Suelos Pastos y Forrajes Eustorgiaaaaaaaaaaaaa

SUELOS, PASTOS Y FORRAJES
EUSTORGIA MNDEZ PREZ. I.A.

RICARDO BOTERO MAYA. Agr. Zoot. M.Sc.
RAMN MORENO GMEZ. Zoot.

Cuarta Edicin

COMERCASUR
FONDO NACIONAL DEL GANADO - FEDEGAN
TALAIGUA NUEVO BOLVAR COLOMBIA
2.011

CONSEJO EDITORIAL
EUSTORGIA MNDEZ PREZ
MARA CAMPO PREZ
RICARDO BOTERO MAYA
GERMN MERCADO PEA
JESS ZAPATA OBREGN

DISEO PEDAGGICO Y CORRECCIN
DE TEXTOS
JESS ZAPATA OBREGN

DIBUJOS
LIMBERTO TARRIBA NAVARRO

Reservados todos los Derechos. Prohibida
la reproduccin total o parcial de este
Mdulo por cualquier medio, sin permiso
escrito de la Cooperativa de Mercadeo de
Crnicos del Sur (COMERCASUR).

i
i

CONTENIDO
pg.

UNIDAD 1. EL SUELO Y SU RELACIN CON LAS PLANTAS Y LOS ANIMALES .......... 1
INTRODUCCIN ............................................................................................................... 1
1.1 COMPOSICIN DEL SUELO ...................................................................................... 2
1.1.1 Organismos vivos ..................................................................................................... 2
1.1.2 Materia orgnica ....................................................................................................... 3
1.1.3 Materia mineral ......................................................................................................... 3
1.1.4 Agua ......................................................................................................................... 4
1.1.5 Aire ........................................................................................................................... 5
1.2 TEXTURA Y ESTRUCTURA DEL SUELO ................................................................... 5
1.2.1 Textura del suelo ...................................................................................................... 5
1.2.2 Estructura del suelo .................................................................................................. 5
1.3 MUESTRAS DE SUELO .............................................................................................. 6
1.4 EL RGIMEN DE LLUVIAS Y SU RELACIN CON EL SUELO .................................. 6
1.5 COSECHA DE AGUA .................................................................................................. 9
UNIDAD 2: PASTOS Y OTRAS PLANTAS FORRAJERAS ............................................. 12
INTRODUCCIN ............................................................................................................. 12
2.1 PASTOS DE TIERRAS ALTAS .................................................................................. 12
2.1.1 Colosoana ............................................................................................................... 12
2.1.2 Brachiarias .............................................................................................................. 13
2.1.3 Carimagua .............................................................................................................. 13
2.1.4 Guinea .................................................................................................................... 13
2.2 PASTOS DE TIERRA SEMIBAJA .............................................................................. 14

ii
ii
2.2.1 ngleton.................................................................................................................. 14
2.2.2 Climacuna ............................................................................................................... 14
2.3 PASTOS DE TIERRA BAJA ...................................................................................... 14
2.3.1 Estrella .................................................................................................................... 14
2.3.2 Admirable ................................................................................................................ 15
2.3.3 Alemana.................................................................................................................. 15
2.3.4 Brachipar .............................................................................................................. 15
2.3.5 Urare ....................................................................................................................... 15
2.3.6 Canutillo .................................................................................................................. 15
2.3.7 Lambe lambe .......................................................................................................... 16
UNIDAD 3. MANEJO DE POTREROS ........................................................................... 18
INTRODUCCION ............................................................................................................. 18
3.1 COSECHA DE PASTOS ............................................................................................ 19
3.1.1 Pastoreo continuo ................................................................................................... 19
3.1.2 Pastoreo rotacional ................................................................................................. 20
3.2 MANEJO DE LOS PASTOS ...................................................................................... 21
3.2.1 poca del ao ......................................................................................................... 21
3.2.2 Tipo de ganado ....................................................................................................... 22
3.2.3 Las plagas del pasto y el ganado ............................................................................ 22
3.2.4 Renovacin de potreros .......................................................................................... 22
3.2.5Siembra de pastos ................................................................................................... 22
UNIDAD 4. TRASHUMANCIA ......................................................................................... 24
INTRODUCCION ............................................................................................................. 24
4.1 EL POR QU DEL TRASLADO? ............................................................................. 24
4.2 POCAS CLIMTICAS A TRAVS DEL AO EN EL BAJO MAGDALENA .............. 25

iii
iii
4.2.1 Verano fuerte .......................................................................................................... 25
4.2.2 Invierno leve ........................................................................................................... 25
4.2.3 Verano leve o veranillo de San Juan ....................................................................... 25
4.2.4 Invierno fuerte ......................................................................................................... 25
4.3 TRASLADO DE GANADO A TRAVS DEL AO ENTRE LAS TIERRAS ALTAS Y
BAJAS DE LA REGIN ................................................................................................... 28
4.3.1 Diciembre a Febrero .............................................................................................. 29
4.3.2 Marzo a Abril .......................................................................................................... 29
4.3.3 Abril a Junio ........................................................................................................... 29
4.3.4 Junio a Agosto ....................................................................................................... 29
4.3.5 Agosto a Noviembre .............................................................................................. 29
4.4 USO Y MANEJO DE LOS PLAYONES COMUNALES............................................... 29
4.5 CONSIDERACIONES SOBRE EL TRANSPORTE DEL GANADO EN LAS
VAQUERAS Y LOS REMOLCADORES. ........................................................................ 30
UNIDAD 5. MALEZAS .................................................................................................... 34
5.1 Control de malezas .................................................................................................... 34
5.1.1 Control mecnico .................................................................................................... 34
5.1.2 Control qumico ....................................................................................................... 35
UNIDAD 6. SILVOPASTOREO ....................................................................................... 37
6.1 INTERACCIONES EN SISTEMAS SILVOPASTORILES ........................................... 37
6.2 SILVOPASTOREO NATURAL Y DESMONTE RACIONAL ........................................ 40
6.3 JUSTIFICACIN PARA HACER SILVOPASTOREO ................................................. 41
6.4 CLASES DE SILVOPASTOREO EN LA REGIN CARIBE COLOMBIANA ............... 42
6.4.1 Desmonte racional .................................................................................................. 42

1
UNIDAD 1. EL SUELO Y SU RELACIN CON LAS PLANTAS Y LOS
ANIMALES

OBJETIVO DE LA UNIDAD 1.

Al finalizar la unidad el participante estar en
capacidad de comprender la importancia de
que el suelo, las plantas, los animales y el
medio ambiente, interacten armnicamente,
permitiendo una produccin limpia, sin
deterioro del ecosistema.

INTRODUCCIN

Figura 1. Interacciones dentro de un sistema de produccin

El suelo, las plantas y los animales, hacen parte del ecosistema y en un estado
natural, por ejemplo, en la selva, integran la cadena alimenticia, donde cada uno
de los eslabones acta cumpliendo su ciclo vital, sin afectar gravemente el medio
ambiente.

2

En nuestros campos, la ganadera es acusada de deteriorar el medio ambiente;
esto puede ser verdadero si la relacin agua suelo planta, la intervenimos en
una forma desordenada sin guardar las normas de proteccin y conservacin; en
nuestras manos est buscar el equilibrio, para que estos tres elementos
interacten en una forma equilibrada, ya que ellos a su vez son parte esencial de
los sistemas de produccin, que con la influencia directa del sol, el agua, el aire y
los insumos, nos van a permitir la produccin de alimentos para la humanidad, tal
y como lo podemos observar en la Figura 1.

La produccin del animal est relacionada con la produccin y calidad del pasto y
esta a su vez depende de la capacidad de produccin del suelo, por ello, un
manejo adecuado de potreros debe garantizarle al animal una adecuada nutricin
y al suelo su conservacin o mejoramiento.

1.1 COMPOSICIN DEL SUELO

El suelo sirve de soporte y nutricin a las plantas y est compuesto de organismos
vivos, materia orgnica, materia animal, materia vegetal, agua y aire.

Lo ideal es que el suelo tenga un 25% de aire, un 25% de agua y un 5% de
materia orgnica y un 45% de materia mineral.

1.1.1 Organismos vivos

En el suelo se encuentran pequeos seres vivos llamados microorganismos y
organismos grandes, que habitan en l en una forma natural y son afectados por
los productos qumicos como matamalezas, o por el sobrepastoreo, que puede
dejar el suelo sin rboles.

Entre los organismos grandes los principales son las lombrices que son pequeos
tractores biolgicos que aran el suelo gratis, ayudan a descomponer los residuos
vegetales y animales, y hacen agujeros que sirven para que circulen el aire y el
agua.

Los microorganismos son muy importantes porque ayudan a la descomposicin de
la materia orgnica, que permite la produccin de los nutrientes necesarios para
las plantas. Entre ellos estn los hongos, tales como las micorrizas que entre
otras ayudan a hacer disponible para la planta el fsforo no asimilable.

Asimismo las bacterias, entre ellas el Rhizobium que se asocia con las plantas
leguminosas, lo que les permite tomar nitrgeno de la atmsfera y liberarlo al
suelo, para beneficio de las plantas; es importante que tengamos en cuenta que la
descomposicin de la materia orgnica depende en buen punto del nitrgeno
disponible.

3
1.1.2 Materia orgnica

La presencia de organismos vivos depende en buena medida del contenido de
materia orgnica en el suelo. La materia orgnica es una fuente muy importante
de nutrientes para la planta y ayuda a retener la humedad. Adems ayuda a
mejorar la estructura del suelo, que es el arreglo o forma en que las partculas del
suelo estn colocadas.

En climas clidos la materia orgnica se descompone rpidamente por accin de
la temperatura; por eso, para mantener una adecuada cantidad, se debe evitar el
sobrepastoreo, e intercalar rboles, ojal leguminosas con los pastos.

La materia orgnica es casi la nica fuente de nitrgeno, la principal fuente de
fsforo y azufre, y la fuente de energa para los microorganismos.

1.1.3 Materia mineral

Constituye con la materia orgnica, la fuente de minerales para la planta. De
acuerdo a las necesidades del suelo, los minerales se clasifican en elementos
mayores, medianos y menores.

1.1.3.1 Elementos mayores

Son los elementos que la planta necesita en mayor cantidad, entre ellos el
nitrgeno, el fsforo y el potasio; se incluyen tambin en este grupo, el calcio, el
magnesio y el azufre.

