Informe N°1 de Laboratorio

Ao de la Promocin de la Industria Responsable
1

Universidad Nacional Mayor de San Marcos
Facultad de Qumica, Ingeniera Qumica e Ingeniera Agroindustrial

Curso: Laboratorio de Qumica General

E.A.P.: Ingeniera Qumica

Experimento n1: Determinacin de la densidad de slidos y lquidos

Integrantes:
Renzo Kevn Rojas Sarmiento
Gere Lavado Jimy Bran
Jefferson Ramrez Vsquez

Profesor: Leoncio Reyna Marias

Fecha: 18/04/04


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Tabla de Contenido:

Resumen 3

Introduccin 4

Principios Tericos 5

Desarrollo Experimental 9

Clculos 13

Discusin de Resultados 16

Conclusiones 18

Recomendaciones 19

Bibliografa 20

Anexos 21


3

I. Resumen:

En esta prctica se aprender a nombrar y la adecuada forma de utilizar
los instrumentos usados en un laboratorio y as familiarizarnos con estos
objetos para su posterior uso en otras prcticas.
Se tocara algunos conceptos bsicos pero muy importantes como la masa,
peso, volumen, densidad, peso especfico.
En esta primera practica de laboratorio se har algunos experimentos para
aprender mucho mejor los conceptos dichos anteriormente.
En este experimento mostraremos una de las formas en las que podemos
determinar la densidad de slidos y lquidos haciendo uso de las
magnitudes de masa y volumen.
Para ello haremos uso de diferentes tipos de instrumentos, siendo
necesarios: 1 balanza elctrica, 1 pipeta de 10 mL, 1 vaso de precipitados de
250 mL, 1 bagueta, 1 probeta graduada de 100 mL de plstico, 1 luna de
reloj y un papel de filtro (para una mejor apreciacin de los equipos ver las
figuras 1.1 1.7 en los anexos); para hallar las masas de lquidos, usaremos
la balanza y la probeta, para el volumen usaremos la probeta y la pipeta. En
cuanto a los slidos se har uso de la balanza para hallar su masa y para
hallar el volumen de stos se har uso del principio de Arqumedes el cual
explicaremos en los principios tericos.
Los dems instrumentos (como el vaso de precipitados y el papel de filtro)
se utilizarn para un procedimiento de filtracin de
0,5M y

0,1M.
En esta prctica tambin se aprender a observar, sacar conclusiones y
tomar apuntes en cada experimento para un posterior uso en un informe.
Una aplicacin de los conceptos, principios, leyes usados en esta prctica
es la flotabilidad de los barcos, que al igual que los peces usando el
principio de Arqumedes es como estos animales y los barcos flotan.


4

II. Introduccin:

Para qu nos sirve la densidad? Esta es la pregunta a la que llegamos mis
compaeros y yo al iniciar la redaccin de este informe, algunas de nuestras
respuestas fueron:
La densidad nos permitira determinar si un objeto puede flotar en
un determinado lquido.
La densidad nos permitira determinar si un objeto (por ejemplo un
tornillo) es de un material x o de otro y (por ejemplo determinar
si un tornillo es de acero o de cobre).
Adems de la densidad tambin nos preguntamos a cerca de la filtracin,
para ello nos hicimos la siguiente pregunta: De qu nos sirve la filtracin?
Unnimemente llegamos a la conclusin de que nos servira para separar un
soluto de un solvente lquido.

En este informe mostraremos un mtodo para determinar la densidad y
tambin cmo podemos filtrar una solucin.


5

III. Principios Tericos:

1) Unidades del Sistema Internacional (SI)
Durante muchos aos los cientficos expresaron las mediciones en unidades
mtricas, relacionadas entre s decimalmente; es decir, en potencias de 10.
Sin embargo en 1960, la conferencia general de Pesas y Medidas, que es la
autoridad internacional del sistema de unidades, propuso un sistema
mtrico revisado y actualizado, al que denomino Sistema Internacional de
Unidades(SI).

