Unidad 1 En este espacio encontrar el contenido general de la unidad uno del curso y el material informativo de profundizacin que es necesario

leer y analizar para el desarrollo de las actividades planteadas en los entornos de aprendizaje colaborativo, aprendizaje prctico y en el entorno de evaluacin y seguimiento. Por favor haga clic sobre cada enlace para abordar la temtica. Informacin requerida 1. Salud y enfermedad. La informacin consignada en el tem uno ser el insumo para el desarrollo de la fase uno del estudio de caso que encuentra en el entorno de trabajo colaborativo y para la presentacin de la leccin fase uno que encuentra en el entorno de evaluacin, por lo que es necesario leerla y analizarla antes y durante el desarrollo de las mismas. - Introduccin a la salud animal. En el siguiente documento encontrar la introduccin al tema salud animal. Corredor, E. S. (2013). Introduccin a la salud animal. Universidad Nacional Abierta y a Distancia. En: http://datateca.unad.edu.co/contenidos/201203/INTRODUCCION.pdf Introduccin - Enfermedades infecciosas y no infecciosas, (clasificacin de las enfermedades teniendo en cuenta el agente causal). En trminos generales es posible describir tres tipos de agentes de enfermedad: fsicos (traumas, quemaduras, radiaciones), qumicos (venenos txicos, alrgenos) y biolgicos (infecciones, infestaciones). A continuacin encontrar ejemplos de agentes qumicos Soler D. ; Rodrguez D. P. (2006). Aspectos toxicolgicos y clnicos de la mordedura por serpientes venenosas en animales domsticos. RFMVZ Vol 53, No 2 Aspectos toxinolgicos y clnicos de la mordedura por serpientes venenosas en animales domsticos. ICA. (2010). Intoxicacin por nitratos y nitritos causa muerte de bovinos en Boyac. Consultado el 15 de Septiembre del 2013 en: http://www.ica.gov.co/Noticias/Pecuaria/2010/Intoxicacion-por-nitratos-y-nitritoscausa-muerte-.aspx Intoxicacin por nitratos y nitritos causa muerte de bovinos en Boyac.

Para profundizar sobre agentes infecciosos y la relacin que existe entre la triada Agente etiolgico, husped susceptible y medio ambiente por favor lea y analic las Causas de enfermedades infecciosas y mecanismos de transmisin. Que encontrar en las pginas 10 a 20 en el libro: Quintero, G. (n.d.). Libro enfermedades infecciosas en veterinaria. Consultado el 10 de Noviembre de 2013 en: http://es.scribd.com/doc/20575568/11/PROPIEDADES-DE-LOS-AGENTESBIOLOGICOS Libro enfermedades infecciosas en veterinaria - Clasificacin de las enfermedades teniendo en

UNIDAD 2 En este espacio encontrar el material informativo de profundizacin que es necesario leer y analizar para el desarrollo de las actividades planteadas en la fase tres del aprendizaje colaborativo, en el segundo componente prctico y en el entorno de evaluacin y seguimiento relacionado con la fase tres. Por favor haga click sobre cada enlace para abordar la temtica. Informacin requerida

1. La salud animal en la produccin de rumiantes. La informacin que encuentra en el tem uno ser la base para el desarrollo de la fase tres del estudio de caso a desarrollar en el entorno de trabajo colaborativo, para el segundo componente prctico y para la leccin fase tres, por lo que es necesario leerla y analizarla durante el desarrollo de las mismas. - Caractersticas de un animal sano, e identificacin de animales enfermos En el siguiente documento encontrar aspectos bsicos sobre la identificacin de animales sanos y enfermos, por favor lea la leccin 5, Aspectos de un animal sano. FAO, (1995). Manual para el personal auxiliar de sanidad animal primaria. Extrado el 15 de Abril del 2013, de: http://www.fao.org/docrep/T0690S/T0690S00.htm

