RESENHA

transmitir o contedo completo da obra, mesmo que de forma extremamente resumida. Essa idia logo teve que ser descartada em vista da extenso da obra so 23 captulos -, e pela riqueza de informaes e detalhes que traz em cada subtemtica abordada. O caminho escolhido, ento, foi apresentar um que outro elemento destacado em cada captulo, esperando que isto suscite nos leitores que so do ramo a curiosidade e nos que no so do ramo a necessidade da leitura da obra completa original. Assim, a depender dos olhares, percepes, experincias, crenas e valores de cada um, esta resenha ter que receber uma classificao distinta, e nova, podendo ser Resenha Livre, Resenha Propaganda ou Resenha Anti-propaganda. O material organizado pelos professores Eurico e Marcelino prima pelo respeito ao tema desde o ttulo at a ltima frase. Assim, j esclarece no ttulo que conter teoria e prtica e tambm que abordar no o turismo rural, mas sim o turismo no espao rural, preparando o leitor para uma viso mais abrangente e com a possibilidade de incorporao de diversos olhares. Este cuidado tambm aparece na equipe selecionada para contribuir com a obra. Com suas formaes acadmicas diversas e suas atuaes profissionais igualmente plurais, fazem com que se contemplem mltiplos aspectos do tema, resultando em um conjunto efetivamente multidisciplinar. E esta uma das primeiras qualidades acadmicas do livro a ser destacada, visto que a complexidade das sociedades contemporneas e de seus problemas, esto a exigir este tipo de tratamento, ao mesmo tempo em que esta mesma sociedade ainda est aprendendo a incorporar esta viso na sua prpria anlise.

TEORIA E PRTICA DO TURISMO NO ESPAO RURAL

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Por Dr. Joo A. Dessimon Machado

A literatura d conta que as resenhas acadmicas podem se subdividir em Resenha Crtica, Resenha Descritiva e Resenha Temtica. A idia inicial era apresentarlhes uma Resenha Temtica, que evidenciasse os principais pontos tratados em cada captulo do livro organizado pelos professores Eurico de Oliveira Santos e Marcelino de Souza, pois se almejava
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Doutor em Economia Agroalimentar; Professor do Departamento de Cincias Econmicas/FCE/UFRGS

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Mas, no se trata da incorporao da multidisciplinaridade somente na anlise, ato continuo h que incorpor-la tambm s metodologias tanto de anlise quanto na busca de solues s indagaes da sociedade. Neste caminho h a necessidade de compartilhar angstias, saberes, experincias, valores... E isto o leitor ver contemplado ao longo de vinte e trs captulos, escritos por nada menos do que trinta e quatro especialistas, alguns evidenciando olhares maduros, alicerados em larga experincia no tema. Outros, evidenciando olhares inovadores, mas alicerados em extremo cuidado terico/metodolgico. Disto, no obrigatoriamente, teria que resultar um bom material, pois ao tentar contemplar mltiplos aspectos de um mesmo tema frequente que se encontre obras em que a conexo entre suas partes falha ou mesmo inexistente. Para que isto no ocorra necessrio, alm do conhecimento, ter carinho pela obra, ateno aos detalhes e habilidade para chegar sequncia mais apropriada. isto que se constata ao analisar as seis partes propostas no livro.
PARTE I

Itlia e Frana. A partir dessa difuso inicial, chegou a todos os Estados do Brasil. Apesar da proliferao de trabalhos nacionais e estrangeiros a partir da dcada de 1990, os conceitos na rea de turismo, bem como as tipologias, encontram-se em construo, merecendo a ateno de especialistas diversos, o que tem contribudo, utilizando a linguagem da professora Olga Tulik, para gerar debates, promover a divulgao de experincias e produzir novos conhecimentos. A apresentao de conceitos e tipologias segue no captulo 2, no qual o professor Jos Geraldo Fernandes de Arajo explora as potencialidades do turismo no espao rural como fator acelerador do desenvolvimento. Confirmando se tratar de uma atividade cujo conceito segue em construo, mas que, independentemente do conceito adotado, cabe destacar uma grande caracterstica da atividade: sua capacidade de criar novas fontes de ocupao e renda no meio rural. O contato com o histrico e a continuidade da reflexo em torno da construo de definies segue no captulo 3, sendo que a professora Maria Geralda de Almeida evoca vrias obras destacando a conexo entre turismo no espao rural e sustentabilidade. Entretanto, recorda que os trs princpios bsicos do desenvolvimento turstico sustentvel (melhora do nvel de vida da populao local, satisfao da demanda e proteo ambiental), podem ser desvirtuados, de acordo com os processos de desenvolvimento dos produtos que se implantam. Assim, defende a concepo de turismo responsvel proposta pela WWF (World Wildlife Fund), no esquecendo de chamar a ateno para a necessidade de articulao e definio poltica de incentivo ao setor, devendo-se buscar uma efetiva articulao entre diferentes instituies pblicas que atuam junto ou para o setor. Com um olhar experiente e multidisciplinar, a professora Maria Geralda finaliza o captulo recordando que a prtica do turismo deve ser realizada com responsabilidade perante o espao rural, seu ambiente e suas populaes.

