636.9322 C972c V.1 Ej.

SUBDIRECCIN TCNICO PEDAGGICA

Divisin Agropecuaria

CUNICULTURA

RAZAS DE CONEJOS Y SU CRUZAMIENTO

CENTRO LATINOAMERICANO DE ESPECIES MENORES Regional del Valle

GRUPO DE TRABAJO

Elaborado por:

EDGAR ROJAS PEA Instructor CLEM RODRIGO ARGOTY BELTRN Instructor CLEM AMPARO SANDOVAL LASSO Asesora Pedaggica CLEM JULIO CESAR RIVERA GOMEZ Auxiliar de comunicaciones Divisin Agropecuaria

Revisin Tcnica:

Asesora Pedaggica:

Diagramacin:

IMPRESO EN PUBLICACIONES SENA REGIONAL VALLE

CONTENIDO

INTRODUCCIN OBJETIVO TERMINAL RAZAS DE CONEJOS Y SUS CRUZAMIENTOS Concepto Forma y evaluacin de las razas cuniculas Clasificacin de razas de conejos Razas de inters para produccin de carne Razas de inters para la produccin de piel y pelo Cruzamiento Fenotipo del conejo

RECAPITULACIN

INTRODUCCIN

La cunicultura tradicional en nuestro medio desde sus orgenes est conformada por conejos sin caractersticas bien definidas, bien rsticas pero con baja o mediana produccin de carne. Estos conejos se han formado de cruces en forma natural sin ningn mejoramiento gentico. El grupo de razas tiles es en el sector moderno reducido, por eso se habla ms bien de cruces de razas especializadas en diferentes caractersticas.

OBJETIVO TERMINAL

Al finalizar la presente cartilla, usted estar en capacidad de identificar las diferentes razas de conejos; recomendar qu cruces se pueden realizar en el medio en que labora y seleccionar el pie de cra que rena caractersticas ideales que se transmitan a la progenie.

RAZAS DE CONEJOS Y SU CRUZAMIENTO

CONCEPTO
Definiremos a una raza como a un conjunto de animales poblacin biolgica emparentados o no que poseen unas caractersticas comunes transmisibles a la descendencia.

FORMACIN Y EVOLUCIN DE LAS RAZAS CUNICULAS

La domesticacin del conejo se ha producido en la edad moderna a pesar de la antigedad de este animal. Hacia 1700 se conocan 8 variedades como el agouti o conejo silvestre que se caracterizaba por su variedad de color, como marrn, albino, amarillo, plateado y manchado. En 1900 ya se habla de unas 20 razas de conejos entre las que se sealan la holandesa, mariposa, plateado, ruso, liebre belga, etc. Actualmente existen unas 60 razas de conejos cuyo origen comn es el conejo silvestre o de campo oryctolaques cuniculos el cual ha dado lugar a las razas mode rnas mediante diversos procesos: Por mutaciones fortuitas como las de raza angora. (Se facilit la seleccin natural). Por fijacin de determinados genes en razas conocida; as aparecieron el Rex, la Nueva Zelanda blanca a partir de conejos mariposa. Combinacin de razas anteriores y as aparecieron a partir de la raza Chinchilla, Russo y Nueva Zelanda, el Gigante de Flandes que se form del Blue y del Belier.

CLASIFICACIN DE LAS RAZAS DE CONEJOS

Las razas de conejos han sido agrupadas de muy distintas maneras:

Por su coloracin
Albinos, coloreados, negro, plateado, azul, leonado, manchados, mariposas.

Por su morfologa
Corporal, compactas, rechonchas, a largados.

Por la longitud del pelo Extracorto, menos de 1 .5 cms. Ejemplo: Castrorrex. Corto: hasta 2.5 cm. Normal de 2.5 a 3 cm. que predomina en la mayora de las razas. Largo ms de 7.5 cm. Ejemplo: Angora.