Unidades SI Bsicas
Cantidad fundamental Nombre de unidad Smbolo
Longitud Metro M
Masa kilogramo Kg
Tiempo segundo S
Corriente elctrica ampere A
Temperatura Kelvin K
Cantidad de sustancia Mol Mol
Intensidad luminosa candela cd

a) Masa y Peso
Los trminos masa y peso a menudo se usan en forma equivalente, sin
embargo, estrictamente hablando, son cantidades distintas. La masa es
una medida de la cantidad de materia en un objeto, mientras que el
peso, desde el punto de vista tcnico, es la fuerza que ejerce la
gravedad sobre el objeto. Una manzana que cae de un rbol es atrada
por la gravedad de la tierra. La masa de la manzana es constante y no
depende de su posicin, lo que si sucedi con su peso.
La unidad SI fundamental de la masa es el Kilogramo (Kg), pero en la
qumica, es ms conveniente usar una unidad ms pequea, el gramo
(g):
1 kg = 1000g = 1
g


6

b) Volumen
La unidad SI de longitud es el metro (m) y la unidad de volumen
derivada del SI es el metro cubico (
). Sin embargo, es comn que los

qumicos trabajen con volmenes mucho menores, como son el
centmetro cubico (
) y el decmetro cubico (
).
Otra unidad comn de volumen es el litro (L).Un litro se define como el
volumen que ocupa un decmetro cbico. El volumen de un litro es igual
a 1000 mililitros (mL) o 1000
:
1L= 1000mL = 1000
= 1

1 mL =1

c) Densidad
La densidad es una propiedad de la materia que se utiliza bastante
para caracterizar una sustancia. La densidad se define como la cantidad
de masa por unidad de volumen de la sustancia:

Las densidades de los slidos y los lquidos comnmente se expresan en
unidades de gramo por centmetro cubico (g/
), o en gramos por
milmetro (g/mL).

Sustancia Densidad (g/
)
Aire 0.001
Madera balsa 0.16
Etanol 0.79
Agua 1.00
Etilenglicol 1.09
Azcar de mesa 1.59

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2) Determinacin del Error:

a) Error Absoluto: Se le llama as a la diferencia del valor terico del
valor experimental.

b) Porcentaje de error: Es la relacin entre el valor absoluto y el valor
verdadero multiplicado por 100.

3) Determinacin de la Densidad:
La densidad es la relacin entre la masa y el volumen. Con ella se puede
diferenciar una sustancia.

4) Principio de Arqumedes:
El principio de Arqumedes afirma que todo cuerpo sumergido en un
fluido experimenta un empuje vertical y hacia arriba igual al peso de
fluido desalojado.
Pero, cmo hallamos el volumen de un objeto con este principio?
Muy simple, si tenemos un equipo de medicin (por ejemplo una
probeta graduada) con una determinada cantidad de agua y colocamos
dentro de ella el material en cuestin al que queremos hallar su
volumen, el volumen desplazado de agua ser el volumen del material
en cuestin.
Para observarlo mejor ver Figura 2.1

5) Incertidumbre en las mediciones
En el trabajo cientfico encontramos dos tipos de nmeros: los nmeros exactos
(aquellos cuyos valores se conocen con exactitud), y los nmeros
inexactos(aquellos cuyos valores tienes cierta incertidumbre).La mayora de los
nmeros exactos que encontramos en este curso tienen valores definidos .Por
ejemplo, una docena de huevos hay exactamente 12 huevos, en un kilogramo
hay exactamente 1000 g, en una pulgada hay exactamente 2.54 cm . El nmero
1 de cualquier factor de conversin entre unidades, como en 1 m = 100cm o 1
Kg = 2.2046 lb, tambin es un nmero exacto. Los nmeros exactos tambin
pueden resultar del conteo de objetos. Por ejemplo, podemos contar el

8

nmero exacto de canicas en un bote, o el nmero exacto de personas en un
saln de clases.
Los nmeros que se obtienen por mediciones siempre son inexactos. El equipo
utilizado para medir cantidades siempre tiene limitaciones inherentes (errores
de equipo), y hay diferencias en la forma en que las personas realizan la
medicin (errores humanos).
6) Precisin y exactitud
Los trminos precisin y exactitud con frecuencia se utilizan para explicar las
incertidumbres de los valores medidos. La precisin es la medida de qu tanto
coinciden las mediciones individuales entre s. La exactitud se refiere a que
tanto coinciden las mediciones individuales con el valor correcto, o
verdadero.


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IV. Desarrollo Experimental:

1) Realizar varias pruebas de medicin de volumen:
Medir 100 mL de la fiola a la probeta y ver lo que sucede.
- Agregamos el agua estilada de la piceta a la fiola hasta que la
lnea de enrace marc los 100 mL, luego lo trasvasamos a la
probeta y vimos que tenamos un margen de error de 2.6
mL. Es decir la probeta midi 102,6 mL de agua.