A parte I, sob a denominao de Conceituao, trata de oferecer ao leitor elementos fundamentais de compreenso da temtica, em quatro captulos esclarecedores. O captulo 1 apresenta conceitos e tipologias do turismo no espao rural. A autora, professora Olga Tulik, comea por um breve histrico sobre o desenvolvimento do turismo no espao rural brasileiro. Neste se descobre que, apesar de haver relatos e pesquisas acadmicas registrando experincias anteriores dcada de 1980, o turismo efetivamente organizado no espao rural comea no municpio de Lages (SC) somente em 1984. Com seu sucesso, passou a ser difundido em outras regies do Brasil, principalmente a partir da dcada de 1990. Os modelos seguidos foram predominantemente oriundos de experincias j existentes em pases europeus, como Portugal, Espanha, 106

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Encerando a primeira parte do livro e considerando a contextualizao at aqui referida, no captulo 4 os pesquisadores Elvis Wandscheer e Andressa Ramos Teixeira recordam os achados e discusses a respeito das novas ruralidades, em que o rural deixa de ser somente agrcola, inserindo-se na dinmica contempornea das sociedades de mltiplas formas e por meio de mltiplas atividades (ademais das agrcolas), cenrio em que as atividades de turismo despontam como mais uma alternativa produtiva em termos econmicos, sociais, culturais e ambientais.
PARTE II

servios, quanto para seus usurios e poder pblico. No captulo seguinte (cap. 6), Dario Luiz Dias Paixo e Luiz Alberto Pereira Paixo optaram por abordar um aspecto especfico das polticas pblicas para o setor, qual seja, o turismo no espao rural luz do Estatuto da Terra. A partir desse olhar, invariavelmente, acabaram por discutir a reforma agrria e a funo social da propriedade. Recordam exemplos positivos e negativos, a antiguidade do estatuto (incio dos anos 1960), mas que at os dias de hoje suscita estudos, ficando evidente a necessidade de envolvimento dos agentes locais, a municipalidade, na discusso e promoo de aes tambm locais. Julgam que o turismo em espaos rurais, como por exemplo, o agroturismo, pode ser uma ferramenta alternativa, til e eficaz na promoo de maior bem estar, acesso terra e, consequentemente, justia social ao pequeno agricultor.
PARTE III

A parte II do livro trata das polticas pblicas em dois captulos. O primeiro, captulo 5, expe e defende a necessidade de polticas pblicas especficas para o turismo em reas rurais, apresentando-as como uma alternativa imprescindvel para que esta atividade, com respaldo oficial, traga s populaes envolvidas a almejada segurana para o aproveitamento de mais uma possibilidade capaz de auxiliar na criao de postos de trabalho e qualidade de vida no setor. Os autores Alessandra Santos dos Santos e Paulo dos Santos Pires valem-se de uma linha do tempo para apresentar e comentar as principais polticas pblicas para o turismo com nfase no turismo rural desde meados da dcada de 1960. Com um estudo de abrangncia nacional chamam a ateno para as particularidades regionais/locais de uma Nao continental, fazendo-se perceber a necessidade sim de uma orientao oficial abrangente, mas que d amparo e estimule agentes pblicos e privados locais a refletirem e atuarem sobre suas prprias bases e condies, que normalmente so nicas. Do seu aprofundado estudo fica como principal alerta a falta de debate e/ou reflexo articulada, comprovada pela deficiente integrao institucional nas diferentes esferas (nacional, regional, local), que, se realizada, poderia trazer benefcios a todos os agentes envolvidos, tanto pelo lado de quem oferta os 107

