A CULTURA DO ABACAXI COMO UMA NOVA OPO DE ATIVIDADE
ECONMICA PARA A PEQUENA PROPRIEDADE NA REGIO DE
UMUARAMA, NOROESTE DO PARAN
AUTOR: ENG. EDISON DE ASSIS RIBEIRO
LOTAO: ESCRITRIO LOCAL DE CAFEZAL DE SUL
UMUARAMA-PR
1 SUMRIO
INTRODUO............................................................................................................ 03 OBJETIVOS ................................................................................................................ 05 OBJETIVO GERAL ............................................................................................................ 05 OBJETIVOS ESPECFICOS .................................................................................................. 05 ESTRUTURA DO PROJETO ................................................................................................. 06
CAPTULO I - A CULTURA DO ABACAXI........................................................... 07
1.1 BOTNICA ........................................................................................................... 07 1.2 USOS E PROPRIEDADES DO ABACAXI .................................................................... 07 1.3 TECNOLOGIA DE PRODUO ................................................................................ 08 1.4 PANORAMA DOS PRODUTORES DA REGIO DE UMUARAMA ................................. 12 1.5 MERCADO............................................................................................................ 13
CAPTULO II-ANLISE DA VIABILIDADE ECONMICA E FINANCEIRA 27 CONSIDERAES FINAIS .................................................................................................. 31 REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS. .......................................................................... 34 ANEXOS...........................................................................................................................
2 RESUMO
A regio de Umuarama possui aptido edafoclimticas favorvel para a explorao da cultura do abacaxi, bem como potencial para comercializao nas praas de Maring, Foz do Iguau e Cascavel a cistos inferiores aos que tm procedncia de outros estados. O pressente trabalho objetiva avaliar a viabilidade econmica da implantao e explorao do abacaxi na regio de Umuarama. Aps anlise detalhada da explorao, desde a sua tecnologia de produo, custos e rentabilidade, chegou-se ao resultado final que altamente vantajoso explorar essa cultura na regio de Umuarama, noroeste do Paran. Como a regio vem sofrendo a muitos anos um processo de esvaziamento do meio rural pela descapitalizao dos agricultores e falta e falta de opo para proporcionar uma melhor rentabilidade e lucro, a cultura do abacaxi vem como uma nova opo para suprir esta diferena. Esta cultura poder ser explorada principalmente pelo pequeno agricultor que no se dispe das grandes reas para o cultivo e poder utilizar de sua estrutura familiar como forma de gerao de emprego domstico em suas propriedades.
3 INTRODUO
O Estado do Paran no tem tradio na produo de abacaxi, o que leva a importar mais de 90% das frutas que consome de regies produtoras de Minas Gerais e So Paulo. Entretanto apresenta condies edafoclimticas favorveis para o cultivo desta fruteira e um mercado interno que produziu 8.772 toneladas de frutas no ano 2000 comercializado atravs da (Central de Abastecimento do Paran S/A - CEASA/PR). Alm da possibilidade de abastecer o mercado interno, a produo paranaense pela localizao geogrfica do Estado teria condies de conquistar mercados nos Estados do Sul, assim como de pases do Cone do Sul, onde as condies climticas so mais limitantes, para o cultivo do abacaxi. O sistema que alavancou esta regio desde sua colonizao, foi a cultura cafeeira que baseado na fora de trabalho predominante familiar possibilitou a existncia de um grande nmero de estabelecimento agrcolas, criando condies para o desenvolvimento do comrcio a das indstrias regionais. Este sistema de produo que permitia o plantio de alimentos intercalares ao caf, no entanto eram desenvolvido sobre um solo frgil cuja a capacidade produtiva era altamente dependente da matria orgnica que no era resposta medida que se decompunha, entrou em declnio em conseqncia da queda progressiva da produtividade das lavouras. A partir de ento, a cafeicultura passou a ser explorada com insumos de origem industrial, submetido ao capital, sendo que o trabalho passou a assumir um papel secundrio. No entanto, o capital no se mostrou suficiente para manter ou recuperar a produtividade e renda dos produtores. Inmeras propriedades foram vendidas e/ou mudaram o sistema de produo. 