COLEGIO NACIONAL DE BUENOS AIRES - DEPARTAMENTO DE QUMICA

Trabajo Prctico N 1 Solubilidad

Cuarto Ao 2013

Divisin y comisin Integrantes Docentes a cargo del TP Docente que corrige

Fecha de Realizacin

No completar Uso interno

Desempeo e informe Parcial Nota Final

CNBA DQ Solubilidad

Indicadores de correccin del TP

Actividades pre-TP - 1 puntos Desempeo e informe - 3 puntos Presentacin, redaccin, vocabulario marco conceptual adecuado. especfico,

Participacin, cumplimiento de consignas y de las normas de seguridad. Presentacin, redaccin, vocabulario especfico.

Parcial - 6 puntos

Redaccin, vocabulario especfico, marco conceptual apropiado

CONSIDERACIONES GENERALES Se recomienda el estudio de los conceptos presentados en los mdulos correspondientes y los introducidos en este trabajo prctico. Cada alumno debe presentar al comienzo del Trabajo Prctico las actividades pre TP presentes en esta gua. Adems debe concurrir al TP con una hoja milimetrada, lpiz, goma de borrar, regla y sacapuntas.

RECORDATORIO -La tolerancia de ingreso al laboratorio es de 10 minutos, segn Artculo 10 de la Resolucin N152. -Cada alumno debe concurrir con su gua de Trabajos Prcticos. -Los alumnos ausentes debern presentar en Mesa de Entradas la solicitud de justificacin de la ausencia a la actividad de laboratorio dentro de las 72 hs a partir de la fecha de producida la misma mediante el formulario (disponible en fotocopiadora o en la pgina web del Departamento, www.quimica.cnba.uba.ar) completo y firmado por padre/madre o encargado/tutor junto con el certificado correspondiente. La fecha del recuperatorio se publica como Recuperatorio ausentes justificados en la cartelera del Departamento.

Objetivos del TP
Analizar la influencia de la temperatura sobre la solubilidad de un soluto en un solvente. Aplicar conocimientos sobre solubilidad de una sustancia a la determinacin de la masa de una muestra. Construir una curva de solubilidad a partir de datos empricos.

Introduccin
Las diferencias de temperatura tienen una gran influencia en la actividad biolgica. Los seres vivos terrestres, por ejemplo, se ven sometidos a amplias variaciones de temperatura; por eso han desarrollado una serie de mecanismos evolutivos destinados a lograr la supervivencia. Por otro lado, los que habitan en aguas ocenicas estn adaptados a condiciones ms estables debido a que en estos ambientes muchos factores ecolgicos, incluida la temperatura, permanecen relativamente constantes. Como la temperatura influye en la solubilidad de las sales, cabra esperar que estos pequeos cambios de temperatura que se producen en las aguas ocenicas tuvieran mnima influencia en las diferencias de concentracin de dichas sales. Sin embargo, para el carbonato de calcio esto no es as. Pgina 2 de 7

CNBA DQ Solubilidad El ocano se encuentra saturado de esta sal, y pequeas variaciones de temperatura o de pH bastan para provocar cambios en el sistema.
El CaCO3 se disocia segn la reaccin: CaCO3 Ca2 + + CO2 3

El CaCO3 es el componente principal de las caparazones de los moluscos y muy importante en la constitucin del esqueleto de los vertebrados (20%). A diferencia de la mayora de las sales, su solubilidad aumenta con el descenso de la temperatura. En aguas clidas precipita rpidamente lo cual lo hace disponible para caparazones y esqueletos. Por el contrario en aguas fras la sal est totalmente disuelta y por ello el desarrollo de esqueletos y de caparazones est ms restringido. Como consecuencia de esto, en aguas tropicales hay una gran profusin de peces con caparazones bien desarrolladas como es el caso del bivalvo gigante Tridacna cuya caparazn puede pesar 250 kg y alcanzar los dos metros de longitud. Los grandes arrecifes de coral tambin se encuentran en aguas clidas debido a esta razn de disponibilidad de CaCO3. Por el contrario la mayora de las especies de aguas fras tienen caparazones muy dbilmente desarrollados o que faltan totalmente como es el caso de las especies desnudas del pterpodo Clione. Como se indica en la figura la concentracin de esta sal depende tambin de su interaccin con otras sustancias como el CO2 de la atmsfera y de la actividad de otros seres vivos.