A parte III do livro trata do turismo no espao rural quanto preservao, patrimnio e meio ambiente em cinco captulos. No primeiro deles (cap. 7) a professora Patrcia Marasca Fucks e o professor Marcelino de Souza tratam especificamente do turismo no espao rural e a preservao do patrimnio, da paisagem e da cultura, buscando, em suas palavras, possveis contribuies obtidas pela populao urbana e rural a partir do uso do patrimnio cultural rural como recurso turstico e educativo que alicera a atividade. Neste contexto recordam que, a partir da movimentao de pessoas e capital o turismo gera, nas propriedades, alm do consumo de produtos alimentcios e de artesanato, o consumo de servios e tambm a vivncia de aspectos intangveis concernentes ruralidade, sendo exemplos a histria, cultura e construes tpicas do lugar, costumes, modo de vida, saberes e fazeres, e aqueles concernentes natureza, tais como paisagem, ar puro e clima.

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No captulo 8, a professora Yolanda Flores e Silva e o professor Marcos Arnhold Jr. abordam o turismo comunitrio rural inclusivo como responsabilidade tica e moral da sociedade. Trata-se, sem dvidas, de um campo complexo, para dizer o mnimo, pois abarca aspectos relativos ao comportamento humano. Assim, para abordar aspectos ticos antes h que considerar a moral, que representa o conjunto de valores e regras de comportamento adotadas pelas sociedades. Por certo as abordagens desse tema abarcam todas as reas do conhecimento humano acumulado ao longo da histria de cada sociedade. Valendo-se da obra tica e moral: a busca de fundamentos de Boff (Vozes, 2003), os autores defendem que a tica, na relao com o turismo, ocorre quando as foras do mercado que regem a rentabilidade e o ganho econmico so compatveis com o bem comum, individual e coletivo dos receptores de turistas e viajantes. Uma caracterstica interessante do trabalho que os pesquisadores encontraram dois exemplos concretos, um em Santa Catarina e outro no Cear, em que, via a atrao de turistas, as comunidades obtiveram sim rendimentos econmicos com a venda de servios, entretanto, no deixaram que o mundo econmico as afastasse do mundo moral que acreditam, sendo ativas pela preservao do patrimnio humano, ambiental e cultural local. Em uma unidade sobre preservao, patrimnio e meio ambiente os organizadores da obra acertadamente incluram um captulo cujo mote a sustentabilidade. No se trata de tarefa fcil: o campo vasto, forosamente multi e interdisciplinar e muito ainda h que se aprender. Neste contexto digno de leitura interessada o captulo 9 da pesquisadora Mrcia de Ftima Incio. Com linguagem clara, objetiva e fluida apresenta ao leitor vrias dimenses de avaliao e perspectivas da sustentabilidade sob as quais h que se pensar todas as atividades humanas, entre elas o turismo em espaos rurais. Assim, considera, por exemplo, trabalhos como o de 108

Delamaro et al. (2002), Turismo nas fazendas histricas do Vale do Paraba fluminense: um estudo sobre sustentabilidade, que aborda seis dimenses de sustentabilidade aplicadas ao turismo sustentvel: social, econmica, ambiental, poltico-institucional, espacial e histrico-cultural. Continuando em campo complexo, o captulo 10 trata dos impactos e monitoramento ambiental em empreendimentos tursticos no espao rural. O pesquisador Anderson Pereira Portuguez e o professor Juliano Pavesi Peixoto recordam o olhar ingnuo ao se propor as atividades tursticas como indstria no causadora de impactos sobre o ambiente. Ideia que o avano do conhecimento nas mais diferentes reas acabou por sepultar, pois qualquer atividade humana promove algum tipo de alterao no meio, cabendo sim a todos o dever tico de buscar minimizar os seus impactos. A partir desse contexto os autores propem uma metodologia de avaliao que considera os conhecimentos cientfico e local na avaliao do impacto das atividades de turismo no espao rural. Encerando a parte III, no captulo 11 o professor Ivo Elesbo aborda os impactos socioeconmicos da atividade. Destaca pontos como o potencial em gerar renda adicional nas propriedades e o efeito multiplicador dessa renda, fundamentalmente quando permanece no local, bem como a pr-disposio para uma maior insero da mulher nas atividades. Esses dois fatores capazes de contribuir para a fixao de mo de obra, incluindo jovens, no meio rural e seu efeito dinamizador na economia local. Em termos sociais cabe recordar as diferentes interaes com os visitantes e os intercmbios de vivncias entre visitantes e visitados, entretanto, no isentos de aspectos negativos, como a menor participao em atividades da comunidade por parte daqueles que se envolvem em atividades de turismo.

