macroscpica
de separacin entre las fases homogneas, ejemplos son: un sistema
formado por tres fases (hielo-agua-aire), sistemas formados por dos fases
(lquidos inmiscibles) y mezclas de slidos o formas cristalinas diferentes del
mismo slido. El nmero de fases identificables depende de cmo se observe
la muestra, por ejemplo, una solucin de DNA es homognea a simple vista, y
a nivel microscpico se observa no homognea.
Existen diferentes tipos de equilibrios entre fases: slidolquido (S-L),
lquido-lquido (L-L), lquido-vapor (L-V), etc., y tambin, pueden existir
equilibrios de un solo componente, de dos componentes llamado binario y
de tres componentes denominado ternario.
El estado de una muestra de materia se define por dos tipos de
variables: intensivas y extensivas. Las variables intensivas son aquellas que no
dependen de la cantidad de materia presente como la temperatura, presin
y concentracin; y las variables extensivas son aquellas que si presentan
dependencia de la cantidad de materia presente como por ejemplo la masa y
volumen.

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Manual de laboratorio de Fisicoqumica

En un sistema de una o ms fases, generalmente se requiere conocer al


menos una variable extensiva por fase, para determinar la masa de cada una
de ellas, y el resto de las propiedades del sistema se pueden determinar a
partir de propiedades intensivas necesarias para describir un sistema:
f=c-p+2

(Ec. 1)

donde f son los grados de libertad del sistema, y se define como el nmero
mnimo de variables intensivas necesarias para describir un sistema, c es el
nmero de componentes qumicos y p es el nmero de fases del sistema.
El estado en equilibrio de una sustancia pura puede representarse en
forma grfica como se muestra en la Figura 1, y se le conoce como diagrama
de fases.

Figura 1. Diagrama de fases del agua.


El diagrama de fase del agua (Fig. 1) muestra cmo puede existir
simultneamente las fases slida, lquida y vapor, en equilibrio. A lo largo de
la lnea de sublimacin estn en equilibrio las fases slida y vapor; a lo largo
de la lnea de fusin lo estn las fases slida y lquida; y a lo largo de la lnea

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de vaporizacin lo estn las fases lquida y vapor. El nico punto en el cual


pueden estar las tres fases en equilibrio, es el punto triple.
II.1 Equilibrio lquido-vapor en mezclas azeotrpicas
El equilibrio liquido-vapor de sistemas ideales se puede describir de
acuerdo a las leyes de Raoult y Dalton. La Ley de Raoult determina que:
PA = XAPA

(Ec. 2)

PB = XBPB

(Ec. 3)

donde PA y PB son las presiones parciales en la solucin de los componentes A


y B; PA y PB son las presiones de vapor de las sustancias puras, XA y XB son
las fracciones mol. De acuerdo a la Ley de Dalton la presin total del sistema
queda definida como:
PT = PA + PB (Ec. 4)
En una mezcla homognea de dos lquidos voltiles A y B, de acuerdo a
la ley de Raoult se pueden presentar dos casos:
a. Si las fuerzas intermoleculares entre las molculas A y B son ms
dbiles que las que existen entre las molculas de A y entre las de B, se
dice que existe una mayor tendencia para considerarse una mezcla real
que en el caso de una solucin ideal. En consecuencia, la presin de
vapor de la solucin es mayor que la predicha por la ley de Raoult para
la misma concentracin. Esta conducta da origen a la desviacin
positiva. El mezclado es un proceso endotrmico.
b. Si las molculas A y B se atraen con mayor fuerza que entre las del
mismo tipo, la presin de vapor de la solucin es menor que la suma
de las presiones parciales, segn la ley de Raoult. Dicha conducta se le
conoce como desviacin negativa. El mezclado es un proceso
exotrmico.
El comportamiento de cada uno de los casos descritos se puede apreciar
en la Figura 2.

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Manual de laboratorio de Fisicoqumica

Figura 2. Diagrama de presin de vapor y punto de ebullicin para sistemas


que muestran: (a) Idealidad, (b) desviacin positiva y (c) desviacin negativa
segn la ley de Raoult.
Los diagramas de fases lquido-vapor, y en particular los de punto de
ebullicin, son de importancia para la destilacin, la cual generalmente tiene
como objetivo la separacin parcial o completa de una solucin lquida en sus
componentes.
Una destilacin simple, "un plato" de un sistema binario, no tiene
mximo o mnimo en su curva de punto de ebullicin, como se observa en la
Figura 3. La fraccin mol de B en la solucin inicial se representa por x B1.
Cuando ebulle y una pequea porcin del vapor se condensa, se obtiene una
gota de destilado con una fraccin mol yB1.
Ya que ste es ms rico en A que el residuo del matraz, el residuo es
ligeramente ms rico en B y se presenta por xB2. La siguiente gota de
destilado yB2 es ms rica en B que la primera. Si la destilacin se contina
hasta que el residuo no ebulla ms, la ltima gota del condensado ser B
puro.

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Manual de laboratorio de Fisicoqumica

Para obtener una separacin completa de la solucin en A y B puros por


destilaciones de esta clase es necesario separar el destilado cambiando el
frasco receptor durante la destilacin y posteriormente volver a destilar las
fracciones separadas y repetir en varias ocasiones.
El mismo resultado se puede obtener en una sola destilacin con el uso
de una columna de fraccionamiento que contenga un gran nmero de
"platos". Si hay un mximo en la curva de punto de ebullicin (Figura 2c) la
composicin de vapor y residuo no estn cerca de A o B puros, sino a la
composicin correspondiente al mximo. Una mezcla con esta composicin
destilar sin cambio en composicin y se conoce, como "mezcla de ebullicin
constante" o "azetropo". Estos trminos se aplican a una mezcla con punto
de ebullicin mnimo.
En ocasiones son tiles (como el HCl - H2O de punto de ebullicin
constante usado como estndar analtico), y en otros casos un problema
(como el azetropo de 95% etanol y 5% de agua, que no permite la obtencin
de etanol absoluto por destilacin directa de soluciones acuosas de etanol).