4 Como de produo pecuria predominantemente exige reas de terra muito acima daqueles dos pequenos produtores a no aproveitam a mo- de- obra total disponvel, buscam-se novas opes de produo que seja compatveis com as caractersticas da regio, principalmente no que se refere distribuio de renda e preservao e recuperao dos recursos naturais. este contexto que a fruticultura aparece com proposta para a regio Noroeste, que apresenta condies climticas favorveis ao cultivo de fruteiras tropicais como o abacaxi. Alm do aspecto agronmico favorvel, a regio situa-se prximos a centros de consumidores de frutas "in natura ", que normalmente importam o abacaxi para o consumo, e de centos processadores de frutas no sul do pas, que adquirem matria prima de outros Estados. A regio do ncleo de Umuarama, apresenta condies bastante satisfatria explorao desta fruta, seno vejamos: O clima subtropical com baixa probabilidade de ocorrncia de geadas; temperaturas mdias anuais entre 21 e23 C; mdia anual das temperaturas mnimas entre 17 e 18 C; temperatura mdia do ms mais frio entre 17 18 C; um total aproximado de 2.500 horas anuais de insolao; precipitao anual de 1500 a 1700 mm. Solo arenosos, leves e bem drenados, condies fsicas onde o abacaxizeiro melhor se desenvolve. A regio populosa e estrategicamente localizada, perto de centros consumidores com toda regio sul do pas e pases vizinhos, integrantes do Mercosul. Existe boa estrutura viria para escoamento da produo, inclusive com a possibilidade de exportao via fluvial. A cultura adequada a pequenas reas, constituindo-se numa opo de explorao agrcola economicamente vivel para a pequena propriedade rural. 5 Possibilita e produo expontnea, suprindo parte de demanda de outros estados produtores. A fruta apresenta condio de industrializao na prpria regio. uma cultura que possibilita a organizao entre os produtores e a associaes e/ou condomnios, para otimizao de recursos. Existe vontade poltica de desenvolvimento regional. Diante destas condies destacadas, surge a questo de que: a explorao de cultura do abacaxi na regio de Umuarama vivel economicamente? Sendo assim, este trabalho foi desenvolvido para responder este questionamento.
OBJETIVOS Objetivo geral O objetivo central deste trabalho avaliar a viabilidade da cultura do abacaxi como atividade econmica para pequena propriedade agrcola na regio de Umuarama, noroeste do Paran. Objetivos especficos - verificar a viabilidade econmica para a implantao da cultura do abacaxi . - oferecer nova opo de alternativa para o pequeno agricultor - verificar viabilidade tcnica da cultura do abacaxi na regio de Umuarama. - Analisar o potencial de Mercado.
6 Estrutura do Projeto Alm da introduo e da concluso o projeto contempla, os seguintes captulos: No captulo I a cultura do abacaxi, no captulo II, anlise da viabilidade econmica e financeira da cultura. a) Captulo I- A Cultura do Abacaxi a.1) tecnologia de produo Esta apresenta informao tcnica a respeito da cultura do plantio colheita. a.2) Mercado consumidor Apresentao de informaes e grficos a respeito da comercializao a nvel de CEASA/PR, bem como rea, de produo e nvel de produtores que cultivam a Abacaxi no Paran e na Regio de Umuarama. b) Captulo II- Anlise da Viabilidade Econmica e Financeira A anlise financeira abranger todo o custo operacional a nvel de pequena propriedade ser desembolsada pelo produtor, bem como a receita proporcionada na explorao da cultura do abacaxi. Por fim so apresentadas as concluses
7 Capitulo I
A Cultura do Abacaxi Neste captulo estaremos discorrendo e apresentando dados e informaes a respeito da tecnologia de produo e mercado consumidor. O embasamento terico estruturar este captulo esta fundamentado em BURQUE (1991), HOLNADA (1987) E MATHIAS (1985).