Manual para el personal auxiliar de sanidad animal primaria

Helguero, P., Garca, A., Triay, M. (2006). Etapa de transicin y la condicin corporal despus del parto. REDVET, 7 (10) http://www.veterinaria.org/revistas/redvet/n101006/100615.pdf Etapa de transicin y la condicin corporal despus del parto - Calendarios sanitarios en bovinos, ovinos y caprinos. Zambrano, V. (2009). Salud de hato definicin y estrategias para el establecimiento de programas de medicina veterinaria preventiva. Revista de la Facultad de Medicina Veterinaria y de Zootecnia. 56(3): 147 En: http://www.revistas.unal.edu.co/index.php/remevez/article/view/13614 Salud de hato

- Sndrome de vaca cada, cetosis y otras enfermedades metablicas y carenciales en rumiantes. Correa H. J, Carulla, J. (2009). Relacin entre nutricin y salud en hatos lecheros. Revista de la Facultad de Medicina Veterinaria y de Zootecnia, 56(3), p.273 [Revistas arbitradas] Relacin entre nutricin y salud en hatos lecheros.
Sumano, L. (n.d). Trastornos metablicos en el ganado lechero, consutado en: http://www.google.com.co/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&frm=1&source=web&cd=1&ved=0CCk QFjAA&url=http%3A%2F%2Fwww.buiatriaecuador.org%2Ffiles%2F5-Vaca%2520caida

Enfermedades metablicas en bovinos Universidad Nacional de Ro Cuarto. (2011). Sanidad en ovinos y caprinos. Enfermedades metablicas http://www.produccionanimal.com.ar/sanidad_intoxicaciones_metabolicos/enfermedades_caprinos/ 43-metabolicas.pdf Enfermedades metablicas en ovinos y caprinos

- Enfermedades endmicas (Brucelosis, Tuberculosis, Estomatitis) y diseo de planes de prevencin y control.

En la pgina oficial del ICA encontrar las enfermedades de control oficial en bovinos, por favor ingrese a los enlaces de stas y realic una profundizacin de la descripcin de cada una. ICA. (n.d.). Enfermedades animales. Consultado en: http://www.ica.gov.co/getdoc/58fda97c-49f5-493e-891fce74546c62da/Enfermedades-Animales.aspx Enfermedades animales

- Mastitis bovina

Por favor lea la informacin general sobre mastitis que se encuentra en la leccin 10 del siguiente documento Sandoval, E. Rivera A., y Corredor E. (2013). Mdulo Salud Animal. Universidad Nacional Abierta y a Distancia. Mdulo Salud Animal Hernndez R, y Bedolla C. (2008) Importancia del conteo de clulas somticas en la calidad de la leche Pg. 18 Extrado el 10 de Marzo del 2013, de: http://www.veterinaria.org/revistas/redvet/n090908/090904.pdf Importancia del conteo de clulas somticas en la calidad de la leche - Enfermedades transmitidas por alimentos, inocuidad y trazabilidad. Para profundizar sobre enfermedades transmitidas por alimentos y la inocuidad por favor lea el siguiente documento y analice las reglamentaciones que all se exponen. ICA. (n.d.). Reglamentacin sobre las condiciones sanitarias y de inocuidad en la produccin primaria de ganado bovino y porcino. http://www.ica.gov.co/getdoc/016f3c96-a458-4fa6-ae9641d18b2221f5/Requisitos-Sanitarios-y-de-Inocuidad-en-la-Producc.aspx Reglamentacin sobre las condiciones sanitarias El siguiente documento se utilizar solamente en el desarrollo de la fase tres del trabajo colaborativo.

CONPES 3376. Consultado en: http://www.minambiente.gov.co/documentos/2460_Conpes_3376_Carne_Lec he.pdf CONPES 3376

2. La salud animal en la produccin de monogstricos La informacin consignada en los tems uno y dos (a excepcin de los CONPES) ser la base para el desarrollo de las preguntas planteadas en el eportafolio. PORCINOS

- Anemia ferropnica de los lechones y otras enfermedades carenciales y metablicas de los porcinos.

