UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA MARIA CENTRO DE CINCIAS NATURAIS E EXATAS PROGRAMA DE PS-GRADUAO EM GEOGRAFIA E GEOCINCIAS

CONSTRUINDO A AUTONOMIA: O CASO DA ASSOCIAO DOS GUARDIES DAS SEMENTES CRIOULAS DE IBARAMA/RS

DISSERTAO DE MESTRADO

Kelly Perlin Cassol

SANTA MARIA, RS, BRASIL 2013

CONSTRUINDO A AUTONOMIA: O CASO DA ASSOCIAO DOS GUARDIES DAS SEMENTES CRIOULAS DE IBARAMA/RS

Kelly Perlin Cassol

Dissertao de Mestrado apresentada ao Programa de PsGraduao em Geografia e Geocincias, da Universidade Federal de Santa Maria (UFSM, RS), como requisito para a obteno do ttulo de Mestra em Geografia.

Orientadora: Prof. Dr. Carmen Rejane Flores Wizniewsky

Santa Maria, RS, Brasil 2013

Universidade Federal de Santa Maria Centro de Cincias Naturais e Exatas Programa de Ps-Graduao em Geografia e Geocincias

A comisso Examinadora, abaixo assinada, aprova Dissertao de Mestrado

CONSTRUINDO A AUTONOMIA: O CASO DA ASSOCIAO DOS GUARDIES DAS SEMENTES CRIOULAS DE IBARAMA/RS. Elaborada por Kelly Perlin Cassol
Como requisito para a obteno do grau de Mestra em Geografia COMISSO EXAMINADORA:

__________________________________________________ Carmen Rejane Flores Wizniewsky, Dr. (UFSM) (Presidente/Orientadora)

__________________________________________________ Lia Rejane Silveira Reiniger,Dr. (UFSM)

__________________________________________________ Jussara Mantelli, Dr. (FURG)

Santa Maria, 04 de Outubro de 2013.

Dedico este trabalho a Associao dos Guardies das Sementes Crioulas de Ibarama, RS.

AGRADECIMENTOS

A todos, os outros, os no - eu que contriburam para a realizao deste trabalho, especificamente: A Universidade Federal de Santa Maria pela oportunidade de usufruir do ensino pblico e de qualidade. A minha famlia, pelo incondicional amor, confiana e fora; Especialmente meus pais e a v Bruna, que ao longo destes ltimos meses seguraram minhas lgrimas, no me deixaram cair e me incentivaram a seguir; A minha orientadora, Professora Carmen Rejane Flores Wizniewsky, pela confiana, por ter construdo comigo este percurso, por ter acompanhando meus avanos e recuos, pela compreenso e amizade. Meu texto ficou muito melhor com a tua ajuda; A Marins e ao Vicente, pelo amor e pela fora que juntos construmos nos ltimos dois anos; Aos sujeitos de pesquisa, que representam a Associao dos Guardies das Sementes Crioulas de Ibarama, fundamentais para a realizao deste trabalho, pela disponibilidade de me receber em suas casas sempre com o convite para que eu retornasse. Meu agradecimento tambm pelo trabalho que vocs realizam, pois este fundamental para toda a sociedade; Ao Giovane Rigon Vielmo, tcnico agrcola do escritrio municipal da EMATER de Ibarama, pelas contribuies para a realizao do trabalho e por sempre atender meus chamados; A Professora Lia Rejane Silveira Reiniger, pela oportunidade de participao no Programa Proext 2012, pelas contribuies para este trabalho e tambm por atender o convite de participar desta banca; A Professora Jussara Mantelli por atender o convite de participar desta banca, abrindo assim a possibilidade de questionamentos e contribuies; Aos colegas do Grupo de Pesquisa em Educao e Territrio GPET, pelas discusses, contribuies, pelas conversas informais, pelo chimarro, pelas risadas, pela amizade. A sala 1136A do prdio 17 da UFSM no seria to divertida sem vocs;

Aos professores do Programa de Ps-Graduao em Geografia e Geocincias da Universidade Federal de Santa Maria - PPGGeo, pelas contribuies durante as disciplinas do curso de mestrado; A Coordenao de Aperfeioamento de Pessoal de Nvel Superior CAPES - pela bolsa de estudos de ps-graduao prevista nos Planos de Reestruturao e Expanso das Universidades Federais Bolsas Reuni. A Ftima Liliane Fernandes Bonilla, secretria do PPGGeo, por sempre estar a disposio para responder minhas dvidas, e tambm, pelas conversas informais nos corredores; Ao Ivo Jung, meu psiclogo, nossas conversas, nestes ltimos meses, foram essenciais para a finalizao deste trabalho. Obrigada por cada tarefa que voc me conferiu, pela cobrana e pelos direcionamentos. Eu nunca pensei que iria agradecer a um profissional da psicologia, pois at ento desacreditava no seu trabalho, mas hoje, confesso que este muito importante; A Valquiria Conti, Joo Zanon e Maiquel Rossato, pela ajuda no trabalho de campo, e pelas discusses; A Simoni Marmilicz, Cristiomar Golo, James Lunardi, Eliane Weber e Joel Rabaioli, pelos trabalhos em grupo ao longo do mestrado, pelas conversas, e principalmente pela amizade. Foi muito os conhecer e t-los como colegas nestes dois anos; Ao Daniel Junges Menezes, pelo auxlio cartogrfico e edio das fotografias do trabalho de campo; Ao Leandro Menezes, pela ajuda na reviso e formatao deste trabalho; A Amanda Perlin, pela ajuda na traduo das obras de lngua estrangeira; A Eliana Parreira, coordenadora do Polo da Universidade Aberta do Brasil no municpio de Faxinal do Soturno e a toda a equipe de tutoras, vocs foram essenciais para o incio desta caminhada; A Patrcia Rodrigues, o que eu tenho pra dizer sobre ns: foi pouco tempo, mas valeu!. Agora nossas conversas so apenas virtuais, mas nem por isso menos importantes. Obrigada por cada palavra amiga, sempre no momento certo; Ao Cristiano Cassol, por sempre me despertar com uma ligao por volta das 6h00min da manh dizendo: acorda vamos tomar mate e depois trabalhar!;

A minha madrinha, tia Celi, pelo carinho e zelo que sempre teve comigo, pela acolhida por dois anos em sua casa, por vir ao meu encontro nos momentos mais difceis desta vida e me abraar dizendo que tudo ia ficar bem; A Silvane Spolaor, pelo incondicional amor e amizade, por sempre me carregar junto com voc, e simplesmente por sempre rir e chorar comigo; A Keli Lopes e a Andreia Felipe, pois s vocs viajam quilmetros, todos os meses, para me visitar e deixar meus dias mais alegres. Obrigada tambm por sempre estarem on-line, j que a distncia no nos permite estarmos fisicamente sempre juntas; Aos meus amigos querides, Susan Deisi, Gabriel Kelher, Graziela Motta, Priscila Peixoto, Diego Carrilho, Elenir Requia, Fernanda Foga, Andreia Friedrich, Marlete Golke, Luciane Felin, Valquria Conti, Ndia Santos, vocs so a famlia que eu escolhi! Obrigada pelo chimarro da tardinha, pelas festas, pelos almoos e jantares. Muito obrigada por esta amizade doce e sincera; A voc, que est lendo este trabalho, muito obrigada!

RESUMO

Dissertao de Mestrado Programa de Ps-Graduao em Geografia e Geocincias Universidade Federal de Santa Maria

CONSTRUINDO A AUTONOMIA: O CASO DA ASSOCIAO DOS GUARDIES DAS SEMENTES CRIOULAS DE IBARAMA/RS. AUTORA: KELLY PERLIN CASSOL ORIENTADORA: CARMEN REJANE FLORES WIZNIEWSKY Data e local de defesa: Santa Maria, 04 de Outubro de 2013.

A presente pesquisa, indaga sobre como os agricultores familiares que fazem parte da Associao de Guardies das Sementes Crioulas de Ibarama, RS, resgatam seus saberes tradicionais sobre a produo de cultivares de milho crioulo e como esses mesmos agricultores apreendem as tcnicas de produo, atravs de instituies que desenvolvem atividades de educao agrcola, como por exemplo, a Universidade Federal de Santa Maria. A pesquisa tambm pretende investigar como este processo de resgate de saberes e construo de conhecimento interferem na organizao das unidades de produo e reproduo da agricultura familiar e na forma de vida desses sujeitos. Para atender aos seus objetivos a investigao, que apresenta uma abordagem qualitativa, foi desenvolvida atravs de pesquisa participante, portanto a pesquisa conta com um hibrido metodolgico centrado na observao e em entrevistas semi-estruturadas que foram realizadas com os agricultores participantes da associao, tcnicos das instituies EMATER e UFSM e tambm ao atual proco da igreja catlica local. Aps as entrevistas pode-se conhecer como se deu o desenvolvimento da formalizao da Associao, quais so suas conquistas, limites e perspectivas futuras, bem como se pode observar o papel da Universidade Federal de Santa Maria como parceira nas atividades da Associao. Por fim, evidencia-se o importante papel da Associao frente a sociedade, com a conservao e resgate das cultivares crioulas, por constituir-se este um ato de valorizao da vida e dos saberes tradicionais.

Palavras-Chave: Autonomia - Guardies Cultivares Saberes Tradicionais.

ABSTRACT

Dissertation Graduate Program in Geography and Geosciences Federal University of Santa Maria BUILDING THE AUTONOMY: THE CASE OF THE ASSOCIATION OF CREOLE SEEDS KEEPERS FROM IBARAMA / RS. AUTHOR: KELLY PERLIN CASSOL ADVISOR: CARMEN FLORES REJANE WIZNIEWSKY Date and place of defense: Santa Maria, October 04th, 2013.

This research enquires how family farmers who are part of the Association of Creole Seed keepers of Ibarama, RS, rescue their traditional knowledge about the production of the creole corn seed, and how these farmers learn the production's techniques, through institutions that develop agricultural education activities, such as the Federal University of Santa Maria. The research also intends to investigate how this rescue process of knowledge and construction of the knowledge interfere in the organization of the units of production and reproduction of the family farming and the way of life of these individuals. To answer its objectives, the research shows that a qualitative approach, was developed through participatory research, therefore, the research count on a methodological hybrid focused in observation and semistructured interviews that were realized with participating farmers of the association, the technical of the institutions EMATER and UFSM and also the current priest of the local Catholic church. After the interviews, we can understand how the development of the formalization of the Association was built, what are its achievements, limits and future prospects, as well as is possible to observe the role of the Federal University of Santa Maria as a partner in the Association's activities. Finally, highlights the important role of the Association front the society, with the conservation and rescue of the creole seeds, for this to be an act of valuing life and traditional knowledge.

Keywords: Autonomy - Keepers - Seeds - Traditional Knowledge.

LISTAS DE ILUSTRAES

Figura 1: Mapa de localizao de Ibarama, RS. .................................................... 16 Figura 2: Alguns momentos das entrevistas com os agricultores selecionados. Outubro de 2012. ..................................................................................................... 20 Figura 3: Cultivares de milho crioulo em Ibarama, RS. ....................................... 53 Figura 4: Guardies de Sementes Crioulas de Ibarama, RS participando do II Seminrio da Agrobiodiversidade e Segurana Alimentar em Pelotas, RS. Junho de 2012. ........................................................................................................ 61 Figura 5: X Dia da Troca. Ibarama, RS. Agosto de 2011. ..................................... 62 Figura 6: XII Dia da Troca de Sementes. Ibarama, RS. Agosto de 2013. ............ 63 Figura 7: 1 Seminrio Regional de Guardies Mirins. Ibarama, RS. Agosto de 2012. ......................................................................................................................... 66 Figura 8: 2 Seminrio Regional de Guardies Mirins. Ibarama, RS. Agosto de 2013. ......................................................................................................................... 67 Figura 9: 2 Seminrio Regional de Guardies Mirins. Ibarama, RS. Agosto de 2013. ......................................................................................................................... 68 Figura 10: Inaugurao do Moinho Colonial de Pedra 16 de dezembro de 2011. ......................................................................................................................... 70 Figura 11: Classificao e armazenamento das sementes de milho crioulo. .... 81 Figura 12: 1 Seminrio da Agrobiodiversidade Crioula 10 de agosto de 2012. .................................................................................................................................. 87 Figura 13: 1 Seminrio da Agrobiodiversidade Crioula Agosto de 2012. ...... 89 Figura 14: 2 Seminrio da Agrobiodiversidade Crioula Agosto de 2013. ...... 90

SUMRIO

INTRODUO .......................................................................................................... 13 1. TECNOLOGIA, CAPITALISMO E TRANSFORMAES NO ESPAO RURAL..... ................................................................................................................. 21 1.1 O desenvolvimento rural sustentvel e a busca pela (re)construo da autonomia no espao rural..................................................................................... 25 2. REFLEXES ACERCA DA AGRICULTURA FAMILIAR: OCUPAO E ORGANIZAO DO ESPAO RURAL ................................................................... 32 2.1 Reflexes tericas acerca da agricultura familiar .......................................... 32 2.2 A ocupao e consolidao da agricultura familiar em Ibarama, RS ........... 39 2.2.1 A ocupao do Rio Grande do Sul ................................................................... 39 2.2.2 O espao da agricultura familiar em Ibarama: da ocupao a organizao produtiva.................................................................................................................... 42 3. A REPRODUO DOS SABERES TRADICIONAIS NA AGRICULTURA FAMILIAR: A PRESERVAO DAS SEMENTES CRIOULAS COMO FORMA DE AUTONOMIA E PERMANENCIA ............................................................................. 47 3.1 A reproduo dos saberes tradicionais como forma de preservao da cultura e permanncia no campo .......................................................................... 47 3.2 As sementes crioulas: valor histrico, cultural e produtivo ......................... 50 4. A ASSOCIAO DOS GUARDIES DAS SEMENTES CRIOULAS DE IBARAMA, RS .......................................................................................................... 55 4.1 A histria e organizao da Associao dos Guardies das Sementes Crioulas de Ibarama, RS ......................................................................................... 55 4.2 O Reconhecimento Interno e Externo da Associao dos Guardies das Sementes Crioulas de Ibarama, RS ....................................................................... 60 4.3 O Dia da Troca: Consolidao e Fortalecimento da Associao .................. 62 4.4 Reproduo Social como Garantia da Continuidade: A Associao dos Guardies Mirins de Sementes Crioulas ............................................................... 64 4.5 A Produo: Limites e Perspectivas ............................................................... 69 4.6 O Lugar, o Viver e o Produzir ........................................................................... 71 4.7 O Resgate dos Saberes Tradicionais: a conservao das Sementes Crioulas como forma de preservar a cultura ........................................................ 75 4.8 As Contribuies da EMATER e da UFSM para a Preservao das Sementes Crioulas .................................................................................................................... 85 CONSIDERAES FINAIS ...................................................................................... 93 REFERNCIAS ......................................................................................................... 96

APNDICE A - Roteiro de entrevista com os Guardies das Sementes Crioulas de Ibarama, RS ...................................................................................................... 107 APNDICE B - Roteiro de entrevista com representante da Emater de Ibarama, RS. .......................................................................................................................... 108 APNDICE C Roteiro de entrevista com a coordenadora do projeto Aes direcionadas implantao de um programa de melhoramento participativo de milho crioulo no municpio de Ibarama, RS. ....................................................... 109 ANEXO 1 CARTA DE IBARAMA ........................................................................ 110

INTRODUO

A busca incessante pelo lucro e acmulo de capital predominante na sociedade contempornea, como reflexo deste processo, as questes sociais ficam relegadas a um plano perifrico, tornando inmeros cidados excludos da economia e da sociedade. No caso brasileiro, pode-se afirmar que a massa de excludos econmica e socialmente tm suas origens nos mais diversos setores, citando-se entre os principais, o agrrio, j que o pas teve suas bases econmicas sempre ligadas agricultura. Historicamente, no Brasil, tem-se observado as reas tradicionais da agricultura camponesa como reas subalternas, diferente da agricultura alicerada na tecnologia e no capital. Esta realidade torna-se mais evidente desde o ponto de vista institucional, a partir de 1995, com a criao do Ministrio do Desenvolvimento Agrrio (MDA), consequente de uma desmembrao do Ministrio da Agricultura (MA). De acordo com Belik e Paulilo (2009) pode se afirmar que h uma maior mobilizao por parte das polticas pblicas que beneficiam a grande produo, enquanto a agricultura familiar fica relegada a um segundo plano, mesmo depois da criao do MDA, se observa ainda uma maior concentrao de recursos e investimentos para as grandes exploraes. Assim, o modelo de agricultura convencional caracteriza-se pela intensa utilizao de insumos agrcolas, como sementes de cultivares melhoradas, agroqumicos e mecanizao pesada, o que pode gerar uma grande produtividade, mas o que tambm vem causando a degradao da natureza, a baixa fertilidade e degradao dos solos e acelerado a reduo das reas produtivas. A busca por novas alternativas para a produo de base ecolgica, vem cada vez mais sendo valorizadas, na busca por um equilbrio socioambiental. A agricultura familiar no Brasil a maior responsvel pela produo de alimentos, e vem cada vez mais se inserindo na busca de alternativas que favoream sua manuteno, autonomia e permanncia no campo, como o caso da Associao dos Guardies das Sementes Crioulas de Ibarama, RS.

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A importncia da agricultura familiar evidenciada nas pesquisas do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatstica (IBGE), que a cada 10 anos publica o Censo Agropecurio. O Instituto destaca, atravs dos dados coletados no Censo Agropecurio de 2007, que 70% dos estabelecimentos agrcolas em nosso pas, so do tipo familiar e respondem por 75% da produo de alimentos. Soma-se a estas caractersticas o fato de empregar mais de 80% da fora de trabalho ocupada no meio rural, sendo assim, a agricultura familiar autnoma fundamental para a fixao da populao rural. com este propsito, de busca por autonomia produtiva e fuga da dependncia de pacotes tecnolgicos impostos pelas grandes empresas do setor agrcola mundial, que um pequeno grupo de agricultores familiares, formado por aproximadamente 30 famlias do municpio de Ibarama, RS, estimulados por extensionistas da Associao Rio-Grandense de Empreendimentos de Assistncia Tcnica e Extenso Rural (EMATER/RS - ASCAR) passaram, a partir de 1998, a se organizar e desenvolver procedimentos de resgate, conservao e multiplicao de cultivares crioulas de milho alm de outras culturas com destaque para cultivares de feijo, batata, moranga, abbora, mandioca e uma grande diversidade de hortalias. Dez anos depois, em 2008, aps contnuos esforos, essas famlias do um importante passo e efetiva-se a criao da Associao dos Guardies de Sementes Crioulas de Ibarama, RS. Entre os objetivos da Associao est o de manter vivos os saberes tradicionais locais que so passados de gerao a gerao, alm de resgatar os saberes e buscar conhecimentos relativos s tcnicas e prticas ecolgicas, como forma de conduzir o cultivo de germoplasma crioulo em suas unidades produtivas. A referida associao trabalha com diversas cultivares crioulas, mas o destaque se d na produo de milho, em funo de sua maior importncia na produo agrcola do municpio, sendo que, por esta razo, Ibarama se sobressai na produo de cultivares crioulas. Segundo dados do IBGE (2011) no que se refere produo do milho, a rea total plantada no municpio de 3.500 ha, cultivados em 1.031 estabelecimentos rurais. A rea utilizada com cultivares crioulas, de acordo com Costabeber e Kaufmann (2012) atinge, na atualidade, em torno de 1.400 ha, cultivada por, aproximadamente, 650 famlias. Antes do resgate da produo de cultivares crioulas se utilizavam mais de 90% de cultivares hbridas de milho,

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atualmente o uso desse tipo de cultivar inferior a 50%. Segundo dados do projeto Aes direcionadas a implantao de um programa participativo de milho crioulo em Ibarama, RS, coordenado pela professora Lia Rejane Silveira Reiniger do Centro de Cincias Rurais da Universidade Federal de Santa Maria, a produo de cultivares crioulas ganha importncia e vem conquistando cada vez mais agricultores, o que se reflete no aumento do estoque de sementes de cultivares1 crioulas para trocar e comercializar com agricultores do municpio e da regio. Essa mudana significativa no quadro de produo de milho se justifica pela possibilidade das famlias em reduzir os custos de produo de suas lavouras, alm de reduzir ou mesmo extinguir o uso de agroqumicos e aumentar a renda atravs da comercializao de sementes para outros produtores rurais. A presente pesquisa indaga como os agricultores familiares que integram Associao dos Guardies das Sementes Crioulas de Ibarama, RS, resgatam seus saberes tradicionais relacionados produo de sementes cultivares crioulas de milho e como esses mesmos agricultores apreendem as tcnicas de produo, atravs de instituies que desenvolvem atividades de educao agrcola, como por exemplo, a Universidade Federal de Santa Maria. A pesquisa tambm pretende investigar como este processo de resgate de saberes e construo de conhecimento interferem na organizao das unidades de produo e reproduo da agricultura familiar e na forma de vida desses sujeitos. O municpio de Ibarama, onde se situa a sede da Associao em estudo, est localizado no Territrio Centro-Serra, conforme pode ser observado na figura 1. O municpio de Ibarama, de acordo com IBGE (2011) possui uma rea de 193 km 2 e uma populao total de 4.371 habitantes, dos quais 3.318 vivem no meio rural. Sua economia est baseada, fundamentalmente, na atividade agropecuria que, por sua vez, est assentada em estabelecimentos rurais tipicamente familiares. No municpio, predominam as culturas de milho, fumo, feijo, alm da fruticultura e de

Cultivares locais, tradicionais ou crioulas so do tipo variedades de polinizao aberta que esto sob o domnio dos agricultores, sendo resultantes de processos evolutivos (mutao, migrao, hibridao, seleo) mediados inicialmente, acredita-se, pelas populaes indgenas e, posteriormente pelos agricultores tradicionais, os quais legaram aos atuais agricultores essa herana biolgica, social, cultural, econmica e ambiental. Esses recursos genticos costumam ser denominados cultivares locais, tradicionais ou crioulas (CLTCs) ou, ento, simplesmente, sementes ou variedades crioulas ou sementes de paiol ou, ainda, sementes prprias ( REINIGER Comunicao pessoal. Outubro/2012).

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hortigranjeiros, produzidos por agricultores familiares que produzem o seu autoconsumo e comercializam o excedente2.

Figura 1: Mapa de localizao de Ibarama, RS. Org.: CASSOL, K. P.

