PAUTA DE PRUEBA DE GESTION Y CONTROL

1. Qu es calidad? Es todo producto o servicio que es capaz de satisfacer y/o cumplir las necesidades del cliente.

2. Qu es cliente? Es toda persona o empresa que utiliza servicios y/o productos.

3. Cules son los ejes de la calidad? Enfocada a los clientes. Ser parte de la identidad de la empresa. La filosofa debe estar orientada a la mejora continua.

4. Cules son las responsabilidades de la direccin? Establecer los requisitos a cumplir Suministrar los medios necesarios para que los empleados cumplan Motivar y estimular para que los requisitos sean cumplidos

5. El sistema de gestin de calidad para qu sirve? Un sistema de gestin de calidad sirve para ayudar a mejorar los productos, servicios y procesos de la organizacin y tambin dar cumplimiento a los requisitos del cliente.

6. Dibuje y explique el sistema de gestin integrado? CALIDAD SEGURIDAD Y CALIDAD CALIDAD Y AMBIENTE SISTEMA DE GESTION INTEGRADO SEGURIDAD Y AMBIENTE AMBIENTE

SEGURIDAD

El SGI unifica calidad, seguridad y ambiente para as lograr la mejora continua y uniforme en los procesos

7. Describa la pirmide de la documentacin? En el primer nivel tenemos por un lado formulario, registros, archivos y por otro lado tenemos los estndares y cdigos con los cuales podemos generar en el segundo nivel los instructivos de trabajo, para luego en el tercer nivel realizar un documento para cada funcin as nacen los procedimientos. Pasando en el ltimo nivel donde con todos los pasos anteriores generamos los manuales.

Manual

8. Cul es el modelo PDCA? Con el modelo PDCA, se planifica primeramente para luego implementar, verificar lo planificado para posteriormente una vez planificado y verificado podemos sacar conclusiones y poder actuar preventivamente. Cules son los objetivos bsicos de un negocio? Sobrevivir Sacar provecho a largo plazo. Incrementar la participacin en el mercado. Satisfacer a los clientes. Satisfacer a los empleados. Incrementar nuestro capital.

9. Cules son los objetivos bsicos de la calidad? Alcanzar y superar las expectativas de, los clientes. Mejorar continuamente producto y proceso. Mantener el rendimiento de los empleados. Mantener un sistema de la calidad efectivo. Mejorar las performance de los subcontratistas.

10. Mencione 5 propsitos de la documentacin? Describe el sistema de gerenciamiento. Provee informacin sobre las interrelaciones. Comunica el compromiso e involucramiento de la gerencia. Asegura la consistencia de las operaciones. Formula las bases para el entendimiento del sistema. Formula las bases para las auditorias del sistema. Formula las bases para el mejoramiento del sistema.

11. Mencione 3 beneficios de la documentacin? Proporciona orden y estructura la organizacin. Mejora la moral de los empleados.

Puede ser usada para entrenamiento. Asegura el desarrollo de la poltica. Facilita la comunicacin. Favorece el logro de los objetivos. Provee las bases para las expectativas de rendimiento.

12. Mencione 3 objetivos de la documentacin? Establecer un sistema de documentacin ms efectivo, simple y complaciente. Establecer un sistema de documentacin mnimo y necesario. Involucrar a todos los departamentos. Asegurar consenso en el propio negocio. Establecer un diagrama de flujo entendible.

13. Defina y mencione los formatos de las instrucciones? Texto Cartas de colores Flujogramas Smbolos Fotografas Grficos Videos Recetas Carteles Listas de control Mapas

14. Para qu nos sirve elaborar un documento? Son un elemento esencial para la implementacin y mantenimiento de un sistema de gestin exitoso. Asegurar el cumplimiento de los requisitos de la norma Establecer una metodologa para efectuar determinadas actividades Para entrenamiento Para demostrar cmo se realizan las actividades

15. Cul es la diferencia entre documento y registro? Documento: Puede ser modificado solo siguiendo los lineamientos Establecidos en el procedimiento del Control de los Documentos.

Registro: No puede ser modificado. De lo contrario sera una falsificacin. Solo pueden ser reemplazados con un nuevo registro 16. Defina los requisitos de la documentacin

Poltica y Objetivos: Enuncia propsitos y compromisos en relacin a los sistemas y partes interesadas. Manual de Gestin: Enuncia las polticas y el compromiso de la direccin de los sistemas y normas. Registro y Datos: Suministra evidencia objetiva para demostrar la efectividad y eficiencia del sistema. Procedimiento e Instructivos: Metodologa para realizar la actividad base para capacitar.

