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As regies agrrias
Em Portugal, existem 9 regies agrrias: Ver mapas pginas 12 e 13
1. Clima , talvez, o mais importante agente que interfere na formao do solo atravs da temperatura e da irregularidade da precipitao. 2. Recursos Hdricos Onde chove mais, melhor para a produo agrcola; se chover pouco tem de se recorrer a sistemas de rega artificial. 3. Fertilidade do Solo Pode ser natural ou criada pelo Homem e influencia directamente a produo tanto em qualidade como em quantidade. Em Portugal, predominam solos de fertilidade mdia ou baixa. 4. Relevo Se o relevo for plano, a fertilidade dos solos geralmente maior. Assim como, facilita a modernizao das exploraes. Se o relevo for acidentado, a fertilidade menor e h maior limitao no uso de tecnologia agrcola. (construo de socalcos para ultrapassar os condicionalismos do relevo).
1 Passado Histrico (NORTE/SUL)
1. Passado histrico no Norte Grande fragmentao da propriedade, isto porque: Relevo mais acidentado; Abundncia de gua; Fertilidade dos solos; Elevada densidade populacional; Sucessiva partilha de heranas;
Clima mais seco; Menor fertilidade dos solos; Doao de vastos domnios aos nobres e s ordens religiosas e militares;
2/3. Objectivo da produo e tecnologias utilizadas - Auto Consumo: Exploraes pequenas; Tcnicas rudimentares;
4. Polticas Agrcolas As polticas agrcolas, quer nacionais, quer comunitrias, vo influenciar as opes dos agricultores relativamente aos produtos cultivados, s prticas agrcolas, incentivos financeiros, etc
As paisagens agrrias
Espao Rural desenvolvem-se actividades como:
Espao Agrrio
Energias Renovveis
Artesanato
Turismo
Espao agrcola SAU (Superfcie Agrcola Utilizada) Espao agrrio: reas ocupadas com a produo agrcola (vegetal e animal), pastagens e florestas, habitaes dos agricultores e, ainda, infra estruturas e
equipamentos associados actividade agrcola (caminhos, canais de rega, estbulos) Espao agrcola: rea utilizada para a produo vegetal e/ou animal; A superfcie agrcola utilizada (SAU): rea do espao agrcola ocupada com culturas; Sistema de Culturas: conjunto de plantas cultivadas, forma como estas se associam e tcnicas utilizadas no seu cultivo; SISTEMA DE CULTURAS Ocupao do solo
Intensivo ->Ocupao do solo -> solo totalmente e continuamente ocupado Extensivo -> Rotao de culturas -> Pode haver parcelas em descanso; Intensivo em: Entre Douro e Minho e Beira Litoral (CULTURAS DE REGADIO); Extensivo em: Alentejo e Trs-os-Montes (CULTURAS DE SEQUEIRO); Dimenso das exploraes Latifndios (Grandes exp.);
Sistemas extensivos
No h uma ocupao permanente e contnua do solo;
Policultura mistura de culturas no mesmo campo e colheitas que se sucedem de umas s outras e de
Pratica-se,
habitualmente,
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rotao de culturas ;
Por vezes, utiliza-se o pousio uma folha permanece em descanso sem qualquer cultivo;
(tradicionais); reas Vero); Mo-de-obra agrcola numerosa; Por isto, predominam as culturas de regadio. ( Litoral Norte, Madeira e algumas ilhas dos Aores; com solos frteis abundncia de gua (mesmo no
Sistema tradicional praticado em reas de solos mais pobres e secos no Vero, associando-se monocultura cultivo de um s produto no mesmo campo;
Afolhamento trienal
Actualmente, os sistemas extensivos sem pousio associam-se a uma agricultura mecanizada e voltada para o mercado, sobretudo nas regies do Alentejo e do Ribatejo e Oeste. Minifndios
Predominam por vrias exploraes parcelas de de forma pequena dimenso, constitudas irregular e quase sempre vedadas campos fechados com muros ou renques de rvores e arbustos, que delimitam a propriedade e protegem as culturas do vento e da invaso de gado Entre Litoral, Douro e Minho, Beira e Algarve, Madeira mdia
Latifndios
Predominam as exploraes de e grande dimenso e vastas parcelas de forma regular que e que tradicionalmente so denominadas de campos abertos sem qualquer vedao.
