Ingredientes para preparar Masa Para Pizza Italiana.

350 g de harina 30 g de levadura 4 cucharadas de aceite de oliva Sal Azcar. Cmo Preparar Masa Para Pizza Italiana. Diluir la levadura en un vaso de agua tibia, aadir una buena cucharada de harina, tapar y dejar reposar durante una hora en un lugar templado. Poner el resto de la harina sobre una superficie lisa y limpia y formar un volcn haciendo un hueco en el centro. Volcar en l la masa de la levadura, media cucharadita de sal, una pizca de azcar y el aceite de oliva, mezclar y aadir agua poco a poco, amasndolo hasta obtener una masa elstica que se desprenda de las manos y no se pegue en la superficie de trabajo. Darle forma de bollo de pan y dejarla reposar durante dos horas ( hasta que duplique su tamao) en un lugar templado. Amasar ligeramente para corta la fermentacin y extender la masa con un rodillo. Volver a formar un panecillo y dejar fermentar otros 15 minutos ms antes de extenderlo, formando una o dos pizzas, sobre una fuente plana y engrasada con un poco de aceite. Disponer los ingredientes sobre la pizza y hornear durante unos 15 o 20 minutos (hasta que la masa est crujiente) en horno precalentado a 250 grados. Pizza Mediterrnea Ingredientes

tomate mozzarella atn pimiento rojo

pimiento verde o aceituna negra organo Preparacin Estiramos la masa, extendemos el tomate, colocamos la mozzarella, desmigamos el atn y lo echamos, cortamos los pimientos en rodajas finas y los colocamos en la pizza, por ltimo echamos el organo y al horno. Pizza Mediterranea Ingredientes (para 4 personas) 1 lamina de masa para pizza 1 kg de tomates maduros 2 cebollas 6 dientes de ajo 6 anchoas en aceite 6 cucharadas de aceite de oliva 100 g de aceitunas negras 200 g de mozzarella rallada 4 cucharadsa de queso rallado 1 cucharada de oregano, sal pimienta 1.- Pelar las cebollas y trocearlas finas. Escaldar los tomates en un cazo con agua hirviendo, pelarlos y trocearlos. Sofreir la cebolla en una sarten con 4 cucharadas de aceite. Aadir el tomate y salpimentar. Cocer durante 15 minutos, removiendo de vez en cuando. 2.- Picar finas las anchoas e incorporarlas a la salsa de tomate 5 minutos antes de terminar la coccion. 3.- Untar con el resto del aceite una fuente de horno rectangular y colocar encima la lamina de masa para pizza.

4.- Distribuir sobre la pizza la mozzarella rallada, aadir la salsa preparada y completar con las aceitunas negras y los dientes de ajo. Espolvorear el queso rallado y el oregano. 5.- Introducir la pizza en el horno, precalentado a 180 C y cocerla durante 20-30 minutos. Pizza mediterranea: Para el sofrito: pimientos rojo, 2 tomates sal , azcar (una cucharadita) perejil . Jamn serrano, maduros,

queso emmetal rallado, tomatitos cherry, hierbabuena . 1 base de pizza. paso a paso: En una sartn con un poco de aceite de oliva ponemos a sofreir el pimiento y los tomates cortados a trozos, echamos el azcar,una pizca de sal, y el perejil; tapar y dejar que reduzca el caldo. En la base de pizza descongelada escampamos el tomate, ponemos el jamn cortado a tiras, espolvoreamos de queso, cortamos los tomatitos por la mitad, los ponemos por la pizza, y aadimos la hierbabuena a gusto. Gratinamos, servir. Pizza mediterranea INGREDIENTES

Masa para pizza 250 g Tomates 2 Berenjenas 2 Zapallitos o calabacines largos 2 Aceite de oliva Sal Albahaca Perejil PROCEDIMIENTO Estirar la masa y apoyarla sobre la pala espolvoreada con harina. Esparcir arriba los tomates en dados. Hornear durante 5 minutos. Cortar las berenjenas en cubos pequeos y los zapallitos en rodajas finas. Saltear brevemente ambos vegetales en una sartn con aceite de oliva. Salar y aadir albahaca y perejil picados. Retirar la pizza del horno y disponer encima el salteado de berenjenas y zapallitos Cocinar durante 5 minutos ms. Retirar, cortar y servir en el momento. Pizza Mediterrnea Casera 2 cucharadas salsa de tomate. 6 rebanadas de queso suizo. 7 lonjas de jamn cocido. 1/2 taza de aceitunas. 1 tomate.