Medir 100 mL de la probeta a la fiola y ver lo que sucede.
- Agregamos el agua destilada de la piceta a la probeta hasta
que la lnea de enrace marc los 100 mL, luego lo
trasvasamos a la fiola y vimos un margen de error de 2.5 mL.
Es decir la fiola midi 102,5 mL de agua.

2) Realizar la siguiente medicin:

Pipetear 5 mL de
0,5M y vaciar a un vaso de precipitacin,

luego agregar al vaso 10 mL de agua destilada medido en una
probeta.
Repetir lo mismo con solucin de
0,1M.
Mezclar ambas soluciones.
- Cuando mezclamos ambos solutos se forma un precipitado,
removemos.
Pesar un papel de filtro y filtrar dicha solucin.
- El peso del papel de filtro (marca: 1388 Sartorius de
dimetro 150 mL) es 1,5456 g.
- Para filtrar la solucin hacemos uso de un embudo y lo
colocamos sobre la probeta. Dentro del embudo colocamos
el papel de filtrado doblado y echamos el contenido del vaso
de precipitado.
Colocar el papel filtrado en una luna de reloj y luego secar en
una estufa por 15 minutos.
- Cuando lo colocamos a la estufa, iniciamos el proceso a las
11:33 am, sacando la luna de reloj a las: 11:49 am.
Retirar el papel y colocarlo en el desecador hasta que se enfre y
luego pesar por diferencia de peso determinar la cantidad de
producto.
- El peso del papel de filtro y el soluto es 1,9786 g, es decir que
el peso del soluto es: 1,9786 g 1,5456 g = 0,4330 g

10

3) Determinacin de la densidad de los lquidos:
Pesar una probeta graduada de 50 mL limpia y seca.
Aadir con una pipeta 10 mL de agua y luego pesar nuevamente,
repetir esta accin cada vez hasta llegar a los 40 mL, pesando en
cada momento.
Elaborar una tabla de resultados y hacer los clculos necesarios,
y construir una grfica con los datos de masa y volumen.

- Pesando la probeta limpia y seca: 97,68 g

- 1era pesada (agregando 10 mL de agua): 107,31 g
La masa del agua sera: 107,31 g 97,68 g = 9,63 g
Hallando la densidad (1) del agua:

- 2da pesada (agregando 10 mL de agua): 117,29 g
Hallando la densidad (2) del agua:

- 3era pesada (agregando 10 mL de agua): 127,17 g

- 4ta pesada (agregando 10 mL de agua): 137,11 g


11


12

4) Determinacin de los densidad de los slidos:
En una probeta de plstico de 100 mL aadir 30 mL de agua,
anotar los datos.
- Peso de la probeta de plstico: 48,37 g
- Peso de la probeta con el agua: 77,51 g

Pesar los slidos y colocarlos dentro de la probeta, el nuevo
volumen alcanzado menos el volumen original es el volumen de
la muestra que se pes.
- 1er slido: Aluminio
Al colocar la pieza de aluminio en la probeta con agua, la
variacin de volumen fue: 31 mL (final) 30 mL (inicial) = 1
mL
As mismo la variacin de la masa luego de pesar en la
balanza es: 80,50 g 77,51 g = 2,99 g

- 2do slido: Hierro
Al colocar la pieza de hierro en la probeta con agua, la
mL
balanza es: 87,40 g 77,46 g = 9,94 g

- 3er slido: Cobre
Al colocar la pieza de cobre en la probeta con agua, la
mL
balanza es: 81,44 g 78,43 g = 3, 01 g

- 4to slido: Plomo
Al colocar la pieza de plomo en la probeta con agua, la
mL
balanza es: 95,96 g 77,53 g = 18,43 g


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V. Clculos:
1) Mediante un dibujo de la balanza utilizada indique sus partes, las
funciones de cada una de ellas y establezca las condiciones a tener en
cuenta para hacer una pesada correcta.

Para una correcta pesada es necesario tener en cuenta las siguientes
recomendaciones:

Antes de encenderla es necesario darle una limpieza,
principalmente al platillo de pesaje.
Al momento de encenderla, esperar a que el marcador est en
0.00 g y luego calibrarla.
Una vez que empezamos el pesaje esperar a que la balanza
termine su funcin antes de anotar los resultados.