Neste contexto, objetivo central da pesquisa compreender a importncia da Associao Guardies das Sementes Crioulas de Ibarama, RS na organizao das unidades de produo e reproduo da agricultura familiar, no resgate de saberes e o conhecimento de tcnicas de produo. Entre os objetivos especficos merecem destaque: conhecer como se deu a organizao e a formao da Associao dos Guardies das Sementes Crioulas de Ibarama, RS; descrever como se d o processo de resgate dos saberes tradicionais relacionados produo de sementes de cultivares crioulos de milho e como este processo interfere na organizao das

Informaes obtidas atravs do Censo Agropecurio de 2007, realizado pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatstica IBGE.

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unidades de produo e reproduo da agricultura familiar e na vida dos sujeitos; compreender como as instituies (EMATER e UFSM) contribuem para o processo de continuidade da produo de sementes crioulas. Esta pesquisa, portanto, tem foco na experincia de vida dos agricultores familiares que fazem parte da Associao dos Guardies das Sementes Crioulas de Ibarama, RS. A maneira como estes agricultores preservam os saberes tradicionais e constroem seu prprio conhecimento, em meio a um quadro de fortes influncias externas. Para possibilitar este estudo e investigar a realidade destes agricultores optou-se pela pesquisa qualitativa. Ressalta-se que as contribuies do mtodo fenomenolgico tambm nortearo esta investigao. O mtodo fenomenolgico, para Martins (1994), caracteriza-se pelo uso de tcnicas no quantitativas, com propostas crticas. O mesmo autor ainda afirma que a validao da prova cientfica buscada no processo lgico da interpretao e na capacidade de reflexo do pesquisador sobre o fenmeno objeto de seu estudo. Sanders (1982, p.353) complementa argumentando que a fenomenologia procura tornar explicita a estrutura e o significado implcito da experincia humana. No mesmo sentido, Coltro (2000) afirma que o mtodo fenomenolgico aplicado pesquisa na esfera social e uma exposio do mundo vivido atravs de uma descrio direta de nossa experincia tal como ela , sem outras explicaes causais. Trata-se, portanto, de descrever e no de explicar nem de analisar. Assim, o universo da cincia social construdo sobre o mundo vivido buscando a fenomenologia colocar as ideias bsicas e, em seguida, esclarec-las. De acordo com Martins e Bicudo (1989), a fenomenologia descreve a experincia do homem tal como ela , e no segundo as proposies prestabelecidas pelas cincias naturais. Coltro (2000) complementa esta ideia dizendo que isso se trata de uma forma particular de fazer cincia, pois a pesquisa qualitativa substitui as correlaes estatsticas pelas descries individuais, e as conexes causais por interpretaes oriundas das experincias vividas. Assim, justifica-se que a fenomenologia constitui-se numa linha apropriada para pesquisas sobre a compreenso dos saberes e do modo de vida dos agricultores familiares. Alm da entrevista, a presente pesquisa conta com a tcnica de observao participante, que de acordo com Duverger (1975), Mucchielli (1996) e Cruz Neto (1996) realiza-se atravs do contato direto do pesquisador com o fenmeno a ser observado, com o objetivo de recolher informaes sobre a realidade dos atores

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sociais em seu contexto. A observao, portanto, sempre um fundamento, um instrumento de anlise da realidade que se percebe (MAREN 1995). De acordo com Oliveira (2012)
Na observao participante, o pesquisador deve interagir com o contexto pesquisado, ou seja, deve estabelecer uma relao direta com grupos ou pessoas, acompanhando-os em situaes informais ou formais e interrogando-os sobre os atos e seus significados por meio de um constante dilogo (OLIVEIRA, 2012, p. 81).

Assim, pode-se inferir que, na observao participante, existe uma anlise descritiva do fato ou fenmeno observado, bem como uma delimitao dos fatos a serem observados, e, por fim, uma seleo dos dados que sero analisados segundo as delimitaes feitas pelo pesquisador. Deste modo, justifica-se o uso da abordagem qualitativa, uma vez que se trabalhar com a Associao dos Guardies de Sementes Crioulas de Ibarama, RS, em que os sujeitos envolvidos so agricultores familiares inseridos em um processo de busca pela autonomia e fuga dos atuais pacotes tecnolgicos. Pretende-se, portanto, descrever a complexidade deste processo e analis-lo a fim de compreend-lo e oferecer contribuies. Como primeiro contato para a realizao desta pesquisa foi realizada uma visita ao municpio de Ibarama, quando foram contatadas as lideranas dos Guardies das Sementes Crioulas, o representante do escritrio municipal da EMATER e representantes da administrao pblica do municpio. Esta primeira visita foi realizada no Dia da Troca de Sementes Crioulas3, em 12 de agosto de 2011. Aps este primeiro contato, foram realizadas mais trs visitas tcnicas acompanhando o grupo de pesquisadores participantes do projeto Aes direcionadas implantao de um programa de melhoramento participativo de milho crioulo no municpio de Ibarama, RS, coordenado pela professora Lia R ejane Silveira Reiniger, professora do Centro de Cincias Rurais da Universidade Federal de Santa Maria. E, em uma destas visitas de reconhecimento, foi apresentado o projeto desta pesquisa para o representante da EMATER/RS e tambm ao presidente da Associao dos Guardies das Sementes Crioulas de Ibarama, RS.

Evento anual, que ocorre no municpio de Ibarama, RS, normalmente no ms de agosto, onde os agricultores do municpio e regio tem a oportunidade de trocar entre si experincias e comprar, vender e trocar sementes de diversas cultivares.

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importante destacar que o municpio de Ibarama, possui agricultores familiares que no fazem parte da Associao dos Guardies das Sementes Crioulas, mas, mesmo assim, cultivam esse germoplasma. Como o objetivo principal deste trabalho compreender a importncia da Associao, fez-se necessrio restringir o grupo aos agricultores que fazem parte da Associao. Para tanto, foram selecionados 10 agricultores integrantes da Associao dos Guardies das Sementes Crioulas para fazerem parte desta pesquisa, os quais representam 0, 22% da populao do municpio de Ibarama, e 31, 25% dos associados. A escolha foi feita com a participao do tcnico agrcola do escritrio municipal da EMATER/RS, o senhor Giovane Rigon Vielmo. Para determinar quais seriam os agricultores familiares do municpio de Ibarama, que colaborariam para a realizao da pesquisa procuraram-se estabelecer alguns critrios que poderiam nortear a escolha dos sujeitos sociais envolvidos na pesquisa. Dentre os critrios utilizados para a seleo dos mesmos destaca-se o cultivo de sementes de cultivares crioulas ser uma atividade importante na explorao familiar, no necessariamente sob o ponto de vista econmico, mas pelo significado cultural que a preservao das sementes representa. Tambm foi critrio de seleo dos entrevistados, que estes tenham envolvimento direto com o processo de produo, seleo e comercializao destas sementes, alm da disponibilidade de dialogar sobre suas experincias. Na figura 2, podem-se observar alguns momentos de dilogo com os agricultores selecionados para participar da pesquisa. Ao longo do processo, percebeu-se a necessidade de entrar em contato com outras autoridades locais, tendo em vista a sua importncia durante o dilogo com os agricultores entrevistados, como foi o caso do proco do municpio, que foi entrevistado posteriormente. Tambm se destaca a entrevista com o tcnico do escritrio municipal da EMATER, Giovane Rigon Vielmo, e tambm a entrevista concedida por este e pela coordenadora do projeto na UFSM Aes direcionadas implantao de um programa de melhoramento participativo de milho crioulo no municpio de Ibarama, RS, a professora Lia Rejane Silveira Reiniger.

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Figura 2: Alguns momentos das entrevistas com os agricultores selecionados. Outubro de 2012. Fonte: Arquivos pessoais da pesquisadora. Org.: CASSOL, K. P.

Com os agricultores familiares selecionados para fazer parte da pesquisa e com os objetivos definidos procurou-se estabelecer um roteiro que fosse ao encontro dos objetivos propostos para o desenvolvimento da pesquisa. Deste modo, estabeleceu-se um roteiro de entrevistas abertas, conforme o apndice 1, no qual constam os critrios para identificar a agricultura familiar no municpio de Ibarama, a formao e o trabalho da Associao dos Guardies das Sementes Crioulas. Desta forma, iniciaram-se os trabalhos de campo, que consistiram na visita s residncias dos agricultores familiares selecionados para a pesquisa.

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1.

TECNOLOGIA,

CAPITALISMO

TRANSFORMAES

NO

ESPAO RURAL

Desde o final da Segunda Guerra Mundial at o inicio dos anos de 1970, predominava o paradigma desenvolvimentista, no qual o desenvolvimento era considerado sinnimo de crescimento econmico, e nesta fase a economia mundial apresentou um ciclo expansivo extraordinrio. Alm disso, os conhecimentos cientficos e tecnolgicos avanaram de maneira expressiva, e passaram a ser empregados diretamente nos processos produtivos (SANTOS, 1996). Neste sentido, a partir de meados da dcada de 1960, a agricultura brasileira se inicia no processo de modernizao, que ficou conhecido por Revoluo Verde. Assim, nesta dcada emergem, novas expectativas de crescimento e formas de explorao agrria, originando transformaes no setor agropecurio. A industrializao da agricultura, conforme destaca Graziano da Silva (1999), constitui um segmento destinado a fornecer mquinas e insumos para o campo. A partir disso, transformam-se as relaes de trabalho, consolidando-se o

assalariamento nos setores mais dinmicos da agricultura. Sobre isso, Graziano da Silva (1999) destaca que:

A agricultura perdera a auto-suficincia de que dispunha no complexo rural para produzir os prprios meios de produo de que necessitava e os bens de consumo final; deixara de produzir valores de uso para se dedicar a uma atividade especfica, determinada que produz mercadoria, ou seja, valores de troca. E, agora a agricultura passa a operar ela mesma como se fosse uma indstria de um ramo qualquer da produo: ela no apenas compra a fora de trabalho e os insumos que necessita de certas indstrias como tambm vende seus produtos, os quais se converteram, em sua grande maioria, em matria prima para outras indstrias. (GRAZIANO DA SILVA, 1999, p.90).

Oliveira (2007) ao descrever o modo capitalista de produo na agricultura, cujas relaes capitalistas esto baseadas no processo de separao dos trabalhadores e dos meios de produo, mostra que o produto que criado produto do capital e no do trabalho, ou seja, o capital quem cria o trabalho, e deste modo para que trabalhador garanta sua sobrevivncia preciso que ele fique dependente deste sistema.

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Deste modo, e de acordo com Marafon (2010, p. 1) pode-se afirmar que o espao rural torna-se fortemente marcado pelo contedo de tcnica e capital, representado, principalmente pelos complexos agroindustriais e pelo agronegcio, fruto da revoluo verde, da modernizao e industrializao da agricultura. Elias (2007) outro estudioso da questo transformaes no espao agrrio a partir da industrializao da agricultura que afirma que a difuso do agronegcio globalizado explica, em parte, a expanso do meio tcnico-cientfico-informacional (ELIAS 2007, p.50). Assim, o espao rural para Marafon (2010) mantm, mas tambm recria sua produo em bases modernas atravs da difuso do agronegcio em vastas reas de produo associadas ao mercado global. A evoluo e a estrutura do setor rural na dcada de 1970 refletem, portanto a dinmica do perodo recente, que de acordo com Graziano da Silva (1999), est assentada no trip (indstria - agricultura - agroindstria), que remete ao domnio do capital industrial e financeiro e ao processo global de acumulao. Nesta fase que se constituram os complexos agroindustriais, em que o conceito-chave que est por trs do desenvolvimento da agricultura o da integrao e centralizao de capitais. Neste sentido, Balsan (2006) destaca que a expanso da agricultura ocorre concomitante constituio do complexo agroindustrial, modernizando a base tcnica dos meios de produo, alterando as formas de produo agrcola e gerando efeitos sobre o meio ambiente. As transformaes no campo ocorreram, porm, de forma heterognea, pois as polticas de desenvolvimento rural, inspiradas na modernizao da agricultura, so marcadas por desigualdades e privilgios. Segundo Brum (1988), as principais razes da modernizao da agricultura so: a) elevao da produtividade do trabalho visando o aumento do lucro; b) reduo dos custos unitrios de produo para vencer a concorrncia; c) necessidade de superar os conflitos entre capital e o latifndio, visto que a modernizao levantou a questo da renda da terra; d) possibilitar a implantao do complexo agroindustrial no pas. Atravs da modernizao da agricultura, os produtores passaram a buscar melhores condies para enfrentar as dificuldades impostas pela natureza no que concerne produo e melhorar alguns fatores necessrios. Assim Teixeira (2005), destaca que atravs de uma artificial conservao e fertilizao do solo, mecanizao da lavoura, seleo de sementes, dentre outros recursos, busca-se a obteno de maior produtividade. Com novas tcnicas e equipamentos, o agricultor

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passa a depender cada vez menos das manifestaes positivas da natureza, adaptando-a mais facilmente de acordo com seus interesses. No entanto, por esse caminho a agricultura est cada vez mais subordinada indstria, que dita as regras de produo, tornando o agricultor cada vez mais subordinado ao capital e dependente das externalidades. Sobre essa questo, Gonalves Neto (1997, p. 78), ressalta que a dcada de 1970 foi impulsionada por uma poltica de crditos facilitados, e que a agricultura brasileira no apenas respondeu s demandas da economia, mas foi profundamente alterada em sua base produtiva. Nesse sentido, o macio crescimento do uso da tecnologia mecnica, de agrotxicos e adubos, a presena da assistncia tcnica e do xodo rural permitem dizer que o campo brasileiro mudou. Ao tratar da modernizao da agricultura brasileira, diferentes autores abordaram as atividades econmicas, ou seja, as grandes marcas dessas fases, evidenciando que a produo serve como instrumento de transformao do espao que trouxe ora prosperidade, ora decadncia. Neste sentido, Graziano da Silva (1999) ressalta que a modernizao ocorreu de maneira parcial, atingindo apenas alguns produtos, em algumas regies, beneficiando alguns produtores e algumas fases do ciclo produtivo. Tais fatos corroboraram para aumento da dependncia da agricultura com relao a outros setores da economia, como o industrial e o financeiro, como tambm aumentou o desequilbrio social e o impacto das atividades agrcolas sobre condies ambientais. Assim, o processo de modernizao levou um grande nmero de agricultores a uma degradao social e econmica. Veiga (1999) afirma que este fato forou grande parte da mo de obra rural ao xodo com destino s periferias urbanas; fez aumentar o nmero de pobres rurais, elevando a nveis insuportveis a violncia, a destruio ambiental e a criminalidade. Rampazzo (1997) destaca que este rpido crescimento populacional e a necessidade cada vez maior de explorar

comercialmente terras boas levaram muitos agricultores de subsistncia a se transferirem para terras de cultivo de baixa qualidade e praticarem tcnicas ecologicamente imprprias. O uso intenso de tecnologia, durante o processo de modernizao da agricultura, refletiu diretamente na estrutura produtiva. Assim, esta foi marcada pela multiplicidade de padres tecnolgicos entre indivduos, empresas, ramos de produo e regies, formando um conjunto de situaes que se reproduzem como

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um mosaico de disparidades. Para Gonalves e Souza (2000), a implementao da agricultura modernizada e tecnificada se realiza por meio de agricultores e empresrios que introduzem atividades com agregao de capital ao espao, gerando diferentes configuraes locais. A anlise do processo de modernizao, por sua vez, pode ser sintetizado em dois pontos que se encontram diretamente interligados. Primeiramente, tm-se os impactos ambientais como resultado da produo monocultura, como por exemplo, a destruio das florestas e da biodiversidade gentica, a eroso dos solos e a contaminao dos recursos naturais e dos alimentos. Aliado ao primeiro tm-se os impactos socioeconmicos causados pelas rpidas e complexas transformaes agrcolas e tambm pelos interesses dominantes adotados. Contudo, possvel afirmar que a agricultura precisou reestruturar-se para elevar sua produtividade, no importando a degradao dos recursos naturais. O que se tinha como meta era produzir de forma que o retorno fosse o maior e o mais rpido possvel. Assim, o modelo agrcola adotado nas dcadas de 1960/1970 era voltado ao consumo de capital e tecnologia externa: grupos especializados passavam a fornecer insumos, desde mquinas, sementes, agrotxicos e fertilizantes. A opo de aquisio era facilitada pelo acesso ao crdito rural, determinando o endividamento e a dependncia dos agricultores. A explorao ambiental est diretamente ligada ao avano do complexo desenvolvimento tecnolgico, cientfico e econmico que, muitas vezes, altera de modo irreversvel o cenrio do meio ambiente e contribui para processos degenerativos da natureza. Dentre os processos degenerativos da natureza, Ehlers (1999), destaca a eroso e a perda da fertilidade dos solos, a destruio florestal, a dilapidao do patrimnio gentico e da biodiversidade, a contaminao dos solos, da gua, dos animais silvestres, do homem do campo e dos alimentos. De acordo com Salamoni (2000) diante da crise ambiental provocada pelo modelo agrcola implantado no mundo a partir das dcadas de 1950 e 1960, muitos cientistas, governos, organizaes no-governamentais e parte da populao consciente esto preocupados em encontrar alternativas de desenvolvimento que propiciem ao meio ambiente a sua preservao e recuperao gradual e sistemtica, tendo em vista a sustentabilidade da vida humana na Terra. Esta busca pela sustentabilidade dos sistemas agrcolas e do meio ambiente vem sendo buscada atravs do trabalho de inmeras organizaes no

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governamentais (ONGs) que de acordo com Kaimowitz (1997, p.63) buscam aprender com os agricultores e resgatar tecnologia autctone, mas poucos conseguem faz-lo de forma sistemtica. Por isto, acredita-se em atitudes que levaro a correo destas agresses ao meio ambiente, pois no existir agricultura sustentvel se pretendermos constru-la com tecnologias inadequadas. Necessita-se ainda esquecer da ideologia modernizadora, e construir uma realidade na qual a agricultura deve ser enfocada sob um olhar que no se volte apenas para a reproduo do capital e sim para a busca de tcnicas sustentveis de produo que possa levar os agricultores familiares reconstruo de sua autonomia.

1.1 O desenvolvimento rural sustentvel e a busca pela (re)construo da autonomia no espao rural

A autonomia da agricultura familiar bastante relativa, pois de acordo com Wanderley (2000), as sociedades rurais, a partir da modernizao e

desenvolvimento industrial da agricultura passaram a integrar elementos externos a sua produo, integrando-se econmica, social e culturalmente sociedade global, ou englobante, como salientam, tambm, Jollivet e Mendras (1971) e Jolivet (1974). Este fato bem explicito no exemplo da compra de sementes produzidas nas grandes empresas multinaciona por parte dos agricultores, o que no ocorria quando estes guardavam suas sementes de uma safra para outra. Porm este apenas um exemplo que leva o agricultor familiar perda de sua autonomia produtiva e financeira, pois existem muitos outros fatores que contribuem para a perda da mesma, entre os quais pode-se citar a degradao do meio ambiente. Por sua vez os efeitos ambientais gerados pelo crescimento econmico foram considerados externalidades negativas do processo de expanso da economia at o final dos anos de 1960 (HESPANHOL, 2007). Destaca-se que nessa mesma dcada as contestaes a respeito da degradao ambiental decorrente do crescimento econmico indiscriminado ganharam fora, principalmente com a realizao da Conferncia das Naes Unidas sobre Ambiente Humano, realizada

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em Estocolmo, em 1972, em que a concepo desenvolvimentista passou a ser combatida, cedendo espao para o desenvolvimento sustentvel. Deste modo, a partir de meados da dcada de 1980, tornam-se mais intensas as discusses sobre o desenvolvimento sustentvel, como destaca Ehlers (1999),

Desde meados dos anos 1980, a noo de sustentabilidade se estabeleceu como um novo paradigma da sociedade moderna e passa a concentrar o debate sobre a interface da produo alimentar/meio ambiente (EHLERS, 1999, p.4)

O autor salienta ainda que isto se deve insatisfao com a agricultura convencional e, ao mesmo tempo, ao desejo de um novo padro produtivo que garanta a segurana alimentar e a conservao dos recursos naturais. Gavioli (2011) outro estudioso da rea que destaca que a partir dos anos 1990, os debates sobre sustentabilidade e a redescoberta da agricultura familiar ma rcaram os estudos e as polticas voltadas ao desenvolvimento rural no Brasil. Neste perodo, a crise socioambiental colocada em evidncia desde os anos 1970 adquiriu maior relevncia, juntamente com as demandas crescentes da sociedade global por conservao dos recursos naturais, alimentos seguros, e polticas de reduo da pobreza e da desigualdade. Para Caporal e Costabeber (2002), nas ltimas cinco dcadas, fomos levados, erroneamente, a tomar o desenvolvimento como sinnimo de crescimento econmico, permanente e ilimitado. Assim, atualmente, dadas as enormes dificuldades para a aceitao de um conceito inequvoco de desenvolvimento, e considerando, ainda, a deficincia do conceito oficial de desenvolvimento sustentvel, faz-se necessrio buscar uma maior compreenso da sustentabilidade atravs da considerao e anlise de suas dimenses bsicas, as quais podero servir de guia para a identificao e o monitoramento das possibilidades do desenvolvimento rural sustentvel. As discusses em torno do tema visam analisar as transformaes recentes no campo, como, por exemplo, as alternativas que levam produo de base ecolgica. Assim, a sustentabilidade da produo, assentada nos processos de preservao dos recursos naturais para as futuras geraes busca um

desenvolvimento que no ameae as condies socioeconmicas da populao, o que significa compreender, entre outros aspectos, a dinmica dos ciclos da matria

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e energia, pilares da produtividade ecolgica. O desenvolvimento sustentvel da produo surge, de acordo com Sevilla Guzmn (2000), para enfrentar a crise ecolgica posta pelo processo de apropriao da natureza, produto este do capitalismo, que tambm discutido por Gonzalez de Mollina e Sevilla Guzmn (1993). Estes autores reafirmam que o desenvolvimento sustentvel deve ser compatvel com os nveis de consumo que satisfazem as necessidades da humanidade, dentro dos limites ecolgicos do meio ambiente. A noo de sustentabilidade na agricultura est, ento, diretamente associada possibilidade de se manter a produo ao longo do tempo, conservando ou melhorando a base dos recursos produtivos. Para Borba, Gomes e Trujillo (2004) a sustentabilidade na agricultura est diretamente ligada s potencialidades

endgenas. Complementando esta ideia, Van der Ploeg (2008) e Long (1977) destacam que o desenvolvimento endgeno construdo principalmente, mas no exclusivamente, sobre os recursos ou potencialidades disponveis no nvel local e em integrao com diferentes identidades culturais e aos processos globais. Assim estes autores destacam que atores locais so os participantes que podem expressar e fazer valer a peculiar qualidade de seu lugar de vida. Neste sentido, pensar o desenvolvimento rural do ponto de vista endgeno pressupe, em um primeiro momento, em diferenci-lo do desenvolvimento agrcola. De acordo com Sacco dos Anjos e Caldas (2008), para os interesses do grande capital, e do chamado agronegcio exportador, desenvolvimento agrcola e desenvolvimento rural representam a mesma coisa. Quanto ao primeiro, a equao clssica constitui-se em aumentar a produtividade e a produo de cultivos e criaes, resultando muitas vezes em prejuzos para as pessoas do campo, tais como desemprego, degradao dos recursos naturais, declnio dos preos e, consequentemente, queda das rendas em face do aumento na oferta de produtos agropecurios. Esses autores destacam que se pode fazer desenvolvimento agrcola com pouca gente, de preferncia com o mnimo possvel para que os lucros sejam os mais altos, seguindo a racionalidade capitalista, mas no se pode fazer desenvolvimento rural sem as pessoas que habitam o espao rural. Cabe aqui destacar a experincia com a preservao de sementes crioulas nas comunidades de agricultores familiares, como uma forma de desenvolvimento sustentvel local, considerando-se os autores anteriormente citados, pois o uso da prtica de preservao das sementes crioulas contribui diretamente na preservao

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do meio ambiente e tambm econmica e socialmente para as famlias produtoras, uma vez que estas no necessitam comprar tais sementes e aumentam sua renda. So muitos os exemplos de desenvolvimento endgeno nas comunidades de agricultores familiares, entre os quais pode-se citar os descritos por Altieri e Toledo ( 2011) na Amrica Latina, quando estes descrevem as experincias de inovao agroecolgica no Brasil, em Cuba, na Amrica Central, na regio Andina e no Mxico, este ltimo pas, com destaque especial para a produo de sementes de milho. Frente a estas experincias, a Comisso Mundial para o Meio Ambiente e Desenvolvimento (CMMAD) uma das organizaes que contribui para construir e divulgar o conceito de desenvolvimento sustentvel. A CMMAD define

desenvolvimento sustentvel como o conjunto de aes que promovam a satisfao das necessidades das geraes presentes, sem comprometer as possibilidades de as futuras geraes satisfazerem suas necessidades. Em relao ao conceito de agricultura sustentvel possvel identificar trs nveis: o primeiro o desenvolvimento sustentvel em geral; o segundo o uso sustentvel dos recursos naturais; e o terceiro a agricultura sustentvel propriamente dita, como um aspecto particular do uso dos recursos. Sobre esta diferena, Hespanhol (2007, p.191), afirma que as empresas vinculadas ao pacote tecnolgico da revoluo verde adotam uma perspectiva, e as Organizaes No Governamentais (ONGs) ligadas aos movimentos sociais e ambientalistas adotam outra. De a cordo com o autor as duas concepes esto expressas na realidade brasileira por meio do agronegcio e da agricultura familiar, respectivamente. Para Almeida (1997), as organizaes no governamentais ligadas a produo de base ecolgica, consideram a agricultura sustentvel como um modelo cuja distribuio e uso dos recursos naturais se d de forma mais equitativa, assemelhando-se ao sentido da justia social. Assim, este autor afirma que a agricultura sustentvel quando ecolgica, economicamente vivel, socialmente justa e culturalmente apropriada. Para as empresas vinculadas ao pacote tecnolgico da Revoluo Verde, Hespanhol (2008, p. 47/48) destaca que a noo de agricultura sustentvel compatvel com o padro convencional de modernizao, porm praticada com maior eficincia e racionalidade.

