Dieta alcalina

Lunes Martes Mircoles Jueves Viernes Sbado Domingo

Desayuno Fruta o zumo de
frutas
Tortas de arroz
con tahini y miel
Leche de avena
con caf (muy
poca cantidad)
Fruta o zumo de
frutas
Pan de centeno
o espelta con
pat de
aceitunas o de
hierbas o
aguacate con
tomate ( y
queso), o aceite
de oliva
Leche de avena,
almendra o
quinoa con caf
(muy poca
cantidad)
eques!n ba"o en
grasa o #ogurt
natural sin az$car
o %fir de cabra,
frutas, zumo
lim!n, nueces,
ar&ndanos, avena,
semillas de
ssamo y lino
(me"or recin
molidas)' ()adir
aceite de lino de
primera presi!n en
fr*o'
Fruta o zumo de
frutas
Tortas de arroz
con tahini y miel
Leche de avena,
almendra o
quinoa con caf
(muy poca
cantidad)
eques!n ba"o
en grasa o #ogurt
natural sin
az$car o %fir de
cabra, frutas,
zumo lim!n,
nueces,
ar&ndanos,
avena, semillas
de ssamo y lino
(me"or recin
molidas)' ()adir
aceite de lino de
primera presi!n
en fr*o'
Fruta o zumo de
frutas
Pan de centeno o
espelta con
tomate, aceite de
oliva, "am!n
serrano o queso
Leche de avena,
almendra o quinoa
con caf (muy
poca cantidad)
eques!n ba"o
en grasa o #ogurt
natural sin az$car
o %fir de cabra,
frutas, zumo
lim!n, nueces,
ar&ndanos,
avena, semillas
de ssamo y lino
(me"or recin
molidas)' ()adir
aceite de lino de
primera presi!n
en fr*o'
Mediamaa
na
(lmendras o
nueces o fruta o
tortas de arroz o
infusi!n
(lmendras o
nueces o fruta o
tortas de arroz o
infusi!n
(lmendras o
nueces o fruta o
tortas de arroz o
infusi!n
(lmendras o
nueces o fruta o
tortas de arroz o
infusi!n
(lmendras o
nueces o fruta o
tortas de arroz o
infusi!n
(lmendras o
nueces o fruta o
tortas de arroz o
infusi!n
(lmendras o
nueces o fruta o
tortas de arroz o
infusi!n
Comida Legumbres con
arroz u otro
cereal y verduras
Pescado azul a
la plancha con
verduras
Pasta de quinoa
con verduras
Pescado azul a
la plancha con
verduras
+eren"enas
rellenas de
verduras, trigo
sarraceno o
avena o quinoa o
mi"o o arroz con
queso un poco
gratinado
Legumbres con
arroz u otro cereal
y verduras
Paella con arroz
integral,
verduras,
pescado o carne'
,ondimentar con
c$rcuma'
Merienda +atido de frutas
o verduras
frescas
+atido de frutas
o verduras
frescas
+atido de frutas o
verduras frescas
+atido de frutas
o verduras
frescas
+atido de frutas
o verduras
frescas
+atido de frutas o
verduras frescas
+atido de frutas o
verduras frescas
Cena Tortilla francesa
o de verdura o
de patata con
pan de centeno o
espelta
-amburguesa de
espinacas con
mi"o
acompa)ada con
pan de centeno o
espelta
.nsalada variada
con queso de
cabra
+rocoli al vapor
con patata
(/pcional)
0ueso fresco o
ba"o en grasa
con pan de
-umus de
garbanzos con
ensalada y
torradas de pan
de centeno o
espelta
1opa con pasta
integral, verduras
o pollo
(opcional)
(nchoas o
boquerones en
2erduras al vapor
con patata
centeno o
espelta

vinagre de
manzana
Ayunas3 beber infusi!n (recomendable plantas depurativas tipo romero, diente de le!n, alcachofera, fumaria, ortiga verde, etc o combinaci!n de ellas)' 1in
azucar u otros edulcorantes' 1ino es soportable, beber s!lo agua caliente'
4ediama)ana y merienda se pueden intercambiar' ,omida y cena, tambin' Las cenas deben ser ligeras para no sobrecargar al h*gado en su hora de
limpieza'
Alimentos siempre ecolgicos' 5ebemos evitar t!6icos que se encuentran en pesticidas' Tambin alimentos transgnicos'
Cereales integrales3 arroz integral, quinoa, mi"o, espelta, trigo sarraceno, 7amet, avena, centeno, cebada, amaranto' Pan y pasta deben ser de centeno,
espelta, %amut u otro cereal integral como la quinoa, la avena o el amaranto (si fuese de maiz, asegurarse que sea ecol!gico por probabilidad de
transgnicos)' N trigo normal ya que su gluten es muy per"udicial'
Aceite de oliva de primera presi!n en !r"o (suele haber muy pocos en los supermecados habituales)' .vitar los 8virgen e6tra9 que no pongan 8primera
presi!n en fr*o9 (se e6traen con productos qu*micos) y especialmente los refinados (son grasas saturadas)' #vitar grasas trans o parcialmente
hidrogenadas'
(li)ar con vinagre de manzana o lim!n, c$rcuma, canela, romero, tomillo u otras hierbas'
Dieta ba%a en sal y usar s!lo sal marina, sal de hierbas (tipo herbamare) o sal del himalaya
&orma de coccin recomendada3 va'or, hervido, plancha y horno (a no m&s de :;<)' N recomendados3 microondas, fritos, barbacoas, ahumados,
tostadas quemadas (estas formas de cocinar son muy da)inas)'
#vitar alimentos con nitrosaminas3 ahumados, fiabres, embutidos, salchichas' .vitar alimentos conservados, enlatados, con colores artificiales, colorante
para paella' 2igilar los aditivos .= en los productos que ingerimos, que sea el menor n$mero posible'
.ndulzar (lo m*nimo) con miel, melazas, azucar moreno ecol!gico integral o planta de estevia' 4uy peligroso los endulzantes artificiales tipo aspartamo o
sacarina' >/ tomar zumos artificiales por su alto contenido en az$car y pobre valor biol!gico'
.l caf es importante tomarlo con moderaci!n' 1er*a me"or substituirlo por t verde o roiboos (si se toma con batidos vegetales, a)adirle canela)' / bien
achicoria, malta o preparados de cereales que imitan el sabor del caf (de venta en herbolisterias)'
,arne3 la carne es muy &cida, s!lo recomendable ecol!gica y en muy peque)as cantidades y siempre combinada con verduras' 1!lo incorporarla como
plato principal una vez cada dos semanas m&6imo (si es carne ro"a, echarle zumo de lim!n)' La obtenci!n del hierro se realiza de los cereales integrales,
legumbres, remolacha, acelgas y espinacas' .n los zumos vegetales crudos a)adir siempre zumo de lim!n o de naran"a o %i?i por su aporte en vitamina ,
que ayuda en la absorci!n del hierro'
Baos de sol de ; a :< minutos de frente y de ; a :< minutos de espalda @ si es posible cada d*a (produce vitamina 5)'
ela"arse, respirar profundo, sonreir, dar gracias a la vida, valorar lo que uno es y tiene' (l irse a dormir, acostarse con pensamientos de agradecimiento y
felicidad' .sto aumenta la frecuencia vibratoria de las clulas y el individuo en general, ale"ando la enfermedad'