1.1 Botnica O abacaxizeiro uma planta herbcea perene da famlia Bromeliaceae, originria do cone sul do nosso continente . 1.2 Usos e Propriedades do Abacaxi O fruto apresenta-se tanto para consumo ao natural tanto para processo industrial em suas mais diversas formas (pedaos em calda, sucos, pedaos cristalizados, geleia, licor, vinho, vinagre e aguardente). Como subproduto da sua industrializao, pode-se obter lcool, cidos, ctricos, mlico e ascorbco, raes para animais. Possui uma enzima desdobrada de protenas chamada bromelina, substituindo o "o suco gstrico", facilitando o processo da digesto. As folhas podem ser utilizadas para obteno de fibras. Apresenta uma polpa de alto valor diettico e energtica (150 cal. Por copo de suco); contendo boas quantidades das vitaminas A,B1 e C. um excelente anticataral e muito usado para o tratamento das doenas respiratrias. Tem propriedades diurticas, desintoxicantes e destruidor de vermes. 8 usado para combater inflamaes do tubo digestivo, da garganta, febre intestinais e difteria, sendo ainda, utilizado preventivamente para o controle da arteriosclerose e anemia e como tnico cerebral e perda da memria (inapetncia).
1.3 Tecnologia de Produo
Clima e Solo Apesar de boa resistncia seca, produz melhor na faixa de 1.000 a 1.500 mm de chuvas por ano, tolerando de 600 a 2.500 mm; , entretanto, muito sensvel ao frio, no tolerando geada. A temperatura tima situa-se entre 29 a 31 C suportando entretanto, mnima de 5 C e mxima de 43 C. planta de clima tropical e subtropical. Nos frutos, o excesso de sol e de chuvas de pedra causam prejuzo. A cultura pode ser instalada em qualquer tipo de solo desde que no sujeito ao encharcamento, preferindo, entretanto, solos leves e de PH entre 5,5 e 6,0.
Prticas de Conservao de Solo Plantio em linhas de nvel; terraceamento
Propagao Propaga-se por meio de mudas produzidas pela planta, como filhotes (do pednculo do fruto), rebentes (do talo da planta - maiores) at as coroas dos frutos destinados industria, ou, ainda, mudas resultantes do enviveiramento de sees do talo da planta ou das mudas. Dentro de cada talho da plantao as mudas devem ser uniformes quanto ao tipo de tamanho. No coletar mudas de abacaxizeiro infestadas por fusariose. 9 Plantio Em sulcos, covas pressionando as mudas quando a terra estiver fofa
Espaamento Plantio em linhas duplas de 40 a 50 cm de largura, distanciadas de 0 a 120 cm, mantendo o espaamento de 35 a 40 cm entre a mudas de uma mesma fileira e disposio triangular em relao quelas da fileira vizinha. O maior espaamento proporciona a produo de frutos maiores, mas menos produtividade.
Mudas Necessrias 34.000 a 50.000/ ha.
Calagem e Adubao Dois a trs meses antes do plantio. Incorporar calcrio dolomtico para elevar a saturao por bases a 50%. Aplicar de 300 a 600 Kg/ha. de N de acordo com a produtividade esperada (de 30 a 60 t/ha.)aplicar 40 a 140 Kg/ha. de acordo com a anlise de solo e com a meta de produtividade. Aplicar o fsforo no plantio e o nitrognio e o potssio em cobertura, ao lado das linhas, do seguinte modo: em plantios de fevereiro a abril: 10% em abril \ maio, 20% em novembro, 40% em janeiro e 30% em maro/ abril; em plantios de outubro a novembro: 10% em novembro/ dezembro, 30%janeiro/ fevereiro e 60% em maro/ abril. A ltima adubao deve ocorrer, no mximo, 60 dias da aplicao de regulador de florescimento.
10 Controle de Pragas e Doenas Broca- do- fruto - polvilhamento ou pulverizao das inflornsciais e frutos novos com carbayl, deltamethrin ou Bacillus thuringiensis: Cochonilha: tratamento de mudas e plantas com parathion methyl, vamidothion ou ethion; Podrido Negra: pincelamento da seo do pednculo do fruto com benomyl. Para prevenir pragas e doenas, evitar locais prximos a abacaxizais em mau estado sanitrio e mudas deles provenientes; expor os ps das mudas ao sol por vrios dias sobre as prprias plantas ou nos carreadores.
Controle de Florescimento Aplicar reguladores de florescimento em culturas com desenvolvimento adequado para a produo de frutos de tamanho comercial para que amaduream ao mesmo tempo dentro do talho e nas pocas da colheita desejadas. Reguladores recomendados: ethephon (1 a 4 litros /ha. do produto comercial- 21,66% de ethephon, sendo as doses maiores aplicadas nas pocas mais quentes e em plantas mais vigorosas), adicionando ou no hidrxido de clcio ou uria; carbureto de clcio (450 g/ 100 litros de gua fria).