Quiles, A. y Hevia, M. (2009). Anemia Ferropnica del Lechn. Departamento de Produccin Animal. Facultad de Veterinaria. Universidad de Murcia. Recuperado el 24 de Agosto de 2013, de: http://www.agrovetmarket.com/TechnicalArticlesUI.aspx?.language=1&.articl e=62 Anemia Ferropnica del Lechn

- Enfermedades endmicas (Peste porcina clsica) y diseo de planes de prevencin y control. ICA. (2013) Peste porcina clsica. Recuperado el 25 de Agosto de 2013, de: http://www.ica.gov.co/getdoc/ea9c6aa0-a5fc-472f-869b-975b27d7ac35/PestePorcina-Clasica-(1).aspx Peste porcina clsica.

- Enfermedades transmitidas por alimentos, inocuidad y trazabilidad. El siguiente documento se utilizar solamente en el desarrollo de la fase tres del trabajo colaborativo. CONPES. 3458. Consultado en: http://www.minambiente.gov.co/documentos/2461_Conpes_3458_Porcicola.p df CONPES. 3458. AVES

- Enfermedades endmicas (Influenza aviar y enfermedad de Newcastle) y diseo de planes de prevencin y control. ICA. (2013). Enfermedad de Newcastle. Recuperado el 24 de Agosto de 2013, de: http://www.ica.gov.co/getdoc/6c1acffb-f954-418e-af98f2c8c4859ec2/Newcastle-(1).aspx Enfermedad de Newcastle. ICA. (2013). Influenza aviar. Recuperado el 24 de Agosto de 2013, de: http://www.ica.gov.co/getdoc/9cde2d77-673f-4225-9990d67593ab4f36/Influenza-Aviar.aspx Influenza aviar. Rodrguez, A., Izquierdo, M., Sierra M. y Amela, H. (2006). Medidas de vigilancia y contencin de la influenza aviar en aves: Implicaciones para la salud pblica. 80(6):621-630 http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=17080603 Medidas de vigilancia y contencin de la influenza aviar en aves - Enfermedades transmitidas por alimentos, inocuidad y trazabilidad. Uribe, C. y Surez, M. (2006). Salmonelosis no tifoidea y su transmisin a travs de alimentos de origen aviar. Colombia Mdica.37(2): 151 http://www.scielo.org.co/scielo.php?pid=S165795342006000200011&script=sci_arttext Salmonelosis no tifoidea y su transmisin a travs de alimentos de origen aviar. Colombia EQUINOS

- Encefalitis equina y diseo de planes de prevencin y control. ICA. (n.d.). Encefalitis equina. Consultado en: http://www.ica.gov.co/getdoc/0408af84-7210-4d0d-ba4774aa903cbf48/Encefalitis-Equina-(1).aspx Encefalitis equina

Informacin complementaria La siguiente informacin puede ser consultada para el desarrollo del trabajo colaborativo y para el desarrollo del informe en el componente prctico. Salcedo, Y., Ribeiro, J., Toro G., Rivera, C., Machado, M. (2012). Acidosis ruminal en bovinos lecheros: implicaciones sobre la produccin y la salud animal - Ruminal acidosis in dairy cattle: implications for animal health and production. REDVET, 8 (4) http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=63623403009 Acidosis ruminal en bovinos lecheros: implicaciones sobre la produccin y la salud animal Mesa, D., Crdenas. Z. y Villamil. J. (2005). Las encefalitis equinas en la salud pblica. Consultado en: http://www.minsalud.gov.co/documentos%20y%20publicaciones/libro%20en cefalitis%20equinas%20unal.pdf Las encefalitis equinas en la salud pblica Caldern A. (2004) Prevalencia. de mastitis bovina y su etiologa infecciosa en sistemas especializados en produccin de leche en el altiplano cundiboyacense (Colombia) Revista Colombiana de Ciencias Pecuarias ISSN 0120-0690 http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S012006902011000100004 Prevalencia. de mastitis bovina y su etiologa infecciosa Echeverri, Z., Jaramillo, M., Restrepo, B.(2010). Evaluacin comparativa de dos metodologas de diagnstico de mastitis en un hato lechero del Departamento de Antioquia. Revista Lasallista de Investigacin.7(1): 49 http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=69514965007 Evaluacin comparativa de dos metodologas de diagnstico de mastitis