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Aprendiendo con los elementos qumicos

GRUPO: 1210 0101 02

Ciencias de la Vida y de la Tierra I U1/3A

NOMBRE DE LA ASIGNATURA: CIENCIAS DE LA VIDA Y DE LA TIERRA I NOMBRE DE LA ACTIVIDAD:

Construyen o !" t"#!" $er%& %'"


Bibliografa
http://www.hispavida.com/alimentos-consultada el 5 de noviembre 2012. http://www.ipni.net/publication/ia-lahp.nsf/0/289032 !9"#$"# %8525#9%300#88&'9/(!)*&/!+'3+,3sforo--n+20nutriente +20esencial+20en+20la+20dieta+20humana.pdf el 5 de noviembre 2012. http://www.natureduca.com/.uim/ele.uim/clasif02.php el 5 de noviembre 2012.

Colaboracin: M. en C. Gumercinda Corona lvarez Q. Jos Gilberto Gonzlez Villanueva M. en C. Miguel ngel Jaime-Vasconcelos

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%lumno 0a1: %sesor 0a1: %ctividad: !echa: 5 de noviembre de 2012. 2rupo:

Ciencias de la Vida y de la Tierra I U1/3A

Yeshua es un estudiante de bachillerato y ha descubierto que le encanta la qumica aunque a veces le cuesta trabajo poder entender las caractersticas de los elementos. En su clase de CVT ! su profesor le pidi" desarrollara los siguientes ejercicios que le ayudaran a comprender m#s la importancia de los elementos qumicos. Yeshua$ %sesor! no comprendo muy bien cu#les son las caractersticas de los elementos qumicos y por qu es tan importante estudiarlos. Asesor$ &uy bien Yeshua! que te parece si para poder responder a tus inquietudes reali'as el siguiente ejercicio y lo e(pones en el )oro de *nidad. +ara ello debes buscar la informaci"n en el internet y apoyarte con los apuntes del curso. ,ecuerda que es muy importante revisar fuentes confiables de informaci"n! por ello te recomiendo los siguientes enlaces para que puedas responder y me los reportas de acuerdo a normas %+%! esto sustenta tu informaci"n.
-a clic. sobre el smbolo del elemento que quieras consultar$

http$//000.lenntech.es/periodica/tabla1periodica.htm http$//000.uv.es/jaguilar/elementos/nombres.html http$//000.quimica0eb.net/tablaperiodica/paginas/tp.htm http://www.3untadeandalucia.es/averroes/43pccec/tablap/$usos/v$.html http://www.lenntech.es/tabla-peiodica/presencia-en-cuerpo-humano.htm

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1. Caractersticas de elementos qumicos (40p).


-esarrolla la informaci"n de cada elemento que te asign tu asesor (a).
ATMICO NMERO SMBOLO SIGNIFICADO y PROCEDENCIA DEL NOMBRE NMERO DEL GRUPO AL QUE PERTENEC E PERIODO DE LA TABLA PERIDIC A A LA QUE PERTENEC E ESTADO DE AGREGACI N CLASIFICACI N DEL ELEMENTO (METAL O NO METAL)

NOMBRE DEL ELEMENTO

IMPORTANCIA BIOLGICA

IMPORTANCIA INDUSTRIAL

Se

Selenio

de Selene, la Luna. argos, inactivo

3 1#

1! 1# 3

No metal solido

Ar

Ar"n

!as

No metal

Es un micronutriente para todas las formas de vida conocidas que se encuentra en el pan, los cereales, el pescado, las carnes, las lentejas, la cscara de las patatas y los huevos; Es antioxidante, ayuda a neutralizar los radicales libres. Se utiliza en la manipulaci"n de reactivos qu#micos en el laboratorio y en el sellado de empaques de estos materiales. %or su intervenci"n en la formaci"n de enlaces por puentes de hidr"$eno, que se pueden romper y formar en condiciones compatibles con la vida de los or$anismos, sino en cuanto que la mayor parte de la ener$#a muscular se obtiene a trav s de un proceso de oxidaci"n $radual de los enlaces &'( %osee un papel enzimtico importante, ralacionado con la deshidro$enasa succ#nica que es un transportador de ox#$eno indispensable para el or$anismo y punto de partida para los mecanismos de oxido'reducci"n. -rasporte de azucares, procesos de li$nificacion, metabolismo de carbohidratos metabolismo de ribonucleicos ya que pueden forma complejos con las ribosas y con el N./0, metabolismo del .1. y de fenoles, estructuraci"n de la )% y s#ntesis de la %&

Se usa en fotocopiadoras, semiconductores, aleaciones y c lulas solares.