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PARTE IV

A parte IV se direciona a uma seara mais prtica do tema ao abordar em trs captulos a elaborao de projetos, uma experincia em andamento e a comercializao do turismo no espao rural. No captulo 12 o consultor em turismo rural, ecoturismo e etnoturismo, Fbio Morais Hosken, recorreu aos conhecimentos adquiridos em suas vrias especializaes e sua atuao profissional na rea para conseguir sintetizar um instrumental de auxlio til aos empreendedores e tcnicos do setor, e tambm aos professores e alunos dos vrios cursos de graduao e ps-graduao do setor. O material, ao chamar a ateno para a necessidade de efetivo planejamento das atividades, toca em um dos pontos mais importantes do campo da administrao de negcios. rico em detalhes, lembrando inclusive dos mapas, croquis e sinalizaes necessrias, passando pelo detalhamento econmico, financeiro, tecnolgico e administrativo, sempre imbudo da imprescindvel viso sistmica das propriedades envolvidas. Na sequncia, no captulo 13 o engenheiro agrnomo e empreendedor Atlio Duarte Ibargoyen apresenta, em detalhes, a experincia concreta do desenvolvimento de um empreendimento de turismo no espao rural. Em uma espcie de passo-a-passo, mas tambm histrico, a experincia de vida em trabalhos com a atividade oferece uma leitura esclarecedora tanto a turistas quanto a potenciais empreendedores. A prosa flui mansa sendo capaz de levar o leitor a se imaginar no lcus da experincia. Encerrando a parte IV, no captulo 14 o consultor na rea de turismo rural Adonis Zimmermann aborda uma questo crucial em todo e qualquer empreendimento: a comercializao dos produtos. H que se recordar que at meados da dcada de 1990 essa era uma preocupao menor no setor, tendo em vista que a oferta do produto (turismo rural) era menor do que a demanda por ele recebida. Entretanto, a expanso da oferta j gera certa concorrncia em

determinadas reas e, assim, a eficincia no sistema de comercializao ser mais exigida. Neste sistema merecem cuidados, por exemplo, os subsistemas de preos, distribuio e comercializao, defendendo-se a necessidade de um plano de marketing especfico para cada empreendimento.
PARTE V

A parte V do livro trata dos temas emergentes na rea, abordando a acessibilidade, o trabalho feminino e a inovao no planejamento e na hospitalidade do turismo no espao rural. A sociedade brasileira de modo geral ainda est se adaptando, em seus vrios segmentos, no que se refere a garantir acessibilidade a produtos e servios por parte das pessoas com algum tipo de deficincia ou limitao. Em uma atividade relativamente recente como o turismo rural de se esperar aes tambm ainda incipientes. O captulo 15, da professora Roslia Holzschuh Fresteiro, traz luz to importante preocupao fazendo o leitor lembrar as questes econmicas envolvidas (Exemplo: criao de infra-estrutura diferenciada apropriada), mas tambm dos aspectos de ordem organizacional, social e at mesmo psicolgicas envolvidas. Sem dvidas um tema emergente que forosamente crescer na agenda de pesquisadores e empreendedores. No captulo 16 a professora Raquel Lunardi aborda o trabalho feminino na atividade turstica no espao rural. emergente porque a atividade relativamente recente, e porque pode oportunizar no s uma fonte adicional de renda s famlias do rural, mas tambm mudanas nas relaes de gnero e redefinio dos papis exercidos pelos membros da famlia. Isso pode ocorrer pela valorizao do papel da mulher em vista da importncia das tarefas que ela historicamente desempenhou junto ao lar, mas que agora so tambm importantes junto atividade turstica (cuidados com a casa, processamento de alimentos, etc.). O trabalho suscita

