UNIVERSIDAD JOSE CARLOS MARIATEGUI

EDUCA INTERACTIVA Pg. 11

CAPITULO II
CULTIVO DE RBOLES FRUTALES
2. 1. Plantacin de los rboles frutales
Antes de plantar conocer la temporalidad de la zona, las caractersticas de cada
especie, edad de las plantas; en caso de los perennifolios es recomendable
plantar a inicios de las lluvias pero si se cuenta con agua de riego cualquier
poca es buena pero no trasplantar plantas en plena brotacin.
En caso de los paltos de la variedad fuerte se ha observado en nuestra zona que
las mejores pocas para realizar el trasplante son los meses de Abril Octubre.
En caso de las plantas caducifolias plantas a raz desnudas se debe realizar las
plantaciones en los meses de julio - Agosto y setiembre. Plantas de caducifolios
con pan de tierra en bolsas se puede trasplante en cualquier poca del ao solo
tener mucho cuidado de las heladas en caso de pisos altos.
Todas las plantas crecen mejor donde las condiciones son favorables. Los rboles
frutales ocupan los niveles medio y superior del huerto y la mayora prefieren luz
solar directa. Los cultivos pueden ser sembrados debajo o entre los frutales para
maximizar la produccin del huerto.
Los rboles pueden crecer en un rango amplio de suelos pues pueden encontrar
agua y nutrientes a mayor profundidad. La mayora de los rboles frutales no
toleran suelos muy hmedos (a excepcin del banano). En suelos hmedos es
necesario cavar un canal de desage para evitar el dao de los frutales. Los
rboles jvenes crecern ms rpido si estn protegidos contra vientos fuertes de
montaa o salados del mar, evitando que las flores y los frutos puedan ser
arrancados de los rboles. De todas maneras, los rboles frutales, como el
tamarindo y el coco, pueden ser sembrados creando cercas vivas para la
proteccin de otros cultivos.
Proteccin para rboles jvenes
Todas las plantas crecen mejor donde las condiciones son favorables. Los rboles
frutales ocupan los niveles medio y superior del huerto y la mayora prefieren luz
solar directa. Los cultivos pueden ser sembrados debajo o entre los frutales para
maximizar la produccin del huerto.
UNIVERSIDAD JOSE CARLOS MARIATEGUI
EDUCA INTERACTIVA Pg. 12
2. 2. FACTORES PARA LA SELECCIN DE FRUTALES
Al seleccionar plntulas o variedades injertadas de frutales para un huerto familiar
se debe estudiar las caractersticas de los rboles padres. Escoja siempre
aqullos que luzcan saludables y con races rectas, teniendo presente:
2. 2.1 LA PROPAGACIN
Para propagar rboles frutales de alta calidad se requiere experiencia y
habilidades especiales por lo que es mejor dejarlo en manos de viveristas. Los
mejores rboles son aqullos que cuidadosamente son seleccionados e
injertados, lo que significa que sern copias idnticas de la planta madre.
rboles injertados o propagados por estacas reciben nombres especiales para
cada variedad.
2. 2. 2 LA SIEMBRA
Se deben tomar cuidados especiales para sembrar plntulas o variedades
injertadas lo que permitir su establecimiento rpido y seguro. Las races nunca
debern recibir luz solar directa o evitar su deshidratacin. Haga un agujero el
doble de profundo que las races de la plntula y mezcle una cantidad generosa
de compost y fertilizante con el suelo antes de colocar la planta al fondo del
agujero. Mientras se sostiene la planta, rellene el agujero con tierra y ms
compost (figura 2). Si el rea es hmeda, siembre el rbol en un montculo de
tierra ms alto que la superficie general del suelo. Si el rea es seca, siembre el
frutal en una cavidad ms baja que el suelo de alrededor.
Siembra
2. 2.3 ESPACIO ENTRE RBOLES FRUTALES
Siembre los rboles dejando espacio entre ellos para reducir la competencia.
Observe un ejemplar adulto del rbol que quiere sembrar para hacerse una idea
del espacio que ocupar. Por ejemplo, en la figura 3 las ramas de un ctrico se
esparcen 1,5 m de dimetro. Este tipo de ctrico por lo tanto debe sembrarse por lo
menos con un espaciamiento de 1,5 m. Muchos rboles frutales desarrollan races
alimentaras en la superficie del suelo que compiten con otros cultivos, si se piensa
sembrar un cultivo intercalado se lo debe hacer con mayor distanciamiento.
UNIVERSIDAD JOSE CARLOS MARIATEGUI
EDUCA INTERACTIVA Pg. 13
Espaciamiento
2. 2.4 CONTROL DE PLAGAS Y ENFERMEDADES
Los rboles frutales estarn mejor preparados para resistir plagas y
enfermedades si estn plantados en condiciones que les sean favorables como
una adecuada luz solar, sombra, proteccin, drenaje y tipo de suelo. Muchos
problemas pueden evitarse si se practica una buena higiene agrcola. Plante
slo rboles sanos, remueva para que caiga el compost y los frutos infectados,
pode las ramas muertas y no lleve al huerto plantas infectadas de los
alrededores. Para mayor informacin.
