CAPTULO I METODOLOGA DE LA INVESTIGACIN 1.

DESCRIPCIN DE LA INVESTIGACIN
1.1 PROBLEMA OBJETO DE ESTUDIO 1.1.1 SITUACIN PROBLEMTICA
La pupusera el boyte se dedica a la venta de productos alimenticios tpicos, como lo son las pupusas, yuca frita, elotes locos, entre otros; su mayor venta se centra en la venta de pupusas para comer en el lugar, para llevar y entregas a domicilio. Nosotros como investigadores nos interes aplicar una tcnica de Mar eting muy poco reconocida !ue se llama Merc"andising esto para aumentar las ventas desde el punto de venta en dic"a pupusera ya !ue el Merc"andising aplica tcnicas y estrategias para el aumento de las ventas desde el punto de venta. #e acuerdo con lo anterior nuestro proyecto se centr en !ue tanto aumentara las ventas desde el punto de venta de la pupusera el boyte y en !ue tanto beneficiara el Merc"andising.

1.2 DELIMITACIN DE PROBLEMA OBJETO DE ESTUDIO

1.2.1 LMITES TERICOS
CONCEPTOS RELACIONADOS CON EL MERCHANDISING MARKETING: es el con$unto de estrategias, tcnicas y procesos para la promocin de un producto o servicio. MERCHANDISING: cuyo significado es mercadoria %mercanca& y %terminacin -ing, !ue
significa accin &, es la parte de la mercadotecnia !ue tiene por ob$eto aumentar las ventas en el punto de venta.

PUBLICIDAD: es cual!uier forma pagada de representacin y promocin no

personales de ideas, bienes y servicios por un patrocinador identificado. OFERTA: es cierta combinacin de productos, servicios, informacin y e'periencia. ESTRATEGIAS: es el proceso de crear y mantener una co"erencia entre las metas y las capacidades de la organi(acin. PUNTO DE VENTA: el lugar donde el comerciante presenta sus productos y servicios %local, oficina, restaurante, etc.& RENTABILIDAD ) la demanda !ue tiene un producto o servicio.

1.2.2 LMITES TEMPORALES: Mediano pla(o %* meses& +, -ebrero +.,/ 0+, 1eptiembre +.,/; 1.2.3 LMITES GEOGRFICOS: 2v. Manuel 3allardo 4ol. no. 4, casa 5,6, 1anta 7ecla, La Libertad, 8l 1alvador.

1.3 JUSTIFICACIN DE LA INVESTIGACIN

8sta investigacin tiene el ob$etivo de aumentar la demanda de sus productos desde el punto de venta de la pupusera 8l boyte y as, a la ve(, demostrar !ue el merc"andising, para la venta de productos alimenticios es efectivo en el aumento de las ventas desde el punto de venta.

1.4 DELIMITACIN DE LA INVESTIGACIN

1.4.1 ALCANCE DE LA INVESTIGACIN
La investigacin va dirigida la 4upusera el 9oyte ubicado en el territorio nacional y !ue no a implementado el Merc"andising. 1e deduce principalmente !ue los beneficiados de esta investigacin son la pupusera 8l boyte, ya !ue este tema aportar: la toma de sus decisiones, la formulacin de estrategias dentro de la empresa para poder planificar y $ustificar sus proyectos para la venta de sus productos; as a la ve(, la investigacin nos beneficia como grupo en nuestro desarrollo como investigadores y en la materia de proyecto de graduacin.

1.4.2 LIMITACIN DE LA INVESTIGACIN

Las principales limitaciones !ue tenemos como investigadores son) ; la implementacin del merc"andising es de dos meses, debido a !ue solo necesitamos los resultados para demostrar la efectividad de la implementacin del merc"andising.

1. OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIN
1. .1 OBJETIVO GENERAL: ; 2umentar la demanda de sus productos desde el punto de venta de los de la pupusera 8l 9oyte a travs de la implementacin del Merc"andising. 1. .2 OBJETIVOS ESPECFICOS: ; <onocer los beneficios !ue aporta la implementacin del Merc"andising a la Microempresa pupusera el 9oyte.

