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DESENVOLVIMENTO DE FORMULAES COSMTICAS A PARTIR DO


EXTRATO AQUOSO DE Eugenia uniflora

Lauren Zauza de Oliveira*
1
; Ronaldo A. Wasum
2
; Kellen C. B. de Souza
3
; Valria W. Angeli
2
;
Melissa Schwanz
2

1
Aluna do Curso de Farmcia da Universidade de Caxias do Sul/UCS
2
Docente do Curso de Farmcia da Universidade de Caxias do Sul/UCS
3
Docente da Universidade Federal de Cincias da Sade de Porto Alegre/UFCSPA

Resumo: Eugenia uniflora popularmente conhecida como pitangueira, pertencente
famlia Myrtaceae, encontrada em toda Amrica do Sul em uma rea que vai do
Mxico Argentina, Uruguai e Brasil. Esta espcie vegetal possui as folhas como
farmacgeno. O objetivo deste trabalho foi obter e analisar a droga vegetal e o extrato
aquoso de E. uniflora a fim de desenvolver formulaes de uso cosmtico. Para isso
foram realizados ensaios de identificao e controle de qualidade da droga vegetal e do
extrato. A partir dos ensaios realizados, verificou-se a presena de flavonoides e taninos
na droga vegetal. Taninos foi o marcador escolhido para dar seguimento ao trabalho,
por possuir ao adstringente, que pode ser aplicada em diversos tipos de cosmticos.
Os resultados de controle de qualidade da droga vegetal e do extrato foram satisfatrios,
entretanto o teor de umidade presente na droga vegetal extrapolou os limites
preconizados em literatura. Foram propostas duas formulaes, uma soluo tnica
facial e um xampu anti-resduos, ambos utilizando da ao adstringente dos taninos
presentes no extrato. Depois de desenvolvidas, as formulaes foram avaliadas quanto
ao pH e as caractersticas organolpticas e ambas apresentaram caractersticas ideais
para uso. Entretanto, estudos de estabilidade so necessrios para o desenvolvimento de
formulaes cosmticas de qualidade.

Palavras-chave: Eugenia uniflora, taninos, extrato aquoso, soluo tnica, xampu anti-
resduos.


______________________________________________________________________________________________
*Correspondncia: Lauren Zauza de Oliveira, Universidade de Caxias do Sul Centro de Cincias da Sade. Rua
Francisco Getlio Vargas, 1130. CEP: 95070-560 Caxias do Sul RS, Brasil. E-mail: laurenzauza@hotmail.com

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1. INTRODUO

Eugenia uniflora uma espcie vegetal pertencente famlia Myrtaceae e ao
gnero Eugenia. uma rvore originria do Brasil, popularmente conhecida como
pitangueira e distribuda em toda Amrica do Sul em uma rea que vai do Mxico
Argentina e Uruguai e parece ser bem distribuda no territrio brasileiro, sendo mais
abundante a partir do sudeste em direo ao sul (Adebajo, Olorek & Aladesanmi, 1989;
Vizzotto, 2006)
A pitanga uma espcie muito empregada na medicina popular e vrios efeitos
teraputicos tm sido atribudos s suas folhas. As atividades teraputicas mais
estudadas e com efeitos j comprovados so: Antimicrobiana, antioxidante e atividade
diurtica - anti-hipertensiva (Alonso, 2007).
Em estudos investigando os constituintes fenlicos de suas folhas foram
encontrados os flavonoides miricetina e quercetina, e o cido glico e taninos
hidrolisveis (elagitaninos) (Wazllawik et al.apud Serafin, 2006). Auricchio e Bacchi,
(2003) relataram a presena de eugeniflorina D1 (C
75
H
52
O
48
) e eugeniflorina D2
(C
68
H
48
O
45
), dois taninos macrocclicos hidrolisveis.
As aplicaes de medicamentos com taninos esto relacionadas principalmente,
com suas propriedades adstringentes. A maior parte das propriedades biolgicas, dentre
elas, cicatrizante de feridas e queimaduras, em casos de lcera gstrica e a ao
bactericida e fungicida, se deve ao poder que possuem de formar complexos com ons
metlicos e macromolculas, especialmente proticas (Monteiro et al., 2005).
Consideram-se extratos lquidos, todos aqueles produtos obtidos a partir de
matrias-primas vegetais, atravs de metodologias de extrao ou dissoluo, com o
objetivo de retirar, com maior ou menor especificidade, determinados componentes.
(Simes et al., 2004).
A relao de solventes e misturas desses relatada na literatura para extrao de
taninos relativamente ampla (Harvey, 2001), entretanto, muitos destes extratos
empregam solventes orgnicos (acetona, diclorometano, hexano, metanol) na extrao
dos metablitos, tornando-se assim um fator limitante no uso destes pela indstria
farmacutica e cosmtica uma vez que agregam custo e toxicidade residual ao produto
final.
3