1/2 morron verde. 1 taza de pia picada. 1/2 longaniza. Cmo Preparar. Extender la masa con la ayuda de un uslero en una bandeja. Colocar en el horno previamente pre-calentado por unos 10 a 15 minutos. Retirar del horno y agregar la salsa de tomate, jamn, longaniza, morrn, pia, aceitunas y finalmente el queso. Poner en el horno hasta que se derrita totalmente el queso. Pizza Mediterrnea Ingredientes Cebollas, 5 Cebolla de verdeo, 1. Miel, 3 cdas. Agua, 3 cdas. Aceite, 2 cdas. Champignones fileteados, 150 g. Aj rojo, 1. Puerro, 1. Queso Muzzarella, 100 g. Sal y pimienta, a gusto. Preparacin Cortar las cebollas en rodajas finas. Cocinarlas en una ollita tapada con la miel, el agua y el aceite, hasta que queden transparentes. Extender una Tapa de Pascualina de Hojaldre La Saltea en una pizzera aceitada y distribuir las cebollas bien escurridas. Salpimentar y cubrir con la tapa restante. Sellar los bordes con un tenedor, pinchar la superficie y hornear 15 minutos a temperatura moderada. Luego, preparar la cubierta de la pizza, cocinando los champignones fileteados con el aj rojo y el puerro cortados en cubitos. Retirar las tapas del horno y cubrir con la Muzzarella y la preparacin de vegetales anterior. Terminar la pizza con 10 minutos ms de coccin.

Tomate frito60 g Concentrado de tomate60 g Mozzarella rallada120 g Pimiento rojo20 g Pimiento verde10 g Berenjena20 g Calabacn20 g Esprragos trigueros10 g Cebolla fresca20 g Aceitunas negras20 g 2 Con ayuda de un porrn de madera, estiramos la masa en un mrmol o superficie similar, siempre con harina espolvoreada, para que no se nos pegue. Le damos la forma

que ms nos guste, circular, cuadrada, rectangular, en este caso es circular. 3 En un bol ponemos la salsa de tomate frito y el tomate concentrado, mezclamos y reservamos. 4 Untamos la base de pizza con la salsa de tomate. Lo cubrimos todo con queso mozzarella rallado. 5 Las verduras las cortaremos de la siguiente manera. Pimiento rojo, pimiento verde, berenjena , calabacn y cebolla lo realizaremos en dados pequeos, as se puede esparcir mejor en la base de la pizza. El esprrago triguero lo cortaremos en bastoncitos y la aceituna negra sin hueso en rodajas. 6 Esparcimos las verduras picadas y aceituna negra por la base de la pizza y lista para hornear. 7 Colocamos la pizza ya montada en bandeja y al horno en la parte ms baja a 200C durante unos 15 minutos.

1 taza de Salsa italiana 1/2 taza de Aceitunas negras 200 grs de Muzzarella 6 hojas de Albahaca Preparacin:

El primer paso ser, estirar la masa y colocar en una asadera para horno, previamente aceitada. Como segundo paso, Pintar la masa con un pincel embebido en la Salsa italiana. Para finalizar, llevar la masa al horno, y cocinar hasta que est casi cocida. Aadir el resto de la Salsa y agregar por encima, la Muzarella, las Acetiunas picadas y las hojas de Albahaca. Cocinar 10 minutos ms. Servir caliente, cortada en tringulos.