; Llamar la atencin de los clientes con la implementacin del merc"andising

CAPITULO II 2. MARCO TERICO

2.1 E! M"#$%&'()*)'+ 8l ,"#$%&'()*)'+ %trmino anglosa$n compuesto por la palabra merchandise, cuyo significado es mercadoria y la terminacin -ing, !ue significa accin&, o ,)$#-.,"#$&(-/"$')& es la parte de la mercadotecnia !ue tiene por ob$eto aumentar la rentabilidad en el punto de venta. 1on actividades !ue estimulan la compra en el punto de venta. 8s el con$unto de estudios y tcnicas comerciales !ue permiten presentar el producto o servicio en las me$ores condiciones, tanto fsicas como psicolgicas, al consumidor final. 8n contraposicin a la presentacin pasiva, se reali(a una presentacin activa del producto o servicio utili(ando una amplia variedad de mecanismos !ue lo "acen m:s atractivo) colocacin, presentacin, etc. 8l ,"#$%&'()*)'+ incluye toda actividad desarrollada en un punto de venta, !ue pretende reafirmar o cambiar la conducta de compra, a favor de los artculos m:s rentables para el establecimiento. Los ob$etivos b:sicos del merc"andising son) llamar la atencin, dirigir al cliente "acia el producto, facilitar la accin de compra. 4odemos definir el merc"ansiding como el con$unto de tcnicas !ue se aplican en el punto de venta para motivar el acto de compra de la manera m:s rentable, tanto para el fabricante como para el distribuidor, satisfaciendo al mismo tiempo las necesidades del consumidor. 8st: totalmente comprobada la influencia !ue tiene en la venta !ue el producto est colocado en uno u otro espacio. 1i el producto no est: colocado en el lugar correcto decrece notablemente su radio de ventas. 8ste "ec"o "a obligado a crear la figura del trade marketing, figura !ue ad!uiere un gran protagonismo dentro de la distribucin. 2.2 $-'$"0/-* ("! MERCHANDISING

 8n el idioma espa=ol no "ay ninguna palabra !ue e'prese !u es merc"andising. Merc"andising proviene de merchandise %mercanca& y del radical ingls ing, !ue e'presa la accin voluntaria para llegar a conseguir un ob$eto determinado. 8s la implantacin y el control necesario de la comerciali(acin de bienes y servicios en los lugares, en los momentos, con los precios y en las cantidades susceptibles de facilitar la consecucin de los ob$etivos de mar eting de la empresa %American Marketing Association) <on$unto de actividades reali(adas a nivel detallista, con el ob$eto de) 2) 2traer la atencin >) >nteresar al cliente #) #espertar el deseo 2) 2ccionar la compra (Ricardo Palomares) #e las diversas definiciones podramos destacar la de K"0'"#; para l, "! ,"#$%&'()*)'+ "* !& &0!)$&$)1' (" !&* right, !ue son una especie de re!uisitos u ob$etivos a cumplir por !uienes se encargan del merc"andising) 7ener el producto adecuado, es decir un buen surtido !ue ?d la talla? en calidad y n@mero. 7ener la cantidad de producto adecuada, !ue se refiere a una buena gestin de los stoc s. 7ener el precio adecuado, no olvidando nunca factores como la rentabilidad o el ?$ustiprecio? %precio $usto&
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7ener en cuenta el momento adecuado para ofrecer el producto %por e$emplo, no ofrecer sorbetes en pleno invierno&

4or @ltimo, tener en cuenta tambin el lugar adecuado para situar el producto.

