INSTITUTO POLITECNICO NACIONAL ESCUELA NACIONAL DE CIENCIAS BIOLOGICAS

Equipo 8 INTEGRANTES:

Carmona Ugalde Luis Fernando ------------------Lder Oble Abraham Abogados -------------------Reportero

Estrella Medina Tania Guadalupe ----------------Se retaria

Tema !

ECUAC"O# $E CLAUS"US-CLA%E&RO# "n %' () *ap+ C RT

Ob,eti*os Generales
Cono

er - entender la e ua i.n de ClausiusClape-ron/ & de esta al ular presi.n de *apor/ arla la e ua i.n de Clausius-Clape-ron para al ular presi.n de *apor sobre un medio de ulti*o/ omo *aria la presi.n de *apor sobre un medio de ulti*o al haber sido ino ulado on di0erentes mi roorganismos/

Apli

Entender

Antes de hab a! de a e"ua"i#n de C ausius$C ape%!on tene&os que sabe! a 'unos "on"eptos b(si"os pa!a su estudio "o&o a p!esi#n de )apo!* a "ua es e "a o! abso!bido po! un +quido pa!a pasa! a )apo! sin )a!ia! su te&pe!atu!a

Aho!a bien* a e"ua"i#n de C ausius$C ape%!on es una e"ua"i#n que se uti i,a pa!a "a "u a! a p!esi#n de )apo! de un +quido a distintas te&pe!atu!as % estab e"e a dependen"ia de a p!esi#n !espe"to a a te&pe!atu!a pa!a "ua quie! siste&a bi-(si"o uni"o&ponente.

estudio de esta se e)a a "abo po! &edio de a si'uiente -o!&u a:

Donde

P/ % P0 son as p!esiones de )apo!. 1)ap es e "a o! atente de )apo!i,a"i#n. T/ % T0 son as te&pe!atu!as "o!!espondientes a as di-e!entes p!esiones. R es a "onstante de os 'ases a "ua es i'ua a 8.2/3 "a 4&o 56.

Fundamentos Fisi o1umi os

Sus

0undamentos radi an desde el estudio de la termodin2mi a 1ue es el estudio ient0i o de la inter on*ersi.n del alor otras 0ormas de energa3 omo por e,emplo en 1ue la materia no se rea ni se destru-e3 solamente se puede on*ertir de una 0orma a otra4 esto lo apli amos en el sistema 1ue se *apori5a -a 1ue las mismas mol6 ulas 1ue de,an la 0ase li1uida son las 1ue regresan a ella/

 Adem2s

la termodin2mi a *a rela ionada on la e ua i.n de Clausius-Clape-ron -a 1ue este 0en.meno tiene mu ho 1ue *er sobre la ganan ia de energa de un l1uido para poder *apori5arse lo 1ue nos a er a a de0ini iones tales omo la entropa 7la ual aumenta al aumentar el desorden en un sistema3 en este aso el ambio de 0ases de li1uido a *apor83 omo lo men iona la segunda lede la termodin2mi a/ Rela i.n del ambio de %resi.n on respe to al ambio de temperatura 9olumen molar Cambio de entalpa $os 0ases en e1uilibrio de presi.n - temperatura onstante/

El resultado siempre tiende a subir la presi.n on0orme la temperatura aumenta3 solamente 1ue pasando del punto de ebulli i.n la presi.n de *apor se dispara a *alores mu- altos3 -a 1ue el ambio de 0ases sigue su urso es de ir 1ue mientras el agua se mantiene en ebulli i.n3 la presi.n de *apor sigue aumentando ha iendo 1ue la temperatura no *are mu ho -a 1ue en este punto 7de ebulli i.n8 es el m2:imo en donde se empie5a a *apori5ar/

Gra0i a de "n % ontra ;<T para determinar el (*ap ) de un li1uido

Pendiente7 $ 8 )ap 1 R

C2l ulo de la presi.n de *apor en un ulti*o mi robiano a di0erentes temperaturas

Ob,eti*os de la pra ti a
$ete

tar el ambio en la presi.n de *apor a di0erentes temperaturas - de esto determinar su *alor te.ri o - e:perimental/ ar la apro:ima i.n en las medi iones e:perimentales - te.ri as/ la utilidad de la e ua i.n de Clausius-Clape-ron para di hos estudios/

$esta

$emostrar

$esarrollo E:perimental=

Aparato de presi.n de *apor Un mi rome hero Una pin5a Mohr Una probeta de !> ml %ipeta graduada de ?! ml %erilla de goma Un *aso de pp/ de ;>> ml Un *aso de pp/ de !>> ml Cuerpos de ebulli i.n @oba de *a o

