Cuadernillo-gua para docentes

BACHILLERATO
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Qumica 2
ST Distribucin, S.A. de C.V.
Miembro de la Cmara Nacional de la Industria Editorial, registro nmero 3342.
Derechos reservados 2010
Primera edicin: Estado de Mxico, enero de 2010
QUMICA 2
A

O
S
Prohibida la reproduccin total o parcial de este material
en cualquier medio sin permiso escrito de la editorial.
Bloque1
Aplica la nocin
de mol en la
cuanticacin
de procesos
qumicos
9
Bloque2
Acta para
disminuir
la contaminacin
del aire, del agua
y del suelo
11
Bloque3
Comprende
la utilidad
de los sistemas
dispersos
13
Bloque4
Valora la
importancia de
los compuestos
del carbono
en su entorno
15
Bloque5
Identica la
importancia
de las
macromolculas
naturales
y sintticas
17
4 Cuadernillo-gua para docentes Qumica 2
Con este sencillo y ecaz cuadernillo-gua, ST Editorial se propone entregar una propuesta
pedaggica y didctica, donde se incluyen diversas actividades con sus correspondientes
respuestas, que el docente podr utilizar durante el desarrollo del curso escolar.
Adems, rene informacin til que lo ayudar a responder algunas interrogantes sobre
temas pedaggicos de actualidad y relevancia.
SUGERENCIAS
PRCTICAS
PARA LA LABOR EDUCATIVA
5 Cuadernillo-gua para docentes Qumica 2
1. Identifcarse ampliamente con la
institucin educativa para la que se
labora.
2. Conocer el plan de estudios insti-
tucional, las asignaturas que tiene
comprometidas, la cantidad de horas
semanales y mensuales que le corres-
ponden y los crditos asignados.
3. Solicitar los programas de estudio
actualizados de las asignaturas que se
van a impartir.
4. Estudiar bien los programas de estu-
dio y realizar:
Un cuadro con los resultados de
aprendizaje que incluya los objetivos
de unidad, tema y subtema para co-
nocer el momento y tipo de tcnicas
dinmicas, y los instrumentos de
evaluacin que se deben emplear.
Un cronograma de la asignatura y
del tiempo real disponible.
Los ajustes indispensables ante si-
tuaciones imprevistas que alteren el
desarrollo del curso, para dar prefe-
rencia a lo esencial.
Qu debo hacer
para lograr
una adecuada
planeacin
didctica?
Cmo puedo
conocer el
estilo
de aprendizaje
de los
alumnos?
Si el docente desea iniciar un nuevo ciclo con propuestas ms
renovadas en su labor diaria debe comenzar por preguntarse:
MANOS
EL PROCESO DE ENSEANZA-APRENDIZAJE

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La lectura de este libro
propicia el cambio. Propone
el aprendizaje y la evaluacin
desde el constructivismo
para que los estudiantes
logren el xito al crear sus
estrategias personales.
ARRIBA!
Ricardo Camacho Segura
ha sido un profesor durante
toda su vida, unas veces
frente a grupos de primaria,
secundaria, bachillerato y
educacin superior, y otras
como analista o funcionario
en instituciones educativas,
lo que le ha permitido
conocer aspectos
trascendentes en distintos
ngulos del campo educativo.
Su labor profesional tiene
como propsito contribuir
con parte de su experiencia
a que la labor educativa
adquiera las dimensiones
que le corresponden y que el
docente sienta un profundo
respeto por la funcin que la
sociedad le ha conado.
Ricardo Camacho Segura
ISBN 970 9807 39 0
Manos arriba! El proceso de
enseanza-aprendizaje proporciona
informacin sobre las principales
teoras cognoscitivas, los estilos de
aprendizaje, el valor de la inteligencia
emocional en el aula y la importancia
de la planeacin escolar, para que el
docente tenga en su aula ms manos
que se alzan ansiosas por responder
a sus preguntas.
