ESTEQUIOMETRA

Qumica General I Semestre 2014

Definicin
La estequiometra es la ciencia que mide las proporciones cuantitativas o relaciones de masa en la que los elementos qumicos que estn implicados. Principio cientfico En una reaccin qumica se observa una modificacin de las sustancias presentes: los reactivos o reactantes se modifican para dar lugar a los productos. A escala microscpica, la reaccin qumica es una modificacin de los enlaces entre tomos, por desplazamientos de electrones: unos enlaces se rompen y otros se forman, pero los tomos implicados se conservan. Esto es lo que llamamos la ley de conservacin de la materia, que implica las dos leyes siguientes: 1.- La conservacin del nmero de tomos de cada elemento qumico 2.- La conservacin de la carga total Las relaciones estequiomtricas entre las cantidades de reactivos consumidos y productos formados dependen directamente de estas leyes de conservacin, y estn determinadas por la ecuacin (ajustada) de la reaccin.

Balance o ajuste de ecuaciones

Qu significa ajustar o balancear una reaccin?

Una ecuacin qumica (que no es ms que la representacin escrita de una reaccin qumica) ajustada debe reflejar lo que pasa realmente antes de comenzar y al finalizar la reaccin y, por tanto, debe respetar las leyes de conservacin del nmero de tomos y de la carga total.
Para respetar estas reglas, se pone delante de cada especie qumica un nmero llamado coeficiente estequiomtrico, que indica la proporcin de cada especie involucrada (se puede considerar como el nmero de molculas o de tomos, o de iones o de moles; es decir, la cantidad de materia que se consume o se transforma).

Mol
Un concepto que se utiliza para medir la cantidad de partculas como los tomos, las molculas. Nmero de tomos en el elemento 6C12 es igual a 1 mol. Nmero de partculas en un mol se llama nmero de Avogadro; 6,022 *1023. Un tomo de mol contiene 6,022 *10 23 tomos Una molcula de mol contiene 6,022*10 23 molculas 1 mol de iones contiene 6,022 *10 23 iones Mol = Nmero de partculas / Avogadro 's Nmero

Elementos y compuestos
Los tomos se combinan para formar los compuestos y siempre que lo hacen en una proporcin de nmeros enteros sencillos. Por ejemplo: cuando se combinan dos elementos qumicos A y B para formar un compuesto AB, y utilizamos una cantidad cualquiera de estos elementos, sobrar una porcin del elemento que est en exceso. Una representacin grfica de esto sera la siguiente:

Reaccin entre 3 moles de A, 5 de B para dar 3 de AB y 2 de B

Lo que conocemos como Ley de Dalton o ley de proporciones mltiples, que establece que si dos elementos se combinan para formar ms de un compuesto, al mantener constante la masa de uno de los elementos, las masas de combinacin del otro elemento se encuentran en una relacin de nmeros enteros sencillos. Una de las propiedades de un tomo es su masa, que se relaciona con el nmero de electrones, protones y neutrones en el tomo.

El valor de masa atmica de los elementos que se informa en la tabla peridica es un promedio de las masas de todos los istopos estables del elemento ponderado por su abundancia natural.

Ejemplos
Cuntos moles de Hierro (Fe) representan 25 gramos de Hierro (Fe)? Cuntos tomos de Magnesio estn contenidos en 5 gramos de Magnesio? Cuntos gramos de Cobre habr en 0,55 moles de Cobre?

Masa Molar de un compuesto

Un mol de un compuesto contiene el nmero de Avogadro de unidades frmula (molculas o iones) del mismo. Los trminos peso molecular, masa molecular, peso frmula y masa frmula se han usado para referirse a la masa de 1 mol de un compuesto. El trmino de masa molar es ms amplio pues se puede aplicar para todo tipo de compuestos. A partir de la frmula de un compuesto, podemos determinar la masa molar sumando las masas atmicas de todos los tomos de la frmula. Si hay ms de un tomo de cualquier elemento, su masa debe sumarse tantas veces como aparezca.