El nitrgeno es el elemento ms deficiente en el suelo, especialmente para los
pastos. Su deficiencia se puede remediar asociando los pastos con leguminosas
o aplicando abonos, sea orgnicos como la boiga o la gallinaza, o qumicos como
la urea.

El fsforo es muy importante en la produccin de frutos y semillas de las plantas y
el potasio en la estructura que hace resistente la planta a volcarse o quebrarse.

El calcio, el magnesio y el azufre son minerales requeridos en cantidades medias;
el calcio no slo es requerido por la planta, sino que influye en la reaccin o pH
del suelo. Los suelos que tienen pH menor de 7, se denominan cidos y los que
tienen pH mayor de 7 se denominan alcalinos.

Donde llueve poco los suelos tienen ms minerales, especialmente calcio,
magnesio y potasio y su pH es mayor. Donde llueve mucho, el agua va lavando
estos minerales, por lo que su pH es menor, es decir, son cidos. En nuestra
zona en general no hay problemas de pH porque la mayora de los suelos tienen
pH entre 5 y 7,3. Hay plantas que toleran ms la acidez y otras ms la alcalinidad.
Por ejemplo el pasto estrella y el rbol leguminoso leucaena, toleran los suelos

4
alcalinos, mientras la mayora de los pastos del gnero Brachiaria toleran los
suelos cidos. Por todo esto, es importante buscar pastos que se adapten a las
condiciones del suelo, especialmente al pH.

El magnesio es deficiente en muchos suelos de tierra fra y suelos cidos, pero en
general, en la Costa Atlntica es alto y a veces excesivo, y cuando esto ocurre
compite con el calcio.

El azufre puede ser deficiente en suelos de muy baja materia orgnica,
especialmente en aquellos que se queman frecuentemente.

1.1.3.2 Elementos menores

Las plantas requieren para su crecimiento otros minerales llamados elementos
menores, porque se requieren en menor cantidad, pero que tambin son
importantes. Estos son el hierro, el manganeso, el boro, el molibdeno, el cobre, el
zinc y el cloro.

Los suelos de pH alto generalmente tienen ms deficiencias de elementos
menores que de mayores, porque la disponibilidad de estos, con excepcin del
molibdeno es mayor a pH bajo.

El suelo de pH muy bajo puede tener exceso de hierro, manganeso y aluminio,
que son txicos para muchas plantas. Adems, el hierro y el aluminio pueden
reaccionar con el fsforo hacindolo no asimilable para las plantas.

El cobre y el zinc son hoy dos minerales muy importantes en la nutricin animal,
que es indispensable suministrarlos en la sal mineralizada o aplicarlos al suelo.

1.1.4 Agua

El agua es requerida por las plantas para su sobrevivencia y produccin. Adems,
el agua hace parte de la solucin del suelo donde se disuelven los minerales que
estn en l y de ah son absorbidos por las races.

Las condiciones extremas son dainas para el suelo y para las plantas; es as
como en suelos inundados, la descomposicin de la materia orgnica es ms lenta
y por tanto se desmejora la nutricin de la planta, y en las sequas fuertes se
disminuye el crecimiento de las plantas. Por ello, es importante sembrar pastos y
rboles que se adapten a las condiciones de sequa y / o inundacin, frecuentes
en nuestra zona.

Otro aspecto muy importante que debemos tomar en cuenta, es que los suelos
con mayor contenido de materia orgnica retienen ms humedad; asimismo, los
suelos no compactados o que se subsolan retienen ms agua.

5
1.1.5 Aire

En el suelo ideal, parte de los poros o espacios libres, deben ser llenados con aire,
ya que de all, los microorganismos del suelo obtienen el oxigeno indispensable
para la descomposicin de la materia orgnica, proceso en el cual se produce
CO
2
, esta reaccin qumica se llama respiracin y es la contraria a la
fotosntesis.

Fotosntesis
CO
2
+ H
2
O O
2
+ Alimentos
Respiracin

Figura 2. Fotosntesis y respiracin

1.2 TEXTURA Y ESTRUCTURA DEL SUELO

La parte superficial del suelo se llama capa arable y es la ms frtil, donde se
encuentran la materia orgnica y los microorganismos.

Debajo de la capa arable est el subsuelo, donde generalmente no llegan las
races de los pastos, pero si pueden llegar las races de los rboles a tomar
nutrientes, especialmente minerales lavados del suelo y agua, no disponible para
los pastos.

Por ltimo y abajo de la capa arable est la roca madre de donde se ha formado el
suelo a travs de muchos aos.

1.2.1 Textura del suelo

La textura del suelo se refiere a la clase y tamao de las partculas que posee.
Las partculas ms grandes se denominan arena, las intermedias limo y las ms
pequeas arcilla; stas ltimas tienen mayor capacidad de retener agua y
nutrientes. Cuando predomina una partcula por ejemplo la arcilla, el suelo se
denomina arcilloso. Si el suelo es mezclado se denomina suelo franco. Si
predomina el limo ser franco limoso y as se presentan varias combinaciones de
partculas.

1.2.2 Estructura del suelo

La estructura del suelo se refiere al orden o arreglo en que estn las partculas del
suelo. Este arreglo es el que le permite tener espacios porosos para que pueda
penetrar el agua y el aire.

Si se sobrepastorea el suelo, especialmente estando hmedo, o se trabaja con
tractor y se ara con arado de discos, en poca muy hmeda, se compacta el

6
suelo, se va daando la estructura, se reduce la percolacin o penetracin del
agua, se aumenta la erosin, se disminuye la entrada de aire, y se reduce la
penetracin de las races y el rendimiento del pasto. Los rboles aumentan el
contenido de materia orgnica que a su vez mejora la estructura de los suelos y el
nmero de micro y macroorganismos. Asimismo, el uso de arados de cincel o
subsoladores cuando el suelo tenga cierta humedad, rompe y descompacta el
suelo.

1.3 MUESTRAS DE SUELO

Es conveniente tomar muestras de suelos para determinar la textura y la fertilidad
de este. Estos anlisis se hacen en laboratorio. Entre los anlisis que se pueden
conseguir, adems de la textura, est el pH o reaccin del suelo, el contenido de
materia orgnica, fsforo, potasio, calcio, magnesio, azufre y los elementos
menores, especialmente cobre, zinc, hierro, manganeso y boro.

El rea total o parcial para la toma de muestras se debe dividir en lotes
homogneos, es decir similares. As, un bajo se debe muestrear aparte de una
loma; una loma de arena, aparte de una loma de barro; y un suelo rojo aparte de
un suelo negro. Cada muestra de un lote homogneo, debe ir compuesto de por
lo menos 5 submuestras, que se deben mezclar bien y de ah sacar 1 Kg para
enviar al laboratorio, con los datos del propietario, la finca, la regin, el cultivo
actual, el cultivo que se piensa sembrar, fecha, etc. Una vez el laboratorio analiza
la muestra, entrega los resultados con unas recomendaciones de fertilizacin.

Para pastos y cultivos, se retira primero la vegetacin como races y hojas, se
hace un hueco de 20 cm y luego se corta una tajada homognea o pareja.

1.4 EL RGIMEN DE LLUVIAS Y SU RELACIN CON EL SUELO

Cada zona tiene su propio rgimen de lluvias. En las zonas donde llueve ms, los
suelos son ms cidos, y donde llueve menos, los suelos son generalmente ms
frtiles porque tienen ms minerales. Sin embargo, si llueve muy poco, la baja
lluvia disminuye el crecimiento de las plantas y puede volver el suelo alcalino o
salino, lo cual tambin afecta el crecimiento de las plantas.

Tan importante como la cantidad de lluvias en su distribucin. Estos factores junto
con el pH del suelo y la temperatura, determinan que especies de pastos u otras
plantas se pueden sembrar. Por ejemplo, el brachipar y la alemana producen en
zonas inundables, pero no en zonas muy secas donde pueden producir la
colosoana, la guinea o el pasto buffel.

La lluvia o precipitacin pluvial se debe medir o registrar. Este registro de lluvias
con el tiempo lo podemos utilizar para programar las siembras, las cosechas, la
produccin de heno o ensilaje, etc.

7
La lluvia se mide con un aparato sencillo llamado pluvimetro que acumula una
muestra al azar del grueso o grosor de la capa de agua que cay en cada
aguacero. Al medirla se registra y se bota el agua. Un mes de menos de 100mm
de lluvia, se considera un mes seco; si se registran entre 100 y 200 mm en el mes,
es un mes adecuado y si la precipitacin es ms de 200 mm es un mes lluvioso.
En tierra caliente, si la precipitacin del ao es menos de 500 mm es una zona
desrtica, si est entre 500 y 1.000 mm / ao se denomina bosque muy seco
tropical, si est entre 1.000 y 2.000 mm / ao es un bosque seco tropical, pero si
est entre 2.000 y 4.000 mm / ao se conoce como bosque hmedo tropical. La
sabana de Magangue y Santa Brbara de Pinto tienen una precipitacin alrededor
de 1.200 mm / ao, mientras Pinillos tiene alrededor de 2.000 mm / ao y el sur de
la Mojana llega a ms de 4.000 mm / ao.

Cada vez que se presente lluvia, debemos medir la precipitacin en el pluvimetro
y anotarla en el registro que se muestra a continuacin; al finalizar el mes
totalizamos la cantidad de lluvia cada y la sumamos al acumulado del mes
anterior; con ello, no slo sabemos cuanto llovi en el mes, sino que conocemos
cuanta lluvia ha cado en el ao.

8
REGISTRO DE LLUVIAS (mm)

HACIENDA_________________ANO________

MES

DAS
ENE. FEB. MAR. ABR. MAY. JUN. JUL. AGO. SEP. OCT. NOV. DIC.
1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

27

28

29

30

31

TOTAL

ACUMULADO

9

1.5 COSECHA DE AGUA

Durante el verano, sobre todo en la tierras altas de sabana, el agua es un factor
crtico en la produccin, por lo que una de las alternativas es la cosecha de agua
que consiste en aprovechar el agua de escorrenta (agua que no absorbe la tierra)
en un rea baja y plana de la finca para conservar unos pastos que luego se
utilizarn en la poca crtica de verano cuando esta rea inundada se seque.