2.3 ANTECEDENTES DEL MERCHANDISING #esde un enfo!ue general, el merc"andising nace con el advenimiento de los mercados de la antigAedad. Marco 4olo, en sus via$es, practicaba el merc"andising al llegar a un lugar de ventas y desplegar sus carretas para e'"ibir sus productos. Los clebres mercados musulmanes. 8l origen del merc"andising como tcnica comercial puede considerarse en el nacimiento de los modernos puntos de ventas !ue desarrollan las tcnicas de visuali(acin y potenciacin de la mercadera, as como la r:pida rotacin de los productos. 8n la "istoria de las grandes superficies de venta, donde se inicia el desarrollo de los nuevos mtodos de comerciali(acin de productos pueden destacarse las siguientes fec"as) ,*B+ Nacimiento del gran almacn en -rancia ,*C* Nacimiento de los almacenes populares en los 88.DD. ,E/. Nacimiento de los supermercados en los 88.DD. Las tcnicas modernas de venta llegan importadas de los 88.DD., -rancia e >nglaterra, primero con el autoservicio y desp@s con el supermercado, !ue tra$eron las nuevas modalidades de venta visual, de comerciali(acin de productos, as como la nueva ptica del autoservicio detallista. persas tampoco fueron a$enos a este "ec"o y menos a@n, mercaderes bi(antinos, fenicios, griegos, romanos y

 8l supermercado nace en los 88.DD. <omo motivo de las crisis del /.. 8sta nueva forma de venta se afinca en vie$os galones o locales industriales abandonados por !uiebra de las empresas. Los productos se e'"iban sin mayores pretensiones, con poca lu( y sin sentido de un orden adecuado. <uando nace la segunda guerra mundial, en los 88.DD. Fa "aba unos ,.,... autoservicios; entonces ante la competencia, surgi la necesidad de diferenciarse, y as apareci la b@s!ueda de me$or locali(acin, accesos, estacionamientos, servicios e'"ibicin, lu(, estanteras, aire acondicionado limpie(a etc. 8l mostrador tiende a desaparecer, y los cestos son cambiados por carritos rodantes. Las ca$as registradoras pasan a ocupar un primer plano. 8l fabricante de alimentos, consciente de la importancia de la e'"ibicin, me$ora el envase de sus productos. 2parece el pac aging como elemento preponderante !ue permite la venta desde una percepcin visual.

2.4 OBJETIVOS DEL MERCHANDISING 4rovocar mayor demanda del producto ya !ue ello significa mayor rotacin, mayor eficiencia, mayor frecuencia de compra. Lograr la decisin de compra en el punto de venta. #ecidir o cambiar de preferencias en marca, calidad o precio respecto de decisiones previamente establecidas.

2.4 CARACTERISTICAS DEL MERCHANDISING 8l merc"andising busca la optimi(acin del mane$o de productos escogiendo las ubicaciones adecuadas en funcin de variables como) lugar, cantidad, tiempo, forma, por un lado, y escaparates, mostradores y lineales, y la ar!uitectura interior, por otro; y la agrupacin de producto im:n, productos complementarios, de compra premeditada y por impulso. 1e puede diferenciar entre dos tipos de merc"andising) el permanente %fabricante& y el temporal %distribuidor&. Gtros criterios !ue caracteri(an al merc"andising son los siguientes)

1u ob$etivo esta enfocado en el punto de venta de la empresa %locales, sucursales, etc.& es utili(ados principalmente en empresas comerciales e industriales 2ctividades promocionales siempre enfocado en el punto de venta 8l punto de venta es el medio m:s utili(ado para resaltar el producto o servicio.

2.3 FUNCIONES DEL MERCHANDISING la American Marketing Association, AMA, en su diccionario recuerda !ue esta palabra tiene dos significados distintos) 4uede referirse a las actividades promocionales !ue los fabricantes reali(an en las tiendas, tales como e'positores especficos para sus artculos, o puede identificar la gestin y toma de decisiones de los minoristas respecto a un artculo o lnea de artculos.

