CARACTERIZACIN DE FLOR Y FRUTO DE GENOTIPOS DE CHILE HABANERO (Capsicum chinense

Jacq.) CRIOLLOS E INTRODUCIDOS EN YUCATN,MXICO.

Trujillo-A. Jos .Jorge .G* ; Prez-L Capullo del Roci; Gutirrez-A Omar.
INIFAP CIRSE Km 17 Ant. Carr. Mrida Motul trujillo.jorge@inifap.gob.mx.
Palabras clave: Diversidad gentica, Chile habanero. Caracterizacin.

INTRODUCCIN.-El cultivo de Chile habanero (Capsicum chinense Jacq.) en el estado de Yucatn ocupa uno de
los primeros lugares de importancia en cuanto a la siembra de hortalizas, se ubica en segundo lugar despus del
tomate (Lycopersicum esculentum Mill.), Debido a que en la actualidad se establecen alrededor de 800 has., lo
cual ha propiciado la introduccin de semilla de regiones ajenas al estado para cubrir la demanda de los
productores, esto ha ocasionado el desplazamiento de semilla de genotipos criollos de chile habanero. Durante
los ltimos 10 aos debido al crecimiento de la demanda de chile habanero tambin se ha incrementado la
demanda de semilla regional criolla, Esta situacin ha ocasionado la introduccin y produccin de otros tipos de
chiles diferentes al habanero criollo regional. Debido a la demanda de chiles altamente picantes, se han
detectado la introduccin de materiales que son sembrados en la regin de la Pennsula de Yucatn con el
propsito de satisfacer la demanda de mercados de exportacin principalmente ya que los tipos cultivados
introducidos son de baja aceptacin por el mercado regional.
MATERIALES Y MTODOS. Se caracterizaron nueve genotipos cuatro de ellos se consideraron como
introducidos (YBSNDL1, RNDLN1(ANTILLANO) YNDL1 y BELICEO (CARIBEO)) debido a que la semilla no
provino del estado y cinco genotipos considerados como criollo (CUBANO, RSUX, ROJO, ROJO-X y HAB-CN).
de chile habanero (Capsicum chinense Jacq.) colectados en el estado de Yucatn durante el ciclo agrcola otoo-
invierno, 2002. con propsito de comparar y rescatar la variabilidad gentica de C. chinense. se les midieron
algunas caractersticas fenolgicas y morfolgicas de la planta de acuerdo a la metodologa propuesta en la Gua
de Descriptores para Capsicum. Los genotipos fueron establecidos en macetas bajo invernadero, con un total 10
macetas por genotipo y dos plantas por maceta. La toma de datos se realiz cuando los diferentes genotipos
alcanzaron la floracin y fructificacin, se registraron caractersticas fsicas y morfolgicas de la flor y del fruto.
RESULTADOS
























CONCLUSIONES. Se observo la existencia de la variabilidad gentica del chile habanero (Capsicum
chinense Jacq.) tanto entre grupos Criollos como introducidos que se cultivan en el estado de Yucatn. En este
estudio realizado, las diferencias fueron dadas por Las variables Color del fruto, Longitud de la corola y Nmero
de Lculos del fruto.Los resultados del anlisis de varianza multivariado, se determino que al menos un genotipo
de chile fue diferente respecto a las variables contempladas. La traza de Pillai fue altamente significativa (Pr
>F=0.0001) El resto de los parmetros estadsticos (Lambda de Wilks, la traza de Hotelling y la Raz mxima de
Roy) no se tomaron como valiosos debido a que no fue posible la estimacin del valor F.
BIBLIOGRAFA: Trujillo-Aguirre J.J.G. Capullo del Roci Prez-Llanes. 2005 Caracterizacin de nueve
materiales de Chile Habanero en Muna, Yucatn. Mxico.
CHILE HABANERO NARANJA YUCATN (Capsicum chinense Jacq.) NUEVA VARIEDAD PARA LA
REGIN DE LA PENINSULA

Resultados Funcin Discriminante
Variable FD2 FD3 FD4
Nmero Frutos en la Axila - 0.1229116 -
Longitud de la Corola 0.3411846 0.5070547 0.1510133
Longitud del Filamento - 0.1378046 -
Longitud de las Anteras 0.3413095 0.1761880 0.0381837
Color de Fruto 1.0649345 - 0.7076461
Peso de Fruto 0.3125440 0.3399471 -
Longitud de Fruto - 0.1431815 -
Dimetro de Fruto 0.3197876 0.3045199 -
Volumen de Fruto 0.6390371 - 0.5020170
Longitud del Pedicelo - 0.0025827 0.6821750
Nmero de Lculos del Fruto - 0.4813487 0.8095008
Espesor de la Pared de Fruto - - 0.1879934
Valor Propio 3.0593 1.5590 1.2988
Pr > F 0.0001 0.0001 0.0001
Porcentaje de Variabilidad 45.64 23.26 19.37
Los resultados indicaron
que en trminos
multivariados existieron
diferencias estadsticas
altamente significativas
(p=0.01) entre lo genotipos
de C. chinense evaluados,
lo cual indico la existencia
de variabilidad gentica.
Aunque el anlisis
discriminante genero ocho
funciones, solo tres
explicaron el 88.27 % de la
variabilidad total, siendo
estas funciones el color de
fruto (FD2), la longitud de la
corola (FD3) y el nmero
de lculos del fruto (FD4)
sirvieron para identificar las
diferencias entre los
genotipos de chile
habanero colectados en el
estado de Yucatn.
Trujillo-A Jos Jorge.G.*; Avils-B. Wilson; Daz- P.Ral; INIFAP CIRSE Km 17 Ant. Carr. Mrida Motul
trujillo.jorge@inifap.gob.mx.
Palabras claves Chile Habanero. Variedades. Capsaicina.
INTRODUCCIN En el CIRSE Campo. Exp. Uxmal, se ha dado a la tarea de la conservacin del germoplasma
criollo de chile habanero, trabajo realizado por mas de dos dcadas, ya que este es de gran valor antropocntrico,
adems de constituir una fuente importante como recurso gentico para programas de mejora gentica. La
conservacin seleccin y mejoramiento en el germoplasma criollo ha sido aplicado en las diferentes colectas y
selecciones que se han trabajado los ltimos 10 aos realizando selecciones entre y dentro de las diferentes
materiales, conservando las que mejor respuesta expresan de sanidad calificada por el aspecto general de la
planta, respecto al dao por enfermedades se ha trabajado en la identificacin de plantas con caractersticas que
demanda el productor, criollas tpicas, que identifican el chile habanero; las caractersticas morfolgicas son tipo
y forma: del fruto, triloculado color verde momento que el mercado demanda el fruto en fresco, antes de madurez,
el color a madurez es naranja, la consistencia del fruto es firme esta consistencia permite mayor vida de anaquel,
el aroma del chile habanero es caracterstico. La Variedad HABANERO NARANJA YUCATN. Es un material
proveniente de selecciones realizadas en colectas obtenidas de chile habanero criollo, esta ha sido seleccionada
entre otras por su alto contenido de capsaicina, entre las caractersticas de la variedad se encuentran la
adaptacin y adaptabilidad a las diferentes condiciones y tipos de suelo donde se cultiva el chile habanero. en el
estado. Adems de cumplir con las caractersticas demandadas por los productores de chile habanero. Se
identifica entre un grupo de materiales sometidos a estudio para determinar su contenido de capsaicina,
reportando esta variedad con los valores 89.8 mg/g en base seca sus contenidos se reportan en la literatura por
arriba de las 230 mil unidades Scoville. La capsaicina es el cido responsable del picor y es una de las
caractersticas altamente demandadas tanto por los productores as como por la industria. Y reportndose como
los chiles mas picantes a nivel mundial.
MATERIALES Y METODOS. Ha sido caracterizada O-I 2005 2006 en condiciones de suelo pedregoso del
Campo Experimental Mococh en Yucatn bajo condiciones favorables para el desarrollo del cultivo,
presentndose en el ciclo baja incidencia de mosquita blanca lo que permiti un desarrollo sin dao significativo
por virosis, plagas o enfermedades que pudiesen marginar la expresin del algn carcter, inclusive el potencial
de rendimiento. Durante el ciclo agrcola O-I 2005 2006 se estableci en el campo experimental Mococha el
ensayo de rendimiento evaluando el grupo de materiales sobresalientes, en condiciones mas favorables para el
desarrollo del cultivo.
RESULTADOS
Cuadro 6 Rendimiento y Anova de las variedades de chile habanero expresado durante el ciclo 2005-2006 en el
Campo Experimental Mococha
No Materiales de chile
habanero t/ha FV GL CM F P>F
1 Testigo 31.89 Trat 9 95.277779 0.2811 0.974
2 PRH-9ACC 32.42 Bloques 3 335.75 0.9907 0.587
3 Hab. Nar. Yucatn 31.73 EE 27 338.90277
4 PRH-22ACC 33.09 Total 39 c.v. 11.16
5 SMH-1(3AUT)RV 33.78
6 PRH25SV1-SV2 34.09
7 PRH26RV3-RV4 32.27
8 PRH12VS5 VS6 33.65
9 SMH-1 AVANZ 32.56
10 Mat. susceptible 34.56






CONCLUSIONES. La variedad Habanero Naranja Yucatn representa una alternativa para satisfacer la demanda
de los productores, as como la-posibilidad de rescatar el germoplasma criollo de la regin.

BIBLIOGRAFA: Alpizar-Lara. E.; J. Jorge G. Trujillo-Aguirre., F. J. Herrera-Rodrguez. 2002 Determinacin de
capsaicinoides en chile habanero (Capsicum chinense Jacq.) Colectados en Yucatn.16
th
Internacional Pepper
Conference Congreso Internacional de Chile. Nov. 10-12- 2002. Tampico, Mxico. Pag. 43.
Trujillo-Aguirre J.J.G. Capullo del Roci Prez-Llanes. 2005 Caracterizacin de nueve materiales de Chile
Habanero en Muna, Yucatn. Mxico.

CONSERVACIN DE SEMILLA DE CHILE HABANERO (Capsicum chinense Jacq.) BAJO DOS
TEMPERATURAS DE ALMACENAMIENTO
0
50
100
mg/gr
PRH 9 PRH 22 H N Y Test.
Contenido de mg/gr de capsaicina en
materiales sobresalientes de chile
habanero criollo. UX 2002

Andueza N., R. H.*; Rangel L., J. A.; Latournerie M., L.; Rodriguez A., R.; Romero R., J. A.; Rojas R., M.; Licea de A., E. M.;
Garca G., F. *Estudiante de maestra de la Coordinacin de Estudios de Posgrado del ITR. R_andueza81@hotmail.com
Palabras clave: Calidad fisiolgica, Variabilidad gentica, Vigor, Viabilidad, plntulas normales.
INTRODUCCIN. El xito de la produccin comercial de semillas depende de la calidad del producto terminal, la
cual est determinada por un conjunto de atributos que la hacen deseable para la siembra. As la calidad
gentica, fsica, sanitaria y biolgica juegan un papel importante, que se manifiesta en el vigor inicial y en la
productividad del cultivo. En la actualidad se tiene mayor avance tcnico y cientfico en los tres primeros
componentes, en cambio incidir y manejar la calidad fisiolgica ha sido difcil, y es un problema importante en
regiones tropicales, donde temperatura y humedad relativa altas demeritan las propiedades cualitativas de la
semilla. Mxico es poseedor de la mayor variabilidad gentica de Capsicum y una parte importante se encuentra
en la pennsula de Yucatn. Esta cuenta con una diversificacin de chiles criollos entre los que destaca el tipo
habanero (Capsicum chinense Jacq.), por la superficie de cultivo y demanda. Pese a esto, la actividad productiva
de chile habanero ha disminuido debido a problemas relacionados con la escasez de cultivares adaptables y
homogneos en cuanto a rendimiento y calidad. El problema se agudiza por la prdida de viabilidad de la semilla
que ocurre durante el almacenamiento. Factores climticos adversos, mtodo de cosecha y secado inadecuados,
abuso mecnico en el procesamiento y manipulacin de la semilla, as como condiciones de almacenamiento
inapropiados, contribuyen al descenso de vigor y viabilidad de la semilla a corto tiempo. Con base a lo anterior se
plante el presente trabajo, con el objetivo de identificar una temperatura que permita conservar por mayor tiempo
la calidad de la semilla de chile Habanero.
MATERIALES Y MTODOS. El trabajo se desarroll en el laboratorio de bioqumica de semillas del Instituto
Tecnolgico de Roque, Celaya, Gto. El material gentico consisti de cinco variedades criollas de chile habanero
colectadas en el estado de Yucatn, las cuales fueron sometidas a un perodo de almacenamiento de nueve
meses bajo dos condiciones de temperatura (10 y 26 C), consideradas como ambientes de almacenamiento. Las
semillas fueron evaluadas cada tres meses mediante la prueba de germinacin estndar, para determinar el
porcentaje de germinacin, vigor de semilla, plntulas normales y anormales. Los datos fueron sometidos a un
anlisis estadstico por etapa y temperatura de almacenamiento al final del proyecto, bajo un diseo
completamente al azar con dos repeticiones; para identificar la temperatura que mejor conserv la calidad de la
semilla. Al detectar diferencias estadsticas en el anlisis de varianza, se realiz la prueba de comparacin
mltiple de medias mediante LSD al 0.05 % de probabilidad.
RESULTADOS Y CONCLUSIN. Durante los
seis meses de almacenamiento, la calidad de la
semilla se conserv por igual bajo ambas
temperaturas (Cuadro 1), al observarse
porcentajes medios de germinacin, vigor y
plntulas normales similares (90 % y 92 % de
germinacin), (63 % y 63 % en vigor) y (88 y 90 %
en plntulas normales), respectivamente en los
lotes de semilla sometidos a 10 y 26 C de
almacenamiento. Por otro lado al extenderse el
tiempo de almacenamiento a nueve meses, la
calidad de la semilla se redujo de manera
significativa, lo que repercuti en el porcentaje de
germinacin, vigor y nmero de plntulas
normales con promedios generales de 6 % en
vigor y 50 % de plntulas normales en las semillas
que fueron almacenadas a 10 C; en tanto que el
porcentaje de germinacin y vigor para las
semillas almacenadas a 26 C, fue 66 y 8 %,
respectivamente. El estudio realizado demuestra
que 10 y 26 C son temperaturas factibles para
almacenar semillas por perodos cortos hasta seis
meses de almacenamiento; sin embargo al final de
la investigacin, a pesar de haberse reducido la
calidad de la semilla almacenada en ambas
temperaturas, 26 C conserv mejor la calidad de
la semilla por mayor tiempo.
BIBLIOGRAFA. Copeland, O. L. and Mc Donald,
B. M. 1995. Third edition 409 p.; ISTA. 1985. 13:
229-235; Oren L., J. y Bass N., L.1978. United States Department of Agricultura. 298 p.; Welch B., G. y Delouche
J., C. 1985. EAP-ADI- Fundacin Rockefeller- Universidad de Mississipi, E. U. A. 14 p.

