Universidad Nacional de Trujillo

Facultad de Ingeniera
Escuela de Ingeniera Industrial








Alumno: Caldern Apastegui Sergio Luis

Profesor: Ing. Juan Daz Camacho

Fecha de entrega: 1 de Marzo



2010




II UNIDAD
1.0 MARCO TERICO

CALORIMETRA
Es la parte de la termologa que estudia la medida del calor de los cuerpos. Todos los clculos
de la calorimetra se fundamentan en los siguientes principios:
Cuando se ponen en contacto dos cuerpos a temperaturas distintas el ms caliente
cede calor al frio hasta que ambos quedan a una temperatura intermedia de las que
tenan al principio.

El calor ganado por un cuerpo es exactamente igual al cedido por el otro.
Propagacin del calor
El calor pasa de unos cuerpos a otros y siempre del ms caliente al ms fro, su propagacin
puede hacerse por conduccin, conveccin y radiacin.
Conduccin el calor se transmite de un cuerpo a otro por transferencia de cantidad de
movimiento entre sus molculas a tomos. Por ejemplo el calentamiento de la
cubierta metlica de una caldera, transmisin de calor de los ladrillos de un horno.

Conveccin cuando el calor se trasmite por mezcla de las partes calientes con las fras
de un mismo material se dice que se ha trasmitido por conveccin. Este medio de
trasmisin est restringido exclusivamente al paso de los fluidos (lquidos o gases) se
produce debido a que los fluidos calientes tienen menos densidad que los fros y
tienden a subir y los fros mas pesados tienen a bajar.

En el caso de los fluidos la transmisin tambin se realiza por conduccin, ambos
fenmenos van unidos.

Radiacin: Es la transmisin de energa a travs del espacio mediante ondas
electromagnticas. Cuando el calor pasa de un cuerpo a otro por radiacin no necesita
la intervencin de un medio transmisor. Si la radiacin atraviesa el espacio vaco no se
transforma en calor ni en ninguna otra forma de energa y no es desviada de su
camino. Solamente cuando encuentra materia en su camino la radiacin ser
transmitida, reflejada o absorbida. nicamente la energa absorbida es la que se
transforma en calor. La radiacin de calor, es decir, la cantidad de calor que cede un
cuerpo caliente depende de su temperatura, siendo proporcional la radiacin a la
cuarta potencia de su temperatura absoluta T4. por ejemplo el cuarzo fundido
transmite toda la radiacin que le alcanza. Una superficie pulida o bien un espejo va a
reflejar prcticamente la mayor parte de la radiacin que le alcanza. Una superficie
negra o mate absorbe la mayor parte de la radiacin y la transforma en calor.
Estas tres formas de transmisin raramente sern aisladas, casi siempre se combinan las tres.



EFECTOS DEL CALOR:
A) Aumento de la Temperatura
B) Cambios de Estado
C) Dilatacin de los cuerpos

A) AUMENTO DE LA TEMPERATURA:
La cantidad de calor (cedido o absorbido) por un cuerpo depende del incremento de la
temperatura, de su masa y de su propia naturaleza. La naturaleza de cada sustancia se refleja
en una magnitud fsica llamada Calor Especfico
La frmula que nos relaciona el Calor cedido o absorbido con los tres factores citados es:
Q = m Ce T = m Ce (T
f
- T
i
)
Donde:
Q........ Calor => Si m se mide en gramos, Q vendr dado en caloras
Si m se mide en Kilogramos, Q vendr dado en Kilocaloras (Kcal)
Ce........ Calor especfico
T
f
........ Temperatura final
T
i
......... Temperatura inicial

Calor especfico (Ce) :
Es el calor que debe recibir 1 kilo de una sustancia para que aumente su temperatura en 1 C.
Se mide en cal/g C
Capacidad Calorfica (C) :
Es el calor que debe recibir una sustancia para que aumente su temperatura 1 C. Se mide en
cal/ C
Calora(Cal) :
Es la cantidad de calor que debe de recibir 1 gramo de agua para que su temperatura aumente
1 C

Equilibrio Trmico:
En un proceso de mezcla de dos cuerpos a distinta temperatura, la cantidad de calor cedida
por el cuerpo caliente ser igual a la cantidad de calor absorbida por el cuerpo fro hasta
alcanzar el equilibrio trmico:


Sea la temperatura del cuerpo caliente T
1
, su masa m
1
y su calor especfico Ce
1

Sea la temperatura del cuerpo fro T
2
, su masa m
2
y su calor especfico Ce
2

Sea T
f
la temperatura final de equilibrio:
Como Q cedido = Q absorbido ==> m
1
Ce
1
(T
1
T
f
) = m
2
Ce
2
(T
f
- T
2
)
B) CAMBIOS DE ESTADO:
B.1) Fusin:
Es el cambio de estado que experimenta una sustancia al pasar de slido a lquido. El
calor absorbido por un cuerpo en la fusin es igual al calor cedido por ste en la
solidificacin.
Se llama Punto de fusin a la temperatura en la que se produce la fusin (en el agua
pura el punto de fusin es de 0 C). Mientras se produce el cambio de estado, el punto
de fusin es constante.
Se llama calor latente de fusin a la cantidad de calor por unidad de masa que ha de
suministrarse a una sustancia a su temperatura de fusin para convertirla
completamente en lquido. Se formula mediante la expresin:
Q = m f
El calor de fusin solo se emplea en el cambio de estado, no en aumentar la
temperatura.