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Para a consolidao deste novo paradigma necessria a reduo do uso de insumos industriais, a aplicao mais eficiente, ou mesmo a substituio dos agroqumicos por insumos biolgicos ou biotecnolgicos, como destaca Altieri (1995),

Toda a discusso em torno dessas novas formas de praticar e viver a agricultura insere-se nestes ltimos anos no debate da sustentabilidade do desenvolvimento, indicando, genericamente, um objetivo social e produtivo, qual seja, a adoo de um padro tecnolgico e de organizao social e produtiva que no use de forma predatria os recursos naturais e tampouco modifique to agressivamente a natureza, buscando compatibilizar, como resultado, um padro de produo agrcola que integre equilibradamente objetivos sociais, econmicos e ambientais. (ALTIERI, 1995, p.9)

Deste modo, Ehlers (1999) destaca que a agricultura sustentvel apresenta princpios e definies nos quais se incorporam os seguintes itens: manuteno em longo prazo dos recursos naturais e da produtividade agrcola, mnimo de impactos adversos ao meio ambiente; retorno adequado aos produtores; otimizao das produes das culturas com o mnimo de insumos qumicos; satisfao das necessidades humanas de alimentos e de renda; atendimento das necessidades sociais das famlias e das comunidades rurais. Segundo Altieri (1989, p.60), a sustentabilidade refere-se habilidade de um agrossistema em manter a produo atravs do tempo, frente aos distrbios ecolgicos e presses scio econmicas de longo prazo. Este autor ainda afirma que a agroecologia pode servir como um paradigma cientfico capaz de guiar a estratgia de desenvolvimento rural sustentvel, pois o mesmo se detm nos sistemas agrcolas por uma perspectiva ecolgica e socioeconmica. Ehlers (1999, p.107) complementa a ideia de Altieri (1989) quando afirma que a agricultura sustentvel a manuteno da atividade agrcola com o mnimo de impactos ambientais e com retornos econmicos adequados para diminuir a pobreza e atender as necessidades sociais de toda a populao. Portanto, pode-se inferir que base da agricultura sustentvel est na agricultura familiar, a medida que utiliza em seus sistemas produtivos, tecnologias alternativas e viabiliza a insero de seus produtos no mercado, alm de ocupar a mo de obra da unidade de explorao, beneficiando a qualidade de vida pela baixa exposio aos agroqumicos e aumento da renda, provocado pelo baixo custo de

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produo. Destaca-se, tambm, que, atualmente, a agricultura sustentvel prope a superao de deficincias impostas pela agricultura moderna, incorporando alm das questes tecnolgicas e estratgicas de desenvolvimento social, as ecolgicas, culturais e econmicas. mesmo imprescindvel que a humanidade busque novas formas de produo para poder suprir as suas necessidades, sem que as desigualdades sociais e os desequilbrios ambientais avancem, e ainda preciso superar as deficincias do atual sistema de produo. E, como salienta Gliessman (2000, p.565), a sustentabilidade , em ltima instncia um teste de tempo: um agrossistema que continua produtivo por um longo perodo de tempo sem degradar sua base de recursos. Este conceito complementado por Salamoni (2000), quando esta destaca que,

Os debates recentes em torno das estratgias para um desenvolvimento sustentvel na agricultura tm apontado, de forma clara, a necessidade de se considerar, alm da produtividade enfatizada no passado , outros indicadores como a estabilidade e a sustentabilidade da produo, associados eqidade social (SALAMONI, 2000, p. 186).

Deste modo, a equidade torna-se um indicador importante para avaliar os resultados do desenvolvimento agrcola e refere-se forma com que os benefcios da produo agrcola so divididos na sociedade, podendo ser aferida pelo grau de desigualdade dessa distribuio. Complementando esta ideia Wizniewsky e Guasp (2004, p. 171) destacam que se pode associar a ideia de sustentvel a algo duradouro. Neste sentido, a sustentabilidade ecolgica a capacidade de um sistema manter-se no tempo e, aparece assim, como um critrio normativo para a reconstruo da ordem econmica, como uma condio para sobrevivncia humana e como um suporte para um desenvolvimento durvel, problematizando as bases de produo. Dentro deste contexto, de busca pela sustentabilidade, de acordo com Ferreira (2002) o mundo rural passa a ser (re)valorizado como ponto de articulao entre sociedade e natureza, e como espao privilegiado para aes em torno do desenvolvimento sustentvel. Assim, pem-se em destaque os aspectos ambientais e socioculturais do desenvolvimento, acionando a agricultura familiar como o ator principal, que no se limita aos aspectos produtivos e econmicos, mas reconstri

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os significados do rural e da prpria agricultura. Por fim, destaca-se que as prticas alternativas de produo como a preservao de sementes crioulas divergem diretamente do modelo de modernizao imposto pela agricultura capitalista e contribuem diretamente para a promoo do desenvolvimento local e de uma agricultura sustentvel.

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2.

REFLEXES

ACERCA

DA

AGRICULTURA

FAMILIAR:

OCUPAO E ORGANIZAO DO ESPAO RURAL

Uma das discusses mais calorosas no mbito da Geografia Agrria, e tambm das cincias agrrias, a questo da conceituao dos termos, que destaca Amador (2009): pequena produo, pequeno produtor rural, agricultura familiar, agricultor familiar, agricultura camponesa, agricultor campons, entre outros. Porm neste captulo pretende-se refletir sobre o conceito de agricultor familiar, tendo em vista que este o sujeito desta pesquisa. Alm disso, buscar-se- de modo resumido explanar a ocupao do espao agrrio no Rio Grande do Sul para posteriormente destacar o espao da agricultura familiar no municpio de Ibarama, RS.

2.1 Reflexes tericas acerca da agricultura familiar

Embora haja um grande e diversificado referencial terico acerca do conceito de agricultura familiar, sempre um desafio abord-lo devido a sua grande complexidade. Alm disso, a reflexo em torno deste tema imprescindvel para que se compreenda como esta se produz e reproduz no municpio de Ibarama, em especial entre os Guardies de Sementes Crioulas. Inicialmente, importante apreender o significado da agricultura, visto que o primeiro objetivo do homem, ao relacionar-se com a natureza, extrair, atravs do seu trabalho, os elementos necessrios sua sobrevivncia. Porm com o passar do tempo, sob a concepo de Salamoni (2000), o espao natural vai sendo produzido e organizado, apresentando caractersticas peculiares dadas pelo grau de desenvolvimento da sociedade. Assim, Sandroni (2006, p.27) destaca que a agricultura caracteriza-se pela produo de bens alimentcios e matrias-primas decorrentes do cultivo de plantas e animais. A agricultura ento entendida como

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sendo o resultado das atividades desenvolvidas por indivduos sobre uma determinada rea. A preocupao com a agricultura familiar vem crescendo no Brasil nos ltimos anos, motivada pela sua importncia, indispensvel para a produo de alimentos bsicos. Neste sentido, o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatstica (IBGE) destaca que 70% dos estabelecimentos agrcolas em nosso pas, so do tipo familiar e respondem por 75% da produo de alimentos. Soma-se a estas caractersticas o fato de empregar mais de 80% da fora de trabalho ocupada no meio rural, sendo assim, este segmento indispensvel para a fixao da populao rural. O termo agricultura familiar, est sendo atualmente muito recorrente para se referir a empreendimentos de pequeno e mdio porte que, de alguma forma, se vinculam com as proposies de poltica de governo em apoiar atividades rurais desvinculadas e/ou em transformao do modo produtivo convencional para um que valorize a ecologia. A recente valorizao da produo familiar se deve, de um lado, ao reconhecimento oficial desta agricultura como especfica e produtora de grande parte dos alimentos consumidos no pas e, de outro lado, ao trabalho de redescoberta dos produtos artesanais, caseiros ou coloniais, promovido tanto pelas entidades dos agricultores familiares, quanto por setores do Estado e da academia. Assim, as preocupaes em torno da produo de alimentos a serem consumidos internamente conforme a disponibilidade e padres da produo e da abertura de mercados para produtos diferenciados tm representado uma oportunidade para aqueles que, h tempos, buscavam alternativas produo de commodities. Deste modo, sob a concepo de Picolotto (2007), possvel destacar que,

O modelo de agricultura proposto pelo sindicalismo da agricultura familiar fundamenta-se na construo da oposio entre a produo de commodities para exportao e a produo de alimentos para o consumo interno. Segundo esta perspectiva, enquanto o setor do agronegcio (patronal) dedica-se produo de commodities para exportao, a agricultura familiar se responsabiliza pela produo de alimentos para o povo brasileiro. (PICOLOTTO, 2007, p. 66)

A expresso agricultura familiar usada por alguns autores tambm para explicar o processo de diversificao do trabalho que ocorre dentro das unidades

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familiares de produo. De acordo com Schneider (2006), a agricultura familiar responsvel principalmente pela produo de alimentos. Alm disso, observa-se a agricultura familiar como geradora de empregos favorecendo o processo de acumulao do capital, e se apresentando hoje como um setor multifuncional, porm a mesma no deve ser analisada somente pela sua eficincia produtiva, mas tambm pela sua contribuio preservao ambiental e a dinamizao do espao rural. Para Organizao das Naes Unidas para Agricultura e Alimentao (FAO) e para o Instituto Nacional de Colonizao e Reforma Agrria (INCRA) so trs as caractersticas que definem a agricultura familiar no Brasil, a saber: 1) a gesto da unidade produtiva e os investimentos nela realizados so executados por indivduos que mantm laos de parentesco ou matrimnio; 2) a maior parte do trabalho igualmente proporcionando pelos membros da famlia; 3) as propriedades dos meios de produo so da famlia. Sendo assim a agricultura familiar gerenciada pelos membros da famlia, que por sua vez traam os objetivos e as aes em busca de sua reproduo social e econmica no meio rural. Assim, a tentativa de ampliar o debate e mesmo a construo de um conceito referente agricultura familiar tornase uma tarefa complexa dada a diversidade social e econmica vividas pelos agricultores nas diversas regies brasileiras. Neste sentido, a produo familiar vista como um mundo diferente, formado por elementos com caractersticas prprias e capaz de estabelecer um padro de relaes sociais distintas do restante da sociedade. A produo familiar autossuficiente em sua organizao interna e se define em funo do consumo, da produo e tambm do grau de sociabilidade e ajuda econmica mtua dos membros da famlia. A gesto, o trabalho e a famlia tambm aparecem como fundamentais na concepo elaborada por Lamarche (1998, p.15), o qual afirma: a explorao familiar corresponde a uma unidade de produo agrcola onde propriedade e trabalho est intimamente ligados famlia. Logo, a lgica da agricultura familiar diferente daquela que impulsiona a agricultura capitalista. Caporal e Costabeber (2003) destacam que a agricultura familiar ao mesmo tempo unidade de produo, de consumo e de reproduo e, portanto, funciona mediante uma lgica de produo combinada com valores de uso e de mercadorias, objetivando sua reproduo. Ainda sob a viso destes autores ressalta-se que a agricultura familiar tem amplas

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capacidades de contribuir para o alcance de uma soberania alimentar, uma vez que parte importante dessa segurana se obtm com a produo e com o consumo de alimentos nas e para as prprias comunidades rurais, caracterizando assim a produo de subsistncia ou de autoconsumo como uma importante estratgia para reduzir os problemas relacionados fome no mundo. imprescindvel que se reconhea e se compreenda as particularidades da atividade administrativa na unidade de produo familiar, pois a partir disto que se justificam e fundamentam-se as aes especficas das unidades familiares. Deste modo, verifica-se que as desigualdades econmicas e sociais que se do a cada tempo e lugar geram organizaes de produo diferenciadas. Tambm se torna necessrio salientar que existem diversas formas de unidades de produo, bem como existem diferentes tipos de produtores familiares. No entanto, apesar dessas dificuldades, Tedesco (1999, p. 33) afirma que boa parte da literatura sobre agricultura familiar apresenta pressupostos comuns para caracteriz-la, tais como: a diversidade de manifestaes de particularidades, a tica da continuidade-redefinio das formas, valores e tradio, a famlia como proprietria, trabalhadora e produtora. Ainda, para Tede sco (1999), apesar de todos os elementos citados acima atuarem conjuntamente na definio da noo de agricultura familiar, preciso considerar a ausncia de homogeneidade e linearidade entre os agricultores. Na anlise de Abramovay (1998), se considera que, para dar conta das demandas da agricultura familiar em termos de polticas pblicas, financiamentos, investimentos, aes de extenso rural, necessrio considerar e reconhecer suas diferenciaes internas e no tomar a agricultura familiar como um bloco compacto e homogneo. Lamarche (1998, p.18) um dos estudiosos que chama a ateno para a diversidade existente entre os agricultores familiares, apontando-a como um elemento ou caracterstica central dos estabelecimentos familiares, em que a

explorao familiar no um elemento de diversidade, mas contm nela toda a diversidade. Na caracterizao e conceituao do termo agricultura familiar, Abramovay (1998), considera trs atributos importantes: gesto, propriedade e trabalho familiar. Na conceituao de Abramovay (1998, p.146), a agricultura familiar aquela em que a gesto, a propriedade e a maior parte do trabalho so provenientes de indivduos que mantm entre si laos de sangue ou de casamento.

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Na concepo de Wanderley (2001), a agricultura familiar entendida como aquela em que a famlia, ao mesmo tempo em que proprietria dos meios de produo, assume o trabalho no estabelecimento produtivo. De acordo com a

autora, o fato de uma estrutura produtiva associar famlia-produo-trabalho tem consequncias fundamentais na forma como ela age econmica e socialmente. Uma das consequncias dessa forma de agir, , entre outras, atender s necessidades do grupo domstico e reproduo das geraes subsequentes. Wanderley (2001, p.24), destaca, ainda, que atravs da conjugao desses dois objetivos, resultam as caractersticas fundamentais da agricultura familiar, a especificidade do processo, seu sistema de produo e a centralidade da const ituio do patrimnio familiar, enfatizando que,

Para enfrentar o presente e preparar o futuro, o agricultor familiar muitas vezes recorre ao passado, que lhe permite construir um saber tradicional, transmissvel aos filhos e justificar as decises referentes alocao dos recursos, especialmente do trabalho familiar, bem como a maneira como dever diferir no tempo, o consumo da famlia. (WANDERLEY, 1996, p.3).

De forma semelhante, Tedesco (2001) tambm pontua os meios de produo, o trabalho na terra ou a realizao do trabalho com o uso da mo de obra familiar organizada em torno da e para a famlia pra definir conceitualmente a agricultura familiar. Frente a isto, considera-se que a agricultura familiar apresenta uma vinculao entre a gesto e a realizao do trabalho pelos membros da famlia, enquanto na agricultura empresarial ocorre a dissociao entre estas tarefas. A atuao desse conjunto de elementos baseada numa lgica tanto na produo (agrcola) como nos valores e tradio (patrimnio sociocultural). Nesse sentido, os membros da famlia operam dentro de uma lgica organizada em torno de saberes e valores capazes de assegurar a produo e reproduo dos estabelecimentos. No relatrio realizado pela FAO e pelo INCRA (1994), possvel observar que os agricultores familiares realizam o processo produtivo com maior nfase na diversificao, na durabilidade dos recursos naturais e com decises imediatas a adequadas ao alto grau de imprevisibilidade do processo produtivo. De maneira inversa, os patronais enfatizam a especializao, as prticas agrcolas padronizveis e as tecnologias dirigidas. Pode-se observar estas distintas caractersticas dos agricultores familiares e patronais no quadro a seguir.

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Agricultura Patronal Completa separao entre gesto e trabalho.

Agricultura Familiar Trabalho e gesto intimamente relacionados. Direo do processo produtivo

Organizao centralizada.

realizado pelos agricultores e suas famlias.

nfase na especializao. nfase nas prticas agrcolas padronizveis. Trabalho assalariado predominante. Tecnologias dirigidas, eliminao de deciso de terreno e de momento.

nfase na diversificao. nfase na durabilidade dos recursos naturais. Trabalho assalariado complementar. Decises imediatas adequadas ao alto grau de imprevisibilidade do processo produtivo.

Quadro 1: Comparao entre agricultura patronal e a agricultura familiar Fonte: FAO/INCRA, 1994. - Adaptado de Spanevello, R.M, 2008. Org.: CASSOL, K. P.

Ao se observar o quadro acima, destaca-se, de acordo com Graziano da Silva (1999) que a tecnologia um dos elementos que afetam o funcionamento das economias familiares, sendo, muitas vezes, responsvel por transformaes tanto em nvel interno da unidade produtiva como em nvel de suas relaes com a sociedade capitalista. Ainda, na concepo deste autor a poltica tecnolgica para o setor de produtores familiares surge com um elemento-chave no contexto da transformao dinmica desse setor, no sentido de destruir e elevar a economia familiar a um patamar mais alto de integrao com a economia global (GRAZIANO DA SILVA, 1999, p.37). De acordo com o autor anteriormente citado, a pequena produo se subordina ao capital atravs da venda direta de sua fora de trabalho. Deste modo, importante perceber que a agricultura familiar no independente e nem est desconectada do circuito global do capital. Ainda segundo o autor, a agricultura familiar encontra-se de diversas formas subordinada a esse circuito. Assim, pode-se inferir que as transformaes impostas pelo desenvolvimento do capital na

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agricultura brasileira operam no sentido de tornar as unidades familiares cada vez mais dependentes dos mecanismos estruturais do mercado. Graziano da Silva (1999) destaca ainda

Essa atitude de tratar igualmente produtores que so fundamentalmente desiguais, alm de socialmente injusta, tem levado a que os resultados da modernizao da agricultura brasileira beneficiem efetivamente a minoria dos grandes produtores rurais, os setores oligopolistas da indstria fornecedora de insumos, mquinas e equipamentos para a agricultura, as agroindstrias processadoras de matrias primas, e os bancos repassadores de recursos do crdito rural (GRAZIANO DA SILVA, 1999, P.143).

Mesmo com diversas implicaes em sua definio pode-se considerar a agricultura familiar como um ator privilegiado no que diz respeito s iniciativas de revalorizao dos territrios rurais. Na concepo de Gavioli (2011, p.223), nas unidades familiares de produo, diversificadas e polivalentes, trabalho agrcola e a gesto da propriedade no so atividades separadas, e os agricultores possuem um maior conhecimento dos ecossistemas em que esto inseridos. Assim, para estas famlias, a agricultura mais do que uma atividade econmica, constituindo-se tambm em um modo de vida, com diversas representaes simblicas e sociais. Este autor ainda enfatiza que,

Muitas vezes, a agricultura familiar pode exercer papis no essencialmente produtivos, como a preservao do patrimnio ambiental e da paisagem, a construo-manuteno do tecido sociocultural no territrio, entre outros que podem ser valorizados como bens imateriais e servios nicos, engendrados pela combinao dos modos de vida, das identidades e das caractersticas geogrficas e ecolgicas existentes em um determinado espao fsico (GAVIOLI, 2011, p.223).

Esta perspectiva refora, segundo a concepo de Moruzzi Marques (2003), os aspectos qualitativos do desenvolvimento, aproximando-se da noo de multifuncionalidade da agricultura, na qual a ideia de eficcia econmica incorpora temas associados conservao da biodiversidade, qualidade ambiental, ao equilibro territorial e coeso social. No entanto, para Toscano (2003), o bom desempenho e o fortalecimento da agricultura familiar esto na dependncia da capacidade de articulao dos diversos atores sociais envolvidos e comprometidos com a agricultura familiar, tais como:

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movimentos sociais, ministrios, governos estaduais e municipais, agentes financeiros, ONGs entre outros. Assim, por fim, enquadra-se neste contexto a Associao dos Guardies das Sementes Crioulas de Ibarama, como uma organizao de agricultores familiares com vistas ao resgate das formas de cultivo e ao desenvolvimento sustentvel local.