DESARROLLO DE CULTIVARES DE CHILE RESISTENTES A GEMINIVIRUS ()
Cuadro 1. Comparacin de medias, cuadrados medios y
coeficientes de variacin, por etapa de almacenamiento
Temperatura de almacenamiento (C)
10 C 26 C
Tiempo
de
almacen
amiento
Variedad germina
cin
vigor PN germinaci
n
vigor PN
H-244 81.50 bc 43.75 b 80.00 ab 45.75 b
H-243 72.00 c 27.00 c 68.75 b 38.75 b
HBR 91.50 ab 77.50 a 87.75 a 73.75 a
3 meses H-228 93.25 a 76.75 a 85.00 a 76.75 a
HBN 74.50 c 30.75 c 69.50 b 37.50 b
Trat. 185.90* 1201.91** 152.83** 101.18ns 739.62** 78.91ns
C.V. 5.25 8.44 6.56 7.07 6.16 5.72

H-244 86.25 d 60.75 b 80.75 c 85.75 b 53.75 b 83.75 d
H-243 88.75 c 44.50 c 86.25 b 92.75 ab 47.50 bc 87.50 c
HBR 96.50 a 85.75 a 93.50 a 98.75 a 85.75 a 96.50 a
6 meses H-228 94.50 b 86.75 a 92.00 a 94.00 a 86.75 a 91.50 b
HBN 88.50 c 40.00 c 85.50 b 91.50 ab 40.25 c 88.75 bc
Trat. 38.16** 978.21** 53.66** 43.96* 962.40** 45.28**
C.V 0.815 8.71 1.37 3.05 6.00 1.51

H-244 5.25 b 45.50 bc 69.00 ab 5.87 b
H-243 2.75 b 45.75 bc 51.25 bc 4.00 b
HBR 10.49 a 76.25 ab 86.00 a 12.56 a
9 meses H-228 11.24 a 62.25 ab 72.50 a 13.50 a
HBN 1.00 b 21.50 c 50.00 c 3.80 b
Trat. 950.60ns 41.86* 844.68* 462.25* 44.55** 198.83ns
C.V. 23.20 17.79 18.87 11.17 23.35 19.87

C.V. = Coeficiente de variacin; *,** significancia
estadstica al 0.05 y 0.01 %; medias con la misma literal
son estadsticamente iguales; PN= Plntulas normales.
1
Pons H., J. L. (*);
1
Gonzlez Ch., M. M.;
1
Torres P. I.;
1
Trujillo A., J.,
1
Daz P., R.;
1
Medina R., G.;
2
Guevara G.,
R.;
3
Rivera B., R.
1
Investigadores del INIFAP,
2
Investigador del Instituto Tecnolgico de Celaya,
3
Investigador del
CINVESTAV-IPN Campus Guanajuato. pons.joseluis@inifap.gob.mx
() Proyecto FOMIX Gto-04-C01-134; PRECI: 6495998M
Palabras clave: PepGMV, PHV, Capsicum annuum, Capsicum chinense, chile poblano, jalapeo, serrano, puya,
habanero.
INTRODUCCIN. En Guanajuato, el cultivo de chile alcanz una superficie cultivada de 11 mil hectreas a
principios de los 90s, pero en la actualidad solamente se cultivan en promedio unas 5 mil hectreas, dentro de
las causas de esta reduccin en la superficie destaca un rendimiento medio de fruto fresco de 9 ton/ha,
considerado bajo con relacin a los de Chihuahua de 19.8 ton/ha. Otras causas son los costos de cultivo que
fluctan entre 45 y 60 mil pesos, lo cual reduce la rentabilidad del cultivo; debido a la presencia de factores
biticos adversos como son las plagas y enfermedades, dentro de las cuales destaca la presencia de
enfermedades de etiologa viral como son los geminivirus huasteco del chile PHV (Pepper Huasteco Virus) y el
mosaico dorado PepGMV (Pepper Golden Mosaic Virus) que son transmitidos por mosquita blanca (Bemisia
tabacci Genn.) y cuyo dao flucta del 20 al 100%, y su distribucin es desde el sur de Estados Unidos hasta la
pennsula de Yucatn (1, 2). Se ha identificado una fuente y caracterizado la resistencia gentica a estos virus
(3,4,10), adems se han identificado genes que se expresan diferencialmente ante la infeccin con estos virus
(5,6), con este fundamento, se inici un programa de mejoramiento gentico mediante Seleccin por Retrocruza
Asistido con Marcadores Moleculares(7,8,9,), para generar cultivares de los principales tipos de chile como son: el
Poblano, Jalapeo, Serrano, Puya, Pasilla y Dulce, con resistencia gentica a los geminivirus PepGMV y PHV.
MATERIALES Y MTODOS. La fuente de resistencia BG3821 de C. chinense es el progenitor donante, los
progenitores recurrentes son cultivares elite del INIFAP de los tipos Poblano, Pasilla, Serrano, Jalapeo, Puya y
Dulce o Pimiento. Para la incorporacin de la resistencia, se desarrollan cruzas entre C. chinense x C. annuum
para obtener las generaciones F1, que se cruzan con los progenitores recurrentes para obtener las poblaciones
RC1, RC2 y RC3 hacia C. annuum, para seleccionar los individuos a retro cruzar, se extrae el ADN de los individuos
al momento del trasplante, y mediante amplificacin por PCR con tres marcadores (M7, M23 y Q6) y electroforesis
en geles de poliacrilamida, se identifican los individuos que posean el genotipo-marcador del ADN (11).
RESULTADOS Y CONCLUSIONES. Se analiz la segregacin de la resistencia en cuatro poblaciones
segregantes F2 de la cruza entre Capsicum chinense x Capsicum annuum (60 individuos F2 con Puya, 126 de
ancho, 94 de jalapeo y 91 de serrano) en las cuatro poblaciones se encontr que la resistencia agronmica
segrega en la proporcin 3:1 siendo del tipo dominante (10) concordando con resultados previos (3,4). De la
seleccin por Retrocruza, se encontr que los individuos con el genotipo-marcador resistente segregan en
proporcin 1:1, con excepcin del M7 en Jalapeo que present distorsin de segregacin. Los tipos Pasilla y
Pimientos no se analizaron las poblaciones F2, en estos nicamente se han sometido a seleccin por Retrocruza,
en total se tienen 6 poblaciones de Retrocruza, y se estn derivando lneas con diferente porcentaje de progenitor
recurrente a partir de la RC1F1. Tambin se estn desarrollando nuevos marcadores polimrficos que se
incorporarn progresivamente para el anlisis de las poblaciones segregantes. En conclusin es factible
seleccionar individuos resistentes mediante el uso de marcadores moleculares una vez que se detecte su
asociacin con la reaccin de resistencia.
Bibliografa. 1. Torres-Pacheco, I., et al. 1996. Detection and distribution of geminivirus in Mexico and the
Southern United Status. Phytopathology 86: 1186-1192; 2. Torres-Pacheco, I., et al. 1993. Complete nucleotide
sequence of pepper Huasteco virus: Analysis and comparison with bipartite geminiviruses. J. Gen. Virol., 74:2225-
2231; 3. Anaya-Lpez, J. L., et al. 2003. Identification of resistance to single and mixed infections of Pepper
Golden Mosaic Virus (PepGMV) and the Huasteco Pepper Virus in chili peppers (Capsicum chinense Jacq.).
Revista Chapingo Serie Horticultura 9(2):225-234. 4. Prez, M.E.2002. Caracterizacin de la resistencia a
geminivirus en plantas de chile: Propagacin vegetativa in vitro y herencia de la resistencia. Tesis, Dpto. de
Ingeniera Bioqumica, Instituto Tecnolgico de Celaya. 5. Zamora-Avella, C.A.2004. Determinacin de la
expresin gentica diferencial de plantas de chile Capsicum chinense Jacq BG3821 (UX-SMH-1-4) infectadas con
el virus del mosaico dorado del chile (PepGMV). Tesis. Dpto. de Ingeniera Bioqumica, Instituto Tecnolgico de
Celaya. 6. Len-Galvn, M.F. 2004. Determinacin de la expresin gentica diferencial de plantas de chile
Capsicum chinense Jacq BG3821 (UX-SMH-1-4), resistentes a infecciones mixtas causadas por los geminivirus
PHV (Virus Huasteco del Chile) y PepGMV (Virus del mosaico dorado del chile). Tesis. Dpto. de Ingeniera
Bioqumica, Instituto Tecnolgico de Celaya. 7. Frisch, M., et al.1999. Minimum sample size and optimal
positioning of flanking markers in Marker-Assisted Backcrossing for transfer of a target gene. Crop Sci. 39:967-
975. 8. Reyes-Valds, M.H.2000. A model for Marker-Based Selection in Gene Introgression Breeding Programs.
Crop Sci. 40:91-98. 9. lvarez-Molina, V.M. et al.2007. Diseo de marcadores moleculares para la deteccin de
plantas resistentes a geminivirus en chile (Capsicum spp). Cuarta Convencin Mundial del Chile, Quertaro,
Mxico. 10. Buenrostro-Figueroa, S.M., et al. 2007. Herencia de la resistencia a geminivirus en la generacin F2
de la cruza de Capsicum chinense Jacq. X Capsicum annuum L. Cuarta Convencin Mundial del Chile,
Quertaro, Mx. 11. Aguilar-Rangel, M.R., et al. 2007. Variedades de chile resistentes a geminivirus. Seleccin
por Retrocruza asistido por marcadores moleculares. Cuarta Convencin Mundial del Chile, Quertaro, Mxico.
DISTRIBUCION DE LA MATERIA SECA EN CHILE HABANERO (Capsicum chinense Jaqc.) BAJO
DIFERENTES TIPOS DE MALLA-SOMBRA
Avils B., W. I (*).; Dzib E., R.; Gutirrez A., O.; Daz P.; R.; Bustamante O., J. D. Investigadores del Instituto
Nacional de Investigaciones Forestales, Agrcolas y Pecuarias (INIFAP). aviles.wilson@inifap.gob.mx.

Palabras clave: Materia seca, mallas-sombra, chile habanero.

