Repblica Bolivariana de Venezuela

Ministerio del Poder Popular para la Educacin

U.E.I.P Hogar Azul
Cuman, Estado sucre







EFECTO DE PROFUNDIDAD EN EL CRECIMIENTO DE LA OSTRA
ALADA Pteria colymbus (RDING, 1798) EN CONDICIONES DE CULTIVO
SUSPENDIDO EN LA LOCALIDAD DE TURPIALITO, GOLFO DE
CARIACO, EDO. SUCRE, VENEZUELA





Profesor: Elaborado por:
Lcdo. Moiss Gil Juan Diego Gmez
Javier Lodeiros
Seccin: 01
Ao: 5to


Asesor:
Dr. Csar Lodeiros
Instituto Oceanogrfico de Venezuela
Universidad de Oriente

Coasesor:
M. Sc. Adrin Mrquez
Proyecto FONACIT-UDO 2011000344
Ministerio PP Ciencia, tecnologa e Innovacin





Cuman, abril de 2013

INTRODUCCIN

La acuicultura es una de las ramas de la ciencia agro-biolgica con ms
impacto social, cultural, econmico y ecolgico del mundo. Debido al cultivo
de muchsimas especies de consumo alimenticio (como moluscos, peces,
crustceos, etc.), tanto en el mar como en aguas dulces, o de uso industrial y
comercial (cosmticos, colorantes, agar, accesorios de modas, artesanas,
etc.).

Los moluscos representan en la acuicultura marina uno de los grupos ms
importantes desde el punto de vista econmico y ecolgico, por los bajos
costos de produccin y su alta rentabilidad, as como su posicin de
consumidores primarios, generando una acuicultura ms amigable con el
ambiente.

En Venezuela, las perlas extradas de las aguas nororientales de fueron,
a parte de la principal atraccin de los conquistadores de amrica, la base
fundamental de la economa del siglo XVI, y un rubro importante de
explotacin en los subsiguientes, incluyendo la primera mitad del siglo XX , a
partir de all la extraccin de la ostra perla se enfoc ms hacia el consumo
directo (Lodeiros y Prieto 2013),

En Venezuela existen 2 especies de ostras perlas, la madre perla
Pinctada imbricata y la ostra alada Pteria colymbus, algunas investigaciones
determinan una gran factibilidad del cultivo de la P. imbricata, las cuales son
han sido seleccionadas como especies candidatos para la acuicultura en el
Caribe (Lodeiros y Freites 2008); no obstante, para Pteria colymbus, no
existen muchas investigaciones, tan solo Lodeiros et al. 1999 y Mengual et
al. 2011 describen el crecimiento en condiciones suspendidas, sin determinar
el efecto que puede producir factores asociados a la profundidad.













CAPITULO I

1.1 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
Hay muy pocos estudios relacionados a la ostra alada Pteria colymbus, y
los pocos que hay documentados, se localizan algunos en Colombia y la
mayora en Venezuela, particularmente en el nororiente. En el estado Sucre
los estudios se han hecho en el parque nacional Mochima y en el Golfo de
Cariaco. En estos estudios se plantea la influencia de algunos factores
ambientales, pero no una estrategia para evitar la influencia negativa de
dichos factores.

La profundidad est asociada a la variabilidad de los factores ambientales
que pueden influir en el metabolismo y en consecuencia en el crecimiento y
la supervivencia de la especie bajo cultivo. Por ejemplo, la incidencia de luz
es menor con la profundidad, por lo tanto habr mayor produccin de
microalgas, base de la alimentacin de los moluscos bivalvos en las zonas
fticas de la columna de agua (ms someras), as otros factores que pueden
variar como la salinidad, el oxgeno y la incidencia de organismos
incrustantes, entre otros, lo cual condicionara el crecimiento y la
supervivencia. Este efecto, es diferente segn la ontogenia de la especie,
siendo, los organismos con tallas postreproductivas mucho ms susceptibles
a los cambios de los factores ambientales. Mas sin embargo, la influencia de
la profundidad, la cual puede servir como estrategia de cultivo, no ha sido
estudiada para P. colymbus, objeto del presente estudio.



1.2 OBJETIVOS

1.2.1 General
Evaluar la influencia de la profundidad en el crecimiento de la ostra alada
Pteria colymbus (Rding, 1798) en cultivo suspendido.


1.2.1 Especficos

Determinar el crecimiento de la concha en dimensin y masa de la
ostra durante el cultivo
Detreminar el crecimiento de la masa de los tejidos de la ostra durante
el cultivo.
Comparar el crecimiento de la ostra con los patrones de los factores
ambientales en la zona de cultivo.