!as inerte para soldar al$unos metales y evitar la oxidaci"n de los metales durante el proceso de soldadura. Se usa para la fabricaci"n del amon#aco, en la s#ntesis del alcohol met#lico, para la hidro$enaci"n de $rasas ve$etales para producir $rasas comestibles, en la industria petroqu#mica para la elaboraci"n de $asolinas sint ticas y como a$ente reductor en al$unos procesos. El hidr"$eno se usa tambi n para soldar a alta temperatura. En $eneral para todos aquellos usos en los que se necesiten metales resistentes y li$eros. Es muy importante en la transmisi"n de ener$#a el ctrica de alto voltaje a lar$as distancias se usan los conductores de aluminio para tendidos el ctricos en l#neas que soportan *++.+++ , o ms. Etc.

$idr"en o

engendrado r de agua

!as

No metal

Al

Aluminio

del latn alumen

13

13

Solido

)etal

%oro

rabe "buraq" o del persa "burah",

&

13

'

Solido

)etaloide

%ara obtener aceros especiales, de $ran resistencia al impacto, y otras aleaciones. 2abricar vidrios de borosilicato y esmaltes, principalmente de utensilios de cocina.

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Yeshua$ %hora comprendo m#s! pero que pasa con los alimentos que ingerimos! tambin tienen muchos elementos qumicos? Asesor$ Te sorprendera saber el impacto que tiene la qumica en tu vida cotidiana! somos un mundo qumico! rodeado de elementos que constituyen la materia! para que lo verifiques! responde lo siguiente. 2) De los productos procesados que encuentras en tu alacena como consumo cotidiano, en los productos de limpieza o higiene personal, re isa la in!ormacin de los ingredientes de las etiquetas de " productos # completa la ta$la con los elementos qumicos que se reportan (10p) $
5roducto (ec)e de c)ocolate: (ec)e parcialmente descremada* a+,car* cocoa* carbo-imetilcelulosa* mono y di"liceridos* sal yodada* .cido ascrbico* sabori+ante arti/icial* sucralosa* acesul/ame 0* canela y 1itaminas 2A y 34 6acarrones con queso: :rasa saturada3"* Colesterol 2 C)olesterol4 3;m"* Sodio <;m"* carbo)idratos* 31"* 5ibra diet=tica* A+,cares &"* 9rotenas &"* Vitamina A >* 1itamina C '>* calcio ';>* )ierro > Co?e: ener"a 2?/cal4 * protenas ;"* "rasa total ;"* )@ de c@ disp@@ 11"@ sodio A1;m"@ 6ayonesa: ener"a 2?cal4 3!* protenas 3@& "* "rasa total ;@1"* )@ de c@ disp@@ &@'"C* lactosa &@'"* sodio # m"* potasio 1!& m"* 1itamina %';@' m"* 1itamina b1' ;@3"* calcio 1'#m"* /s/oro 1;3 m"* ma"nesio 1' m"* yodo Du"* +inc ;@ m"@ Crema de c)ampiEones: )arina 2tri"o4* /=cula* sal* )ortali+as* "rasa )idro"enada animal* suero de lec)e* potenciador del sabor* e-tracto de carne* c)ampiEones* e-tracto de protenas &lemento 0s1 Calcio 5s/oro $ierro 6a"nesio 7inc 8odo 8odo Calcio $ierro Ca 9 5e 6" 7n I I Ca 5e Ba Ca 9 6" I 7n BaCl 67mbolo 0s1

Sodio Calcio 5s/oro 6a"nesio 8odo 7inc Sal

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1e"etales* colorante natural* 2lacto/la1ina4* antio-idante 2eF3';4

