Gerson de Souza Ml Andr Borges Barbosa Roberto Ribeiro da Silva

gua dura, detergentes, gua mole

Planeta Terra j foi cantado como o Planeta gua. Apelido fcil de entender, uma vez que os oceanos ocupam cerca de 70% de sua superfcie, com um volume total estimado em 1 370 milhes de quilmetros cbicos (1,37 x 1018 m3). Ainda assim, 30% de seus habitantes j sofrem com a falta desse lquido indispensvel vida. Acontece que 97,2% de toda essa gua est nos mares salgada. Parte correspondente a 2,1% est em timas condies de consumo l nos plos. O restante, aproximadamente 0,7%,

que est acessvel para utilizao humana, mas nem toda em condies adequadas. Em cada situao em que utilizamos a gua em nosso cotidiano exigimos condies diferentes de pureza. Dessa forma, podemos nadar em uma gua que no utilizaramos para preparao de alimento ou para beber, e uma gua prpria para consumo pode no ser adequada para a fabricao de remdios. So vrios os fatores levados em conta na determinao da qualidade da gua para um determinado uso.
gua Dura

Um fator muito importante a sua dureza. A dureza da gua definida em termos da concentrao dos ctions clcio e magnsio, normalmente acompanhados pelos nions carbonato, bicarbonato, cloreto e ou sulfato. Dependendo da concentrao desses ctions, as guas so classificadas como duras (teores acima de 150 mg/L), moles (teores abaixo de 75 mg/L) ou moderadas (entre 75 e 150 mg/L). A presena de clcio e magnsio na gua normalmente provm da dissoluo de rochas calcrias. En-

QUMICA NOVA NA ESCOLA

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contradas em algumas regies brasileiras, essas guas so fontes de clcio para os dentes e o esqueleto. Estudiosos afirmam que elas so indicadas na preveno de doenas cardacas, por reduzirem a presso arterial e diminuirem a adsoro de gorduras, entre outras vantagens teraputicas. Na indstria, o controle da dureza da gua de fundamental importncia quando esta utilizada em caldeiras, j que os referidos sais podem acumular-se no interior das tubulaes, levando a obstrues e conseqentes prejuzos. Certamente muitas pessoas j observaram que, em determinadas situaes, no conseguem fazer espuma de forma alguma, ao tentarem lavar as mos. Ser que o problema com o sabo ou ser com a gua? Como vimos na seo Qumica e sociedade desta edio, os sabes so constitudos de sais orgnicos cujas molculas possuem uma parte apolar e outra parte polar. Os sabes e os detergentes formam um grupo de substncias denominado agentes tensoativos (reduzem a tenso superficial da gua) e, por isso, atuam na limpeza de objetos e superfcies. Uma forma simples de observar o efeito da tenso superficial colocar suavemente um clipe sobre a superfcie da gua em um copo. Mesmo sendo mais denso que a gua o clipe flutua, devido tenso superficial do lquido. Ao pingarmos uma ou duas gotas de detergente sobre o lquido, a tenso superficial diminuir, provocando a precipitao do clipe. Por que ser, ento, que o sabo no faz espuma em certas situaes? Acontece que os ctions clcio e/ ou magnsio reagem com o sal orgnico formando compostos pouco solveis, diminuindo sua concentrao e seu poder de espumar. Como a dureza da gua normalmente uma caracterstica regional, vamos fazer uma experincia para observar seu efeito sobre os sabes.

1 copo 1 colher de caf 1 conta-gotas sabo

Reagentes
2 L (melhor 4) de gua destilada1 gua de torneira cal virgem (CaO) ou qualquer sal solvel de clcio pedao de sabo Procedimento no 1 Dissolver em um copo contendo gua (de preferncia destilada) at a metade aproximadamente 1 g (uma colher de caf) de cal virgem (xido de clcio) ou de um sal solvel de clcio. Transferir para um frasco de 2 L, completar volume com gua e rotular: GUA DURA; Encher outro frasco de 2 L com gua destilada e rotular: GUA MOLE; Encher um terceiro frasco de 2 L com gua de torneira e rotular: AMOSTRA; Ensaboar a mo e lavar com a gua contida no primeiro frasco, gastando o mnimo de gua possvel, at remover todo o sabo; observar a quantidade de gua gasta; Repetir o procedimento anterior para a GUA MOLE e depois para a AMOSTRA; Observar a quantidade de gua gasta e comparar com o item anterior. Como voc classificaria a gua que sai da torneira de sua casa (ou escola)? Procedimento no 2 Enumere trs tubos de ensaio; Adicione ao tubo 1, um tero de seu volume de gua destilada; ao tubo 2 o mesmo volume de soluo gua dura; e ao tubo 3 igual volume de gua da torneira (amostra); Coloque um pedao de sabo (aproximadamente 1 cm 3) em um copo com gua (100 mL) e dissolva completamente. Aquea para dissolver e trabalhe com essa soluo ainda morna ou logo aps esfriar; Adicione, gota a gota, a soluo de sabo ao tubo 1 e determine
gua Dura

quantas gotas so necessrias para produzir espuma; Repita o procedimento para o tubo 2 e depois para o tubo 3; Observe e explique os resultados.

Questes propostas
1. Que continuao voc daria ao ttulo deste trabalho? 2. Como voc classifica a gua de sua torneira? 3. Qual problema ter uma lavanderia situada numa regio de solo rico em calcrio? 4. Como voc classifica a gua de uma regio em que so depositadas crostas brancas nas banheiras e vasilhas de ferver gua? 5. Pesquise as propriedades dos carbonatos de clcio e proponha um mtodo para eliminao dessas crostas.
Gerson de Souza Ml mestre em qumica analtica e professor assistente do Departamento de Qumica - ICEx da UFMG. Andr Borges Barbosa aluno do curso de bacharelado em qumica da UnB. Roberto Ribeiro da Silva doutor em qumica orgnica e professor adjunto do Departamento de Qumica da UnB.

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Nota
1. gua destilada pode ser encontrada nos postos de gasolina, vendida como gua de bateria, ou em farmcias. No confundir com soluo de bateria, que uma soluo cida.

Para saber mais

1. AMBROGI, A.; VERSOLATO, E.F. e LISBA, J.C.F. Unidades modulares de qumica. So Paulo: Hamburg, 1987. p. 224-232. 2. ARNT, Ricardo. Clara gua, cara gua. Superinteressante, So Paulo, v. 9, n. 5, p. 46-51, maio 1995. 3. CRUZ, M.N. e MARTINS, I.P . Qumica Hoje, 8o ano, 1. ed. Porto: Porto Editora, 1994. 143 p. 4. ______. Qumica Hoje, 9o ano. 1. ed. Porto: Porto Editora, 1995. 207 p. 5. SILVA, R.R., BOCCHI, N. e ROCHA FILHO, R.C. Introduo qumica experimental. So Paulo: McGrawHill, 1990. p. 222-231.

Material
3 frascos de refrigerante de 2 L 3 tubos de ensaio com suporte

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