AO DE LA PROMOCIN DE LA INDUSTRIA RESPONSABLE Y

DEL COMPROMISO CLIMTICO

Nombre y Apellidos: Fabiola Montes Espinoza
Curso: Procesos Industriales
Aula: 309

201410
LOS PROCESOS QUMICOS INDUSTRIALES
Los procesos qumicos son una rama de los llamados procesos industriales, que son
el conjunto de transformaciones qumicas y fsicas destinadas a generar un
producto final. Te invitamos a aprender acerca de ellos en el siguiente recurso.
Contiene ilustraciones.
Los procesos qumicos
Los procesos qumicos son una rama de los llamados procesos industriales, que son
el conjunto de transformaciones qumicas y fsicas destinadas a generar un
producto final (manufacturado o no), distinto al inicial. Este proceso industrial
contempla una serie de etapas previas a la elaboracin misma del producto final
que pueden consistir tanto en cambios fsicos como qumicos.
Hay una serie de procesos industriales en los cuales participan procesos qumicos:
Fabricacin de alimentos.
Purificacin de metales.
Limpieza de aguas.
Investigacin cientfica.
Elaboracin de medicamentos.
Elaboracin de plsticos.
Manufactura de materiales de construccin.
Qu son los procesos qumicos?
Los procesos qumicos son cambios que sufren las sustancias de variada ndole,
pudiendo ser transformadas por otras sustancias o por cambios en las condiciones
en que se encuentran originalmente.
Estos procesos, que se fundamentan en las transformaciones qumicas, se llevan a
cabo en reactores, que son equipos o recipientes donde ocurre una reaccin
qumica en forma controlada (se controla temperatura, presin, cantidad de
reactantes, etc.).
Cules son los tipos de procesos qumicos?
Proceso metalrgico. Como se dijo anteriormente, la metalurgia es la ciencia y
tecnologa de la separacin de los metales a partir de sus menas.
Una aleacin es un material metlico compuesto por dos o ms elementos. El
proceso metalrgico involucra varios procesos qumicos, entre los que se
encuentra la reduccin electroqumica, que es la forma de obtener un metal puro a
travs de la reduccin de sus componentes (reduccin es un proceso en el cual una
sustancia qumica adquiere uno o ms electrones). Se usa como agente reductor
(sustancia qumica que provee de los electrones necesarios para el proceso de
reduccin) un metal ms electropositivo, permitiendo as la separacin de los
componentes; o por electrlisis (proceso donde se induce una reaccin no
espontnea) que se realiza en un dispositivo llamado celda electroltica.
Pirometalurgia: son procesos qumicos que utilizan temperaturas elevadas para
modificar el mineral y reducirlo a metal libre.
Electrometalurgia: es el conjunto de procesos de reduccin de menas metlicas o
de refinacin de metales basada en el proceso de electrolisis.
Fabricacin de alimentos: hay gran cantidad de procesos qumicos que involucran
la participacin de sustancias como saborizantes, colorantes, persevantes y otros.
Existe un grupo de procesos qumicos donde el reactor es un ser vivo. Estos
reactores biolgicos los vemos en la limpieza de aguas contaminadas y en el
proceso de lixiviacin del cobre.

CLASIFICACIN DE PROCESOS INDUSTRIALES
Segn su operacin:
Continuos
Discontinuos (en lotes o batch)
Semi-continuos