Figura 3. Variacin de la composicin de lquido y vapor durante la


destilacin.

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Manual de laboratorio de Fisicoqumica

Las densidades y puntos de ebullicin a temperatura normal del hexano


y del cloruro de carbono se muestran en el Cuadro 1:
Cuadro 1. Propiedades fsicas tericas del ciclohexano y tetracloruro de
carbono.
@ 25C, g/ml
C6H12
CCl4

0.779
1.595

III. Material, equipo y reactivos


5 Tubos de ensayo
1 Termmetro
2 Matraces bola de fondo
redondo
1 Condensador
1 Pinzas para refrigerante
1 Pinzas para matraz bola
1 Anillo metlico
3 Goteros (o pipetas pasteur)
1 Perilla
1 Picnmetro
2 Probetas de 50 ml
Mangueras (para el
refrigerante)
1 Refractmetro

ndice de
refraccin
1.447
1.466

Punto de
ebullicin, C
81.0
76.7

2 Tapones monohoradados
4 Vasos de precipitados 150 ml
1 Gradilla
Algodn
Papel secante
80 ml de hexano
80 ml de cloruro de carbono

IV. Procedimiento
IV.1 Establecer las condiciones de operacin: P:______mmHg, T:_______C
IV.2 Determinar el punto de ebullicin, la densidad y el ndice de refraccin
de las especies puras:

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Manual de laboratorio de Fisicoqumica

Cuadro 2. Propiedades fsicas experimentales del ciclohexano y tetracloruro


de carbono puros.
ndice de
Punto de
@ 25C, g/ml
refraccin
ebullicin, C
C6H12
CCl4

IV.3 Construccin del diagrama de fases


IV.3.1 Preparar las soluciones como se indica en el cuadro 3, determinar su
densidad e ndice de refraccin, y calcular la molalidad del ciclohexano y del
tetracloruro de carbono.
Cuadro 3. Propiedades fsicas de mezclas de ciclohexano / tetracloruro de
carbono.
Muestra
No.

Cantidad
C6H12

Cantidad
CCl4

25.0

0.0

20.0

5.0

15.0

10.0

10.0

15.0

5.0

20.0

0.0

25.0

ndice de
refraccin

Densidad

m C6H12

m CCl4

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Manual de laboratorio de Fisicoqumica

IV.3.2 Colocar cada muestra en el matraz bola, como se indica en la Figura 4 y


montar el equipo de destilacin.

Figura 4. Destilacin simple.


IV.3.3 Comenzar el calentamiento de la muestra. Graduar el calentamiento
para lograr obtener una gota de destilado por segundo, aproximadamente.
Tomar una muestra del condensado cada grado Celsius, a partir de la
ebullicin de la muestra hasta que la temperatura alcance el equilibrio.
Determinar el ndice de refraccin del destilado de cada fraccin.
IV.3.4 Tomar una muestra del residuo contenido en el matraz.

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Manual de laboratorio de Fisicoqumica

V.

Clculos y/o cuestiones.

V.1 Determinar la composicin del destilado y del residuo.


V.2 Graficar la composiciones molares en funcin del ndice de refraccin, y
calcular el coeficiente de correlacin para saber si la respuesta es una lnea
recta.
V.3 Si las variables resultan comportarse como lnea recta, determinar la
ecuacin que representa su comportamiento.
V.4 Interpolar en esta recta los ndices de refraccin obtenidos para los
destilados tomados de cada muestra y determinar la composicin del vapor.
V.5 Tabular la temperatura a la que se recogi la muestra con la composicin
en tetracloruro de carbono y ciclohexano
V.6 Construir el diagrama de fases lquido vapor para la mezcla tetracloruro
ciclohexano.
VI. Resultados y grficos.
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Manual de laboratorio de Fisicoqumica

Cuadro 4. ndice de refraccin de fracciones de destilado y residuos.


ndice de
refraccin

T, C

ndice de
refraccin

Fraccin

ndice de
refraccin

Fraccin

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Manual de laboratorio de Fisicoqumica

100

100

90

90

80

80

70

70

60

60

50

50

40

40

30

30

20

20

10

10

Temperatura, C

Temperatura, C

Figura 4. Grfica de las composiciones molares respecto al ndice de


refraccin.

0
0

Composicin, X

Figura 5. Diagrama de fases de la mezcla Ciclohexano / tetracloruro de


carbono.
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Manual de laboratorio de Fisicoqumica

VII. Anlisis de resultados


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VIII. Discusin de resultados
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Manual de laboratorio de Fisicoqumica

IX. Conclusin
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X.

Observaciones y notas

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Manual de laboratorio de Fisicoqumica

XI. Gestin de residuos


Las mezclas de ciclohexano y tetracloruro de carbono se dispondrn en el
contenedor de residuos peligrosos clasificado como residuos inflamables
polares y solventes orgnicos.
XII. Bibliografa
Atkins, P., Physical Chemistry, 8va ed, Ed. Oxford University Press, Oxford
New York, 2006, pg. 136 165.
Atkins, P., "Fisicoqumica", 2da ed., Ed. Addison Wesley Iberoamericano,
Mxico 1978, pgs. 194, 201-202, 210-212
Castellan G., "Fisicoqumica", 1ra ed., Fondo Educativo Interamericano,
Mxico 1978, pgs. 283-284, 305-310.

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Manual de laboratorio de Fisicoqumica

Prctica

Laboratorio de

Duracin (horas)

FISICOQUMICA

PRCTICA 9. EQUILIBRIO DE TRES COMPONENTES


I.

Competencia

Poder elaborar el diagrama de equilibrio de fases para el sistema de tres


lquidos formado por cloroformo cido actico agua, aplicando el
tringulo de Gibbs Roozeboom.
II.