17. Cul es el teorema de Crosby? Crosby sostiene que no hay absolutamente ningn motivo para cometer errores o defectos en ningn producto o servicio. Cero defectos no es un eslogan. Constituye un estndar de performance. Previniendo problemas ser ms provechoso que ser buenos en solucionarlos. 18. Cules son los 14 pasos de Deming? Crear constancia en la mejora de productos y servicios, con el objetivo de ser competitivo y mantenerse en el negocio, adems proporcionar puestos de trabajo. Adoptar una nueva filosofa de cooperacin en la cual todos se benefician, y ponerla en prctica ensendola a los empleados, clientes y proveedores. Desistir de la dependencia en la inspeccin en masa para lograr calidad. En lugar de esto, mejorar el proceso e incluir calidad en el producto desde el comienzo. Terminar con la prctica de comprar a los ms bajos precios. En lugar de esto, minimizar el costo total en el largo plazo. Buscar tener un solo proveedor para cada tem, basndose en una relacin de largo plazo de lealtad y confianza. Mejorar constantemente y por siempre los sistemas de produccin, servicio y planeamiento de cualquier actividad. Esto va a mejorar la calidad y la productividad, bajando los costos constantemente. Establecer entrenamiento dentro del trabajo (capacitacin). Establecer lderes, reconociendo sus diferentes habilidades, capacidades y aspiraciones. El objetivo de la supervisin debera ser ayudar a la gente, mquinas y dispositivos a realizar su trabajo.

Eliminar el miedo y construir confianza, de esta manera todos podrn trabajar ms eficientemente. Borrar las barreras entre los departamentos. Abolir la competicin y construir un sistema de cooperacin basado en el mutuo beneficio que abarque toda la organizacin. Eliminar eslganes, exhortaciones y metas pidiendo cero defectos o nuevos niveles de productividad. Estas exhortaciones solo crean relaciones de rivalidad, la principal causa de la baja calidad y la baja productividad reside en el sistema y este va ms all del poder de la fuerza de trabajo. Eliminar cuotas numricas y la gestin por objetivos. Remover barreras para apreciar la mano de obra y los elementos que privan a la gente de la alegra en su trabajo. Esto incluye eliminar las evaluaciones anuales o el sistema de mritos que da rangos a la gente y crean competicin y conflictos. Instituir un programa vigoroso de educacin y auto mejora. Poner a todos en la compaa a trabajar para llevar a cabo la transformacin. La transformacin es trabajo de todos.

19. Cules son las 7 enfermedades mortales de Deming? Falta de constancia en los propsitos nfasis en las ganancias a corto plazo y los dividendos inmediatos. Evaluacin por rendimiento, clasificacin de mritos o revisin anual de resultados. Movilidad de los ejecutivos. Gerencia de la compaa basndose solamente en las cifras visibles. Costos mdicos excesivos. Costo excesivo de garantas

20. Dibuje y explique el modelo de causa y efecto, espina de pescado de Ishikawa. Qu es? Un diagrama de Causa y Efecto es la representacin de varios elementos (causas) de un sistema que pueden contribuir a un problema (efecto). Fue desarrollado en 1943 por el Profesor Kaoru Ishikawa en Tokio. Algunas veces es denominado Diagrama Ishikawa o Diagrama Espina de Pescado por su parecido con el esqueleto de un pescado. Es una herramienta efectiva para estudiar procesos y situaciones, y para desarrollar un plan de recoleccin de datos. Cundo se utiliza? El Diagrama de Causa y Efecto es utilizado para identificar las posibles causas de un problema especfico. La naturaleza grfica del Diagrama permite que los grupos organicen grandes cantidades de informacin sobre el problema y determinar exactamente las posibles causas. Finalmente, aumenta la probabilidad de identificar las causas principales. El Diagrama de Causa y Efecto se debe utilizar cuando se pueda contestar s a una o a las dos preguntas siguientes: 1. Es necesario identificar las causas principales de un problema? 2. Existen ideas y/u opiniones sobre las causas de un problema?. Ejemplo del Diagrama de Causa y Efecto