En nuestro medio hay una mala distribucin de lluvias durante el ao, con escasez
en la sequa y con exceso en el invierno; en este ltimo perodo, el suelo se llena
de agua formndose arroyos momentneos, se pierde el agua para la finca y parte
del suelo frtil es arrastrado por la fuerza de las aguas. Por ejemplo, entre los
meses de Agosto y Octubre, que es cuando se presenta la mayor pluviosidad del
ao, la escorrenta puede ser de 1500 mm (150 cms); s vamos a recoger el agua
de 4 Has en 1 Ha tendramos 600 mm (60 cms) de agua para ser utilizada en la
finca.

Para cosechar el agua se debe hacer un jarilln de una altura aproximada de 1,20
metros y un rebosadero. Debe colocarse una compuerta para eliminar el agua de
exceso cuando no se necesite, por ejemplo en mayo, o cuando el pasto est
pequeo.

Se puede sembrar admirable, alemana o canutillo, los cuales inundados en
perodo de descanso, durante 3 o 4 meses en el verano, acumulan nutrientes de
calidad. A finales de Febrero, si hay agua en el lote, se abre la compuerta para
que seque el terreno; una vez seco, el ganado puede entrar a pastorear pastos
verdes en el verano. El agua que est represada puede salir escalonadamente
hacia otros potreros sirviendo de riego para producir pastos verdes en ellos.

Este sistema de pastoreo se asemeja a la trashumancia dentro de la finca y es
conocido como transterminancia.

Este potrero verde en verano, puede complementarse con la protena que aportan
las arbreas, especialmente el totumo que se adapta bien a la inundacin y al
verano.

En la Figura 3 podemos ver el comportamiento de la precipitacin (cantidad de
agua lluvia) y la evapotranspiracin (cantidad de esa agua evaporada) en la zona
de Magangu.

10

FIGURA 3. Curva de precipitacin y evapotranspiracin en la zona de Magangu

11
PRCTICA 1.

1. Visitaremos una finca donde mostraremos la forma correcta de tomar una
muestra de suelo, observaremos un pluvimetro comercial y la forma, como, con
materiales de la finca, podemos fabricar un pluvimetro artesanal; veremos
tambin la forma correcta de medir la cantidad de lluvia y anotarlo en el registro de
lluvias.

VERIFICACIN

El instructor revisar y discutir con
ustedes el trabajo desarrollado.
Utilice este espacio para sus notas
adicionales.

12
UNIDAD 2: PASTOS Y OTRAS PLANTAS FORRAJERAS


Al finalizar la unidad el participante estar en
capacidad de conocer las especies de pastos
que se adaptan a las tierras altas, bajas y
semibajas.

INTRODUCCIN

Cuando el vacuno se alimenta con pastos y otras plantas forrajeras, que incluyen
leguminosas o enredaderas y los rboles forrajeros, leguminosos o no, consume
un 70 a 85% de pasto y un 15 a 30% de estas forrajeras. Adems, cuando
tenemos varias especies de plantas creamos un ecosistema ms diverso, que es
menos susceptible a plagas, damos una alimentacin ms balanceada al animal,
utilizamos mejor el suelo y el espacio areo, y en la temporada de sequa
podemos conservar una mejor calidad en la dieta del animal

Los pastos son plantas pertenecientes a la familia de las gramneas, a la cual
pertenecen tambin el maz y el sorgo. Son plantas apetecidas por el ganado y de
buena capacidad de produccin.

2.1 PASTOS DE TIERRAS ALTAS

2.1.1 Colosoana

La colosoana (Botriochloa pertusa) conocida en nuestro medio como kikuyo o
kikuyina es un pasto introducido a la Costa Norte hace ms de 40 aos. Es
invasor y se puebla bien, pero es muy susceptible a una plaga denominada min o
salivazo de los pastos y tiene tambin el problema que semilla a fin de ao, poca
en que produce poco forraje y de mala calidad, aunque hayan suficientes lluvias.
Sin embargo, es el pasto ms abundante en las tierras altas de la Costa y si se
maneja en rotacin y ojal asociado con leguminosas, donde mejora su
produccin. Es utilizado para hacer heno cortndolo en floracin

13
2.1.2 Brachiarias

Las brachiarias son pastos adaptados en general a los suelos rojos de los
bosques hmedos tropicales y en general no resisten sequas prolongadas.

En las brachiarias mejoradas tenemos los muchas especies, entre ellas para
suelos altos est el pasto mulato, que se adapta a suelos con pH de 5 a 8 como
los nuestros, es tolerante al min, es de buena calidad y gustocidad, y tolera la
primera sequa pero desconocemos su persistencia futura y su capacidad de
competir con la colosoana.

En este gnero tambin encontramos las brizanthas tenemos la Toledo, Xaraes o
Victoria, adaptndose a suelos similares, piat,y la marand, estas brachiarias
con buen comportamiento en suelos bien drenados y de mediana fertilidad. Se
pueden sembrar por semilla utilizando de 4 a 6 kilos de semilla por hectrea con
buena preparacin del terreno, sembrada al voleo y por material vegetativo de 5 a
6 ton de cepas sembrada con humedad en el terreno. Para obtener altas
producciones se debe elaborar un plan de fertilizacin.

Se utilizan en pastoreo directo, tambin se pueden henificar y ensilar.

Para suelos muy cidos, con pH debajo de 5 estn las brachiarias decumbens y
humidicola siendo las de menor contenido nutricional, y poco exigentes en
fertilizacin.

2.1.3 Carimagua

Andropogon, pasto gamba (Andropogon gayanus), es un pasto que ha funcionado
bien en los parches de suelo rojo; en el resto de zonas de loma es desalojado por
la colosoana. En las lomas de bosque hmedo tropical, los ganaderos prefieren
las brachiarias. Se siembra por semilla utilizando de 5 a 8 kg/ha al voleo

2.1.4 Guinea

La guinea (Panicum maximum), es un pasto de excelente calidad, produccin y
gustocidad. Trabaja muy bien en la media sombra y en rotacin. No permite el
sobrepastoreo porque desaparece. No tolera encharcamientos prolongados se
amarilla y muere.

Existen variedades como la guinea mombasa y Tanzania con buen
comportamiento en la regin, siempre que se le de un manejo adecuado,
respetando los periodos de descanso, en invierno de 35 a 45 das y en verano de
60 das. Se reproduce por semilla y vegetativamente. Cuando se siembra por
semilla se utilizan de 7 a 10 kilos por hectrea, despus de una adecuada
preparacin del suelo, se puede introducir ganado a los tres meses despus de

14
establecido. Para siembra con material vegetativo de una planta adulta se pueden
sacar de 4 a 5 plantas arrancndola desde la raz y sembrando a 0,5 m entre
plantas por 1 m entre surcos, se requieren de 1 a 2 ton por hectrea de material
vegetativo, dependiendo de la distancia utilizada.

Para el establecimiento se recomienda al inicio de la poca de lluvias y aplicar
fertilizantes de acuerdo al resultado del anlisis de suelos para garantizar altas
producciones de forrajes, en suelos pobres produce poca cantidad de biomasa.

Es una especie muy verstil se puede utilizar como pasto de corte, pastoreo
directo, ensilar, henificar y en henolaje, de acuerdo a las condiciones de tiempo y
de maquinaria disponible.

2.2 PASTOS DE TIERRA SEMIBAJA

2.2.1 ngleton

En tierra alta de barro negro produce bien, pero frecuentemente es invadido por la
colosoana; no obstante, en ese suelo pero en tierra plana persiste. El ngleton es
de excelente calidad, gustocidad y produccin y es moderadamente susceptible al
min. Para establecimiento por semilla se utilizan 5 a 6 kg/ha, sembrada al voleo
despus de un buena preparacin de suelo, en siembras con material vegetativo
se requiere de 1 a 2 ton de tallos por hectrea. El aprovechamiento se hace
despus de 4 a 5 meses; se puede pastorear en rotacin o hacer heno de
excelente calidad.

2.2.2 Climacuna

En los suelos rojos de loma del bosque hmedo tropical, la climacuna es capaz de
producir. En nuestra zona slo produce en las tierras semibajas que se
encharcan; es decir ms hmedos que las de ngleton. Es quizs el pasto ms
apetecido por el ganado. Con buena humedad es de alta produccin pero en
poca de poca lluvia su crecimiento es menor que el ngleton. Se reproduce por
semilla y vegetativamente se utilizan las mismas cantidades que para el angleton.

2.3 PASTOS DE TIERRA BAJA

2.3.1 Estrella

En tierra semibaja de barro negro ha sido desalojado por el ngleton y la
climacuna. En loma se ha comportado bien cerca de los corrales del ganado
porque es un pasto exigente en fertilidad del suelo. Es resistente al min.

15

El pasto estrella es de excelente calidad, reduce la maleza y es de buena
produccin en las orillas de los ros donde la inundacin es leve. Se siembra con
material vegetativo utilizando 1.0 a 1.5 ton/ha de tallos, se puede pastorear a
partir de los tres meses.

2.3.2 Admirable

El admirable o para (Brachiaria mutica) se adaptan bien a los bajos, el
establecimiento se hace a partir de material vegetativo utilizando 1.5 a 2 ton/ha de
tallos, el suelo deben tener buena humedad al momento de la siembra, para
garantizar prendimiento, se puede pastorear despus de 3 o 4 meses. Estas
especies son poco resistentes a la sequia y a la sombra.

Es una brachiaria de excelente calidad y gustocidad que resiste inundacin. Se
deben manejar en rotacin.

2.3.3 Alemana

La alemana (Echinochloa polystachya) fue introducido a la costa hace unos 40
aos. Ha desalojado en parte a la admirable por ser de mayor produccin y
compite mejor con la maleza, aunque su gustocidad es menor.

Es un pasto que resiste ms inundacin que el admirable, pero como todos los
pastos erectos, no resiste el sobrepastoreo.

2.3.4 Brachipar

braquipar (Brachiaria plantaginea) es de buena produccin y gustocidad pero
desafortunadamente es susceptible al min. Se siembra con material vegetativo
utlizando 1.5 a 2.0 ton/ha de tallos, el pastoreo se hace 3 a 4 meses despus de la
siembra.

2.3.5 Urare

Es similar al anterior aunque menos invasor pero se ha mostrado resistente al
min.

2.3.6 Canutillo

Es un pasto nativo de buena calidad y gustocidad, que se adapta a zonas muy
bajas y se propaga espontneamente. Su nico problema es su poca resistencia
a la sequa. Se puede sembrar a las orillas de las represas para tener forraje
fresco en poca de verano para las vacas paridas.

