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Cooperativa Agrícola
Colonia Liebig Ltda.
INTRODUCCIÓN
La cooperativa esta formada por una Sociedad de Colonos que plantan y cosechan su yerba
y la trasladan hasta los secaderos de Playadito, ubicados en Colonia Liebig y en una zona
llamada El Carpincho.
Una gruta a la entrada del pueblo, que sirve de resguardo a la imagen de la Virgen de Itati
rodeada de un predio parquizado apto para acampar, da la bienvenida a los viajeros que
ingresan al pueblo.
Historia
Desde fines del siglo XIX, sucesivos contingentes de inmigrantes que llegaron hasta la
Argentina, este pujante y misterioso país del Sur de América, a buscar aquí la paz y el
trabajo que no encontraban en sus países de origen.
Desde allí, fueron integrando luego a los inmigrantes ucranianos y polacos que llegaron
después a la región desde la provincia vecina de Misiones.
Así se funda la cooperativa Agrícola de la colonia Liebig Ltda. Que hoy ha superado los
80 años de vida, cumpliendo el sueño de aquellos inmigrantes.
La dirección de sus primeros días estuvo encabezada por su primer Presidente Don.
Walter Ostermann, siendo actualmente presidida por Orlando Alfredo stevvas.
Hoy 140 productos agrícolas organizados, conducen esta empresa con cobertura nacional y
proyección internacional.
Sus productos principales son la Yerba mate, la miel, los cereales, la cría de ganado y la
forestación.
Logrando así un producto con una humedad inferior al 5% apto para su acondicionamiento
en bolsas contenedoras de 35 kg. Cada una, y preparadas para el estacionamiento, este
producto con una molienda gruesa se denomina yerba mata “CANCHADA”.
Para aquellos clientes que prefieren sabores mas intensos, Liebig lanzo sus
productos “YEMAIPE” y “MBARETE”, nombres de origen indígena “guaraní” para sus
yerbas con fuerte sabor silvestre.
Para quienes desean beber la yerba mate en taza, como el te también desarrollo sus saquitos
(tea Bags).
Finalmente en el año 2008, al cumplir sus primeros 80 años de existencia, lanzo al mercado
una marca Premium llamada “Liebig original”. Excelente producto con largo periodo de
estacionamiento, lo que optimiza sus cualidades organolépticas. Es un homenaje a los
pioneros fundadores de la Compañía, y desde la materia prima hasta su envase, todo en el
es de inmejorable calidad. Así lo entendió el mercado que en pocos meses lo ha distinguido
con su preferencia.
Producción y Comercialización:
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Son los mismos socios, quienes tras escuchar el detalle de los balances y decidir que
cantidad cobraran y cuanto capitalizaron, escriben en un papel los nombres de quienes
consideran que deben representarlos en el área administrativa. La elección es escrita,
secreta. La conformación del Consejo Administrativo, integrado por cinco titulares, tres
suplentes y dos síndicos; es fundamental porque cada uno se encarga de un área de la
Cooperativa, quienes en conjunto van adoptando decisiones. En tanto que para lo
estrictamente contable, la tarea esta a cargo del gerente, Gustavo Quatron.
Maquinarias
Poseen maquinarias que los ubican como uno de los lideres en el área de Misiones,
Corrientes y Entre Ríos.
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Análisis F.O.D.A
Fortalezas
Debilidad
Oportunidad
Amenaza
Las plantas de yerba mate tienen su origen en una cuidada selección de semillas, originarias
de plantas de buena conformación, alta producción de hojas, bajo nivel de semillas por
planta y buen comportamiento en el proceso de secado para obtener un producto con el
sabor deseado.
Las semillas están contenidas en el interior de los frutos, cuya recolección se realiza entre
los meses de marzo y abril. Las semillas se depositan en almácigos que una vez germinadas
y logradas plantitas de dos a cuatro centímetros de altura se trasplantan en macetas. Para
lograr un yerbal, unas 1500 a 2000 plantitas en macetas con una altura de 20 cm. Se
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implantan por hectárea de campo, en el periodo invernal, a efecto de minimizar los efectos
de cambios de ambiente que experimenta la planta al pasar del vivero con humedad y luz
solar controlada al campo en el cual la humedad estará en función de las lluvias y el sol les
impactara con toda su fuerza. El yerbal logra entre los 6 y 10 años el rendimiento optimo,
durante este tiempo se forman las plantas para su posterior cosecha.
Los suelos rojos profundos y las condiciones climáticas de la zona poseen una gran
adaptación para el cultivo en la yerba mate, en este caso en colonia liebig’s las malezas y
plagas son cuidadosamente controladas con herbicidas, sus secaderos son a base de leña o
cinta. Así el material genético de la planta va mejorando año tras año de cosecha.
Lo que mas nos llamo la atención de esta Colonia es que en tan poco tiempo llego a meterse
en el mercado Nacional e Internacional gracias a el trabajo en conjunto de empleados y
asociados, hoy en día se encuentra liderando entre los diez primeros lugares en cuanto a la
producción de yerba mate y te.
La atención también fue muy buena, aprendimos mucho a través de una charla acompañada
por mate cocido y galletitas, también nos sirvió para unirnos mas y a llevarnos mejor con
nuestros compañeros en general.
En fin de esta manera comprendimos que los objetivos aplicados en clase sobre la
cooperativa colonia liebig, si se cumplieron en la empresa visitada.