2. 2.5 CULTIVO DE FRUTALES
Los rboles frutales, al igual que otras plantas, crecern y producirn mejor si
reciben los cuidados necesarios, teniendo en cuenta:
Las Podas: Algunos rboles se benefician de las podas. Al sembrar,
seleccione ramas fuertes superiores para que se conviertan en el tronco del
rbol. Mientras el rbol crece pode las ramas que estn muy cerca o rozndose
entre ellas. Esto permite que el aire y la luz circulen por el rbol, reduciendo
plagas y promoviendo la fructificacin. Es necesario podar las ramas dbiles,
las que se inclinan demasiado dejando los frutos cerca del suelo y aqullas
donde animales o enfermedades las puedan atacar. Eliminar del huerto las
ramas podadas para que no sirvan de caldo de cultivo a plagas y
enfermedades.
Poda
Fertilizacin. La fertilizacin beneficia a los rboles, principalmente en el
momento de la siembra. Generalmente 2 kg de compost deben aplicarse al plantar y
luego, cada cuatro meses, se debe aplicar otro poco. Se puede poner fertilizante o
compost antes de la floracin, nunca durante la misma, y otra vez cuando el fruto
est medio maduro. Colocar materia orgnica o mulch debajo del rbol, ayudar a
proveer de materia orgnica, controlar malezas y retener la humedad en el suelo.
UNIVERSIDAD JOSE CARLOS MARIATEGUI
EDUCA INTERACTIVA Pg. 14
Riegos.
1. Riego en Plantas Jvenes: En plantas de 2-3 aos se riegan mediante
pozos circulares, en surcos laterales y otros se debe de tomar en cuenta que el
agua de riego no moje el tallo al recorrer de esta manera se evitara el ataque
de patgenos que pudieran causar enfermedades y daos a la planta. En un
inicio las plantas deben de recibir riegos frecuentes pero ligeros hasta que
hayan prendido por completo a medida que la planta va desarrollando los
riegos deben espaciarse y tomando en cuenta la temporada del ao.
2. Riego en Plantas Adultas El anillo debe de estar alejado al tronco de 1.0 m
A 1.50 mts. En plantas grandes. En caso de plantas caducifolias cortar el riego
de 2 3 meses entre los meses de abril, mayo, junio. Para que la planta se
someta al agoste esto facilitara la cada de hojas viejas y su renovacin
posterior.
En plantas perennifolias el riego es normal no debe de dejarse las plantas sin
agua por ningn motivo. Adems todas las plantas que se encuentran en plena
floracin y fructificacin no deben de faltar agua.
El agua es importante porque forma los tejidos, cumple un rol importante en la
vida, fotosntesis, transporte de nutrientes y otros.
El agua se pierde por evaporacin, transpiracin de las hojas y por percolacin
y en terrenos con pendientes por escorrenta. La falta de agua puede
ocasionar cada de flores, frutos, rajadura de frutos y hasta muerte de la planta
segn la edad.
El problema esta en saber regar por ejemplo en el riego por gravedad, la
eficiencia es slo de 40 %, es decir de cada 100 litros de agua basada slo
llega 40 litros al final del surco.
3. Oportunidad de Riego
El agua de riego se aplica tomando en cuenta lo siguiente:
En suelos arenosos los riegos deben ser con mayor frecuencia por ser poco
retentivo de humedad.
Suelos franco arcillosos, la frecuencia de riego debe ser menor.
Cada especie tiene exigencias diferentes que es necesario establecer
inclusive cada variedad difiere a otra. Por ejemplo: Palto la variedad de palto
Hass requiere riegos mas frecuentes que las variedades Fuerte y Nabal.
Las plantas en verano requieren mayor riego por las temperaturas altas y
vientos de gran velocidad.
Las plantas jvenes por tener pocas races requieren menores volmenes de
agua Cuanto mayor volumen aplicado debe ser ms distanciado el riego.
Cada 1 centmetro de agua aplicado se profundiza 7 veces en el suelo.
Las plantas en plena floracin y produccin de frutos no debe faltar agua.
Proteccin de otros cultivos.
UNIVERSIDAD JOSE CARLOS MARIATEGUI
EDUCA INTERACTIVA Pg. 15
AUTOEVALUACIN Nro 02
1. Las Plantas de caducifolios con pan de tierra pueden ser trasplantadas
a) Cualquier poca del ao
b) Tiempo de los Glaciares
c) Tiempo de las heladas
d) N.a.
2. Los rboles frutales de tamarindo y el coco son sembrados para la proteccin
a) La Microbiologa
b) La salubridad del mar
c) Las flores y otros rboles frutales
d) N.a.
3. Las races de los rboles frutales requiere para evitar su deshidratacin
a) Recibir luz solar directa
b) Recibir luz solar en forma indirecta
c) Recibir luz solar en clima hmedo
d) N.a.
4. La fertilizacin es beneficiosa para los rboles frutales en el momento de:
a) Cosecha
b) Desarrollo
c) Siembra
d) Regado
5. Las plantas perennifolias para su crecimiento saludable requiere
a) Riego moderado peridicamente
b) Riego por goteo en tiempo de la siembra
c) Riego moderado diariamente
d) N.a.
6. Las plantas jvenes se caracterizan por:
a) Tener races abundantes
b) Tener races con volumen menor
c) Tener frutos con races
d) N.a.
7. El agua es importante en los rboles frutales porque cumple el rol:
a) Formar los tejidos
b) Transportar los nutrientes
c) A y b
d) N.a.
8. Las plantas en verano requieren mayor
a) Riego por las temperaturas altas
b) Nutrientes como abono
c) Control sanitario y nutrientes
d) N.a.
9. Para propagar rboles frutales de alta calidad requiere de la experiencia de:
a) Ingenieros civiles
b) Viveristas
c) Agrnomos biologitas
d) N.a.
10. El banano tolera para su cultivo suelos
a) Mineros d) N.a.
b) rido y semi templados
c) Hmedos