Bajo un enfoque prctico
los autores de cada libro
explican conceptos esenciales
con ejemplos y situaciones
cotidianas. Rompeolas ofrece
la experiencia de aprender por
s mismos en una forma ms
sencilla y agradable para los
lectores que buscan conocer
nuevas lneas del pensamiento
pedaggico y desarrollarse
profesionalmente.
Ttulos de esta coleccin:
Con b de burro.
Manual de ortografa,
de Mara Teresa Ruiz Garca
ISBN 978 970 9807 38 7
Manos arriba! El proceso de
enseanza-aprendizaje,
de Ricardo Camacho Segura
ISBN 978 970 9807 39 4
Esta nueva coleccin de
ST Editorial est vinculada
con el mundo de los procesos
de enseanza-aprendizaje,
con el objetivo de reforzar
y dotar al lector de
nuevos conocimientos.
Actualmente existen varias pruebas que
permiten conocer el estilo de aprendi-
zaje que predomina en nuestros alum-
nos. Por ejemplo, a travs de la pro-
gramacin neurolingstica es posible
identifcar a personas auditivas, visuales
o kinestsicas. Para conocer ms sobre
este tema, puede consultar el captulo 3
del libro Manos arriba! El proceso de en-
seanza-aprendizaje, de Ricardo Cama-
cho Segura, perteneciente a la coleccin
Rompeolas de ST Editorial.
6 Cuadernillo-gua para docentes Qumica 2
Para lograr tener un grupo maduro y
efectivo, que responda a las estrategias
de enseanza y en el cual se puedan
realizar satisfactoriamente las activida-
des de aprendizaje, hay que tomar en
cuenta lo siguiente:
Los miembros del grupo deben com-
prenderse y respetarse entre s.
Se deben dar lineamientos para que el
grupo tome decisiones.
Los confictos se deben enfrentar
abiertamente para resolverlos de for-
ma constructiva.
La comunicacin debe ser abierta.
Los integrantes deben responsabili-
zarse de su aprendizaje y conducta.
Todos los miembros deben cooperar.
Para lograr un ambiente adecuado y
favorecer el trabajo innovador, creativo
y constructivo en los estudiantes, vea-
mos algunas condiciones:
Aulas ventiladas e iluminadas, con
mobiliario adecuado para dinmicas
grupales.
Laboratorios experimentales, aulas de
capacitacin y talleres.
Biblioteca escolar con textos y fuentes
de consulta.
Salas de cmputo con equipos ade-
cuados y acceso a Internet.
Cul es el
ambiente de
aprendizaje
que debo
propiciar?
Cules son los resultados de aprendizaje que debo prever?
Cmo logro
que los
estudiantes
se conviertan
en un grupo
efectivo?
Es conveniente precisar los resultados por unidades de aprendizaje y temas fundamentales. Para ello
se recomienda:
Tener un cuadro de estos re-
sultados donde se aprecie
hasta dnde se va a llegar en
un ciclo escolar, y as valorar
los desempeos logrados por
los estudiantes.
Respaldar los resultados de
aprendizaje con actividades que
desarrollen conocimientos, ha-
bilidades, destrezas y actitudes.
Dar a conocer a los estudian-
tes los retos que debern pro-
ponerse, siempre con la gua
del docente.
Manifestar en cada resultado de
aprendizaje las evidencias del
logro de los objetivos esperados
de proceso, producto, conoci-
miento o de actitud.
Dejar claro a cada estudiante
lo que realmente alcanz y lo
que an le falta.
7 Cuadernillo-gua para docentes Qumica 2
Cmo utilizo las estrategias de aprendizaje?
Qu debo
considerar
al disear
actividades
de enseanza?
Paralelo al proceso de conformar un grupo efecti-
vo, se debe realizar el proceso cognitivo que permi-
tir llevar a cabo las estrategias de aprendizaje. Los
principales momentos son:
Activar conocimientos previos. Se activan al inicio de
un determinado tema para:
Utilizarlos como base para nuevos conocimientos.