Termodinmica
La termodinmica es una de las ramas del quehacer cientfico que comparten la
fsica y la qumica. En su sentido literal la palabra quiere decir calor en
movimiento y tradicionalmente decimos que es el estudio de los procesos
energticos en sistemas trmicos: mquinas y reacciones qumicas. Es difcil
explicarlo de manera sencilla pero podemos decir que cuando comunicamos un
sistema cerrado a una temperatura con otro que se encuentra a otra temperatura
se produce un intercambio de materia y energa entre ambos sistemas.
Ese intercambio de energa y materia es su objeto de estudio. Hay varias reas que
abarca: la primera y ms importante es la que explica las tres leyes de la
termodinmica, la otra es la termometra, la que estudia los sistemas y el
ambiente, la que estudia el equilibrio trmico de un sistema y la estudia las
mquinas trmicas y su rendimiento energtico. Todas se relacionan
estrechamente con las leyes por eso las explico: la primera ley es el equivalente de
la ley de la conservacin de la energa: dice que la energa de un sistema equivale a
la energa que el sistema absorbe menos el trabajo realizado por el sistema, en
otras palabra si aplicamos calor y el sistema realiza un trabajo, entonces la energa
del sistema es la diferencia entre ambos.
La segunda ley nos dice que es imposible que un sistema transforme toda la
energa que recibe en trabajo. Es decir el sistema se deja siempre algo de energa.
Esta ley es fundamental pues es lo que impide que el tiempo pueda retroceder, que
podamos recoger todo un reguero de agua o que podamos regenerar el papel
quemado. Esa energa que el sistema se deja se denomina entropa y podemos
decir que en otros trminos la segunda ley: la entropa en el universo nunca
disminuye solo aumenta, para que el tiempo corriese hacia atrs la entropa
debera disminuir.
La tercera ley de la termodinmica dice que es imposible alcanzar el cero absoluto
utilizando proceso cclicos fsicos. En teora quiere decir que las partculas en
movimiento que generan la temperatura nunca pueden estar quietas (recordemos
que la temperatura se debe al movimiento de las partculas que forman los
objetos). Existe una pequea objecin expuesta por Maxwell que se conoce como
la paradoja de Maxwell o el demonio de Maxwell. Segn esta objecin una
mquina infinitamente pequea puede separar las molculas calientes de un
sistema de las molculas fras de otro. Esto disminuira en teora la entropa. La
paradoja se resuelve porque la mquina necesita energa para hacer la seleccin.
Sin embargo hay sistemas dinmicos donde la entropa parece disminuir, como
ocurre con los sistemas biolgicos donde las enzimas logran que ocurran ciertas
reacciones que no seran posibles sin su intervencin (las enzimas se comportan
como el demonio de Maxwell) pero en realidad al disminuir la entropa de sistemas
biolgicos se aumenta la entropa en otros sistemas. En realidad la paradoja de
Maxwell en la termodinmica no es cierta.
Calor
El calor es una cantidad de energa y es una
expresin del movimiento de las molculas
que componen un cuerpo.
Cuando el calor entra en un cuerpo se
produce calentamiento y cuando sale,
enfriamiento. Incluso los objetos ms fros
poseen algo de calor porque sus tomos se
estn moviendo
Temperatura
La temperatura es la medida del calor de un
cuerpo (y no la cantidad de calor que este
contiene o puede rendir).
Capacidad Calorfica Calor Especfico
Cuando le suministramos cierta cantidad de calor Q a un cuerpo, esta cantidad de
calor se refleja en un aumento de su temperatura que llamaremos T. De esta
forma podemos definir la Capacidad Calorfica (C) como la relacin entre el calor
suministrado al cuerpo y el incremente de temperatura que sufre. Esta relacin
seria Q=C*T.
Expresado en otras palabras, la Capacidad Calorfica ( C ) es la cantidad de energa
necesaria para elevar en 1 C la temperatura de una muestra determinada de
material.


Si el cuerpo es de masa m, podemos definir algo que es caracterstico de la
sustancia o el material del cuerpo, y es lo que llamamos Calor Especifico ( c ).
Basados en esta relacin el calor seria Q=mc T.
El calor especfico tambin se puede definir como la cantidad de calor que se debe
suministrar a una unidad de masa determinada para elevarle la temperatura en 1
C.
Para no confundir los dos trminos el Calor Especifico se representa con la letra c
minscula y la Capacidad Calorfica con la letra C mayscula.
Podemos as encontrar un relacin entre el calor especifico y la capacidad calorfica
dada por c=C/m. Las unidades para el calor especifico pueden
ser: cal/C*g o J/Kg*K

CALOR DE REACCIN
Una gran cantidad de las industrias qumicas utilizan ampliamente la
transferencia de calor en sus procesos. Si bien es cierto que
la Termoqumica establece las bases tericas del manejo del calor como una forma
de la energa en las reacciones qumicas, desde el punto de vista
experimental, la calorimetra nos permite saber que tanto calor como una forma de
la energa absorbida o desprendida est presente en una reaccin, lo cual resulta
de particular importancia. Determinar esta energa absorbida o desprendida en una
reaccin es posible bajo dos condiciones termodinmicas; ya sea a presin
constante, o a volumen constante.
Para determinar en un calormetro, la energa absorbida o desprendida de una
reaccin como es el caso particular del calor de descomposicin del perxido de
hidrgeno, es conveniente primero que todo, plantear una ecuacin del balance
general de calor en el sistema.


En esta ecuacin es necesario distinguir, quin gana energa en el sistema y quin
la cede. En un caso general que nos planteara cualquier proyecto experimental, "la
reaccin de descomposicin", sera de la forma:
AB (ac) A (ac) + B (ac) + Q descomposicin
Notamos que al descomponerse el compuesto AB; es esta reaccin la que cede el
calor, y por lo tanto la ecuacin (1) se transforma en:


Ahora, si analizamos "Qganado" ste debe corresponder a la cantidad de calor que
absorbe el calormetro y el agua contenida en donde se agrega "AB", para realizar
la reaccin de descomposicin, por lo tanto tenemos que.

Si el proceso se realiza a "P = cte." entonces:


Por lo tanto:


Aqu los valores de "m Cp" podemos definirlos como la constante del calormetro,
que es la cantidad de calor que absorbe el calormetro, cuando se incrementa la
temperatura (T). El trmino siguiente corresponde al calor que absorbe el agua
cuando se incrementa la temperatura de la misma. Por lo tanto la ecuacin (4) se
transforma en la ecuacin (6), y que nos permite determinar el calor de la reaccin
de descomposicin del compuesto "AB".


CALORIMETRA
La calorimetra mide el calor en una reaccin qumica o un cambio de
estado usando un instrumento llamado calormetro. Pero tambin se puede
emplear un modo indirecto calculando el calor que los organismos vivos producen
a partir de la produccin de dixido de carbono y de nitrgeno (urea en organismos
terrestres), y del consumo de oxgeno.
U = cambio de energa interna
Como la presin no se mantiene constante, el calor medido no representa el
cambio de entalpa.