16
2.3.7 Lambe lambe

Es un pasto nativo de excelente gustocidad y resistente a fuertes inundaciones,
pero desafortunadamente en verano su produccin es mnima.

2.4 PASTOS DE CORTE

A medida que la ganadera se tecnifica y se hace necesario explotar la tierra ms
eficientemente, los pastos de corte caracterizados por su gran capacidad para
producir forraje, su persistencia y rpida recuperacin, son cada vez ms
utilizados. Cuando se consumen en el momento apropiado, su calidad es
aceptable y las producciones que se pueden obtener por unidad de rea superan
las obtenidas con las especies de pastoreo. Se pueden conservar como ensilaje o
heno o suministrar frescos al ganado, en todos los casos se requiere un buen
conocimiento de la especie y un manejo adecuado a sus necesidades.
Los ms utilizados en la costa Caribe son:

Pasto Elefante (Pennisetum purpureum)
King Grass (Pennisetum hybridum)
Caa Forrajera (Saccharum officinarum)
Guatemala (Tripsacum laxum)
Sorgo Forrajero (Sorghum bicolor)
Imperial (Axonopus scoparius)
Maralfalfa (Penissteum violaceum)

Exceptuando el sorgo forrajero los dems se propagan vegetativamente o
utilizando parte de la planta, la cantidad de semilla o material vegetal va a
depender del mtodo de siembra, pero se pueden utilizar hasta 2 ton/ha. Para
obtener altos rendimientos, despus de cada corte se debe fertilizar de acuerdo al
anlisis de suelos, si esta actividad no se realiza, la produccin de forraje se ve
disminuida en el siguiente corte. La siembra se realiza a chorro, haciendo una
zanja de 10 cm de profundidad y se coloca la caa madura una entrelazada o
traslapando con la otra y se tapa, se deja 1 m o 1,5 entre un surco y otro.

Para el caso del sorgo forrajero la cantidad de semilla utilizada va de 20 a 30
kg/ha de semilla sexual, se pueden hacer tres cortes al ao, manejando el rebrote.

PRCTICA 2.

1. Visitaremos una finca de tierra alta y otra de tierra baja y observaremos las
diferentes especies de pasto, introducidas y naturales.

17

VERIFICACIN

adicionales.

18
UNIDAD 3. MANEJO DE POTREROS


Al finalizar la unidad el participante conocer
los tipos de cosecha de pastos, y
comprender la importancia del perodo de
descanso y de ocupacin, en la recuperacin
de los potreros.

INTRODUCCION

Los rumiantes, sean bovinos, caprinos, ovinos o bfalos, deben ser alimentados a
base de pastos, forrajes, residuos de cosecha y residuos agroindustriales,
alimentos estos que no pueden ser utilizados por los animales monogstricos ni
por el hombre y por tanto tienen un bajo costo de oportunidad.

Los pastos y forrajes deben ser producidos en tierras con aptitud para pastos, que
no tienen aptitud agrcola, y en las tierras de aptitud agrcola, slo cuando la
agricultura no las necesite, pero nunca deben sembrarse como monocultivo en
tierras con aptitud forestal; sin embargo, los sistemas integrados de produccin,
como el silvopastoreo (pastos para ganadera asociados con rboles), que son
ms eficientes que los sistemas simples, permiten utilizar parte de las tierras
forestales asociadas con ganadera.

Por ser los pastos y forrajes la base de la alimentacin de los rumiantes, es que le
damos una gran importancia al manejo de los potreros.

El pasto es un cultivo y como tal debe ser cosechado en su mejor momento. ste
ocurre cuando hay un equilibrio entre calidad y cantidad; normalmente a mayor
calidad menor cantidad y viceversa. Cuando se cosecha muy tierno el pasto, su
produccin es menor y se reduce su sobrevivencia, adems se aumenta el
problema de malezas y de plagas como el Blissus. Cuando se cosecha muy
maduro su calidad es pobre, produciendo poca respuesta animal; adems el corte
estimula el rebrote y aumenta la produccin de pasto. El pasto muy alto es
atacado ms frecuentemente por plagas como el mion y al final del ao se
aumenta el peligro de incendios. La relacin entre calidad y cantidad se puede
apreciar en la Figura 1. Ntese el punto ptimo de cosecha, donde el pasto
produce suficiente cantidad, con apreciable calidad, que se expresa como
porcentaje de protena.

19
0
5
10
15
20
25
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100
Tiempo (Das)
Ton.
%
Cantidad (Ton.)
Calidad (% Proteina)
Punto ptimo de cosecha

FIGURA 4. Relacin entre cantidad y calidad de un pasto

Es importante medir la produccin del potrero en las diferentes pocas, para
determinar la capacidad de carga o capacidad que tiene el potrero de alimentar
ganado.

Si la produccin es muy estacional como ocurre en nuestra zona, en la poca de
abundancia se puede conservar y guardar parte de ese excedente, para ser usado
en la poca de escasez. La medicin del pasto se denomina aforo y consiste en
cortar varias muestras de 1 m
2
en diferentes zonas representativas del potrero
para determinar la produccin por hectrea. Como un bovino come diario
alrededor de un 10% de su peso vivo en pasto verde o un 2.5% en materia seca,
podemos calcular la capacidad de carga para evitar el sobrepastoreo, o que se
madure el pasto y pierde calidad y cantidad.

3.1 COSECHA DE PASTOS

Existen 2 formas de cosechar el pasto por el ganado: Pastoreo continuo o
rotacional. En el pastoreo continuo cada potrero tiene ganado permanentemente,
en cambio en la rotacin, el potrero tiene mucho ganado en poco tiempo que luego
pasa a otro potrero descansando el primero, hasta la prxima rotacin.

3.1.1 Pastoreo continuo

Es la forma tradicional de manejar los potreros, en que se le asigna un cupo fijo
del ganado a cada uno y se mantiene todo el ao o temporada. Entre sus
ventajas est que los animales pueden tener una buena produccin por animal ya
que estos son selectivos y escogen por tanto las mejores especies forrajeras y sus
partes ms nutritivas, pero tiene varias desventajas:

20
La produccin por unidad de rea es baja.

Los animales hacen sesteaderos o repeladeros y dejan partes poco
pastoreadas.

El problema de plagas es mayor.

3.1.2 Pastoreo rotacional

Consiste en tener varios potreros para un mismo lote de ganado. La rotacin se
ha popularizado con el uso de las cercas elctricas las cuales son ms
econmicas que las tradicionales porque se gasta menos madera y tiempo en su
construccin; no obstante, tambin se pueden rotar potreros hechos con cercas
tradicionales.

Est de moda el uso de radiales para dividir potreros, pero el sistema
recomendado por Voisin, famoso experto francs en pastos parece economizar
cercas y evitar el sobrepastoreo y pisoteo que ocurre cerca a las represas en el
sistema radial. Los dos sistemas se muestran a continuacin:

1 2 3 4

5

8 7 6

1 2 3 4

8 7 6 5

Represa Cerca

FIGURA 1. Sistema radial

Represa Cerca
Camino

FIGURA 2. Sistema Voisin

En el sistema Voisin se hacen callejones que conducen a las represas desde los
potreros alejados en vez de ir todos los potreros a la represa, como ocurre en el
sistema radial.

En el pastoreo rotacional, el ganado est un tiempo en un potrero y ese tiempo se
llama periodo de ocupacin; luego el potrero se deja slo por un tiempo que se
denomina periodo de descanso. La rotacin aumenta la produccin por unidad
de rea, disminuye los rodeos o repeladeros, facilita el manejo del ganado y ayuda
al control y reduce las plagas del ganado como los parsitos internos, la garrapata
y la mosca.

21
3.1.2.1 Periodo de ocupacin

En lo posible no debe ser mayor de 6 das para evitar que el pasto que el ganado
comi el primer da, alcance a rebrotar en ese periodo y sea pastoreado de nuevo.
En los sistemas ms intensivos, los periodos de ocupacin son ms reducidos,
inclusive de un da o menos como ocurre en el pastoreo en franjas donde mueven
la cerca elctrica varias veces al da.

3.1.2.2 Periodo de descanso

Es ms importante que el de ocupacin y debe ser lo suficientemente largo para
que el pasto acumule reservas en la raz suficientes para poder rebrotar con vigor
y poder persistir. El periodo de descanso depende de la especie de pasto, de la
poca del ao, del tipo de ganado y de las plagas del pasto.

3.1.2.3 Pastoreo en franjas

Consiste en asignar a los animales, diariamente o por periodos menores de un
da, mediante el uso de una cerca elctrica o cinta, franjas de potreros suficientes
para la alimentacin de un grupo de animales.

Se requieren bebederos y saladeros porttiles. Se recomienda, para zonas
lecheras, cerca de los centros urbanos, donde el precio de la tierra es muy
elevado.

3.2 MANEJO DE LOS PASTOS

Los pastos erectos como la guinea, la alemana requieren un periodo de descanso
mayor y no se deben sobrepastorear porque desaparecen, ya que su punto de
crecimiento es alto. En la poca de buen crecimiento, el perodo de descanso
puede ser de 45 das, pero en la poca de menor crecimiento, se debe alargar a
60 o ms das.

Los pastos rastreros, especialmente si al sobrepastorearlos conservan parte del
rea foliar, no son tan afectados por el sobrepastoreo aunque esta prctica
normalmente no es recomendable ya que compacta el suelo, aumenta las malezas
y aporta una calidad pobre al ganado. Estos pastos requieren unos 30 das de
descanso en buena poca y 45 das en la poca de menor produccin.

3.2.1 poca del ao

En la poca de menor produccin como es la sequa en las tierras onduladas de la
costa, si se debe rotar ya que la rotacin aumenta la produccin escasa de esta
poca crtica y ayuda a disminuir las plagas del ganado como la garrapata, la
mosca y los parsitos internos.

22

3.2.2 Tipo de ganado

Las vacas lecheras paridas y los animales jvenes necesitan un pasto ms tierno
que tiene ms protena, porque estn produciendo leche o msculos que es
protena. Esto se obtiene con un periodo de descanso menor que da un pasto de
ms protena. Los novillos de ceba ya crecieron y lo que necesitan es depositar
energa en forma de grasa, por tanto requieren un pasto ms maduro, de ms fibra
y menos protena.