Fundamento

En los sistemas heterogneos es posible observar cambios de fase, de


estado de agregacin, disolucin de sustancias slidas, redistribucin del (los)
componente(s) entre dos disolventes, etc. Cada sustancia que pueda ser
separada del sistema y existir fuera del mismo se llama sustancia
componente del sistema.
La distribucin del componente soluto en dos disolventes no miscibles
depende de la actividad del soluto en cada uno de los disolventes, la
proporcin de las actividades es constante a una determinada temperatura y
se le denomina Coeficiente de reparto o coeficiente de distribucin, que es la
Ley de reparto de Nernst:

donde: aA es la actividad del soluto en el disolvente A, aB es la actividad del


soluto en el disolvente B, K es un valor constante.
La Ley de reparto de Nernst, tiene una amplia utilidad en los sistemas
que se forman para suministrar, extraer o purificar medicamentos.
La cantidad de cada una de las sustancias componentes que integran el
sistema, en el que no existen reacciones qumicas, no depende de las
cantidades de las dems sustancias, en este caso para conocer la
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composicin del sistema se determinan las concentraciones de todos los


componentes. Si en el sistema ocurren reacciones qumicas, entonces las
cantidades de las sustancias componentes integrantes del sistema en
equilibrio dependen una de la otra, y la composicin de las fases del sistema
en equilibrio se puede determinar conociendo las concentraciones de una
parte de las sustancias componentes.
Las propiedades del sistema se determinan no por las sustancias
elegidas en calidad de componentes, sino por su nmero, es decir, el nmero
de componentes, el cual puede coincidir con el nmero de sustancias
integrantes, o puede ser menor que el mismo, pero en este ltimo caso, el
nmero de componentes tambin es una magnitud completamente
determinada que depende de las propiedades del sistema.
Para un sistema ternario la regla de las fases indica que los grados de
libertad (L) estn dados por L = 5 - F. Por lo tanto, si hay una sola fase (F), L =
4 y para una representacin geomtrica completa ser necesario utilizar un
diagrama espacial tetradimensional. Si la presin permanece constante se
puede emplear una representacin tridimensional y si la temperatura y la
presin permanecen constantes, L = 3 - F el sistema se puede representar en
dos dimensiones. El sistema puede denominarse de acuerdo al nmero de
fases (F) y de grados de libertas (L) como: invariable (F = 3, L = 0), univariable
(F = 2, L = 1) y bivariable (F = 1, L = 2).
Para representar el comportamiento de los sistemas con tres
componentes sobre un diagrama bidimensional es necesario considerar que
tanto la presin como la temperatura permanecen constantes. En este caso
es posible representar las fases del sistema en funcin de la composicin.
Las cantidades de los tres componentes, de ordinario referidas en
cantidades porcentuales, se representan en una grfica triangular (Fig. 1). Los
vrtices del tringulo ABC corresponden a los componentes puros. El lado del
tringulo opuesto al vrtice indica la ausencia del componente. Este mtodo
es denominado de Gibbs-Roozeboom.

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Figura 1. Diagrama de fases para un sistema de tres componentes.


De las muchas clases posibles de sistemas ternarios, se consideran
solamente los formados por tres lquidos y por un lquido y dos slidos por
ser de mayor inters prctico.
A continuacin se considera el sistema formado por tres lquidos (cido
actico-acetato de vinilo-agua). Cuando dos de los componentes son
miscibles entre s y el otro slo parcialmente, se obtiene una grfica como la
mostrada en la figura 2.

Figura 2. Diagrama de fases para el sistema ternario acetato de vinilo-cido


actico-agua.
Cuando se aade agua al acetato de vinilo (lnea BC), el agua se disuelve
en seguida, formando una disolucin homognea. Sin embargo al aadir ms
agua se alcanza el punto de saturacin de composicin x en el cual coexisten
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dos fases lquidas: acetato de vinilo saturado con agua y, en menor


proporcin, agua saturada con acetato de vinilo de composicin z.
Al agregar ms agua la proporcin de la fase z aumenta y la fase x
disminuye, mantenindose constante la composicin relativa de cada fase.
Cuando el porcentaje de agua excede el correspondiente al punto z, solo
existe una fase lquida: una disolucin no saturada de acetato de vinilo en
agua. En todas las composiciones comprendidas entre x y z coexisten dos
fases lquidas con las composiciones de x y de z.
Si se aade cido actico, el cual es miscible con el acetato de vinilo y
con el agua en todas las proporciones, ste se distribuye entre las dos zonas
formando dos disoluciones ternarias de acetato de vinilo- cido actico-agua
en equilibrio.
Suponiendo que la composicin de la mezcla se encuentre en la regin
situada debajo de la curva xyz, por ejemplo si la composicin est localizada
en la lnea ab, las dos fases que estn en equilibrio quedan representadas por
los puntos a y b.
Se muestran tambin otras lneas de unin correspondientes a otras
composiciones: por lo general estas lneas no son paralelas entre s ni a los
lados del tringulo. Las composiciones de las dos fases que estn en
equilibrio correspondientes a la interseccin de la lnea de unin de las
curvas xy y zy tienen que determinarse experimentalmente.
Al aadir ms cido, la composicin de las dos fases se asemeja ms y la
lnea de unin se acorta. Finalmente cuando la composicin de las dos
disoluciones se iguala la lnea de unin se convierte en el punto y. Este punto
es un punto crtico puesto que la adicin posterior de cido actico
ocasionar la formacin de una sola fase homognea.
Cualquier punto situado debajo de la curva xyz representa una mezcla
ternaria que se separar en dos fases lquidas; cualquier punto sobre la curva
xyz representa una sola fase lquida homognea.
Si existen dos fases lquidas, como el rea debajo de la lnea xyz, existe
un grado de libertad, por lo que nicamente es necesario especificar el
porcentaje de un componente en una fase para describir completamente el
sistema. Los porcentajes de los otros componentes en esta fase pueden
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obtenerse por medio de la interseccin de este porcentaje con la lnea xyz; y


la composicin de la otra fase se obtiene a partir de la interseccin del otro
extremo de la lnea de unin con la lnea xyz. Por ejemplo si una fase del
sistema de dos fases contiene 5% de agua, la composicin de esta fase est
dada por el punto a y la otra por el punto b.
III. Material, equipo y reactivos
3 Buretas de 25 ml
1 Gradilla
2 Pinzas para bureta
1 Anillo metlico
1 Bao mara
14 tubos de ensayo de 30 ml
con tapn
2 Soportes universales
2 Embudos de separacin
2 Probetas de 50 ml
1 Picnmetro

38 ml CHCl3
300 ml Agua dest.
Fenolftalena al 1%
60 ml CH2COOH glacial
100 ml NaOH 0.1 M

IV. Procedimiento
IV.1 Isotermas de equilibrio de fases en un sistema de tres componentes
IV.1.1 Preparar mezclas de cido actico cloroformo, como se indica en el
Cuadro 1, en tubos de ensayo de 30 ml. Medir el volumen de cada sustancia
con ayuda de una bureta.