Conocer qu saben los alumnos de antemano sobre la
temtica.
Sealar las intenciones educativas institucionales que
se pretenden alcanzar.
Encontrarle sentido a la accin educativa que se va a
realizar.
Orientar sobre relevancia de contenidos. Cuando se traten
aspectos importantes de los contenidos, se puede:
Orientar, guiar y focalizar la atencin del estudiante
en la codifcacin del conocimiento.
Hablar de estrategias de aprendizaje implica:
fujo, grfcas, lecturas, apuntes,
recoleccin de informacin, ela-
boracin de cuestionarios, res-
menes, notas al margen, esque-
mas y muchas otras.
Atender los conocimientos
previos de los estudiantes y
elaborar procedimientos para
Desarrollar un procedimiento
que conduzca a la realizacin
de ciertas tcnicas aprendidas
y al uso consciente de habili-
dades adquiridas.
Implementar tcnicas como
mapas conceptuales, menta-
les y cognitivos, diagramas de
que adquieran otros nuevos y or-
ganizarlos adecuadamente.
Proporcionar a los estudiantes
elementos de desarrollo perso-
nal que aumenten su autoestima
y autodesarrollo, con tcnicas que
se adapten a su personalidad, ne-
cesidad y peculiaridades.
Manejar estrategias de enseanza como sealamientos
en un texto o en alguna situacin determinada y estra-
tegias de tipo oral para resaltar lo fundamental.
Codicar informacin. Este tipo de estrategia se puede
emplear de manera continua para:
Codifcar la informacin tanto complementaria y alter-
nativa, como nueva o de calidad.
Contextualizar la informacin.
Determinar su riqueza de elaboracin.
Utilizar ilustraciones, grfcas, smbolos, esquemas, etc.
Organizar informacin. Es una actividad que se puede
realizar en todo momento, y propicia:
La organizacin global de las ideas.
La adecuada organizacin de lo que se va a aprender.
Lo signifcativo y lgico de la informacin.
La construccin de adecuadas conexiones internas.
La consideracin de diferentes estrategias de ensean-
za: mapas mentales, redes conceptuales, resmenes,
cuadros sinpticos, cuadros de doble columna, organi-
zadores textuales, entre otras.
Enlazar conocimientos. Se pueden utilizar en forma pre-
via o durante toda la instruccin para:
Crear enlaces adecuados entre lo anterior y lo nuevo.
Lograr aprendizajes signifcativos.
Integrar conexiones con lo externo.
Prever varias estrategias de enseanza: analogas, mapas
conceptuales y mentales.
8 Cuadernillo-gua para docentes Qumica 2
Cmo realizo
la evaluacin
del aprendizaje?
Se puede realizar de diferentes formas, entre ellas:
Evaluacin diagnstica. Este tipo de evaluacin permi-
te al docente:
Hacer un sondeo al inicio del programa, la unidad o
tema y detectar los distintos saberes, actitudes y ex-
pectativas de los estudiantes.
Tener claridad sobre cmo intervenir en el proceso de
aprendizaje.
Conocer el contexto y las condiciones en que podr
dirigir su actividad educativa.
Organizar de mejor manera las actividades de apren-
dizaje previstas.
Utilizar cuestionarios breves, lluvia de ideas, solucin
de un problema, observaciones, entrevistas, mapas
conceptuales y mentales, informes, pruebas objetivas
generales y otros instrumentos de evaluacin.
Evaluacin formativa. Con este tipo de evaluacin se
tiene la posibilidad de comprobar:
El estado que presenta el aprendizaje logrado por
los estudiantes.
El nivel de cumplimiento de los objetivos y sus re-
sultados de aprendizaje esperados.
La efectividad de los mtodos utilizados y de los
ambientes de aprendizaje disponibles.
El valor de las estrategias de enseanza.
La adopcin de verdaderas estrategias de aprendi-
zaje por parte de los estudiantes.