A superfcie agrcola dividida em folhas (sectores) que, rotativamente, so, em cada ano, ocupadas com culturas diferentes, alternando os cultivos principais com espcies que permitem melhorar a qualidade do solo.
Explorao agrcola: Unidade tcnico econmica que utiliza mo-de-obra e factores de produo prprios e que deve satisfazer, obrigatoriamente, as quatro condies seguintes: Produzir um ou vrios produtos agrcolas; Atingir ou ultrapassar uma certa dimenso (rea, n de animais, etc) Estar submetida a gesto nica; Estar localizada num local determinado e identificvel;
A DISTRIBUIO REGIONAL DAS EXPLORAES, SEGUNDO O SEU NMERO, EVIDENCIA O CONTRASTE NORTE-SUL E REFLECTE AS DESIGUALDADES NO QUE RESPEITA DIMENSO. A TENDNCIA ACTUAL DE REDUO DO N DE EXPLORAES E, CONSEQUENTEMENTE, DO AUMENTO DA SUA DIMENSO MDIA.
Norte
Predominam exploraes pequena de as pequena
Sul
Predominam exploraes dimenso Alentejo. Alentejo reduzido principalmente Da n que apresente de as grande no o um de latifndios,
Regies Autnomas
Predominam a pequena dimenso das exploraes, sobretudo na Madeira.
Os minifndios so um entrave ao desenvolvimento da agricultura (limitao na utilizao de mecanizao e de sistemas de produo) caso de Portugal. Troca EMPARCELAMENTO Venda Compra Distribuio, estrutura e formas de explorao da SAU A dimenso da SAU est associada extenso das exploraes, existindo desigualdades:
RELEVO
SAU maior deve-se a:
Relevo aplanado; Fraca densidade populacional; Povoamento concentrado;
OCUPAO HUMANA
SAU menor deve-se a:
Relevo acidentado; Maior densidade populacional; Povoamento disperso;
ALENTEJO
Plantaes que ocupam as terras durante um longo perodo (olival, vinha, pomar)
reas onde so semeadas espcies por um perodo superior a cinco anos, destinadas ao pasto de gado
*de ciclo vegetativo anual ou que tm de ser ressemeadas com intervalos inferiores a 5 anos
TERRAS ARVEIS
CULTURAS PERMANENTES
PASTAGENS PERMANENTES na SAU nos Aores devido a s condies climticas. SAU alentejana.
Na Beira Litoral ocupam Tm maior importncia Ocupam quase toda a mais de metade da SAU no Algarve e Madeira, onde
Arrendamento
O produtor utiliza terra alheia mediante um contrato segundo o qual paga uma renda ao proprietrio da terra
Vantagens - Arrendamento
Desvantagens - Arrendamento No se interessam pela valorizao e preservao das terras, s lhes interessa tirar o mximo proveito da terra;
solos e tecnologias utilizadas (o trigo e a oliveira necessitam de uma maior superfcie agrcola). O maior rendimento agrcola das culturas industriais (tomate e girassol), deve-se ao recurso a fertilizantes qumicos e aposta na modernizao dos trabalhos agrcolas Alentejo e Ribatejo e Oeste.
A populao agrcola
Em 2005, cerca de 12% do emprego em Portugal pertencia ao sector primrio, e na sua maioria, fazia parte da populao agrcola familiar o produtor agrcola e os membros do seu agregado domestico, trabalhem ou no na explorao. A populao activa agrcola diminuiu bastante nos ltimos anos, devido a: Modernizao da agricultura; Melhor oferta de emprego nos outros sectores de actividade;
Esta oferta tem aumentado, provocando o xodo agrcola transferncia de mo-de-obra para outros sectores de actividade, ainda que mantendo a residncia nas reas rurais. ASSIM, CONTRIBUINDO PARA O
Nvel de Instruo:
Embora tenha vindo a aumentar, ainda extremamente baixo. Como a populao agrcola , maioritariamente, envelhecida consequentemente o seu nvel de instruo baixo.
Formao Profissional:
, na maioria, EXCLUSIVAMENTE PRTICA. A transmisso de
conhecimentos feita de pais para filhos que a principal forma de formao. TUDO ISTO :
Um entrave ao desenvolvimento da agricultura (envelhecimento da populao + baixos nveis de instruo + baixa formao profissional).