1.3 JUSTIFICACIN

Una limitante importante en el cultivo de esta especie de ostra es la
profundidad del cultivo, si es muy superficial existir una buena fuente de
alimento y oxgeno disponible para el molusco, pero tambin aumenta la tasa
de depredacin y competencia con otros organismos. Si el cultivo est
suspendido muy profundamente la disponibilidad de alimento y oxgeno
disminuye pero la tasa de depredacin se reduce. Considerando estos
factores, el presente trabajo de investigacin permitir determinar la
profundidad adecuada para el cultivo de P. colymbus en funcin de la
variabilidad ambiental, en funcin de establecer estrategias de cultivo con
miras de la optimizacin del mismo.
El conocer lo mejor posible las caractersticas de cultivo que se deben
tener para un mejor crecimiento de la ostra P. colymbus contribuye con un
aporte econmico al cultivo de la misma ya que este se hace de forma
menos costosa y al mismo tiempo es ms productivo y conlleva menos
perdidas.
























CAPITULO II : MARCO TEORICO
2.1 Antecedentes


Entre los moluscos ms abundan en las costas nororientales de Venezuela,
se encuentra la ostra perlera Pteria colymbus (Rding, 1798), un bivalvo
caracterizado por poseer un ala formada por una extensin en el margen de
la charnela hacia fuera del cuerpo central de la concha. Este organismo
tambin se conoce vulgarmente como ostra negra, ostra alada, ostra del
Atlntico o mejilln de ramal (Mrquez, 1999; Daz y Puyana, 1994).

En Venezuela existen 2 especies de ostras perlas, la madre perla Pinctada
imbricata y la ostra alada Pteria colymbus, algunas investigaciones
determinan una gran factibilidad del cultivo de la primera (Lodeiros y Freites
2008). Para Pteria colymbus, no existen muchas investigaciones tan solo
Lodeiros et al. 1999 y Mengual et al. 2011 describen el crecimiento en
condiciones suspendidas, sin determinar el efecto que puede producir
factores asociados a la profundidad.


2.2 Bases tericas de la investigacin


Entre los moluscos ms abundan en las costas nororientales de Venezuela,
se encuentra la ostra perlera Pteria colymbus (Rding, 1798), un bivalvo
caracterizado por poseer un ala formada por una extensin en el margen de
la charnela hacia fuera del cuerpo central de la concha. Este organismo
tambin se conoce vulgarmente como ostra negra, ostra alada, ostra del
Atlntico o mejilln de ramal (Mrquez, 1999; Daz y Puyana, 1994).



Figura 1. Pteria colymbus.




Taxonmicamente pertenece:

Phylum: Mollusca
Clase: Bivalvia
Subclase: Pteriomorphia
Orden: Pterioida
Familia: Pteriidae
Gnero: Pteria
Especie: Pteria colymbus

Los individuos pertenecientes a la familia Pteriidae se distinguen de otros
bivalvos porque el interior de sus conchas est recubierto de una capa
nacarada o subnacarada interna, iridiscente, y de una capa prismtica
externa, por ello son los organismos con mayor factibilidad para la induccin
del cultivo de perlas (Monteforte, 2005).

La ostra alada es epibentnica, fijndose sobre sustratos duros o arena
gruesa por medio de un biso bien desarrollado. Teniendo en cuanta algunos
estudios de especies similares, los principales depredadores pueden ser
estrellas de mar, pulpos, gasterpodos perforadores y/o succionadores, as
como crustceos y peces malacfagos (Schaffer 1954; Alagarswami y
Chellam 1976; Chellam 1987; Gervis ySims 1992).

Esta especie, posee un tamao mediano a grande (60-70 mm), habita
normalmente en la zona submareal a profundidades entre 3 y 10 m, adherida
a octocorales en el Atlntico occidental, desde Carolina del Norte hasta el sur
de Brasil (Daz y Puyana, 1994; Lodeiros et al., 1999). En Venezuela, fue la
base econmica y atraccin de los conquistadores del nuevo mundo en el
siglo XVI y a finales del siglo XVI, cuando se produjo una importante
explotacin perlfera en la Guajira colombiana, tras agotarse los bancos de
Cubagua, la especie contribuy significativamente con la produccin de
perlas en Colombia (Lodeiros y Prieto 2013, Borrero et al., 1996).

