Bavaria S.

A







Andrs Felipe Soriano Suarez




Grado: 10A






Materia : Informtica



Colegio Nuestra Seora De Ftima


Tunja


2014


Bavaria S.A







Andrs Felipe Soriano Suarez




Grado: 10A




Presentado a: Henry

Materia: Informtica



Colegio Nuestra Seora De Ftima


Tunja


2014




Introduccin:



Bavaria es la mayor compaa de bebidas en Colombia, la operacin ms grande de
SABMiller en Latinoamrica y uno de los contribuyentes ms importantes a las utilidades
de ese grupo cervecero en el mundo.
Los productos son elaborados bajo estndares internacionales de calidad en seis plantas
cerveceras distribuidas geogrficamente en Barranquilla, Bucaramanga, Duitama,
Medelln, Tocancip y Yumbo, siendo esta ltima, la Cervecera del Valle, la ms moderna
y eficiente de Amrica Latina. Contamos tambin con dos malteras en Cartagena y Tibit
(Cundinamarca), una fbrica de etiquetas y una fbrica de tapas.

















Tabla de Contenido






1.Bavaria S.A. ....................................................................................................................................... 5
2. Productos: .................................................................................................................................... 6
3. Premios y reconocimientos ......................................................................................................... 7
4. Caractersticas: ................................................................................................................................ 8
4.1 .FACTORES ACTIVOS: ................................................................................................................. 8
4.2 FACTORES PASIVOS: .................................................................................................................. 9
4.2 Agua ........................................................................................................................................... 9
5. Polticas de la empresa: ................................................................................................................. 10
5.1 MISIN: ................................................................................................................................... 10
5.2 VISIN: .................................................................................................................................... 10
6. Conclusin: .................................................................................................................................... 11














1.Bavaria S.A.


es la mayor Cervecera de Colombia una de las ms grandes de Amrica y la dcima del mundo

Fue fundada el 4 de abril de 1889 por el alemn Leo Siegfried Kopp
con el nombre Sociedad Kopp's Deutsche Brauerei. En 1910 se lanz la cerveza La Pola. En 1930 el
Consorcio de Cerveceras Bavaria surgi de la fusin de la Kopp's Deutsche Brauerei y algunas
cerveceras regionales, y cambiara su nombre a Bavaria S.A. en 1959.

Bavaria S.A. se fusion con la Cervecera guila de Barranquilla en 1967, y posteriormente
comprara la Cervecera Unin (Cervunin), de Medelln, en 1972. Con la fusin de Cervecera
guila, la familia Santodomingo de Barranquilla pas a ser la principal accionista de la nueva
empresa cuya propiedad, por ese tiempo, se encontraba altamente dispersa. La utilizacin de la
liquidez de Bavaria para iniciar proyectos en diferentes sectores de bebidas le vali fuertes crticas
a la familia Santo Domingo de parte de los accionistas minoritarios y de la opinin pblica, quien
se sinti defraudada con la adquisicin de Bavaria por el grupo barranquillero.

En 1994 Bavaria S.A. empez a producir refrescos de fruta, pulpas y agua embotellada por medio
de Refrescos Bavaria y Jugos Bavaria con las marcas de gaseosas Konga, Link, la soda Wizz,
agua Brisa y jugos Totti Fruttisin mucho xito; solo "Tutti Frutti" y "Brisa" recibieron cierto grado
de aceptacin en el mercado. En el ao 2006Tutti Frutti fue vendida a su rival y duea del mercado
de las bebidas gaseosas Pos Tobn junto a su planta despulpadora en el
municipio colombiano de Tulu, Valle del Cauca;3 trasladando la produccin de agua Brisa a sus
plantas cerveceras hasta el ao 2009 cuando es vendida la marca a las embotelladoras regionales
de Coca-Cola. En el ao 1996 se creara el Grupo Empresarial Bavaria, que iniciara su expansin
en 2000 con la compra de su rival Cervecera Leona, y la adquisicin de la Cervecera Nacional
de Panam en 2001, Unin de Cerveceras Peruanas Backus y Johnston y la Cervecera Andina
de Ecuador (hoy Cervecera Nacional de Ecuador) en 2002.
Entre 1997 y 2002 se constituy Valores Bavaria, hoy Valrem, separado de la compaa cervecera
y destinado a la administracin de las empresas del Grupo Santo Domingo distintas de las
relacionadas con el negocio de las bebidas, entre las cuales se encontraban Caracol
Televisin y Avianca, entre otras empresas del sector aeronutico, metales, qumico y forestal.






