5 enfermedades causadas por virus y 5 cuasada por

bacteria?
Virus:
-SIDA: virus VIH
-Cncer de tero: virus del papiloma humano (VPH)
-Cncer de nasofaringe: virus de Epstein Baar (VEB)
-Gripe: virus de la gripe (Influenza tipo 1 y tipo 2)
-Bronquiolitis neonatal: virus respiratorio sincitial (VRS)
-Hepatitis A, B, C, D, E, F (VHA, VHB, VHC, VHC, VHD...)
-Fiebres hemorrgicas (Virus bola, Marburg)
-Diarrea: Rotavirus.
-Resfriado comn: Rinovirus, Coronavirus.
-Herpes simple: VHS
-Varicela: VVZ
-etc...

Bacterias:
-Amigdalitis: Streptococus pyogenes
-Foliculitis: Stafilococcus aureus
-Difteria: Corynebacterium diphteriae
-Ttanos: Clostridium tetani
-Neumonas: Streptococcus pneumoniae, Legionella pneumophila, Chlamydia, Mycoplasma.
-Tuberculosis: Mycobacterium tuberculosis.
-Sfilis: Treponema pallidum
-Gonorrea: Neisseria gonorrheae
-Meningitis: Neisseria meningitidis
-etc.
En contra de la idea de que todos los microorganismos son dainos, los yogures y los quesos son
ejemplos de alimentos a los que se aaden stos para, por ejemplo, agriar la leche y producir
yogur, u obtener la cubierta blanca caracterstica del queso Brie o el color azul del queso
Roquefort. De un tamao ms o menos similar es el sector de frutas y verduras, en el que los
productos pueden no haber sufrido ninguna alteracin o estar enlatados, congelados, refrigerados
o fritos.

Biotecnologa con microorganismos:

Actualmente, existen muchos otros productos qumicos que se obtienen por fermentacin (un
trmino tcnicamente restringido a los procesos que ocurren en ausencia de aire, como la
produccin de alcohol por levaduras, aunque este trmino a menudo se utiliza de forma ms
amplia). Estos productos incluyen el cido oxlico utilizado en tintes y colorantes, el cido
propenoico (cido acrlico) utilizado como intermediario en la produccin de plsticos, o el cido
lctico empleado para acidificar alimentos y como anticongelante.

Los microorganismos se han usado, as mismo, en la obtencin de diferentes enzimas utilizadas
para aplicaciones tan diversas, como la eliminacin de manchas en los tejidos (gracias a la
incorporacin de enzimas en los detergentes que atacan protenas y cidos grasos), o la
conversin de harina de maz en sirope (utilizado para endulzar refrescos, galletas y
pasteles). Bacterias que causan enfermedades humanas

Slo una pequea parte de los miles de especies de bacterias causan enfermedades humanas
conocidas. Las infecciones bacterianas se evitan destruyendo las bacterias con calor, como se
hace en las tcnicas de esterilizacin y pasteurizacin. Cuando se producen, las enfermedades
bacterianas se tratan con antibiticos. Pero el abuso de estos compuestos en los ltimos aos ha
favorecido el desarrollo de cepas de bacterias resistentes a su accin, como Mycobacterium
tuberculosis, que causa la tuberculosis.

TIPO ESPECIE ENFERMEDAD
Bacilo
Bacillus anthracis
Bacillus cereus
Clostridium botulinum
Clostridium perfringens
Clostridium tetani
Corynebacterium diphtheriae
Escherichia coli
Klebsiella pneumoniae
Legionella pneumophila
Mycobacterium leprae
Mycobacterium tuberculosis
Salmonella sp.
Salmonella typhi
Salmonella typhimurium
Shigella dysenteriae
Shigella sp.
Yersinia enterocolitica
Yersinia pestis
Yersinia pseudotuberculosis
ntrax
Intoxicacin alimentaria por Bacillus
cereus
Botulismo
Mionecrosis clostridial (gangrena
gaseosa)
Ttanos
Difteria
Diarrea
Bronconeumona
Enfermedad del legionario
Lepra
Tuberculosis
Salmonelosis
Fiebres tifoideas
Gastroenteritis por Salmonella
Disentera bacilar
Sigelosis
Yersiniosis, gastroenteritis
Peste
Linfadenitis mesentrica
Clamidia Chlamydia trachomatis
Tracoma, uretritis, cervicitis,
conjuntivitis
Cocobacilo
Bordetella pertussis
Brucella sp.
Haemophilus influenzae
Haemophilus pertussis
Tos ferina
Brucelosis
Meningitis, neumona bacteriana
Tos ferina
Coco
Neisseria gonorrhoeae
Neisseria meningitidis
Staphylococcus aureus

