Secado de la vaca

El perodo de vaca seca o tiempo en que se deja de ordear es aquel que se

extiende desde el ltimo da de lactancia hasta su prximo parto (60 das previos al
parto).

Este perodo en necesario para que la vaca recupere su estado corporal luego
de su ltima lactancia. Tambin se produce un descanso fisiolgico necesario y la
regeneracin de los tejidos de la glndula mamaria para la prxima lactancia. Por
otro lado en este perodo hay un desarrollo del 60 % del peso final del feto, por lo
que demanda ms nutrientes para lograrlo.

Esta categora debe encontrarse en potreros pequeos durante los ltimos 15
das, y en lo posible cerca del tambo. Esto tiene dos fundamentos, regular bien la
dieta para evitar patologas postparto y vigilar los animales prximos a parir.

Esta prctica se puede realizar de la siguiente manera, reducindole el
consumo de balanceado alta productora de a poco hasta sacarlo completamente, y as
tambin disminuyendo la frecuencia de ordee hasta llegar a un momento en que se
coloque en cada cuarto mamario pomo intramamario para secado y dejar de ordear.
Esto se realiza para evitar mastitis. Se recomienda controlar a las dos semanas
despus de dejar de ordear por si se presente algn problema infeccioso.

Secado brusco: ordear la vaca completamente, se desinfecta la punta de los
pezones con una gasa que contenga alcohol y luego se le aplica un pomo del
antibitico dentro de cada pezn. A partir de dicha aplicacin, el animal no deber
ser ordeado.
En cuanto a la alimentacin durante el periodo de secado, no se le debe dar
balanceado durante una a dos semanas hasta que se vuelva a reabsorber toda la leche.
La vaca sigue produciendo leche durante el periodo de secado, y una vez que se llena
la ubre, ella misma vuelve a absorber esa leche; al ser reabsorbida la leche, la
glndula mamaria descansa; adems, a lo largo de esa etapa, los antibiticos
realizarn su trabajo durante 30 a 35 das, destruyendo todos los organismos
patgenos.

Secado paulatino: el ordee se realiza una vez durante uno a dos das, luego
se va ordeando da de por medio y, en el ltimo da, se ordea totalmente el animal
y se le aplica el pomo de secado. Este trabajo de secado paulatino se realiza entre 5 y
7 das. Posterior a esa aplicacin, tampoco se le suministra el balanceado a las vacas.

Ordeo incompleto

Cuando se realiza un ordeo incompleto por falta de estimulo para la bajada
de la leche, o cuando se ordea lentamente o hay interrupciones y pasa el tiempo del
estimulo hormonal, o cuando el animal es intranquilizado, se produce una
disminucin o cese de la bajada de la leche, quedando una porcin de leche retenida
en la ubre que puede llegar a un 20% o ms.

Temperatura

El ganado lechero produce calor en su cuerpo debido a los procesos de
digestin, metabolismo, produccin y a la actividad fsica, adems del calor recibido
por la radiacin solar. Por eso, cuando los animales estn sometidos a altas
temperaturas, debe regularse su temperatura corporal disminuyndoles el consumo
de alimento, la actividad fsica y el metabolismo, para controlar la temperatura
corporal y la disminucin de la leche.

La temperatura ms confortable para el ganado lechero es la de 16 C; a
temperaturas superiores a los 20 C comienza a disminuir la produccin de leche en
vacas de raza Holstein y a 24 C en las razas Jersey. Por eso es importante
proporcionar una temperatura ms confortable en los climas clidos, usando sombra
y suministrando forraje adicional en los sitios de descanso durante las horas ms
calurosas del da.