Ciclo de vida de un bivalvo

No hay estudios sobre la biologa de la especie Pteria colymbus. La mayora
de bivalvos marinos, los gametos (ovocitos y espermatozoides) son
expulsados al agua, donde ocurre la fecundacin externa. En un perodo de
24 horas, el huevo fecundado pasa por las fases multicelulares de blstula,
gstrula y en las 12 horas siguientes se convierte en una larva trocfora con
motilidad y posteriormente le sigue una larva en forma de D (Gmez et al.
2009).

La larva tiene dos valvas, un sistema digestivo completo y un velo. El velo es
un rgano circular encontrado slo en las larvas de los bivalvos y puede
sobresalir de las valvas. Gracias a los cilios localizados a lo largo del margen
exterior, las larvas pueden nadar para mantenerse en la columna de agua.

Cuando la larva nada, toma el alimento (fitoplancton) a travs del velo para
alimentarse. Posteriormente, la larva se fija a un sustrato para asentarse. La
duracin de la fase larvaria vara entre 18 y 30 das, dependiendo de la
especie y determinados factores ambientales como la temperatura (Gmez et
al., 2009).

Luego de la metamorfosis el organismo adquiere la morfologa adulta, y
fijada a un sustrato (en Pteria colymbus suelen fijarse a octocorales, mallas
verticales,cuerdas, etc).

Caractersticas de la ostra (Pteria colymbus)

Segn, Gmez et al. (2009), la anatoma interna de las ostras, es similar a
los pectnidos, est compuesta de sistema digestivo, estmago, glndula
digestiva, intestino, ano y gnada. La boca se localiza en la parte anterior
cerca de la gnada y a su vez recubre la glndula digestiva. Esta ostra
presenta una larga prolongacin con proyecciones espinosas en la concha.
Su coloracin vara entre tonos amarillos y negros con rayas blanquecinas.
Se encuentra adherida a corales blandos como los abanicos de mar y ciertos
octocorales de aguas someras.

Helm y Bourne (2006), detallan que en los bivalvos la filtracin de alimento,
es principalmente fitoplancton. En los juveniles y adultos, los ctenidios, o
branquias, estn bien desarrollados y ejercen la doble funcin de
alimentacin y respiracin. Los ctenidios estn cubiertos de cilios diminutos o
filamentos vibradores cuyos latidos concentrados, y a menudo coordinados,
inducen una corriente de agua. Cuando descansan o se encuentran en un
sustrato, el animal absorbe el agua a travs de la abertura o sifn exhalante.
Las branquias recogen plancton y lo pegan a la mucosa. Gracias al latido de
los cilios, los filamentos de mucosa cargados de alimentos pasan por las
branquias hacia el interior hasta los palpos labiales dirigiendo el alimento a la
boca donde lo introducen.

Crecimiento y supervivencia

Se puede utilizar distintos mtodos para medir el crecimiento de bivalvos,
entre ellos, los incrementos de longitud o altura de la concha, incrementos
del peso total o de la parte blanda, o una combinacin de todos ellos. En las
zonas tropicales, el crecimiento puede variar segn la poca, durante o
despus de las lluvias el crecimiento es ms rpido debido al mayor aporte
de nutrientes al ocano que provoca una mayor produccin de fitoplancton
(Helm y Bourne, 2006). El crecimiento de juveniles y adultos vara mucho
segn la especie, distribucin geogrfica, clima, y el lugar en las zonas
submareales o intermareales. Tambin existen diferencias entre individuos y
su composicin gentica, adems puede variar enormemente de un ao a
otro.

Seed (1980), estableci un crecimiento alomtrico en los bivalvos
evidencindose a medida que los organismos envejecen. Uno de los factores
incidentes en el crecimiento de los moluscos bivalvos es la presencia de
organismos epibiontes y material depositado sobre las conchas o fouling, el
cual puede interferir por competencia con el alimento circundante, o bien
mecnicamente en la accin de apertura y cierre de la concha, ya sea por la
presencia de incrustaciones en zonas de los bordes de la concha o bien por
su peso, generando una fuerza antagnica a la ejercida por el gozne o
ligamento, impidiendo la apertura de la concha cuando el musculo abductor
se relaja, afectando a su vez el proceso de filtracin (Lodeiros, 2002).

Acosta y Prieto (2008), reportaron promedios en longitud de la concha entre
11,99 mm a 14,09 mm, en Perna perna (bivalvia: Mytilidae) en condiciones
de cultivo suspendido.

Buitrago et al. (2009), reportaron en la ostra mangle Crassostrea rhizophorae
(Guilding, 1828), Venezuela, un crecimiento en longitud de la concha con un
valor medio de 54,5 9,8 mm de largo, en el intervalo de tallas de 40,5 a
78,1 mm, bajo condiciones de cultivo suspendido en la laguna de La
Restinga, Isla de Margarita.