2.2 A ocupao e consolidao da agricultura familiar em Ibarama, RS

Para compreendermos como se deu a organizao e consolidao da agricultura familiar em Ibarama, importante que se faa um resgate da histria da ocupao do espao no Rio Grande do Sul, e como a agricultura familiar passa a ganhar importncia nos aspectos produtivos, cultural, poltico e econmico.

2.2.1 A ocupao do Rio Grande do Sul

A ocupao do espao do Rio Grande do Sul foi tardia com relao ao incio da ocupao das demais regies do pas, pois os colonizadores no haviam encontrado no estado nada de valioso, ou seja, havia falta de interesse por parte da metrpole para a explorao do territrio. As primeiras tentativas de expanso ao sul do pas se verificaram durante o domnio espanhol. Em busca de mo-de-obra indgena, as chamadas bandeiras paulistas se dirigiram ao sul. As Misses dos Padres Jesutas, ligados Companhia de Jesus, foram um importante centro de mo-de-obra indgena escrava. Em um primeiro momento, os bandeirantes paulistas atacavam as redues que estavam em territrio paraguaio, provocando a fuga de muitos deles para o territrio sul rio-grandense, a partir de 1926. Segundo Pesavento (1997), at 1940, ocorreram diversos combates entre os bandeirantes paulistas, que buscavam mo-de-obra indgena, e os Jesutas. Assim os Jesutas espanhis foram quase que obrigados a abandonar suas redues. Eles se dirigiram para a outra margem do rio Uruguai levando os ndios, porm

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abandonaram seus rebanhos, que se criaram soltos multiplicando-se e tornando-se ariscos e, resultando em um grande rebanho que ficou conhecido como Vacaria do Mar. Desta forma estava criada a base da ocupao da terra no Rio Grande do Sul, a qual serviu como referncia econmica durante muito tempo. A poltica econmica desenvolvida pela metrpole a partir de ento se fixava na produo agrcola e mineral, voltada para o mercado europeu. Porm, neste perodo, o Rio Grande do Sul no se encaixava nas prioridades de comrcio, agricultura e nem na atividade mineradora e, portanto, no era de interesse da Coroa integr-lo ao sistema colonial. Por volta de 1721, a Coroa Portuguesa investe em uma ocupao mais efetiva do territrio sul rio-grandense enviando para o estado representantes oficiais, a fim de assegurar a manuteno das vantagens econmicas e da segurana estratgica para a regio do Prata. Em princpio os rebanhos que ficaram conhecidos como chimarro foram parte da base econmica, e, mais tarde, com sua reduo, o gado teve que ser produzido nos campos. As Sesmarias e Datas4 foram importantes para criar um espao de produo, tendo nele surgido a figura do estancieiro. O cultivo do trigo e do charque ganham importncia para a economia do Sul. Vale tambm salientar que, a nica atividade desenvolvida no Rio Grande do Sul durante sculos foi a pecuria desenvolvida de forma extensiva, a partir da qual derivou a indstria de charque, e que eram atividades com certa estrutura empresarial. Os primeiros sinais de mudana na economia do Rio Grande do Sul se deram com a chegada dos imigrantes europeus, que pouco a pouco, introduziram a agricultura no estado e atenuaram de certa forma, a estrutura agrria, que era marcada pelas grandes propriedades. Apesar destas, todavia, serem

predominantes, surge outra realidade em zonas especficas, conhecidas como colnias, por abrigarem os imigrantes europeus, predominantemente, alemes e italianos. importante tambm destacar que a economia e a estrutura agrria riograndense comeam a se transformar a partir da doao de grandes quantidades de terras para aqueles que tinham a confiana da Coroa enquanto que os colonos
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Data de Terra se tornou usual no sculo XVIII, e representava a pequena propriedade. Distinguia-se da sesmaria pelo tamanho que lhe era atribudo. (RIBEIRO, 2012).

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europeus recebiam pequenas parcelas de terra, que na maior parte das vezes eram localizadas em encostas ngremes e com solos pedregosos. Nestes pequenos lotes os colonos se dedicavam a produzir alimentos. As colnias italianas e alems tiveram um grande sucesso no Rio Grande do Sul, pois alm de desenvolver a agricultura diversificada onde destacava-se a produo de alimentos, alm da atividade industrial e comercial e, desta forma, o estado comea a se articular com demais regies do pas. Pode-se ento dizer que a vinda de imigrantes para o Rio Grande do Sul criou uma nova dinmica na estrutura agrria do estado, com pequenas e mdias propriedades, o que veio a contribuir para formar uma nova cultura nas zonas de colonizao e, sem dvida, contribuiu, tambm, para a diversificao da economia do estado que chegou a ganhar o ttulo de Celeiro do Brasil. Para Wizniewsky (2001), a estrutura agrria do Rio Grande Sul, a partir de ento, se divide em dois segmentos, um primeiro formado por grandes proprietrios ligados pecuria extensiva e produo de arroz e um segundo formado por pequenos agricultores que se dedicavam agricultura familiar diversificada com o emprego da mo-de-obra familiar. Mesmo com a grande propriedade permanecendo como a estrutura predominante, a vinda dos imigrantes para o Rio Grande do Sul criou uma nova dinmica na estrutura agrria do estado, com pequenas e mdias propriedades, o que veio a contribuir para formar uma nova cultura nas zonas de colonizao e, sem dvida, contribuiu tambm para a diversificao da economia do estado. Os imigrantes europeus representaram ento, a consolidao da agricultura familiar no Rio Grande do Sul, a qual historicamente caracterizada pela diversificao produtiva por meio da mo-de-obra familiar praticada em pequenas propriedades destinando boa parte da produo subsistncia. Ainda em relao agricultura praticada pelos imigrantes, denominada por alguns como agricultura tradicional, Brum (1988) enfatiza que esta se caracterizava pela utilizao intensiva dos recursos naturais, ou seja, a fertilidade natural do solo e a utilizao da mo-de-obra direta. Alm disso, desenvolvia-se em pequenas propriedades, com a utilizao de instrumentos de trabalho simples, com tcnicas de preparao do solo, cultivo e colheita que eram fruto da experincia e transmitidas por geraes. Os colonos, assim chamados os imigrantes italianos e alemes, trouxeram da Europa seus modos de vida e suas prticas produtivas, e quando se

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instalaram em solo sul rio-grandense passaram a cultivar suas propriedades, geralmente de pequeno porte, com produtos para a subsistncia familiar, assim como faziam em seus pases de origem. E, seguindo a tradio familiar foram passando seus saberes relativos s tcnicas de produo de gerao em gerao o que em parte foi perdido e/ou esquecido com o processo de modernizao da agricultura e atualmente busca-se resgatar atravs de organizaes como, por exemplo, a Associao dos Guardies de Sementes Crioulas.

2.2.2 O espao da agricultura familiar em Ibarama: da ocupao a organizao produtiva

A agricultura familiar se constituiu em uma importante fora principalmente nos espaos onde foram assentados os colonos europeus, como o caso do municpio de Ibarama. Os primeiros registros de moradores do municpio em questo datam de 1838, porm a colonizao mais expressiva teve incio no perodo de 1875 a 1889, com a chegada de imigrantes e descendentes de italianos. Estas famlias foram ali chegando, atradas pelas terras frteis, com caractersticas fsicas semelhantes s de seu pas de origem, a Itlia. Atualmente a populao do

municpio constituda de 65% de italianos, 25% de alemes, e 10% de mestios, segundo a classificao do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatstica no ano de 2010. Na tabela 1, podem-se observar os dados demogrficos coletados no Censo de 2010. Tabela 1: Dados demogrficos do municpio de Ibarama, RS

rea Populao Populao Populao Densidade Municpio Territorial Total Rural Urbana Demogrfica ( Km) (hab/km) Ibarama 193,110 4.371 3.318 1.053 1.053

Fonte: IBGE, 2010. Org.: CASSOL, K. P.

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Atravs da tabela observa-se que o municpio de Ibarama possui uma rea territorial de 193,110 Km e 4.371 habitantes, sendo que entre estes, 3.318 vivem no meio rural, constituindo assim um municpio essencialmente agrcola, com pequenas propriedades que em mdia possuem de 10 a 20 hectares, fato que pode ser observado no grfico 1, e que reafirma o carter familiar da produo agrcola.

Grfico 1: Estrutura Fundiria do Municpio de Ibarama, RS Fonte: IBGE, 2010. Org.: CASSOL, K. P.

So aproximadamente 900 unidades de explorao familiar no municpio, cuja produo est centrada nas culturas do fumo, milho, feijo, soja e hortifrutigranjeiros. Alm disso, destacam-se importantes reas de florestas nativas e plantadas. A cultura do fumo a principal geradora de emprego e renda na maioria das unidades de produo, e a organizao da produo realizada pelas empresas integradoras que vendem seus pacotes tecnolgicos. Porm, destaca-se que a atividade fumageira requer alto consumo de agroqumicos, gerando assim altos custos econmicos e ecolgicos de produo. Observa-se tambm, de acordo com as informaes obtidas pelo tcnico do escritrio municipal da EMATER/RS, Giovane Rigon Vielmo, que os principais problemas enfrentados pelos agricultores familiares de Ibarama so os limites fsicos e ambientais, falta de um mercado local e regional, pouca mo de obra, resultado do xodo rural, fumo como protagonista na produo que desencadeia uma srie de problemas como a dependncia e a

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fragilidade ambiental e da sade da famlia, o endividamento cada vez maior e os limites produtivos em razo das pequenas reas de plantio. Alm disso, as recentes transformaes no cenrio agrcola foram marcadas a partir da liberao de cultivares transgnicas, que provocou uma acentuada expanso nas reas das lavouras destinadas soja, que, h pouco tempo, somavam apenas 50 ha e, atualmente, chega a 280 ha. Quanto ao sistema produtivo do milho tambm foram percebidas mudanas. Uma delas se deve reduo de rea plantada com sementes de cultivares crioulas e hbridas para dar espao rea cultivada com transgnicos. Tambm se observa, de acordo com o tcnico entrevistado, que houve, no municpio, um aumento significativo no uso de agrotxicos e de adubos sintticos. Deste modo, as dificuldades enfrentadas por muitas famlias para garantir sua reproduo a partir dessa matriz produtiva estimularam a busca de opes de diversificao, incluindo o cultivo de milho crioulo, feijo, legumes, verduras e frutas. De acordo com Caporal e Costabeber (2007), a conscincia ambiental e a emergncia de novos mercados tambm passaram a incentivar a busca de sistemas de cultivo diversificados e ecologicamente corretos. Os principais cultivos de Ibarama podem ser observados na tabela 2.

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Tabela 2: rea e quantidade produzida dos principais produtos agrcolas no municpio de Ibarama, RS.

Produto

rea ( em hectare)

Quantidade Produzida ( em toneladas)

Arroz Batata-Doce Batata-Inglesa Cana-de-Aucar Cebola Ervilha Feijo Fumo Mandioca Melo Milho Soja Tomate
Fonte: IBGE, 2010. Org.: CASSOL, K. P.

3 30 40 140 15 3 300 2 250 110 6 3 500 80 3

7 600 480 2800 150 3 315 5400 2200 24 12 600 240 75

No municpio de Ibarama, o milho cultivado em sua quase totalidade destinase ao uso na propriedade e representa uma das principais culturas, com rea de 3.500 ha. O milho destinado, na maior parte das vezes, para a alimentao animal e, em menor medida, para a fabricao de farinhas. Esse sistema produtivo, ao contrrio do fumo e da soja, no apresenta nenhuma organizao que reflita na melhoria das condies de produo e comercializao. No caso da produo das sementes de cultivares crioulas, cujo sistema de produo se difere em grande medida do sistema convencional, apresentando-se diversificado no que se refere ao uso de agroqumicos, j que alguns agricultores o utilizam de forma total ou parcial. Porm o que os aproxima o uso e a

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responsabilidade pela manuteno das cultivares crioulas, muitas delas centenrias, alm do uso da trao animal e ou manual de mecanizao. Este fato apontado por alguns como sendo um risco permanncia, j que a mo de obra familiar cada vez mais escassa. Por outro lado, este modelo de produo apresenta vantagens ao meio ambiente medida que tem menor impacto negativo ao solo e que procura reduzir cada vez mais o uso de agroqumicos, alm das vantagens para a alimentao humana, uma vez que os alimentos crioulos so, em grande parte, mais nutritivos e apresentam um sabor diferenciado. Por fim, pode-se inferir que a organizao do espao rural no municpio de Ibarama est assentada em pequenas propriedades as quais, por sua vez, desenvolvem prticas agrcolas familiares, em que a contratao de mo de obra somente feita por aqueles que cultivam fumo em suas propriedades devido a esta cultura exigir um nmero maior de trabalhadores, principalmente na poca de sua colheita. Ressalta-se, portanto, que a agricultura familiar o carro chefe da economia neste municpio, e conta, principalmente, com a produo de alimentos de subsistncia, o que garante a manuteno da vida no meio rural.

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3.

REPRODUO

DOS

SABERES

TRADICIONAIS

NA

AGRICULTURA FAMILIAR: A PRESERVAO DAS SEMENTES CRIOULAS COMO FORMA DE AUTONOMIA E PERMANENCIA

Entender as interfaces das prticas socioculturais na agricultura familiar, a partir do municpio de Ibarama, uma questo bastante complexa e desafiadora, pois estas prticas vo alm da viso econmica, uma vez que a sua relao com a natureza no simples ato de conservar cultivares crioulas d visibilidade aos saberes tradicionais que direcionam a suas vidas no meio rural. A reproduo dos saberes na agricultura familiar ocorre a partir do lugar onde o agricultor est inserido devido compreenso de mundo que possui, e mais do que um produto estas sementes remetem a saberes tradicionais centenrios que so ressignificados devido s trocas sociais da atualidade. Desse modo, concordase com Rossetto (2006, p. 15) quando afirma que "cada indivduo portador de um sistema cultural em transformao constante, sendo estruturado pelos valores adquiridos no decorrer de sua trajetria pelos ensinamentos que recebem e pelas experincias vividas.

3.1 A reproduo dos saberes tradicionais como forma de preservao da cultura e permanncia no campo

O termo reproduo social remete-nos perspectiva de continuidade dos indivduos e designa preocupaes e anlises nas quais ocorre a continuidade de estruturas, grupos, saberes, prticas e instrues sociais (BRUMER; ANJOS, 2007). A reproduo social importante para a sucesso de saberes e tcnicas tradicionais que auxiliam os agricultores familiares a no ficarem dependentes de empresas para executar sua produo. A introduo dos filhos no trabalho familiar, que ocorre desde cedo no meio rural, uma prtica de transmisso de saberes e objetiva, alm da educao, um incentivo para a permanncia no campo. Os pais ensinam os filhos atravs da

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prtica no prprio estabelecimento, o que de fundamental importncia para que os filhos tenham interesse em continuar trabalhando na propriedade. Neste sentido, possvel afirmar que o saber do agricultor familiar aquele fundamentado nas prticas cotidianas com a terra e com a famlia, ou seja, so os valores em que a vida do agricultor familiar vem a somar-se com a natureza e direcionar suas prticas produtivas e sociais. Damasceno (1993) discute este saber gestado nas prticas dirias dos agricultores,

O saber social um saber gestado no cotidiano do trabalho e da luta camponesa, a expresso concreta da conscincia desse grupo social; um saber que til ao trabalho, aos enfrentamentos vividos cotidianamente pelos camponeses. O conceito de saber social, quanto a esse aspecto, aproxima-se da concepo de saber cotidiano de Agnes Heller (1987). Esse entendido como o saber bsico que os integrantes de um determinado grupo social necessitam para participar de seu ambiente, qualificando-se por ser prtico (em termo tcnico, poltico, religioso, etc.), mediante o qual o sujeito interfere na vida cotidiana. Portanto, o saber cotidiano refere-se a situaes particulares, distinguindo-se do saber metdico (Pinto, 1967) ou saber cientfico (...). (Damasceno, 1993, p.55)

Para a autora acima citada, o saber social constitui os conhecimentos, habilidades e valores que so produzidos entre os agricultores em um determinado perodo. Logo, o saber social um saber gestado no cotidiano do trabalho e til para este e seus enfrentamentos cotidianos. Assim, nas suas prticas produtivas, os agricultores familiares utilizam-se do saber-fazer em suas atividades

agropecurias, nas formas como utilizam as ferramentas de trabalho e no conhecimento das condies locais de onde vivem. , neste aspecto que a famlia do agricultor familiar importante, pois dentro da estrutura familiar que se do as relaes de produo e de reproduo do saber, sendo que todos os membros participam das atividades cotidianas. Este saber do agricultor familiar prtico e emprico e se transfere de gerao em gerao atravs da ao e da prtica das atividades produtivas, reproduzindo, tambm, o modo econmico em que este agricultor est inserido. Destarte, o modo econmico implica na escolha ou identificao de um sucessor e tambm fundamental para a efetivao da sucesso. Segundo Carneiro (1998), a escolha pode no depender apenas da famlia ou dos fatores culturais, mas, tambm, do contexto scio econmico em que se encontra a famlia.

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Na regio Sul do Brasil, por exemplo, at o final da dcada de 1960, no perodo em que ocorreu a modernizao agrcola, no se tinham problemas em garantir sucessores para a propriedade, nem se cogitava a hiptese de ausncia de sucessores entre as famlias. Conforme Abramovay et al. (1998), alm de alimentos e matrias-primas, eram produzidos novos estabelecimentos na mesma propriedade (atravs do sistema de diviso de terras ou atravs de compras de outras reas para instalar os filhos de maneira independente). A continuidade dos filhos na agricultura era favorecida pela abertura do mercado de terras disponveis. Alm disso, outros fatores como a pouca qualificao profissional para a realizao de outra atividade, a baixa escolaridade e a presso dos pais para que seus filhos prosseguissem trabalhando no meio rural eram fatores decisivos para a efetivao destes em agricultores. Devido transformao tecnolgica que a agricultura passou e sua insero na lgica capitalista de produo, ocorre a sada da populao do meio rural, a reduo da agricultura de subsistncia, a concentrao fundiria, o desgaste dos recursos naturais, as menores oportunidades de trabalho agrcola e o

empobrecimento dos agricultores que no conseguiram se adequar na lgica produtivista (SILVA, 1982). Assim, a modernizao agrcola foi um dos primeiros e mais fortes fatores de mudana no processo de sucesso na agricultura familiar. A maior socializao dos filhos nas atividades agrcolas e administrativas contribui para a sucesso dos estabelecimentos (SPANEVELLO, 2008). O maior envolvimento no trabalho e a disposio para poder assumir maiores

responsabilidades pode ser um incentivo para a permanncia na agricultura. A estratgia mais utilizada para a permanncia do filho na propriedade oferecer-lhe parte ou a totalidade do estabelecimento, porm os resultados nem sempre so favorveis. Atualmente, de acordo com Bezerra (2006), o envelhecimento no campo tem se intensificado e torna-se claro que os jovens esto perdendo o interesse pela agricultura, processo que est diminuindo cada vez mais o nmero de sucessores e fazendo com que se percam saberes e tcnicas tradicionais que so importantes dentro do contexto da agricultura familiar. Muitas vezes, um fator determinante para que os filhos de agricultores familiares deixem o meio rural est atrelado s condies do trabalho e baixa renda que a atividade proporciona. Assim, apesar de muitos pais desejarem que

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seus filhos continuem na propriedade, eles os estimulam a estudar e buscar um trabalho urbano, pois dizem ser mais rentvel, por garantir uma renda fixa ao final de cada ms.

3.2 As sementes de cultivares crioulas: valor histrico, cultural e produtivo

As relaes do homem com a natureza foram profundamente modificadas medida que este passou a observar que as plantas podiam ser multiplicadas atravs de suas sementes. A partir deste momento deu-se o estabelecimento das primeiras comunidades, o que veio a contribuir de forma essencial no desenvolvimento da agricultura. Pode-se, no entanto, inferir que as sementes so o principal meio de reproduo vegetal atravs do tempo e do espao e elemento cultural que levou o homem a fixar-se terra. Assim, com o surgimento da agricultura, h aproximadamente 10 mil anos, no perodo neoltico, seu avano e aperfeioamento, o homem passa, de acordo com Barcelos (2011, p.75) a trabalhar de forma mais elaborada com os recursos naturais que dispe, garantindo assim a gradual evoluo dos recursos e da sua sobrevivncia. Para tratar deste assunto de suma importncia para a humanidade faz-se necessrio esclarecer, primeiramente, o conceito de semente, e para tanto se utiliza da definio de Carvalho (2003, p.208), que destaca que semente definida como estrutura formada a partir do vulo fecundado das plantas angiospermas e gimnospermas e que, geralmente, consiste em um ou mais tegumentos que envolvem o embrio e o material nutritivo para o seu desenvolvimento em plntula. A Legislao Brasileira (Lei n 10711, de 5 de agosto de 2003) por sua vez, define semente como o material de reproduo vegetal de qualquer gnero, espcie ou cultivar, proveniente de reproduo sexuada ou assexuada, que tenha finalidade especfica de semeadura. Porm, quando se fala em sementes de cultivares tradicionais e/ou crioulas de acordo com Movimento dos Pequenos Agricultores (MPA), estamos nos referindo a uma enorme diversidade gentica que muitas famlias de pequenos agricultores mantm ao longo do tempo. As sementes de cultivares crioulas, mais do que uma

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unidade biolgica, de acordo com Barcelos (2011), so um meio de propagao de vida e produto da evoluo da natureza, que muito mais do que fazer germinar plantas cria um universo de saberes que se mantm por milnios atravs da evoluo e seleo natural. A seleo natural a que se remete Barcelos (2011), diz respeito seleo das caractersticas e qualidades desejadas nas espcies vegetais e animais, pelas populaes de produtores tradicionais (povos indgenas, camponeses, seringueiros, pequenos agricultores, entre outros), com a inteno de propagar tais caractersticas em um processo constante de aperfeioamento autossustentado. Estas variedades selecionadas, denominam-se cultivares tradicionais e/ou crioulas e/ou locais, ou seja, so aquelas cultivares que so patrimnio gentico e cultural dos povos tradicionais obtidas durante sculos tanto por meio de evoluo natural do melhoramento gentico, como, tambm, atravs do manejo sustentvel

ecologicamente inserido no meio ambiente e adaptado aos diversos ecossistemas existentes. Os saberes relacionados s sementes crioulas so, ento, aqueles cultivados atravs dos tempos pelos povos e comunidades tradicionais atravs das interaes entre si destas populaes e com a biodiversidade. As sementes crioulas, por sua vez, caracterizam-se por sua constante adaptao ao meio e as tcnicas de manejo adotadas pelos agricultores, sendo assim, impossibilitadas de serem engessadas em um registro de patente, conforme destacam Machado, Santilli e Magalhes (2008, p. 32). E, acordo com Barcelos (2011),

Os ciclos naturais da biodiversidade agrcola sucedem-se, e, com eles o aprendizado das populaes tradicionais (indgenas, camponeses, pescadores, quilombolas, sertanejos, povos da floresta, dentre outros) restou construdo, aperfeioado e consolidado na forma de estratgias e tcnicas de propagao (plantio, colheita, tratos culturais, trocas de sementes, tcnicas de seleo de cultivares, ritos religiosos e msticos, alm de saberes e tradies orais) que foram capazes de refinar a interatividade simbitica e sustentvel ser humano/natureza, com frutos saborosos para a manuteno e conservao da biodiversidade. (BARCELOS 2011, p. 63).