En la evaluacin formativa, se considera el desa-
rrollo de:
Los contenidos conceptuales o declarativos que per-
miten revisar los conceptos bsicos de una unidad de
aprendizaje, por medio de cuadros sinpticos y compa-
rativos, cuestionarios, mapas conceptuales y mentales,
entre otras herramientas.
Los contenidos procedimentales que favorecen la eva-
luacin de habilidades y destrezas en el manejo de la in-
formacin, en la solucin de problemas y en el desarrollo
de actividades experimentales y talleres, mediante listas
de cotejo, guas de observacin, preguntas y respuestas,
ejercicios y tareas cotidianas, pruebas de desempeo,
portafolios de evidencias, mapas conceptuales y menta-
les, solucin de problemas, ensayos y otros.
Los contenidos actitudinales, como el fomento a la to-
lerancia, el multiculturalismo, la pluralidad, el trabajo en
equipo, los derechos y las responsabilidades, la solucin
de confictos, la autoestima, la empata, etc.
Evaluacin sumativa. La evaluacin del aprendizaje tam-
bin tiene la funcin de acreditar un curso por medio de
una califcacin. As, la evaluacin defne a los alumnos
con problemas en determinados conocimientos, habili-
dades o destrezas. La funcin de jerarquizacin permite
indicar quines aprueban porque satisfacen los objeti-
vos planteados, o quines reprueban porque no lo lo-
gran. En cuanto a los instrumentos que se pueden utili-
zar, segn sean las estrategias seleccionadas, estn:
Pruebas con respuesta cerrada o abierta.
Pruebas de desempeo.
Cuestionarios.
Entrega de evidencias (portafolio de evidencias).
Mapas cognitivos (en su diversidad).
Mapas conceptuales y mentales.
Desarrollo de ensayos y monografas, entre otros.
A continuacin, se ofrece un conjunto de activida-
des y problemas que el docente puede utilizar para
refexionar en clase, iniciar un tema o fortalecer lo ya
estudiado. Adems, se incluyen los conocimientos, las
habilidades, destrezas y actitudes que se desarrollan
en cada actividad propuesta.
En la elaboracin de este cuadernillo-gua se ha respeta-
do la organizacin y estructura propuestas en el progra-
ma de la Direccin General del Bachillerato para la asig-
natura, presente en los libros de texto de ST Editorial.
Agradecemos de antemano su preferencia por nues-
tros libros y estaremos siempre atentos a sus ob-
servaciones, dudas o sugerencias. Escrbanos a:
comentarios@st-editorial.com
Aplica la nocin de mol
en la cuanticacin
de procesos qumicos
Bloque1
10 Cuadernillo-gua para docentes Qumica 2
Unidad de
competencia
Utiliza la nocin
de mol para
realizar clculos
estequiomtricos
en los que aplica las
leyes ponderales
y argumenta la
importancia de
tales clculos en
procesos que tienen
repercusiones
econmicas y
ecolgicas en
su entorno.
Rena a sus alumnos en parejas para que resuelvan los siguien-
tes ejercicios. Luego, deben intercambiar sus resultados con los de
otras parejas para recibir retroalimentacin.
1. Calculen la composicin porcentual de los siguientes xidos
de cloro.
a. Cl
2
O
b. Cl
2
O
3
c. Cl
2
O
5
d. Cl
2
O
7
2. Calculen la cantidad de moles presentes en cada una de las
muestras.
a. 178.12 g de Ca
2
SO
4
10H
2
O
Respuesta: 316 g/mol
b. 34.2 g de Al
2
(SO
4
)
3
Respuesta: 342.02 g/mol
c. 2.22 g de Mg(NO
3
)
2
Respuesta: 148.26 g/mol
Bloque 1
Aplica la nocin de mol en la
cuanticacin de procesos qumicos
Estrategias de enseanza
Participar y colaborar
de manera efectiva en
trabajos de equipo.