2) En la siguiente tabla figuran datos para dos muestras obtenidas por tres
grupos de estudiantes en la determinacin de la densidad del Pb (D =
11,3 g/
). Defina el concepto de precisin y exactitud y demuestre

que grupo obtuvo datos de densidad ms precisos y que grupo los ms
exactos.

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Grupo de
Estudiantes
Volumen del slido Masa del Slido D = Relacin M (g) /
V (

A 3,40
40,20 g 11,82

9,12
104,40 g 11.45

B 4,20
48,00 g 11.43

8,21
93,20 g 11.35

C 2,13
25,10 g 11,78

5,65
66,56 g 11.78

Precisin es la capacidad de un instrumento en dar el mismo
resultado en mediciones diferentes. Es decir los resultados son
similares entre s pero no necesariamente se acercan al valor
verdadero.
Exactitud es la capacidad de un instrumento de acercarse al
valor de la magnitud real.

El grupo ms preciso es el C pues sus valores de densidad
(redondeados) son los ms similares.
El grupo ms exacto es el B pues sus valores de densidad
(redondeados) son los ms cercanos al valor real de la densidad
del plomo (11,3
).

3) Con los datos obtenidos en el laboratorio determinar analtica y
grficamente, la densidad de cada slido, compare estos resultados con
los valores tericos y determine en cada caso, el % de error.

Hallando el porcentaje de error:

a) Para el Aluminio (D = 2,70
):

b) Para el Hierro (D = 7,86
):

c) Para el Cobre (D = 8,9
):

15

d) Para el Plomo (D = 11,4
):

4) En las grficas obtenidas para la densidad de slidos encuentre, por
interpolacin las masas de cada slido para un volumen de 5
y
determine la densidad en cada caso.

5) La masa de una probeta vaca es 120,5 g, se agrega 60 mL de agua, 56,5
g de pedigones de plomo y finalmente se completa con limaduras de
hierro hasta leer un volumen total de 85 mL. Cul es la masa total de la
probeta y su contenido?
Datos:

Sumando las masas: 120,5g (probeta) + 60g (agua) + 56.5 g (plomo) +
157,2g (Fierro) = 394.2 g

6) La densidad de un aceite de olivo es 0,92 g/mL. Cuntos recipientes de
0,5 L se necesitan para envasar 9290 Kg de aceite de olivo?

(

) (

)


16

VI. Discusin de Resultados:
Antes de discutir los resultados de los experimentos realizados ya antes
mencionados, queramos reportar lo siguiente:
Algunos de los instrumentos que utilizamos en los experimentos no fueron
lavados.
Los instrumentos que fueron lavados no pudieron ser secados por falta del
instrumento especificado para esa funcin.
No usamos el desecador lo cual hizo que las sustancias absorban la
humedad del ambiente alterando las mediciones.
Algunos instrumentos no fueron pesados antes de ser usados.
Estos son algunos percances que tuvimos en el laboratorio.
1) DISCUSION DE LOS RESULTADOS DEL PRIMER EXPERIMENTO:
En este experimento podemos notar la variacin de las medidas respecto a los
instrumentos utilizados para obtener los resultados. La variacin en las cantidades
se puede justificar por varias razones:
En primer lugar por los percances ya antes mencionados.
Tambin por el distinto margen de error que posee cada instrumento, que
es dado de fbrica.
Por el error humano en la medida dependiendo de quin es el que realiza
la medicin.
Lo ms importante de estas razones es la que proviene de los mismos
instrumentos debido a que cada uno posee su propio margen de error, en lo que
respecta a los instrumentos de laboratorio se sabe que poseen una tolerancia o
intervalo la cual indica que la medicin obtenida se puede encontrar dentro de
este parmetro, al hacer varias mediciones con distintos instrumentos estas
variaciones se van distinguiendo. Esto explica porque los resultados no son los
mismos en la medicin con distintos instrumentos en el experimento 1.
2) DISCUSION DE LOS RESULTADOS DEL SEGUNDO EXPERIMENTO:
En este experimento realizamos una filtracin sencilla de la mezcla de
BaCl
2
+NaH
2
PO
4
+H
2
O mediante un papel de filtro. Nuestro objetivo era llegar a
saber la masa de la mezcla ya filtrada mediante un papel de filtro y luego puesta
en un horno a 150 C para obtener la mezcla + el papel, a travs de diferencia de
pesos entre el papel y la mezcla llegamos al resultado deseado. Todos los datos
colocados sirvieron para no cometer errores en el procedimiento. Es muy
importante saber con qu instrumentos estamos trabajando y cules son sus
caractersticas, eso es lo que hace que al usar nuestros clculos los resultados sean
ms exactos (que se acerquen ms al resultado real). La importancia de este