As loes tnicas finalizam a higiene, proporcionam cuidado cosmtico,
promovem o fechamento dos poros e o ajuste do pH (Gomes & Damazio, 2009). Os
xampus anti-resduos ou de limpeza profunda tm como objetivo retirar a oleosidade e
os resduos deixados por outros produtos capilares, podendo utilizar substncias
adstringentes como auxiliares dessa funo (Gomes, 1999).
Neste contexto, o objetivo deste trabalho que foi iniciado com a identificao
botnica da espcie, partindo para prospeco fitoqumica, bem como o controle de
qualidade da droga e do extrato vegetal, o desenvolvimento de formulaes
cosmticas a partir do extrato aquoso de E. uniflora.

2. METODOLOGIA

2.1 Obteno e identificao da espcie vegetal
As folhas de E. uniflora foram coletadas em Bento Gonalves, RS, no ms de
abril de 2011 e logo aps foi realizada a identificao botnica da espcie pelo Prof.
Ronaldo Wasum da Universidade de Caxias do Sul.

2.2 Obteno da droga vegetal e Prospeco fitoqumica
O material vegetal foi seco em estufa (Fisaton), por aproximadamente 7 dias, a
temperatura de 50 C. Em seguida, realizou-se o processo de moagem das folhas em
moinho de facas (Tecnal). Realizou-se ento a prospeco fitoqumica para a
identificao dos compostos: Taninos, alcaloides, cumarinas, quinonas, flavonoides,
metilxantinas e saponinas.

2.3 Controle de qualidade da droga vegetal

2.3.1 Cromatografia em camada delgada
A cromatografia em camada delgada para a identificao de taninos presentes na
droga vegetal foi realizada conforme monografia da espcie Eugenia uniflora, descrita
na Farmacopeia Brasileira V (2010), utilizando como padres catequina, epicatequina e
cido glico.


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2.3.2 Ensaios de pureza
A determinao do material estranho foi realizada conforme o mtodo descrito
na Farmacopeia Brasileira V (2010). As determinaes de gua e cinzas totais foram
realizadas em triplicata pelo mtodo gravimtrico, tambm conforme descrito na
Farmacopeia Brasileira V (2010).

2.3.3 Doseamento de Taninos
O doseamento de taninos totais foi realizado conforme descrito na monografia
da espcie Eugenia uniflora presente na Farmacopeia Brasileira V (2010). O
procedimento foi realizado em triplicata, e as absorbncias medidas em comprimento de
onda de 760 nm com auxlio de espectrofotmetro (Genesys 5).

2.4 Preparao do extrato
O extrato aquoso de E. uniflora foi obtido atravs de macerao. Utilizou-se 10
g da droga vegetal seca e moda, acrescentou-se sobre ela 100 mL de gua destilada.
Durante 7 dias agitou-se ocasionalmente. Aps o perodo o extrato foi filtrado sob
presso reduzida.

2.5 Controle de qualidade do extrato vegetal

2.5.1 Cromatografia em camada delgada
A cromatografia em camada delgada do extrato vegetal foi realizada conforme
descrito na Farmacopeia Brasileira V (2010), utilizando como padres catequina,
epicatequina e cido glico.