Streptococcus pneumoniae
Streptococcus pyogenes
Streptococcus sp.
Gonorrea, enfermedad inflamatoria
plvica
Meningitis
Neumona, sndrome de shock
txico, infecciones de la piel,
meningitis
Neumona, infecciones del odo,
meningitis
Infecciones de garganta, fiebre
reumtica
Escarlatina, fiebre puerperal
Listeria Listeria monocytogenes
Listeriosis, septicemia perinatal,
meningitis, encefalitis, infecciones
intrauterinas
Micoplasma Mycoplasma pneumoniae Neumona
Rickettsia
Rickettsia prowazekii
Rickettsia rickettsii
Rickettsia typhi
Tifus epidmico, enfermedad de Brill-
Zinsser (transmitida por piojos)
Fiebre de las montaas Rocosas
(transmitida por garrapatas)
Tifus endmico (tifus murino,
transmitido por la pulga de la rata)
Espirilo
Campylobacter fetus jejuni
Spirillum minor
Campilobacteriosis (diarrea
bacteriana)
Fiebre producida por mordedura de
rata
Espiroqueta Treponema pallidum Sfilis
Vibrio
Aeromonas hydrophila

Plesiomonas shigelloides
Vibrio cholerae 01
Vibrio cholerae no-01
Vibrio parahemolyticus
Vibrio vulnificus
Gastroenteritis, septicemia, celulitis,
infecciones de heridas, infecciones
de las vas urinarias
Gastroenteritis, diarrea
Clera epidmico
Gastroenteritis
Gastroenteritis por Vibrio
parahemolyticus
Infecciones de heridas,
gastroenteritis, septicemia primaria

Aunque los microorganismos se originaron hace aproximadamente 4.000 millones de aos, la
microbiologa es relativamente una ciencia joven. Los primeros microorganismos se observaron
hace 300 aos y sin embargo pasaron unos 200 aos hasta que se reconoci su importancia.

La microbiologa surgi como ciencia tras el descubrimiento, gracias al perfeccionamiento del
microscopio, de los microorganismos. El naturalista holands Antoni van Leeuwenhoek fue el
primero en describir, en 1683, estos organismos (a los que bautiz como "animlculos"), que
observ con la ayuda de un microscopio construido por l mismo.

Descubrimiento de la funcin de los microorganismos como causantes de enfermedades (Koch y la
bacteria del carbunco) Ya en 1546 Girolano Fracastoro haba sugerido que las enfermedades
podan deberse a organismos tan pequeos que no podan verse y que eran transmitidos de una
persona a otra. Sin embargo, el descubrimiento de que las bacterias pueden actuar como agentes
especficos de las enfermedades infecciosas en los animales fue realizado a travs del estudio del
carbunco, infeccin grave de los animales domsticos que es transmisible al hombre. La
demostracin concluyente de la causa bacteriana o etiologa del carbunco la proporcion en 1876
Robert Koch, un mdico rural alemn. Kosch empez a estudiar el mundo microbiano despus de
que su mujer le regalara por su 28 cumpleaos un microscopio. Seis aos despus Koch anunci
al mundo que haba encontrado la bacteria del carbunco (Bacillus anthracis). Posteriormente l y
sus colaboradores descubrieron las bacterias que causan la tuberculosis y el clera. Aunque los
microorganismos se originaron hace aproximadamente 4.000 millones de aos, la microbiologa es
relativamente una ciencia joven. Los primeros microorganismos se observaron hace 300 aos y sin
embargo pasaron unos 200 aos hasta que se reconoci su importancia.

La microbiologa surgi como ciencia tras el descubrimiento, gracias al perfeccionamiento del
microscopio, de los microorganismos. El naturalista holands Antoni van Leeuwenhoek fue el
primero en describir, en 1683, estos organismos (a los que bautiz como "animlculos"), que
observ con la ayuda de un microscopio construido por l mismo.