Mientras !ue el fabricante vende un producto o con$unto de productos relativamente pe!ue=o, el distribuidor comerciali(a una gama completa de productos, llamada surtido. 4or otra parte, cuando el fabricante dise=a su producto tiene en mente un mercado potencial muy amplio, abarca diversos lugares. 1in embargo, el distribuidor est: orientado a su (ona de influencia, de donde provienen sus clientes actuales y potenciales. 2s se establece la diferencia entre) M"#$%&'()*)'+ ("! 2&3#)$&'/") acciones del fabricante de un producto en el punto de venta, tanto las orientadas al comprador como las orientadas al propio establecimiento o su personal, para lograr una presencia adecuada de sus productos en el punto de venta. 8n la actualidad los ob$etos de merc"andising se utili(an por innumerables empresas para lograr la atraccin de nuevos clientes y compradores "ablando de un ambiente comercial !ue brinde un buen producto yHo servicio. Las empresas buscan llamar la atencin de los compradores con productos de merc"andinsing innovadores, por as decirlo, fuera de lo com@n, gastando as fortunas en creaciones tanto para vender, como para regalar a clientes destacados. 4ara dar e$emplos especficos de productos de merc"andising podemos citar) lapiceras, llaveros, gorros e innumerables productos muy costosos a los fines de agasa$ar a sus clientes tradicionales, como as tambin vender a los mismos a!uellas cosas !ue an"elan con la marca de la empresa a la !ue los mismos representan.

M"#$%&'()*)'+ ("! ()*/#)34)(-# ) acciones del minorista en su establecimiento, busca no slo vender los artculos de su surtido sino tambin optimi(ar la rentabilidad de la superficie dedicada a la venta.

2.4 TRADE MARKETING 8l trade mar eting es el resultado de una concentracin de la distribucin minorista y, por tanto, de su poder de negociacin frente a los fabricantes, estableciendo acuerdos de colaboracin mutuos basados en una buenas relaciones estables, !ue les permitan optimi(ar y potenciar sus propios recurso

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"umanos y materiales, para "acer llegar los productos a manos del consumidor final de manera rentable y satisfactoria para ambas partes. 2.4.1 OBJETIVOS DEL TRADE MARKETING 4oltica simbitica del mar eting;mi' #eterminacin del surtido 3estin de lineal 4lanes de merc"andising comunes

-abricante

Mayorista

#etallista

-lu$o de colaboracin
2.5 TIPOS DE MERCHANDISING 8l merc"andising podemos dividirlo para su estudio y puesta en pr:ctica, en dos tipos) Iisual #e 3estin 2.5.1 MECHANDISNG VISUAL 7iene como ob$etivo dirigir el flu$o de clientes "acia secciones o productos concretos, provocar ventas por impulso, poner los productos al alcance del consumidor y dise=ar el establecimiento de forma !ue resulte cmodo, lgico y ordenado para los clientes !ue acuden a la tienda a reali(ar sus compras.
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2.5.2 MERCHANDISNG DE GESTIN 2poya sus decisiones en cuatro :reas fundamentales) 8studio del mercado 3estin del espacio 3estin del surtido <omunicacin en el punto de venta F tiene como ob$etivos) 1atisfacer a la clientela clave Gbtener la mayor rentabilidad en el punto de venta.

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2.4 ELEMENTOS DEL MERCHANDISING Los elementos utili(ados en el Merc"andising)

Dbicacin preferente de producto. 1e trata de situar el producto en lugares donde aumentan las posibilidades de ser ad!uirido por el consumidor. 8n supermercados y superficies de libre servicio son las cabeceras de gndola, los estantes a la altura de los o$os y las (onas cercanas a las ca$as.

4ilas y e'posiciones masivas de producto. #an sensacin de abundancia y suelen provocar un positivo efecto en los compradores

<ubetas. <ontenedores e'positores descubiertos. 1i los productos est:n desordenados dan sensacin de ganga.

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8'tensiones de lineal. #isposiciones e'tensibles de las estanteras destinadas a "acer sobresalir un producto del resto.

M:stiles %por analoga con el m:stil de un barco&. <arteles rgidos sostenidos por un asta en los !ue se anuncian ofertas o productos.