3.2.3 Las plagas del pasto y el ganado

La rotacin ayuda a controlar las plagas del ganado y entre ms largo el periodo
de descanso, ms se afectan. Sin embargo, muchas veces debemos reducir el
descanso para controlar el min de los pastos. Si se monitorea en el campo una
alta produccin de min, se puede hacer sobrepastoreo al potrero y dejar un
periodo de descanso de slo 22 das ya que el ciclo de min demora en esta zona
de 22 a 24 das y as reducimos su poblacin. Si por el contrario se presenta el
chinche Blissus se debe alargar el periodo de descanso, especialmente en las
lomas pobres de arena.

3.2.4 Renovacin de potreros

Los potreros se pueden ir deteriorando con el tiempo especialmente si son
potreros de pasto slo. El deterioro se debe a la compactacin por el ganado y a
la perdida de fertilidad del suelo, si no se fertiliza. Por ello, conviene hacer cada 5
aos una renovacin con un subsolador, un arado de cincel o un renovador de
praderas, que ojal fertilice y siembre leguminosas de una vez.

3.2.5Siembra de pastos

Cuando el potrero esta muy deteriorado o queremos cambiar la especie de pasto,
se debe hacer una preparacin, ya sea mecnica o con qumicos, especialmente
glifosato.

Para cambiar un pasto debemos estar seguros que la especie nueva es mejor y se
adapta a este suelo, ya que la preparacin es costosa. Sin embargo, hay zonas
donde es posible hacer una cosecha, principalmente de maz al renovar, lo que
reduce o paga los costos de la renovacin.

En las tierras bajas se puede usar el arado de discos, aunque por ser suelos
sueltos, frecuentemente se puede preparar con una rastra o arado rastrillo o un
rastrillo pesado. Despus de la preparacin primaria conviene esperar alguna
lluvia para que salgan malezas y entonces si pulir el lote.

23
En las tierras de las sabanas onduladas no conviene arar con arado de discos sino
con cincel y luego pulir con rastrillo. Pero si no se introducen rboles al sistema, o
se fertiliza o rota, normalmente la colosoana invade de nuevo estos lotes.

PRCTICA 3.

1. En una finca observaremos el pastoreo rotacional y observaremos la influencia
de la poca del ao, el tipo de ganado y las plagas, en la calidad del pasto.

VERIFICACIN

adicionales.

24
UNIDAD 4. TRASHUMANCIA


Al finalizar la unidad el participante tendr
claro, la importancia y manejo de la
trashumancia, y los factores climticos que
influyen en el movimiento de ganado de
tierras altas a bajas y viceversa.

INTRODUCCION

En buena parte de la costa norte no existan caos, cinagas veraneras o
nacimientos de agua, por lo que se deduce que anteriormente, todo el ganado y la
fauna, en la poca de sequa, se mova a las planicies aluviales y los playones
comunales o cinagas. En la poca de creciente del ro, todo el ganado y la fauna
regresaban a las sabanas colinadas. Este movimiento se denomina trashumancia.

Hoy por la intervencin del hombre que ha hecho represas en la tierra alta y
jarillones en la tierra baja, la trashumancia ha disminuido, no obstante, es un
sistema natural, lgico y rentable que debe seguir entre otras porque los playones
o cinagas comunales no tienen alternativa de uso diferente a la ganadera y
producir en las sabanas, en poca de sequa es muy costoso.

A las planicies aluviales en la sequa deben ir los animales de mayores
requerimientos nutricionales como son las vacas paridas, los terneros destetos y
los machos de ceba. En la sequa en las sabanas colinadas deben quedar los
animales de menores requerimientos nutricionales como las vacas horras o
escoteras y las novillas grandes.

En este mdulo pretendemos describir el esquema aproximado de la trashumancia
en la regin y la forma de adecuarla para evitar la degradacin de las tierras altas,
las tierras bajas y los playones. Adems se desea presentar algunas normas
sencillas para el manejo de las vaqueras y el transporte en remolcador que son
los vehculos de la trashumancia.

4.1 EL POR QU DEL TRASLADO?

Debido al intenso verano que sucede entre Diciembre y Abril que seca totalmente
los pastos y parte de las aguas en las tierras altas y a pesar tambin de la gran
inundacin de las tierras bajas entre Agosto y Noviembre la cercana de ambas
zonas y el hecho de que la poca crtica de una tiende a coincidir con pocas en
que la otra se puede utilizar, los ganaderos realizan el traslado buscando que el
ganado est siempre en la mejor poca de cada medio (verano en tierras bajas e

25
invierno en tierras altas) para lograr mantener estable la produccin de carne y
leche a travs del ao.

4.2 POCAS CLIMTICAS A TRAVS DEL AO EN EL BAJO MAGDALENA

A pesar de que no existe un patrn regular que permita indicar la fecha exacta de
cada poca climtica, existe una tendencia promedio que es necesario conocerla
muy bien para determinar las mejores pocas de traslado entre los dos medios, la
relacin que existe entre dichas pocas y el nivel del ro, lo mismo que su relacin
con la calidad y disponibilidad de pasto tanto en las tierras altas como en las
bajas.

El ao en relacin con las lluvias se puede dividir en cuatro pocas:

4.2.1 Verano fuerte

Sucede entre los meses de Diciembre y Abril, en la poca de menor precipitacin
(casi nula). Coincide con la poca de mnimo nivel de aguas en todo el sistema de
la Depresin Momposina.

4.2.2 Invierno leve

Ocurre entre los meses de abril a junio. Se presenta una precipitacin moderada.
A su vez el nivel del ro y las cinagas sufren desde un incremento moderado casi
todos los aos a un gran incremento algunos aos, este fenmeno se conoce en
la zona como creciente mayera.

4.2.3 Verano leve o veranillo de San Juan

Entre Julio y Agosto, se disminuye considerablemente la precipitacin y el nivel del
ro y las cinagas descienden pero muchas veces sin alcanzar los niveles del
verano fuerte. Este fenmeno es mucho ms marcado al norte de la regin. En el
sur de la regin muchas veces no se presenta el verano leve.

4.2.4 Invierno fuerte

Entre los meses de Agosto y Noviembre, se presenta la mayor parte de la
precipitacin del ao. Para sta poca se presenta tambin el mximo nivel de las
aguas en los ros y cinagas.

En general, al norte de la regin, el clima es seco con una precipitacin total de
1.000 mm. aproximadamente. Al sur de la regin el clima es hmedo y la
precipitacin total anual se acerca a los 2.000 mm. Esta distribucin de lluvias la
podemos observar en las Figuras 5 y 6.

26

FIGURA 5. Promedio de precipitacin pluvial en la Hacienda Yajaira, tierra alta,
Municipio de Santa Ana (Magdalena), entre 1.989 y 1.994.

FIGURA 6. Promedio de precipitacin pluvial en la Hacienda La Italia, tierra baja,
Municipio de Magangu (Bolvar), entre 1.987 y 1.994.

27

En la Figura 7, se muestran los cambios en el nivel del ro de acuerdo con la
poca del ao.

FIGURA 7. El nivel del ro y su relacin con la poca del ao y el uso de las
tierras bajas en la ganadera

28
4.3 TRASLADO DE GANADO A TRAVS DEL AO ENTRE LAS TIERRAS ALTAS Y BAJAS DE LA REGIN

En la siguiente Tabla resumimos todo el esquema de la trashumancia en la regin.

VERANO FUERTE
PPN 100 mm
PPS 100-200 mm
INVIERNO LEVE
PPN 250-300 mm
PPS 400-600 mm
VERANO LEVE
PPN 100 mm
PPS 300 mm
INVIERNO FUERTE
PPN 500-600 mm
PPS 800-1000 mm
TIERRAS
ALTAS
(Principalmente
al norte)
-Pasto: escaso, seco, maduro, fibroso,
mnimo % protena y digestibilidad.
-Pastoreo continuo en grandes reas
con bajas cargas.
-Carga mnima de 0.5-1 cab./Ha.
-Lotes de NL, NV, ML, VH, atrasados.
-No produccin de leche s slo hay
pastoreo.
-Prdida de peso en los animales.
-S se dispone de heno, ensilaje,
bancos de protena y silvopastoreo, se
puede obtener una produccin
moderada y los animales se pueden
sostener en buen estado.
-Pasto: escaso. Rebrotes tiernos con
alta humedad y alto % de protena.
Mxima digestibilidad. Peligro de
nitratos y nitritos.
-Pastoreo rotacional rpido.
-Carga de 1-1.5 cab./Ha
-Lotes de VP, VH, VH prximas, NL,
NV, ML.
-Buena produccin por animal. Baja
produccin por hectrea.
-Pasto: Escaso, tierno, con baja
humedad.
-Mximo valor forrajero.
-Pastoreo rotacional lento.
-Carga de 1-1,5 cab./Ha.
-Lotes: VP, VH, VH prximas, NL, NV,
ML.
-Se comienza ceba de machos de ms
de 2 aos.
Pasto: Muy abundante; comienza a
madurar; se semilla a fines de octubre
o de noviembre. Buen valor nutritivo al
inicio de la estacin que decae al final.
-Pastoreo rotacional con mxima
intensidad.
Carga mxima de 2,5-3,5 cab./Ha.
-Promedio normal de produccin por
animal. Aumenta la produccin por
hectrea.
-Lotes: todos.
TIERRAS
BAJAS
Planicie aluvial
(Norte y Sur)

-Pasto: maduro y abundante al inicio de
la estacin. Tiernos y frescos a
mediados y fines de enero.
Aprovechamiento de especies nativas
en caos y cinagas hacia marzo.
-Pastoreo rotacional, rpido al inicio y
lento al final de la estacin.
-Carga mxima de 2-3 cab./Ha.
Lotes de VP, Cr., MC. Dtos. y VH.
prximas.
-Produccin media por animal.
-Mnimo nivel de ros y cinagas.
-Pasto: Abundantes; especies ms
importantes no tienen patrn anual de
maduracin. Su maduracin y
disponibilidad depende del intervalo
entre cosechas.
-Carga media de 1,5-2 cab./Ha (S no
hay creciente mayera).
-Buena produccin por animal.
-VP, MC, Dtos.
-Medio o alto nivel del ro y cinagas.
Pasto: Abundante.
-Carga media de 1,5-2 cab./Ha o algo
ms alta si en la estacin anterior se
prolong la creciente.
-Lotes: VP, MC, Dtos.
-Medio o bajo nivel del ro
Pasto: Va creciendo y madurando al
quedar slo. Alto y jecho al final de
la estacin.
-Pastoreo nulo o continuo, de carga
baja en las zonas ms altas.
-Caga nula o baja con animales
cercanos a los 2 aos.
-Mximo nivel del ro.
Ene. Feb. Mar. Abr. May. Jun. Jul. Ago. Sep. Oct. Nov. Dic.