INTRODUCCION. En los ltimos aos, en Yucatn se han comenzado a utilizar estructuras de proteccin como
las casas-sombra contra las condiciones climticas adversas para producir chile habanero. Sin embargo, es
necesario generar informacin que permita hacer un uso ms eficiente de estas estructuras, considerando la
utilidad que pueden representar al permitir ampliar el perodo de transplantes durante el ao y porque adems, su
costo de instalacin representa un fuerte desembolso, que actualmente se cotiza localmente entre $100.00 y $
180.00 el m
2
, aproximadamente, dependiendo del modelo utilizado.
Por ello, en el ao 2006 se realiz el presente estudio con el objeto de conocer el efecto de diferentes tipos de
malla sombra sobre el desarrollo y la produccin de frutos del chile habanero. En este documento se describen
los resultados obtenidos en la acumulacin de la materia seca en diferentes partes de la planta de chile, cultivado
bajo diferentes tipos de malla-sombra.
MATERIALES Y MTODOS. El experimento se transplant el 25 de abril de 2006 y se desarroll en el Campo
Experimental Mococh, ubicado en el municipio del mismo nombre, en el km 25 de la antigua carretera Mrida-
Motul, en un suelo pedregoso clasificado como litosol de acuerdo con FAO-UNESCO y como Tzekel, segn la
clasificacin maya. Se evaluaron diferentes tipos de malla-sombra ms un tratamiento testigo sin mallas: 1) malla
antifidos bicolor (blanco-cristal /negro) 40 x 25 hilos/p
2
, 2) malla antifidos blanco-cristal 40 x 25 hilos/p
2
, 3) malla
sombra negra 14 x 14 hilos/p
2
y 4) cultivo a campo abierto. Las mallas estuvieron ubicadas en una casa-sombra
de 24 x 42 m, de tal manera que cada malla tuvo un ancho de 8 m y 42 m de largo, y una superficie de 336 m
2
. La
cubierta perimetral fue de color blanco-cristal 40 x 25 hilos/p
2
. En cada nivel de sombreo se ubicaron cuatro lneas
de plantas de 42 m de largo con aproximadamente 140 plantas/lnea (plantas cada 0.3 cm). Para procurar el
suministro de agua al cultivo se utiliz un sistema de riego por goteo con cinta calibre 18,000 (lneas regantes
separadas a 1.25 m), con goteros a 40 cm, una bomba centrfuga elctrica de 1 Hp y un inyector tipo vnturi de
de pulgada, accionado por una bomba centrfuga de 0.5 Hp, fertilizando con la solucin nutritiva de Hoagland y
Arnon (1950), descrita por Cadaha y Santana (1999). Se registraron los parmetros: Materia seca (MS) de raz,
tallo hojas, flores, frutos y total al momento del inicio de cortes, utilizando para ello 20 plantas/tratamiento. Se
utiliz un diseo completamente al azar considerando como repeticiones a cada planta evaluada (t= 4 y r=20). El
anlisis de la informacin se realiz mediante ANVA y la comparacin de medias se realiz mediante el mtodo
de la Diferencia Mnima Significativa (DMS).
RESULTADOS Y
CONCLUSIONES. Los
resultados indicaron que
el cultivo produjo
cantidades similares de
MS de raz bajo los tres
tipos de malla, pero
significativamente menos
a campo abierto. En el
caso del tallo, las plantas
produjeron mayor
cantidad de MS bajo las
mallas bicolor y negra,
mientras que en el caso de las hojas, an cuando la produccin de MS fue estadsticamente similar entre mallas,
la malla bicolor fue la que present el valor ms alto y estadsticamente diferente al testigo (Cuadro 1). La
produccin de flores fue similar en todas las mallas pero muy superior comparada con las plantas que
permanecieron a campo abierto. En el caso de la produccin de MS de frutos, las plantas produjeron cantidades
similares estadsticamente bajo las tres mallas, pero nicamente la malla negra fue diferente al testigo.
Finalmente, la produccin total de MS fue estadsticamente similar entre mallas, aunque solo las mallas bicolor y
negra fueron diferentes al testigo a campo abierto.
Con esta informacin se concluy que las tres mallas promovieron una mayor produccin de materia seca de las
diferentes partes de las plantas de chile habanero comparadas con el testigo a campo abierto, que la malla
bicolor mostr una tendencia a producir mayor cantidad de MS de tallo y hojas, y la negra, mayor cantidad de
MS de frutos. Ambas mallas promovieron la mayor produccin de MS total.
BIBLIOGRAFIA. Cadaha L., C. y Santana G., M. A. 1999. Mundi Prensa Mxico, S.A. de C. V. Mxico, D. F. p
129.

CUADRO 1. MATERIA SECA DE CHILE HABANERO (g/planta) 91 DDT. INIFAP.
TRAT. RAIZ TALLO

HOJAS FLORES

FRUTOS

TOTAL
NIVELES DE SIGNIFICANCIA
** ** ** ** ** **
BICOLOR 16.7 a 70.3 a 75.1 a 2.2 a 40.2 ab 204.5 a
BLANCA 15.6 a 40.9 bc 56.2 ab 2.4 a 39.4 ab 154.5 ab
NEGRA 14.5 a 54.8 ab 62.1 ab 2.4 a 44.2 a 178.0 a
C. A. 8.3 b 22.1 c 34.8 b 0.8 b 22.9 b 88.9 b
DDT: Das despus del transplante.
Valores con la misma literal no difieren estadsticamente. DMS, p< 0.05.
EFECTO DE TRES TIPOS DE MALLA SOMBRA SOBRE LA INICIDENCIA DE PLAGAS Y ENFERMEDADES
EN EL CULTIVO DE CHILE HABANERO (Capsicum chinense Jacq) EN YUCATN, MXICO
Gutirrez, A. O.(*); Dzib, E. R.; Avils, B. W.; Moguel, O. Y.; Daz, P. R. INIFAP, Campo Experimental. Mococh.
km 25 Antigua Carretera Mrida-Motul, Mococh, Yuc.; Correspondencia: gutierrez.omar@inifap.gob.mx

Palabras Clave: Epidemiologa, Virus, Mosca Blanca, Fusarium spp.

INTRODUCCIN.
En el estado de Yucatn se siembran cada ao alrededor de 411 ha de chile habanero (Capsicum chinense
Jacq.) a campo abierto, que producen aproximadamente 1975 ton (1). Sin embargo, en aos recientes, se ha
iniciado su cultivo bajo estructuras de proteccin como invernaderos y casa-sombra, con el propsito de reducir el
efecto de factores climticos que deterioran y predisponen al cultivo al ataque de plagas y enfermedades que
pueden llegar a causar prdidas del 100%.

MATERIALES Y MTODOS.
Se evalu el efecto de tres tipos de malla sombra antifidos (bicolor B/N, blanco cristal y negra) sobre la
incidencia de virosis y marchites (Fusarium spp.) en chile habanero, adicionalmente se registro el numero de
masas de hulecillos y ninfas por hoja/semana; as como el numero de adultos dentro de la casa-sombra y a
campo abierto mediante trampas amarillas de 48 in
2
, los resultados se expresaron en nmero de
moscas/in
2
/semana. Las mallas se colocaron en una casa-sombra de 24X42m, cada una tuvo un ancho de 8m,
en cada una se establecieron cuatro surcos de 140plantas, adicionalmente se estableci un testigo a campo
abierto. Semanalmente se registro la incidencia de plantas con sntomas de virosis y marchites. Con los
resultados obtenidos se determinaron la incidencia inicial (Yi) y final (Yf), el rea bajo la curva del progreso de la
enfermedad (ABCPE) en su forma acumulada y la tasa de infeccin aparente mediante el ajuste de las curvas de
progreso de enfermedad al modelo logstico (2). Posteriormente se realiz un anlisis de varianza y una prueba
de comparacin mltiple de medias por Tukey (p0.05) con SAS

.

RESULTADOS Y DISCUSIN.
Los resultados indicaron que la epidemia viral se inicio 30 das
despus del transplante con una incidencia entre 4 y 17% y
alcanzo 100% tanto con el uso de mallas sombra como a campo
abierto (Cuadro 1). Se detectaron diferencias significativas en el
rea bajo la curva del progreso de la enfermedad (ABCPE), la
malla blanco cristal y negra presentaron la menor ABCPE
(47plantas-da), en tanto que a campo abierto se obtuvo 57.76
plantas-da de ABCPE (Fig. 1). En este mismo sentido, el testigo
a campo abierto mostr la mayor tasa de infeccin aparente y
fue estadsticamente diferente al resto de los tratamientos; sin
embargo, no se observaron diferencias estadsticas significativas
ente los tres tipos de malla sombra. Para el caso de la marchites
causada por Fusarium spp. la epidemia inicio entre 55 y 62 das
despus del transplante con una incidencia entre 2.82 y 6.86% y
alcanzo 91.52 a 99.16% de incidencia final independientemente
del tipo de malla o a campo abierto (Cuadro 2); sin embargo
presento una ABCPE mayor cuando se empleo la malla bicolor
(Blanco-Negra) y fue estadsticamente diferente a la malla negra
(13.76 plantas-da), pero fue similar al testigo a campo abierto
con una ABCPE de 10.72 plantas-da. Para el caso de la tasa de
infeccin aparente, no se observaron diferencias estadsticas
significativas entre los tipos de malla sombra evaluadas y con
respecto al testigo a campo abierto.

CONCLUSIONES.
La malla negra mostr una tasa inferior a 0.1, lo cual indico que este tipo de malla puede propiciar condiciones
que ayuden a disminuir el ataque de enfermedades en el cultivo de chile habanero, bajo las condiciones del norte
de Yucatn.

BIBLIOGRAFIA
1. INEGI. 2004. Anuario Estadstico del Estado de Yucatn. Instituto Nacional de Estadstica, Geografa e
Informtica/ Gobierno del Estado de Yucatn, Aguascalientes, Aguascalientes, Mxico. 2. Campbell, L. C. and
Madden, L. V. 1990. Introduction of plant disease epidemiology. John Wiley & Sons Inc. Usa. 532 p.

0.00
20.00
40.00
60.00
80.00
100.00
120.00
14 20 27 34 42 48 55 62 69 76 83 90 97 104
Das despus del Transplante
I
n
c
i
d
e
n
c
i
a

(
%
)
Blanco-Negro Blanca Negra Campo Abierto
0.00
20.00
40.00
60.00
80.00
100.00
120.00
14 20 27 34 42 48 55 62 69 76 83 90 97 104
Das despus del Transplante
I
n
c
i
d
e
n
c
i
a

(
%
)
Blanco-Negro Blanca Negra Campo Abierto
0
50
100
150
200
250
300
350
400
450
500
No. de semil las
0-8 0-13 0-18 0.3-8 0.3-13 0.3-18 0.5-8 0.5-13 0.5-18 0.8-8 0.8-13 0.8-18
Tratamientos
Figura 1. Efecto del EMS y tiempo de imbibicin en la mutagnesis
de semillas de chile
EMBRIONES DE Capsicum annuum MODIFICADOS GENTICAMENTE MEDIANTE MUTAGNESIS
QUMICA TOLERANTES A FACTORES BITICOS Y ABITICOS
Felipe, E. G.,
1
Lozoya, G. E.,
2
y Espinoza, Q.-G. (*). Alumno Tesista del Instituto Tecnolgico del Valle de
Morelia, Mich.; Profesor-Investigador del CINVESTAV, Unidad Irapuato, Gto.;
*
Profesor-Investigador del Instituto
Tecnolgico del Valle de Morelia, gequiroz01@hotmail.com
Palabras clave: Variabilidad gentica, Etil metano sulfanato.

INTRODUCCIN. En Mxico, el cultivo de chile Capsicum annuum, sobresale por formar parte de la dieta
alimenticia del mexicano. Sin embargo, es una especie que presenta problemas en produccin, aclimatacin,
ataque por plagas y enfermedades producidos por factores fsicos, qumicos y biolgicos sobre todo el cultivar
jalapeo. Una de las formas de contrarrestar algunos de estos problemas que afectan la calidad y rendimiento en
es mediante la variabilidad gentica con el uso de mutgenos fsicos, qumicos o biolgicos aplicados a las
semillas antes de su germinacin. En este sentido, uno de los mutgenos qumicos ms utilizados se encuentra el
etil metano sulfanato (EMS). con base a lo anterior se plante como objetivo. Conocer el efecto del agente
mutagnico qumico EMS en la modificacin gentica de embriones de Capsicum annuum para dar origen a
plantas tolerantes a estrs bitico y abitico.

MATERIALES Y MTODOS. Esta investigacin se llev a cabo en el laboratorio de bioqumica del CINVESTAV,
Unidad Irapuato en donde se trataron 30,000 semillas de chile cultivar jalapeo, divididas en lotes de 500 semillas
para mezclarlas con 0.0, 0.3, 0.5 y 0.8% EMS en agua, con periodos de tiempo de imbibicin de 8, 13 y 18, horas
para determinar el % de germinacin. Para seleccionar las plantas a los factores biticos y abiticos se trataron
22,500 semillas de chile, y se mutagenizarn 16,825 y 6,625 para control. El experimento se realiz en
condiciones de invernadero, en sustrato de arena, agrolita, vermiculita, en una proporcin 2:1:1, y esterilizado con
vapor de agua, posteriormente se trasplantaron en charolas de plstico de 40 x 60 cm. El diseo experimental fue
un completamente al azar con 12 tratamientos, (combinaciones de EMS con el tiempo de imbibicin de las
semillas en horas respectivamente), las variables estudiadas fueron: i) plantas tolerantes a salinidad, ii) plantas
tolerantes a sequa, iii) plantas con estrs a fro, iv) plantas tolerantes a aluminio, v) plantas tolerantes a pH
cidos y alcalinos, vi) plantas tolerantes a herbicidas, vii) plantas tolerantes a virus jaspeado de tabaco (TVE) y
viii) plantas tolerantes a Rhizoctonia solani. Los criterios para seleccionar plantas tolerantes a los factores de
estrs fueron individuos que no presentaron daos severos como prdida de turgencia, clorosis, enchinamiento
de hojas, marchites en el pice de la hoja, cada de hoja y flor, muerte de la planta, jaspeado u hojas translcidas
en caso del virus TEV. Para la comparacin de medias se utiliz Tukey al 5%.

RESULTADOS Y CONCLUSIONES. El tratamiento 7, 0.5% de EMS en 8 horas de imbibicin de las semillas fue
el mejor para obtener plantas mutagenizadas (Fig. 1). En este sentido, la variable plantas resistentes a salinidad
al 2.5% durante 20 das, de las 3375 plantas tratadas con EMS el 0.19% de plantas no presentaron dao alguno.
En relacin a las mutantes resistentes a sequa el 1.98% de 657 plantas sometidas a este estrs, cinco plantas no
presentaron daos por clorosis y marchitamiento en el pice de la hoja, las cuales soportaron ocho das al estrs
sin riegos, mientras que los controles a los cinco das presentaron prdida de turgencia y debilitamiento general
de la planta. De las 657 plantas mutantes que fueron sometidas a fro (temperatura mnima de 4.9
o
C) el 2.84%
presentaron resistencia. Sin embargo, las plantas control manifestaron hojas torcidas y flores daadas
severamente. Para la variable tolerancia a aluminio (150 mM durante 12 das), de las 282 plantas puestas en
seleccin, el 1.0% presentaron resistencia a estrs ya que los controles manifestaron muerte apical antes de la
bifurcacin de las ramas y sin floracin. En este sentido, el Al, produce sntomas de toxicidad, similares a
deficiencias nutrimentales, como consecuencia de la inhibicin de la raz, hinchazn en sus pices y desecacin
de la epidermis.