Mrquez et al. (2011) obtuvieron tallas y masas de la concha de la ostra
perlfera Pinctada imbricata (Rding 1798), en diferentes elementos para el
cultivo suspendido de: 32,50,41mm y 3,30,18 g (cestas cerradas),
34,00,52 mm y 3,60,15 g (cestas abiertas), 32,81,41mm y 4,20,21 g
(cilindros de PVC) y de 31,90,10 mm y 4,10,33 (cilindros de malla plstica).
Los promedios alcanzados en estos dos parmetros al final del experimento
no mostraron diferencias significativas entre los diferentes elementos de
cultivo estudiados (P>0,05).


En lo que respecta a Pteria colymbus, Lodeiros et al. 1990, estudi el
crecimiento en condiciones de cultivo suspendido, encontrando un rpido
crecimiento con bajas tasas de mortalidad, alcanzando tallas de 50-55 mm
en tan solo 5 meses, cuando los organismos se cultivaban en el Golfo de
Cariaco a unos 8 m, ms tarde Mengual et al. (2011) estudi el crecimiento
en estructuras tubulares en la Baha de Mochima, Estado Sucre, y reportaron
valores de crecimiento de 53,24,63 mm en largo y una mortalidad del 50%
en 8 meses, descartando a la baha de Mochima como lugar optimo para el
crecimiento en condiciones de cultivo suspendido.


Factores ambientales

La variabilidad de temperaturas y otros factores, particularmente la
disponibilidad de alimento fitoplanctnico (clorofila a), que ha sido observada
en los trpicos conduce a efectos en la condicin fisiolgica de muchos
invertebrados acuticos (Lodeiros y Himmelman, 1994). Por ello, la influencia
del ambiente, se encuentra asociada con los patrones de crecimiento de las
ostras (Megual et al., 2011). No obstante, Lodeiros et al. (2002); observaron
un continuo crecimiento en los juveniles de Pteria colymbus, siendo escasa
la correlatividad entre las tasas de crecimiento, la disponibilidad de alimento
(abundancia fitoplanctnica y seston en general) y la temperatura,
concluyendo que el crecimiento mostr una clara independencia de los
factores ambientales, en la Baha de Mochima, Estado Sucre, Venezuela

Temperatura

Es una medida del calor o energa trmica de las partculas en una
sustancia. Los factores susceptibles que intervienen en las variaciones de la
temperatura del agua, en el curso del ao, son la temperatura del aire, la
fuerza del viento y la radiacin global incidente (Lazzaro, 1981).

Ramrez (2011), seala a la temperatura como el parmetro fsico ms
importante del agua porque afecta su viscosidad y la velocidad de las
reacciones qumicas. Adems, La temperatura regula los procesos vitales de
los organismos vivos, as como tambin afecta las propiedades qumicas y
fsicas de otros factores abiticos (solubilidad de nutrientes, solubilidad de
gases, el estado fsico de nutrientes, el grado de toxicidad de xenobiticos,
pH, potencial redox, densidad del agua, el estado fsico y la viscosidad del
sustrato), en un ecosistema. Tambin influye en la energa cintica de los
reactivos, as como la estabilidad y actividad de las enzimas participantes en
las reacciones bioqumicas de los organismos vivos.

En consecuencia, la temperatura ejerce una marcada influencia sobre la
reproduccin, crecimiento y el status fisiolgico de todas las entidades vivas.
Desempea un rol fundamental en el funcionamiento del ecosistema al
regular o afectar otros factores abiticos. Todas estas interacciones afectan a
su vez la distribucin, composicin (diversidad) y el grado de actividad
metablica de los seres vivientes que integran un ecosistema (Horne y
Goldman, 1994).

Dicha variable ambiental se ajusta a un patrn cclico anual relativamente
constante como sucede en las regiones subtropicales (Sverdrup et al., 1970;
Margalef, 1974), pero las influencias climtica y oceanogrfica actan de
forma particular en las masas de agua. El efecto se puede apreciar tanto en
extensiones regionales como en cuerpos de agua ms delimitados, e incluso
en sitios puntuales (Hernndez, 1989; Espinoza, 1978).

Oxgeno

Las variaciones a corto y largo plazo de oxigeno disuelto, son buenas
medidas del nivel trfico de los ecosistemas acuticos. Cuando el oxigeno
disminuye a niveles bajos, causan cambios en los estados de oxido-
reduccin (potencial redox) y la solubilidad de muchos metales y algunos
nutrientes. La materia orgnica desde fuentes naturales o desechos de
origen domsticos e industriales, pueden resultar en serias disminuciones del
oxigeno disuelto. Cuando esto ocurre la mayora de los organismos acuticos
perecen o son reemplazados por organismos tolerantes a bajos niveles de
oxigeno (Horne y Goldman, 1994).