MESES DEL AO

ABREVIATURAS: PPN: Precipitacin Norte; PPS: Precipitacin Sur; VP: Vaca parida; Cr: Cras; Dtos: Destetos; VH: Vaca
horra o escotera; NV: Novilla de vientre; NL: Novilla de Levante; ML: Macho de Levante; MC: Macho de Ceba;

Manejo de la trashumancia en las diferentes pocas del ao.

29
4.3.1 Diciembre a Febrero

En las tierras altas escasea el pasto y el poco que queda, se seca. Se traslada
todo o parte del ganado a fincas en las orillas de los ros o caos, aprovechando el
descenso de sus niveles de agua. En las tierras bajas para sta poca hay buena
disponibilidad de pasto verde.

4.3.2 Marzo a Abril

Se comienza a secar pastos en las partes ms altas de las tierras bajas y se
utilizan los pastos naturales que crecen en los caos, cinagas y playones.

4.3.3 Abril a Junio

Al iniciar la poca de lluvias se procede a sacar parte del ganado para las tierras
altas, las cuales comienzan a presentar pastos nuevos de muy buena calidad,
aunque continan siendo escasos. Si no hay creciente mayera, las tierras bajas
se pueden seguir utilizando.

4.3.4 Junio a Agosto

Parte del ganado de las tierras altas puede volver a llevarse a las tierras bajas
aprovechando el descenso del nivel de aguas que sucede en esta poca.

4.3.5 Agosto a Noviembre

poca de mayor precipitacin, en la cual el nivel de ros, caos y cinagas
aumentan paulatinamente hasta alcanzar su mximo nivel entre mediados de
octubre y mediados de noviembre. Se deben desocupar las tierras bajas y
trasladar los ganados para las tierras altas que para esta poca presentan la
mayor disponibilidad de pasto.

En este traslado, se debe buscar que los lotes de ganado de mayores
requerimientos nutricionales y de mayor importancia econmica en el momento
como los machos y hembras de ceba, los terneros recin destetos, las vacas
paridas de ternero pequeo y las vacas prximas a parir sean los primeros en
aprovechar las mejores condiciones de los dos medios: la poca seca de las
tierras bajas y la poca lluviosa de la tierra alta.

4.4 USO Y MANEJO DE LOS PLAYONES COMUNALES

Los playones son extensas reas inundables ms bajas que el nivel del ro y
alejadas de las orillas de ros y los caos mayores.

En la poca de verano fuerte al descender el nivel de las aguas, muchas reas se
cubren de pastos naturales de buena calidad. Para esta poca muchos

30
ganaderos envan all todo o parte de su ganado, sin ninguna discriminacin por
lotes, con el gran limitante de no poder hacer apareamientos controlados, ni
manejo selectivo de los lotes de ganados, pues por lo general los playones son
reas muy extensas, sin cercas.

Debido a la cada vez ms baja disponibilidad de pastos naturales que obedece al
sobrepastoreo, los resultados de la produccin all son progresivamente, ms
desalentadores.

Algunos ganaderos consientes de que al playn en condiciones normales no se va
a producir sino a mantener el ganado mientras se mejoran las condiciones en las
tierras altas, slo envan a l, machos ya desarrollados en muy buen estado de
carnes entre uno y medio, y dos y medio aos de edad, que soporten las difciles
condiciones del playn, mientras en las tierras altas se presentan condiciones
favorables en las que se esperan rendimientos compensatorios. Algunos
ganaderos tambin envan vacas horras con preez temprana. Enviar all
hembras de levante o vientre es un gran error, porque no se pueden controlar los
apareamientos.

El ganado en el playn lo atienden unos vaqueros denominados localmente como
pastoreros en una proporcin de uno por cada 200 a 250 cabezas, que se
encargan de llevar los ganados a reas de pastoreo de gramneas deseables pues
en muchos playones la mayor parte del rea est ocupada por gramalote de muy
bajo valor forrajero. Los pastoreros muchas veces queman el gramalote maduro
para promover rebrotes tiernos que pueden ser consumidos por los animales. No
deben permitir que el ganado se mezcle con el de otros dueos, deben evitar
prdidas o derrotas, recogerlo completo en las tardes en un corral rstico para
ofrecerle sal y los tratamientos indicados y soltarlos en las maanas nuevamente.

Al comienzo de las crecientes, los animales se deben sacar rpidamente pues los
playones son las reas que primero se inundan.

4.5 CONSIDERACIONES SOBRE EL TRANSPORTE DEL GANADO EN LAS
VAQUERAS Y LOS REMOLCADORES.

Todo movimiento de ganado debe programarse con una o dos semanas de
anticipacin, para apartar e inventariar bien el ganado que se va a transportar y
hacer cuarentena suficiente, hasta de una semana, en potreros libres de malezas
txicas de las tierras altas como bejuco cansa viejo y/o cruceto para evitar muerte
de reses en las vaqueras.

Se debe evitar transportar vacas muy prximas a parir o muy recin paridas, pues
las primeras pueden parir en la vaquera o en el remolcador con mucha
probabilidad de prdida de la cra y las segundas se encuentran dbiles por el
esfuerzo del parto, sus cras no tienen capacidad de hacer grandes caminatas y
pueden provocar derrotas en los viajes. Si es inevitable hacer viajes con estos

31
lotes, las cras deben transportarse en tractores con zorro, camiones o canoas con
motor en el ro, hasta el sitio donde se encuentre el remolcador. En el remolcador
las cras pequeas deben ir separadas de los animales adultos para evitar
maltratos o muertes de stas (accidentes y prdidas).

Animales dbiles y enfermos tampoco se deben transportar, como por lo general
estos son muy pocos, tanto en las tierras bajas como en las altas se deben tener
reas pequeas de muy buenos pastos y condiciones generales para que estos
animales pasen las pocas crticas o para trasladarlos en el momento que se
recuperen.

Todos los animales que se van a transportar deben estar debidamente vacunados
-con todas las vacunas recomendadas- y en lo posible deben estar libres de
moscas, garrapatas y enfermedades infectocontagiosas para no causarle dao a
los vecinos por donde pasa el ganado en las vaqueras o a los otros ganaderos
que tambin hacen uso del remolcador.

Para realizar cualquier tipo de movimiento de ganado se deben preferir las horas
ms frescas de la maana, de la tarde o la noche.

En una vaquera, debe por lo general viajar un vaquero por cada 50 100
cabezas. Si es de menos de 50 cabezas deben viajar mnimo dos vaqueros.

El nmero de vaqueros debe aumentarse si la vaquera pasa por potreros donde
hay ganado que no se va a transportar o disminuirse si el camino es bueno
encallejonado y los animales son fuertes y viajeros. El viaje debe hacerse
pausado, sin afn, tratando de mantener unido y filado todo el lote. En la
cabeza o punta del lote debe viajar uno o dos vaqueros que van dirigiendo el
ganado, abriendo puertas y broches, detectando portillos y solucionando
inconvenientes imprevistos como por ejemplo encontrarse con otro lote de ganado
que viaja en sentido contrario. En el centro del lote debe viajar por lo menos un
vaquero que va evitando que el ganado se amontone o se disperse demasiado. Y
en la cola del lote deben ir el resto de vaqueros cantndole al ganado y
animndolo para que avance con continuidad.

Si es necesario pasar por carreteras muy transitadas, tanto el vaquero de la
cabeza como alguno de la cola deben llevar varas largas con trapos rojos en la
punta superior y ubicarse a distancias considerables tanto atrs como adelante,
para indicarle a los conductores que viajan en ambos sentidos que disminuyan la
velocidad y pasen con mucha prudencia porque ah va un lote de ganado; as
mismo en la noche se deben llevar seales luminosas. De igual forma se debe
avisar con anticipacin en los pueblos y caseros por donde vaya a transitar el
ganado para evitar accidentes especialmente con los nios.

Cuando se transportan animales ariscos o temperamentales, en las vaqueras se
deben utilizar bueyes de gua que son machos bovinos castrados adultos

32
adiestrados para este fin; son tambin muy importantes en los embalses de ros,
caos y cinagas

Si algn animal se cansa o se enferma en el viaje se debe dejar en una finca o
parcela cercana de donde esto suceda. Es comn que todos los ganaderos y
parceleros de la zona acepten que estos animales se queden en sus propiedades
para que los vaqueros puedan continuar con el grueso del lote, regresando por
ellos una vez estos se recuperen.

Los corrales de embarcaderos o desembarcaderos en la orilla del ro deben estar
ubicados en un lugar alto y seco que el ro en esa parte no desbarranque y que
en esa orilla sea lo ms profundo posible. Deben ser de vareta y constar mnimo
de dos corrales de aparte, un embudo y un chorro o manga que desemboque en la
barranca del ro.

Tanto el mayordomo de la finca como el capitn encargado del remolcador deben
estar comunicados con dos o tres das de anterioridad al viaje para evitar
eventualidades y seguir comunicndose para as solucionar imprevistos y para
tratar de hacer coincidir la hora de llegada del ganado al embarcadero con la hora
de llegada del remolcador al mismo, para evitar encerrar ganado en corrales por
mucho tiempo, evitar prdida de tiempo del remolcador por el alto costo de gastos
y compromisos posteriores y a la vez evitar retrasos en la programacin de viajes
de los remolcadores.

Al programar el viaje, el mayordomo debe tener muy en cuenta la capacidad tanto
de volumen como de peso del remolcador para evitar que le dejen ganado lo cual
es bastante engorroso y para evitar tambin pagar fletes falsos(remolcador o
camin con menos ganado que el de carga normal). Si no se tiene un viaje
completo, se debe tratar de conseguir con otro ganadero vecino y que vaya para la
misma zona completar el viaje. Si esto no es posible, se debe contratar un
remolcador ms pequeo que debe ser a su vez ms barato.

En el remolcador todos los animales deben viajar parados, si alguno se cae
durante el viaje se debe hacer parar, no deben ir demasiado apretados y es muy
importante que los animales grandes estn separados de los pequeos.