Por su peso
Gigantes: con peso superior a 5 kgs., por ejemplo Belier, mariposa (son animales de desarrollo tardo). Ligeras: Peso inferior a 3 Kgs. Chinchilla son razas precoces. Medias: Entre 3 y 5 kgs. corno el Nueva Zelanda, California, Angora, Rex, con una caracterstica productiva intermedia. La gran clasificacin que se les ha hecho a los conejos es:

Conejos tipo carne y Conejos tipo piel y pelo.

RAZAS DE INTERS PARA LA PRODUCCIN DE CARNE

RAZAS GIGANTES Gigante de Flandes Peso de 6 a 8 kgs., alargado, corto de patas, coloracin gris liebre al gris oscuro. De rpido crecimiento.

Figura 1

Figura 2. Belier Francs

BELIER FRANCS

Con peso de 4.5 a 5.5 kgs. De orejas cadas y de gran longitud, su color es gris normalmente. De gran crecimiento.

RAZAS MEDIAS

NUEVA ZELANDA BLANCO

Con peso de 4 a 5 kgs., cuerpo corto, corresponde al prototipo de conejo productor de carne. De origen americano, procede del blanco americano y angora. Esta raza tiene excelente calidad maternal y docilidad con buena precocidad con una buena calidad peletera.

Figura 3

CALIFORNIA Peso de 3.5 a 4.5 kgs., cuerpo corto pero musculado. De origen americano. Su color es blanco con hocico, patas, orejas y cola negra. Tiene buen rendimiento en canal; se adapta a diferentes climas y es muy prolfica.

Figura 4. Conejo california OTRAS RAZAS Champagne, azul de Viena, leonado de Borgoa, etc.

RAZAS LIGERAS RUSSO Con dos kilogramos de peso vivo. Corto y rollizo. Su pelaje es completamente blanco con excepcin de la nariz, orejas y cola que son negros. Se desarrolla poco pero es bastante prolfica y rstica.

Figura 5. Russo

CHINCHILLA Es otra raza pequea, de 2.5 Kgs., de peso adulto; es buena y de buenas condiciones peleteras.

Figura 6. Chinchilla

RAZAS DE INTERS PARA PRODUCCIN DE PIEL Y PELO

REX De unos 3 a 4.5 Kgs. Esta raza se caracteriza porque en ella se han fijado todos los colores; blanco, azul, Chinchilla, oro. Es muy apreciado en la produccin peletera. De poca prolificidad.

Figura 7. Conejo Rex

ANGORA Con un peso mnimo de 3.5 Kg. tiene aspecto de bola de nieve. Su caracterstica es el color blanco con pelo alargado. En esta raza hay animales de otros colores.

CRUZAMIENTO
Tradicionalmente se han utilizado en la produccin de carne cruces de conejas criollas con muchos de raza pura. Modernamente se cruzan machos de razas puras con hembras puras de otras razas o con hembras procedentes del cruce de otras razas. El cruzamiento conlleva a un programa de mejora que presupone la determinacin previa de la variabilidad gentica de los caracteres a seleccionar con estimacin del efecto del cruce entre razas distintas. Debe existir una interaccin genotipo-ambiente es decir buscar el animal que mejor se adapte a las condiciones particulares del medio.

PROGRAMA DE CRUZAMIENTO Lo importante en los cruces es buscar el vigor hbrido del producto comercial. Segn las razas que intervienen en el cruce se puede hablar de cruces de estirpes o lneas. Se entiende por vigor hbrido o heterosis al mayor vigor que respecto a sus progenitores muestran los hbridos con respecto a las razas que les dieron origen. Raza es un grupo de animales de la misma especie que se distinguen de los restantes por ciertas caractersticas comunes en gran parte morfolgicas. LA ESTIRPE Es un conjunto de animales de la misma raza que se reproducen de generacin en generacin sin ninguna aportacin extraa.

LNEA Una lnea se forma del cruce de un reducido nmero de animales de una estirpe de generacin tras generacin. CLASES DE CRUCES En el producto comercial se busca el vigor hbrido. Segn las razas que intervienen en el cruce se puede hablar de cruces de estirpes o lneas; de la misma raza o de distinta raza. Por el nmero de estirpes o lneas incluidas en el cruce podemos distinguir los cruces simples; de tres vas y cruces dobles.