Para plantas mutantes con tolerancia a pH de 8 por 30
das, se obtuvo el 6.38% de resistencia de 282 plantas,
ocho plantas no presentaron ningn cambio en su
fenotipo. No obstante, las plantas control manifestaron
daos en el pice de la planta y clorosis en los pices de
las hojas. Sntomas similares presentaron las hojas
bsales de las plantas que crecieron en un pH de 4, no as
el 6.38% de plantas resistentes a este estrs. Para
seleccin de plantas a herbicidas (Glifosato) a una
concentracin de un L ha
-1
el, 1.06% present resistencia
de 750 plantas mutantes, todas las dems murieron por
efecto del Glifosato. Plantas con tolerancia al virus
jaspeado del tabaco se inocularon 750 mutantes, el 0.13%
present resistencia ya que no presentaron hojas
translcidas con apariencia a un jaspeado y puntos clorticos. Finalmente, las plantas con tolerancia a
Rhizoctonia solani, de las 1032 plantas mutantes que fueron sometidas a seleccin el 0.77% mostr tolerancia a
este hongo, el resto de las plantas manifestaron arrugamiento de hojas y prdida del pice. Con base a lo anterior
se concluye que: i) EMS al 0.5% y con un tiempo de 8 horas en imbibicin y agitacin, causo mutaciones
puntuales en embriones de chile cultivar jalapeo y ii). Por efecto del EMS las plantas presentan anormalidades
como: hojas clorticas, ms de dos cotiledones, enchinamiento de hoja, plantas albinas y en algunos casos frutos
pequeos y estriles.
BIBLIOGRAFA. Gamaliel, F.E. 2004. Tesis de Ingeniero Agronomo Fitotecnista, del Instituto Tecnolgico del
Valle de Morelia

EVALUACIN DE GENOTIPOS COMERCIALES DE CHILE JALAPEO EN QUINTANA ROO:
ASPECTOS DE LA CALIDAD.
*Garca S. J. A.; Ramrez M. M. y Nava P. R. Investigadores del INIFAP-CIRSE-Campo Experimental Chetumal.
Km 25 Carretera Chetumal-Cancn, Xul-Ha, Quintana Roo. Garcia.ange!@inifap.gob.mx
Palabras claves: chile jalapeo, calidad, hbridos, lneas experimentales.
INTRODUCCIN. En la Pennsula de Yucatn, los estados de Campeche y Quintana Roo, se distinguen por
sembrar una superficie arriba de las 8 mil ha anuales con chile jalapeo. En particular Quintana Roo, con 30 aos
de siembra ininterrumpida de este chile, reporta una rea de 2,000 hectreas distribuidas en ms de 100
localidades del municipio de Othn P. Blanco (1). Una problemtica nacional del chile es la falta de genotipos
mejorados, adaptados y rendidores para cada regin y sistema de produccin. La dinmica que ha expresado el
mercado de chile, especficamente el tipo jalapeo, hace que la generacin de cultivares mejorados de las
instituciones como INIFAP no satisfagan las expectativas nacionales, por lo tanto, la introduccin y evaluacin de
genotipos generados por empresas privadas nacionales e internacionales, se ha convertido en una necesidad
prioritaria y continua en cada regin productora de Mxico, ms especficamente en aquellas regiones enclavadas
en el trpico hmedo, donde urge detectar genotipos y/o lneas que permitan mejorar la calidad y competitividad
por el o los tipos de mercado que ofrece nuestro Pas. La presente investigacin tuvo como objetivo comparar
bajo un ambiente tropical el comportamiento productivo y de calidad de algunos genotipos comerciales.
MATERIALES Y MTODOS. El trabajo se llev a cabo durante el ciclo agrcola Otoo-Invierno 2006/2007 bajo
condiciones de riego y en terrenos del Campo Experimental Chetumal, ubicado a 21 30 latitud norte y 89 29
longitud oeste, a 10 msnm con una temperatura promedio anual de 27C y una precipitacin media anual de
1,200 mm. Los hbridos comerciales evaluados fueron Ball Park (T7), Compadre (T8) Villano (T11) Don Juan
(T12) Jefe (T13), Triunfo (T14) y un hbrido sin identificacin (T15); las variedades de polinizacin abierta Don
Benito (T3) y Don Pancho (T4); las lneas proporcionadas por el INIFAP Tamaulipas STAMJ-06-1 (T1), STAMJ-
06-6 (T2) STAMJ-06-1-1(T5) STAMJ-06-6-1 (T6) STAMJ-06-17-1 (T9) y STAMJ-06-17(T10) y las lneas del
IINIFAP Quintana Roo JQR-91-41-36-1 (T16) JQR-91-41-8 (T17) JQR-91-41-42 (T18) JQR-91-41-4-1 (T19) JQR-
91-41-24 (T20). La siembra fue en charolas de 200 cavidades el 25 de octubre de 2006 y el transplante en campo
en forma manual el 7 diciembre de 2006. El diseo experimental fue bloques completos al azar con tres
repeticiones y como parcela experimental dos hileras por camas de cinco metros de largo. La informacin
registrada en una cosecha fue la calidad de la produccin dada por peso, nmero y porcentaje de frutos extra
grandes y grandes en 100 frutos. Caractersticas fsicas del fruto (tres frutos por calidad y repeticin) como Peso,
longitud, dimetro y grosor de pericarpio. Los fueron sometidos al anlisis de varianza y comparacin de medias
a travs del programa estadstico SAS.
RESULTADOS Y CONCLUSIONES. Todas las variables consideradas tuvieron diferencias altamente
significativas con coeficientes de variacin menor al 30%. La mayor produccin originada por el Peso de frutos
extra grandes correspondi a T20, T5 y T1 con valores de 1.55, 1.33 y 1.30 kg , respectivamente. Por otro lado,
los tratamientos con la mayor produccin debido a frutos de tamao grande o estndar de cada genotipo fueron
T9 (3.4 kg), T2 (3.4 kg) y T6 (3.3 kg), ambos en una muestra de 100 frutos. Medida la calidad en porcentaje, se
observa que la produccin de los tratamientos T20, T16 y T7 cuyos valores rebasan el 40%, se debe a frutos de
categora extra grandes. Estos genotipos corresponden
a las lneas experimentales de INIFAP Quintana Roo y
el hbrido comercial Ball Parck. Con respecto al
porcentaje de la produccin originado por frutos
grandes, los mejores tratamientos son Don Pancho T4,
Villano T11 y la lnea experimental T2 proveniente de
INIFAP Tamaulipas. Los resultados morfomtricos del
fruto sealan a la lnea experimental T6 con el mayor
peso promedio por fruto, ya que rebasa los 50 gr; en
cambio, con un valor ligeramente superior a los 30 gr.
ubican al hbrido T13 como el tratamiento con los
frutos menos pesados de todos. En la longitud del
fruto, T9 produce los frutos ms grandes con una
diferencia de 25% sobre T13 que presenta el menor
tamao de todos. En cuanto el dimetro del fruto
destacan la lnea experimental del Sur de Tamaulipas
T6 y el Hbrido Ball Parck T7 por tener los frutos ms
gruesos y delgados respectivamente, con una
diferencia de 26.6% entre ambos tratamientos (Cuadro 1).
En resumen, la calidad que mostraron las lneas de inifap indica buen potencial competitivo a corto y mediano
plazo. Los hbridos comerciales presentan alta calidad; pero, productivamente son inferiores a las lneas y
variedades de INIFAP.
BIBLIOGRAFA. 1.- SIAP. 2006. Anuario estadstico.

cdhef 2.99 efg 7.77 de 37.69 h 56.57 a 43.43 20
b 3.30 fgh 7.61 cd 41.33 cdefg 68.75 acdef 31.25 19
f 2.91 efg 7.71 def 35.83 fgh 57.94 abad 42.02 18
cdhef 3.03 ghi 7.33 ef 33.87 defgh 63.28 abcde 36.72 17
bcdef 3.08 cde 8.13 de 38.18 gh 57.60 ab 42.40 16
bcdef 3.12 fgh 7.58 de 36.47 abcd 73.02 defgh 26.98 15
bcd 3.19 ghi 7.47 ef 32.97 abc 77.00 fgh 23.00 14
bcdef 3.06 j 6.69 f 30.47 abcd 72.43 defgh 27.57 13
bcd 3.19 ghi 7.37 cd 39.98 abcd 73.35 efgh 26.65 12
ef 2.92 Hij 7.17 ef 33.05 ab 81.42 gh 18.58 11
bcde 3.18 def 8.06 cd 40.61 bcdef 70.62 cdefg 29.38 10
bcd 3.19 a 8.96 ab 47.84 abcd 73.05 defgh 26.95 9
def 2.96 efgh 7.64 ef 33.82 abcd 73.34 efgh 26.66 8
g 2.62 abc 8.61 ef 32.95 efgh 59.66 abc 40.34 7
a 3.57 def 8.04 a 50.79 abcd 72.11 defgh 27.89 6
bc 3.24 Ab 8.64 ab 48.24 bcde 70.97 cdefg 29.03 5
bcd 3.21 Ij 7.02 cd 40.74 a 82.92 h 17.08 4
def 2.96 ghi 7.46 de 36.36 abc 78.76 fgh 21.24 3
bcdef 3.13 def 7.96 bc 44.70 abc 79.07 fgh 20.93 2
bcdef 3.15 bcd 8.38 ab 46.97 bcd 71.14 cdefg 28.86 1
Dimetro Longitud Peso Grandes Extra grandes Trat
Caractersticas morfomtricas del fruto Porcentaje de produccin
Cuadro 1. Resultados de la calidad de la produccin en genotipos comerciales y
lneas experimentales de chile jalapeo en Quintana Roo. O-I 2006/2007.
cdhef 2.99 efg 7.77 de 37.69 h 56.57 a 43.43 20
b 3.30 fgh 7.61 cd 41.33 cdefg 68.75 acdef 31.25 19
f 2.91 efg 7.71 def 35.83 fgh 57.94 abad 42.02 18
cdhef 3.03 ghi 7.33 ef 33.87 defgh 63.28 abcde 36.72 17
bcdef 3.08 cde 8.13 de 38.18 gh 57.60 ab 42.40 16
bcdef 3.12 fgh 7.58 de 36.47 abcd 73.02 defgh 26.98 15
bcd 3.19 ghi 7.47 ef 32.97 abc 77.00 fgh 23.00 14
bcdef 3.06 j 6.69 f 30.47 abcd 72.43 defgh 27.57 13
bcd 3.19 ghi 7.37 cd 39.98 abcd 73.35 efgh 26.65 12
ef 2.92 Hij 7.17 ef 33.05 ab 81.42 gh 18.58 11
bcde 3.18 def 8.06 cd 40.61 bcdef 70.62 cdefg 29.38 10
bcd 3.19 a 8.96 ab 47.84 abcd 73.05 defgh 26.95 9
def 2.96 efgh 7.64 ef 33.82 abcd 73.34 efgh 26.66 8
g 2.62 abc 8.61 ef 32.95 efgh 59.66 abc 40.34 7
a 3.57 def 8.04 a 50.79 abcd 72.11 defgh 27.89 6
bc 3.24 Ab 8.64 ab 48.24 bcde 70.97 cdefg 29.03 5
bcd 3.21 Ij 7.02 cd 40.74 a 82.92 h 17.08 4
def 2.96 ghi 7.46 de 36.36 abc 78.76 fgh 21.24 3
bcdef 3.13 def 7.96 bc 44.70 abc 79.07 fgh 20.93 2
bcdef 3.15 bcd 8.38 ab 46.97 bcd 71.14 cdefg 28.86 1
Dimetro Longitud Peso Grandes Extra grandes Trat
Caractersticas morfomtricas del fruto Porcentaje de produccin
Cuadro 1. Resultados de la calidad de la produccin en genotipos comerciales y
lneas experimentales de chile jalapeo en Quintana Roo. O-I 2006/2007.
EVALUACION DE MALLAS - SOMBRA SOBRE EL RENDIMIENTO DE CHILE HABANERO (Capsicum
chinense Jaqc.) EN YUCATAN.
Avils B., W. I (*).; Dzib E., R.; Gutirrez A., O.; Daz P.; R.; Bustamante O., J. D. Investigadores del Instituto
Nacional de Investigaciones Forestales, Agrcolas y Pecuarias (INIFAP). aviles.wilson@inifap.gob.mx.

