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UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS
(Universidad del Per, DECANA DE AMRICA)
FACULTAD DE FARMACIA Y BIOQUMICA

ESCUELA ACADMICO PROFESIONAL DE FARMACIA Y

BIOQUMICA
DEPARTAMENTO ACADMICO DE QUMICA BSICA Y APLICADA

CURSO:

QUIMICA ORGANICA

PROFESOR:

FRITZ CHOQUESILLO PEA

TEMA:

HIDROCARBUROS

ALUMNOS:

LPEZ LAPA, LIZ NATALI

SALAZAR AGERO, KATHERINE BEATRIZ

SOTO FLORES, RUTH VIVIANA

ZAMORA NAVARRO, SANDRA MAGALI

AO:

PRIMERO

SEMESTRE:

PRIMERO-II

LIMA-PER

2012

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DEDICATORIA:

A nuestros padres que con tanto

amor y esmero nos apoyan en
cumplir
con
nuestras
metas
trazadas.

A nuestros profesores que son un

modelo constante a seguir y que
con el apoyo incondicional que nos
brindan en realizar nuestra carrera.

INDICE

Introduccin

Objetivos

Marco teorico

Materiales y reactivos

Parte experimental

Conclusiones

Cuestionario

14

Bibliografa

16

INTRODUCCION
Una de las ms extraordinarias conquistas del hombre, que ha hecho posible la gran
transformacin industrial de nuestro tiempo, es la produccin de energa a partir del
aprovechamiento y desarrollo de las fuerzas que se encuentran en la naturaleza para
producir movimiento mecnico.
Nada de lo hecho por el hombre en el campo de la industria, desde la fabricacin de
sus primitivas armas de caza, pasando por todas las etapas de desarrollo de la
humanidad hasta el lanzamiento de las naves espaciales de nuestros das, se
concibe sin el uso de la energa. Ella ha hecho posible el maquinismo
contemporneo, las maravillas de la electrnica, el industrialismo en todas sus
manifestaciones, la revolucin en los transportes y, en general, todas las
comodidades de que goza hoy el hombre, que ha realizado su viejo ideal de suplir el
uso de sus fuerzas propias con el uso controlado racionalmente de las naturalezas.
Comprenders entonces la gran importancia que tiene para el mundo el
aprovechamiento de las fuentes de energa y por que el hombre, para mantener el
progreso alcanzado, no cesa en su bsqueda sobre las formas y mtodos de seguir
produciendo energa para asegurar las conquistas de la civilizacin. Y una de las ms
grandes fuentes de energa de nuestro tiempo, precisamente corresponde a los
combustibles provenientes del petrleo. se estima que no menos de la tercera parte
de la energa que se consume en el mundo se obtiene del petrleo y del gas natural,
que habitualmente se encuentra en el mismo pozo del petrleo . Estas fuente sede
energa constituye mezclas de una gran variedad de compuestos orgnicos
denominados hidrocarburos. Dichos compuestos a diferencia de los inorgnicos
que son unos 60 000, llegaran actualmente a una cifra aproximada de unos 3
millones.

OBJETIVOS

Determinar las propiedades qumicas de los hidrocarburos.

Realizar reacciones de caracterizacin y diferenciacin de hidrocarburos.

MARCO TEORICO

HIDROCARBUROS
Los hidrocarburos son los compuestos orgnicos mas sencillos, y solo
contienen tomos de hidrogeno y carbono. Debido a esta simplicidad en su
composicin atmica, se le considera como los progenitores de la qumica
orgnica, a partir de la cual se derivan las dems.

Los hidrocarburos alifticos en particular son difciles de identificar por medios

qumicos, siendo necesarios para ellos recurrir a una determinacin exacta de sus
propiedades fsicas para su identificacin. Los enlaces dobles carbono-carbono son
mas reactivos que los enlaces simples, porque es un enlace dbil, siendo fcil su
ruptura para dar lugar a las reacciones de adicin. En cambio el enlace simple es
fuerte por lo que la reaccin que ocurre ser de sustitucin.
Los hidrocarburos aromticos pueden frecuentemente ser convertidos en sus
derivados caractersticos y de este modo permitir su identificacin. El benceno es un
compuesto muy insaturado, sin embargo esto no se manifiesta en sus reacciones
fsicas. En condiciones normales, el benceno es un compuesto estable que no es
atacado por agentes fuertemente oxidantes. Las caractersticas de estos compuestos
son las reacciones de sustitucin participando de esta con mayor facilidad que las
reacciones de adicin. Esto permite diferenciarlos de los compuestos no saturados.