Mensa$es anunciadores !ue se cuelgan en las paredes, el mobiliario o el tec"o del establecimiento.

1e=ali(adores. >ndicadores como flec"as o lneas en el suelo !ue sirven para dirigir el tr:fico y la atencin de los consumidores.

4ublicidad en el lugar de venta o 4LI. 8'positores, stands o presentadores de producto de car:cter permanente o temporal; ca$as e'positoras y displays.

#emostraciones y degustaciones. 1uelen tener muc"a aceptacin en los establecimientos y provocar importantes incrementos de venta. Las demostraciones se reali(an para productos de uso como electrodomsticos y las degustaciones para alimentos y bebidas.

2nimacin en punto de venta . <on$unto de acciones promocionales !ue se celebran en un establecimiento durante un tiempo determinado con motivo de un acontecimiento particular. 4or e$emplo) 1emana fant:stica, Iuelta al cole, #a de 1an Ialentn, etc.

2. OBJETOS PROMOCIONALES Gtra acepcin del merc"andising es la de -36"/-* 0#-,-$)-'&!"* %tambin llamados reclamos publicitarios, %est:n ligados a un producto&. Iaran en tama=o y valor, de acuerdo con los ob$etivos de la campa=a de comunicacin. 2.7 PRODUCTOS LICENCIADOS

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<on el fin de promocionar el lan(amiento de un producto o un evento cultural %pelcula, simposio, feria, un acontecimiento deportivo, etc.& los fabricantes o productores ponen en circulacin ob$etos relacionados con el mismo) mu=ecos, camisetas, llaveros, $uguetes, etc. 8sta tcnica tiene especial ganc"o con el p@blico infantil y $uvenil. 8sta acepcin es de uso popular, pero no acadmico ni tcnico. Las empresas !ue fabrican productos licenciados lo llaman merc"andising, pero se trata de) ob$etos baratos o regalos promocionales. Lo importante es la colocacin del producto, no menos importantes son los medios para dar a conocer su empla(amiento, o lo !ue llamaramos 4LI %publicidad en el lugar de venta&. La 4LI es la !ue nos va a permitir diferenciarnos de los competidores y la !ue nos va a facilitar seducir al consumidor "acia nuestro producto en el momento !ue reali(a su eleccin de compra. 4ero la 4LI no se limita slo a e'positores, stands o pantallas digitales, sino !ue la gestin en el punto de venta del propio producto puede funcionar tambin como un efica( instrumento de comunicacin publicitaria y, por !u no decirlo, de sentir e'periencias. #ada su importancia, la publicidad en el punto de venta merecera por s sola un captulo aparte, pero al menos comentar !ue el fabricante tiene !ue tener muy en cuenta la ubicacin geogr:fica del centro a la "ora de colocar dic"a publicidad. La ra(n es sencilla, la manera de pensar de los consumidores es diferente, por lo !ue su percepcin del mensa$e tambin ser: diferente dependiendo del lugar y, de la misma forma, tambin ser: diferente su manera de actuar. 8s decir, la manera de atraer a los clientes "acia nuestro producto ser: diferente en cada sitio. 8so s, lo !ue nunca podemos olvidar son a!uellos elementos !ue diferencian a nuestra marca de la competencia. Lo mismo ocurre con el merchandising. Lo cierto es !ue ste no tiene ra(n para ser uniforme a lo largo del tiempo, ni tampoco en todas las (onas geogr:ficas, ya

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!ue e'isten momentos y lugares en los !ue esta accin puede proporcionar me$ores resultados.

2.5 EL MERCHANDISING COMO T8CNICA DE MARKETING 1on muc"os los beneficios !ue el merchandising nos ofrece desde el punto de vista estratgico. 8ntre ellos destacan los siguientes)

<ambio del concepto de despac"ar productos por vender. Jeduccin del tiempo de compra. <onversin de (onas fras en lugares con vida. 4otenciacin de la rotacin de productos. 1ustitucin de la presencia pasiva por una presencia activa. 2provec"amiento al m:'imo del punto de venta, debido a los siguientes aspectos) el producto sale al encuentro del comprador, el comprador se encuentra a gusto en el punto de venta, el ambiente, la comodidad al coger los productos, la decoracin del punto de venta, el servicio en general !ue recibe, los colores, la m@sica, etc.

