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turismoJaneiro23,2012
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Deixeseucomentrio
Cupcake
IngredientesMassa
250gdefarinhadetrigo
8gdefermentoemp
65gdemanteiga
65gdeleo
3gdesal
225gdeacar
2ovos
125mldeleite
3mldeessnciadebaunilha
175gdenozes,oufrutas,ouchocolatepicado
Merengue
200gdeclaradeovos(maisoumenos7
unidades)
400gdeacar
Mododepreparo
Massa
Junteamanteiga,emtemperaturaambiente,comoacaremumatigelaemexacomuma
colherdepauatvirarumcreme,adicionandooleoaospoucos.Jcomocremefeito,misture
osovosedepoisosingredientessecos(farinhadetrigoefermentoemp)eoleite.Massem
mexermuito,apenas2vezes.Emseguida,acrescenteosabordesejado(nozes,chocolateouda
suapreferncia)emexamaisumas4ou5vezes.Notemproblemaseamassaficarcom
grumos.atmelhorparanoesfarelarnahoradecomer.Porltimo,coloqueamassaemuma
formademuffinusandoforminhasdepapeldentrodecadaespao,leveotabuleiroaofornoa
180grausedeixeassarporuns25minutos.
Merengue
Mistureoacarcomaclaraeleveaofogomdiopor2minutos.Ouaqueaamisturaauma
temperaturade50graus,ouatquesejapossvelbotarosdedossemsequeimar.Aseguir,
batanabatedeiraatesfriareformarbicos.
MontagemdoCupcake
Comamassafria,cubracadaminibolocomomerengue.Vocpodeusardiversascorescom
corantealimentcio.Depois,jogueporcimagranulado,chocolate,biscoito,enfim,soltea
imaginaoecrieasmaisvariadasdecoraes.
SugestodaTVGlobo
Autor:Vinculadoaovidaeestilo.terra.turismo

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