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Cuadro 1. Soluciones de cloroformo cido actico agua para los


experimentos de equilibrio liquido vapor.
cido actico
(ml)

Cloroformo
(ml)

9.4
9.0
8.25
6.75
5.25
3.5
2

0.6
1.0
1.75
3.25
4.75
6.5
8

Agua
(ml)

IV.1.2 Las mezclas anteriores debern prepararse a temperatura ambiente.


IV.1.3 A cada tubo se le agregar agua destilada mediante el uso de una
bureta, gota a gota hasta la aparicin de turbidez. Despus de cada gota
adicionada deber agitarse la mezcla y observarse la apariencia. El gasto de
agua obtenido deber anotarse en el Cuadro 1.
IV.1. 4 Llevar un registro adecuado de los experimentos, con estos datos se
construir la isoterma correspondiente.
IV.2 Determinacin de las lneas de unin.
IV.2.1 Para determinar las lneas de unin, colocar en dos embudos de
separacin marcados con A y B las mezclas indicadas en el Cuadro 2.
Cuadro 2. Cantidades a utilizar en la determinacin de las lneas de unin del
equilibrio cloroformo-cido actico-agua.

Agua (ml)
cido actico (ml)
Cloroformo (ml)

Embudo A
10
3.5
6.5

Embudo B
7
7.5
5.5

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IV.2.2 Agitar ambas mezclas durante 30 min de manera continua liberando


ocasionalmente el exceso de presin interna, despus de este tiempo dejar
reposar durante 15 min.
IV.2.3 Separar la fase etrea de la fase acuosa, medir el volumen total y la
densidad de cada fase (empleando los matraces volumtricos de 5 mL y pesar
de acuerdo al procedimiento de la prctica 1). Valorar el contenido de cido
actico en cada fase de acuerdo con el siguiente punto.
IV.2.4 Tomar con una pipeta 0.1 ml de cada fase y colocarla en un matraz
Erlenmeyer, adicionar 50 ml de agua destilada y titular con NaOH 0.1N
valorado previamente, empleando fenolftalena como indicador.
IV.2.5 El punto anterior hacerlo por duplicado tanto para la fase orgnica
como para la acuosa.
Cuadro 3.

Fase

Volumen
total de la
fase (ml)

Masa de
fases (g)

Densidad Volumen de
Gasto de
de la fase alcuota
NaOH (ml)
(g/ml)
(ml)

Fase orgnica A
Fase acuosa A
Fase orgnica B
Fase acuosa B
*Tomar en cuenta que el volumen de la fase es diferente al volumen utilizado
para determinar la densidad (5 ml)
Normalidad del NaOH = __________________
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IV.3 Isotermas de equilibrio de fases en sistemas de tres componentes.


IV.3.1 Construir dos grficas triangulares para sistemas de tres componentes
(Gibbs Roozeboom), una para el sistema cloroformo-cido actico-agua a
temperatura ambiente.
IV.3.2 Determinar el porcentaje de cada uno de los componentes para cada
mezcla en el equilibrio, Por ejemplo: Si se tienen 18.8 ml de cido actico que
corresponden a 19.73 g, 1.2 ml de cloroformo, que equivalen a 1.74 g y se
obtuvo un gasto de 1.5 ml de agua destilada que equivalen a 1.50 g, la suma
de 22.96 g corresponder al 100%.
IV.3.3 Ubicar cada uno de estos puntos en las grficas correspondientes para
cada sistema y cada temperatura, y unir los puntos de tal manera que se
aprecie la curva de equilibrio como la que se ilustra en la figura 2.
IV.4 Determinacin de las lneas de unin.
IV.4.1 Con los resultados de la titulacin con NaOH determinar la cantidad
total de cido actico en cada una de las fases.
IV.4.2 Con las densidades y el volumen medido de cada una de las fases,
determinar el porcentaje de cido actico presente en cada fase.
IV.4.3 Como cada sistema heterogneo (recordar que son dos experiencias
similares) se encuentra en equilibrio, marcar las cuatro concentraciones
porcentuales de cido actico obtenidas, en el cruce con la curva de
equilibrio de fases a temperatura ambiente que se construy con los datos
del experimento anterior (grfica del sistema cido actico-cloroformo-agua).
Marcar as mismo, las concentraciones porcentuales de cido actico,
cloroformo y agua agregados inicialmente para cada uno de los dos
experimentos.
IV.4.3 Los puntos localizados en el inciso anterior deben definir dos lneas
rectas que reciben el nombre de lneas de unin. Trazarlas sobre la grfica.

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Nota: Todos los porcentajes deben tomarse masa a masa (m/m), nunca
volumen a volumen (v/v), tampoco masa a volumen (m/v) o viceversa.
V.

Resultados y grficos.

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VI. Anlisis de resultados
VI.1 Qu diferencia se observara en las grficas si se modifica la
temperatura del experimento? y Cmo puede interpretarse este fenmeno?
VI.2 Entre las grficas a la misma temperatura pero diferentes sistemas, qu
similitudes y qu diferencias pueden existir?
VI.3 Qu pasa con un sistema que tenga una composicin ubicada por
encima de la isoterma, o bien por debajo de la misma? Qu sucede cuando
la composicin del sistema se encuentra ubicada en la lnea que define la
isoterma de equilibrio?