4otencia los productos im:n del punto de venta %a!uellos !ue por sus caractersticas peculiares tienen difcil rotacin, pero !ue nos interesa su venta&. <reacin y coordinacin de una adecuada comunicacin integral en el punto de venta .

2.9 DISPOCISION DEL PUNTO DE VENTA 2.9.1 S)/4&$)1' (" !&* *"$$)-'"* 8l responsable del punto de venta deber: fi$ar la ubicacin de las diferentes secciones, en un primer momento. 4ero tambin deber: preocuparse de si las acciones guardan un orden lgico y racional !ue facilite la orientacin y la compra
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de los clientes del establecimiento. 8stas decisiones se complican con la presencia de diversas consideraciones)

4roductos atraccin. 1on los m:s vendidos; deben colocarse distantes para !ue el cliente recorra la mayor superficie del establecimiento posible. 4roductos de compra racional o irracional. Los de compra impulsiva es me$or situarlos en ca$as, mientras !ue los de compra m:s refle'iva %electrodomsticos, por e$emplo& necesitan una (ona sin agobios y amplia.

<omplementariedad. Kay !ue situar productos y secciones de manera !ue se complementen %por e$emplo, los aparatos con batera cerca de las pilas&. Manipulacin de los productos. Los productos especiales tales como los pesados o voluminosos re!uieren una colocacin !ue favore(ca la comodidad del establecimiento consumidor. y del

<onservacin de los productos. <iertas secciones de productos frescos deben situarse en las pro'imidades de la sala de despiece y limpie(a de productos. 2.9.2 LA CIRCULACION 8l itinerario. #epende de cuatro factores) 0 <a$as y puerta de entrada. 0 #isposicin del mobiliario. 0 <olocacin de los productos. 0 >nformaciones !ue guan al consumidor.

Ielocidad de circulacin) 0 4asillos. #eben facilitar la circulacin fluida y !ue se pueda acceder a todas las secciones.

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0 <uellos de botella. 1e deber:n evitar en la medida de lo posible por!ue favorecen las aglomeraciones !ue refle$an una mala gestin y ofrecen una mala imagen al cliente. 0 >nformaciones. 1i son correctas, favorecen la velocidad de circulacin.

7iempo de permanencia. 8l tiempo depende de la longitud recorrida y la velocidad de circulacin; generalmente cuanto mayor sea, mayor cantidad de compras. 1in embargo, no conviene !ue sea e'cesivo por!ue se formar:n colas, incomodidades, etc., !ue generan mal "umor e insatisfaccin. La duracin idnea variar: en cada establecimiento, el tipo de m@sica, la temperatura y otros factores "acen variar la velocidad. 2.9.3 :ONAS ; PUNTOS DE VENTA FRIOS ; CALIENTES Dna de las principales funciones !ue tiene !ue reali(ar el departamento de mar eting es locali(ar lugares estratgicos en la calle para situar un nuevo punto de venta o detectar los empla(amientos idneos dentro de las superficies comerciales. 1e denominan calientes a!uellos puntos de venta donde el paso de las personas es superior a la media de la (ona; por el contrario, los fros son a!uellos puntos con menor trasiego de clientes !ue la media de la (ona. La poltica !ue debe seguirse es la de mantener los puntos calientes y transformar los fros. 4ara ello, e'isten tcnicas de animacin consistentes en)

4oner productos b:sicos en (onas fras) a(@car. >luminar m:s intensamente esa (ona. Montar un stand con degustaciones. <ubrir esa (ona de espe$os. 4oner una promocin de forma regular, etc. 2.9.4 ELEMENTOS EN EL E<TERIOR DEL ESTABLECIMIENTO

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Jtulos. 4ermiten identificar a los establecimientos a travs de un nombre, logotipo o smbolo de acuerdo a la imagen !ue se desee proyectar. 8ntrada al establecimiento. <onstituye un elemento !ue separa al cliente del interior de la tienda. 8n este sentido, es fundamental !ue potencie la facilidad de acceso e invite a entrar.