Conocimiento, habilidad,
actitud y/o valor
que se desarrolla
Desarrollar
innovaciones y
proponer soluciones
a problemas a
partir de un mtodo
seleccionado.
Materiales y recursos
Cuaderno de trabajo.
Acta para disminuir la
contaminacin del aire,
del agua y del suelo
Bloque2
12 Cuadernillo-gua para docentes Qumica 2
Bloque 2
Acta para disminuir la contaminacin
del aire, del agua y del suelo
Unidad de
competencia
Fundamenta
opiniones sobre
los impactos
de la ciencia y la
tecnologa qumica
en la contaminacin
ambiental y propone
estrategias de
prevencin de la
contaminacin
del agua, del aire
y del suelo.
Pida a sus alumnos que, en equipos de cuatro o cinco estudiantes,
utilicen su imaginacin creativa para realizar una de las siguien-
tes propuestas.
Una dramatizacin donde se vean representados el agua, el sue-
lo, el aire y otros seres vivos, y cmo estn siendo maltratados
y explotados por la irresponsabilidad humana. La puesta debe
durar no ms de 10 minutos.
Una pequea maqueta de una comunidad donde se vea la con-
ciencia ciudadana en cuanto al cuidado de los recursos naturales.
Un collage que describa el dolor por el que est pasando el pla-
neta, sin perder de vista los componentes qumicos causantes
de este problema.
Estrategias de enseanza
Participar y colaborar
de manera efectiva en
trabajos de equipo.
Conocimiento, habilidad,
actitud y/o valor
que se desarrolla
Ser sensible
al arte, apreciarlo
e interpretarlo en
todas sus expresiones.
Materiales y recursos
Recortes de revistas.
Colores.
Contribuir al desarrollo
sustentable del medio
ambiente, de manera
crtica y con acciones
responsables.
Escuchar, interpretar
y emitir mensajes
pertinentes en distintos
contextos, mediante
la utilizacin de
herramientas y
medios apropiados.
Comprende la utilidad
de los sistemas dispersos
Bloque3
14 Cuadernillo-gua para docentes Qumica 2
Estrategias de enseanza
Bloque 3
Comprende la utilidad
de los sistemas dispersos
Unidad de
competencia
Identica las
caractersticas
distintivas de los
sistemas dispersos
(disoluciones,
coloides y
suspensiones),
calcula la
concentracin de
las disoluciones y
comprende la utilidad
de los sistemas
dispersos en los
sistemas biolgicos
y en su entorno.
Solicite a sus alumnos para que, en grupos pequeos, realicen lo
siguiente:
1. Expliquen por medio de un mapa mental los fenmenos de la
adsorcin y la foculacin.
2. Se mezclan agua, arena, partculas de corcho y limaduras de
hierro. Determinen y justifquen su respuesta:
a. El sistema es homogneo o heterogneo?
b. Cul es la cantidad de fases?
c. Cuntos componentes hay?
d. Cules son los mtodos de separacin que se pueden utili-
zar para separar las fases?
Participar y colaborar
de manera efectiva en
trabajos de equipo.
Conocimiento, habilidad,
actitud y/o valor
que se desarrolla
Materiales y recursos
Recortes de revistas.
Colores.
Cuaderno de trabajo.
Escuchar, interpretar
y emitir mensajes
pertinentes en distintos
contextos, mediante
la utilizacin de
herramientas y
medios apropiados.
Valora la importancia
de los compuestos del
carbono en su entorno
Bloque4
16 Cuadernillo-gua para docentes Qumica 2
Estrategias de enseanza
Bloque 4
Valora la importancia de los compuestos
del carbono en su entorno
Unidad de
competencia
Identica la
nomenclatura,
estructura y usos
de los compuestos
del carbono,
especialmente
de aqullos que
encuentra en su
entorno, aplicando
las precauciones
necesarias para
su manejo
y eventual
disposicin.