Assim, as sementes tradicionais e as prticas relacionadas a elas so de grande riqueza e contribuio, tendo em vista que contribuem diretamente de forma sustentvel para a construo de tcnicas de criao e conservao da vida no planeta terra. Neste contexto, pode-se inferir que as sementes, de um modo geral,

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so muito mais que mercadoria, conforme destaca Barcelos (2011), so recursos regenerativos que expressam a biodiversidade, constituindo, portanto um patrimnio cultural na condio de bem imaterial. Para Carvalho (2003), as sementes, que at ento, constituam um acervo comunitrio e cultural dos povos camponeses e indgenas de todo o mundo, cuja obteno, guarda e reproduo, tinham um valor material e simblico que as tornavam sinnimo da vida, contemporaneamente transformam-se em mercadorias, em objetos de negcios cujo objetivo precpuo o lucro atravs da explorao e da submisso dos produtores rurais de todo o mundo por corporaes privadas capitalistas de mbito internacional. Neste contexto, atualmente, as sementes como mercadorias simbolizam o poder do mercado aliado a inovaes tcnicas e a mecanismos legais; como recurso regenerativo simboliza uma possibilidade de autogesto e preservao da diversidade biolgica e cultural. As sementes que so tidas, atualmente, como mercadorias, so aquelas que esto sob o poder de grandes empresas privadas multinacionais, que as manipulam geneticamente, alterando as matrizes produtivas para que no se reproduzam, e, assim, tambm, garantem o seu direito de propriedade das sementes. J aquelas que so utilizadas como recurso regenerativo, especialmente pelas comunidades tradicionais mantm a pureza de seus genes, possibilitando sua reproduo. As sementes chamadas de crioulas no so todas iguais, assim como as sementes adquiridas nas grandes empresas. Uma variedade de semente crioula bastante desigual entre si, e isto que garante uma maior resistncia s doenas e pragas. As sementes crioulas tm caractersticas distintas, onde se pode citar principalmente a pureza gentica5, por no terem sofrido nenhuma modificao, como melhoramento ou transgenia. Na figura 3, so apresentadas algumas espigas e sementes de cultivares de milho crioulo.

Pureza gentica entre outros atributos, refere-se homogeneidade, ao potencial de produtividade, resistncia a doenas e insetos, precocidade e qualidade do produto (Glossrio da EMBRAPA).

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Figura 3: Cultivares de milho crioulo em Ibarama, RS. Fonte: Arquivos pessoais da pesquisadora.

So inmeros os casos de comunidades tradicionais que resistem presso das grandes empresas sementeiras entre os quais podemos citar exemplos na Amrica Latina que so abordados por Altieri e Toledo (2011) no artigo La Revolucin Agroecolgica em Amrica Latina. Neste estudo, os autores relatam as experincias do Brasil, de Cuba, da Amrica Central, da Regio Andina da Amrica e do Mxico. O destaque deste estudo se d para o Mxico tendo em vista o

significativo auge dos projetos agroecolgicos neste pas com nfase tambm na produo de sementes de milho, entre outras culturas. Alm disso, o Mxico obteve, em sua revoluo, o fracionamento dos latifndios garantindo o resgate e a reinveno da sua matriz produtiva, alm de dotar os povos indgenas de terra, reconhecendo suas propriedades ancestrais. Ancorados nos exemplos das experincias da Amrica Latina, Altieri e Toledo (2011) ainda discutem a crise alimentar do sculo XXI e a agricultura tradicional

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enfatizando esta ltima como uma forte aliada na preservao da paisagem e dos recursos naturais, constituindo-se em sistemas agrcolas diversificados que passam a contribuir para a alimentao local e nacional e, tambm, para a manuteno dos agricultores. Enfatizando a agricultura tradicional como principal ator responsvel pela conservao e preservao das sementes crioulas e como forma de manuteno da biodiversidade, a Assessoria e Servios a Projetos em Agricultura Alternativa (ASPTA) afirma que quanto mais variedades de sementes crioulas o agricultor planta, mais opes ele tem, pois algumas sementes resistem mais a determinas pragas, outras resistem a inos, algumas resistem s geadas, alm claro de cada semente ter uma finalidade. Como por exemplo, o milho, em que algumas cultivares so utilizadas para farinha, outros para alimentar a pecuria (aves, bovinos, equinos, ovinos), outros para canjica, e outras ainda, podem ser armazenadas por mais tempo. Alm do que foi destacado anteriormente, pode-se, tambm, salientar que as cultivares crioulas vo se aperfeioando com a seleo natural, e somando-se a isso, permite que o agricultor guarde suas sementes de uma safra para outra, no necessitando desta forma comprar novas sementes, as quais muitas vezes sofreram algum processo de modificao gentica, alm de poder trocar e/ou comercializar com outros agricultores suas sementes. Ainda vlido destacar, que semente crioula um termo que no fica restrito a sementes em si, mas refere-se tambm a tubrculos, como de batata e ramas de mandioca, entre outros alimentos. Da mesma forma, a autora destaca que a semente, alm de ser um alimento, tambm caracteriza a cultura de uma comunidade. Junto das diversas terminologias de como as variedades crioulas so designadas est a segurana alimentar, a manuteno das culturas locais e a conservao da natureza para manter vivo o valioso patrimnio gentico, do qual as comunidades de agricultores familiares so detentoras (TRINDADE, 2012). Deste modo, estas comunidades desenvolvem estratgias para manter vivo o conhecimento tradicional, que se caracteriza por ser um conjunto de saberes, que transmitido oralmente de gerao em gerao. O saber tradicional passado por pura tradio cultural, pela troca de conhecimento, seja entre o grupo, comunidades ou povos (DIEGUES, 2001).

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4. A ASSOCIAO DOS GUARDIES DE SEMENTES CRIOULAS DE IBARAMA, RS

O municpio de Ibarama, RS, destaca-se pela produo de sementes crioulas que uma prtica entre os agricultores familiares locais. Antes mesmo da formalizao da Associao dos Guardies das Sementes Crioulas de Ibarama, RS muitos agricultores j trabalhavam com sementes crioulas, principalmente sementes de milho crioulo, sendo esta, uma prtica passada de gerao para gerao. Com a formalizao da Associao dos Guardies das Sementes Crioulas passou-se a melhor organizar as prticas produtivas entre os agricultores, o manejo e a conservao destas sementes crioulas, com destaque para as cultivares de milho crioulo.

4.1 A histria e organizao da Associao dos Guardies das Sementes Crioulas de Ibarama, RS

A Associao dos Guardies das Sementes Crioulas de Ibarama, RS, teve incio, segundo relatos dos agricultores familiares associados, atravs da iniciativa do tcnico agrcola da Emater/RS do municpio de Ibarama, Giovane Rigon Vielmo e da influncia do senhor Jos Antnio Costabeber6. O milho crioulo um dos produtos agrcolas de grande importncia no municpio de Ibarama. A semente do milho crioulo garantiu a sobrevivncia da
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Extensionista rural da EMATER/RS por 31 anos, falecido recentemente, foi presidente da Associao Brasileira de Agroecologia e professor adjunto do Departamento de Educao Agrcola e Extenso Rural do Programa de Ps-Graduao em Extenso Rural da Universidade Federal de Santa Maria (UFSM). O engenheiro agrnomo Jos Antnio Costabeber contribuiu de forma efetiva, com suas ideias, artigos e livros para a consolidao dos Fundamentos Tericos da Agroecologia. Jos Antnio Costabeber, foi homenageado no 1 Seminrio da Agrobiodiversidade Crioula em Ibarama, quando recebeu do presidente da Associao de Guardies de Sementes Crioulas uma placa e no 2 Seminrio da Agrobiodiversidade foi feita uma homenagem pstuma por Marielen Kaufmann, sua ltima orientanda no curso de mestrado do Ps-Graduao em Extenso Rural da UFSM. O trabalho de Jos Antnio Costabeber foi muito importante para a organizao e formalizao da Associao de Guardies de Sementes Crioulas em Ibarama.

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humanidade at o inicio do sculo XX, pois no existiam as sementes hbridas. (CAMPOS, 2007, p. 34). Com o surgimento dos hbridos, de acordo com Campos (2007) os agricultores so pressionados a comprar essas sementes impregnadas de tecnologia. Tratam-se de sementes cuja propriedade intelectual pertence a empresas detentoras da tecnologia, que, na maior parte das vezes, integram pacotes tecnolgicos que incluem outros insumos e agroqumicos. Os agricultores so impedidos de reproduzir essas sementes, sendo obrigados a comprar anualmente sementes para suas lavouras. Este fato torna-se uma forma de explorao econmica e tambm tende a romper com a prtica cultural dos agricultores familiares, que h muito tempo tem a tradio de guardar suas sementes. A prtica de cultivar sementes crioulas, classific-las e armazen-las de um ano para o outro um hbito entre muitos agricultores familiares de Ibarama, que procuram romper com o sistema de produo agrcola convencional resistindo, assim, s presses das grandes empresas sementeiras e defendendo uma proposta alternativa de desenvolvimento. Foi este fato que motivou o atual tcnico da EMATER/RS, Giovane Rigon Vielmo, a iniciar um processo de sensibilizao com os agricultores que possuam tais sementes, com o objetivo de resgatar, multiplicar e distribuir tais sementes, como forma de preservar as cultivares identificadas no municpio. Os agricultores que produziam sementes crioulas e que guardavam cultivares de seus antepassados se aproximaram para lutar pela fundao de uma associao de agricultores familiares que cultivavam sementes crioulas. O tcnico agrcola do escritrio municipal da EMATER/RS, o senhor Giovane Rigon Vielmo, aqui identificado com o cdigo TE, destaca que:

Comeamos um trabalho de produo ecolgica em 1998, percebemos que alguns agricultores ainda tinham o hbito de cultivar sementes crioulas. A partir de ento organizamos um grupo informal e iniciamos uma produo em escala, resgatando as sementes crioulas e multiplicando-as, possibilitando o acesso a outros agricultores do municpio e regio. Em 2002, ajudamos a fundar a Associao dos Guardies das Sementes Crioulas de Ibarama, organizao formal necessria pelo crescimento do nmero de guardies de sementes resgatadas e pela visibilidade que o trabalho representava para o municpio. (TE - Trabalho de Campo, outubro/2012)

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O processo de formao da associao tambm contou com diversas reunies que foram realizadas em 1998, iniciando-se assim a associao com apenas com 10 agricultores familiares, segundo relata o agricultor AF 17,

Ns comeamos a trabalhar com dez agricultores, quando o tcnico da Emater percebeu que aqui em Ibarama tinha plantador de milho crioulo. Ele comeou a fazer esse trabalho de resgatar e ver quem plantava e quem que queria fazer esse trabalho conjunto de formar uma associao, reunindo e organizando esses plantadores de milho crioulo. E nos comeamos em dez agricultores, isso foi em 1998. Assim ns comeamos a falar em criar uma associao, em seguida se realizou tambm a FEMICI, (Festa Estadual do Milho Crioulo) e o dia de Troca das Sementes crioulas, que este ano j foi para o dcimo primeiro dia, e um grande dia pra ns, porque atrai pessoas de outros municpios, de outros sindicatos, que vem e compram nossas sementes. o dia que a gente mais vende sementes. (AF 1 - Trabalho de Campo, outubro/2012).

A afirmao do agricultor faz referncia ao trabalho de articulao do tcnico agrcola do escritrio municipal da EMATER/RS para a formalizao da ento denominada Associao dos Guardies das Sementes Crioulas de Ibarama, RS. O papel do tcnico agrcola do escritrio municipal da EMATER/RS para na organizao e formalizao da associao reafirmado por todos os agricultores familiares que participaram da pesquisa. O agricultor AF4, tambm afirma este importante papel do tcnico agrcola do escritrio municipal da EMATER/RS , como se pode observar em seu relato,

Fui convidado pelo tcnico Giovane, foi ele que comeou a convidar o pessoal para se reunir. A depois foi criada a associao. A sim, uns foram convidando outros que plantavam milho crioulo pra entrar na associao, mais ou menos por ai o caminho. (AF 4 - Trabalho de Campo, outubro/2012).

Deste modo, atravs do trabalho de sensibilizao e organizao do grupo de agricultores familiares produtores de milho crioulo e pelo incentivo e participao do tcnico do escritrio da EMATER/RS de Ibarama, a necessidade de se organizar como associao foi crescendo, tanto devido organizao da produo como tambm para organizar um mercado para a venda de sementes. O associado AF2

Os agricultores familiares entrevistados foram identificados com o cdigo AF. O cdigo AF recebe numerao de 1 a 10 (um dez), diferenciando assim cada um dos entrevistados.

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afirma que, com o passar dos anos, foi surgindo a necessidade de uma organizao maior, conforme pode ser observado em sua manifestao:

Surgiu a necessidade de formar uma associao, porque ns ramos um grupo, que cada um plantava seu milho s depois comeou isso de vender semente e trocar sementes. Foi crescendo o interesse das pessoas em comprar sementes, e ento foi que surgiu mesmo a necessidade de se organizar como associao. (AF 2 - Trabalho de Campo, outubro/2012).

Esta necessidade de formalizao de uma associao reafirmada por AF4,

Teve umas reunies que eu no participei no inicio da associao. A inteno era pra buscar algum benefcio, auxlio, porque pra ti conseguir ajuda em nvel de governo tem que ter formalizado uma associao. Ento se ns no tivssemos a associao, no teria como conseguir algumas coisas. (AF 4 - Trabalho de Campo, outubro/2012).

Neste processo de formalizao da associao percebe-se, alm da organizao interna, a busca pela qualificao dos associados que foi levado a cabo, o que facilitou o processo de comercializao, o acesso a programas do governo estadual e federal, auxlio financeiro e h uma discusso sobre a necessidade de certificao de seus produtos. A formalizao permitiu tambm a concretizao da estrutura organizacional e formal da associao passando a ser constituda por um presidente, vice-presidente, secretrio e tesoureiro. Alm disso, a organizao em associao permitiu, aumentar a produo otimizando os resultados econmicos e sociais medida que a produo foi sendo otimizada. Os associados AF4 e AF1 relatam, respectivamente, como a organizao interna da associao:

[...] tem a diretoria completa e ns pagamos a anuidade no valor de 10kg de milho [...] acho que hoje d o valor de uns R$ 25, 00, porque tem que ter dinheiro para manter a associao. (AF 4 - Trabalho de Campo, outubro/2012).

A gente no se candidata, algum diz: poderia ser voc, e os outros concordam ou no n, e assim a nossa escolha, a escolhe a diretoria, tudo bem direitinho como pra ser uma associao, e tem presidente, vicepresidente, secretrio, tesoureiro, conselho fiscal, tudo. Tudo o que tem que ter numa associao. (AF 1 - Trabalho de Campo, outubro/2012).

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Como se pode perceber nos discursos apresentados acima, a Associao dos Guardies de Sementes Crioulas de Ibarama, RS, possui uma organizao completa em termos administrativos e est constituda atualmente por 32 famlias, que representam 0,73% da populao municipal. Alm disso, a Associao mantm reunies mensais em que discutem sobre a produo e as formas de como conduzir a mesma, com o objetivo de manter suas sementes livres de cruzamentos com variedades hbridas e transgnicas que tambm so presentes na regio. Nestas reunies mensais tambm comum a presena de algum palestrante convidado para falar de temas relacionados produo agrcola familiar de sementes crioulas entre outros temas como, por exemplo, soberania alimentar, sade fsica e mental da populao, sade associada alimentao, uso e manejo de adubos orgnicos, entre outros temas. Porm destaca-se que o processo inicial de constituio da Associao no foi um caminho percorrido facilmente, pois conforme os relatos dos atuais associados muitos tinham medo do envolvimento e comprometimento. Havia muitas dvidas no incio do processo, principalmente em relao a persistncia dos prprios associados, dos custos de constituio e regularizao da associao, conforme descreve AF4:

[...] Ns brincvamos que estvamos indo no peito e na coragem, porque se investe tempo e no se tem um retorno assim to bom, porque d mais retorno para o municpio, porque estamos divulgando o municpio [...] ento tem pessoas que resistem ainda e falam o que vocs ganham com isso?, mas eu digo, se vocs no participarem, vo um dia l e vejam quais so os objetivos, de repente no bem o que tu ganha, mas o que tu consegue divulgar e mostrar, e a convivncia com outras pessoas. (AF 4 - Trabalho de Campo, outubro/2012).

Percebe-se no que destaca AF4 que a vida em comunidade tem um forte valor para os associados, uma vez que esta se mostra um lugar aconchegante e confortvel e, de acordo com Bauman (2003), a palavra comunidade sugere coisas boas, pois dentro desta que se do as trocas e as relaes interpessoais. Deste modo, pode-se inferir que a formalizao da Associao contribuiu tanto para a organizao produtiva dos envolvidos, como tambm para estreitar os laos de interrelao entre estes e com a sociedade. Alm disso, ressalta-se a importncia simblica do resgate dos saberes tradicionais que contribuem efetivamente para a conservao da biodiversidade.

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4.2 O Reconhecimento Interno e Externo da Associao dos Guardies das Sementes Crioulas de Ibarama, RS

medida que a Associao comea a ganhar importncia entre os agricultores familiares de Ibarama em razo do resgate e da multiplicao das sementes crioulas tambm passa a ser conhecida e respeitada em nvel municipal, regional e estadual e at mesmo fora deste. A organizao da Associao tornou visvel o processo de guardar as sementes que era feito de forma isolada e despretensiosa, sem almejar respeito ou reconhecimento, era algo artesanal e individual. Quando a Associao passou a ter visibilidade pela diversificao das cultivares crioulas, muitos guardies passaram a ser reconhecidos pela importncia simblica de seu trabalho. Deste modo, a autoestima dos guardies elevada, e eles passam, apesar das dificuldades, a se orgulhar de serem agricultores. Neste contexto, eles buscam, cada vez mais, se aprimorar tecnicamente na produo de suas sementes, e medida que so convidados para participar de eventos relacionados produo sustentvel, aproveitam a oportunidade para trocar experincias e conhecimento. A participao em eventos, que remetem a prticas agroecolgicas e produo de sementes crioulas so, portanto, consideradas formas de apreender mais sobre a produo de sementes e como destacado por AF1, eleva a autoestima dos agricultores que as produzem,

Acho que isso muito bom porque a gente vai aos lugares e fala, e como a gente tem essa grande variedade de semente aqui em Ibarama pra ns muito importante, porque o estado e at mesmo outros pases ficam sabendo que a gente tem esse tipo de produo de milho crioulo aqui em Ibarama. uma forma de difundir e passar pra outros agricultores nosso trabalho. E ns somos sempre muito bem recebidos, que nem eu sempre falo, que at o povo de fora valoriza muito mais o nosso trabalho do que o nosso prprio municpio, mas isso tudo assim, todos os outros municpios, o pessoal que vem de fora ou que a gente vai valorizam nosso trabalho, ento a gente se sente bem quando o pessoal valoriza o nosso trabalho. Ento uma grande coisa pra ns. (AF 1 - Trabalho de Campo, outubro/2012)

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Na figura 4 podemos observar a participao dos integrantes da associao em um evento no municpio de Pelotas, cujo tema central tratava da agrobiodiversidade e da segurana alimentar.

Figura 4: Guardies de Sementes Crioulas de Ibarama, RS participando do II Seminrio da Agrobiodiversidade e Segurana Alimentar em Pelotas, RS. Junho de 2012. Fonte: Arquivos pessoais da pesquisadora. Org.: CASSOL, K. P.

Destaca-se aqui a importncia na participao nestes eventos, pois estes so tambm uma forma que os agricultores tm de socializar seus conhecimentos, bem como ouvir e apreender sobre outras experincias, qualificando assim o seu trabalho na produo de alimentos crioulos.

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4.3 O Dia da Troca: Consolidao e Fortalecimento da Associao

O Dia da Troca, um evento que ocorre desde 2002, geralmente no ms de agosto, organizado pela Associao e busca socializar experincias com outros agricultores familiares do municpio e regio e, tambm, divulgar o seu trabalho. A seguir podem-se observar na figura 5, alguns momentos do X Dia da Troca.

Figura 5: X Dia da Troca. Ibarama, RS. Agosto de 2011. Fonte: Arquivos pessoais da pesquisadora. Org.: CASSOL, K. P.

O Dia da Troca um momento muito significativo tanto para a associao como para a comunidade em geral, pois quando os associados expem os seus produtos, trocando e vendendo sementes e tambm derivados do milho como farinha, canjica e pipoca. Destaca-se que neste dia quando os agricultores vendem o maior quantidade de sementes crioulas, pois um evento que rene tanto

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agricultores familiares, bem como a sociedade em geral, contando com a presena de vrios municpios da regio e tambm de outros estados. A partir de 2012, somou-se ao Dia da Troca, o Seminrio da Agrobiodiversidade Crioula, que j est em sua segunda edio, bem como a Feira Popular de Economia Solidria do Territrio Centro Serra8 do Rio Grande do Sul. Em 2013, o XII Dia da Troca ocorreu no dia 09 de agosto e contou com a presena de aproximadamente 30 expositores, todos estes agricultores familiares que trouxeram suas sementes crioulas para troca e venda e tambm alguns produtos derivados destas. A figura 6 traz algumas imagens deste dia.

Figura 6: XII Dia da Troca de Sementes. Ibarama, RS. Agosto de 2013. Fonte: Arquivos pessoais da pesquisadora. Org.: CASSOL, K. P.