Isto, reflecte-se:
Na adeso a inovaes (tecnologia, mtodos de cultivo, prticas amigas do ambiente); Na capacidade de investir e arriscar; Na adaptao s normas comunitrias de produo e
comercializao;
Pluriactividade e plurirrendimento:
Em Portugal, apenas uma pequena parte da populao agrcola se dedica a tempo inteiro agricultura.
Apesar da evoluo nos ltimos anos, a agricultura portuguesa possui problemas estruturais que se relacionam principalmente com as caractersticas das exploraes e da populao agrcola e condicionam aspectos tcnicos, organizativos e de insero nos mercados.
Dependncia Externa
Falta de capacidade para satisfazer as necessidades de consumo interno Balana alimentar portuguesa deficitria
DEPENDNCIA EXTERNA
Principalmente no azeite, cereais, frutos e sunos (O vinho uma boa fonte exportadora Livre circulao de mercadorias na UE facilita a importao (mesmo nos produtos em que o pas auto-suficiente) Existem pases como a Espanha em que os produtores beneficiam de sistemas de produo mais modernos e de redes de distribuio mais organizadas e eficientes
Nveis de Rendimento
Nveis de Produtividade
Para avaliar os nveis de rendimento da agricultura portuguesa utilizamse: Rendimento dos factores que influencia o rendimento empresarial lquido, cuja evoluo tem sido positiva, graas aos apoios
comunitrios. A produtividade da agricultura est directamente relacionada com a mo-deobra e depende de: Tecnologias utilizadas; Formao profissional; Grau de mecanizao;
Nos ltimos anos, verificou-se um aumento da produo resultado da reduo do volume de mo-de-obra (mudanas da agricultura portuguesa,
nomeadamente na mecanizao ).
Apesar disto, os nveis de rendimento e de produtividade da agricultura portuguesa so inferiores ao da mdia comunitrias devido a: Condies meteorolgicas irregulares e, muitas vezes, desfavorveis (secas, inundaes); Caractersticas da populao agrcola: envelhecida e com baixos nveis de instruo e formao profissional); Utilizao, muito grande, de tcnicas tradicionais; Uso inadequado de adubos e pesticidas; Predomnio de exploraes de pequena dimenso; Desajustamento frequente das culturas aptido dos solos; Elevados custos de produo, incluindo custos de combustveis e impostos superiores aos da maioria dos pases da UE; Pesados encargos financeiros do crdito a que os agricultores tm de se sujeitar para modernizar as suas exploraes; Para combater tudo isto, a agricultura portuguesa tem de acelerar o seu ajustamento estrutural e apostar na modernizao e na orientao para o mercado.
A utilizao do solo
A ocupao dos solos uma problemtica de grande actualidade e importncia. Em Portugal
para a agricultura
No entanto, e apesar da rea de floresta ter tendncia para aumentar, a rea ocupada com actividade agrcola continua a ser superior dos solos com aptido para a agricultura.
Logo, muitas actividades agrcolas desenvolvem-se em solos pouco aptos para a agricultura. Este problema agravado quando se escolhem as espcies a cultivar sem um estudo prvio, contribuindo assim para: os baixos nveis de rendimento e produtividade dos agricultores. A aplicao inadequada dos sistemas de produo constitui outro problema, pois conduz ao empobrecimento e degradao dos solos: No sistema extensivo, a utilizao do pousio absoluto, sem recurso s culturas forrageiras ou s pastagens artificiais, facilita a eroso dos solos, uma vez que, sem cobertura vegetal, os seus horizontes superficiais ficam mais expostos aos agentes erosivos; A prtica da monocultura conduz ao empobrecimento e
esgotamento de determinados nutrientes do solo essenciais ao desenvolvimento das culturas; A excessiva mecanizao, sobretudo a utilizao de mquinas pesadas, contribui tambm para a compactao dos solos; No sistema intensivo, a utilizao excessiva ou incorrecta de fertilizantes qumicos e pesticidas degrada e polui os solos e diminui a sua fertilidade; Esta m utilizao do solo tem levado a um problema ainda maior:
no Sul) Sendo que as vastas reas de florestas ardidas nos meses no Vero, agravam esta situao.
Perante estes problemas (reduo da qualidade dos solos e a sua incorrecta utilizao) -> ordenamento territorial assume uma grande importncia, uma vez que permitir adequar as diferentes utilizaes do solo s suas aptides naturais, impedindo que, por exemplo, se continue a ocupar solos de grande qualidade e prprios para a agricultura com construo urbana e industrial.