Palabras clave: Mallas-sombra, rendimiento, chile habanero.
INTRODUCCION. Debido al incremento de su demanda en los mercados nacional y del extranjero como
producto fresco, deshidratado y/o industrializado, durante el perodo 2001-2005 la superficie cultivada de chile
habanero en el estado de Yucatn creci de 176 a 539.7 hectreas. Este crecimiento represent un incremento
de 206.6%, con una media anual de 41.3%, lo cual es significativo para cualquier cultivo hortcola.
Adicionalmente, esta superficie ha representado para el estado un valor promedio de la produccin de $
22673,680.00 al ao en el mismo perodo (SAGARPA, 2005)
1
. Sin embargo, la estacionalidad de la produccin
por problemas climticos dificulta que los productores puedan surtir la demanda de manera eficiente durante todo
el ao, por lo cual han comenzado a utilizar estructuras de proteccin contra las condiciones ambientales
adversas, como son las casas-sombra. Sin embargo, debido a la poca experiencia local en el manejo de estas
estructuras en cuanto al tipo de cubiertas ms adecuadas, se propuso el presente estudio para conocer con
mayor detalle los efectos de diferentes tipos de sombreo con mallas plsticas sobre el rendimiento del cultivo.
MATERIALES Y MTODOS. El experimento se llev a cabo durante los ciclos PV/2006 y OI/2006-07. Se
transplant el 25 de abril (PV) y el 20 de diciembre de 2006 (OI), en el Campo Experimental Mococh, ubicado en
un suelo pedregoso clasificado como litosol de acuerdo con FAO-UNESCO y como Tzekel, segn la clasificacin
maya. Se evaluaron cuatro tratamientos: 1) malla antifidos bicolor (blanco-cristal /negro) 40 x 25 hilos/p
2
, 2)
malla antifidos blanco-cristal 40 x 25 hilos/p
2
, 3) malla sombra negra 14 x 14 hilos/p
2
y 4) cultivo a campo abierto.
Las mallas estuvieron ubicadas en una estructura de 24 x 42 m, de tal manera que cada malla tuvo un ancho de 8
m y 42 m de largo, y una superficie de 336 m
2
. La cubierta perimetral fue de color blanco-cristal 40 x 25 hilos/p
2
.
En cada nivel de sombreo se ubicaron cuatro lneas de plantas de 42 m de largo con aproximadamente 140
plantas/lnea (plantas cada 0.3 cm). Para procurar el suministro de agua al cultivo se utiliz un sistema de riego
por goteo con cinta calibre 18,000 (lneas regantes separadas a 1.25 m), con goteros a 40 cm, una bomba
centrfuga elctrica de 1 Hp y un inyector tipo vnturi de de pulgada, accionado por una bomba centrfuga de
0.5 Hp. Se registraron las variables: materia seca al inicio de cortes (20 plantas/trat.) y rendimiento comercial
(40 plantas/trat.). Se utiliz un diseo completamente al azar, considerando como repeticiones a cada planta
evaluada. El anlisis de la informacin se realiz mediante ANVA y la comparacin de medias, mediante el
mtodo de la Diferencia Mnima Significativa (DMS).
RESULTADOS Y CONCLUSIONES. Materia seca. Se encontraron diferencias altamente significativas entre
tratamientos en ambos ciclos. Aunque el segundo fue afectado severamente por virosis (40 a 70% de dao/planta
a los 39 ddt), en ambos se observ una mayor acumulacin de materia seca en las plantas cultivadas bajo las
diferentes mallas, observndose que los tratamientos 1) Malla antiafidos blanco cristal/negro y 3) Malla sombra
negra, mostraron una tendencia a registrar los valores ms altos. Rendimiento comercial. El anlisis de
varianza detect tambin diferencias altamente significativas en ambos ciclos. Los tratamientos 3) Malla sombra
negra y 2) Malla antifidos blanco-cristal, destacaron en el primer ciclo con rendimientos de 22.8 y 19.6 ton/ha. En
el segundo ciclo, debido a los daos por virosis, nicamente las plantas cultivadas bajo las mallas registraron
produccin, destacando los tratamientos 1) Malla antiafidos blanco cristal/negro y 3) Malla sombra negra, con 3.3
y 3.7 ton/ha (Cuadro 1). Con base en estos resultados se concluy que el desarrollo y rendimiento del cultivo fue
mejor cuando se cultiv bajo mallas que a campo abierto, presentando en general mejores caractersticas tanto
en la acumulacin de materia seca la Malla sombra negra y la Malla antiafidos blanco cristal/negro, y mejores
rendimientos, la Malla sombra negra.
BIBLIOGRAFIA. Cadaha L., C. y Santana G., M. A. 1999. Mundi Prensa Mxico, S.A. de C. V. Mxico, D. F. p
129.


1
Fuente: SAGARPA. SIACON 1980-2005.
CUADRO 1. PRODUCCION DE MATERIA SECA Y RENDIMIENTO DE CHILE HABANERO BAJO
DIFERENTES TIPOS DE MALLA-SOMBRA. MOCOCHA, YUC. 2006-07.

N T

DESCRIPCION

MATERIA SECA (g/planta)

(TON/HA)
PV/06 OI/06-07 PV/06 OI/06-07
1 Malla antiaf. blanco cristal/negro 201.1 A 39.4 A 16.7 B 3.3 A
2 Malla antiaf. blanco cristal 154.8 AB 36.6 A 19.6 AB 2.0 AB
3 Malla sombra negra 177.7 A 54.3 A 22.8 A 3.7 A
4 Campo abierto 91.4 B 14.1 B 15.3 B 0.0 B
IDENTIFICACIN DE GENES EXPRESADOS DIFERENCIALMENTE EN LA INTERACCIN COMPATIBLE
Capsicum annuum-Phytophthora capsici

*Licea De A.E.M
1
; Ramrez P.J.G.
1
; Rodrguez K.M.
2
; Jimnez B.J.F.
2
; Rodrguez A.R.
1
; Andueza N.R.H.
1
; Rojas
R.M.
1
; Romero R.J.A.
1
;

1
CEPI-ITR Km 8 Carr. Celaya-Juventino Rosas, Celaya, Gto., Mxico. CP. 38010 emlic79@yahoo.com.mx
2
IPICYT. Camino a la Presa de San Jos 2055. Lomas 4 seccin. San Luis Potos, SLP. CP. 78216

Palabras clave: Capsicum annuum, Estrs bitico, SSH, Phytophthora capsici, Pudricin de raz

INTRODUCCIN. El chile (Capsicum annuum L.), es una hortaliza de suma importancia a nivel nacional, tanto
por su variabilidad gentica, como por la superficie sembrada. Sin embargo, la produccin del mismo, se ha visto
afectada en principalmente por la problemtica fitosanitaria que incluye virus y hongos patgenos de este cultivo.
Entre ellos, la enfermedad conocida como pudricin de raz y marchitez del chile, que ocasiona prdidas
drsticas que van del 60 al 100%, causada por los fitopatgenos Fusarium oxysporum, Rhizoctonia solani y el
principal Phytophthora capsici. Para el control de la enfermedad, se aplican grandes cantidades de agroqumicos,
que provocan contaminacin del suelo y el ambiente, as como adquisicin de resistencia por parte de
fitopatgenos hacia los qumicos [3]. Adems, por medio del fitomejoramiento se ha tratado de obtener cultivares
resistentes, sin tener an gran xito [2]. En el presente trabajo, se desarroll la construccin de una genoteca
sustractiva de cDNA (SSH) de chile durante la interaccin con P. capsici, con la finalidad de aislar y analizar
genes diferencialmente expresados durante la interaccin. Esto permitir comprender los mecanismos
moleculares de respuesta de la planta al estrs bitico, y desarrollar a futuro estrategias basadas en la expresin
y modificacin de genes de chile y de otras plantas que reduzcan el dao causado por el patgeno.
MATERIALES Y MTODOS. El sistema de interaccin consisti en cubrir la raz de plantas de chile tipo guajillo
de tres semanas de edad (mantenidas en cajas de petri con medio MS), con segmentos de medio slido (PDA)
donde se desarroll el micelio de P. capsici. Se permiti que el micelio cubriera y creciera sobre la raz del chile
durante 8 y 16 h. Las plantas control se mantuvieron en medio MS durante 8 y 16 h, con un fotoperodo de 12/12
h luz / oscuridad a 25 2 C. Al final de cada tiempo, se congelaron las races en nitrgeno lquido para la
extraccin de RNA. La construccin de la SSH se realiz mediante el PCR-Selected cDNA Substraction Kit de
acuerdo a las especificaciones del fabricante (Clontech, Palo Alto, CA). Los ESTs obtenidos de la hibridacin
sustractiva fueron clonados en el vector TOPO pCR4 (Invitrogen, USA), y secuenciados, por medio del
secuenciador automtico ABI PRISM 377 (Perkin Elmer). Se emplearon clulas electrocompetentes de
Escherichia coli Top10 (Invitrogen, USA) para la clonacin. La extraccin de DNA plasmdico se realiz de
acuerdo al protocolo de Birnboim y Doly [1]. Se realiz un escrutinio de las clonas transformantes por restriccin
mediante la enzima EcoRI y se seleccin nicamente aquellas con insertos mayores a 200 pb. La expresin
diferencial de algunos genes de inters se confirmo por RT-PCR.
RESULTADOS. Las secuencias obtenidas, se analizaron con el programa Blastn y Blastx de la base de datos del
NCBI. Se han identificado 71 unigenes involucrados en la respuesta a estrs, defensa, metabolismo, sntesis de
protenas, sealizacin, factores de transcripcin, transporte y protenas de funcin desconocida. Algunos de los
genes aislados se muestran en el Cuadro 1. Se ha realizado la confirmacin de la expresin diferencial por medio
de anlisis RT-PCR de algunos genes como se muestra en la Figura 1.
Cuadro 1. Lista de genes representativos
obtenidos de la SSH

BIBLIOGRAFIA. [1] Birnboim H.C., Doly J.1979. Nucl. Acid. Res. 7:1513-23.
[2] Gonzlez-Chavira, M., Villordo-Pineda E., Torres-Pacheco I., Delgadillo-Snchez F., Rodrguez-Guerra R.,
Guzmn-Maldonado S.H., Pons -Hernndez J.L. 2006. Gaceta CONCYTEG. 16:6-12.
[3] Prez, M. L., J. G. Salinas, y J.O. Medina. 1990. Revista Mexicana de Fitopatologa 8, 71-76.

Categora
funcional
Clave Descripcin
Estrs ECHP118 Lipoxigenasa
ECHP129 Defensina
Defensa ECHP24 PR10
ECHP43 Glutation-S-
transferasa
ECHP245 SAR8.2
ECHP138 Germina
Transporte ECHP123 Transportador de a.a
Factor de
transcripcin
ECHP225 Factor de
transcripcin tipo
Dedo de Zinc
ECHP195 Factor de
transcripcin tipo
MyB
CONCLUSIONES. Los
datos obtenidos
permitirn comprender
los mecanismos
moleculares involucrados
en las etapas iniciales de
defensa de la planta al
ataque del patgeno, al
identificar vas de
sealizacin y rutas
bioqumicas activas en
ese proceso; adems de
contribuir a enriquecer la
informacin existente del
transcriptoma de la
planta
Figura 1. Expresin diferencial del gen CAT8, GERMIN Y
ZI NC FINGER en respuesta al ataque de P. capsici (Pc) y
de otros patgenos causales de la marchitez como R. solani
(Rs), F. oxysporum (Fo) y el agente de biocontrol
Rhizoctonia binucleada (Rb) como control (C) plantas sin
inocular.
ACTINAS
0
1
C Pc Rs Fo Rb
GERMIN
0
0.5
C Pc Rs Fo Rb
ZINC FINGER
ACTINAS
0
1
C Pc Rs Fo Rb
GERMIN
0
0.5
C Pc Rs Fo Rb
ZINC FINGER
IDENTIFICACIN DE SEROTIPOS DE Salmonella spp., OBTENIDOS DE SISTEMAS PRODUCTIVOS DE
MELN Y CHILE
Gallegos R., M. A. ;
1
Morales L., A. ;
2
.(*) Alvarez O., G.;
2
Vega P., A.;
2
C. M.; Vzquez J., A.; Velarde S
2
.
1
Maestro-Investigador de la Universidad Jurez del Estado de Durango.
2
Investigadores del Instituto Nacional de
Investigaciones Forestales Agrcolas y Pecuarias (INIFAP). morales.alberto@inifap.gob.mx.

Palabras clave: Tipificacin molecular, especies hortcolas. PCR-RFLP.

INTRODUCCIN. El gnero Salmonella comprende aproximadamente 2700 serotipos encontrados en diferentes
hospederos y ambientes, causan enfermedades en el humano, tales como fiebre entrica, gastroenteritis,
septicemia, debido al consumo de hortalizas y frutas frescas, carne de aves crudas y mal cocidas y otros
productos crnicos. La mayora de los estudios en Mxico sobre Salmonella solo tienden a corroborar la
presencia o ausencia del gnero Salmonella en alimentos, agua y brotes epidemiolgicos; sin embargo, son
pocos los estudios realizados con los serotipos presentes en Mxico (Gutirrez-Cogco et al, 2000; Mancera et al,
2004). Una de las principales caractersticas fenotpicas de este gnero se basa en los antgenos flagelares y
probablemente a nivel gentico, se observa esta diversidad antignica. Salmonella es usualmente mvil, en
cambio S. Pullorum y S. Gallinarum y variantes de otros serotipos son no-mviles. Los procedimientos para
identificar Salmonella son laboriosos, requieren ms tiempo y varias pruebas bioqumicas y serolgicas para
rechazar o confirmar aislados sospechosos. Por otro parte, el diagnstico basado en herramientas moleculares
ha sido de gran ayuda, reduciendo los pasos y el tiempo necesario para el diagnstico de un patgeno en
particular as como para su caracterizacin. El gen fliC, el cual codifica para la protena flagelina, ha sido usado
como gen blanco en ensayos para probar la diversidad en Salmonella, porque el gen posee regiones terminales
conservadas y una regin central variable que determina la especificidad antignica Los objetivos de este estudio
fueron determinar la presencia o ausencia de Salmonella, identificar las fuentes de contaminacin de Salmonella
y la aplicacin de el mtodo PCR-RFLP en la caracterizacin molecular de aislados obtenidos de los sistemas
productivos de meln y chile.