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%) De los elementos que identi!icaste en el los productos anteriores &cu'l se presenta de manera !recuente( # &por qu) crees sea as( *rgumenta tus respuestas ("p). +l ,odo al igual que la sal que tam$i)n contiene #odo, es el elemento que m's se repite, supongo #o que es un tipo de conser ador para los alimentos. Yeshua$ 23ncreble4! jam#s imagine que a donde quiera que volteo puede estar presente la qumica y sus elementos. Asesor$ E(acto! por ello es muy importante estudiarlo y sobretodo comprender su importancias en nuestras vidas. Y para que te sorprendas m#s! reali'a el siguiente ejercicio! recuerda escribir la informaci"n con tus propias palabras y as poder comprender mejor lo que investigas. 4) Completa la siguiente ta$la con % elementos importantes para el cuerpo humano (1"p) .
67mb 89mero olo at:mico <;. 12 %bundancia en el cuerpo humano 0+1 e .ue fuentes los obtiene 6u ausencia o deficiencia el cuerpo humano .ue efectos ;enera en el cuerpo humano &l $0+ de las necesidades 'omponente del sistema :seo= &l cacao= las semillas > 6u ausencia se refle3a diarias se depositan en los de la dentadura > de muchas frutas secas= el ;ermen de por la aparici:n de huesos= el 28+ en :r;anos > en?imas. 5articipa en la tri;o= la levadura de calambres= debilidad m9sculos= > el 2+ restante en transmisi:n de los impulsos cerve?a= los cereales muscular= nauseas= los l7.uidos corporales. nerviosos= en la contracci:n > inte;rales= las le;umbres > convulsiones= fallas rela3aci:n de m9sculos= en el las verduras de ho3a. card7aca transporte de o@7;eno a nivel BambiAn se encuentra= pero tisular > participa activamente en en menor cantidad= en el metabolismo ener;Atico. carnes= lCcteos > frutas. &l 85+ del 5 en el cuerpo se !orma parte de las molAculas de Eueso la carne= el pescado 5Ardida del volumen de encuentra en huesos > % 8 > %D8= las cAlulas lo utili?an> los cereales enteros. huesos= pero puede dientes= principalmente en para almacenar > transportar la incluir otros s7ntomas forma de hidro@iapatita= con ener;7a mediante el adenos7n como debilidad= una relaci:n en peso de 1:2 anore@ia > dolor. *a trifosfato 0%B5 con el calcio 0'a1. &l resto del hipofosfatemia cr:nica 5 se distribu>e en los puede inducir m9sculos= h7;ado= intestino= ra.uitismo en niFos > piel= te3ido nervioso > otros osteomalacia en adultos. :r;anos > te3idos= principalmente en forma de Asteres or;Cnicos %lrededor de "=5 ;r. lo .ue &l hierro se encuentra en cada e animales 0hemico1 *a carencia de hierro
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!unci:n ,iol:;ica en el cuerpo humano

15

!e

2$

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representa el 0.005+ cAlula del cuerpo= forma parte de la san;re > es el encar;ado de transportar el o@i;eno a todo el cuerpo.

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carnes ro3as= las carnes produce una insuficiencia blancas > el pescado= de hemo;lobina .ue alme3as > otros moluscos= desemboca en anemia. h7;ado de pollo= carne de pavo. o de plantas 0no hemico1 le;umbres= hortali?as de ho3as verdes= frutos secos= v7sceras= salvado de tri;o = > en la >ema del huevo. %l;unos de los alimentos .ue lo contienen en ma>or proporci:n son: cereales 0fortificados en hierro1= lente3as= avena= espinacas.

Yeshua$ %sesor! me ha sorprendido la importancia de los elementos qumicos para el ser humano! ahora entiendo lo fundamental de estudiarlos. Asesor$ 5ue bien! y por ello muchos autores a lo largo de la historia de la qumica! sean dedicaron a comprender y encontrar una ordenaci"n de los elementos qumicos! as es que hoy contamos con la Tabla Peridica de los Elementos Qumicos, y para que puedas sorprenderte m#s! responde la siguiente pregunta. ") De los di!erentes cient!icos que clasi!icaron a los elementos qumicos durante el siglo -.-, menciona a tres de ellos # e/plica de !orma $re e en qu) consisti su sistema de clasi!icacin de los elementos ("p). 01 23ns 2a4o$ 5erzelius Clasifico a los elementos en metales y no metales! pero no prospero! porque no se conocan todos los elementos y adem#s! no coincidan con los grupos ya formados. Dmitri . 'no ich 6endel)ie # 2ulius 7othar 6e#er 6rdenan los elementos en funci"n de los pesos at"micos! sus propiedades fsicas y qumicas! y dejan espacios de los elementos que aun no conocen. &endel7iev establecen la ley peri"dica en donde ordena los elementos en funci"n de los pesos at"micos. 8,*+6 3% 8,*+6 33% 8,*+6 333% 2ohn *. 0. 8e9lans Clasifica a los elementos en grupos de ocho deacuerdo a sus pesos at"micos.
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9i Be B C : 6 )