Los primeros factores de control de la concentracin en oxgeno disuelto son
la presin atmosfrica y la temperatura (Montgomery et al., 1964). El oxgeno
disuelto (OD) en el agua est ntimamente relacionado a la temperatura
(segn la ley de gases) de tal forma que a mayor temperatura, disminuye la
cantidad de este gas y a menor temperatura, su concentracin ser mayor.
La presin baromtrica y la altura tambin influyen directamente sobre su
concentracin (Rodrigo, 2007).

El oxgeno y dixido de carbono pueden ser considerados en su conjunto,
debido a las estrechas interrelaciones con la fotosntesis y respiracin. El
oxigeno participa en muchas reacciones qumicas y biolgicas importantes, y
el oxigeno disuelto es frecuentemente medido por los limnlogos.
Continuamente es consumido en la respiracin por plantas y animales, pero
es producido por plantas fotosintticas en presencia de luz suficiente y
adecuadas fuentes de nutrientes (Horne y Goldman, 1994).


Clorofila a

Segn Abalde et al. (1998), la clorofila a es un pigmento fotosinttico primario
en todas las microalgas (incluidas las cianobacterias). Los diferentes grupos
de algas eucariotas pueden tener clorofila b, c y d como accesorias.

En las algas y plantas superiores la clorofila forma un complejo con protenas
in vivo. Los distintos complejos protena-clorofila tienen distintos espectro de
absorcin dependiendo del tipo de protena as como de clorofila. El espectro
de absorcin normal a temperatura ambiente muestra solamente una amplia
banda a 675 nm para la clorofila a en rojo. Las clorofila b, c y d estn
limitadas a ciertas familias de microalgas: b en Prasinophyceae,
Euglenoficeae, Chlorophyceae; c en Cryptophyceae, y d en Rhodophyceae.

As mismo, la acumulacin de clorofila parece estar ntimamente coordinada
con el desarrollo de los tilacoides y la actividad fotosinttica. La sntesis de
clorofilas, aunque puede ocurrir en los plastos, parece estar bajo control
nuclear, y los ltimos pasos requieren cooperacin entre el genoma nuclear y
del plasto para la sntesis de los componentes estructurales del aparato
fotosinttico.

Diversos nutrientes tienen un marcado efecto sobre la formacin de clorofilas
en microalgas. Deficiencias en hierro, nitrgeno y magnesio inhiben la
sntesis y acumulacin de clorofila. La abundancia de carbono orgnico en el
medio y la alta intensidad luminosa tambin inhibe la formacin de clorofilas
en algunas microalgas (Abalde et al., 1998).

Mandelli y Reyes (1982), reportaron en el golfo de Cariaco concentraciones
de clorofila a generalmente por encima de 1 mg/m
3
, adecuada para soportar
altas densidades de organismos acuticos, rompiendo de esta manera la
teora rgida de la baja produccin en los sistemas tropicales.

Villarroel et al. (2004), reportaron valores de clorofila a entre > 2 g/L y
<1g/L en estudio de Crassostrea rhizophorae (Mollusca: Bivalvia) en el
Golfo de Cariaco.

Acosta y Prieto (2008), obtuvieron valores de clorofila a entre 0,5 g/ L a 8,5
g/ L en estudio de Perna perna (bivalvia: Mytilidae) en condiciones de
cultivo suspendido en el Golfo de Cariaco.
Buitrago et al. (2009), en estudio de ostra de mangle Crassostrea
rhizophorae, consiguieron valores de clorofila a entre 3,5-5 g/L, en la
Laguna La Restinga, Isla de Margarita.

Mengual et al. (2011), evaluaron el crecimiento y supervivencia de la ostra
alada Pteria colymbus (Rding 1798), y obtuvieron valores de clorofila a
entre 1 g/L a 6 g/L en la Baha de Mochima.

Seston

Margalef (1983) y Reyes (1999), define seston como la cantidad total de
partculas en suspensin en toda la columna de agua, expresada en peso
por unidad de rea o volumen. El seston se constituye principalmente por
partculas minerales (aluminosilicatos, carbonatos, etc.) y orgnicas, esta
ltima porcin del seston se conforma por una parte viva formada por
bacterias y plancton y otra parte muerta o detritos.