Ejemplos
Calcule la masa molar del hidrxido de potasio KOH

Ejercicio: Calcula el peso molecular de los siguientes compuestos: a) HNO3

b) c) H2SO4 NH3

Composicin Porcentual
Se define como el porcentaje en masa de cada elemento presente en un compuesto. La misma (composicin porcentual) se obtiene al dividir la masa de un elemento contenida en un mol de compuesto, entre la masa molar del compuesto y multiplicarla por 100%. (de esta manera si un elemento X tiene 2g en un mol de un compuesto de masa molar 18g, su composicin porcentual ser (2g/18g)*100% = 11.1%). Por ejemplo el HO. Un mol de HO, est conformada por 2 moles H y 1 mol de O. Es decir que su masa molar ser 18.016 g (1.008 g cada H y 16.00 g cada O). Composicin porcentual: %H = [(2*1.008g)/(18.016g)]*100%= 11.2% %O = [(16g)/(18.016g)]*100%= 88.8% Y es correcto, ya que la suma de ambos porcentajes es 100%.

Porcentaje de Cloro en diversos compuestos

Reacciones Qumicas
Como dijimos, la estequiometra establece relaciones entre las molculas o elementos que conforman los reactantes de una ecuacin qumica con los productos de dicha reaccin. Debemos saber que todas las reacciones establecen una relacin en moles de compuesto o elemento y no en gramos de ellos. Por ejemplo, la siguiente reaccin: 5 Ca + VO = 5 CaO + 2 V Mientras que esta reaccin: requiere cinco moles de calcio, un mol de V2O5 (pentxido de vanadio) para dar cinco moles de CaO (xido de calcio) y dos de V. Los nmeros delante de los reactantes o productos se llaman coeficientes estequiomtricos y, como vimos, indican en qu proporcin se encuentran para que la reaccin ocurra

Razones Estequiomtricas
Se define como el cociente entre dos coeficientes estequiomtricos se le denomina razn estequiomtrica, y es un parmetro constante y universal para cada par de participantes en una reaccin. Reactantes Producto

En esta reaccin la razn estequiomtrica entre el oxgeno y el hidrgeno es:

La razn indica que se requieren 2 mol de hidrgeno por 1 de oxgeno para poder reaccionar

Los clculos estequiomtricos permiten determinar las cantidades de sustancias que participan en una reaccin qumica. Las cantidades de sustancias reaccionantes y productos formados VAN A ESTAR EN PROPORCION de las MASAS de las sustancias que participan, de los MOLES de cada una de ellas y de su MASA MOLAR.

Ejemplos
Se desean obtener 150 g de Hidrxido de Sodio mediante la siguiente reaccin. Calcule el nmero de mol de NaCO3 requeridos. Na2CO3 + Ba (OH)2 = NaOH + BaCO3

Balancear:
Na2CO3 + Ba (OH)2 x moles = 2NaOH + BaCO3 150 g

Na2CO3 + Ba (OH)2
1 mol

2NaOH + BaCO3
80 gramos

Volumen Molar
En muchas reacciones, los reactivos y/o productos son gases y estos gases se miden generalmente en volumen. En estos problemas se sigue el mismo procedimiento que en los anteriores, solo que se debe considerar que:

1 mol de cualquier gas a condiciones Estndares de Temperatura y Presin (presin = 1 atm y temperatura = 0C) ocupar un volumen de 22,4 litros. Se sabe que a condiciones diferentes de temperatura y presin el volumen se obtiene con la ecuacin PV = nRT

Ejemplo
Qu volumen de CO se obtiene en condiciones NTP en la combustin total de 50 gr de metano?

