Panz- und Pegeanleitung fr

Bio-Obstbume
Die Bio-Obstbume werden im Topf
oder nacktwurzlig (freie Wurzeln)ge-
liefert. Es ist problemlos mglich, den
Baum noch einige Tage oder Wochen
im Topf zu lassen. In diesem Fall alle
paar Tage gut giessen.
Nacktwurzlige hingegen mssen nach
Erhalt sofort vor dem Austrocknen und der Sonne geschtzt werden. Einschlag
in die Erde und mit nassem Flies oder Scken abdecken. Duo Obstbume sind
gleich zu behandeln.
Panzzeiten: Nur in frostfreien Boden panzen! Bume im Topf knnen
whrend dem ganzen Jahr gepanzt werden, nacktwurzlige von Mitte Oktober
bis Anfang April (abhngig von der Entwicklung).
Panzabstand und Befruchtung: Normalerweise werden die Bume
1,5 m bis 2 m auseinander gepanzt. Bei einer Panzung als Sichtschutz-Hecke
betrgt der Panzabstand nur 11,3 m.
Zur besseren Befruchtung bei pfeln und Birnen zwei Sorten aus dem BIO-
GARTEN Sortiment panzen. Die meisten der anderen Obstarten sind Selbs-
befruchter. Trotzdem ist es besser, fr eine sichere Befruchtung verschiedene
Sorten zu panzen. Sehr gute Pollenspender sind auch Zierpfel.
Panzung
1. Die Panzgrube etwa doppelt so breit ausheben, wie die Wurzeln breit sind.
Die Grasnarbe sorgfltig entfernen und die Grube etwa 30 - 40 cm tief
ausheben. Die darunter liegende Erde ungefhr spatentief auockern.
2. Pfahl in die offene Panzgrube einschlagen. Der Pfahl sollte nicht in die
Krone hineinreichen und entgegen der Hauptwindrichtung (meistens We-
sten) eingeschlagen werden. Schlussendlich sollte der Abstand zum Stamm
5 - 8 cm betragen.
3. An Standorten, wo Muse eine Gefahr darstellen, empehlt sich der Einsatz
eines Muse- Schutzgitters (Der Root Saver mit Maschenweite 13 mm ist
bei Andermatt Biogarten erhltlich).
4. Topf vom Wurzelballen entfernen und Wurzelballen mit dem Messer an
mehreren Stellen etwa 1 cm tief einschneiden. Bei Nacktwurzligen die
Hauptwurzeln leicht anschneiden und allenfalls verletzte Wurzeln zurck-
schneiden. In das Panzloch stellen, wobei er mglichst senkrecht ausge-
richtet werden soll. Idealerweise hlt eine zweite Person den Baum fest.
5. Panzhhe: Die knollenartige Verdickung an der Stammbasis, die soge-
nannte Veredlungsstelle, muss sich nach dem Panzen mind. 8 cm (etwa
handbreit) ber dem Boden benden. .
6. Panzloch mit Erde fllen, Wurzelballen 2-3 cm mit Erde berdecken und
leicht antreten. Keinen Dnger beifgen, wenig Kompost beimischen ist
mglich.
7. Gut mit Wasser einschwemmen, damit die Wurzeln vollstndig von Erde
umgeben sind.
8. Eine ache Giessmulde erstellen. Diese erleichtert das sptere Giessen
wesentlich.
9. ber der Panzzone 12 l/m2 gut verrotteten Mist oder 23 l/m2 reifen
Kompost ausbringen.
10. Mit Kokosschnur den Obstbaum satt an den Pfahl anbinden. Regelmssig
kontrollieren, die Schnur darf nicht einwachsen.
Wichtig: Den Baum im ersten Jahr vor allem bei Trockenheit regelmssig
giessen. Fr eine optimale Entwicklung der Obstbume nach der Panzung
ist eine unkrautfreie Baumscheibe entscheidend. Um den Stamm muss min-
destens eine Flche von 1 m von Grasbewuchs offengehalten werden. Die
Abdeckung kann durch eine dnne Schicht von Grasschnitt, Rohkompost oder
Kokos-Mulchscheibe erfolgen.
Der Schnitt: Bei der Panzung der Bume ist grundstzlich kein Schnitt not-
wendig, ausser wenn vorhanden, Nebenste in der Nhe der Erdoberche.
Auch in den Folgejahren wird nur wenig geschnitten. Die Erziehung geschieht
zur Hauptsache ber das Waagrechtbinden der Nebenste. Dabei entsteht eine
Spindel.
Falls ein Jahr nach der Panzung (Ende 1. Standjahr) ein eventueller Konkur-
renztrieb den Mitteltrieb konkurrenziert, wird dieser weggeschnitten. Die ande-
ren Seitentriebe werden mit Schnur oder Gewichtstcken waagrecht gebunden.
Im zweiten Jahr nach der Panzung wird ein eventueller Konkurrenztrieb zum
Mitteltrieb wiederum entfernt und die neuen Triebe waagrecht gebunden. Sol-
che, die senkrecht nach oben wachsen, werden ebenfalls entfernt. Nebenste,
die stark nach oben wachsen, knnen ausnahmsweise auf eine Knospe zurck
geschnitten werden, die vom Stamm weg und leicht nach unten zeigt.
Mit einem Sommerschnitt knnen stark wachsende Triebe im Wachstum ge-
bremst werden. Dadurch wird mehr Fruchtholz, schnelleres Abtrocknen (dadurch
weniger Pilzkrankheiten) und besseres Ausreifen gefrdert. Dies sollte aber
nicht bertrieben werden, da sonst zu viel Blattche verloren geht.
0
9
/
1
3
Stahlermatten 6, CH-6146 Grossdietwil, Tel. +41 (0)62 917 50 00, Fax +41 (0)62 917 50 01, www.biogarten.ch, info@biogarten.ch