El plancton es la parte del seston e incluye a los organismos vivos
pasivamente suspendidos en la columna de agua y no adheridos a las
partculas inertes, mientras el tripton es la parte del seston que incluye slo a
la materia no viva o muerta (Margalef, 1983).

Villarroel et al. (2004), reportaron en el estudio de Crassostrea rhizophorae
(Mollusca: Bivalvia) que el seston total no mostr un patrn definido, no
obstante, se estableci un perodo de mayor concentracin (6-15 mg/L)
desde el inicio de la experiencia hasta finales de septiembre y otro de poca
concentracin (3-6 mg/L) de octubre hasta el final del experimento. Estos
perodos coinciden con mnimos y mximos en la proporcin del seston
orgnico con valores de 30 y 62%, aproximadamente.

Acosta y Prieto (2008), consiguieron en ensayo de Perna perna (Bivalvia:
Mytilidae) en condiciones de cultivo suspendido, seston entre 1,4 mg/L a 51,2
mg/L.

Buitrago et al. (2009), obtuvieron en el cultivo de la ostra mangle Crassostrea
rhizophorae promedios de seston generalmente de 5 mg/L
-1
con mximos a
finales de julio (19 mg/L) y la primera semana de octubre (11 mg/L). El
porcentaje del seston orgnico se mantuvo variable entre el 20- 70%,
mantenindose en valores por encima del 60% en el mes de julio, agosto y
finales de septiembre.

Biofouling

El fouling es un fenmeno que involucra organismos adheridos a diferentes
superficies, tanto orgnicas como inorgnicas, dentro del cuerpo de agua. El
biofouling, comprende los organismos biolgicos adheridos a las superficies
acuticas.

Egua et al. (2006), describen al biofouling como un fenmeno indeseable de
adherencia y acumulacin de depsitos biticos sobre superficies artificiales
sumergidas o en contacto con el agua de mar, su capacidad de colonizacin
se atribuye al rpido crecimiento, tamao pequeo, ciclo de vida corto y alta
capacidad de dispersin larval, lo cual le permite el aprovechamiento de
superficies libres.

Las incrustaciones biolgicas, bioincrustantes o biofouling, responden a un
proceso natural, comn en el ambiente marino y obedecen a un modelo de
sucesin, iniciado por un proceso de adsorcin macromolecular, seguido por
colonizacin bacteriana y epibiontes unicelulares desarrollando una matriz
polimrica, en sustratos vivos y no vivos (Sanches et al., 2007).

El fouling una vez establecido, es extremadamente difcil de erradicar
(Kjelleberg et al., 2005). En trminos de tiempo, se estima despus de la
inmersin de una superficie en el agua sta se recubre en cuestin de horas
de una capa de organismos unicelulares y en meses queda recubierta de
macroorganismos del lecho marino (Wahl, 1989; Callow yCallow, 2002).

En un trabajo (Narvaez et al., 2000),se evalu el crecimiento de la ostra
Pinna carnea(Mytiloida: Pinnacea), y se obtuvieron en cuanto al fouling
promedios de 8 gr de masa seca.




CAPTULO III METODOLOGA

3.1 Tipos de investigacin

El presente proyecto se considera una investigacin experimental ya que se
somete a un grupo de especmenes de la ostra alada Pteria colymbus a
diversas condiciones ambientales como lo son la profundidad, la densidad de
cultivo, el biofouling, el oxgeno, la temperatura, etc. Para observar los
efectos que se producen sobre el crecimiento y supervivencia de la misma.

3.2 Nivel de investigacin

El presente proyecto es una investigacin exploratoria y original ya que
existen muy pocos estudios sobre el crecimiento y supervivencia de la ostra
alada, Pteria colymbus.

3.3 Poblacin y muestra

3.3.1 Poblacin
La poblacin experimental de la ostra alada Pteria colymbus bajo
condiciones de cultivo suspendido, teniendo una poblacin de muestreo de
180 individuos.

3.3.2 Muestra
La muestra se divide en una poblacin de muestreo y en una muestra
mensual, la poblacin de muestreo es de 180 especmenes y la muestra
mensual de 45.


3.4 Tcnicas e Instrumentos de Recoleccin de Datos
MATERIALES Y MTODOS

El ensayo se llev a cabo en la localidad de Turpialito, Golfo de
Cariaco estado Sucre, (1027 30 Lat. N, 6401 52, Long. W), una cuenca de
origen tectnico con un rea de 635 km
2
y una profundidad promedio de 40
m.