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VI.4 En el caso de las lneas de unin, los puntos encontrados fueron


colineales?, si no fuese el caso a qu se pueden atribuir adems de los
consabidos errores experimentales y aleatorios?.
VI.5 Conceptualmente, cmo pueden interpretarse las lneas de unin?
Sustente sus conclusiones haciendo uso de las referencias bibliogrficas
pertinentes.
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VII. Discusin de resultados
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VIII. Conclusin
VIII.1 Qu utilidad prctica en el rea farmacutica se puede dar a las
isotermas de equilibrio de fases de tres componentes y a las lneas de unin?
VIII.2 Describir al menos tres ejemplos de sistemas de tres componentes que
se emplean en el rea farmacutica.
VIII.3 Qu sugiere para obtener datos ms confiables y precisos sobre la
misma base experimental?
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IX. Observaciones y notas
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Manual de laboratorio de Fisicoqumica

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X.

Gestin de residuos

Las mezclas de cloroformo y cido actico se dispondrn en el contenedor de


residuos peligrosos clasificado como polares.
XI. Bibliografa
G. R. Barrow, Qumica Fsica, Ed. Revert, Barcelona. 1964.
P. W. Atkins, Fisicoqumica. Addison-Wesley Iberoamericana, S. A.,
Delaware, 1991.
Daniels, et al, Curso de Fisicoqumica Experimental. Ed. Mc Graw-Hill,
Colombia 1972.
Pradeau, et. al. Anlisis Qumicos farmacuticos de medicamentos, Ed. IPNNoriega-UTEHA, 1998.
Sanz Pedrero P. Fisicoqumica para farmacia y biologa. Ediciones Cientficas
y Tcnicas, S.A. Espaa 1992.
Morris, J.G., Fisicoqumica para Bilogos (Conceptos Bsicos), Editorial
Revert S.A., 1993.
Chang, R.W., Fisicoqumica con aplicaciones a sistemas biolgicos, CECSA,
Mxico, 1987

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UNIDAD 4. LA TERMODINMICA DEL EQUILIBRIO QUMICO

COMPETENCIA
Aplicar la termodinmica qumica en la prediccin tanto de la
composicin de una mezcla de reaccin en el equilibrio como de la
modificacin

de

la

composicin

variando

las

condiciones

conservando una actitud de aprendizaje y mejora.


PRCTICAS
10. COEFICIENTE DE ACTIVIDAD.
11. EQUILIBRIO CIDO BASE.
12. EQUILIBRIO HOMOGNEO.

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Prctica

Laboratorio de

Duracin (horas)

10

FISICOQUMICA

PRCTICA 10. COEFICIENTE DE ACTIVIDAD

I.

Competencia

Determinar el coeficiente de actividad del cido actico y obtener de


forma grfica, la constante de equilibrio termodinmico de este electrolito
dbil.
II.

Fundamento

El equilibrio de la disociacin del electrolito dbil cido actico se puede


escribir as:
CH3COOH H+ + CH3COOLa constante de equilibrio prctica es:

H CH 3COO
ka
.
CH 3COOH

donde y - son los coeficientes de actividad de los iones y es el acido


no disociado.
En una disolucin diluida, el acido no disociado se comportar
idealmente ( 1), pero y - pueden ser distintos a la unidad debido a
las interacciones electrostticas entre los compuestos. Entonces por la
ecuacin de Debye Huckel, podemos obtener la siguiente ecuacin:

H CH 3COO
log
CH 3COOH

log k 2 log

(1)

Tambin se puede expresar de la siguiente manera.


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c 2
log k 2 log
log
1

(2)

Donde c es la concertacin y es el grado de disociacin, que puede


determinarse a partir de las mediciones de la conductividad, por medio de la
siguiente expresin:

Donde
es la conductividad molar hallada de manera experimental
para una concentracin de cido actico conocida y
es la conductividad
molar a dilucin infinita. Para el caso del cido actico, tenemos que esta
constante es igual a
Entonces la fuerza inica viene dada por:
I

1
c 12 c 12 c .
2

(3)

Ahora para el acido actico, la ley limitante de Debye Huckel es


aplicable la siguiente ecuacin:
log - 0.51z Z -

I
moldm 3

(4)

Entonces la ecuacin (2) se puede convertir en la siguiente ecuacin:


c 2
log k 1.018 c
log
1

(5)

De la cual es posible determinar la constante termodinmica de


equilibrio para el cido actico.

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III. Material, equipo y reactivos


2 Matraces volumtricos de
250 ml
4 Matraces volumtricos de
100 ml
6 Matraces Erlenmeyer 250 ml
2 Varillas de vidrio
2 Esptulas
2 Perillas
1 Pipeta graduada de 50 ml
1 Pipeta graduada de 20 ml
1 Pipeta graduada de 5 ml

Conductmetro
Balanza analtica

250 ml NaOH 0.2M


Fenolftalena 1%
11 gr Biftalato de potasio
50 ml CH2COOH 1M

IV. Procedimiento
IV.1 Preparacin de las soluciones
IV.1.1 Preparar 50 ml de cido actico 1M y diluir hasta obtener 100 ml de
soluciones de 0.2M, 0.1M, 0.05M y 0.025M.
IV.1.2 Preparar 250 ml de NaOH 0.2M y estandarizar con biftalato de potasio
(por duplicado). Estandarizar las soluciones de cido actico preparadas en el
punto IV.1.2.
IV.2 Medicin de la conductancia
IV.2.1 Introducir el conductmetro en la solucin que se desea medir. Retirar
el conductmetro. Lavarlo con abundante agua destilada hasta obtener una
lectura de 2 S o inferior. Repetir para cada solucin.

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Manual de laboratorio de Fisicoqumica

V.

Resultados y grficos.