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vrias reflexes quanto posio econmica, social, cultural e poltica da mulher rural na atualidade. O terceiro tema emergente e que encerra a parte V da obra refere-se inovao no planejamento do turismo e da hospitalidade no espao rural, abordado pela professora Rosislene de Ftima Fontana no captulo 17. A busca pela inovao em produtos e processos uma constante inegvel em todas as atividades humanas. Foi a responsvel pelo desenvolvimento do modus operandi destruidor do planeta e posteriormente pela necessidade do repensar dos processos a fim de garantir a sobrevivncia desta e de futuras geraes. Nada mais natural ento a emergncia do tema quando o assunto turismo no espao rural, haja visto lidar com ocupao de ambientes muitas vezes frgeis e a interao entre pessoas com pensares e agires distintos. Neste contexto necessita-se de inovao constante em termos tcnicosoperacionais-gerenciais quanto ao trato com recursos renovveis e no-renovveis do ambiente, como tambm aqueles que dizem respeito ao tratamento-compreenso das necessidades diferenciadas de ofertantes e demandantes de servios.
PARTE VI

propriedades a oferecerem os servios (5, 33 e 38, respectivamente em 1997, 2002 e 2006). Em 2006 nas propriedades ofertantes de agroturismo aproximadamente 80% da renda provinha do setor primrio e 20% do turismo, enquanto que entre aquelas que ofertavam o turismo rural cerca de 89 % da renda provinha do setor tercirio e apenas 11% do setor primrio.Observaram importante incremento no nmero de propriedades que passaram a oferecer os servios de turismo e um predomnio do agroturismo sobre o turismo rural e estabilizao dos empregos fixos, evidenciando a manuteno da tradio agropecuria e o carter familiar dos empreendimentos. O segundo caso apresentado (captulo 19) trata do turismo e suas interaes nas transformaes do espao rural, de autoria do pesquisador Christian Eduardo Henriquez Zuiga e colaboradores. Para mostrar essas interaes os autores recorrem bibliografia, a uma experincia de turismo em espao rural no municpio de Lages (SC) e a extratos de uma pesquisa-ao participante na zona rural do municpio de Morretes (PR). Apresentam alguns conceitos e a interao entre as atividades de turismo e a agricultura, a experincia pioneira da Fazenda Pedras Brancas de Lages (SC) e o turismo comunitrio, tocando de maneira aprofundada na ainda no encerrada discusso sobre dualidade rural/urbano. No captulo 20 o professor e extensionista Carlos Eduardo Oliveira Bovo apresenta o terceiro caso: o turismo rural e o novo modelo de gesto pblica em Minas Gerais. Inicia com um breve histrico da gesto pblica de Minas Gerais e dos servios de extenso rural, abordando o chamado choque de gesto ocorrido no Estado como forma de enfrentar as dificuldades at ento presentes e de maximizar a eficincia da gesto pblica. Este choque cria condies favorveis ao desenvolvimento de planos e projetos que visam a melhoria das condies de vida da populao.

Em sua parte VI o livro traz a anlise de seis casos de turismo no espao rural. O captulo 18, de autoria do professor Eurico de Oliveira Santos e colaboradores, trata da evoluo da renda, emprego e salrios nas propriedades rurais da metade sul do Rio Grande do Sul. Os autores entrevistaram todos os proprietrios rurais que praticavam agroturismo ou turismo rural na metade sul do Estado nos anos de 1997, 2002 e 2006. Partindo da definio de agroturismo como a atividade cuja principal fonte de renda das propriedades so as atividades primrias e turismo rural aquela que tem sua principal fonte no setor tercirio, os autores constataram o incremento no nmero de