Es conveniente que la madre del producto comercial sea de tipo cruzado; por lo que el cruce de tres vas es el ms utilizado.

CRUCE SIMPLE
Padres:

AB

(F1)

Hay tres razas consideradas como maternales que son: la Nueva Zelanda blanca; el Californiano y el Russo. Estas mismas, ms el Gigante de Flandes, el Champagne son considerados como paternales. Estas razas al cruzarlas aportan a sus descendientes la fertilidad y la prolificidad, el ndice de conversin y ganancia de peso.

CRUCE DE TRES VAS

AB

ABC

En este cruce se aprovech la hembra cruzada (AB) que demostr magnficas condiciones en cuanto a prolificidad.

CRUCE DOBLE

AB x ABCD

CD

Existen otros cruces como el:

CRUCE ABSORBENTE

AB x A

/
A/ AB

\
ETC.

CRUCE SINTTICO A

AB x

CD

ABCD

ABCD

x Etc.

ABCD

CRUCE ALTERNANTE

AB

ABC

\
B

A / ABC

FENOTIPO DEL CONEJO

Los conejos, de todas las razas poseen el siguiente fenotipo o conformacin corporal: (Ver figura 8). 1. Boca. El labio superior debe estar partido al medio. Los incisivos superiores deben cerrar por detrs de los superiores. 2. Nariz. Debe permanecer hmeda y en movimiento. 3. Puente de la nariz. Debe ser largo y redondeado. 4. Cara. Amplia y ligeramente convexa.

5. Ojos. Deben ser rojos o rosados en las razas blancas y coloreadas en las razas de cualquier otro color. 6. Frente. Amplia y sin protuberancias bajo la piel. 7. Orejas. De base fuerte, consistencia carnosa, cubierta de pelo por su cara externa y con puntas redondeadas. 8. Nuca. Debe ser corta en las razas productoras de carne. 9. Hombro. Es carnoso. La piel de esta rea debe ser flexible y fuerte. 10. Espalda. Bien musculada. La cada del cuello a espalda debe ser suave y sin seales notorias. 11. Dorso 12. Lomo 13. Grupa 14. Muslos. Son carnosos y de consistencia firme. El conjunto formado por lomo, muslos y grupa debe ser grande, redondeado sobre el lomo y la grupa y sin protuberancias notorias. 15. Anca. Debe ser carnosa y continuarse con la grupa sin seales notorias. 16. Cola. Ancha y bien implantada al medio de los muslos. 17. Corvejn. Debe se redondeado, descarnado y fuerte. 18. Patas traseras. Separadas con pies paralelos al cuerpo y con dedos cerrados. 19. Rodillas. Bien juntas contra el cuerpo. 20. Costillas bien arqueadas. 21. Vientre. Debe ser caliente y de piel suave y flexible. 22. Patas delanteras rectas y con pies de dedos cortos y cerrados. 23. Pecho ancho. Debe continuarse con el vientre sin seales visibles.

24. Cuello. Corto y redondeado. 25. Papada. Debe ser lo ms pequea posible.

Figura 8. Fenotipo del conejo

RECAPITULACIN

E conejo como especie est muy difundida, existiendo una gran variedad de razas que se han formado a travs del tiempo por mutaciones; por fijacin de genes o por combinacin de razas anteriores. Estas razas se clasifican por su coloracin, por su morfologa corporal, por la longitud de su pelo, etc., y entre ellos tenemos: Gigante de Flandes, Belier, Nueva Zelanda.

Como estas razas tienen sus propias caractersticas y es necesario que se adapten a determinados climas, normas de manejo, etc., se efectan entre ellos cruces para aprovechar de ellos el vigor hibrido o heterosis. Entre los cruces tenemos: Cruce simple; cruce de tres vas; cruce doble, cruce alternante.

BIBLIOGRAFA

BREEDING AND GENETIC. Tratado de Cunicultura . R. Walls, J.A. Castell.