Q cedido = Q absorbido
B.2) Vaporizacin:
Es el cambio de estado que experimenta una sustancia al pasar de lquido a gas.
El calor absorbido por un cuerpo en la vaporizacin es igual al calor cedido por ste en
la condensacin. Se llama Punto de ebullicin a la temperatura en la que se produce
la ebullicin (en el agua pura es de 100 C). Mientras se produce el cambio de estado,
el punto de ebullicin es constante.
Se llama calor latente de vaporizacin a la cantidad de calor por unidad de masa que
ha de suministrarse a una sustancia a su temperatura de ebullicin para convertirla
completamente en gas,
Q = m v
El calor de vaporizacin solo se emplea en el cambio de estado, no en aumentar la
temperatura.
Podramos decir que el calor latente es la cantidad de calor necesaria para cambiar de
estado a temperatura constante.
Los calores latentes se miden en J/Kg o bien en cal/gr.

2.0 TRMINOS CLAVE

Capacidad Calorfica: La capacidad calorfica de un cuerpo es el cociente
entre la cantidad de energa calorfica transferida a un cuerpo o sistema
en un proceso cualquiera y el cambio de temperatura que experimenta.

Diagrama Entlpico: Es la representacin grafica esquemtica del
cambio de entalpia de un proceso

Ley de Hess: Establece que la variacin del calor en una reaccin es la
misma independiente del nmero de etapas. Se utiliza para predecir el
cambio de entalpa en una reaccin (

)
.


Energa Potencial: Es la capacidad que tienen los cuerpos para realizar
un trabajo (W), dependiendo de la configuracin que tengan en un
sistema de cuerpos que ejercen fuerzas entre s.

Funcin de Estado: Es una magnitud fsica macroscpica que caracteriza
el estado de un sistema en equilibrio. Por ejemplo: la energa interna, la
presin, la temperatura, el volumen, la entalpa, la entropa, la densidad, la
polarizacin.

3.0 PROBLEMAS PROPUESTOS.

3.1 (BRADY J., HUMISTON G.) (6.73, pg.XXX)
El metano es un disolvente orgnico que tambin se utiliza como combustible en
algunos motores d automviles. Calcule la entalpa estndar para la formacin del
metanol, a partir de los siguientes datos:

3.2 (ARMAS, C. y DIAZ CAMACHO, J) (16, pg. XXX)
Para la produccin de acido ntrico se hace reaccionar amoniaco con oxigeno.

Si el para la reaccin es -905.4kJ y

para

es +90.3 kJ a 28C. El
para esta reaccin es kJ ser.


3.3 (GILLESPIE R. HUMPHREYS D.)(9)
Calculate

, for ethyne,

from the standard enthalpy change of -312 kJ

for the reaction:

3.4 (GILLESPIE R. HUMPHREYS D.)(2)
Given that:

Calculate

for the reaction:

3.5 (XXXXXXXXXXX y XXXXXXXXXXX) (28) (Pg. 258)
Un trozo de plata de 75.0g se calienta hasta 80 C y se sumerge en 50.0g
de agua a 23.2 C. La temperatura final de la mezcla Ag-H
2
O es 27.6 C.
Cul es el calor especfico de la plata?


















3.6 (XXXXXXXXXXX)(34)(Pag.258)
Qu volumen de agua a 18.5 C hay que aadir junto con una pieza de
1.23 kg de hierro a 68.5 C para que la temperatura del agua del recipiente
aislado de la figura permanezca constante en 25.6 C? Ce
Fe
= 0.449 J/g C


3.7 (XXXXXXXX)(26)(Pg. 257)
Utilice la informacin que se da a continuacin, los datos del Apndice D y
la Ecuacin para calcular la entalpa de formacin estndar por mol de
ZnS(s).

3.8 (XXXXXXXXXXXXX)(10)(Pg.256)
Cul es la variacin de energa interna de un sistema?, si
(a) Absorbe un calor de 67 J y realiza un trabajo de 67 J.
(b) Absorbe un calor de 356 J y realiza un trabajo de 592 J.
(c) Cede un calor de 38 J y se realiza sobre l un trabajo de 171 J.
(d) No absorbe calor y realiza un trabajo de 416 J.















3.9 (XXXXXXXXXXX)(107)(Pg.263)
La determinacin del tiempo necesario para cocinar alimentos en un horno
microondas depende de varios factores, siendo uno de ellos el calor
especifico. Calcule el tiempo aproximado que se necesita para calentar 250
mL de caldo de pollo desde 4 C (una temperatura habitual en un frigorfico)
hasta 50 C en un horno microondas de 700 W. Suponga que la densidad
del caldo de pollo es aproximadamente 1g/mL y su calor especfico es
aproximadamente 4.2 J/ g C.















3.10 (XXXXXXXXXXXXXX)(87)(Pg. 261)
La descomposicin de la piedra caliza, CaCO
3
(s), en cal, CaO(s) y
CO
2
(g) se lleva a cabo en un horno de gas. Utilice los datos del
apndice D para determinar cunto calor es necesario para
descomponer 1.35 x 10
3
kg de CaCO
3
(s). (Suponga que los calores de
reaccin son los mismos que a 25 C y 1 atm.)

4.0 BIBLIOGRAFA
- GILLESPIE, R. y HUMPHREYS, D., CHEMISTRY, First Edition Allyn and
Bacon, INC. Toronto. 1986

- BROWN, T. y LEMAY, E. QUIMICA, LA CIENCIA CENTRAL. Quinta
Edicin. Editorial Prentice Hall Hispanoamericano S.A. Mxico. 1993
Pgs. XXX a XXX


- ARMAS, C. y DIAZ CAMACHO, J. QUIMICA GENERAL. Primera Edicin.
Editorial Avanzada. Trujillo 1996. Pgs. XXX a XXX
- XXXXXXXXXXXx y YYYYYYYYYYY ABC QUIMICA .. -----------
.. Pgs. AAA a BBB