2. Productos:


Dentro de las marcas de cerveza nacional de Bavaria se encuentran guila, guila Light, Club
Colombia, Costea, Costeita, Pilsen, Pker y Redd's. Entre las cervezas importadas esta Peroni.
Otras bebidas que son distribuidas pero no corresponden al orden de las bebidas alcohlicas
son Pony Malta, Maltizz y Cola y Pola.




















3. Premios y reconocimientos


Superior Taste Award 2011 con 2 estrellas doradas a Club Colombia Roja y con 3 estrellas doradas a
guila y Club Colombia, galardonado por el International Taste & Quality Institute de Bruselas.
Superior Taste Award 2012 con 1 estrella dorada a guila Light, con 2 estrellas doradas a Club
Colombia Roja y Club Colombia Negra; y con 3 estrellas doradas a Club Colombia y guila,
galardonado por el International Taste & Quality Institute de Bruselas.



















4. Caractersticas:



es nuestra promesa como marca corporativa en directa alusin a los ms de 120 aos a travs de
los cuales hemos estado al lado de todos los colombianos, al aporte realizado al pas y a la
naturaleza socializadora de las bebidas que producimos y comercializamos.

Esta empresa tiene como caractersticas los siguientes factores:

4.1 .FACTORES ACTIVOS: En estos factores se encuentran :


Los inversionistas y accionistas: El industrial Julio Mario Santo Domingo paso a ser el segundo
mayor accionista de SABMiller el 19 de Julio de 2005, cuando fusion Bavaria con SABMiller en a a
Londres.


Ademas de ello, tambin tiene varias fundaciones creadas por la empresa como de
emprendimiento, medio ambiente,educativo y social con el fin de aportar un progreso al
pais.
Tambin debemos ver que bancos,sindicatos y dems son parte de ello debido a que son
parte esencial de esta empresa para que ella pueda funcionar.













4.2 FACTORES PASIVOS:
En estos factores se encuentra :
La cerveza es un producto elaborado con materias primas 100% naturales. Sus principales
componentes son: agua potable, cebada malteada, lpulo, adjuntos cerveceros y
levadura.

4.2 Agua: El agua utilizada por Bavaria como materia prima en la elaboracin de sus
productos cumple los ms altos estndares de calidad y pureza.

4.3 Cebada malteada: La malta es el cereal de la cerveza por excelencia, y proviene de
la cebada, la cual es sometida a un proceso especial conocido como malteo. El malteo
consiste en hacer germinar controladamente granos de cebada u otros cereales, de
manera que generen enzimas con prdida mnima de almidones. Las maltas son
bsicamente fuente de almidn (azcares), protenas, vitaminas y minerales. La malta
tiene influencia en las caractersticas del sabor y aromas en las cervezas.

4.4 Lpulo:Es la materia prima encargada de aportar la sensacin de amargo y los
aromas y sabores florales, ctricos y herbales que pueden encontrarse en la cerveza.
Proviene de la planta llamada Humulus Lpulus, de la cual solo la flor femenina es til
para hacer cerveza, ya que posee una sustancia resinosa llamada lupulina, rica en
sustancias amargas y aceites de lpulo.

Los principales productores de lpulo en el mundo son Alemania, Estados Unidos, China,
Repblica Checa y Polonia.

4.5 Levadura:Es un elemento bsico para la fabricacin de cerveza y no se considera
como materia prima ya que se emplea para la fermentacin. La mayor parte es retirada

una vez finalizada esta etapa, quedando una pequea cantidad que se separa
definitivamente de la cerveza en la etapa de filtracin.





5. Polticas de la empresa:

5.1 MISIN:

Desarrollamos programas de inversin social que contribuyen a la generacin del
empleo y de ingresos,la disminucin de la pobreza y el mejoramiento de la calidad de
vida,de las comunidades y de la cadena de valor Bavaria ,para el progreso y desarrollo
sostenible en Colombia.

5.2 VISIN:

Ser la fundacin mas admirada por nuestra contribucin al desarrollo de las
comunidades y el progreso de Colombia.










6. Conclusin:




en conclusin se puede desir que Bavaria es una de las mas grandes empresas
colombianas.
son la mayor compaa de bebidas en Colombia, la operacin ms grande de SABMiller en
Latinoamrica y uno de los contribuyentes ms importantes a las utilidades de ese grupo
cervecero en el mundo.