Considera-se ento, o Dia da Troca, mais que um dia vendas de produtos, mas um dia onde os agricultores socializam produtos e conhecimentos, bem como estreitam suas relaes de amizade com os demais participantes. Alm disso, a associao do Seminrio da Agrobiodiversidade Crioula ao Dia da Troca traz a oportunidade de qualificao do trabalho dos agricultores envolvidos na conservao

O Territrio Centro Serra composto pelos municpios de : Arroio do Tigre, Estrela Velha, Salto do Jacu, Jacuizinho, Tunas, Lagoo, Segredo, Sobradinho, Ibarama, Passa Sete, Lagoa Bonita do Sul e Cerro Branco. (Ministrio do Desenvolvimento Agrrio MDA, 2009).

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de sementes crioulas, uma vez que esse evento conta com a presena de profissionais qualificados na rea de conservao da agrobiodiversidade, uso e manejo dos recursos naturais. Por fim, a presena da Universidade com a realizao do Seminrio da Agrobiodiversidade Crioula aliado ao Dia da Troca trouxe Ibarama um grande nmero de participantes nas datas destes eventos. De acordo com AF8, antes da Universidade se fazer presente o Dia da Troca no recebia tantos participantes, o evento era mais centrado nos e entre os agricultores familiares. O ltimo evento do Dia da Troca contou com a presena de 54 municpios, so participantes que passaram vir Ibarama devido a presena e divulgao da Universidade Federal de Santa Maria.

4.4 Reproduo Social como Garantia da Continuidade: A Associao dos Guardies Mirins de Sementes Crioulas

H uma grande preocupao dos Guardies com o futuro, em razo da idade avanada de grande parte dos integrantes da Associao. Deste modo, surgem diversos questionamentos como: quem dar continuidade Associao? Quem se responsabilizar em guardar e multiplicar as sementes crioulas? Essas questes sem resposta so a grande preocupao destes agricultores, j que em Ibarama como ocorre na maior parte do campo brasileiro, os jovens j no querem mais continuar no campo, e se continuam no tem interesse em manter os saberes e prticas agrcolas das geraes passadas, como o caso da conservao das sementes. Esse temor de se perder tudo o que se fez pela conservao das cultivares crioulas, levou os Guardies a solicitar junto a Secretaria Municipal da Educao, apoio na organizao de um projeto que pense no futuro da Associao. O projeto de formao dos Guardies Mirins surgiu atravs dos Guardies das Sementes Crioulas e da EMATER municipal, devido preocupao dos agricultores Guardies com a sucesso de seus saberes e tcnicas tradicionais relativos produo de cultivares crioulas, os quais so de grande importncia, para que no atual estgio produtivo os agricultores no fiquem presos s grandes empresas, e para que os mesmos cultivem a diversidade em suas propriedades e

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protejam o meio ambiente, bem como sua sade. Assim, foi feita uma parceria com a Escola Municipal de Ensino Fundamental Luiz Augusto Colombelli, em que foram escolhidos alguns alunos que demonstraram interesse para participar deste projeto. Assim cada afilhado se responsabilizou em conservar estas cultivares e reproduzilas conforme as tcnicas passadas pelos Guardies em palestras desenvolvidas na Escola. Em 18 de agosto de 2011, durante o X Dia da Troca, evento promovido pela Associao dos Guardies das Sementes Crioulas, cada Guardio apadrinhou uma criana presenteando-a com sementes de milho crioulo, dando incio assim, ao projeto Garantindo o Futuro, Preservando as Sementes Crioulas com a formao dos Guardies Mirins. A cerimnia de apadrinhamento recebeu a presena das autoridades locais e tambm a presena religiosa do Padre do municpio. Destaca-se a presena do Padre na cerimonia de apadrinhamento dos Guardies Mirins, pois os guardies so fortemente ligados s prticas religiosas catlicas fazendo com que a religiosidade seja uma das principais formas de manter a sua identidade cultural. O projeto inicial de formao dos Guardies Mirins foi se desenvolvendo durante o restante do ano de 2011 e incio do ano de 2012, sendo que no dia 7 de agosto de 2012 foi organizado o 1 Seminrio Regional de Guardies Mirins. Este seminrio contou no s com a presena das escolas do municpio, mas, tambm, com a presena de escolas de municpios vizinhos. Durante o 1 Seminrio Regional de Guardies Mirins, a Associao dos Guardies das Sementes Crioulas de Ibarama, participou enfatizando a importncia do projeto e a produo do milho crioulo e conservao da biodiversidade. As professoras coordenadoras do projeto na Escola Municipal de Ensino Fundamental Luiz Augusto Colombelli tambm fizeram uma apresentao do projeto e dos seus primeiros resultados, que tem como objetivo valorizar a vida no campo com a produo de alimentos saudveis, buscando, assim, uma melhor qualidade de vida no meio rural. Alm disso, neste dia, alguns integrantes, do programa de extenso Sistematizao das aes de extenso, ensino e pesquisa relacionadas s cultivares de milho crioulo realizadas nos municpios do territrio Centro - Serra do RS, da Universidade Federal de Santa Maria, incluindo a pesquisadora deste trabalho, apresentaram a pea de teatro de fantoches Nona Antonieta e o Milho

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Crioulo, destacando a importncia do cultivo de sementes crioulas, e em seguida o pequeno grupo apresentou uma pardia da msica Braslia Amar ela, a qual foi chamada de Carroa Amarela e fazia referncia produo de milho crioulo. A seguir, podemos ver na figura 7 algumas imagens do 1 Seminrio Regional de Guardies Mirins.

Figura 7: 1 Seminrio Regional de Guardies Mirins. Ibarama, RS. Agosto de 2012. Fonte: Arquivos pessoais da pesquisadora. Org.: CASSOL, K. P.

importante destacar que, desde o incio do projeto de formao dos Guardies Mirins, o nmero de crianas interessadas em participar do projeto aumentou consideravelmente. Este fato bastante positivo para a comunidade de forma geral, pois os envolvidos no projeto passam a levar para suas famlias sementes crioulas iniciando assim o processo de produo/reproduo de tais sementes por mais famlias. Alm disso, comea a se observar uma maior

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possibilidade destes jovens de valorizar o trabalho no campo e dar continuidade a este processo, garantindo, assim, a transmisso dos saberes e tcnicas tradicionais relativos produo. No ano de 2013, a comunidade de Guardies Mirins organizou seu 2 Seminrio Regional, nas figuras 8 e 9 podem-se observar algumas imagens deste dia, em que os pequenos Guardies tambm colocaram suas sementes para exposio e troca.

Figura 8: 2 Seminrio Regional de Guardies Mirins. Ibarama, RS. Agosto de 2013. Fonte: Arquivos pessoais da pesquisadora. Org.: CASSOL, K. P.

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Figura 9: 2 Seminrio Regional de Guardies Mirins. Ibarama, RS. Agosto de 2013. Fonte: Arquivos pessoais da pesquisadora. Org.: CASSOL, K. P.

Alm do trabalho de formao dos Guardies Mirins destaca-se que, posteriormente formalizao da Associao, os agricultores familiares j associados passaram a desenvolver seu trabalho, tanto em suas lavouras, cultivando sementes crioulas, como tambm conversando com a comunidade rural, buscando novos membros para a Associao. Este fato foi evidenciado em muitas conversas, em que os agricultores relatavam terem sido convidados a participar da Associao atravs do incentivo de algum vizinho, j membro da associao, o que bem representado pelo relato da esposa de AF3 a seguir:

Mas sabe como ele comeou mesmo (referindo-se ao fato de o marido iniciar o trabalho com sementes crioulas)? Ele foi ali no vizinho e trouxe duas espiguinhas de milho, dai ele plantou, e ele plantava o outro sabe ( referindo-se ao hbrido), ai quando ele estava bom pra comer ele trouxe [...] que coisa mais boa, nem comparao o sabor, dai este vizinho j foi

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incentivando, dai foi onde ele quis entrar pra associao. (Esposa de AF 3 Trabalho de Campo, outubro/2012).

E reafirmado por AF 3, quando este diz que:

Um amigo meu me convidou, vizinho aqui, ele disse: , quem sabe planta uns milho crioulo pra entra na associao. At foi ele quem trouxe a semente. Foi sempre ele que me incentivou e disse , vai plantando. (AF 3 - Trabalho de Campo, outubro/2012).

Neste contexto, evidencia-se o papel da Associao no apenas na conservao da biodiversidade por meio das cultivares crioulas, como, tambm, com a preocupao de expandir este trabalho buscando novos membros, e, tambm oportunizando aos jovens Guardies Mirins a manuteno dos saberes tradicionais.

4.5 A Produo: Limites e Perspectivas

A conquista de novos membros para a associao faz com que membros passivos no processo de produo de sementes crioulas passem a ser ativos, demarcando participao e aquisio de conhecimentos no cultivo, armazenamento e resgate das cultivares crioulas, contribuindo, assim, para a conservao da agrobiodiversidade. Alm disso, com o aumento do nmero de associados e com o aumento da produo existe a possibilidade de aes conjuntas com os rgos administrativos locais e, tambm, com outras associaes, possibilitando a qualificao dos agricultores familiares envolvidos nesse processo e tambm buscando novas oportunidades de produo e novos mercados. Em relao busca de novos mercados julga-se importante destacar que a Associao dos Guardies das Sementes Crioulas de Ibarama a entidade local responsvel pela merenda escolar, fornecendo hortifrutigranjeiros dos mais variados para as escolas presentes no municpio. Alm disso, existe a venda j firmada com alguns restaurantes e mercados de cidades vizinhas, o que contribui para o aumento da renda familiar. A construo do moinho artesanal para a transformao do milho em farinha, tambm foi outra conquista da Associao juntamente com a Associao das

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Trabalhadoras Rurais, o que possibilitar a produo da farinha de milho no municpio, deixando-se assim de se recorrer a moinhos particulares, viabilizando a venda e aumentando a renda dos produtores de milho crioulo. A figura 10 mostra algumas imagens o moinho no dia da inaugurao em 16 de dezembro de 2011.

Figura 10: Inaugurao do Moinho Colonial de Pedra 16 de dezembro de 2011. Fonte: Arquivos pessoais da pesquisadora. Org.: CASSOL, K. P.

No entanto, o moinho colonial para a produo de farinha de milho, que completar dois anos de inaugurao no ms de dezembro de 2013 no est em funcionamento devido a questes polticas locais. Este fato, constitui-se, portanto, em um fator limitante para que os Guardies avancem no processo de busca pela sua autonomia produtiva. Outro fator limitante identificado entre a comunidade de Guardies de sementes crioulas o fato de haver lavouras com produo de sementes transgnicas no entorno das suas.

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As lavouras transgnicas podem levar contaminao gentica das sementes crioulas e trazer consequncias negativas para os Guardies e sua produo, entre as quais podemos citar, a perda de preo da produo crioula, j que a produo transgnica tem um preo menor; o agricultor pode ser processado pela empresa detentora da proteo das cultivares e pode vir a ter que pagar

royalties, alm de tambm poder sofrer processos judiciais; alm disso destaca-se a perda das variedades crioulas e da biodiversidade

4.6 O Lugar, o Viver e o Produzir

Durante o trabalho de campo junto aos Guardies associados procurou-se identificar como estes vivem, produzem, se relacionam com a natureza e com a comunidade, sobretudo se buscou compreender como eram suas vidas antes da Associao e como esta transformou sua qualidade. Quanto ao significado das mudanas na vida dos agricultores associados e suas famlias aps o ingresso na Associao dos Guardies das Sementes Crioulas de Ibarama, as respostas foram positivas em relao a melhorias de sua condio de vida, como exemplo, temos o aumento da integrao social e comunitria, com encontros e reunies que permitem estudos, participao em vivncias, troca de saberes, organizao para a venda dos produtos, lazer, conquista de novas amizades, mas, tambm, no que se refere troca de conhecimento no aspecto produtivo que levaram estes agricultores a melhoria de sua condio social, com aumento da renda e possibilidade de investimentos. Sobre isto pode-se observar os relatos de AF 5 e AF 4 a seguir,

Mudou pra melhor, nessa parte de renda [...], o cara fica mais conhecido, abriu mais negcio pra ns, que antes se tu quisesse vender milho, vendia s para as agropecurias [...], agora vende o que vende de semente [...]. Melhorou bem agora, bem mais fcil para vender atravs da associao. E a gente ficou conhecido. Fomos esses dias l pra Lagoo, pra v como falam de Ibarama. At a gente nem procura vender muita semente, eles ligam ali na EMATER pro TE e dai ele avisa a gente [...] (AF 5 - Trabalho de Campo, outubro/2012).

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H mudana sim. Financeira no, mas h mudana no convvio, nas relaes entre pessoas no s do grupo, com todos tambm. Porque a gente adquire conhecimento, de repente o valor que tu vai arrecadar em dinheiro no um valor muito significativo, mas o conhecimento que tu consegue [...] O pessoal acha que tem que render dinheiro, a vida, a amizade, o convvio, isso nada conta. Mas a vida no s dinheiro. (AF 4 Trabalho de Campo, outubro/2012).

Sobre estes relatos importante destacar que as relaes interpessoais so bastante valorizadas entre os membros da associao. Apesar do pesado trabalho dirio, os agricultores ainda percebem que a convivncia em comunidade, seja em reunies ou em momentos de lazer tambm tem muito a contribuir para o seu aprendizado. Portanto no so agricultores que prezam somente pelo seu lucro individual, distanciando-se assim, em pequena escala, dos hbitos capitalistas de produo. Alm disso, notria a satisfao que os mesmos sentem ao ficar conhecidos nos municpios vizinhos e tambm em grande parte do Estado do Rio Grande do Sul. Os associados sentem-se valorizados com isto, e , em grande parte o que os motiva a dar continuidade em seus trabalhos. O sentimento de pertencimento ao lugar tambm pode ser destacado ao se observar os relatos dos agricultores familiares associados, fato que pode ser identificado na fala do associado AF 6 a seguir:

Para mim muito bom viver aqui. Meus filhos foram todos para a cidade, e eu tenho uma filha que dizia: me vamos pra cidade! Mas no, o que que eu tenho, adquiri com muito sacrifcio e trabalho, eu no vou. Porque botar fora fcil (refere-se a gastos financeiros), adquirir que o custoso. Eu tenho filho que mora na cidade, eu vou pra l na sexta-feira e quando chega no domingo de tardezinha se eu pudesse voar pra casa, eu voava, ento no adianta, eu no me dou bem com a cidade, ento a minha vida vai ser aqui e pronto. No consigo sair daqui. Aqui que me criei e aqui que vou morrer. (AF 6 - Trabalho de Campo, outubro/2012).

O mesmo fato observado nos demais associados entrevistados e com maior nfase no discurso de AF 7, quando o mesmo relata que

bom, a gente se conhece, todo mundo se conhece, todo mundo amigo, conhecido, este lugar bom de morar, tem de tudo aqui.(AF 7- Trabalho de Campo, outubro/2012).

Ao longo das entrevistas e conversas informais percebendo-se o sentimento de pertencimento ao lugar, buscou-se saber se os agricultores pensavam em ir

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embora, sair do campo e ir viver na cidade. Mas foi possvel perceber em suas salas que h um forte envolvimento com o lugar como no relato de AF 8:

Aqui eu tenho tudo, as minhas crianas (referindo-se aos filhos que tem mais de 16 anos) tem internet, ns temos Sky, ns temos carro, no um carro do ano, nem de luxo, mas sendo um carro que me leva, igual a qualquer outro. Ento eu tenho tudo, praticamente tudo o que eu preciso, tenho sade, tenho a minha famlia unida e se eu ir pra cidade, minha famlia vai desunir, porque tem muita coisa ruim na cidade que faz os jovens se perderem. (AF 8 - Trabalho de Campo, outubro/2012).

Neste contexto, Tuan (1980) considera que o apego terra do agricultor familiar bastante forte, pois eles conhecem a natureza porque ganham a vida com ela. Esta relao do homem com o seu lugar, vem da dependncia material e tambm do fato de a terra representar a esperana de continuidade de seu trabalho. Tambm se observou ao longo do trabalho de campo a preocupao com a sobrevivncia da agricultura familiar no municpio de Ibarama, considerando-se a sada dos jovens do meio rural, fato que preocupa a todos os envolvidos na pesquisa, e que pode ser constatado no que relata AF1:

Amanh ou depois (referindo-se a um futuro prximo), acho que vo faltar alimentos, porque os filhos, os netos, todos os mais novos esto estudando, saindo e indo para a cidade. E quem que fica para plantar milho? Essa que a minha preocupao. E no s do milho que falo, de todo o produto que se precisa para consumir. E no vai faltar s pra ns, vai faltar alimento l na cidade tambm. (AF 1 - Trabalho de Campo, outubro/2012).

A esposa de AF 5 tambm refere-se a sada dos jovens do campo:

Dos quatro filhos no vai ficar nenhum, o menor quer fazer faculdade, ele trabalha na roa, mas no tem muita vontade. Ele diz que d dinheiro e tudo, mas no o que ele quer. Se o pai tivesse mais terra que desse pra plantar soja ele ficava, mas assim tendo em mdia dez hectares com soja no tem como. (Esposa de AF 5 - Trabalho de Campo, outubro/2012).

A coisa dura aqui! A gente trabalha muito! Esta frase dita ao longo de uma conversa com AF4, quando se falava na sada dos jovens do meio rural. O agricultor e sua esposa no gostariam que seus filhos sassem do campo, mas como este um fato quase inevitvel at brincam com a situao dizendo: acho que o problema a televiso, referindo-se a forte influncia da mdia sobre a populao. O casal de agricultores relata ainda que a filha reside juntamente com eles, porm

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trabalha na cidade como professora. Alm desta, o casal possui dois filhos homens, um ainda em idade escolar cursa os anos finais do ensino fundamental, o outro ajuda nos afazeres da lavoura, mas conforme relatos do casal no nota-se interesse nos mesmos em permanecer na lavoura, como eles dizem a gente tinha mais energia na idade deles e a gente no percebe isso neles. Brumer e Spanevello (2008) em suas pesquisas explicam que a desistncia dos filhos pela ocupao agrcola est fundamentada em diferentes razes que vo desde a questo de renda, da penosidade do trabalho agrcola e a desvalorizao da ocupao. A continuidade da agricultura familiar, como se refere Brumer et. al (2005), est, muitas vezes, ligada disposio dos jovens filhos dos agricultores em suceder seus pais. A no sucesso por sua vez e o processo de xodo dos jovens para os centros urbanos, de acordo com Redin (2010), so considerados fatores negativos para o desenvolvimento da agricultura familiar. A desvalorizao do trabalho e dos produtos agrcolas outro fator que preocupa os agricultores familiares de Ibarama, pois 9 dentre os 10 entrevistados tm sua maior renda advinda da produo do fumo, e todos demonstram-se

insatisfeitos com a produo do mesmo, uma vez que este requer muitos cuidados e muita mo de obra, que escassa na regio, em razo da evaso dos jovens para outros centros, sobre este tema o agricultor AF 5 expressa sua preocupao

Precisamos de uma coisa que d mais dinheiro em pouca terra, para poder substituir o fumo. Quando o cara ver que d pra viver sem o fumo tem que largar. (AF 5 - Trabalho de Campo, outubro/2012).

O preo das sementes crioulas bom, e um incentivo ao produto, j que segundo os entrevistados custa menos que as sementes hbridas e para a venda tem um valor maior, conforme relatado por AF9 e AF1 a seguir:

O valor no tem como comparar, a semente de milho se eu tiver que comprar dois e cinquenta e a de hbrido dez reais, uma bem comum. (AF 9 - Trabalho de Campo, outubro/2012).

O preo mnimo muito baixo, e tem gente que nem o mnimo paga. Por isso eu sempre digo, vamos plantar milho e feijo crioulo, dai podemos vender as sementes que tem um valor maior. (AF 1 - Trabalho de Campo, outubro/2012).

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Tendo em vista estes dois fatores anteriormente citados sada dos jovens do campo e valor dos produtos agrcolas procurou-se identificar as expectativas em relao ao futuro dos associados envolvidos na pesquisa. Dentre estas expectativas, cabe ressaltar a unanimidade em deixar de cultivar fumo, como j citado; a manuteno e crescimento da Associao dos Guardies de Sementes Crioulas de Ibarama, e melhorias nos planos de governo para o fortalecimento da agricultura familiar.

4.7 O Resgate dos Saberes Tradicionais: a conservao das Sementes Crioulas como forma de preservar a cultura

O hbito de guardar sementes, em grande medida se vincula a tradio familiar, ou seja, as sementes que so passadas de pai para filho, como uma herana, um patrimnio. As chamadas sementes de vida por Campos (2007) esto nas mos dos pequenos agricultores h muitas dcadas, sendo que estes reconstroem conhecimentos diariamente ao plantar, replantar, classificar e armazenar estas sementes, sendo possvel at mesmo melhor-las geneticamente, atravs destas prticas. A partir do incio do processo de modernizao da agricultura, intensifica-se a utilizao de produtos qumicos e a mecanizao na agricultura, alm disso, inicia-se o processo de formao de monoplios e a introduo de registros e patentes biolgicas, sendo assim lanadas no mercado as sementes melhoradas, primeiramente com a criao dos hbridos. Destaca-se que a primeira semente a sofrer hibridao foi o milho (MAIC, 2012). As cultivares de sementes melhoradas so criadas para responder aos pacotes tecnolgicos por isso tem vida curta, e a necessidade de aprimoramento constante atravs de hibridao e/ou transgenia. Diferentemente das sementes melhoradas a Associao dos Guardies das Sementes Crioulas de Ibarama, trabalha com sementes crioulas, as quais se podem classificar, de acordo com Maic (2012) como material cultivado localmente, gerao aps gerao. Algumas das sementes que esto sendo preservadas pelos agricultores da Associao foram trazidas de outras cidades e at mesmo de outros estados, pois

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foram sementes que a comunidade de Ibarama acabou perdendo com o passar dos anos, e com o desejo de continuar, aumentar e diversificar a produo de milho, principalmente, foram em busca destas sementes. O municpio apresenta mais de 30 cultivares locais. Para Barcelos (2011), cultivares locais so aquelas variedades ou populaes que esto sob um continuo manejo dos agricultores. So necessrios segundo o autor pelo menos cinco ciclos de cultivo para que uma variedade se torne local. Entre os municpios fornecedores destas sementes, anteriormente pe rdidas em Ibarama, destacam-se Maravilha, Anchieta, Bom Jesus do Oeste e Tigrinhos todos estes localizados no Estado de Santa Catarina. Tambm se tem sementes de Aracaju, Sergipe, a qual os agricultores de Ibarama chamam de milho sertanejo. Existem sementes que so provenientes da EMBRAPA Clima Temperado, municpio de Pelotas, RS, a qual parceira da Associao ajudando-a no melhoramento gentico de suas cultivares crioulas. Outras sementes, ainda, vieram de municpios vizinhos como, por exemplo, Candelria, Passa Sete, Sobradinho e Tunas atravs do dia da troca em que os agricultores expem, trocam e vendem suas mais variadas sementes. Os saberes a respeito das sementes crioulas foram herdados de avs e pais e esto inseridos no modo de vida dos agricultores do municpio de Ibarama, quer atravs da Associao e at mesmo de agricultores familiares no associados, pois existe entre os que cultivam sementes crioulas um interesse especial em garantir a manuteno do cultivo de tais sementes. A troca de saberes entre os associados geralmente ocorre nas reunies informais, visitas, nos dias de troca e em eventos que tratam sobre

agrobiodiversidade. Porm, as reunies mensais so o principal ponto de convivncia e troca de saberes entre estes agricultores, como pode ser observado no relato de AF 6 e AF1, a seguir,

[...] Todos os meses ns temos reunies [...] A gente conversa sobre tudo, nos organizamos e somos sempre muito bem informados sobre todo o processo de produo da associao. (AF 6 - Trabalho de Campo, outubro/2012).