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Neste contexto a Emater/MG tem papel preponderante ao atender as populaes rurais do Estado. O desenho de cenrios favorveis a uma atuao mais eficiente e participativa, no sentido de propiciar e conquistar a efetiva participao dos agentes locais se faz sentir por meio de projetos catalizadores do desenvolvimento local, nos quais o turismo no espao rural passa a estar contemplado.Assim, em linguagem clara, objetiva e esclarecedora o autor evidencia a importncia de se pensar o planejamento do Estado estrategicamente facilitando o pensar e a ao por meio de planos e projetos junto com as populaes, enquadrando-se aqui a atuao da Emater/MG. O quarto caso, apresentado pela pesquisadora Margarita de Cssia Viana Rodrigues no captulo 21 trata das polticas pblicas de turismo no espao rural e desenvolvimento local em Gravat (PE). A autora revela os processos de transformao social e econmica ocorridos no municpio a partir da contribuio-interao proporcionados pelas atividades de turismo e lazer para o desenvolvimento local. Valendo-se de vrios autores Margarita expe a realidade de uma sociedade em transformao constante que rompe com a viso dicotmica outrora predominante entre rural e urbano. luz de uma viso sistmica da realidade exalta pontos positivos e negativos em torno dessas transformaes ocorridas em Gravat/PE, defendendo a necessidade de se redesenhar as polticas pblicas de desenvolvimento rural, tanto do municpio em estudo quanto do Estado de Pernambuco, na busca efetiva do desenvolvimento local e no apenas de algumas unidades produtivas ou de um segmento especfico. Trata-se de uma reflexo importante que merece vrias leituras, a interpretao e subsequente ao desde um ponto de vista multidisciplinar. O quinto caso, apresentado no captulo 22 pelo professor Jos Ferreira Irmo e pelo analista ambiental Itamar Jos Dias e Cordeiro, refere-se ao estudo da comunidade Aver-o-Mar, tambm em Pernambuco, 111

enfocando o turismo, a globalizao e a participao local. Os autores comeam apresentando algumas consideraes sobre o fenmeno da globalizao observando as transformaes sociais inerentes a este. luz desse conhecimento expem as relaes entre turismo, globalizao e comunidades locais, valendo-se do exemplo da comunidade de Aver-o-Mar. A par de tantas conseqncias positivas advindas do crescimento das atividades tursticas (amplamente tratadas ao longo desse livro) os autores chamam discusso a possibilidade de alienao e enfraquecimento do poder local quando grandes grupos, exgenos ao local, passam a desenvolver as atividades de turismo, como na comunidade em estudo, na qual constataram que o espao foi ordenado para acolher grandes cadeias do segmento hoteleiro inabilitando a populao local participao na gesto do turismo. Diante de situaes como esta os autores defendem o pensar em modelos alternativos de turismo, inclusores e empoderadores das populaes locais. No sexto e ltimo caso (captulo 23) a professora Helena Charko Ribeiro apresenta a experincia exitosa de turismo no espao rural em Porto Alegre/RS. Apesar de ser uma grande cidade, capital do Estado, que viu sua rea rural minguar ao longo do tempo diante do avano da sua prpria urbanizao e dos municpios que conformam a regio metropolitana, um trabalho conjunto da comunidade, do poder pblico e dos demais agentes parceiros na atividade, provaram, com essa parceria, ser possvel o resgate e manuteno de tradies rurais com benefcio a todos os envolvidos. Para finalizar esses comentrios cabe mais uma vez chamar a ateno dos leitores para o carter multidisciplinar da obra. Isto constatado, por exemplo, pela seleo de termos recorrentes ao longo dos vrios captulos. So palavras-chave que evocam incurso por vrias reas do conhecimento: renda e produtividade (Economia); gesto e organizao (Administrao); reciprocidade,

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interao e empoderamento (Sociologia); razes e tradio (Histria); paisagem e relevo (Geografia); atitude e comportamento (Psicologia); Hospitalidade (Antropologia).

Espera-se que os pontos aqui elencados referentes a cada captulo do livro sirvam de prembulo para o que l est e, principalmente, como um convite leitura da obra completa. Logo, no se trata de um resumo, mas de um estimulador busca pelo original. Faz-se essa defesa com a convico de que a obra leitura obrigatria para os curiosos sobre o tema, para aqueles que o estudam e para aqueles que o vivenciam, pois em um nico volume tem-se desde a discusso de conceitos bsicos, passando pelas polticas pblicas, o alerta quanto aos

inevitveis impactos sobre as pessoas e locais envolvidos, a necessidade de projetos cada vez mais multi e interdisciplinares bem pensados, respeitadores e integradores de todos os agentes envolvidos, o pensar sobre a comercializao, algumas temticas j emergentes na rea, e tudo isto incorporando, forosamente, um olhar sistmico, nunca reducionista, em funo da beleza, mas tambm da complexidade que envolve a atividade de turismo no espao rural.

Boa leitura.

SANTOS, Eurico de Oliveira; SOUZA, Marcelino. Teoria e prtica do turismo no espao rural. Barueri/SP: Manole, 2010. 357p

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