MATERIALES Y MTODOS. Se obtuvieron 55 muestras durante 2006 de los sistemas productivos de meln y
chile en el estado de Sinaloa y La Laguna. Las muestras consistieron de lavados de frutos en el campo, agua del
canal de irrigacin, agua dentro de la huerta y las manos de los trabajadores. Las cepas Salmonella enterica
serotipo Typhimurium (ATCC 13311), Enteritidis D (ATCC 13076), Paratyphi A (ATCC 9150), Salmonella enterica
serotipos Kentucky, Stanley, Typhi, Typhimurium y Wortingthon fueron utilizados como controles. Cada cepa se
incub durante la noche a 35 C en 5 ml de APB (Becton Dickinson and Company, Sparks, MD USA). A partir de
3 ml del APB anterior se form una pastilla, con 1 ml por turno (SIGMA Laborzentrifugen 1-15K, Germany) en
tubos Eppendorf de 1.5 ml a 3000 rpm/5 min. La extraccin de ADN se hizo con el mtodo CTAB, omitiendo el
uso de polivinilpirrolidona y -mercaptoetanol. Con el DNA se realiz la PCR para amplificar el gen fliC de
aproximadamente 1.5 kb. Los productos de PCR del gen fliC sin purificar se digirieron con Sau3A I (Promega). El
grado de variabilidad entre dos aislados se determin en base al coeficiente de Dice, generndose un
dendrograma con el mtodo UPGMA, analizados con el paquete estadstico SPSS (10.0).

RESULTADOS Y CONCLUSIONES. Las muestras positivas de meln y chile fueron de 0.43 y 0.37
respectivamente y la diferencia observada no fue estadsticamente significativa (P>0.05). Las diferencias entre
huertas de meln tampoco fueron significativas (P>0.05). Se obtuvieron 22 aislados en los dos sistemas
agrcolas, de las cuales 12 muestras corresponden a meln y 10 a chile. En las huertas de meln al menos una
muestra de cada tipo fue positiva a Salmonella y la fuente con ms muestras positivas fue el agua; mientras que
en el sistema de chile, el mayor nmero de muestras positivas provenan de lavados de frutos en campo y del
agua de los canales de irrigacin. Los resultados mostraron que el agua conducida a travs de los canales para la
irrigacin de las huertas de meln es una de las principales fuentes de contaminacin por Salmonella. En la
huerta de chile, la mayor proporcin de muestras positivas se encontr en los lavados de frutos en campo y no en
el agua como debiera esperarse, en donde los insectos o aves son los que pudieran transmitir Salmonella hacia
los frutos. Investigaciones anteriores mencionan la posibilidad de que insectos pertenecientes al gnero
Chironomus podran ser los vectores directos o indirectos de bacterias entricas hacia las fuentes de agua y
alimentos. Los resultados de PCR-RFLP mostraron que el 91 y 9% de los aislados obtenidos en los sistemas
agrcolas de meln y chile, respectivamente, con el patrn de restriccin de S. typhimurium y S. enteritidis, siendo
estos los nicos serotipos encontrados en estos sistemas. Reportes previos indican que S. typhimirium y S.
enteritidis son los serotipos ms comnmente aislados en brotes de salmonelosis en humanos, causados por el
consumo de alimentos de origen animal y vegetal contaminados

Bibliografa. Gutirrez-Cogco L, Montiel-Vzquez E, Aguilera-Prez P, Gonzlez-Andrade MC. Salud
Pblica de Mxico 2000; 42 (6):490-495.
Mancera MA, Vzquez NJ, Heneidi ZA. Tcnica Pecuaria en Mxico 2004;42(2):287-294.

LOS CHILES (Capsicum spp) DE OAXACA, MEXICO.
Lpez, L. P.; Galomo R. T. (*) y Castro, G.H. Investigador del Campo Experimental Valles Centrales de Oaxaca.
CIRPAS. INIFAP. Melchor Ocampo No. 7. Santo Domingo Barrio Bajo, Etla, Oaxaca. Tel. y Fax: 01 9515215502.
e-mail: lopez.porfirio@inifap.gob.mx. galomo.tomas@inifap.gob.mx

PALABRAS CLAVE. Chile, Diversidad gentica, Conservacin ex situ, Oaxaca.
INTRODUCCION.
El Capsicum spp. representa una gran tradicin cultural en la poblacin de Mxico, en la actualidad en Oaxaca se
establecen anualmente 1,000 hectreas de chile, entre los que destacan los diferentes tipos cultivados como:
Jalapeo, Chile de agua, Taviche, Soledad, Costeo, Tusta, Pasilla y Huacle; empero, esta cuantificacin no
incluye los chiles semidomesticados o de traspatio y mucho menos los silvestres, que sin duda
alguna,representan la mayor diversidad y variabilidad del chile en el estado. Considerando que en Oaxaca se
ubican 12 regiones de las 155 a nivel nacional que se han identificado y documentado por parte de la CONABIO y
otras Instituciones, como regiones prioritarias para la conservacin in situ de recursos genticos (Rincn, 2000),
es importante sealar que en estas regiones se producen y se consumen algunos tipos como: Manzano, Piquin,
Cuicateco, Chile coxle, Chile huacle, Pasilla, Chile de agua, Taviche, Costeo, Tusta, Tabaquero, Chile de Onza,
entre otros. En ese sentido la agricultura indgena que caracteriza a Oaxaca constituye una fuente muy
importante de diversidad gentica para la conservacin in situ y ex situ en futuros programas de mejoramiento.

MATERIALES Y METODOS.
El estudio comprendi la colecta de la diversidad gentica de los chiles de Oaxaca, mediante estudios de
prospeccin: con la finalidad de determinar los nombres locales, pocas y lugar de recoleccin de los chiles
regionales; colecta: implico el muestreo de frutos y semilla de los diferentes tipos de chile y se dirigi
principalmente a productores con mayor antigedad en el cultivo y manejo de la especie y exploracin
etnobotanica. Esta actividad consisti en entrevistas a productores para el caso de los chiles comerciales; amas
de casa y adultos mayores cuando se trataba de chiles semidomesticados, de traspatio y chiles silvestres; as
mismo, con la colaboracin de los entrevistados se hacan a recorridos de campo, de huertos familiares, potreros
o montes.

RESULTADOS
Se cuenta con un total de 152 muestras de 60 localidades para su
conservacin ex situ y se registraron al menos 26 tipos de chile de acuerdo
al uso, manejo y grado de domesticacin que practican los diferentes
grupos indgenas en el estado de las siete regiones. Se cuenta con 19 tipos
cultivados comercialmente: Costeo Rojo, Costeo Amarillo, Huacle Negro,
Huacle Amarillo, Huacle Rojo, Coxle, Tabaquero, Soledad, Tusta, Chile de
Monte, Taviche, Pasilla, Chile Loco, Chile de Agua, , Chiltepe, Canario,
Chile de Onza y Chile Criollo de la Mixteca, este tipo de chiles se cultivan
en superficies que varian de los 3,000 a los 10,000 m
2
, en suelos del tipo
Cambisol o Feozem y utilizan tecnologias tradicionales con la incorporacin
de algunos componentes tecnolgicos como son: sistemas de riego
presurizado y uso de agroquimicos; pero en la mayor parte de las
localidades la produccion del chile es exclusivamente bajo temporal, caso
especifico el chile Soledad, en la region del Papaloapam, Tusta en la Sierra
Sur, Pasilla en la zona Mixe intermedia e Istmo, Tabaquero en la Mazateca
Baja. Seis tipos semidomesticados o de traspatio; los cuales, se localizan
generalmente en el traspatio de la casa, o bien en terrenos o huertos
cercanos a las casas, por lo que bsicamente estan al cuidado de las amas de casa y los adultos mayores
(hombres o mujeres), quienes han contribudo a la preservacin del germoplasma. Se encuentran desde una
hasta 10 plantas por casa; sin embargo, pueden ubicarse ms de 25 plantas (como chile canario), destinandose
la produccin a mercados locales; sin embargo, ordinariamente son de consumo familiar. Los chies silvestres
proliferan principalmente durante el periodo de lluvias y el nmero de plantas por unidad de superficie es muy
variable; pero, es factible ubicar en un rea pequea, todas las etapas fenolgicas de la misma especie, dentro
de estos se ubican: Piqun, Chigole, Gia Shuladi, Gia Shirunduu y Chilpaya. La conservacin de ste
germoplasma repercute directamente sobre la economa familiar, pues el chile es la principal fuente de ingreso en
algunas regiones.
BIBLIOGRAFIA
Rincn S. y F. Zavala G. (eds). 2000. Recursos Fitogenticos de Mxico para la Agricultura, Informe Nacional.
SNICS y SOMEFI A. C. Chapingo, Mxico.


PRCTICAS AGRCOLAS PARA EL MANEJO DE ENFERMEDADES QUE INVOLUCRAN A Phytophthora
capsici, EN LAS SIEMBRAS DE CHILE EN GUANAJUATO
Gonzlez C.M.M.(*); Ruiz C. E.; Villordo P.E.; Paredes M.R.; Martnez S.J.; Medina C.T.; Mojarro D.F.; Aguado S.
A. Pons H.J.L; Torres P.I. Investigadores del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales Agrcolas y
Pecuarias (INIFAP). gonzalez.mario@inifap.gob.mx.
Palabras clave: Marchitez del chile, patgenos de raz, Manejo agronmico.

INTRODUCCIN. Guanajuato, con una superficie promedio de 6,000 hectreas de chile (Capsicum annuum), es
el quinto Estado productor de esta hortaliza en nuestro pas y representa el tercer cultivo hortcola mas importante
y de mayor contribucin a la economa de los productores de esta Entidad. En los ltimos dos aos esta rea se
ha reducido de manera acelerada a una superficie media de 3,000 hectreas lo cual representa una disminucin
del 50%. Adems, los rendimientos promedios Estatales de este cultivo se ubican entre los mas bajos del pas
con 7.3 ton/ha, que comparados con las 17.6 ton/ha que se obtienen en Chihuahua y las 27.9 ton/ha que tiene
Sinaloa representan un diferencial que va -58 a -73% de producto por hectrea (SAGARPA, 2007). Esta
reduccin de superficie y bajos rendimientos, de acuerdo al Consejo Estatal de Productores de Chile de
Guanajuato (CEPROCH), es porque el cultivo se ha vuelto incosteable debido a las perdidas ocasionadas por
diversos factores durante el proceso principalmente la marchitez del chile.
Una de las hiptesis que se esta manejando en este trabajo es que Phytophthora es el patgeno que entra
primero a la planta y facilita la entrada a los otros dos y que es probable que para controlar este sndrome ser
necesario dirigir las prcticas de manejo a los tres patgenos. Sin embargo de acuerdo a esta hiptesis, es de
primordial importancia evitar la entrada de P. capsici a la planta, para esto es necesario implementar medidas de
prevencin y no de curacin (Gonzlez y col. 2001).
En este contexto se diseo un paquete de manejo en la zona del Bajo, el cual ha logrado incrementar en un
100% el rendimiento, disminuyendo notablemente la incidencia de enfermedades de raz. Este paquete
tecnolgico contempla prcticas culturales, nutricin del cultivo, manejo eficiente del agua de riego, aplicacin de
fumigantes y fungicidas y utilizacin de macro y micro tneles.
MATERIALES Y MTODOS. Se establecieron dos sitios experimentales; en el norte y centro occidente del estado de
Guanajuato. El cultivar usado fue el chile ancho Rebelde. Los factores que se evaluaron fueron: enmiendas con
abonos orgnicos, saneadores del suelo (fumigantes), formas de bioespacio, inoculantes y acolchados. En el caso de
las enmiendas se probaron diferentes fuentes de materia orgnica tales como gallinaza, humus de lombriz y harina de
sangre incorporadas al suelo. Con respecto a los saneadores, se probo el Metam sodio, Metam potasio y cida de
sodio. En relacin a los bioespacios se consideraron macro tneles y micro tneles. En cuanto a los inoculantes se
probaron cepas del INIFAP y comerciales. Finalmente en cuanto a los acolchados se probaron diferentes colores y
calibres. Las constantes en todos los experimentos y en ambos sitios experimentales fueron: A) Barbecho, cruza y
nivelacin. B) Aplicaciones de fertilizantes C) Prctica de saneamiento que consiste en un riego de sensibilizacin
y la aplicacin despus de 48-72 hrs de un fumigante total pero no residual (saneadores propuestos). Tamao de
la unidad experimental: 54m2 (tres surcos a doble hilera de 10 m de largo por 1.8 de ancho), la parcela til ser
de 4 hileras de 8 m. El arreglo fue en parcelas en franjas con distribucin al azar. Las variables medidas fueron:
rendimiento en base a la calidad exigida por el comprador, sanidad general, incidencia de enfermedades de raz,
nivel de inoculo en el suelo, acumulacin de materia seca y taza de fotosntesis.
RESULTADOS Y CONCLUSIONES. Se tuvieron diferente
respuesta, en las regiones en evaluacin. El mejor
rendimiento obtenido fue de 60 ton/ha, en los macro tneles.
El mejor rendimiento obtenido a cielo abierto fue de el de la
fertilizacin con gallinaza con 40 ton/ha. El mejor fumigante
considerando costo beneficio fue el Metam sodio. La
aplicacin del fungicida Buzan 30w fue efectivo en mantener
bajo los niveles de inoculo, adems presento sinergia con la
aplicacin de materia orgnica y Silicio, siendo el mejor
tratamiento en cuanto a sanidad y recuperacin del inoculo el
tratamiento con gallinaza y Si (Figura). No se tuvo un efecto
significativo en las variables por el color y calibre del
acolchado. Estos resultados son importantes ya que
representan una alternativa viable para que el productor
vuelva a producir en suelos altamente infestados por
patgenos de raz.
Bibliografa. Gonzlez, C. M.M., I. Torres, R. Guevara.2001. 2 Informe de
actividades del proyecto Bsqueda de resistencia natural contra patgenos
de raz (Phytophtora capsici Leo., Fusarium solani y Fusarium oxysporum)
en colectas de chile.
SAGARPA. 2007. SIAP. Anuario estadstico.
www.siap.gob.mx/aagricola_siaplientidada