Al llegar a su destino los animales deben distribuirse rpidamente en sus lotes
respectivos y los primeros das observarlos muy bien, pues el estrs del viaje
unido al cambio brusco de ambiente, reduce notablemente sus defensas naturales
y se pueden presentar muchos casos de enfermedades y un incremento en la
mortalidad. Por esta razn es muy importante que los animales viajen vacunados,
especialmente contra septicemia hemorrgica.

Otros sistemas de transporte en el ro como canoas con motor y embalses
requieren de vaqueros muy peritos en estas actividades y por lo general los

33
ganaderos los conocen y los contratan cuando se hace necesario transportar
ganados en esta forma.

Es importante tener en cuenta la licencia de movilizacin, documento obligatorio
que expide el ICA, para evitar contratiempos con la fuerza pblica durante la
movilizacin.

VERIFICACIN

adicionales.

34
UNIDAD 5. MALEZAS


Al finalizar la unidad el participante
reconocer las malezas de su regin y las
diferentes medidas de control.

INTRODUCCION

Las malezas son plantas nativas muy adaptadas a las condiciones difciles de la
zona y que tienen una gran capacidad de sobrevivir y propagarse, especialmente
porque la mayora producen grandes cantidades de semillas.

Si se rotan los potreros, evitando el sobrepastoreo, dando un periodo de descanso
suficiente para permitir que los pastos acumulen reservas en su raz y sta crezca,
la poblacin de malezas ser menor. Asimismo, si los pastos estn asociados con
leguminosas que fertilizan el suelo, son ms vigorosos y compiten con la maleza.

Es importante hacer cuarentena a los animales que vienen de otras zonas para
evitar la entrada de malezas.

5.1 Control de malezas

El control de malezas, busca reducir la competencia de estas, que disminuye la
produccin de pasto y eliminar todas aquellas que sean txicas. Es importante
cortar el ciclo de la maleza, evitando que semille, si son malezas anuales; si son
perennes se pueden cortar con machete o cortamaleza, para reducir la
competencia al pasto o erradicarlas, arrancando o aplicando control qumico.

5.1.1 Control mecnico

Se puede hacer con machete, cortamaleza o rolo. Normalmente no mata la
maleza sino que la atrasa para que el pasto pueda salir. En tierra se puede cortar
la maleza inmediatamente antes de la creciente; si esta dura siquiera dos meses,
la mayora de las malezas mueren. En las sabanas colinadas los ganaderos
prefieren no cortar las malezas perennes despus de agosto porque muchas son
consumidas por el ganado en la poca de sequa. Realmente se debe hacer una
clasificacin e ir erradicando las txicas y las que el ganado no come; las que el
ganado consume debemos considerarlas forrajeras y manejarlas en una
proporcin adecuada.

35
Algunos ganaderos controlan el bejuco mataganado en los lotes ms poblados,
arando el terreno, ya que su control qumico es un poco difcil, pero debemos tener
cuidado de arrancar o fumigar las plantas que rebroten.

El gramalote en tierra baja, en lotes poblados tambin es frecuentemente
controlado con arado y rastrillo. Es importante antes de arar, acabar lo ms
posible el tallo del gramalote. Normalmente se corta con cortamaleza o se tumba
con rastrillo y se quema, luego se requema y despus se ara y/o rastrilla.

Una ventaja grande del control mecnico es que no contamina el pasto ni el suelo,
ni afecta los micro y macroorganismos, pero es ms costoso que el control
qumico.

5.1.2 Control qumico

Los herbicidas o matamalezas son productos qumicos normalmente selectivos, es
decir que matan la maleza pero no afectan o afectan poco los pastos, si se usan
en las dosis recomendadas.

El glifosato no es selectivo, pero es til en tierra baja para el control del gramalote
en dosis de 150 a 200 cc / bomba de 20 litros. Requiere agua limpia y da soleado
para su buen control.

La mayora de las malezas son de hoja ancha y se controlan con herbicidas
hormonales que en bajas dosis estimulan el crecimiento del pasto.

El 2,4D es el herbicida hormonal ms usado en malezas anuales como cotorrera
y bicho. Tambin controla bijao en tierra baja. Aplicado en baja dosis no afecta
leguminosa como la nativa pega saya y hace poco dao a los rboles forrajeros.
Cuando viene en una forma qumica denominada ster es ms voltil y por tanto
peligrosa, si hay brisa y cultivos cercanos susceptibles como yuca o papaya, pero
penetra mejor las malezas que tienen hojas cerosas. La forma qumica amina es
menos voltil.

En malezas ms resistentes como la zarza, el guari guari, el majagito o las
leosas, normalmente se usan productos que tienen 2,4D y otro ingrediente
como el piclorn o el dicamba. Las dosis varan de 100 a 200 cc / bomba de 20
litros y conviene agregar un producto llamado adherente que es un jabn que hace
que las gotas en la hoja no se caigan sino que se expandan en toda la hoja.

En la fumigacin se debe primero revisar la categora toxicolgica del matamaleza,
ya que todos son txicos y se deben manejar con cuidado. Debemos evitar
principalmente el contacto con los ojos, no fumigar contra el viento, evitar las fugas
en la bomba, y baarse y cambiarse de ropa al terminar el da.

36
Las boquillas de la bomba o el tractor se deben revisar y cambiar todos los aos.
Es preferible usar boquillas de baja descarga porque economizan producto.

Los herbicidas se deben aplicar cuando las plantas estn en activo crecimiento. El
mataganado no se debe fumigar si no hay buenas condiciones de humedad,
adems si se fumiga cuando sus hojas estn muy tiernas, el producto las quema y
no se muere la planta.

La bomba o el tractor se deben calibrar antes de empezar. Por ejemplo para
malezas como cotorrera se usa de 1 a 1 litros / hectrea de 2,4D segn el
tamao de est. Si por ejemplo, voy a aplicar 1 litros / ha y recorro 1 Ha, con 10
bombas debo aplicar 150 cc / bomba; pero si uso boquillas de baja descarga y
slo uso 7 bombas, debo subir a 200 cc / bomba. Si el tractor recorre 100 metros
en 50 segundos y el ancho del equipo es de 7 metros, est haciendo 7 x 100 =
700 m
2
en 50 segundos. Si lo pongo a botar parado a las mismas revoluciones del
motor, puedo medir en un tetero cuanto bota cada boquilla en 50 segundos,
revisar si botan

parejo y sumar cuanto bota el equipo en 50 segundos, es decir en
700 m
2
. Si hago una regla de tres sabiendo que 1 Ha son 10.000 m
2
, puedo
calcular cunto se demora en esa ha. Normalmente hace 4 Has por bomba y
unas 20 Has por da.

PRCTICA 4.

1. Visitaremos una finca, donde observaremos las malezas y los diferentes
mtodos de control.

VERIFICACIN

adicionales.

37

UNIDAD 7. SILVOPASTOREO


Al finalizar la unidad el participante
comprender la importancia del silvopastoreo
en la alimentacin animal y el beneficio que
recibe el ecosistema con la interaccin rbol -
pasto - suelo - animal.

INTRODUCCIN

Los rboles acumulan forraje de calidad, frutos y semillas que son concentrados
para el verano. Estos alimentos de calidad no slo suministran protena que es el
nutriente ms limitante en el trpico clido en verano, sino que esa protena
favorece la multiplicacin de los microorganismos de la panza o rumen que
digieren entonces mejor los pastos secos fibrosos, poco digestibles y bajos en
protena.

7.1 INTERACCIONES EN SISTEMAS SILVOPASTORILES

Para entender cmo interactan los principales componentes de un sistema
silvopastoril vamos a apoyarnos en la Figura 8.

38

FIGURA 8. Principales interacciones en sistemas silvopastoriles: A - E:
Componentes; 1 -10: Interacciones.

Los principales componentes que apreciamos en la grfica son:

(A): rbol.

(B): Animal.

(C): Pasto.

(D): Suelo.

(E): Subsuelo, lluvia, radiacin solar y nitrgeno atmosfrico.

Cada uno de estos componentes se relaciona entre s; para explicarlo vamos a
citar el componente representado por la letra que figura arriba y la forma como se
da la accin:

RADIACIN
N
AGUA
Frutos
Madera
Lea
Forraje
Oxgeno
A
B
C
D
E

Carne
Leche
Prdidas de nutrimentos por lixiviacin
y erosin
Fertilizantes

39
La radiacin solar recibida en la Zona Caribe es el doble de la necesaria para
producir la pradera de cielo y hierba, razn por la cual ese excedente se puede
utilizar en el mismo potrero con las arbreas cuidndose que el follaje de stas no
capten o recojan ms del 50% de la luminosidad. Desde que se maneje
adecuadamente esta proporcin no se presentar disminucin en la produccin de
forraje por parte de las gramneas y las leguminosas rastreras.

(A): El papel del rbol sobre el sistema silvopastoril es amplio y beneficioso
porque:

1. Si son leguminosos ayudan a fijar nitrgeno de la atmsfera el cual abona
el suelo y permite el crecimiento ms frtil de pastos y rboles.

2. Controlan la precipitacin (cantidad de agua lluvia que cae) y la
evapotranspiracin (cantidad de agua que se evapora por accin del sol)
protegiendo el suelo y regulando las aguas disponibles para los pastos, con
lo que se favorece el microclima regional.

3. Proporciona frutos, madera y forrajes, los cuales proporcionan protena
sobrepasante y nitrgeno no proteico que estimulan los microorganismos
del rumen para degradar los forrajes fibrosos; los rboles adems
disminuyen la deshidratacin de los pastos en el verano.

4. El sistema de pastoreo (rotacional - continuo) y la disponibilidad de forraje
proveniente del rbol controla la cantidad y calidad de alimento para el
animal, as como los residuos que quedan en el suelo.

5. El rbol proporciona sombra al animal, lo cual produce en el animal un
estado de tranquilidad que favorece los procesos digestivos y reproductivos
de los bovinos en clima caliente.

6. En el sistema silvopastoril el rbol tambin favorece la biodiversidad de la
fauna, principalmente aves e insectos, que atacan las plagas cuando stas
daan la pradera, producindose un ambiente favorable para la
germinacin de semillas de rboles y leguminosas en general.

(B): El animal desempea tambin un papel muy importante en un sistema
silvopastoril ya que:

1. Una alta carga o un manejo inadecuado de la permanencia de los
animales en el potrero ocasiona compactacin del suelo y disminucin en
la produccin total de forraje. Cuando existen muchas clases de
gramneas o los rboles son pequeos, los animales los destruyen
incluyendo las especies ms gustosas. Sin embargo, si la pradera es bien
manejada el animal favorece el rebrote de nuevo forraje al dejar el potrero
despejado de paja y pasto lignificado.