2.5.2 Ensaios de pureza
A determinao do pH foi realizada com o auxlio de um potencimetro (Denver
Instrument) calibrado. Quanto determinao do resduo seco foi realizada pelo Mtodo
Gravimtrico, e a determinao da densidade relativa foi realizada atravs do Mtodo
do Picnmetro. Todas as determinaes foram feitas em triplicata e conforme descrito
na Farmacopeia Brasileira V (2010).


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2.5.3 Doseamento de Taninos
Neste ensaio utilizou-se o extrato vegetal como amostra. O procedimento foi
realizado em triplicata e as absorbncias medidas em comprimento de onda de 760 nm
com auxlio de espectrofotmetro, conforme descrito na Farmacopeia Brasileira V
(2010).

2.6 Propostas de formulao
Depois de realizado o controle de qualidade da droga vegetal, bem como o do
extrato aquoso de E. uniflora foram realizados testes em bancada para elaborao de
duas formulaes, sendo elas, uma soluo tnica facial e um xampu anti-resduos.
Aps, foram realizados testes para avaliar as caractersticas organolpticas das
formulaes, entre eles, aspecto, cor e odor. Alm disso, foi determinado o pH final das
formulaes.

3. RESULTADOS E DISCUSSO

A espcie vegetal estudada foi identificada como Eugenia uniflora, pertencente
famlia Myrtaceae e ao gnero Eugenia. A droga vegetal, obtida das folhas desta planta,
apresentou-se sob a forma de p com colorao verde e odor caracterstico. De acordo
com a tabela 1, verificou-se na prospeco fitoqumica da droga vegetal, a presena de
flavonoides (flavonas, flavonois, flavanonas, chalconas, isoflavonas e agliconas
flavonodicas) e taninos hidrolisveis. Em estudos realizados a respeito da constituio
qumica, foram isolados na frao de acetato de etila das folhas os flavonoides
miricetina e quercetina, e o cido glico. Em relao a frao aquosa, foi possvel
caracterizar taninos hidrolisveis (elagitaninos) (Wazllawik et al.apud Serafin, 2006).

TABELA 1. Prospeco fitoqumica da droga vegetal de E. uniflora.
Metablito Resultado
Alcalides Negativo
Cumarinas Negativo
Flavonoides Positivo
Saponinas Negativo
Metilxantinas Negativo
6

Taninos Positivo
Quinonas Negativo

Na preparao do extrato aquoso de E. uniflora foi utilizado como solvente
seletivo a gua, devido aos taninos se solubilizarem neste solvente. E o mtodo de
extrao utilizado foi macerao por ser um mtodo extrativo para drogas com
substncias ativas termolbeis, como o caso dos taninos (Simes et al., 2004).
A cromatografia em camada delgada (CCD) constitui um processo fsico-
qumico de separao dos constituintes de uma mistura, muito til na anlise de
produtos vegetais (Simes et al., 2004). A CCD da droga vegetal possibilitou a
separao e identificao dos taninos. Enquanto que a do extrato possibilitou analisar
quais compostos foram extrados atravs do mtodo proposto. Os resultados podem ser
visualizados na tabela 2.
TABELA 2. Valores do fator de reteno (Rf) e colorao das manchas da amostra e
padres obtidos atravs da CCD da droga vegetal e extrato aquoso de E. uniflora.

Manchas observadas Rf Cor
D
r
o
g
a

v
e
g
e
t
a
l

Amostra
Amostra



0,85 Lils
0,81 Cinza azulado
0,78 Lils claro
0,65
0,62
Verde claro
Lils
0,55 Castanho esverdeado
Catequina 0,82 Cinza azulado
cido glico 0,85 Lils
E
x
t
r
a
t
o

