Fecha: 13 Diciembre-2013

Calificacin: ___________________ Practica: 8

Identificacin de cidos y bases

Instituto Alexander Graham Bell Universidad Veracruzana

Ekmul Rodrguez Snchez

Fundamento cidos: Son sustancias que tienen un PH <7 y al estar en agua libera iones H+ (Hidrogeno). Tienen un sabor agrio y al tocarlos la sensacin es abrasiva. En agua son conductores elctricos (formados por electrolitos) y convierten el papel tornasol Azul a rojo. Reaccionan con las bases formando Agua y Sal Bases: Son sustancias que tienen un PH >7 y al estar en agua libera iones OH- (Hidrxido). Tienen un sabor amargo y al tocarlos la sensacin es resbalosa. En agua son conductores elctricos (formados por electrolitos) y convierten el papel tornasol rojo a azul. Reaccionan con los cidos formando Agua y Sal Los cidos y bases se encuentran en nuestro entorno cotidiano los alimentos, los medicamentos, los productos de limpieza, y otros tantos son prueba de ello. Cuando se junta un cido (agrio) y una base (amarga) se crea un sabor salado. El sabor dulce debe tener una composicin qumica de un tipo de cidos y otro tipo bsico.

Material empleado:
12 tubos de ensayo o recipientes

Sustancias empleadas
Coca cola Limones Jabn Detergente Shampoo Salsa valentina Limpia hornos Bicarbonato de sodio Alka-selzer Vinagre blanco 2 hojas de col 1 jitomate

Observaciones
COCA COLA PH = 4 (cido) Rojo Rojo Azul Rojo JABN PH = 7 (neutro) Azul Rojo Rojo LIMON PH = 3 (cido) Azul Rojo Rojo Rojo DETERGENTE PH = 13 (base) Rojo Azul Azul Azul

SALSA VALENTINA VINAGRE BLANCO PH = 3 (cido) Rojo Rojo Azul Rojo LIMPIA HORNOS SHAMPOO PH = 5 (cido) Rojo Rojo Azul Rojo PH = 10 (base) Rojo Azul Azul Azul PH = 2 (cido) Rojo Rojo Azul Rojo

Bicarbonato de sodio PH = 8 (base) Azul Azul Rojo Azul

Alka Setselr PH = 6 (acido) Rojo Rojo Rojo Rojo

COL PH = 5 (acido) Azul Rojo Rojo Rojo

Conclusin
Con este experimento nos podemos dar cuenta gracias a los indicadores que son como: la fenolftalena, timolftalena, papel PH, Papel tornasol rojo y azul si la sustancia qumica a la que se lo aplicamos es un Acido, base o sustancia neutra. Una gran herramienta es el papel PH que nos indica en su escala que cuando el indicador es menor a 7 es un cido y cuando es mayor es un base, y es su caso cuando es 7 es una sustancia neutra. Otro indicador es el Papel tornasol rojo y azul, cuando es un cido el papel azul queda rojo y el rojo se mantiene igual, y cuando es una base el papel rojo cambia a azul y el azul queda igual. En conclusin los indicadores nos marcaron 7 cidos, 3 bases y 1 neutro, nos dimos cuenta que la mayora de cidos tenan varias cosas en comn cuando estaban a simple vista la igual que las bases entre ellos