40

2. La capacidad germinativa de muchas especies de rboles se ve
favorecida por el paso de los frutos por el tracto digestivo, con lo cual se
asegura la propagacin de los rboles.

3. Los suelos montaosos pueden sufrir erosin por el peso de los animales,
pero este efecto se contrarresta en parte con el anclaje o amarre que
hacen las races de los rboles; de otra parte este efecto erosivo tambin
se disminuye cuando los nutrientes que saca el rbol del suelo se
compensan con la materia orgnica proveniente de las heces y la orina del
animal, y del follaje que cae a la tierra.

(C): El pasto cumple tambin funciones importantes dentro del sistema
silvopastoril porque:

1. Es el alimento base en la alimentacin de rumiantes.

2. Controla la erosin ocasionada por el agua, el viento y la pezua del
animal.

3. Sirve de cobertura y ayuda al mejoramiento del suelo.

4. Controla las plantas invasoras o malezas que no son consumidas por el
animal.

7.2 SILVOPASTOREO NATURAL Y DESMONTE RACIONAL

De las especies consumidas por los rumiantes, denominadas forrajeras, el animal
consume el fruto y el follaje principalmente. Existen arbreas plenamente
probadas como la acacia forrajera (Leucaena leucocephala) y el matarratn
(Gliricidia sepium) pero en cada zona sugerimos investigar la vegetacin local
para determinar las especies de valor forrajero, para lo cual recomendamos seguir
la siguiente metodologa:

a. Consultar los conocimientos de los campesinos y empresarios locales.

b. Observar en el campo qu especies son ms apetecidas por los rumiantes.

c. Hacer anlisis bromatolgicos para determinar principalmente protena,
digestibilidad y principios antinutricionales. Si la especie vegetal no es consumida
por el animal no justifica siquiera hacerle el anlisis bromatolgico; con esta
metodologa en asocio con los campesinos hemos identificado ms de 40
especies arbreas promisorias como forrajeras.

Para los amantes de la revolucin verde, que no han comprendido la importancia
de la biodiversidad del trpico, en el equilibrio biolgico necesario para el control

41
de plagas, en un potrero todo lo que no es pasto es una maleza. En contraste
recomendamos que todo lo que el ganado consuma, con excepcin de las
malezas txicas, debe ser conservado, por lo menos hasta que se estudie mejor.

Sugerimos hacer un desmonte racional seleccionando para dejar en el potrero las
especies ms gustosas, en la proporcin en que el ganado las consume. En esta
forma como afirmaba Voison podemos llegar a un equilibrio entre el consumo del
animal para cada especie y su crecimiento, de modo que no haya que volver a
intervenir o desmontar la pradera. Planteaba este famoso agrostlogo francs,
que en los potreros con vegetacin nativa variada, raramente se presentan
deficiencias minerales en los animales, porque las especies adaptadas tienen la
capacidad de extraer minerales de los suelos deficientes, en contraste con las
especies mejoradas introducidas, que no tienen esa capacidad, presentando los
animales que pastan en ellas deficiencias.

Adems de entender la importancia de la biodiversidad tropical, debemos crear la
cultura forestal en contraste con la cultura de la deforestacin que nos ensearon.
En el suelo existe un banco de semillas, por lo que s creamos la cultura forestal,
por medio de la observacin vamos permitiendo que vayan saliendo las especies
ms deseables, produciendo un potrero ms sostenible en el tiempo y ms
productivo.

7.3 JUSTIFICACIN PARA HACER SILVOPASTOREO

Nuestra zona tiene 2.400 horas de sol por ao, los pastos de la zona slo
requieren 1.500 horas, por tanto se puede poner una cobertura arbrea que
intercepte 35 40 % del espacio areo sin competir con el pasto.

Los rboles son alimento de calidad para el ganado, especialmente en verano,
donde producen por su raz profunda.

Los rboles crean un microclima que reduce la temperatura y los vientos, lo
que redunda en mejor produccin y reproduccin.

Los rboles mejoran el suelo al aumentar el contenido de materia orgnica y
reciclar minerales del subsuelo. Si los rboles son leguminosas, el beneficio
es mayor, porque toman nitrgeno de la atmsfera y lo liberan al suelo para
beneficio de los pastos.

Hay estudios que muestran que los rboles mejoran el suelo sin aplicar
fertilizantes.

Los rboles equilibran el ecosistema, lo que reduce las plagas. Ellos
hospedan pjaros, araas y avispas entre otros que controlan plagas.

42
Desafortunadamente parece aumentarse la poblacin de tbanos que trasmiten el
tripanosoma, parsito de la sangre que esta en aumento.

7.4 CLASES DE SILVOPASTOREO EN LA REGIN CARIBE COLOMBIANA

Es ms conveniente hacer silvopastoreo en el bosque seco tropical por las
interacciones positivas entre los componentes que mencionamos anteriormente,
ya que en el bosque hmedo tropical las altas temperaturas, unidas a la alta
humedad relativa crean condiciones poco favorables para la produccin del
animal.

El silvopastoreo se puede realizar en potreros donde se ha hecho un desmonte
racional y se han dejado arbreas gustosas para el animal; en bancos de arbreas
destinados al consumo animal y en cultivos de rboles maderables.

7.4.1 Desmonte racional

7.4.1.1 Potreros con arbreas asociadas con gramneas

Estos se establecen en las fincas aprovechando el banco de semillas que se
encuentra en el suelo dejando que ellas germinen y crezcan espontneamente. Al
hacer control de malezas se consulta a nuestros campesinos quienes por el
mtodo de ensayo - error conocen mucho la vegetacin local y su consumo por
parte de los animales, con lo cual definimos que especies se dejarn. Lo ms
importante es observar si el forraje es gustoso para el animal y seleccionar
aquellas especies que renan ms requisitos: gustosa, maderable, no espinosa,
resistente a la sequa, etc. Finalmente consultar los anlisis de laboratorio que se
hayan hecho de ellas para escoger la de mejor calidad, cuando se tenga
abundancia en el potrero.

Igualmente si se desea cortar se puede suministrar a los animales en cantidad de
15 a 25% de la racin de gramnea, siempre y cuando haya suficiente gramnea;
ejemplo, si estamos suministrando 20 Kg de pasto podemos dar de 3 a 5 Kg de
arbrea cortada o que esa cantidad la ramonee el animal; cuando se presenta
deficiencia de pastos, el animal puede consumir hasta un 60% de la racin de
gramnea.

Cuando la arbrea se poda, se recomienda hacerlo a una altura de 1 a 1,2 metros
dejando una rama para estimular el rebrote y garantizar su persistencia. Esta
poda alta permite que en la rotacin, el perodo de descanso de la asociacin
gramnea - arbrea sean similares, alrededor de 45 das. La poda debe
programarse para los meses de menor luminosidad como septiembre y octubre
con el fin de que penetre ms sol a la gramnea; otra ventaja es que la poda
estimula la salida de hojas nuevas que son ms nutritivas y adems impide que el
rbol semille y bote la hoja en la poca de verano que es cuando sta ms se
necesita.

43

7.4.1.2 Bancos de arbreas forrajeras leguminosas o no.

En las reas ms degradadas o erosionadas de la finca se pueden establecer
bancos de arbreas que cumplen doble funcin como son por un lado la
recuperacin de las reas degradadas deteniendo el deterioro y permitiendo, con
el tiempo, que mejoren las condiciones del suelo para sostener gramneas, y de
otro lado, servir de alimento para los rumiantes.

El banco de leguminosas arbreas fija un exceso de nitrgeno que se desperdicia
por lo que es mejor asociarlo con gramneas, las cuales adems de aprovechar
ese nitrgeno, se ven favorecidas con la alta luminosidad que les permite persistir
en la asociacin. En la Hacienda Villa Luz, en Magangu (Bolvar) se ha
encontrado que los bancos de leucaena y matarratn sembrados a densidades de
10.000 y 20.000 plantas por hectrea, se asocian bien con la colosoana; adems
en estos casos, la invasin de malezas es mnima

Los bancos se pueden establecer iniciando con la siembra de la semilla en bolsas
para luego transplantar al sitio escogido para el banco; o se siembran a chuzo o
con sembradora Apolo en hilera, previa preparacin del terreno en la forma
convencional (arada, rastrillada).

El matarratn se siembra a 1 metro de distancia utilizando 2 semillas por sitio, con
lo cual se gastan 2,5 Kgs de semilla por hectrea. La leucaena se siembra a 0,5
metros de distancia usndose 2 semillas por sitio, para un total de 2,5 Kgs de
semilla por hectrea; cuando la siembra es a chuzo, el recorrido se hace en pata
de gallina, es decir tres bolillos como en el maz. Si se siembra en temporada de
invierno, la semilla se deposita superficialmente a 2 - 3 cms de profundidad y en
verano, a 4 - 5 cms.

El costo mayor de establecer arbreas es el tiempo de espera para utilizarlas por
primera vez, el cual est entre los 6 y los 12 meses para corte y de 12 a 24 meses
para ramoneo.

Se pueden regar semillas de gucimo y de totumo al voleo en las zonas
erosionadas o donde se han presentado ataques de plaga al pasto,
establecindose estos rboles sin dar descanso al potrero, lo cual resulta muy
econmico; con leucaena y matarratn no se ha podido hacer esta prctica pues
los animales no dejan crecer las plantas.

El matarratn puede sembrarse por estacas, sistema con el que presenta buen
prendimiento; para ello deben usarse estacas de 3 a 5 cms de dimetro y de 2,5
metros de largo; sin embargo cuando se siembra por semilla se presenta una
mejor germinacin, formacin y sistema radicular que los rboles provenientes de
estaca.

44
7.4.1.3 Cultivos forestales

En este caso la actividad principal es la produccin de madera a partir de rboles
propios de la regin o extranjeros. Para proteger el suelo se siembran gramneas
o leguminosas rastreras que son utilizadas por el ganado, sin ser sta la actividad
primordial de la explotacin.

PRCTICA 6.

1. Visitaremos una finca donde observaremos el silvopastoreo.

VERIFICACIN

adicionales.

45

BIBLIOGRAFA

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y manejo. 3 ed. Bogot: TOA, 1985. No. 13. p 9-13.

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