v
e
g
e
t
a
l

Amostra 0,78 Lils
Amostra 0,73 Cinza azulado
0,65 Verde claro
0,62 Castanho esverdeado
Epicatequina 0,72 Cinza azulado
Catequina 0,73 Cinza azulado
cido glico 0,78 Lils
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Dentre as manchas observou-se que a de Rf: 0,85 de colorao lils identifica-se
com a mancha produzida pelo padro cido glico (Rf: 0,85 e cor lils), sugerindo a
presena desse composto na droga vegetal. O mesmo comportamento foi observado
para o extrato, porm as manchas da amostra e do padro apresentaram Rf: 0,78. A
mancha de Rf: 0,81 observada na CCD da droga vegetal pode-se sugerir que seja
catequina ou epicatequina, pois o Rf do padro catequina (Rf: 0,82) muito prximo ao
da mancha e a colorao observada (cinza azulado) caracterstica desses compostos, o
mesmo ocorreu com a CCD do extrato, onde a mancha de Rf: 0,73 apresentam mesma
colorao e valor de Rf dos padres catequina e epicatequina, entretanto no se pode
afirmar qual dos dois metablitos , visto que o padro epicatequina no migrou na
CCD da droga vegetal e as estruturas da catequina e epicatequina so ismeras no
podendo ser diferenciadas por esta tcnica.
Quanto ao restante das manchas observadas no identificadas pode-se sugerir
que sejam metablitos caractersticos de E. uniflora, entretanto as manchas presentes na
CCD do extrato vegetal mostraram-se muito semelhantes as da CCD da droga vegetal
sugerindo que o mtodo de extrao foi efetivo na extrao de compostos presentes na
droga vegetal.
O conjunto de critrios que caracterizam uma matria-prima quanto a sua
identidade, teor de ativos, pureza, eficcia e inocuidade entendido por controle de
qualidade (Brasil, 2010; Simes et al., 2004). Portanto, fundamental que as matrias-
primas vegetais sejam submetidas a este processo possibilitando seu emprego em
produtos farmacuticos. Assim, foram aplicados testes de controle de qualidade para a
droga vegetal e para o extrato aquoso obtidos da espcie vegetal E. uniflora. Os
resultados destes testes apresentam-se nas tabelas 3 e 4.

TABELA 3. Resultados dos ensaios de pureza obtidos no controle de qualidade da droga
vegetal E. uniflora.
Ensaio realizado Mdia Desvio padro
Material estranho 0,25%
Teor de umidade 11,32% 5,17
Cinzas totais 4,8% 0,1

Segundo a Farmacopeia Brasileira V (2010) a droga vegetal obtida das folhas de
E. uniflora deve apresentar no mximo 2% (m/m) de material estranho, 10% de
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umidade e 11% de cinzas totais. Os resultados obtidos nas determinaes de material
estranho e cinzas totais encontram-se dentro dos valores preconizados em literatura,
demonstrando que droga vegetal analisada apresenta baixo teor de impurezas, entretanto
o teor de umidade encontrado esta acima do limite mximo aceitvel para a espcie
estudada. Com isso conclui-se que a droga vegetal apresenta alta quantidade de umidade
em sua composio, sendo considerado um fator determinante para sua conservao.

TABELA 4. Resultados dos ensaios de pureza obtidos no controle de qualidade do extrato
vegetal de E. uniflora.
Ensaios realizados Mdia Desvio padro
Determinao do pH 4,95 0
Determinao do resduo seco 1,35% 0,132
Determinao da densidade relativa 1,014 0,0311

Em relao ao pH, que um parmetro que auxilia no controle de estabilidade
da soluo extrativa, assim como um sinalizador de provveis alteraes qumicas que
possam estar ocorrendo no meio extrativo, este apresentou-se com valor de 4,95,
caracterizando o extrato como cido. Tendo em vista que os taninos so classificados
como compostos fenlicos, e que estes possuem caractersticas cidas, acredita-se que
eles possam ter contribudo para o pH cido do extrato (Simes et al., 2004).
Quanto determinao do resduo seco obteve-se o resultado de 1,35 %, isso
caracteriza boa extrao de compostos slidos no extrato.
O extrato vegetal apresentou densidade de 1,014 g/mL. A densidade obtida para
o extrato foi levemente superior a da gua (1,00 g/mL) visto que, alm dela em sua
composio, h tambm outros metablitos caractersticos da espcie vegetal analisada.
O teor de taninos totais da droga vegetal, calculado aps doseamento, foi de
2,046%, estando abaixo do que estabelece a Farmacopeia Brasileira V (2010), que diz
que a droga vegetal de E. uniflora contm no mnimo 5% de taninos. Para o extrato
aquoso o teor foi de 1,45%. Observa-se a ocorrncia da extrao dos constituintes
presentes na droga vegetal, porm o valor encontrado foi menor que o doseado nas
folhas, o que indica que o mtodo de extrao no foi adequado para extrair os taninos
presentes na droga vegetal de forma eficiente.
9