0
20
40
60
80
100
1 2 3 4
Fertilizacin normal + Si + MS
Gallinaza + Si + MS
Harina de sangre + Si + MS
Humus de lombriz + Si + MS
Si sin Metam sodio
Humus de lombriz + MS
Fertilizacin normal + Si + MS
Gallinaza + Si + MS
Harina de sangre + Si + MS
Humus de lombriz + Si + MS
Si sin Metam sodio
Humus de lombriz + MS
Fertilizacin normal + Si + MS
Gallinaza + Si + MS
Harina de sangre + Si + MS
Humus de lombriz + Si + MS
Si sin Metam sodio
Humus de lombriz + MS
Recuperacin en porcentaje del inoculo en los
tratamientos de aplicacin de MO en Silao.
PRODUCCIN DE PLNTULAS DE CHILE HABANERO Capsicum chinense CON VERMICOMPOSTA
GENERADA A PARTIR DE LODOS RESIDUALES.
Rodrguez C., L.G (*)
1
; Carvajal L., J.
2
; Cardoso V., L.
3

1
Universidad Autnoma de Campeche-CEDESU.
2
Instituto
Tecnolgico de Chin.
3
Instituto Mexicano de Tecnologa del Agua-IMTA. lgrodrig@uacam.mx
Palabras clave: Produccin de plntulas, chile habanero, Capsicum chinense, semilleros, sustratos agrcolas.
INTRODUCCIN. En la Pennsula de Yucatn las fosas spticas (FS) representan la principal fuente de
generacin de lodos residuales (LR). An el valor ecolgico y econmico que pudieran representar estos
residuos, no son valorizados y las estrategias para su tratamiento y aprovechamiento son prcticamente nulas.
No existe informacin respecto al uso de la lombriz para la conversin de LR en vermicomposta (V) y el uso de
esta en agricultura. Los antecedentes en el mbito mundial y nacional, sugieren que es fundamental comenzar a
evaluar esta opcin de tratamiento y uso en la regin, donde tal problemtica no es atendida en ningn sentido.
Los mltiples beneficios de la V en la actividad agrcola (reduccin en tiempo de transplante, reduccin en la
aplicacin de fertilizantes, reduccin de insectos en plntulas, mejoras en las cualidades organolpticas de frutos
y flores, resistencia a enfermedades etc.) se conocen. El chile habanero (CH) es uno de los principales productos
que se cultivan en la Pennsula. En Campeche la mayora de los horticultores continan preparando sus
semilleros en camas de manera tradicional y sin otra medida que pudiera garantizar incrementar el xito del
transplante. El presente trabajo tuvo como objetivo evaluar la calidad de la produccin de plntulas de CH
(Capsicum chinense), utilizando como sustrato, vermicomposta generada a partir de lodos residuales
provenientes de fosas spticas, as como su comparacin con el sustrato comercial Peat Moss, a fin de iniciar los
estudios para evaluar un sustrato de bajo costo en cultivos de importancia comercial y tener un respaldo tcnico
que pueda servir de referencia a los usuarios potenciales.
MATERIALES Y MTODOS. El trabajo se realiz en el Instituto Tecnolgico de China y de la Universidad
Autnoma de Campeche. Para la produccin de plntulas se utilizaron como sustratos, vermicomposta (V) que se
gener a partir de lodos residuales (LR) utilizando diferentes densidades de lombriz (equivalentes a 1.0, 2.0 y
2.5 Kg/m
2
), LR (0.0 kg/m
2
) y sustrato comercial (Peat Moss) (SC). Los sustratos (V o LR / SC) se mezclaron en
proporciones (%) de 100/0 (control positivo), 75/25, 50/50 25/75 (tratamientos) y 0/100 (control negativo). Se
registr el porcentaje de germinacin (PG), grosor del tallo (GT), altura de la plntula (AP), la supervivencia de las
plntulas (SP) al transplante y el anlisis de nutrientes de los diferentes sustratos.
RESULTADOS Y CONCLUSIONES. Los porcentajes de germinacin (PG) ms altos (91 y 93%) se presentaron
con los sustratos 100% V que se gener con las densidades de lombrices equivalentes a 1.0 y 2.5 kg/m
2
y con el
50% de V/50% S.C., respectivamente. La prueba de comparacin mltiple realizada con los datos obtenidos del
PG el da 14, nos muestran diferencias estadsticas significativas con el factor densidad (P<0.05), no as con el
factor mezcla (P>0.05). El valor mximo inicial (0.100 cm) del grosor del tallo (GT) se present con mayor
frecuencia en los sustratos que tenan una mayor proporcin de S.C. e indistintamente con la V de diferente
origen y el L.R. El anlisis estadstico no report ningn efecto significativo de los factores (sustrato y densidad)
en el incremento del GT (P>0.05). El factor sustrato tuvo un efecto estadstico significativo en el incremento de la
altura (P<0.05).
El incremento mximo de altura de la plntula (12.91 cm) se present con el sustrato 100% V, generada con la
densidad de lombrices equivalente a 2.5 kg/m
2
En general los incrementos ms bajos se obtuvieron con los
sustratos en los cuales la calidad de la vermicomposta fue baja. El valor medio de supervivencia de las plntulas
(SP) en todos los casos fue superior al 90%. Ninguno de los factores (densidad y sustrato) tuvieron un efecto
estadstico significativo sobre la variable (P>0.05).
Supervivencia al transplante.
Sustrato
(%)
Densidad de
lombrices
(kg/m
2
)

V y/o
LR/ SC
1.0 2.0 2.5 0
100 / 0 98 92 100 94
75 / 25 98 94 92 98
50 / 50 98 98 98 96
25 / 75 96 96 96 96
0 / 100 96 96 92 98
Altura de la plntula con diferentes sustratos.
Los valores ms altos de nutrientes de importancia agrcola, se presentaron en general con los sustratos con
mayor cantidad de V. Los estudios para determinar la factibilidad de uso de la vermicomposta generada a partir
de lodos provenientes de los diversos sistemas de tratamiento de aguas residuales en la produccin agrcola
debe continuar, a fin de evaluar la factibilidad tcnica (apropiada al cultivo y etapa de desarrollo), econmica
(menos costo en relacin a los sustratos convencionales), ambiental (inocuo) y social (inofensivo a la salud
humana).
BIBLIOGRAFA. Nelson J., Montao M. 2000. Bioagro 12(2): 55-59.

Sustrato
I
n
c
r
e
m
e
n
t
o

d
e

l
a

a
l
t
u
r
a

(
c
m
)
1. 100% v 0% sc 2. 75% v 25% sc 3. 50% v 50% sc
4. 25% v 75% sc 5. 0% v 100% sc
1 2 3 4 5
6.1
8.1
10.1
12.1
14.1
16.1
18.1
PRODUCCIN TECNOLGICA Y BIOTECNOLGICA DE CAPSICUM FRUTESCENS VAR. IRISH POBLANA

Rovirosa M., C. A. DSc. (CEBMMC A.C., CONACYT-Secretara de Economa, Fundacin Produce Puebla A.C.).

Palabra Clave: Chiltepn-Cultivos Marginados Mexicanos
INTRODUCCIN: Mxico aport desde su conquista a la humanidad una infinidad de hierbas y productos
alimenticios producto de los cultivos marginados de las culturas indgenas. Ejemplo; la pimienta dio un elemento
econmico fundamental a las Cortes Espaolas para la consolidacin de la Independencia de Mxico. Estos
aportes, han dado respaldo econmico y social a muchos pases de la UE, como el caso del cacao y el maz;
igualmente, el chile fue fundamental en la dieta de las culturas Olmeca Totonaca, Tolteca y finalmente la Nhuatl;
-esta ltima-, se constituye en heredera de las tcnicas de los cultivos marginados y en especial los chiles como
Capsicum frutesnces Var. Irish Poblana. Mismo que tiene un potencial como detonador de la economa de
muchas familias con alta marginacin del corredor biolgico Cuetzalan-Filobobos. Implica bienestar,
conservacin, proteccin de usos y costumbres; gracias a la alta concentracin de capsaicina (C18H27O3N) del
chiltepn. En consecuencia, la conservacin de material gentico mexicano y sus recursos biticos; la produccin
clonal propuesta en invernaderos de alta tecnologa, significa un eslabn importante de la cadena productiva del
chile. De tal forma, que la clonacin y produccin biotecnolgica podr detonar el potencial de demanda del
sector de la industria alimentaria de botanas y pastas con nuevos sabores. Donde se demandan millones de
toneladas de productos con variedad en sabor y consistencia.
MATERIALES Y MTODOS: Se Establecieron V etapas cientficas y tecnolgicas para el desarrollo del
proyecto: i desarrollo de sistema agronmico altamente productivo tecnificado de invernaderos de plantas madre
F1 para lograr metas de gran escala, ii desarrollo de sistema productivo de F1F2 en vivero a cielo abierto
tecnificado para determinar adaptabilidad, iii desarrollo de biotecnologa para produccin clonal y estudios de
fitoqumica en AA, HPLC y RMN, iv desarrollo de produccin clonal en invernaderos tecnificados de bajo costo, v
desarrollo industrial del potencial de aditivos para alimentos. Del captulo i, ii y iii: Se recolecto semilla en la zona
del corredor Cuetzalan, se tomaron las mejores semillas representativas de los mejores frutos y plantas con la
finalidad de producir plantas F1. Estas fueron sembradas en un invernadero prototipo para la produccin de
plntulas madre, para inducir la variacin discontinua, adaptabilidad y desarrollar las primeras plantas madre en el
ciclo agrcola 20052006. Utilizando tecnologa de produccin forestal de BCC-Mxico en la produccin de
plntulas.
RESULTADOS Y CONCLUSIONES:
1. Produccin tecnificada de plantas madre F-1 en invernadero prototipo
2. Produccin tecnificada en vivero a cielo abierto F1 F-2 con riego gravitacional
3. Produccin de clones de F2en invernadero de alta tecnologa
4. Determinacin de los valores de fitoqumica y tamao y especie de la molcula de capsaicina para
aditivos de la industria alimentaria de las botanas por tcnicas de AA, HPLC y RMN.













BIBLIOGRAFA: Arcos Cavazos Gerardo, H.J., P.O; Tecnologa Para Producir Chile Jalapeo En La
Planicie Costera Del Golfo de Mxico; INIFAP; Mxico 1998. E. Nuez, R. Gil E. Cultivo de Pimientos y
Chiles, MP-Ediciones; Espaa, 2003. Chvez Araujo Jos Luz, Mejoramiento de Plantas, Trillas, Mxico;
1993. Laborde Cancino Jos A. Presente y Pasado Del Chile En Mxico. SARH, Mxico, 1984.
Rovirosa Jos N., Tabasco En La Exposicin De Paris; Mxico 1893.
Torres Pimentel Hctor, Seminario De Chile Habanero Memoria ISBN-70-9850-01-6; Mxico.



Cur va Ele m e nt o (Fe )
Fr u to- Semilla
Fr uto- Semilla
Fr uto- Se milla Fr uto- Semilla
Fr u to- Semilla
Fr uto- Semilla
Fr uto- Se milla Fr uto- Semilla
Fr u to- Semilla
Fr uto- Semilla
Fr uto- Se milla Fr uto- Semilla
Fr u to- Semilla
Fr uto- Semilla
Fr uto- Se milla Fr uto- Semilla
- 5
0
5
1 0
1 5
0 0.5 1 1.5 2 2. 5
C o n ce n t r aci n p p m
A
b
s
o
r
b
a
n
c
ia
Fr uto- Semilla Fr uto- Se milla Fr u to- Semilla Fr ut o- Semilla
Curva Elemnto (Ba)
Fruto-Semilla
Fruto-Semilla
Fruto-Semilla Fruto-Semilla
Fruto-Semilla
Fruto-Semilla
Fruto-Semilla Fruto-Semilla
Fruto-Semilla
Fruto-Semilla
Fruto-Semilla Fruto-Semilla
Fruto-Semilla
Fruto-Semilla
Fruto-Semilla Fruto-Semilla
-2
0
2
4
6
8
10
12
-0.5 0 0.5 1 1.5 2 2.5
Concentracin ppm
A
b
s
o
r
b
a
n
c
iaFruto-Semilla
Fruto-Semilla
Fruto-Semilla
Fruto-Semilla
Curva Elemnto (Cu)
-5
0
5
10
15
0 0.5 1 1.5 2 2.5
Concentracin ppm
A
b
s
o
r
b
a
n
c
ia