Dicho cuerpo de agua presenta importantes caractersticas hacindolo
susceptible a la influencia de las surgencias, convirtindolo en una de las
zonas ms productivas del mar Caribe (Figura 2). El periodo comprendido de
dicho ensayo tuvo una duracin de 4 meses


Figura 2. Golfo de Cariaco, en el nororiente de Venezuela.

Siembra de la Ostra Alada P. colymbus

Para iniciar el experimento, los organismos de la especie Pteria colymbus
fueron colocados en cestas plsticas tubulares (Figura 3) de 25 cm de altura
x 15 cm de dimetro y mallas con agujeros de 2 cm, para una superficial total
de 1531,0 cm
2
.





En cuanto a la densidad de cultivo, en cada una de las tres profundidades a
estudiar (2, 6 y 10 m) se dispondrn de tres cestas con 5 individuos c/u, para
un total de 9 cestas por muestreo mensual y un total de 45 ejemplares. Para
los 4 meses de duracin del bioensayo se colocarn un total de 36 cestas
(Figura 3) por profundidad, demandando un total de 180 individuos. Una vez
al mes se extraer al azar una de estas lneas para determinar las variables
biolgicas de inters.

Figura 3. Modelo de las
cestas Plsticas tubulares.




Determinacin de los parmetros de crecimiento y masa seca

Con una periodicidad mensual se sacaron al azar (3 cestas o rplicas por
profundidad), en total 9 cestas por mes.

La talla se determin midiendo la altura, largo total, largo umbo-hendidura y
ancho entre valvas iniciales, mediante el uso de vernier digital (marca
Mitutoyo) de 0,01mm de precisin.

La masa seca se determin mediante la diseccin de los tejidos blandos y de
la concha. Luego se llev a una estufa hasta obtener peso constante (60C/
72 h).



3.5 tcnicas de procesamiento y anlisis de datos

Se graficaron los datos utilizando un software para diseo de grficas
(KaleidaGraph 4.1.3 Sinergy Sofware), las relaciones mostradas en las
grficas fueron el parmetros de crecimiento y factores ambientales vs
tiempo, lo cuales fueron contrastados visualmente para determinar
correlatividad.


Figura 3. Disposicin de las cestas de cultivo en el
longline.
CAPITULO IV: ANALISIS DE RESULTADOS

Longitud

La longitud dorso-vental de la concha se muestra en la Figura 1. En lneas
generales, el patrn de crecimiento muestra un aumento progresivo de la
longitud de la concha en los organismos cultivados a las 3 profundidades,
mucho ms evidente durante los primeros 3 meses, hasta finales del mes de
julio 2013, cuando las tallas alcanzan de 41-43 mm, dependiendo de la
profundidad a las cuales fueron cultivados. Posteriormente el crecimiento,
aunque progresivo, disminuye, mostrando una menor pendiente. Al final del
experimento, los organismos alcanzaron una talla de 47 a 54 mm, siendo las
mayores las de los organismos de 2 m (54,30,47 mm), seguido por las
alcanzadas por los de 6m (50,64,41 mm y 10 m (46,71,24 mm), mostrando
un relacin del crecimiento inversamente proporcional a la profundidad.



Figura 1. Longitud dorso-ventral de Pteria colymbus cultivada en sus pensin
a varias profundidades en la localidad de Turpialito, Golfo de Cariaco,
Venezuela.

Masa de la concha
La masa de la concha se muestra en la Figura 2. Al igual que la longitud de
la concha, la masa muestra un patrn de crecimiento con un aumento
progresivo en los organismos cultivados a las 3 profundidades, ms evidente
durante los primeros 3 meses, hasta finales del mes de julio 2013.
Posteriormente el crecimiento, disminuye, mostrando una menor pendiente
hasta finales del mes de octubre, a partir de donde se observa un
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crecimiento nulo. Al final del experimento, los organismos de 2 y 6 m
alcanzaron las mayores masas de la concha (39,8117 y 38,35,18 g,
respectivamente). La masa alcanzada por los organismos cultivados a 10 m
fue de 33,92,94.




Figura 2. Masa seca de la concha de Pteria colymbus cultivada en sus
pensin a varias profundidades en la localidad de Turpialito, Golfo de
Cariaco, Venezuela.

Masa de los tejidos
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La masa de los tejidos se muestra en la Figura 3.

EL patrn de crecimiento de la masa de los tejidos fue diferente al de la
concha (dimensin y masa); no obstante, la masa de los tejidos en los
primeros tres meses muestra el mismo comportamiento de crecimiento
acelerado al de la concha. En el 4to mes de experimentacin (julio 2013), el
crecimiento disminuye, con ciclos de recuperacin y disminucin hasta el
final del experimento, cuando alcanzan masas similares a las de los 3
primeros meses, unos 0,8 g para los organismos de 2 y 6 m. Los organismos
de 10 m no alcanzaron los 0,7 g.