O baixo teor de taninos encontrado na droga vegetal e consequentemente no
extrato pode ser atribudo a diversos fatores, como erros durante a anlise, incorreta
calibrao dos equipamentos, entre outros erros analticos, ou mesmo a qualidade da
matria vegetal, que por ter um alto percentual de umidade e ter sido armazenada por
um longo perodo de tempo, pode ter perdido alguns de seus constituintes por processos
de degradao enzimtica. O elevado teor de gua que caracteriza rgos vegetais
verdes favorece a ao de enzimas, podendo acarretar a degradao dos constituintes
ativos alm de possibilitar o desenvolvimento de micro-organismos (Farias, 2003).
Infuso ou digesto so mtodos que poderiam ter sido utilizados como
alternativa a macerao, que no se mostrou um mtodo de extrao eficiente. A gua,
quando utilizada como lquido extrator a temperaturas acima de 60C capaz de romper
ligaes em galotaninos dando origem a monmeros de cido glico. Quando as
temperaturas so prximas de 100C, a gua tambm pode romper as ligaes ter de
elagitaninos, o que resulta na liberao de cido elgico (Harvey, 2001).
De acordo com Monteiro et al. (2005), as aplicaes de taninos esto
relacionadas, com suas propriedades adstringentes, desta forma, por via externa
impermeabilizam as camadas mais expostas da pele e mucosas, protegendo assim as
camadas subjacentes. Com isso, os taninos presentes na espcie vegetal ajudam na
limpeza, controlando a oleosidade e auxiliando no fechamento dos poros. Nos cabelos,
os taninos promovem uma limpeza profunda, por precipitarem protenas e retirar a
oleosidade.
Os taninos possuem tambm outras aes sobre a pele, como ao bactericida,
que auxilia no combate aos microrganismos existentes nela, e atividade antioxidante que
impede a oxidao lipdica e a protege (Monteiro et al., 2005; Angelo & Jorge, 2007).
As formulaes desenvolvidas a partir do extrato aquoso de E. uniflora foram
uma soluo tnica de limpeza facial e um xampu anti-resduos.
As solues tnicas finalizam a higiene, proporcionam cuidado cosmtico,
promovem o fechamento dos poros e o ajuste do pH. Sabonetes e detergentes so em
sua maioria produtos alcalinos, que desregulam o pH levemente cido da pele, o uso de
solues tnicas favorece a reduo da acidez cutnea. A soluo tnica adstringente
especfica para peles oleosas ou acnicas.
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Resduos deixados por xampus e outros produtos capilares podem causar efeitos
indesejveis, como a perda de balano e brilho dos cabelos. O papel dos xampus anti-
resduos limpar profundamente os cabelos retirando esses resduos, por isso possuem
uma maior quantidade de tensoativos e muito pouco ou nenhum agente condicionante.
Podem conter tambm substncias de carter adstringente com o objetivo de controlar a
oleosidade, como extratos vegetais adstringentes (Gomes & Damazio, 2009; Gomes,
1999).
Os componentes da soluo tnica facial e suas respectivas concentraes
encontram-se na tabela 5.
TABELA 5. Formulao proposta para a soluo tnica facial contendo extrato aquoso
de E. uniflora
Componentes Concentrao (%) Funo
Azuleno 0,03 Antiinflamatrio
lcool de cereais 10,0 Veculo/Conservante
lcool 96 GL 5,0 Veculo/Conservante
Extrato aquoso de Eugenia uniflora 8,0 Adstringente/Antioxidante/
Antimicrobiano
Glicerina 2,0 Umectante
Lauril ter sulfo succinato de sdio 0,1 Tensoativo
Propilenoglicol 2,0 Umectante
gua destilada q.s.p. 100 Veculo
(Batistuzzo et al., 2002; Santi, 2003).
Os componentes do xampu anti-resduos e suas respectivas concentraes
encontram-se na tabela 6.