17

experimento es la de conocer cmo se realiza una filtracin y a tener en cuenta los
materiales empleados.
3) DISCUSION DE LOS RESULTADOS DEL TERCER EXPERIMENTO:
Nota: Debido a que no pesamos la probeta en cada medicin de agua los
resultados fueron distintos.
En este experimento obtuvimos una relacin de masa /volumen la cual vendra ser
equivalente a su densidad. En los datos obtenidos la relacin nos da entre 0.96 y
0.98 de ah podemos observar que las mediciones son casi iguales en la mayora de
casos; pero el problema en las medidas es que el valor terico de esta relacin la
cual vendra a ser la densidad del agua es 1 g/ml lo cual en las mediciones
estuvieron muy cerca pero no se dio este resultado, ya que tal vez se dio por el
error ya antes mencionado debemos notar que es muy importante establecer
comparaciones de los valores obtenidos con los valores reales esto nos podr dar
una idea de cmo se da las variaciones en los resultados adems de saber cunta
precisin y exactitud hemos obtenido al realizar los experimentos.
4) DISCUSION DE LOS RESULTADOS DEL CUARTO EXPERIMENTO:
En este experimento comprobamos el mtodo de Arqumedes el cual nos da el
volumen de un slido midiendo el desplazamiento de lquido que este provoca al
ser sumergido.
Es un procedimiento algo sencillo, la dificultad se da al momento de medir el
lquido desplazado por el slido debido a que asumimos valores que no son muy
exactos y nos confiamos en nuestra vista para realizar las mediciones lo cual eleva
el margen de error. Ms aun cuando el volumen del lquido desplazado es muy
pequeo. Las variaciones en la medida dependern de los instrumentos utilizados
y la forma de interpretar la medida de cada uno, al final llegaremos con un
resultado aproximadamente exacto. La importancia de este experimento es la de
aprender a usar un mtodo muy til (Mtodo de Arqumedes) para medir el
volumen de slidos y llegar a una relacin como es la densidad.


18

VII. Conclusiones:
Con los experimentos del laboratorio hemos podido encontrar los
volmenes de ciertos objetos gracias al principio de Arqumedes y con este
valor unido al el del peso podemos encontrar la densidad con una
operacin de divisin.
Adems al momento de hacer el experimento de filtracin pudimos
aprender el uso correcto del papel de filtro y con ello poder lograr una
mejor filtracin. Al mismo tiempo aprendimos a usar de manera correcta la
estufa.


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VIII. Recomendaciones:
Algunas recomendaciones a tener en cuenta al momento de ingresar al
laboratorio a ejecutar stos experimentos de medicin son:
1) Mantener los equipos limpios y secos, esto debido a que las gotas de
agua o la suciedad alterar la medicin tanto de peso como de
volumen.
2) Esperar a la calibracin de las balanzas antes de colocar nuestros datos.
3) Mantener limpias las balanzas, pues la suciedad alterara la medicin.
4) Mantener el rea de trabajo limpia y seca.
5) Al finalizar los experimentos dejar el rea de trabajo como se encontr
en un principio.


20

IX. Bibliografa:

Raymond Chang, Qumica, Editorial Mc Graw Hill, Mxico D.F., 10ma
edicin.

Instituto de Ciencias y Humanidades, Qumica, Editorial Lumbreras, Per,
3era edicin.

http://www.sc.ehu.es/sbweb/fisica/fluidos/estatica/arquimedes/arquimed
es.htm (Para el Principio de Arqumedes)

http://www.slideshare.net/lautarog/precisin-y-exactitud-15542146 (Para
los conceptos de precisin y exactitud)


21

X. Anexos:
Figura 1.1 (balanza elctrica)

Figura 1.2 (pipeta)

Figura 1.3 (vaso de precipitado)


22

Figura 1.4 (bagueta)

Figura 1.5 (probeta)

Figura 1.6 (luna de reloj)


23

Figura 1.7 (papel de filtro)

Figura 2.1 (Principio de Arqumedes)

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). Sin embargo, es comn que los

0,5M y vaciar a un vaso de precipitacin,

). Defina el concepto de precisin y exactitud y demuestre

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