8scaparates. 1er: b:sico en todo tipo de comercios. 8'isten modas !ue cambian en el tiempo pero es recomendable no sobrepasar los ,B das sin variar un escaparate y adecuarlo a los diferentes eventos anuales.

2.1= LA AR>UITECTURA DEL E<TERIOR DEL ESTABLECIMIENTO Los elementos !ue configuran la ar!uitectura e'terna del establecimiento permiten poner de manifiesto la verdadera identidad y personalidad de la tienda, contribuyendo de este modo a transmitir su imagen corporativa !ue e'teriori(a a nivel fsico y psicolgico. <onsta de / elementos) Jtulo 8scaparate 8ntrada 2.10.1 RTULO 7ambin llamado identidad. 1e especifica mediante el nombre, trmino, smbolo, signo, dise=o o la combinacin de todos ellos cuyo ob$etivo es identificar los bienes o servicios de un vendedor o grupo de vendedores. 8s necesario !ue ste este situado en una (ona perfectamente visible a los o$os de los transe@ntes, y !ue se distinga desde le$os o por lo menos alg@n elemento. 2.1=.2 ESCAPARATE 8s considerado como un ve"culo fundamental de comunicacin ente el comercio y su clientela clave, sinteti(ando y refle$ando el estilo de la tienda, lo !ue es y lo !ue vende. #eben formar parte de la estrategia comercial del punto de venta.
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#ebe ser captado por el cliente en un espacio de tiempo muy breve, y debe ser impactante a los o$os. Los detallistas dan su promesa de calidad, precio, variedad, moda o dise=o a travs del escaparate. 2.1=.2.1 TIPOS DE ESCAPARATE E*$&0&#&/"* 0#"*/)+)-*-*. 1on a!uellos donde la belle(a de sus artculos e'puestos suponen un impacto visual !ue, ante todo, vende el prestigio del establecimiento. E*$&0&#&/"* (" /",0-#&(&. 1on a!uellos !ue se e'ponen al comien(o de una temporada, informando de nuevos productos y tendencias del mercado. E*$&0&#&/"* )'2-#,&/)?-*. 1u misin consiste en dar a conocer artculos nuevos o desconocidos !ue supongan un cambio a un avance en la concepcin de los mismos. E*$&0&#&/"* E*/&$)-'&!"*. 1on a!uellos !ue contienen productos sometidos a una fuerte estacionalidad, motivada principalmente por la moda. E*$&0&#&/"* 0#-,-$)-'&!"* - (" -2"#/&. 8'ponen sus productos promocionales o de oferta, identificando una clara oportunidad de compra. E*$&0&#&/"* (" 0#"$)-*. 1on a!uellos !ue, ante todo destacan el precio del producto, siendo ste el principal motivo de compra. E*$&0&#&/"* $-,"#$)&!"*. 1on a!uellos !ue presentan los productos !ue componen el surtido del establecimiento con un claro mensa$e de venta. @ UN ESCAPARATE DEBE SEDUCIR A TRAV8S DE UN CRISTALA VENDER CON LA VISTA. ESCENARIOS CASI TEATRALES. OBRAS DE ARTE ENCERRADAS EN CRISTAL. LUPAS PARA LA MIRADA ; EL DESEO. UN ALARDE DE CIENCIA ; SENTIMIENTOB %>t(ar 8steban >nfantes. 8scaparatista&

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EJEMPLOS DE MERCHANDISING:

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22

C&0)/4!- III
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E*/&3!"$),)"'/- (" !&* %)01/"*)*