Outros Tratos Culturais Controlar plantas daninhas com herbicidas, como diuron e derivados de triazina(simazine) e, eventualmente, com jornal e sacos de papel sem fundo, ou matria vegetal seco.
11 Colheita Novembro a abril, com pico de janeiro a maro ou o ano todo, j que indisponvel o uso de reguladores de florescimento. Produtividade normal: 30.000 a 45.000 frutos /ha/safra.
Rendimento Considera-se um rendimento mdio de 85% (perdas por pragas, doenas, intempries e florescimento precoce).
Cultura Intercalar O abacaxizeiro pode ser cultivado entre as linhas de culturas perenes em desenvolvimento ou em rotao com adubos verdes.
Comercializao Imediatamente aps a colheita, com frutos a granel ou embalados.
Observao Devido a fusariose e ao tombamento dos rebentes e filhotes/rebentes do cultivar, Cayenne, no recomendada a soca mas somente a primeira produo (um fruto por planta), que dura de 14 a 24 meses (Fonte: Boletim 200 do IAC-S).
1.4 Panorama dos Produtores na Regio de Umuarama 12
Tabela 1.1- Nmero de produtores segundo a categoria scio- econmica da regio de Umuarama Produtores > 15 ha <30ha <50 ha Regio de Umuarama 8.292 6.264 3.719 >50ha
3.762 Total
22.037 Fonte: EMATER REGIONAL - 2000
Analisando a classificao da tabela acima podemos observar que a somatria dos produtores (>15ha, <30ha, e <50ha) da regio de Umuarama perfazem um total de 18.275 propriedades. Considerando 3,8 pessoas por propriedade (agricultura familiar ), representa um total de 69.445 pessoas, 83% da populao rural da regio, que merecem maior ateno na criao de planos de desenvolvimento. Para reforar a representabilidade da pequena propriedade (agricultura familiar), observamos a tabela 1.2, que o uso da terra na regio de Umuarama representado em 85,2% de propriedades com at 50 hectares, num total de 22.084 estabelecimentos. As 1.020 propriedades que variam entre 100 a 200 hectares perfazem 3, 94%, e 1.126 propriedades com mais de 200 hectares, representam apenas 4,3% de total de propriedades.
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TABELA 1.2- Nmero de estabelecimentos e participao em (%) na regio de Umuarama (Administrativa da Emater por estrato de rea 1995.) Estrato de rea Estabelecimento Porcentagem < 5 5.427 21,0 5 - 10 5.497 21,2 10 - 20 6.274 24,2 20 - 50 4.886 18,9 50 - 100 1.680 6,5 100 - 200 1.020 3,9 200 - 500 786 3,0 > 500 340 1,3 TOTAL 25.910 100,0 Fonte: Emater 1995
1.5 Mercado O abacaxi a dcima principal frutfera produzida no mundo com um volume mdio anual de 11 milhes de toneladas no perodo de 1992 a 1997. O Brasil o 4 produtor com apenas 7,8% do total mundial, antecedido pela Tailndia 18,6%, Filipinas 11,5% e China 9,2%, conforme dados da FAO (Fao Year Book Production/ Quarteley Bulletin of Stantistics). No Brasil, o abacaxi foi a 5 a principal fruta produzida no ano de 2000 com um volume total de 2.770.000 ton. (AGRINUAL, 2001), sendo o principal estado produtor Minas Gerias 28,8%, Pernambuco 21,7%, Bahia 6,3% e Gois 3,6%. 14 No Paran, segundo demonstramos na tabela 1.3, no ano de 2000 existia uma rea comercial de 305,7 ha distribuda em 12 regies do estado com uma produo de 7.972 toneladas e apenas 246 produtores, embora existam condies edafoclimticas favorveis ao cultivo do abacaxi no litoral e norte/noroeste do estado, principalmente junto as regies do arenito.