Solicite a sus alumnos que, en grupos de cuatro, elaboren respues-
tas para lo que se les solicita a continuacin:
1. Busquen un combustible y combnenlo con agua, hagan lo mis-
mo con un aceite de cocina y el agua. Cules son las causas que
explican este comportamiento? Hay alguna diferencia en las
dos mezclas? Por qu?
2. Consigan tres envases y coloquen en cada uno de ellos un tro-
zo de carne de cerdo, en el primero viertan algn cido; en un
segundo utilicen alcohol y en un tercero empleen un colorante.
Dejen reposar por un da la carne en el fuido. Luego, indiquen
qu procesos se dan. Cul es el principal tipo de compuesto que
conforma la estructura molecular de la carne?
3. Investiguen qu tipos de combustibles se venden en Mxico.
Cules son las diferencias de su composicin? Si tuvieran que
elegir alguno de ellos, cmo lo promocionaran en la prensa?
Cules caractersticas lo constituyen en el mejor producto del
mercado?
Participar y colaborar
de manera efectiva en
trabajos de equipo.
Conocimiento, habilidad,
actitud y/o valor
que se desarrolla
Materiales y recursos
Aceite de cocina, agua, carne de
cerdo, combustible, alcohol, colorante.
Cuaderno de trabajo.
Contribuir al desarrollo
sustentable del medio
ambiente, de manera
crtica y con acciones
responsables.
Aprender por iniciativa
e inters propio
a lo largo de la vida.
Identica la importancia
de las macromolculas
naturales y sintticas
Bloque5
18 Cuadernillo-gua para docentes Qumica 2
Materiales y recursos
Conocimiento, habilidad,
actitud y/o valor
que se desarrolla
Estrategias de enseanza
Ser sensible al
arte, apreciarlo e
interpretarlo en todas
sus expresiones.
Mantener una postura
personal sobre temas
de inters y considerar
otros puntos de vista
de manera crtica
y reexiva.
Elegir y practicar estilos
de vida saludables.
Organice a sus estudiantes para que puedan ver la pelcula Super
Size Me, del director Morgan Spurlock, y que discutan luego los
cambios que puede experimentar un sujeto por consumir exclu-
sivamente comida chatarra. Durante el debate puede plantear las
siguientes preguntas:
Cmo afecta el consumo de estos alimentos en la dieta?
Qu consecuencias provocara en un futuro cercano?
Qu relacin tiene la comida chatarra con la qumica y el me-
dio ambiente?
Unidad de
competencia
Reconoce la
importancia de las
macromolculas
naturales
(carbohidratos,
lpidos y protenas)
en los seres vivos,
as como la
existencia, uso e
impacto ambiental de
las macromolculas
sintticas, con una
actitud responsable
y cooperativa
en su manejo.
Bloque 5
Identica la importancia de las
macromolculas naturales y sintticas
Reproductor de video o DVD.
Contribuir al desarrollo
sustentable del medio
ambiente, de manera
crtica y con acciones
responsables.
Estimado docente
Para ofrecerle contenidos de mayor calidad, tiles en su labor diaria, le invitamos
a que comparta con nosotros su opinin sobre el presente material.
1. Seleccione la opcin que considere adecuada (seleccin nica):
a. En general, el cuadernillo-gua para el docente de ST Editorial:
cumple con mis expectativas.
no cumple con mis expectativas.
b. El cuadernillo-gua para el docente de ST Editorial:
s es til para mis labores.
no es til para mis labores.
c. Us el anterior cuadernillo-gua para el docente de ST Editorial y la versin de este
semestre me parece:
inferior a la anterior.
superior a la anterior.
d. En general, todos los contenidos del disco para docentes son:
tiles para complementar mi labor de enseanza.
poco tiles para m como docente.
2. Escriba a continuacin cualquier comentario o sugerencia para mejorar el cuadernillo-
gua de ST Editorial (seleccin abierta).
Si tiras una lata
El aluminio es transformado
en diversos materiales.
Tu ciudad, tu pas, tu mundo. Tu actitud.
no esperes que brote un rbol de refrescos
a

o
s