Figura 3. Masa seca del tejido de Pteria colymbus cultivada en sus pensin
a varias profundidades en la localidad de Turpialito, Golfo de Cariaco,
Venezuela.



Masa del fouling

El crecimiento de los organismos incrustantes y material depositado en la
concha (fouling) se observa en la figura 4. El fouling mostr un crecimiento
exponencial hasta el ltimo mes del estudio, cuando su masa seca disminuy
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notablemente. A partir de finales de julio, la masa del fouling de los
organismos cultivados a las diferentes profundidades comienza a
diferenciarse, obtenindose mayor cantidad de fouling en las menores
profundidades.


Figura 4. Masa seca del fouling depositado en la concha de Pteria colymbus
cultivada en sus pensin a varias profundidades en la localidad de Turpialito,
Golfo de Cariaco, Venezuela.


DISCUSIN

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En todos los parmetros de crecimiento los organismos cultivados a menor
profundidad alcanzaron mayores tallas; mostrando una relacin
inversamente proporcional. No obstante, el crecimiento a 2 y 6 m fue similar.
Esto indica que el crecimiento de Pteria colymbus es favorable en aguas de
poca profundidad, lo cual puede estar asociado a factores ambientales
favorables. Efectivamente, en la columna del agua existe mayor desarrollo
del fitoplancton en la zona ftica, por estar ms expuesta a la luz y con ello
los procesos de fotosntesis y mayor biomasa fitoplanctnica, excluyendo la
primera capa de incidencia de luz, hasta 0,5-1 m, dado que la incidencia de
luz a esa profundidad puede ser letal para el fitoplancton. Esto coincide con
la ubicacin del cultivo a 2 y 6 m. En la zona de cultivo algunos trabajos
muestran que los organismos crecen mejor a profundidades menores de 10
m (Freites et al. 1996; Lodeiros y Himmelman, 2000; Lodeiros et al. 2001),
por haber mayor disponibilidad de alimento.

El fouling, tambin mostr un menor crecimiento con la profundidad, por lo
cual se descarta su incidencia negativa. Es probable que Pteria colymbus, al
igual que las otra perla Pinctada imbricata tenga mayor resistente al fouling ,
por su disposicin vertical a diferencia de otras especies como la vieira
Euvola ziczac (Lodeiros 2002).

Al final del estudio, el fouling disminuye, esto solo puede estar explicado con
una mortalidad de los organismos incrustantes por depredacin. En el
transcurso del muestreo de lo ltimos meses se observ algunos
depredadores, particulares crustceos ya de gran tamao.

En nuestro estudio se observ, en las tres profundidades, un acelerado
crecimiento en los tres primeros meses. Luego aunque la concha tanto en
dimensin como en masa sigue creciendo, la masa de los tejidos, sufre
cambios que obedecen a aumentos o diminuciones, muy probablemente
debidos a la obtencin de energa para los procesos reproductivos (aumento
de masa) y el desove o expulsin de gametos (disminucin de la masas).
Este comportamiento se observ durante todo el periodo, luego del
acelerado crecimiento, ms sin embargo las masas alcanzadas al final del
estudio o durante ese periodo no sobrepasaron, las alcanzadas luego de los
3 meses de cultivo. Esta observacin sugiere que la cosecha de organismos
podra previo a los 4 meses de cultivo, evitando la disminucin de masa de
tejido.

CAPITULO V: CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

5.1 Conclusiones

La ostra alada Pteria colymbus debe cultivarse en aguas someras de 2 a 6
m.

Aunque se evidencia la posibilidad de efecto de los factores ambientales,
particularmente la disponibilidad de alimento y a partir de los 3 primeros
meses de cultivo, no se evidencia el efecto de el fouling sobre el crecimiento.

5.2 Recomendaciones

Nuestra experiencia ha permitido recomendar el cultivo de Pteria colymbus
en aguas someras y con cosechas antes del 4 mes para evitar descensos de
la masa de los tejidos.

Se recomiendan hacer trabajos con mayor tiempo de cultivo en funcin de
observar si la masa de los tejidos alcanzan valores por encima de los
observados en los 4 primeros meses y obtener productos con mayor peso y
con probabilidad de mayor rentabilidad.

En funcin de verificar la influencia de los factores ambientales se
recomienda un anlisis de factores de la columna de agua medidos en
tiempo y espacio (profundidad) que los cultivos experimentales.






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