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Asesor$ ;orprender <no crees=! a lo largo de la historia de la humanidad muchos personajes han generado conocimiento importante para el desarrollos de nuestra civili'aci"n! pero sobretodo para la comprensi"n de nuestro universo. Yeshua$ +ues s! efectivamente estoy sorprendido! y ahora que menciona el universo! me surge otra duda! si en la tierra lo que nos rodea esta constituido de #tomos y por tanto de elementos! <qu7 pasa en el universo! con los dem#s planetas= Asesor$ E(celente observaci"n! todo lo que nos rodea contiene #tomos! por algo se dice que >somos polvo de estrellas?! que te parece si revisas el siguiente video http$//000.youtube.com/0atch=v@V+gmlAu)BY. y respondes$ :) &Cu'l es la importancia de los elementos qumicos en el uni erso( (10p) R=Todo cuanto nos rodea esta formado por elementos qumicos, an nosotros estamos formados por elementos qumicos, en el portal dice que estamos formados de polvo de estrellas, en relacin a que cada porcin de nosotros mismos nos forman los elementos qumicos. De aqu la importancia de saber por que estamos formados como conservarnos en forma eliminando o in!iriendo los elementos que necesita nuestro cuerpo para una vida plena. Asesor$ &uy bien! est#s comprendiendo la relevancia de estudiar los elementos qumicos! ahora y apara finali'ar! revisa el Cltimo tema del la unidad y completa el cuadro! te sorprender# que los procesos o movimientos .ue se manifiestan en el -niverso > en la Bierra son e3emplos de ener;7a= ademCs y tienen una influencia en nuestros ;istema +lanetario ;olar tiene muchos componentes como planetas y estrellas

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;) <$ser a $ien las im'genes, pala$ras # descripciones, # constru#e la secuencia correcta de= .magen>pala$ra>descripcin (1"p) +2+6?7<
Se 'ons% er" 'o2o un $!"net" ro'oso o te!:r%'o+ s%en o e! 27s enso e! SPS+ y" 8ue ;u#o un" %0eren'%"'%&n 4r"3%t"'%on"!, es e'%r+ un "'o2o o e !os e!e2entos 8u)2%'os e "'uer o 'on su $eso y 'on un 0uerte '"2$o 2"4n,t%'o-

TIERRA

1 LEY de Kepler

(To os !os 'uer$os $!"net"r%os es'r%#en &r#%t"s e!)$t%'"s e $o'" e*'entr%'% " "!re e or e! So!+ o #%en+ un s"t,!%te "!re e or e su $!"net"E! So! .o e! $!"net"/ se u#%'" en uno e !os 0o'os e !" e!%$se1-

FOTOSFER A

Es !" su$er0%'%e so!"r+ 0or2" $"rte e !" "t2&s0er" e! so! y e e!!" $ro3%ene !" 2"yor $"rte e !" ener4)"- Su te2$er"tur" es e 50006C-

MERCURIO

Es e! 27s 'er'"no "! so!+ $e8ue9o y se tr"s!" " 2uy r7$% o en su &r#%t"+ Es s&!% o+ enso y 'on n:'!eo e ;%erro+ '"re'e e "t2&s0er" y se 'ree 8ue t%ene ;%e!o en e! 0on o e sus 'r7teres $o!"res-

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SATURN O

%laneta muy semejante a 34piter y es el menos denso del S%S, tiene un enorme sistema de anillos formado por part#culas de diferentes tama5os, posee muchas lunas en las que destaca -itn 6la de mayor dimensi"n y con aminocidos en su atm"sfera7.

VENUS

Es 'ons% er" o un $!"net" 4e2e!o e !" T%err" $or su %2ens%&n+ "! %4u"! 8ue Ur"no rot" "! 'ontr"r%o e !os e27s $!"net"s+ su )" ur" 2<= )"s terrestres y 27s 8ue su "9o+ e! n:'!eo es e ;%erro+ "t2&s0er" es 2uy ens" .CO2/ y 'on un 0uerte e0e'to %n3ern" ero y te2$er"tur" e '"s% >00? C+

SPS

Se 0or2& e un" ne#u!os" 8ue "! 4%r"r+ en sent% o 'ontr"r%o " !"s 2"ne'%!!"s e! re!o@+ 0or2& "! So! y " !os e27s 'uer$os: $!"net"s %nter%ores o terrestres+ y e*ter%ores o 4"seosos-

Yeshua$ &uchas gracias! ahora estoy listo para entender todava m#s la estructura de la materia y el universo.

Colaboracin: M. en C. Gumercinda Corona lvarez Q. Jos Gilberto Gonzlez Villanueva M. en C. Miguel ngel Jaime-Vasconcelos

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