En general los alcanos son compuestos de baja polaridad, insolubles en agua y en

solventes altamente polares. En este caso la regla emprica "lo semejante disuelve lo
semejante" se aplica bien a ellos. Estos compuestos son solubles en solventes
orgnicos no-polares como ciclohexano o benceno que son tambin hidrocarburos y
en solventes ligeramente polares como ter etlico, acetato de etilo, etc. pueden
usarse para disolver otros compuestos de baja polaridad. La razn de la baja
polaridad se debe a los enlaces covalentes entre tomos iguales como c-c o entre
tomos cuyas electronegatividades difieren muy poco como c-h. Adems los enlaces
estn dirigidos de manera que las polaridades dbiles que puedan existir se cancelen
originando molculas no-polares. Por ltimo, todos los alanos son menos densos
que el agua.

CICLOHEXENO

1. Adicin de bromo (halogenacin)

En un tubo de ensayo se ponen 4 ml de ciclohexeno, se aaden gotas de disolucin
de bromo en tetracloruro de carbono, en principio se produce la adicin y el color rojonaranja del bromo desaparece y queda transparente; si seguimos aadiendo ms
bromo llegar un momento en que se tie de rojo.
REACCIONES DE ALQUENOS CON HALOGENOS:

2. Adicin de permanganato potsico (oxidacin)

En un tubo de ensayo se ponen 4 ml de ciclohexeno, se aade, gota a gota disolucin
de permanganato potsico. El ensayo es positivo cuando desaparece el color violeta
intenso del permanganato y aparece un color marrn debido al xido de manganeso
(MnO2).

MATERIALES Y REACTIVOS

Beaker

tubos de ensayo

Gradilla

n-hexano

acido oleico

benceno

REACTIVOS:

Br2/CCl4

KMnO4/H2O

H2SO4 cc

PARTE EXPERIMENTAL.

1.- Reacciones de Halogenacion (Br2/CCl4)

Disponer de tres tubos de ensayo y numerarlos.
Luego a cada uno de ellos le vamos a adicionar una
solucion de bromo en tetracloruro de carbono.
Despus a cada tubo de le va adicionar 0.5ml.otra
sustancia.
Tubo 1:
A la solucion de tetracloruro de carbono se le va agregar n-hexano 0.5 ml.

Al mezclar ambos
reactivos al inicio se
puede observar q
forman dos fases, pero
luego esta se unifica.

Tubo 2:
A la solucion de cloruro de carbono se le va agregar acido oleico 0.5 ml.

Se puede observar q la
solucin adopta una
caracterstica aceitosa
debido al alqueno q
contiene.
10

Tubo 3:
A la solucion de cloruro de carbono se le va agregar benceno 0.5 ml.

La solucion se puede
percibir
casi
homogenea,
a
comparacin con los
dos tubos anteriores.

RESULTADOS:
Al final los tres tubos a simple vista no sufrieron reccion, su coloracion se mantenia en
los tres.

Pero el tubo 1 deberia sufrir reaccion, para esto se le va a dejar expuesto a una fuente
de luz, para q pueda sufrir halogenacion.

11

2.- Reacciones de Oxidacin:

Disponer de tres tubos de ensayo y numerarlos.
A cada uno de ellos adicionarle1 ml. De una solucion acuosa de permanganato de
potasio.

Tubo 1:
Van a entrar en contacto el permanganato de potasio y el n-hexano.

Tubo

2:

Al permanganato de potasio se le va a agregar acido oleico.

12

Tubo 3:
A la solucion de permanganato de potasio se le va agregar benceno.

RESULTADOS:
Al final comparando los tres tubos se vio que el segundo tubo vario de color , paso de
color morado a color marron, por tanto eso indica que hubo una reaccion.

3.- Reacciones con Acidos:

Disponer de tres tubos de ensayo y numerarlos.
Tubo 1 : agregarle n-hexano.
Tubo 2 : agregarle acido oleico.
Tubo 3 : agregarle benceno.
Luego a cada tubo adicionar con
cuidado y en zona 0.5ml. de acido
sulfurico concentrado.
13

RESULTADOS:
Luego de agregarle acido sulfurico concentrado a cada una de las muestras, se vio que
el primer y tercer tubo no sufrieron variaciones en el cambio de color, por tanto no
hubo reaccion en esas dos muestras; mientras que en la segunda muestra se vio q viro
de color a marron , formando un anillo en la parte superior y un precipitado en la parte
inferior de la muestra.