CH4 + O2

CO2 + H2O

1.- Balancear la ecuacin:

CH4 + 2 O2

CO2 + 2 H2O

2.- Establecer la relacin estequiomtrica:

50 g
CH4 + 2 O2
=

x Vol
CO2 + 2 H2O

16g

22.4 l/mol

Ley de Conservacin de la Masa

La ley de conservacin de la masa o ley de conservacin de la materia o ley de Lomonsov-Lavoisier es una de las leyes fundamentales en todas las ciencias naturales. Fue elaborada independientemente por Mijal Lomonsov en 1745 y por Antoine Lavoisier en 1785. Se puede enunciar como: En una reaccin qumica ordinaria la masa permanece constante, es decir, la masa consumida de los reactivos es igual a la masa obtenida de los productos

Lavoisier
Fue uno de los cientficos que ms contribuy al desarrollo de la qumica moderna. Con sus experimentos, evolucion el concepto de la combustin trazando un nuevo paradigma sobre el papel del oxgeno en los procesos qumicos y dando forma a la an vigente Ley de conservacin de la masa. Antoine Lavoisier y su esposa. "En toda reaccin qumica, la masa se conserva, esto es, la masa total de los reactivos es igual a la masa total de los productos". En otras palabras, la materia no se crea ni se destruye durante un proceso qumico sino que slo se reorganiza.

Ejemplo
NaOH + HSO ---------------> NaSO + HO 1) Equilibrar ecuacin 2) Obtener pesos atmicos de cada elemento en reactivos, luego pesos moleculares. 3) Obtener pesos atmicos de cada elemento en productos, luego pesos moleculares 4) Comparar si las masas a cada lado son iguales.

Ley de Proust
La ley de las proporciones definidas o la Ley de Proust enuncia:

Cuando se combinan dos o ms elementos para dar un compuesto determinado, siempre lo hacen en la misma proporcin fija, con independencia de su estado fsico y de la manera de obtenerlo.

Para ver cmo se cumple la Ley de Proust, considere el compuesto agua. El agua contiene dos tomos de hidrgeno (H) por cada tomo de oxgeno (O), un hecho que puede representarse simblicamente por una frmula qumica, la conocida frmula H2O. Las dos muestras descritas a continuacin tienen las mismas proporciones de los dos elementos, expresadas como porcentajes en masa.
Por ejemplo, para determinar el porcentaje en masa de hidrgeno, simplemente se divide la masa de hidrgeno por la masa de la muestra y se multiplica por 100. En cada muestra se obtendr el mismo resultado: 11,9 por ciento de H.

Las leyes de Lavoisier y Proust consisten en medir la cantidad de una sustancia en laboratorio e industria, es la garanta de que en un proceso qumico no ocurre creacin ni destruccin de materia, por eso es denominada ley de la conservacin de la masa. La ley de Proust es la garanta de proporcionalidad entre la masa de las sustancias reactivas y de los productos en una reaccin qumica; por esto es denominada ley de las Proporciones Definidas. Esas leyes, en la industria y en el laboratorio, sirven tanto para calcular la cantidad de reactivos en la preparacin de sustancias como la cantidad de productos que debern ser obtenidos.

Ley de volmenes de combinacin (Gay-Lussac)

A temperatura y presin constantes, los volmenes de los gases que participan en una reaccin qumica guardan entre s relaciones de nmeros sencillos. Ejemplo:

1 litro de hidrgeno se combina con 1 litro de cloro para dar 2 litros de cloruro de hidrgeno.
1 litro de oxgeno se combina con 2 litros de hidrgeno para dar 2 litros de agua (gas).

Ejemplo

En cualquier reaccin qumica los volmenes de todas las sustancias gaseosas que intervienen en la misma estn en una relacin de nmeros enteros sencillos. La ley no se aplica a la relacin entre los volmenes de los cuerpos slidos y lquidos reaccionantes.

Explicacin visual de las leyes de Proust y Dalton a partir de la Teora atmica

Ley de Proust

Ley de Dalton