Tabela 1.3 Produo de abacaxi no estado do Paran referentes ao ano de 2000/2001. Municpios rea (ha) Produo(ton.) Paranava 53,50 1.517,00 Umuarama 50,50 1.442,00 Londrina 16,00 775,00 Francisco Beltro 34,00 961,00 Cornlio Procpio 9,00 206,80 Laranjeiras do Sul 2,00 15,00 Toledo 15,30 340,00 Ivaipor 0,50 4,00 Paranagu 7,00 70,00 Cascavel 47,70 1.268,00 Maring 53,00 1.300,00 Jacarezinho 17,20 390,00 TOTAL 305,7 8.298,80 Fonte: SEAB/DERAL - EMATER - PR - 2000/2001 Na regio de Umuarama onde possuem 32 municpios na sua micro regio, apenas 11 municpios cultivam o abacaxi durante o ano 2000/2001, segundo DERAL/SEAB, com 45 produtores explorando uma rea de 50,5 hectares, obtendo uma produo de 1442 toneladas.
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Tabela 1.4 rea plantada de abacaxi na regio de Umuarama 2000/2001 Municpio rea (ha) N de Produtores Produo (Ton.) Cianorte 2,0 2 65 Cidade gacha 4,0 4 120 Douradinha 0,5 1 20 Esperana 7,0 7 200 Icarama 4,0 5 180 Indianpolis 2,0 2 47 Maria helena 1,0 1 20 Prola 8,0 5 280 So Manoel do Pr 6,0 6 150 Umuarama 4,0 4 120 Xambr 12,0 8 240 TOTAL 50,0 45 1.442 Fonte: DERAL/ SEAB - Umuarama - Pr. 2000/2001 Ainda incipiente a produo de abacaxi na regio de Umuarama/noroeste tanto em termos de rea como em termos de produo, frente ao potencial mercado apresentado.
17 Na tabela 1.5 pode ser observado que o Abacaxi a fruta que representou o 11 lugar na comercializao dos principais produtos hortifrutigranjeiros do Ceasa em 2001. No ano 2001 o abacaxi esteve entre as 10 frutas mais comercializadas no Paran em volume conforme informaes do DITEC- CEASA/PR.
Segundo dados da SEAB/CODAPAR, durante o ano 2000, o abacaxi ficou classificado em 4 lugar como a fruta mais consumida em relao s demais, sendo que 64,7% das famlias pesquisadas tm hbito de consumo e 35,3 no consomem.
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Grfico 01. Consumo de Abacaxi e produo em Toneladas no Estado do Paran.
Fonte: CEASA/PR, SEAB/DERAL e Indstrias-2000
No grfico 01 pode ser observado que de um total de 39.341 toneladas comercializadas pela Ceasa/Pr, sendo 38.741 para o consumo in natura, 600 toneladas para o consumo industrial. A produo paranaense foi de apenas 8.772 toneladas, perfazendo um dficit de 30.569 toneladas que foram importadas de outros estados.
38.471 600 8.772 30.569 - 5.000 10.000 15.000 20.000 25.000 30.000 35.000 40.000 Consumo in natura Consumo indstria Produo PR. Dficit 19
Grafico 02. Total de abacaxi recebido de outros estados no CEASA/PR - 2000
Fonte: CEASA/Pr-2000
Conforme do dados apresentados no grfico 01, no ano 2000 foram comercializadas 30.3341 toneladas de abacaxi nas CEASAS/PR, cujas procedncias, visualizados no grfico 02 foram de So Paulo 48,7%, Minas Gerais 41,4%, Tocantins 2,4%, ficando os restantes 4,3% para outros estados Rio de Janeiro, Gois, Bahia, Paraba e Par.
41,4% 48,7% 3,2% 6,7% Minas Gerais So Paulo Paran Outros 20
Grfico 03. Procedncias do abacaxi por estado comercializados na CEASA/PR.
Fonte: Ceasa/Pr-2000 O Grfico 03 representa a procedncia do abacaxi com mais exatido atravs de outros Estados, alm dos j citados no grfico 02, sendo que 2,4% procede de Tocantins, 1,0% do Par, 0,7% da Bahia, 0,4% de Gois, 0m2% do Rio de Janeiro e 1,6 de outros estados brasileiros.
3,2% 2,4% 1,0% 0,7% 0,4% 0,4% 0,2% 1,6% 48,7% 41,4% Minas Gerais Parana Tocantins Par Paraba Bahia Gois Rio de Janeiro Outros So Paulo 21
Grfico 04. Procedncia do abacaxi recebidas de outros estados e comercializadas na CEASA-Curitiba.