[...] a gente planta de tudo, planta amendoim, planta pepino, planta pipoca, melancia, planta outras coisas tambm, mas o nosso principal assunto nas reunies milho e a gente faz pergunta uns para os outros, como que

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t?, como que t a tua lavoura, quantas sementes voc vai ter, quantas sementes voc plantou. Cada plant ador a gente j sabe quantas variedades tem na propriedade deles, ento isso a gente procura de conversar nessas nossas reunies. (AF 1 - Trabalho de Campo, outubro/2012).

Entre os saberes tradicionais locais dos agricultores familiares associados esto as prticas de cultivo utilizadas por seus pais e avs, como por exemplo, o plantio direto9, outros ainda j se adaptaram a outras tcnicas, como por exemplo, a adubao verde10. Pode-se observar no depoimento do associado AF9 as formas de cultivo das sementes crioulas:

Deu bastante mudana, a maioria das lavouras sempre eram lavradas (referindo-se a cultivar a terra, utilizando ferramenta ou aparelho agrcola) bastante, agora lavrar terra muito pouco no mais usado o arado, antes se tinha inos (referindo-se a espcies que germinam na rea de cultivo, podendo ser espcies nativas ou exticas ou ainda so indicadoras de algum problema no solo) na roa era tudo queimado, mas agora eu nas minhas lavouras nem sei mais h quantos anos no fao queimadas. O que tem de ino tudo misturado com a terra [...] se o cara queima a parte boa vai embora. (AF 5 - Trabalho de Campo, outubro/2012).

Entre as prticas produtivas tambm se destaca o inicio de uma produo com manejo ecolgico, conforme relata AF 2:

No ltimo ano a gente at testou uma tcnica diferente, que foi a utilizao da vespinha e o inoculante pra milho que foi novidade que a Embrapa trouxe, mas a seca no deixou a gente ver direito o resultado, usamos bastante o plantio direto tambm. (AF 2 - Trabalho de Campo, outubro/2012).

Como a maioria das vespas so predadoras de inmeras pragas agrcolas, so consequentemente muito teis no controle biolgico da produo de milho, alm
9

Plantio direto uma tcnica de cultivo conservacionista na qual procura-se manter o solo sempre coberto por plantas em desenvolvimento e por resduos vegetais. Essa cobertura tem por finalidade proteg-lo do impacto das gotas de chuva, do escorrimento superficial e das eroses hdricas e elicas (CRUZ, 2006).
10

A Adubao Verde uma prtica agrcola milenar que aumenta a capacidade produtiva do solo. uma tcnica que recupera os solos degradados pelo cultivo, melhora os solos naturalmente pobres e conserva aqueles que j so produtivos. Consiste no cultivo de plantas, em rotao/sucesso/consorciao com as culturas, que melhoram significativamente os atributos qumicos, fsicos e biolgicos do solo. Essas plantas denominadas Adubos Verdes tm caractersticas recicladoras, recuperadoras, protetoras, melhoradoras e condicionadoras de solo. Englobam diversas espcies vegetais, porm a preferncia pelas leguminosas est consagrada tambm por sua capacidade de fixar nitrognio direto da atmosfera, por simbiose ( Adubao Verde Sementes Pira).

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disso, podem ser facilmente manipuladas e translocadas de suas colnias originais para as artificiais. O inoculante, por sua vez , de acordo com o Instituto Agronmico de Pernambuco, um material vegetal (turfa) com cultura de bactria do gnero Rhizobium, com alta concentrao celular que fixa o nitrognio do ar em simbiose com leguminosas. Entre as principais vantagens do uso do inoculante para o milho, apresentadas pelo Instituto Agronmico de Pernambuco, esto: o aumento da produtividade sem a utilizao de fertilizantes nitrogenados; preservao da microflora e microfauna do solo; reduo dos custos de produo; reduo dos danos ao meio ambiente e recuperao dos solos com baixa fertilidade. Alm de tcnicas diferenciadas do plantio convencional, os agricultores tambm se utilizam de uma outra tcnica, comum a todos os entrevistados, para a classificao das sementes que sero comercializadas ou armazenadas para o plantio do prximo ano. A tcnica utilizada bastante simples, mas exige muito trabalho e pode ser verificada nos relatos de AF9 e AF1 a seguir:

Eu retiro as mais bonitas (referindo as espigas de milho), as de ponta fina e com palha fechada. Este ano e ano passado eu escolhia os ps de milho que tinham duas espigas. As primeiras vezes que eu plantei o lombo baio (tipo de cultivar de milho) ele dava bastante espiga de ponta aberta, ai l na roa ficava bastante espiga que no fechava a palha e agora so muito poucas as espigas que ficam abertas, quase todas ficam fechadas. Quantas vezes que eu tinha umas baita espigona (referindo-se a espiga grande) e eu no pegava porque tinham a ponta da palha aberta, ai no ia dar pra fazer o melhoramento. (AF 5 - Trabalho de Campo, outubro/2012).

Bom, eu j classifico pela espiga pequena, j eu tiro porque geralmente aquela o gro pequeno e d pouca semente, aquela eu deixo ali que de repente eu debulho ela na trilhadeira e dou de consumo pros animais e pras vacas de leite. As outras eu descasco tudo manualmente, ali eu j vejo quando vou descascar se j tem alguma falha, se tem algum caruncho, que difcil, j vai separado, mas quando vou debulhar, que comigo este trabalho, eu j escolho ai, ali que vem a classificao ai a espiga que eu acho que no , que t um pouquinho fora da variedade eu no boto junto. Que eu j digo assim, pra que quem vai comprar semente, interessa comprar uma semente pura e bem preparada [...]. (AF 1 - Trabalho de Campo, outubro/2012).

A tradio das famlias rurais da Associao dos Guardies das Sementes Crioulas de Ibarama de produzir e guardar suas prprias sementes em casa tem contribudo para a conservao da diversidade gentica agrcola e para a adaptao e seleo dos materiais e recursos genticos. O melhoramento gentico feito pelos

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agricultores familiares inclui a sistemtica dos conhecimentos, habilidades, experincias, prticas e preferncias dos agricultores (MACHADO et al., 2002). Este modo de realizao de melhoramento baseia-se, principalmente, nos conhecimentos dos produtores e dos seus princpios de desenvolvimento dos produtos e passa a contribuir diretamente para o desenvolvimento sustentvel, uma vez que se diferencia do melhoramento gentico convencional em grande parte. O Padre Osvaldo Roque Francischett, proco da Igreja Catlica no municpio de Ibarama, um incentivador da Associao e muito respeitado na sociedade local. Sendo ele um defensor da produo e conservao de sementes crioulas, que segundo ele, so bens milenares que foram se adaptando ao longo do tempo s intempries climticas e diferena de solos, o mesmo enftico ao comparar a resistncia das sementes crioulas com as sementes produzidas em laboratrio,

Se tu pega uma semente de laboratrio, e der uma mudana climtica brusca, tu no colhe nada [...] com o milho mesmo se pode fazer uma experincia: tu planta a semente de milho crioulo e a semente hbrida, se der uma estiagem, na lavoura do hbrido a perda total, enquanto que p milho crioulo aguenta, produz menos, mas produz. (Pe. Osvaldo Roque Francischett )

Ainda conforme o padre Osvaldo preciso mais, alm do cultivo de sementes crioulas preciso caminhar em busca de sementes crioula orgnicas, fato que vai alm da no dependncia dos pacotes tecnolgicos das grandes empresas, e que contribui para a conservao da agrobiodiversidade, com a garantia de alimentos saudveis. Observando as tcnicas de classificao das sementes de milho crioulo, questionou-se os agricultores sobre a produtividade destas sementes no ano seguinte e sobre as tcnicas de armazenamento das mesmas. Entre os relatos dos dez agricultores associados entrevistados observou-se a produtividade das sementes crioulas armazenadas de um ano para outro quase integral, fato comprovado atravs de suas produes anuais sempre com uso das prprias sementes. Um problema que pode prejudicar a produo, segundo os agricultores so as condies do tempo, como, por exemplo, estiagem ou chuvas em excesso. Os agricultores AF2, AF8, AF9 E AF4, respectivamente, destacam a produtividade de suas sementes em seus relatos que so apresentados a seguir:

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Tem tempo que produz muito bem, tem anos que no corre tudo direito, mas sempre deu semente para vender, e para tratar os animais. (AF 2 Trabalho de Campo, outubro/2012).

Ele da bem, mas o problema do milho crioulo que ele d muito alto e o vento derruba, mais produtivo eu no vou dizer, mas a espiga, se tu vai fazer caprichado da mais rendimento porque a espiga maior, e o sabugo mais fininho e o gro maior. O milho crioulo no caruncha porque ele fechado em cima, e o milho hbrido tem a palha aberta. A palha do crioulo mais macia, se vocs querem dar para os animais comer, eles comem porque mais macia e dura mais tempo verde tambm. (AF 8- Trabalho de Campo, outubro/2012).

Ela no chega a dar a mesma produo que o hibrido, s que ele compensa em sanidade. (AF 9 - Trabalho de Campo, outubro/2012).

Se tu for olhar, acho que no tem muita diferena. Porque se tu vai analisar, preo de semente e a quantidade de insumos a mais, eu tenho certeza de que se tu usar o hbrido que nem tu usa o crioulo, ele vai perder para o crioulo, ento tu pode dizer que o hibrido melhor que o crioulo, ter uma renda melhor, mas vamos chegar l no final pra ver quanto um consumiu e quanto o outro consumiu. Ento um dos problemas que ainda tem nos crioulos que a maioria d um porte muito alto, ento o que acontece: quem vai trabalhar mecanizado, no vai usar esse milho porque ele mais difcil de colher, ele um milho pra ns pequenos agricultores que tu vai ter que colher tudo manual. (AF 4 - Trabalho de Campo, outubro/2012).

Mas to colhendo j esse lombo baio, to colhendo de ceifa, que ele um milho de porte mdio, ento essa que a inteno de cruzar eles com os outros pra diminuir o tamanho. (AF 4 - Trabalho de Campo, outubro/2012).

J a prtica de armazenagem das sementes, que no caso de Ibarama se destacam as sementes de milho e feijo que so produzidas em maior escala diferenciada entre os agricultores. Alguns se utilizam de garrafas pet de refrigerante, com capacidade de 2 quilos ou de embalagens de outros produtos industrializados com capacidade de 20 quilos, como por exemplo, embalagens de sabonete lquido e shampoo, para o armazenamento das sementes. Outros ainda armazenam suas sementes em sacos com capacidade para 60 quilos. Estes ltimos utilizam expurgo, geralmente fazendo uso de pastilhas base de fosfina para manter as sementes sadias, ou seja, livre do ataque de fungos e caruncho, visto que as embalagens de saco plstico ou de estopa permitem a passagem de ar e de microrganismos. A seguir, na figura 11, observa-se a classificao e armazenamento das sementes de milho crioulo, realizada pelos associados. Considerando-se as prticas de armazenamento dos agricultores entrevistados pode-se perceber que alguns

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procuram conservar suas sementes sem adicionar qualquer produto qumico a elas, o que vem ao encontro a uma produo de base ecolgica, porm ainda este um longo caminho a ser percorrido tanto entre os Guardies das sementes, como entre os demais agricultores, tendo em vista que necessria uma forte mudana nos hbitos de vida e de produo.

Figura 11: Classificao e armazenamento das sementes de milho crioulo. Fonte: Arquivos pessoais da pesquisadora. Org.: CASSOL, K. P.

As sementes de cultivares crioulas de acordo com os agricultores familiares associados possuem algumas vantagens em relao s sementes de cultivares hibridas, entre elas as mais citadas pelos entrevistados foram, o custo de aquisio e venda, o valor nutricional e o sabor dos alimentos produzidos com tais sementes, o que pode ser observado nos relatos de AF6, AF5, AF7 e AF2 a seguir:

[...] eu sempre gostei de plantar o crioulo (referindo-se ao milho) tu sabe o que , foi tu que plantou, e aquele milho que tu compra, sabe l o que que tem e o que que no tem! E o preo tambm, quantos sacos de milho tem que vender depois pra poder pagar o hibrido. (AF 6 - Trabalho de Campo, outubro/2012).

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No comercial ele da mais que o outro (referindo-se ao valor de venda) e para consumo ele bem melhor. Para tratar os animais, se o cara coloca dos dois (referindo-se a milho hbrido e crioulo) l o animal no quer saber do outro (referindo-se ao hbrido), come s o crioulo. Ele tambm rende mais em farinha do que o outro. (AF 5 - Trabalho de Campo, outubro/2012).

O valor nutricional bem maior, do que os nos milhos hbridos, e ele mais resistente a doena e exige menos adubao, um milho adaptado a regio, com o clima, com a altitude. (AF 2 - Trabalho de Campo, outubro/2012).

Ele no caruncha to fcil, a farinha melhor pra polenta, pro po, tem outro gosto. E agora quando o nosso moinho comear a funcionar, a a nossa farinha vai ir pra merenda das nossas crianas, e assim a gente sabe o que as crianas da gente esto comendo. (AF 7 - Trabalho de Campo, outubro/2012).

Como se pode observar nas falas dos agricultores, o sabor do alimento crioulo um fator considerado muito importante para a sua vida, eles se sentem orgulhosos de produzir alimentos saudveis para a sua famlia e para a sociedade. Para Woortmann & Woortmann (1997) a comida e seu valor simblico nas famlias rurais responsvel pela criao e manuteno de estratgias tanto de trabalho como de reciprocidade, que podem assegurar a continuidade do modo de vida dos agricultores familiares. Geralmente, os agricultores escolhem os produtos a serem cultivados a partir da anlise de seu consumo possvel, de seu armazenamento ao longo do ano, assim como da sua venda, que possibilitar a aquisio de outros alimentos. Contudo garantir alimentos saudveis para o consumo familiar um dos principais objetivos dos guardies de sementes crioulas. A garantia de alimentos saudveis um ponto bastante frisado pelo Padre Osvaldo. O mesmo destaca que atualmente se tem uma alimentao pobre em nutrientes, nas palavras dele,

As pessoas tem massa e no tm nutrientes, as pessoas engordam e so anmicas ao mesmo tempo. [Pe. Osvaldo Roque Francischett Outubro de 2012]

O fato de ser um guardio de semente crioula tambm um fator de muito orgulho entre os entrevistados como pode ser observado nos relatos a seguir:

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Eu me sinto feliz, eu me sinto honrado de ser um guardio. (AF 8 - Trabalho de Campo, outubro/2012). O cara alm de conservar as sementes ainda tem mais conhecimento do pessoal pra fora ( referindo-se ao fato de outras pessoas ficarem conhecendo seu trabalho), no fica s aqui, o cara conhece bem mais gente de fora. (AF 5 - Trabalho de Campo, outubro/2012).

Eu me sinto privilegiado, porque quando a gente gosta e v que o povo gosta do nosso trabalho ento a gente se sente muito bem e tu tem sempre uma fora para continua fazendo aquilo que a gente est fazendo, pelo valor que o povo ns d, as escolas de outros municpios, a UFSM que est trabalhando com ns. Ento a gente j foi em tantos lugares como convidados das escolas e da universidade para fazer uns trabalhos sobre esse nosso milho crioulo. Eu acho que muito importante o fato de a universidade estar trabalhando com ns e valorizando este trabalho, ento eu acho que cada vez vai ficar melhor, pois essas pessoas, essas entidades que trabalham com ns nos do fora pra continuar (AF 1 - Trabalho de Campo, outubro/2012).

A gente se sente realizado [...] tu reconhecido, isso bom, quando se recebe elogios de pessoas de fora, no pessoalmente, mas atravs da associao pelo trabalho que se realiza aqui, quando se reconhecido fora daqui, isso bom. (AF 2 - Trabalho de Campo, outubro/2012).

Conforme as manifestaes dos agricultores pode-se recorrer a Lobato (2004) quando esta afirma haver uma relao indissocivel entre o homem e a natureza atravs do trabalho enquanto atividade criadora e produtiva, sendo assim, ao trabalho do agricultor familiar dentro da Associao, atribudo o significado de identidade e sentido a estes trabalhadores. Ainda respeito dos indivduos que trabalham na terra, Tuan (1983) acrescenta diz que estes estabelecem uma relao intensa com o lugar, pois atravs do trabalho com a natureza que desenvolvem e reproduzem suas vidas. Assim, o agricultor familiar tem o que se pode chamar de ligao simblica com a terra, pois atravs dela produzem suas vidas, e consequentemente suas identidades que perpetuam atravs da transmisso dos saberes de agricultor para agricultor atravs da experincia. A Associao dos Guardies de Sementes Crioulas de Ibarama, RS, percebe a continuidade do seu trabalho de resgate e conservao de sementes crioulas atravs da formao dos Guardies Mirins.

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Mas muito bom para ns ter o nosso futuro, ter o futuro deles, muito bom isso, porque ia ser muito triste se esses saberes se perdessem [...] (AF 6 Trabalho de Campo, outubro/2012).

Acho que tem futuro, porque a nossa inteno boa, se ns conseguirmos realizar aquilo que ns estamos sonhando, eu acredito que daqui uns dez anos [...] as coisas vo ser bem diferentes aqui em Ibarama. Ns estamos pensando em colocar nossos produtos, tudo a base de milho e demais sementes crioulas, na merenda escolar de Ibarama e da regio tambm. (AF 4 - Trabalho de Campo, outubro/2012).

Eu acho que a continuidade est nesses trabalhos que a gente esta desenvolvendo nas escolas da associao e os guardies mirins. ali os alunos que a gente esta fazendo um trabalho junto agora e essa gurizada esta bastante interessada, a gente espera que dali surja um futuro guardio que v toca o trabalho adiante que ns vamos passando, ento precisa de algum que assuma. (AF 2 - Trabalho de Campo, outubro/2012).

Na formao dos guardies mirins e em vocs mesmo que esto l na universidade tem que vim e trazer coisas novas pra gente e incentivar, tem que nos ajudar a levar, porque se for s ns aqui parece que uns no acreditam e quando vem uma fora nova, de fora, e vocs to estudando e to aprendendo, mas no pra vocs pra passa pro povo continua assim. (AF 7 - Trabalho de Campo, outubro/2012).

Atravs dos relatos dos associados sobre a formao dos guardies mirins possvel identificar o desejo de que seu trabalho tenha continuidade. Este desejo, de acordo com Spanevello (2008) comea a se cumprir com socializao dos filhos nas atividades agrcolas e administrativas as quais contribuem para a sucesso dos estabelecimentos. O maior envolvimento no trabalho e a disposio para poder assumir maiores responsabilidades pode ser um incentivo para a permanncia na agricultura. Para Schneider (2005) a utilizao do maior nmero de membros da famlia rural no trabalho possibilita a reproduo social e configura-se tambm num trao da identidade camponesa, pois nestas a introduo dos filhos ao trabalho nas propriedades tem um sentido pedaggico e formativo da personalidade. Alm disso, trabalhar desde pequeno na roa constitui-se em um processo de ensino e aprendizagem do trabalho na terra e demonstra de acordo com Woortmann & Woortmann (1997) intenes de ordem econmica alm de representar a autonomia e a capacitao dos jovens, mesmo que estes venham a seguir outras profisses futuramente.

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4.8 As Contribuies da EMATER e da UFSM para a Preservao das Sementes Crioulas

A aproximao da Universidade Federal de Santa Maria (UFSM) com a comunidade de Ibarama, mais especificamente com a Associao dos Guardies de Sementes Crioulas, se deu no segundo semestre do ano de 2009, quando um grupo de pesquisadores da UFSM, coordenado pelas professoras Lia Rejane Silveira Reiniger e Marlove Ftima Brio Muniz11, iniciou no municpio o desenvolvimento de atividades de avaliao das sementes cultivadas pelos agricultores locais. O inicio desta relao que vem se consolidando ao longo dos anos, se forjou com a aprovao de um projeto, respectivo ao edital do Conselho Nacional de Desenvolvimento Cientfico e Tecnolgico (CNPq) que contemplava na poca, a questo da produo em base ecolgica. Este fato veio a somar-se com vinda do Professor Jos Antnio Costabeber para a UFSM. Assim, de acordo com a professora Lia Rejane Silveira Reiniger, o grupo de pesquisadores da universidade considerou duas opes para concorrer ao edital do CNPq: trabalhar com hortas urbanas no bairro Camobi, em Santa Maria; ou trabalhar com a experincia de Ibarama, que foi sugesto do professor Costabeber. Foi feita ento a escolha de trabalhar com a Associao dos Guardies das Sementes Crioulas de Ibarama e deste modo, a aproximao com o grupo de guardies consistiu em, primeiramente conhecer a experincia que j estava consolidada, e a partir disso, o grupo de pesquisadores da UFSM comeou a trabalhar em conjunto com os guardies a fim de ajudar a qualificar seu trabalho com sementes crioulas. A motivao para trabalhar com a experincia da comunidade dos Guardies de Sementes Crioulas de Ibarama surgiu, de acordo com a coordenadora do projeto, do interesse que o grupo de pesquisadores da Universidade Federal de Santa Maria j demonstrava, que era de pesquisar formas para uma agricultura que se diferenciasse deste contexto da produo convencional. A referida professora ainda destaca que:
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Os pesquisadores colaboradores dos projetos desenvolvidos em Ibarama, RS pertencem aos Departamentos de Fitotecnia, Educao Agrcola e Extenso Rural e de Geocincias da UFSM. Acadmicos dos cursos de graduao em geografia (01) e agronomia (6) e da Ps Graduao/mestrado em Geografia (01), mestrado em agronomia (02), e doutorado em Extenso Rural (02).

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[...] mesmo que a nossa formao seja convencional, a gente j vem rompendo com essas coisas h algum tempo, buscando novas alternativas. (Entrevista concedida pela professora Lia Rejane Silveira Reiniger pesquisadora. Novembro de 2012).