FORMACION DEL ANILLO

14

RESULTADOS

Br2/CCl4

Br2/CCl4 +
Luz

KMnO
4

H2SO4

Alcano

Alqueno

No aplica

Benceno

15

DISCUSIONES
Reacciones de halogenacion
Result positivo slo para el hidrocarburo insaturado (acido oleico), como se
esperaba, dada la poca reactividad de los otros dos compuestos (alcano y aromtico)
y la relativa facilidad con la que el Br2 accede al doble enlace en el alqueno,
reaccionando con ste y produciendo la decoloracin de la solucin. Esto ltimo se
tom como la evidencia de dicha reaccin.
El tubo que contena el alcano dio positivo al exponerse a la luz directa. Este
resultado coincide con el marco terico que seala el uso de la luz como
requerimiento para lograr la reaccin de los hidrocarburos saturados, en este caso
con el Br2. Al igual que en la reaccin del alqueno la decoloracin de la solucin fue
la evidencia de la reaccin. Por otro lado, el aromtico, no reaccion, de nuevo, por
su poca reactividad y porque no se presentaron las condiciones ideales.
Reacciones de oxidacin:
En la prueba con KMnO4 slo el acido oleico present reaccin. Esta se inicia con
enlaces entre los oxgenos del permanganato y el doble enlace del alqueno,
posteriormente se hidroliza (el KMnO4 estaba diluido en H2O) dando como producto,
entre otros, MnO2, un precipitado de color caf oscuro (evidencia). Los otros dos
reactivos no presentaron cambios.

Reacciones con acidos:

La ltima prueba con hidrocarburos alifticos, dio positiva, de nuevo, slo para el
insaturado. La adicin de H2SO4 dio paso a una reaccin de hidratacin de carcter
exotrmica. Esto ltimo fue la evidencia de tal reaccin. Adems, el producto obtenido
fue una mezcla homognea de color oscuro (caf). Los dems tubos no reaccionaron.

16

CUESTIONARIO
1. Qu funcin cumple el tetracloruro de carbono, en las reacciones de
halogenacion de los hidrocarburos realizados en el laboratorio?
Para cada tipo de reaccin se necesita un agente de halogenacion especfico
y un catalizador adecuado. Los catalizadores se caracterizan por ser
portadores de halgenos.
En este caso el tetracloruro de carbono acta como catalizador para la
descomposicin de bromo u acelerar la reaccin.

2. Por qu el benceno es resistente a las recciones de oxidacin?

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Porque es un compuesto muy insaturado y estable por lo que no es atacado

por agentes fuertemente oxidantes.

3. Qu es un glicol?

El nombre glicol proviene de la raz griega glicol que significa dulce. Los glicoles se
denominan as por ser un diol sencillo, el cual sistemticamente se le nombra etano1,2-diol. Los glicoles de poco peso molecular suelen ser solubles en agua.
Los glicoles se caracterizan por ser un compuesto qumico con dos grupos de
hidroxilos, los cuales son ideales para la fabricacin de polister, pues fungen como
materia prima. Algunos glicoles pueden tener efectos neurotxicos, afectar al sistema
cardiocirculatorio, los sistemas respiratorio y gastrointestinal y pueden daar el
hgado, los riones y el pncreas. Adems son dainos para el medio ambiente ya
que son sustancias txicas y compuestos orgnicos voltiles (COVs).

Reaccin de Bayer
Experimentalmente la reaccin entre el alquenos y el permanganato de
potasio acuoso es muy rpida y fcil de llevar a cabo, y a menudo (no
siempre , ya que tambin reacciona con alquinos y otros grupos
funcionales9 se emplea para ayudar a determinar la presencia del doble
enlace en las molculas desconocidas , tal reaccin es la base de la
prueba de Bayer ; si ha ocurrido una reaccin , desaparece el color
purpura caracterstico del ion permanganato y es reemplazado por un
precipitado de dixido de manganeso(MnO2) de color caf.

Alqueno KMnO4 glicol + MnO2

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REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

www.sinorg.uji.es/Docencia/QO/tema1QO.pdf

www.clubensayos.com/imprimir/Informe-De-Laboratorio..

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