Descubrimiento de la funcin de los microorganismos como causantes de enfermedades (Koch y la
bacteria del carbunco) Ya en 1546 Girolano Fracastoro haba sugerido que las enfermedades
podan deberse a organismos tan pequeos que no podan verse y que eran transmitidos de una
persona a otra. Sin embargo, el descubrimiento de que las bacterias pueden actuar como agentes
especficos de las enfermedades infecciosas en los animales fue realizado a travs del estudio del
carbunco, infeccin grave de los animales domsticos que es transmisible al hombre. La
demostracin concluyente de la causa bacteriana o etiologa del carbunco la proporcion en 1876
Robert Koch, un mdico rural alemn. Kosch empez a estudiar el mundo microbiano despus de
que su mujer le regalara por su 28 cumpleaos un microscopio. Seis aos despus Koch anunci
al mundo que haba encontrado la bacteria del carbunco (Bacillus anthracis). Posteriormente l y
sus colaboradores descubrieron las bacterias que causan la tuberculosis y el clera.
KMO AFECTAN LOS MICROORGANISMOS EN NUESTRAS VIDAS?
Diversos tipos de microorganismos son causantes de enfermedades de plantas y animales y al
igual que nosotros. Los microorganismos abundan casi en cualquier lugar, as que
permanentemente estamos expuestos a un contagio. Afortunadamente el organismo cuenta con un
sistema de inmunidad formado por un ejercito de clulas que se encargan de eliminar a todo
intruso que penetre nuestro organismo. La inmunidad puede inducirse mediante las vacunas.

Los microorganismos tambin pueden afectarnos en el aspecto econmico ya que le producen
enfermedades a los animales y a las plantas daando las cosechas y las clases de ganados y
otros animales domsticos que sirven como fuente de alimento y que son nuestra principal fuente
de comercio no slo en Colombia sino en todo el mundo.

Desde la antigua fonda que brindaba vino y alojamiento, los bares han evolucionado hasta convertirse en
lugares de diversin, encuentro e interaccin social; con ellos tambin evolucion la coctelera, que cada
vez fue adquiriendo mayor importancia, a medida que se converta en una ciencia y un arte; por lo tanto
tener una nocin de las principales caractersticas de los diferentes tipos de bares del mundo es algo
importante para todo barman.
Es importante resaltar que existen otras variantes de los establecimientos aqu citados, como as
combinaciones de los mismos. Este hecho indica el constante cambio de este tipo de establecimiento de
servicios y su constante evolucin.
FONDA : Este establecimiento, tpicamente Espaol, suministraba pan, vinos, embutidos y quesos.
Generalmente estaban atendidos por sus propios dueos, quienes adems brindaban alojamiento y
caballerizas.
POSTA : Fue un establecimiento tpico Americano, el cual brindaba comida, alojamiento y recambio de
animales para las diligencias.
WAGGON : Es otro bar tpico Americano. Se trataba de un bar ambulante que serva alimentos, armas,
bebidas alcohlicas y tambin serva como almacn mvil.
PULPERA : Este fue un bar tpico del Ro de la Plata. En su momento fue el nico lugar de reunin.
Se caracterizaba por tener una reja de mostrador. Posteriormente evolucion hasta convertirse en
Almacn de Ramos Generales.
SALOON : Establecimiento tpico Americano, donde se serva comida, bebida, alojamiento, cocheras y
serva eventualmente como lugar de reuniones sociales.
CAF : Es tpicamente Francs. En el se serva solamente bebidas. Este establecimiento data del ao
1700.
CLUB PRIVE : Establecimiento tpicamente Ingls. En el se servan determinados tipos de bebidas,
como por ejemplo Gin.
PUB : Es tpico de Inglaterra, en donde tambin se llamaba Public House. Atendan a todas las clases
sociales, donde se servan bebidas y se compartan divertimentos como juegos,canciones, etc.
AMERICAN BAR : Se considera que este tpico bar Americano es el padre de todos los bares, tales
como se conciben hoy en da. Todo gira en torno al servicio que este presta.
CABARET : Este establecimiento tpicamente Francs se hizo famoso durante la guerra por la
combinacin del Champagne, la prostitucin, etc.PIANO BAR : Este establecimiento, inmortalizado
en la pelcula Casablanca, es tpicamente Americano y similar al American Bar. Su caracterstica
principal es la presencia de un piano de cola al final del mostrador.
ONLY DRINK BAR : Establecimiento tpico Americano, en el cual slo se va a beber, sin ningn tipo
de entretenimiento que distraiga la atencin del cliente ocasional.
HARRIS BAR : Tpicamente Ingls, est ambientado con mucha madera y dispone de un servicio de
ccteles.
DANCING BAR : Tpicamente Americano, este establecimiento consista en un saln con pista de
baile.
SNACK BAR : Es un establecimiento tpico Americano, en el cual se sirven comidas rpidas. Son
frecuentes en Terminales, Hoteles y lugares de esparcimiento.
PROMENADE BAR : Es un establecimiento tpico Europeo y brinda un servicio al aire libre en
parques, playas, termas, etc.