V.1 Tabular los valores de las concentraciones reales de las soluciones


preparadas.
V.2 Tabular la conductividad de las soluciones preparadas.
V.3 Obtener la conductividad molar de las soluciones de cido actico.
V.4 Calcular , K y (c ) para cada concentracin de cido actico.
V.5 Mediante el uso grafico, determinar la constante experimental de
equilibrio termodinmico.
V.6 Investigar la constante terica de equilibrio termodinmico para el cido
actico y obtener el porcentaje de error experimenta.
V.7 Determinar los coeficientes de actividad de cada solucin de cido
actico mediante la ley de Debye Huckel.
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Manual de laboratorio de Fisicoqumica

VI. Anlisis de resultados


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VII. Discusin de resultados
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Manual de laboratorio de Fisicoqumica

VIII. Conclusin
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IX. Observaciones y notas
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Manual de laboratorio de Fisicoqumica

X.

Gestin de residuos

Depositar los residuos de las soluciones de cido actico en el contenedor


identificado como soluciones corrosivas cidas. No verter ninguna solucin
en el desage del laboratorio.
XI. Bibliografa
LEVINE. I, Fsico Qumica, cuarta edicin, volumen 1, editorial Mc Graw Hill,
1996
SHOEMAKER, D.P., GARLAND C.W. y J.W. NIBLER. Experiments in Physical
Chemistry. Sexta edicin. New York: Addison-Wesley, 1996.
LAIDLER, Keith James.
Continental, 1997.

Fsico-qumica. Mxico, D.F.: Compaa Editorial

CRC Handbook of chemistry and physics, 7th edition. 2007

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Prctica

Laboratorio de

Duracin (horas)

11

FISICOQUMICA

PRCTICA 11. EQUILIBRIO CIDO BASE

I.

Competencia

Se pretende seguir el curso de diversas reacciones cido-base, haciendo


uso de dos sistemas indicadores de la concentracin de [H3O+], uno fsicoqumico de carcter instrumental, y otro basado en una reaccin coloreada.
Los valores experimentales de [H3O+] que proporcionan los sistemas
indicadores mencionados, se relacionarn con los valores tericos que se
obtengan mediante clculos matemticos.
II.

Fundamento

Las reacciones cido-base tienen una gran importancia en Fisicoqumica.


Segn Brnsted un cido es la sustancia capaz de ceder uno o ms protones,
mientras que una base es la sustancia capaz de aceptarlo. Debiendo
considerarse cualquier reaccin cido-base el equilibrio entre el cido y la
base conjugada de un determinado par cido-base. Los ejemplos son muy
numerosos y pueden citarse sustancias cido o base muy conocidos como el
HCl, el HNO3, el NH3 o el NaOH.
El equilibrio entre un cido y su base conjugada puede esquematizarse
mediante la reaccin:
HA H+ + Acido

[1]

base
conjugada

Una cuestin muy importante en cualquier equilibrio cido-base es el


disolvente en el que se produce la reaccin. El disolvente caracterstico en el
95% de las reacciones de inters se desarrolla en agua, y por tanto, ser el
que consideremos en todos nuestros equilibrios.
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Manual de laboratorio de Fisicoqumica

El agua es una sustancia que posee propiedades cido-base en virtud del


siguiente equilibrio, denominado reaccin de autoprotlisis:
H2O + H2O H3O+ + OH-

[2]

Cuya constante es el producto inico de agua: Kw = [H3O+] [OH-]. Asimismo puede deducirse
que en cualquier sistema cido-base conjugado Ka Kb = Kw
Debido a su carcter cido-base es conveniente disponer de una magnitud que nos mida la
proporcin relativa de iones [H+] y [OH-] en el agua, ese parmetro es el pH, que se define como el
logaritmo cambiado de signo de la concentracin molar de iones hidrgeno en el agua:
pH = -log [H+]

[3]

Para concentraciones elevadas de [H+] el pH adquiere un valor pequeo, y se dice que la


disolucin es cida (pH comprendido entre 0 y 6, aproximadamente). Para concentraciones
reducidas de [H+], el pH adquiere valores elevados y se dice que la disolucin es bsica o alcalina (pH
comprendido entre 8 y 14, aproximadamente). Para valores intermedios de [H+], se dice que la
disolucin es neutra (pH comprendido entre 6 y 8), en rigor una disolucin es completamente neutra
para pH= 7.
Esta relacin de los valores de pH con la acidez relativa de las disoluciones configura la escala
de pH, cuyos lmites estn determinados por el producto inico del agua.
La fuerza de los cidos y bases se mide mediante su correspondiente constante de
protlisis:
HCl H+ + Cl-

(cido clorhdrico)

HAc H+ + Ac-

(cido actico)

Ka
NaOH Na+ + OH-

(hidrxido sdico)

NH3 +H2O NH4+ + OH-

(hidrxido amnico)

Kb
En las que Ka y Kb, representan las constantes de cidez o bascidad de las reacciones
consideradas. En el caso de cido o base fuerte, como el HCl o NaOH, los valores de K a y Kb
adquieren valores muy elevados, indicando que el equilibrio est completamente desplazado
hacia la derecha. Sin embargo, cuando se trata de cidos y bases dbiles, como el actico o el
amoniaco, sus correspondientes constantes poseen valores reducidos y el equilibrio est poco
desplazado hacia la derecha.