Fonte: Ceasa/Pr 2000
No Grfico 04 pode ser observado as porcentagens recebidas pela Ceasa de Curitiba, sendo que o Estado de So Paulo contribuiu com 54,4%, Minas gerais 33,9%, Paraba 1,2%, Pernambuco 0,5% e outros Estado0s com 10,0%.
54,4% 33,9% 0,5% 1,2% 10,0% So Paulo Minas Gerais Pernambuco Paraba Outros 22
Grfico 05. Procedncia do abacaxi recebidas de outros estados e comercializadas na CEASA-Maring/Pr. Fonte: Ceasa/Pr 2000
No Grfico 05 pode ser observado as porcentagens recebidas pela Ceasa de Maring/Pr, sendo que o Estado de So Paulo contribuiu com 46,4%, Minas gerais 42,9%, Paran 7,8%, e outros Estados com 3,8%.
46,4% 7,8% 3,8% 42,0% Minas Gerais So Paulo Paran Outros 23
Grfico 06. Procedncia do abacaxi recebidas de outros estados e comercializadas na CEASA-Londrina/Pr.
Fonte:Ceasa/Pr 2000
No Grfico 06 pode ser observado as porcentagens recebidas pela Ceasa de Londrina/Pr sendo que o Estado de So Paulo contribuiu com 68,6%, Minas Gerais 28,3%, Paran 0,8%, e Outros 2,3%.
68,6% 0,8% 2,3% 28,3% Minas Gerais So Paulo Paran Outros 24
Grfico 07. Procedncia do abacaxi recebidas de outros estados e comercializadas na CEASA-Foz do Iguau/Pr.
Fonte:Ceasa/Pr 2000
No Grfico 07 pode ser observado as porcentagens recebidas pela Ceasa de Foz do Iguau-Pr, sendo que o Estado de Minas Gerais 50,3%, So Paulo contribuiu com 44,7%, Paran 5,0%.
44,7% 5,0% 50,3% Minas Gerais So Paulo Paran 25
Grfico 08. Procedncia do abacaxi recebidas de outros estados e comercializadas na CEASA-Cascavel/Pr.
Fonte:Ceasa/Pr 2000
No Grfico 08 pode ser observado as porcentagens recebidas pela Ceasa de Cascavel - Pr, sendo que o Estado de Minas Gerais 64,7%, So Paulo 26,0%, Paran 6,8% e Outros com 2,5%.
26,0% 6,8% 2,5% 64,7% Minas Gerais So Paulo Paran Outros 26
Nesta tabela 1.7 podem ser observados os preos mdios de venda do abacaxi no perodo de 1995 a 1999. Os preos tem variado muito pouco, visto que determina este fator sempre foi a " lei da oferta e da procura ".
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Captulo II
Neste captulo estaremos discorrendo e apresentando dados e informaes e respeito do custo de produo, investimentos necessrios, clculos do fluxo de caixa, taxa mnima de atratividade (TMA), valor presente lquido (VPL) e consideraes finais. Para calcular o custo de produo do abacaxi na regio de Umuarama foi feito uma adaptao da planilha existente no Anurio da Agricultura Brasileira (AGRIANUAL 2001), e coletados os preos dos servios mecanizados pela CODAPAR; dos servios de mo- de- obra junto ao Sindicato dos Trabalhadores Rurais de Umuarama e os preos dos insumos junto ao comrcio local (maiores detalhes ver anexo ).