Assim, em busca de novas alternativas para a produo agrcola o grupo de pesquisadores da universidade se aproximou da Associao dos Guardies das Sementes Crioulas. Em um primeiro momento, conforme destaca a professora Lia, o contato foi diretamente com o tcnico agrcola do escritrio municipal da EMATER, e posteriormente, passaram a se reunir periodicamente com os Guardies. Destacase, ainda, que as primeiras propostas de trabalho surgiram do que o grupo de pesquisadores da universidade jugava necessrio para a comunidade, fato que veio a afirmar-se logo em seguida nas reunies com os agricultores associados. Entre as principais demandas para pesquisa estavam a questo da classificao de sementes, a questo do armazenamento e a questo da caracterizao morfoagronmica das cultivares de milho para que os agricultores pudessem cadastrar-se na secretaria da Agricultura Familiar para ter acesso ao Pronaf Mais Alimentos12. O desenvolvimento de tcnicas que auxiliam na produo de sementes crioulas est ligado s atividades de ensino, pesquisa e extenso que a Universidade Federal de Santa Maria desenvolve em conjunto com a Associao dos Guardies das Sementes Crioulas de Ibarama. So nas aes cotidianas que as tcnicas de produo desenvolvem-se. Como exemplo, pode-se citar a classificao das sementes, que era uma demanda da Associao, e que o grupo de pesquisadores da universidade pesquisou uma metodologia alternativa usando peneiras para classificar as sementes, fato que obteve sucesso e vem a facilitar a classificao feita pelos agricultores a medida que otimiza o seu trabalho. O melhoramento participativo outra tcnica de produo que os pesquisadores da UFSM esto comeando a desenvolver junto a comunidade de guardies de sementes crioulas com o objetivo de melhorar a produo e qualidade das sementes.

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De acordo com o Ministrio do Desenvolvimento Agrrio o Pronaf Mais Alimentos destina recursos para investimentos em infraestrutura da propriedade rural e, assim, cria as condies necessrias para o aumento da produo e da produtividade da agricultura familiar.

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Para o grupo de pesquisadores da UFSM, aqui representados pela coordenadora do projeto Aes direcionadas a implantao de um programa participativo de milho crioulo em Ibarama, RS a Associao dos Guardies das Sementes Crioulas tem conquistado bastante credibilidade junto sociedade, principalmente por terem uma entidade com existncia jurdica. Pode-se afirmar, de acordo com a coordenadora, que a Associao tem tido sucesso nas suas atividades mesmo com as diferenas que eles possuem entre si, pois tem agricultores muito diferentes, ou seja, existem diferenas socioeconmicas e culturais diversas, mas mesmo assim eles tm conseguido superar tais limitaes de convivncia e tem conseguido realizar diversas atividades como, por exemplo, a organizao dos eventos do dia da troca e da festa estadual do milho crioulo. A Associao realiza o Dia da Troca h doze anos, e a Festa Estadual do Milho Crioulo j esta na sua quarta edio. No ano de 2012 a Associao e o grupo de pesquisadores da UFSM organizou o 1 Seminrio da Agrobiodiversidade Crioula, que ocorreu no dia 10 de agosto juntamente com o XI Dia da Troca e a I Feira da Economia Popular Solidria do Territrio Centro-Serra. Destaca-se que o grupo de pesquisadores da UFSM envolveu-se, juntamente com a EMATER/RS e a Associao, na organizao do seminrio, sendo que o dia da troca e a feira ficaram a cargo da organizao da EMATER/RS e da associao. A figura 12 mostra algumas imagens do 1 Seminrio da Agrobiodiversidade Crioula.

Figura 12: 1 Seminrio da Agrobiodiversidade Crioula 10 de agosto de 2012. Fonte: Arquivos pessoais da pesquisadora. Org.: CASSOL, K. P.

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Nas imagens da figura 12 podemos perceber a presena dos organizadores do evento e tambm dos convidados externos que realizaram dois painis durante o dia. Pela parte da manh, aps a abertura com os representantes da comisso organizadora, da leitura da carta de Ibarama (anexo 1) e do relato das experincias de Ibarama, houve a participao do senhor Jos Renato de Oliveira Barcelos, bacharel em direito que tratou especificamente da questo da tutela jurdica das sementes crioulas. Aps a pausa para um almoo com a culinria tpica do municpio, e com produtos derivados do milho crioulo, na parte da tarde o seminrio contou a presena do professor da Universidade da Fronteira Sul, o senhor Antnio Valmor de Campos, falando sobre sua experincia de trabalho com a associao e produtores de milho crioulo no municpio de Anchieta, SC. O seminrio contou ainda com representantes da Embrapa Clima Temperado de Pelotas, RS e do Centro de Apoio ao Pequeno Agricultor (CAPA). A programao do 1 Seminrio da Agrobiodiversidade Crioulas pode ser observada na figura 13. A avaliao do seminrio foi positiva por parte da Associao, da EMATER/RS e tambm por parte da Universidade Federal de Santa Maria, tendo em vista as contribuies e trocas de experincias que puderam ser realizadas neste dia. Acredita-se ainda que este 1 Seminrio da Agrobiodiversidade Crioula levou o conhecimento sobre a experincia de Ibarama a um pblico bastante diverso, tendo em vista a presena de um grande nmero de participantes, tanto de cidades vizinhas como tambm de outros estados, incluindo entre estes estudantes de ensino fundamental, mdio, tcnico, superior, agricultores familiares, comunidades indgenas e quilombolas, autoridades polticas estaduais, entre outros. O sucesso da primeira edio do Seminrio da Agrobiodiversidade Crioula levou a organizao do 2 Seminrio da Agrobiodiversidade Crioula, ocorrido no dia 09 de agosto de 2013, em conjunto com o XII Dia da Troca, 2 Feira da Economia Popular Solidria e o 2 Seminrio Regional dos Guardies Mirins. A unio destes quatro eventos convergentes ganhou o nome de Saberes, Sabores e Sementes Crioulas. O evento Saberes, Sabores e Sementes Crioulas trouxe para o 2 Seminrio da Agrobiodiversidade Crioula discusses a respeito da agricultura familiar e do uso de sementes crioulas na alimentao, bem como o relato de experincias relacionadas a produo e conservao da agrobiodiversidade crioula. Pode-se observar, na figura 14, a programao do evento.

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Figura 13: 1 Seminrio da Agrobiodiversidade Crioula Agosto de 2012. Fonte: Arquivos pessoais da pesquisadora. Org.: CASSOL, K. P.

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Figura 14: 2 Seminrio da Agrobiodiversidade Crioula Agosto de 2013. Fonte: Arquivos pessoais da pesquisadora. Org.: CASSOL, K. P.

A professora Lia, destaca, ainda, a importncia da Associao dos Guardies de Sementes Crioulas, no s na organizao da produo e dos eventos anteriormente citados, mas para a sociedade e tambm para a Universidade Federal de Santa Maria, considerando que a unio destes agricultores familiares em prol de um objetivo comum, em torno da Associao, tem, alm de ganhar credibilidade junto a sociedade, aumentado a autoestima dos participantes, uma vez que eles sentem-se valorizados pelas instituies que buscam trabalhar em conjunto a eles como por exemplo a Universidade Federal de Santa Maria, a Embrapa Clima

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Temperado de Pelotas e a EMATER/RS. A coordenadora do projeto ainda destaca que:

Claro que eles precisam vender sementes (referindo-se a associao), vender seus produtos para sobreviver como agricultores, mas no caso de alguns deles, como o AF1, por exemplo, que tem uma condio financeira melhor, e ainda continua plantando, classificando e armazenando sementes de milho crioulo. Isso no tem preo, essa questo da valorizao deles como guardies das sementes. [...]. (Entrevista concedida pela professora Lia Rejane Silveira Reiniger pesquisadora. Novembro de 2012).

A organizao dos agricultores em associao tem gerado avanos monetrios e pode continuar a crescer, um bom exemplo do crescimento econmico da associao a implantao de uma pequena unidade de beneficiamento de gros, que vai funcionar junto ao moinho colonial de pedra, o que pode repercutir diretamente na diminuio da tenacidade do trabalho dos agricultores familiares envolvidos e na valorizao do produto que eles cultivam. Alm disso, outras instituies de pesquisa podem se agregar ao trabalho da associao

potencializando assim os benefcios socioeconmicos. Para a sociedade, de acordo com a professora Lia e com o tcnico agrcola da EMATER municipal, Giovane Rigon, eles fazem um trabalho que ningum mais pode fazer a no ser eles, os prprios agricultores. A coordenadora do projeto Aes direcionadas a implantao de um programa participativo de milho crioulo em Ibarama, RS, ainda destaca que,

Nada substitui este trabalho que eles fazem l, quer dizer que aquele material importante pra eles, pra famlia deles, pra segurana alimentar deles para a soberania alimentar da populao brasileira e isso tem um sabor, um valor local, tem uma especificidade num mundo em que a tendncia a homogeneizao das coisas, a padronizao. Ento, para a sociedade importante sob o ponto de vista da conservao de recursos genticos, mas importante tambm sob o ponto de vista da soberania dos agricultores e da perpetuao de valores locais, da gastronomia, da cultura, do ambiente. Para Universidade uma oportunidade de qualificar o trabalho da sociedade, reconhecer e integrar o conhecimento, o saber do agricultor com o conhecimento da Universidade, isso uma das coisas que a gente refora na nossa abordagem, tem que ser multidisciplinar, participativa, articulando ensino pesquisa e extenso e que valorize o saber local. (Entrevista concedida pela professora Lia Rejane Silveira Reiniger pesquisadora. Novembro de 2012).

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O que foi destacado pela coordenadora do projeto, encontra-se com o que descreve Chambers (1983) na sua obra Desenvolvimento rural: fazer d os ltimos os primeiros, quando se refere ao saber popular aliado ao saber cient fico, para ele preciso que os originrios e portadores do saber cientfico moderno faam um enorme esforo para reconhecer que o saber das populaes rurais existe e que, por vezes, superior ao seu. E, complementa ainda dizendo que pessoas formadas muitas vezes no sabem o que sabem as populaes rurais. O tcnico agrcola do escritrio municipal da EMATER/RS, tambm destaca o trabalho dos Guardies de forma positiva, destacando que os guardies so agricultores diferenciados, com viso de preservao, que, constantemente, buscam resgatar sementes e saberes. Segundo ele os Guardies interagem e socializam conhecimentos, principalmente com os agricultores mais idosos, buscando assim resgatar os conhecimentos. Alm disso, o tcnico destaca que eles so a principal organizao dentro do municpio fato que eleva sua importncia na sociedade. Por fim, pode-se inferir que o conhecimento cientfico qualifica o conhecimento tradicional dos agricultores da Associao dos Guardies das Sementes Crioulas de Ibarama, respeitando assim o trabalho destes, sem imporlhes quaisquer medidas. A Universidade e a EMATER/RS so ento parceiras da Associao a medida que buscam trabalhar junto com esta.

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CONSIDERAES FINAIS

A Associao dos Guardies das Sementes Crioulas de Ibarama e seu trabalho de resgate e conservao das cultivares crioulas, foco deste trabalho, permitiu-nos registrar que ainda existem aqueles agricultores que resistem ao processo discriminatrio do sistema capitalista hegemnico. O sistema que oferece vantagens aos agricultores tambm aquele que os prende na lgica de dependncia dos pacotes tecnolgicos, representados principalmente pelas sementes de cultivares geneticamente modificadas e por insumos agroqumicos. , portanto, um sistema que mercantiliza a vida, tendo em vista que as sementes crioulas representam a manuteno desta na terra, e mais do que isso, este sistema desvaloriza o saber dos agricultores associado as suas prticas produtivas. No entanto, muitos so os que seguem firmes na manuteno e na construo de alternativas a este sistema, entre estes os membros da Associao. Para compreender o importante papel desenvolvido pela Associao, primeiramente, buscaram-se bases tericas que referenciam as transformaes do espao rural aps a insero da tecnologia, bem como prticas de desenvolvimento sustentvel que buscam a autonomia dos agricultores familiares. Para isso tambm foi necessrio compreender a ocupao e a organizao do espao agrcola do Rio Grande do Sul, para que passasse a se compreender o modo de organizao das unidades produtivas no municpio de Ibarama. Os Guardies so, portanto, agricultores familiares, descendentes de imigrantes alemes e italianos, que se instalaram na regio Centro Serra do Estado do Rio Grande do Sul e passaram a reproduzir o modelo de produo de seus pases. Este fato levou ento consolidao da agricultura familiar no municpio, com maior nfase na produo de alimentos de subsistncia. Ibarama, tambm um municpio fortemente marcado pela produo de fumo, elemento que at o momento representa a forte influncia do capital nas unidades de produo. Neste contexto, a prtica de resgate e conservao das sementes crioulas pelos Guardies busca o desprendimento das relaes impostas pelo sistema capitalista de produo e afirma a busca de uma relao respeitosa e saudvel com a natureza. Evidencia-se, alm disso, a aprendizagem com a natureza daqueles que cultivam a terra guardando seus saberes. Esta tambm se expressa numa relao

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de responsabilidade com o meio ambiente e seus recursos, tendo um sentido maior, o da sustentabilidade da biodiversidade, pois foi o saber e a cultura das comunidades tradicionais que garantiu a vida da espcie humana at a atualidade. Por sua vez, a conservao das sementes crioulas, tambm considerado um processo de construo de autonomia, uma vez que o agricultor guarda sua semente de um ano para outro, e deixa de compr-la, ou seja, ele passa a no depender dos pacotes tecnolgicos, o que interfere diretamente na questo da renda. No entanto, preciso que a comunidade d prosseguimento a este trabalho realizado com tanto esforo pelos atuais Guardies, tendo em vista que a maioria destes so idosos e preocupam-se com a continuidade do seu trabalho e com manuteno de um importante elemento, os saberes tradicionais ligados as tcnicas de conservao, produo e manejo das sementes crioulas. A Associao, por sua vez, est dando o primeiro passo em direo a um processo de transio do modelo de agricultura convencional para um modelo de base ecolgica, que busca a sustentabilidade do meio ambiente e das famlias que vivem no meio rural. Para tanto, preciso que estes trabalhadores sejam amparados por incentivos de polticas pblicas e tambm com o apoio da comunidade cientfica para que estas comunidades de agricultores passem a qualificar o seu trabalho. Destaca-se aqui a importante parceria desenvolvida entre a Associao e a Universidade Federal de Santa Maria. Sem dvida, a importncia e o auxlio tcnico da Universidade ajudam a consolidar prticas como estas que so desenvolvidas pelos Guardies. O apoio e acompanhamento das prticas de plantio e produo de sementes crioulas um compromisso da academia, pois esta deve sempre criar inter-relaes entre suas atividades e os saberes que esto sob o domnio do agricultores, sem que haja uma prevalncia de um ou de outro, mas que estes passem a se complementar e a se qualificar mutuamente. Por fim, o que fica evidente nesta pesquisa, so os conhecimentos atrelados s prticas de produo que os Guardies conservam. Esta tradio fortemente marcada por valores simblicos, busca a manuteno de uma vida saudvel e de um ambiente sustentvel. E, para que estes saberes e prticas perpetuem muito importante que se criem projetos e polticas pblicas de incentivo a estes modos de produo, bem como imprescindvel que a comunidade reconhea este esforo de

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milhares de agricultores familiares. Somente assim, poder se garantir a manuteno dos saberes e tambm da vida no campo.

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APNDICE A - Roteiro de entrevista com os Guardies das Sementes Crioulas de Ibarama, RS 1 De onde surgiu a idia de formar a associao dos Guardies das Sementes Crioulas? 2 Como a organizao da associao? 3- Como era a vida de vocs antes da associao? 4 Vocs pem em prtica as formas de cultivar ( tradicionais, de seus pais)? Como elas so? 5- Como viver aqui? 6 O senhor (a) j pensou em ir embora do campo? 7 Quais foram os maiores problemas enfrentados at o momento? 8 E o que espera do futuro? 9 Como acontece a troca de saberes com os outros guardies? 10- Quais e quantas so as cultivares resgatadas pela associao? 11- Como ocorreu esse resgate das sementes de milho crioulo? 12 Como a produo de milho? Usam tcnicas agroecolgicas? 13- E a produtividade? 14- Quais as vantagens do milho crioulo sobre o convencional? 15- Qual a diferena dos produtos ( milho, farinha...) crioulas comparados com os convencionais? 16- Qual o significado de ser um Guardio? 17- Como o senhor (a) v a continuidade da Associao? 18- Qual q importncia da formao dos Guardies Mirins?

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APNDICE B - Roteiro de entrevista com representante da Emater de Ibarama, RS. 1234Como a agricultura familiar no municpio de Ibarama? Como o agricultor familiar organiza sua produo? Quais os principais problemas enfrentados pelos agricultores familiares? Quais as polticas publicas especificas para a agricultura familiar que atendem os agricultores do municpio? 5- Como a modernizao da agricultura agiu no territrio de Ibarama? 6- Quais as consequncias do processo de modernizao, sofridas pelos agricultores familiares do municpio? 7- O que a produo de milho representa para o municpio? 8- Como a organizao produtiva (produo do milho) para o municpio no sistema convencional? 9- Quais as vantagens e desvantagens deste modelo? 10-Qual a participao da EMATER na criao da associao dos Guardies do Milho Crioulo? 11- Como a EMATER contribui no resgate dos saberes e construo do conhecimento? 12-O que representa a Associao dos Guardies das Sementes Crioulas para o municpio de Ibarama? 13-Como os Guardies resgatam os saberes relativos as cultivares de milho crioulo? 14- O que mudou na vida dos agricultores a partir da organizao da Associao dos Guardies das Sementes Crioulas? 15- Qual o papel da tecnologia no processo de produo de sementes crioulas? 16- O que representa para a Associao dos Guardies das Sementes Crioulas de Ibarama, RS a parceria institucional com a Emater e a Universidade Federal de Santa Maria?

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APNDICE C Roteiro de entrevista com a coordenadora do projeto Aes direcionadas implantao de um programa de melhoramento participativo de milho crioulo no municpio de Ibarama, RS.

1- Como o grupo de pesquisa se aproximou da Associao dos Guardies das Sementes Crioulas? 2- O que motivou a elaborao do projeto? 3- Quais os parceiros do projeto (participantes e agnicas de financiamento)? 4- Como se do as atividades ligadas ao desenvolvimento de tcnicas que auxiliam na produo das sementes crioulas? 5- Qual a importncia da Associao para a Sociedade e para a Universidade Federal de Santa Maria? 6- Como o grupo, atravs do projeto, pretende contribuir para a Associao do Guardies das Sementes Crioulas de Ibarama, RS?

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ANEXO 1 CARTA DE IBARAMA

Carta de Ibarama Manifesto dos Guardies das Sementes Crioulas de Ibarama - Rio Grande do Sul

Ns, membros da Associao dos Guardies das Sementes Crioulas de Ibarama, vimos manifestar a nossa preocupao com o ataque sem precedentes agrobiodiversidade crioula, patrimnio gentico e cultural da humanidade, que vem se dando atravs da ao articulada, por parte de grandes corporaes multinacionais, s sementes que, historicamente, esto sob os cuidados das populaes tradicionais e que so elementos fundamentais para a sua autonomia, reproduo social e soberania alimentar. Para contrapor-se a esse perigo, que coloca em risco a agrobiodiversidade crioula, a sociedade tem se mobilizado, em escala mundial, em defesa da preservao da pureza gentica e da autonomia de uso pelos agricultores e agricultoras que produzem alimentos para a maioria da populao. Essa movimentao tem por finalidade evitar que as cultivares crioulas se tornem uma mercadoria e fonte de lucros exorbitantes para algumas poucas empresas do sistema agroalimentar. Colaborando com essa mobilizao global, a Associao dos Guardies das Sementes Crioulas de Ibarama, tendo em vista seus objetivos de animar, articular e promover iniciativas para o resgate, conservao, proteo e multiplicao do germoplasma crioulo, realiza, todo ano, o Dia da Troca das Sementes Crioulas, bem como, bienalmente, a Festa Estadual do Milho Crioulo. Esses eventos, que envolvem vrias instituies municipais, estaduais e federais, alm de organizaes no governamentais e movimentos sociais, tm como finalidade principal promover o resgate de sementes de milho crioulo e a sua consequente multiplicao, proporcionando um aumento significativo na rea plantada e no nmero de agricultores que utilizam essas sementes em Ibarama e demais municpios do Territrio Centro Serra. Neste ano de 2012, nesta segunda sexta-feira do ms de agosto, dia 10, data tradicionalmente reservada ao Dia da Troca das Sementes Crioulas de Ibarama, em sua edio XI, dois eventos, com objetivos convergentes vieram a se somar: o 1

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Seminrio da Agrobiodiversidade Crioula e a 1 Feira da Economia Solidria do Territrio Centro Serra. Neste momento, na abertura dos eventos referidos, os Guardies de Sementes Crioulas de Ibarama vm a pblico manifestar aos seus representantes no legislativo municipal, estadual e federal, ao ministrio pblico, aos governantes municipais, estaduais e federais e sociedade em geral, nesta Carta de Ibarama, seus receios em relao extino do germoplasma crioulo e perda da autonomia de seu uso pelos agricultores, bem como seus anseios por medidas e estratgias que protejam e fortaleam esse patrimnio gentico.

Nesse sentido, propem que:

1. seja criada a possibilidade legal do(a) agricultor(a), suas entidades associativas, empresas e organizaes possam multiplicar, armazenar, transportar, desenvolver, melhorar, trocar e comercializar sementes tanto de cultivares locais, tradicionais ou crioulas como de melhoradas e protegidas, em mercados locais e no locais sem a autorizao do titular da cultivar protegida e sem o respectivo pagamento de royalties; 2. alterar a Lei de Sementes e Mudas e a Lei de Proteo de Cultivares a fim de que se adaptem ao tratado FAO sobre recursos fitogenticos para a alimentao e agricultura; 3. sejam implementadas regies de excluso nas quais no seria permitido o plantio de cultivares melhoradas, de maneira a assegurar a pureza gentica e a perpetuao do germoplasma crioulo; 4. sejam estimuladas experincias de resgate de cultivares crioulas e qualificadas as atividades de resgate, conservao e uso sustentvel do germoplasma crioulo, por meio de troca-troca de sementes e da criao/fortalecimento de polticas pblicas de estmulo a sua comercializao, entre outras; 5. seja valorizado, registrado/sistematizado e divulgado, amplamente, o conhecimento tradicional associado agrobiodiversidade crioula. A Associao dos Guardies das Sementes Crioulas de Ibarama

compromete-se, neste momento, em lutar para que essas aspiraes se concretizem e conclama todos os presentes a ela se associar, para que juntos batalhemos pela construo de um mundo justo, solidrio, sustentvel e dotado de segurana e soberania alimentar. Ibarama (RS), 10 de agosto de 2012