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Manual de laboratorio de Fisicoqumica

Al aadir una base sobre un cido, o viceversa, se van consumiendo los


protones presentes en la disolucin acuosa hasta la neutralizacin de dicho
cido.
III. Material, equipo y reactivos
1 Potencimetro
1 vaso de precipitados de 150
ml
1 bureta de 50 ml
1 agitador magntico
1 pipeta de 25 ml
1 mosca de agitacin

25 ml HCl 0.1M
75 ml NaOH 0.1M
25 ml CH2COOH 0.1M
Fenolftalena

IV. Procedimiento
IV.1 Equilibrio de un cido fuerte
IV.1.1 Parte experimental
En un vaso de precipitado de 100 ml se aaden 25.0 ml de una disolucin acuosa de HCl
0.1M, el vaso se coloca sobre la placa agitadora y se introduce el electrodo del medidor de pH. Se
aaden unas gotas de disolucin del indicador fenolftalena y a continuacin se aade gota a gota
desde una bureta una disolucin de NaOH 0,1 M.
Anotar (deteniendo el goteo de la bureta) los valores que mide el pH-metro despus de
aadir 0,5 ml de NaOH. Si se observa que el pH se modifica muy rpidamente, la adicin de NaOH
se realizar ms lentamente.
De manera simultnea, y al realizar la medida del pH se observar y anotar el color de la
disolucin que se estudia.
Cuando se supere el pH de neutralidad la fenolftalena, que hasta el momento permanece
incolora virar a rojizo.
Continuar la adicin de NaOH hasta que el pH adquiera valor 12, aproximadamente.
IV.1.2 Clculos e interpretacin de los resultados
Representar los valores grficamente de pH obtenidos para cada adicin de NaOH.

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Manual de laboratorio de Fisicoqumica
Calcular tericamente, en funcin de los antecedentes descritos, el valor de pH en la
disolucin estudiada, despus de cada adicin de NaOH. Debe tomarse en cuenta que al
neutralizar todo el HCl tenemos una disolucin de NaCl y el pH corresponde al de le neutralidad.
Comprobar la coincidencia o discrepancia entre el volumen de NaOH, necesario para
alcanzar la neutralidad en la medida instrumental, y mediante el indicador coloreado
(fenolftalena). Interpretar los resultados y justificarlos.
IV.2 Equilibrio de un cido dbil
IV.2.1 Parte experimental
En un vaso de precipitado de 100 ml se aaden 25.0 ml de una disolucin acuosa de HAc
(cido actico) 0.1 M, el vaso se coloca sobre el agitador magntico y se introduce el electrodo del
medidor de pH. Se aaden unas gotas de disolucin del indicador fenolftalena y a continuacin se
aade gota a gota desde una bureta una disolucin de NaOH 0.1 M.
Anotar (deteniendo el goteo de la bureta) los valores que mide el pH-metro despus de
aadir 0.5 ml de NaOH. Si se observa que el pH se modifica muy rpidamente, la adicin de NaOH
se realizar ms lentamente.
De manera simultnea, y al realizar la medida del pH se observar y anotar el color de la
disolucin que se estudia.
Cuando se supere el pH de neutralidad, la fenolftalena, que hasta el momento permanece
incolora, virar a rojizo.
Continuar la adicin de NaOH hasta que el pH adquiera valor 12, aproximadamente.
IV.2.2 Clculos e interpretacin de los resultados
Representar en papel milimetrado los valores de pH obtenidos para cada adicin de NaOH.
Calcular tericamente, en funcin de los antecedentes descritos, el valor de pH en la
disolucin estudiada, despus de cada adicin de NaOH. Teniendo en cuenta que la concentracin
de H3O+ viene dada por la expresin [H3O+]=
y que al llevar a cabo la neutralizacin del
CH2COOH vamos formando cantidades progresivamente mayores de la base conjugada Ac- por lo
que habr que deducir el pH a partir de la expresin de la constante de equilibrio.
Ka = 1.7 x 10-5 = [H3O+] [Ac-]/[HAc]
Por otra parte hay que considerar que al neutralizar todo el cido tendremos una disolucin
de NaAc por lo que el pH no es el de la neutralidad y deber calcularse a partir de la concentracin
de CH2COONa. Comprobar la coincidencia o discrepancia entre el volumen de NaOH, necesario
para alcanzar la neutralidad en la medida instrumental, y mediante el indicador coloreado
(fenolftalena). Interpretar los resultados y justificarlos.
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Manual de laboratorio de Fisicoqumica

V.

Resultados y grficos.

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VI. Anlisis de resultados
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Manual de laboratorio de Fisicoqumica

VII. Discusin de resultados


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Conclusin
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Manual de laboratorio de Fisicoqumica

VIII. Observaciones y notas


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_______________________________________________________________
IX. Gestin de residuos
Disponer de los residuos cidos y bsicos en sus respectivos
contenedores para residuos corrosivos.
X.

Bibliografa

LEVINE. I, Fsico Qumica, cuarta edicin, volumen 1, editorial Mc Graw Hill,


1996
WHITTEN, K., Qumica, Octava edicin, Editorial CENGAGE Learning, 2010

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Manual de laboratorio de Fisicoqumica

Prctica

Laboratorio de

Duracin (horas)

FISICOQUMICA

PRCTICA 12. EQUILIBRIO HOMOGNEO


I.

Competencia
El objetivo de este experimento es determinar la constante de equilibrio de la reaccin:
CH3COOH + C2H50H CH3COOC2HS + H2O

por anlisis qumico de la mezcla de equilibrio.

II.

Fundamento
Para la reaccin hipottica general:
A+B C+D

donde A, B, C y D son especies qumicas y , , y son coeficientes estequiomtricos,


la constante de equilibrio viene dada por la expresin:
[1]
Si consideramos una reaccin que tenga lugar enteramente en fase lquida, y si
hacemos la suposicin de que las actividades son iguales a las concentraciones, esta
expresin se puede escribir como:

[2]
Los corchetes indican que las distintas concentraciones se expresan en moles por
litro, y el subndice c en Kc indica que se han suprimido explcitamente los coeficientes de
actividad de la expresin de K. En la reaccin de esterificacin que se desea estudiar se
cumple que = = = = 1 , por lo que:
KC

CH 3COOC2 H 5 H 2O nE V nW V nE nW
CH 3COOH C 2 H 5OH nAA V nEt V nAA nEt

[3]

donde nAA, nEt, nE y nW representan el nmero de moles de cido, alcohol, ster y agua en
cualquier mezcla en equilibrio de volumen total V. Como los volmenes se compensan,
no es necesario determinar el volumen de la mezcla.
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Manual de laboratorio de Fisicoqumica

El procedimiento general para determinar el valor de una constante de equilibrio


por anlisis qumico, es el siguiente:

Se preparan una serie de mezclas que contengan distintas cantidades de los


reactivos y de los productos, algunas con exceso de los reactivos y otras
con exceso de los productos. De este modo, el equilibrio se aproximar por
las dos partes al estado de equilibrio.