TABELA 6. Formulao proposta para o xampu anti-resduos contendo extrato aquoso
de E. uniflora.
Componentes Concentrao (%) Funo
Lauril ter sulfato de sdio 30 Tensoativo
Lauril Poliglicosdeo 6 Co-tensoativo
Cocamidopropil betaina 3 Estabilizador de espuma
Metilparabeno 0,2 Conservante
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Propilparabeno 0,1 Conservante
EDTA 0,1 Quelante
Extrato aquoso de Eugenia
uniflora
8 Adstringente/Antioxidante
Essncia qs Odor
Cloreto de sdio qs Espessante
gua destilada qsp 100g Veculo
(Batistuzzo et al., 2002; Santi, 2003).
As caractersticas organolpticas apresentadas pela soluo tnica foram odor
caracterstico de lcool, pois apresenta certa concentrao deste em sua composio e
colorao azulada devido ao azuleno. Apresentou-se lmpida e sem grumos. Quanto ao
xampu, apresentou leve odor caracterstico de pitanga, devido essncia adicionada,
transparncia com leve colorao amarelada referente ao extrato de E. uniflora
apresentou-se homogneo, sem grumos e com viscosidade adequada.
O pH das duas formulaes foram medidos em triplicata em potencimetro. Foi
obtido para a soluo o valor de 5,21 0,015, e para o xampu foi obtido o valor de 7,18
0,020. Segundo Gomes & Damazio (2009), o pH da pele normal situa-se entre 4,5 e 6.
Sendo assim, conclui-se que o pH da soluo tnica est adequado. Para Gomes (1999),
o pH natural para a queratina do cabelo, que faz com que as cutculas fiquem planas e
alinhadas em torno de 4. Xampus mais alcalinos, que apresentam pH acima de 7,
abrem as escamas, fazendo assim uma limpeza mais profunda nos fios, portanto o pH
do xampu formulado est adequado para o seu propsito.

4. CONCLUSO

De acordo com os resultados obtidos neste estudo, conclui-se que a partir da
droga vegetal E. uniflora foi possvel obter um extrato com a presena de taninos, que
possuem atividade adstringente e propor duas formulaes, uma soluo tnica facial e
um xampu anti-resduos que apresentaram caractersticas organolpticas e de pH
desejadas. Ambas as formulaes tiveram resultado satisfatrio, entretanto, a
formulao considerada mais adequada foi o xampu anti-resduos, por apresentar boa
aparncia, sendo transparente e lmpido, com boa viscosidade e odor agradvel, alm de
ser um produto que atualmente desperta interesse, visto a quantidade de outros produtos
12

que so utilizados nos cabelos e deixam resduos que muitas vezes prejudicam sua
sade, o que leva a acreditar que essa formulao tenha maior aceitao por parte dos
consumidores.
Entretanto, estudos adicionais so imprescindveis para avaliar a eficcia,
segurana e estabilidade das formulaes para o desenvolvimento de um cosmtico de
qualidade.

Abstract: Eugenia uniflora is popularly known as Surinam cherry, belonging to the
family Myrtaceae, is found throughout South America in an area that goes from Mexico
to Argentina, Uruguay and Brazil. This plant species has leaves as pharmacogenomics.
The purpose of this study was to obtain and analyze the plant drug and aqueous extract
of E. uniflora to develop formulations for cosmetic use. For this, were performed tests
to identification and quality control of drugs and plant extract. From the tests, it was
observed the presence of tannins and flavonoids in plant drug. Tannins marker was
chosen to continue the work, for having astringent properties, which can be applied in
various types of cosmetics. The results of the quality control of drugs and plant extract
were satisfactory, however the moisture content present in the plant drug pushed the
limits recommended in the literature. Two formulations were proposed, a solution tonic
facial and a shampoo anti-residue, both using the astringent action of tannins in the
extract. Once developed, the formulations were evaluated for pH and organoleptic
characteristics, and both showed ideal characteristics for use. However, stability studies
are required for the development of cosmetic formulations of quality.

Keywords: Eugenia uniflora, tannins, aqueous extract, solution tonic, anti-residue
shampoo.

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