REACTI9OS AGUA CAL$O T"OGL"COLATO

%ROTOCOLO

Se olo an de ;> a ;! ml de agua en el tubo ale0a tor esto se ha e a temperatura ambiente3 se ponen uerpos de ebulli i.n3 se tapa on tap.n de a ho3 el ual tiene el term.metro de imal3 se ha e el *a o 3 hasta al an5ar una di0eren ia de ni*eles en el man.metro de apro:/ A!> a AB> de )g/ Se de,a el sistema en reposo por ! minutos3 esto es para *er si no ha- 0uga/ Se pro ede a alentar3 pro urando 1ue la llama del mi rome hero sea la minima - a una distan ia mu- pe1ueCa4 7para e*itar sobre alentamiento8 3 se obser*aras en el man.metro al lle*ar a abo esta opera i.n3 1ue la olumna de mer urio se despla5a un po o3 debido al despla5amiento de las mol6 ulas de aire por el *apor3 adem2s del alentamiento del aire/ Al mani0estarse la ebulli i.n uni0orme3 se obser*a 1ue la olumna de mer urio permane e est2ti a - la temperatura se mantiene onstante3 esto es e*iden ia del e1uilibrio3 se anota la presi.n manom6tri a - la temperatura de ebulli i.n

Abriendo on mu ho uidado introdu imos aire 7sin retirar el alentamiento83 hasta tener una *aria i.n de presi.n manom6tri a de ! mm)g on respe to a la anterior3 se espera un momento - se registra esta nue*a temperatura de ebulli i.n - la presi.n manom6tri a as su esi*amente hasta al an5ar el ero de presi.n manom6tri a/ #o retirar el alentamiento para mantener la ebulli i.n Se de,a en0riar el sistema3 se e:trae la sustan ia -a anali5ada on a-uda de una pipeta de ?! ml on una perilla3 on mu ho uidado se separa el tap.n superior del re0rigerante - se la*a este tubo ale0a tor3 se arlo - montarlo 3 - se prosigue on otra sustan ia7 aldo tiogli olDto8/

%ara aldo tiogli olDto 7medio de ulti*o8

En el siguiente e,emplo donde tenemos la presi.n de *apor en el punto de ebulli i.n teniendo en uenta 1ue el )*ap 0ue determinado/ determinando el punto de ebulli i.n de el aldo tiogli olDto a presi.n atmos06ri a el ual nos dio un punto de ebulli i.n de ;;EFC3 la ual seria nuestra T; - por ende la presi.n a GE>mm )g3 luego se determino el )*ap on el dispositi*o para determinar presi.n de *apor el ual arro,o datos a ;;GFC on una presi.n de GB!/BH mm )g3 lo ual se *eri0i o on la e ua i.n de Clausius-Clape-ron/

Resultados 1ue se esperaran tener

Con lusiones del proto olo

Se

dete to por medio del aparato de presi.n de *apor la di0eren ia entre las presiones de *apor3 a:ial determinando la presi.n de *apor 1ue e,er e el li1uido al *apori5arse tanto 0uera omo sobre el mismo medio/ Se utili5o la e ua i.n de Clauisius-Clape-ron para determinar la presi.n a la 1ue se en ontraba nuestro sistema a di0erentes temperaturas 7por di0eren ias de temperaturas8/ Obteniendo resultados 0a*orables/

EIEM%LO
Fermenta i.n de arbohidratos en tubos de $urham %rodu i.n de gas3 se 0orma una burbu,a dentro del tubo Mi roorganismos 1ue produ en gas= Klebsiella pneuoniae Salmonella thyphi Enteroba terias= Escherichia coli

En este aso la %resi.n de 9apor aumenta

)a- produ i.n de a ido3 el indi ador *iro a olor amarillo/ Mi roorganismos 1ue produ en a ido= Citrobacter Proteus vulgaris Klebsiella pneumoniae Escherichia coli Bacillus subtilis Staphylococcus aureus

En este aso la %resi.n de 9apor disminu-e

Con lusiones Generales/

Cono imos - entendimos la e ua i.n de ClausiusClape-ron/ & de esta al ulamos presi.n de *apor/ La apli amos para al ular presi.n de *apor sobre un medio de ulti*o 7 aldo tiogli olDto8/ Entendimos omo *aria la presi.n de *apor sobre un medio de ulti*o al haber sido ino ulado on di0erentes mi roorganismos de lo ual on luimos 1ue entre mas gas produ5 a un mi roorganismo e:iste una ma-or presi.n de *apor3 - mientras mas solutos e: rete por su metabolismo3 menor ser2 la presi.n de *apor/

@"@L"OGRAF"A=
M

GraJ )ill/ Ra-mond Chang/ Fisi o1uimi a/ %ag/;B>-;BA M Faddin3 I/ F/ ;KBA/ %ruebas bio1umi as para la identi0i a i.n de ba terias de importan ia lni a/ Editorial M6di a %anameri ana S/ A/ M6:i o/ http=<<JJJ/s /ehu/es<sbJeb<0si a<estadst i a<otros<*apor;<*apor;/htm