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Gb$etivo general) 2umentar las ventas desde el punto de venta de la pupusera el boyte

Kiptesis general) La implementacin del merc"andising aumenta las ventas desde el punto de venta de la pupusera el boyte

I>) La implementacin del merc"andising

8lementos lgicos) ; las promociones !ue ofrecen la tienda ; el ambiente del lugar

I#) aumenta las ventas desde el punto de venta I>) Los beneficios !ue trae el merc"andising a la pupusera el boyte

; la atencin por parte de los empleados ; la presentacin de la tienda

Gb$etivo especifico,) <onocer los beneficios !ue trae el Merc"andising a la pupusera el boyte

Kg,) Los beneficios !ue trae el Merc"andising en la pupusera el boyte son) ; me$or organi(acin de la tienda ; aumento de las ventas ;me$or presentacin del lugar

; la organi(acin de los productos

; ordenamiento y limpie(a del lugar I#) ; me$or organi(acin y presentacin de la tienda I>) La implementacin del merc"andising I#) atrae la atencin de los clientes ; el ambiente del lugar ; la atencin a los clientes ; las promociones !ue se ofrecen

Gb$etivo especifico +) Llamar la atencin de los clientes con la implementacin de Merc"andising

Kg+) La implementaron del Merc"andising atrae efectivamente la atencin de los clientes

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C&0C/4!- IV MD/-(- (" !& )'?"*/)+&$)1'

4.1 /)0- (" "*/4()- 4/)!)E&(-* 4.1.1 "*/4()- (" $&,0La investigacin en cuanto al desarrollo de un merc"andising para la venta de productos alimenticios, dic"o traba$o se caracteri(a de campo por ser participativo, debido a la estrec"a relacin con el ob$eto de investigacin en el proceso de recopilacin de datos, mediante la aplicacin de encuestas y entrevistas con el personal de la pupusera el boyte.

4.1.2 "*/4()- 3)3!)-+#F2)$8sta investigacin tambin se caracteri( bibliogr:fica por la ra(n los investigadores "an implementado un enfo!ue terico, en la recoleccin de datos utili(ando varias fuentes inform:ticas para el desarrollo de la tesis.

4.1.3 "*/4()- /#&'*?"#*&!

8n esta investigacin se implement el estudio transversal ya !ue se reali( en un tiempo determinado, es decir, en el presente.

4.2 ()*"G- (" !& )'?"*/)+&$)1'

8l dise=o de esta investigacin fue de una muestra

4.3 P-3!&$)1' H ,4"*/#&

la poblacin estar: constituida por /B. "abitantes !ue residen el la urbani(acin san 2ntonio ubicada en el norte de santa tecla, en punto de buses ,.,;#, !ue son los clientes !ue la pupusera el boyte busca llamar la atencin mediante la siguiente formula se determin la muestra de la poblacin NL /B. "abitantes de la residencia san 2ntonio de santa tecla ML nivel de confian(a %,.E6& pL su$etos positivos !ue se espera %..B&

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!L su$etos negativos !ue tericamente sucedan %..B& 8L error muestral !ue se acepta %error estimadoL 6N&

NL M%M& O pO !O N %N;,& O 8%8& P M%M&O p O !

NL ,B. "abitantes La muestra es de ,B. "abitantes en la 2I. Manuel gallardo, en 1anta 7ecla, 8l 1alvador

4.4 ,D/-(-* H /D$')$&* (" )'?"*/)+&$)1'

4.3.1 /D$')$& (" $&,0Las tcnicas !ue se est:n utili(ando en la investigacin son las siguientes) a& mtodo de entrevista personal encargado del negocio para la proporcin de la informacin solicitada. 9& encuesta por escrito a los clientes de la pupusera el boyte 4.3.2 /D$')$& 3)3!)-+#F2)$& <on el propsito de fortalecer y completar la informacin re!uerida en el alcance del ob$etivo especfico se recurre la recoleccin de informacin a travs de la >nternet, libros y tesis entre otros.

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ANE<OS

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