El cambio de Kc con la temperatura est dado por la expresin:

d ln Kc / dt H / RT 2

[4]

Para la reaccin estudiada, el calor de reaccin se aproxima a cero, por lo que


Kc es casi independiente de la temperatura. No es necesario estudiar la reaccin a
temperatura rigurosamente constante.
El tiempo necesario para que se establezca el equilibrio se acorta si se utiliza cido
clorhdrico como catalizador. Sin embargo, la adicin de cido clorhdrico altera la
naturaleza del medio de reaccin, y se afecta el valor de la constante de equilibrio. En
general, las constantes de equilibrio halladas en disoluciones cidas son mayores que el
valor 4.0 hallado cuando se utiliza agua como disolvente.

III.

Material, equipo y reactivos

1 pipeta volumtrica de 1 ml
1 pipeta volumtrica de 2 ml
1 pipeta volumtrica de 5 ml
9 matraces Erlenmeyer 150 ml
9 tapones (para los matraces)
1 bureta de 250 ml
1 pinzas para bureta
1 matraz volumtrico 1 L
1 esptula

11 ml CH3COOH glacial
11 ml CH3CH2OH absoluto
18 CH3COOCH2CH3
45 ml HCl 3M
350 ml NaOH 1M
5 ml de agua dest.
Fenolftalena

IV. Procedimiento
IV.1 Parte experimental
IV.1.1Determinar la densidad de cada sustancia.
IV.1.2 Preparar las disoluciones como se indica en el cuadro 1.
IV.1.3 Transferir las cantidades indicadas a los matraces Erlenmeyer y taparlos
inmediatamente.
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Manual de laboratorio de Fisicoqumica

IV.1.4 Determinar la cantidad inicial de gramos de cada sustancia que se introdujeron en


cada frasco, utilizando los datos de la densidad de cada sustancia. Determinar el nmero
de moles de cada sustancia a partir de los pesos determinados. El nmero de moles de
agua aadidos con el cido clorhdrico se calcula a partir de la concentracin y densidad
de la solucin cida.
Cuadro 1. Volmenes para la preparacin de mezclas a utilizar en el estudio del equilibrio
qumico de la esterificacin del cido actico con etanol.
Frasco No. HCl 3 N (ml)
Etanol (ml)
cido Actico (ml)
ster (ml)
H2O (ml)
1
5
5
2
5
3
2
3
5
2
3
4
5
4
1
5
5
3
2
6
5
2
3
7
5
1
4
8
5
1
4
9
5
1
4

IV.1.6 Dejar los frascos a la temperatura ambiente, agitando de vez en cuando, durante
una semana.
IV.1.7 Titular las mezclas en equilibrio, utilizando disolucin de hidrxido de sodio 1M
con fenolftalena como indicador.
IV.2 Tratamiento de los datos
IV.2.1 A partir de la cantidad de base utilizada en la titulacin de cada uno de los frascos, calcular
el nmero de moles de cido actico presentes en el equilibrio.

En el caso de los frascos 1, 2, 3, ste nmero de moles ser tambin igual al


nmero de moles de etanol presentes. El nmero de moles de cido actico presentes,
restado del nmero de moles de ster y de agua inicialmente presentes en cada uno de
los frascos, da el nmero de moles de ster y agua presentes en el equilibrio.
El nmero de moles de cido actico en el equilibrio hallado en los frascos 4, 5, 6
y 7 y restado del nmero inicialmente presentes, da el nmero de moles de ster y
agua formadas durante la reaccin, ste es tambin el nmero de moles de ster
presentes en el equilibrio y ste nmero sumado al nmero de moles de agua
originalmente presentes, da el nmero de moles de agua presentes en el equilibrio. El
nmero de moles de etanol presentes en estos cuatro frascos, en el equilibrio se
determina restado el nmero de moles de cido actico que han reaccionado del
nmero de moles de etanol originalmente presentes.
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IV.2.2 Calcular el nmero de moles de cada sustancia presente en el equilibrio en los


frascos 8 y 9.
IV.2.3 Calcular el valor de la constante de equilibrio a partir de los datos para cada
uno de los frascos.
Nota: Este experimento ofrece una oportunidad excelente para el anlisis de la
precisin. Para establecer el nmero apropiado de cifras significativas de la
constante de equilibrio, se deben estudiar cuidadosamente la precisin con que
miden los distintos volmenes, la precisin de las titulaciones y los procedimientos
para determinar el nmero de moles de las distintas sustancias presentes en las
mezclas de equilibrio.

V.

Resultados y grficos.

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Manual de laboratorio de Fisicoqumica

VI. Anlisis de resultados


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VII. Discusin de resultados
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Manual de laboratorio de Fisicoqumica

VIII. Conclusin
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IX. Observaciones y notas
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Manual de laboratorio de Fisicoqumica

X.

Gestin de residuos

Disponer de los residuos cidos y bsicos en sus respectivos contenedores para


residuos corrosivos.

XI. Bibliografa
CROCKFORD Y KNIGHT. Fundamentos de Fisicoqumica, Cap. 4, Editorial
C.E.C.S.A., '2da. Edicin, Mxico 1968.
DANIELS Y ALBERTY. Fisicoqumica, Cap, 9, Editorial C.E.C.S.A., 2da. Edicin, New
York 1961.
S. GLASSTONE. Tratado de Qumica Fsica. Editorial Aguilar, Madrid (1966)
PRUTTON Y MARON. Fundamentos de Fisicoqumica, Cap. 5, Editorial Limusa
Wiley, Mxico 1971.
G.W. CASTELLAN. Fisicoqumica, Editorial: Fondo Educativo Interamericano, S.A.,
Bogot 1975.

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Manual de laboratorio de Fisicoqumica

VALE DE PRSTAMO DE MATERIAL DE LABORATORIO

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