Anlise de Viabilidade Econmica Financeira
Tabela 2.1 Custos totais de produo (1,5 anos ), em 1 hectare. Custos Discriminao Valor R$ A Operaes Mecanizadas 350,00 B Operaes Manuais 1.215,00 C Insumos 6.497,00 D Administrao 1.490,00 Total 9.553.41
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Tabela 2.2 Investimentos na cultura do abacaxi para o cultivo em 1 hectare INVESTIMENTOS
Aquisio de 01 pulverizador Costal Manual ............................................R$ 120,00 Aquisio de 01 distribuidor de adubo em cobertura ................................R$ 60,00 Aquisio de 02 carriolas de mo................(100,00 cada )........................R$ 200,00
Alm da taxa de 15% no perodo de 2 ciclos (3 anos), a cultura do abacaxi apresenta um valor presente lquido de R$ 16.783,4 por hectare. VPL = 16.783,4 31
CONSIDERAES FINAIS
Como a produo paranaense inexpressiva, o abacaxi comercializado no Paran, no ano de 2000 a nvel CEASA/PR, procedeu em 90,1% dos estados de Minas Gerais (41,4%) e So Paulo (48,7%). Embora a poca de produo da regio de Umuarama coincidida com maiores quantidades comercializadas a nvel de CEASA/PR, o produto pode apresentar um preo inferior ao procedente de outros estados nas praas de Maring, Foz do Iguau e Cascavel. Alm da comercializao formal realizada a nvel de CEASA/PR, o abacaxi vendido diretamente ao consumidor em frias livres, rodovias, praas ou semforos, por caminhoneiros que adquirem das regies produtoras. Inclui-se tambm aqui a questo do mercado externo, onde a regio de Umuarama dista a 200 Km da fronteira coma Argentina que grande importadora de abacaxi, visto que aquele pas no produz frutos do clima tropical que o caso do abacaxi. O dficit de produo no Paran foi de 30.560 toneladas no ano 2000, de acordo com a fonte (Ceasa/Pr, Seab/Deral e Indstrias), o que daria plenas condies de segurana na comercializao efetuada pelos produtores, sem contar que o consumo de frutas vm aumentando ano a ano por novos hbitos alimentares praticados e o crescimento demogrfico da populao. O abacaxi uma frutfera que possui plenas condies para instalar-se comercialmente na regio de Umuarama em funo das condies edafoclimticas locais. 32 A conduo da cultura bem como os tratos a ela dispensados so de fundamental importncia para obteno de frutos de boa qualidade e com aceitao no mercado. Quando a rentabilidade da cultura do abacaxi, a mesma pode ser observada no quadro comparativo entre as principais culturas exploradas na regio .
Quadro comparativo entre a rentabilidade de algumas culturas em relao ao do abacaxi. Cultura
9.553,41 45,5 70.000 mudas 0,35/kg 0,08 mudas 15.925,00 5.600,00 Total 11.971,59 Fonte: DERAL/SEAB - Dezembro/2002 Observado no quadro comparativo que o abacaxi se apresenta como grande gerador de renda, a melhor dentre as destacadas e a idia que a cultura seja uma opo para o pequeno agricultor que hoje se encontra praticamente sem condio de se capitalizar no setor. Mesmo que se comece por uma pequena rea, com planejamento vai se expandindo, aumentando cada vez mais seus lucros, diminuindo seu custo onde a muda do abacaxi representa (31,44%) do custo de produo. Ainda pode-se destacar que conforme a anlise da viabilidade econmica, alm de uma taxa de 15% no perodo de 3 anos, o abacaxi apresenta um valor presente lquido de R$16.783,40 reais. 33 REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS
ACARPA. Comercializao de hortcolas Curitiba, ACARPA, 1972, 42 p. (Horticultura Comercializao, 3)
. Comercializao de hortcolas no Paran. Curitiba, ACARPA, 1981.108 p. (Horticultura Comercializao, 4).
BALDACH, Alfons. 1926. As frutas na medicina natural / Alfons Baldach, Daniel S.F. Boarim -- 1. Ed. Ver. Atual. E ampl. Itaquaquecetuba, So Paulo: missionria, 1993.
BUARQUE, Cristvam. Avaliao econmica de projetos. Rio de Janeiro. Editora Campus. 1991.
CEASA/PR. Evoluo, situao e tendncias da comercializao do Paran e da produo brasileira e mundial. Curitiba, 1993.
. Movimento e procedncia anual de mercadorias por municpios. Curitiba, 1992. . Volume (T)Valor (Cr$/kg) dos hgortigrangeiros comercializados nos CEASAS/PR. Curitiba, 1987 a 1992.
CONJUNTURA ECONMICA. Rio de Janeiro: FGV, 1945.
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WOILER, Sanso; MATHIAS, Washington Franco. Projetos- planejamento, elaborao e anlise. So Paulo: Atlas, 1985. 34 Anexos Tabela 2.4 Custo de produo do abacaxi para 1 hectare. Especificao
Unid. de Medida Preo
1 Ano 1 Ano 2 Ano 2 Ano Quantidade Custo Quantidade Custo