Conceptos tericos
Las soluciones son frecuentes en la naturaleza y son extremadamente importantes en todos los procesos de la vida, en todas las reas cientficas y en muchos procesos industriales. Las soluciones incluyen muchas combinaciones diferentes en las que un slido, lquido o gas actan como solvente o como soluto. Normalmente el solvente es un lquido. Una solucin se define como un sistema o mezcla homognea de dos o ms componentes. Se denomina solucin saturada de un soluto en un solvente, a una temperatura y presin dada, aquella solucin que est en contacto con un exceso de soluto sin disolver, establecindose un equilibrio estable y dinmico entre estas dos fases (equilibrio de solubilidad). La adicin de nuevas cantidades de soluto en las condiciones indicadas, no podr ser disuelto y pasar a formar parte del precipitado. Se denomina solubilidad de un soluto en un solvente a una temperatura y presin dadas, a la concentracin de la solucin saturada de ese soluto en ese solvente en las condiciones indicadas. Habitualmente se expresa dicha concentracin en g st/100g sv. Cuando se dibuja la grfica de solubilidad (eje de ordenadas) en funcin de la temperatura (eje de abscisas), se obtiene la curva de solubilidad, en la cual adems se encuentran dos zonas; una por encima de la curva que corresponde a la concentracin de la solucin sobresaturada y otra, por debajo de la curva, que representa la concentracin de la solucin no saturada.

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Actividades pre-TP
Confeccione las grficas correspondientes en papel milimetrado. (Una grfica por sustancia).

KClO3 TEMP C 0 10 20 30 40 50 60 70 80 100 SOLUB g st/100g sv 3.3 5 7.4 10.5 14 19.3 24.5 31.5 38.5 57 TEMP C 0 10 20 30 40 50 60 70 80 100

NaCl SOLUB g st/100g sv 35.7 35.8 36 36.3 36.6 37 37.3 37.8 38.4 39.8

Ce2(SO4)3.9 H2O TEMP. C 0 20 30 50 60 SOLUB g st/100g sv 17.35 9.16 6.36 4.465 3.73 TEMP. C 0 10 20 40 60 80 100

K2Cr2O7 SOLUB g st/100g sv 5 8.5 13.1 29.2 50.5 73 102

A partir de los grficos redacten sus conclusiones

Parte experimental
Materiales y reactivos

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CNBA DQ Solubilidad 1. Obtencin de la curva de solubilidad en funcin de los datos experimentales

En un tubo de ensayos coloquen _______ g de ________________________________ y ______ml de agua, medidos con pipeta. Calienten flameando suavemente con el mechero, agitando con el termmetro sin retirarlo, hasta disolucin total. Dejen enfriar con agitacin suave y anoten la temperatura de aparicin de los primeros cristales (temperatura de saturacin de la solucin). Para ello, se recomienda observar el tubo a travs de la luz. Para una mayor precisin en los clculos, determinen nuevamente dicha temperatura, repitiendo el procedimiento y promediando los valores obtenidos. Luego, agreguen _______ ml de agua, medidos con pipeta y determinen de la misma manera una nueva temperatura. Repitan la operacin tantas veces como lo indique el docente a cargo del trabajo prctico. Anoten los valores obtenidos y complete el siguiente cuadro, para los clculos consideren que la densidad del agua es 1 g/ml.

ENSAYO N

Masa de sal (g)

Masa de agua (g)

Solubilidad (g st./100g sv)

Temperatura (C)

Tracen la grfica de la solubilidad en funcin de la temperatura en el mismo grfico donde realizaron la curva terica del KClO3. Comparen la grfica construida a partir de valores tericos con la grfica obtenida experimentalmente

2. Determinacin de la masa incgnita de una muestra de una sal empleando la curva de solubilidad terica. El profesor a cargo del trabajo prctico le entregar a cada grupo de trabajo una muestra de ______________________, la cual tendr una identificacin, que deben registrar en su informe. MUESTRA N Midan exactamente 5 ml de agua destilada con una pipeta aforada y Pgina 5 de 7

CNBA DQ Solubilidad colquenla en el tubo de ensayos. Disuelva en dicha cantidad de agua la muestra recibida. Calienten suavemente, procurando no evaporar disolvente, agitando hasta disolucin total de la sal. Preparen un bao de agua fra e introduzca dentro del tubo un termmetro. Agiten suavemente. Observen con cuidado y registren la temperatura de aparicin de los primeros cristales. Calienten suavemente hasta redisolver completamente la sal y repitan la lectura de la temperatura de aparicin de los cristales (duplicado). Determinen la temperatura promedio y calculen la solubilidad de la solucin, empleando para ello la curva obtenida en base a datos tericos. 1 Determinacin 2 Determinacin Temperatura promedio Solubilidad

Calculen la masa de sal disuelta en los ________ ml de agua. Registren a continuacin todos los clculos realizados. La masa de la muestra recibida es

Clculos

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Cuestionario
a) Por qu no se debe calentar la solucin hasta ebullicin?

b) Qu precaucin se debe tener al colocar el slido en el tubo de ensayo? Justifique.

c) Por qu no debe retirar el termmetro de la solucin durante toda la experiencia?

d) Indique dos posibles causas de error vinculadas al uso de instrumentos de medicin.

e) Calcule la concentracin de la solucin obtenida en 2, expresada en % m/m.

f)

Indique si la siguiente afirmacin es verdadera o falsa. Justifique.

"La variacin de la solubilidad del clorato (V) de potasio es directamente proporcional a la variacin de temperatura".

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