Fruto-Semilla Fruto-Semilla
Fruto-Semilla Fruto-Semilaa
Curva Elemento (Zn)
Fruto-Semilla
Fruto-Semilla
Fruto-Semilla
Fruto-Semilla
Fruto-Semilla
Fruto-Semilla
Fruto-Semilla
Fruto-Semilla
Fruto-Semilla
Fruto-Semilla
Fruto-Semilla
Fruto-Semilla
Fruto-Semilla
Fruto-Semilla
Fruto-Semilla
Fruto-Semilla
0
5
10
15
0 0.5 1 1.5 2 2.5 3
Concentracin ppm
A
b
s
o
r
b
a
n
c
ia
Fruto-Semilla Fruto-Semilla
Fruto-Semilla Fruto-Semilla
RESPUESTA PRODUCTIVA DEL CHILE JALAPEO AL FERTILIZANTE LQUIDO ORGNICO ESENCIA
PLUS UNIVERSAL EN EL SUR DE QUINTANA ROO

*Garca S. J. A. y Nava P. R. J. Investigadores del INIFAP-CIRSE-Campo Experimental Chetumal. Km 25
Carretera Chetumal-Cancn, Xul-Ha, Quintana Roo. Garcia.ange!@inifap.gob.mx
Palabras claves: chile jalapeo, rendimiento fertilizante orgnico, contrastes ortogonales.
INTRODUCCIN. La agricultura orgnica a nivel mundial presenta un crecimiento anual de 20%. En este
sentido, Mxico ocup en el 2001 el lugar 15 con una superficie superior a las 100 mil ha (1). En Quintana Roo,
los cultivos de importancia histrica son el maz, la caa de azcar y el chile jalapeo. Este ltimo, tanto en
superficie como en beneficios econmicos al sector rural, ha encabezado la reducida lista de cultivos hortcolas
en la entidad.
El monocultivo bajo manejo convencional de productos qumicos para el suministro de nutrientes y control de
plagas y enfermedades, es una prctica que tarde o temprano conduce al deterioro y contaminacin de los
agrosistemas; por lo tanto, la evaluacin de alternativas ms benvolas con el ambiente y la salud humana como
las de origen orgnico, debe ser una prioridad sistemtica e impostergable para el cultivo de chile jalapeo que
lleva en la entidad cerca de 30 aos de siembra ininterrumpida. Adems, que no existen antecedentes oficiales
del uso de fertilizantes de origen orgnico como alternativa de produccin. Ante los evidentes beneficios que
conlleva este mtodos de nutricin, se planteo como objetivo principal cuantificar el efecto biolgico del fertilizante
lquido orgnico esencia plus universal (EPU) en el desarrollo y produccin del chile jalapeo.
MATERIALES Y MTODOS. El estudio se llev a
cabo en terrenos del Campo Experimental Chetumal
durante el ciclo agrcola otoo-invierno 2006-2007.
Como fitoindicador se tuvo a una lnea avanzada de
chile jalapeo proporcionada por el programa de
mejoramiento gentico. En total se consideraron siete
tratamientos definidos en el cuadro 1. Se utiliz un
diseo de bloques al azar con tres repeticiones. El
tamao total de la parcela experimental fue de 18.0
m, con cuatro surcos separados 0.8 m. y de 5.0 m.
de longitud. Se registr el peso total y por corte y la
estimacin de la produccin en toneladas por
hectrea. Adems, en una muestra de cinco frutos
se midieron algunos componentes del rendimiento
como peso del fruto, longitud, dimetro y grosor de
pericarpio. La informacin fue examinada mediante anlisis de varianza y contrastes ortogonales, a travs del
programa estadsticos SAS.
RESULTADOS Y CONCLUSIONES. En el rendimiento total acumulado se corrobora los resultados obtenidos en
los cortes evaluados individualmente, donde el fertilizante inorgnico T5 se mantiene como el mejor con un
rendimiento de 17.926 t ha
-1
y, como era de esperarse, al testigo T6 con el rendimiento ms bajo de todos con
solo 8.287 t ha
-1
, esto significa un 116% de incremento al suministrar fertilizante qumico (Cuadro 2). Los
tratamientos con el fertilizante orgnico T1, T2, T3 y T7
mejoraron desde un 30% hasta un 64% el rendimiento
sobre el testigo T6, pero siempre inferiores al beneficio del
inorgnico T5 y combinado T4. De acuerdo a los
contrastes ortogonales todos los tratamientos con
fertilizantes tanto orgnicos como inorgnico fueron
mejores que el testigo, ya que la diferencia entre el
tratamiento menos productivo T7 supera en 30% al testigo
absoluto T6. En un segundo contraste, el tratamiento
inorgnico result productivamente muy superior a todos
los tratamientos con fertilizante orgnico y el combinado,
pues el rendimiento promedio de los orgnicos 12.368 t ha
-1

es 31% inferior al alcanzado con el inorgnico (17.926 t ha
-
1
). En resumen, la fertilizacin inorgnica elev en 116% el
rendimiento y se clasific como el mejor de todos los
tratamientos. Por otra parte, La fertilizacin orgnica
increment hasta en un 64% el rendimiento de chile jalapeo con respecto al testigo absoluto. La dosis intermedia
de fertilizacin orgnica T2 tuvo la mejor respuesta productiva con 13.5 t h
-1
.
BIBLIOGRAFA. 1.- Nez C. R. D. y Angulo B. A. 2002. Hortalizas, Flores y Frutas. P 8-11.


DMS
0.05
5133.4
d 8,287 6
ns 685315.29 6 cd 10,833 7
ns 2449069.81 5 bcd 12,111 1
ns 9630226.25 4 abcd 12,926 3
* 38444444.85 3 abc 13,602 2
* 56582327.20 2 ab 16,370 4
** 82796467.41 1 a 17,926 5
CM Contrastes
Rendimiento
Medio
Trat
Cuadro 2. Respuesta productiva del chile jalapeo a la
aplicacin del fertilizante orgnico y resultados del
anlisis de contrastes.
DMS
0.05
5133.4
d 8,287 6
ns 685315.29 6 cd 10,833 7
ns 2449069.81 5 bcd 12,111 1
ns 9630226.25 4 abcd 12,926 3
* 38444444.85 3 abc 13,602 2
* 56582327.20 2 ab 16,370 4
** 82796467.41 1 a 17,926 5
CM Contrastes
Rendimiento
Medio
Trat
Cuadro 2. Respuesta productiva del chile jalapeo a la
aplicacin del fertilizante orgnico y resultados del
anlisis de contrastes.
EPU=Esencia Plus Universal
3.23 0.8 0.8 0.8 0.5 0.33 EPU 7
- Testigo absoluto 6
- Frmula 92-184-00
5
(Inorgnico)
2.43
Frmula
92-184-00 0.8 0.8 0.5 0.33
4
(Combinado)
- 2.4 2.4 1.5 0.99 EPU 3
- 1.6 1.6 1 0.66 EPU 2
- 0.8 0.8 0.5 0.33 EPU 1
5 4 3 2 1
Dosis total
(ml/l) Nmero de aplicaciones
Tratamientos
Cuadro 1. Tratamientos evaluados en el cultivo de chile
jalapeo.
EPU=Esencia Plus Universal
3.23 0.8 0.8 0.8 0.5 0.33 EPU 7
- Testigo absoluto 6
- Frmula 92-184-00
5
(Inorgnico)
2.43
Frmula
92-184-00 0.8 0.8 0.5 0.33
4
(Combinado)
- 2.4 2.4 1.5 0.99 EPU 3 7.29
- 1.6 1.6 1 0.66 EPU 2 4.86
- 0.8 0.8 0.5 0.33 EPU 1 2.43
5 4 3 2 1
Dosis total
Nmero de aplicaciones
Tratamientos
EPU=Esencia Plus Universal
3.23 0.8 0.8 0.8 0.5 0.33 EPU 7
- Testigo absoluto 6
- Frmula 92-184-00
5
(Inorgnico)
2.43
Frmula
92-184-00 0.8 0.8 0.5 0.33
4
(Combinado)
- 2.4 2.4 1.5 0.99 EPU 3
- 1.6 1.6 1 0.66 EPU 2
- 0.8 0.8 0.5 0.33 EPU 1
5 4 3 2 1
Dosis total
(ml/l) Nmero de aplicaciones
Tratamientos
Cuadro 1. Tratamientos evaluados en el cultivo de chile
jalapeo.
EPU=Esencia Plus Universal
3.23 0.8 0.8 0.8 0.5 0.33 EPU 7
- Testigo absoluto 6
- Frmula 92-184-00
5
(Inorgnico)
2.43
Frmula
92-184-00 0.8 0.8 0.5 0.33
4
(Combinado)
- 2.4 2.4 1.5 0.99 EPU 3 7.29
- 1.6 1.6 1 0.66 EPU 2 4.86
- 0.8 0.8 0.5 0.33 EPU 1 2.43
5 4 3 2 1
Dosis total
Nmero de aplicaciones
Tratamientos
VARIACIONES DEL MICROCLIMA EN ESTRUCTURAS PROTEGIDAS PARA LA PRODUCCIN DE CHILE
HABANERO
*Dzib E.R., Avils B. W., Daz P,R., Gutirrez A.O y Moguel O.Y. Instituto Nacional de Investigaciones Forestales
Agrcolas y Pecuarias Investigadores del. C.E Mococh, Yucatn. CIR-Sureste. Km 25 Carretera antigua a Motul.
E: mail: dzib.roberto@inifap.gob.mx
Palabras clave: casa-sombra; microclima; chile habanero.
INTRODUCCIN. En el estado de Yucatn se estn utilizando estructuras protegidas para el cultivo de especies
hortcolas con el propsito de aislar a la planta de su entorno natural para protegerlas de plagas y enfermedades
adems de las adversidades climticas. En ambientes tropicales la informacin sobre los parmetros del
microclima es escasa, por lo que es necesario generarla a fin de entender la interaccin de la planta con los
parmetros micrombientales y el medio de crecimiento. Por lo anterior, el objetivo del presente trabajo fue el de
determinar las variaciones de los principales componentes del microclima con diferentes tipos de mallas en el
cultivo del chile habanero.
MATERIALES Y METODOS. El presente trabajo se estableci en el Campo Experimental Mococh del INIFAP el
24 de abril del 2006. Se utilizaron tres tipos de malla plstica en una estructura de 42*24= 1008 m
2 .
La estructura
se subdividi con tres cubiertas y un testigo a campo abierto. La primera cubierta fue una malla antiafido bicolor
(blanco-negro) de 16X10 hilos por cm
2
y grosor de 8.5 milsimas. La segunda fue el blanco cristal con la misma
densidad de hilos y grosor. La tercera fue la malla negra de 5X5 hilos por cm
2
y grosor de 12 milsimas. Cada
una de las mallas ocup una superficie de 8 m *42 m 336 m
2
en la cual se establecieron ocho lneas de chile
habanero en las cuales se estudi el efecto de dos niveles de fertilizacin y dos niveles de riego bajo las
condiciones de cada tipo de malla. Para el monitoreo del clima se instalaron cuatro Data Loggers HOBO (HO8)
(Onset Computer Corporation) a la altura aproximada de los trasplantes (20cm), luego se elevaron conforme las
plantas se desarrollaron. Se evalu la temperatura, humedad relativa, y luminosidad. La informacin obtenida se
agrup en forma diaria (24 horas) y por cada mes del estudio. Se calcularon estadsticos bsicos, correlaciones y
el Dficit de Presin de Vapor.
RESULTADOS Y DISCUSION. Las mallas que reducen las variaciones de temperatura son la blanco-negro y
negro; este ultimo con tendencias similares a campo abierto. La malla blanca increment mas la temperatura
interna en los cinco meses en donde se realizaron observaciones, comparado con las dos restantes. La inversin
trmica ocurri en todos los meses alcanzando valores entre 3 y 5
o
C de diferencia con respecto al exterior. La
temperatura ptima vara segn las especies, pero casi siempre est comprendida entre 10 y 25C (FAO
2002).Tanto al interior como al exterior de las estructuras las relaciones entre temperatura y humedad relativa son
altamente significativas para todos los meses. Las mallas estn aumentado los porcentajes de humedad relativa
en algunos casos con valores negativos ms altos dentro de la estructura que al exterior. La humedad se
concentra al interior con diferencias porcentuales aproximadas del 10% entre las ocho de la maana y 12 del da
para los tres tipos de malla. Las mallas se comportan de manera similar a la luminosidad del exterior y
disminuyen la entrada de luz ligeramente como la malla blanco-negro o la negra que tiende a equilibrarse con la
luminosidad a campo abierto. En los meses de fuerte insolacin (abril) la malla blanco-negra y la negra en menor
grado, muestran valores negativos indicando que incrementa la luminosidad al interior. En el mes de abril no
existen grandes diferencias en DPV (Figura 1), sin embargo, en cuanto las temperaturas disminuyen en el mes de
mayo las mallas negra y blanco-negro disminuye hasta alcanzar valores entre 2 y 2.5 KPa. La malla blanca
mantiene valores ascendentes y casi similares a los meses mas clidos como abril, inclusive mayores que a
campo abierto.
Figura 1. Deficit de presin de
vapor mensual y por tipo de
malla.2006
0
0,5
1
1,5
2
2,5
3
3,5
4
4,5
A M J J A
Mes
K
p
a
B-N
B
N
C.A

CONCLUSIONES
1. La malla blanco cristal incrementa la temperatura en todos los meses en que se midi esta variable.
2. Las mallas blanco-negro y negro son las que presentan las mayores fluctuaciones negativas de humedad entre
un 30 y 40% en las primeras horas de la maana
3. La malla blanco-negro y negro son las que presentan lo menores valores de DPV en los meses de mayor
precipitacin pluvial.
BIBLIOGRAFA
FAO. 2002. El Cultivo Protegido en Clima Mediterrneo. In: Control del medio ambiente. Direccin de Produccin
y Proteccin Vegetal. Cap. 4. FAO. Roma