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HISTOLOGA VEGETAL

Los diferentes tipos de clulas vegetales pueden distinguirse por la forma, espesor y constitucin de la pared celular o
membrana celulsica, como tambin por el contenido de la clula. El ser humano ha tomado ventaja de la diversidad
celular: consumimos los almidones y protenas almacenados en sus tejidos de reserva, usamos los pelos de la semilla del
algodn (Gossipium hirsutum) as como las fibras del tallo del lino (Linum ussitatisimun) para vestirnos; an cuando las
clulas estn muertas, como en el leo, lo utilizamos para construcciones y para hacer papel.


Pared celular: es la caracterstica ms
importante que diferencia la clula
vegetal de la animal. Le confiere la forma
a la clula y le da la textura a cada tejido,
siendo el componente que le otorga
proteccin y sostn a la planta. Su
principal componente estructural es la
celulosa, entre un 20-40%, las cadenas de
celulosa se agrupan en haces paralelos o
microfibrillas de 10 a 25 nm de espesor.
Las microfibrillas se combinan mediante
las hemicelulosas, estas se unen
qumicamente a la celulosa formando una
estructura llamada macrofibrillas de
hasta1/2 milln de molculas de celulosa
en corte transversal. Esta estructura es
tan slida como la del concreto reforzado.
La hemicelulosa y la pectina contribuyen a
unir las microfibrillas de celulosa, al ser
altamente hidrfilas contribuyen a
mantener la hidratacin de las paredes
jvenes. Entre las sustancias que se
incrustan en la pared celular se encuentra la lignina, molcula compleja que le otorga rigidez. Otras sustancias
incrustantes como la cutina y suberina tornan impermeables las paredes celulares, especialmente aquellas expuestas al
aire.
En la pared celular se puede reconocer como mnimo tres capas: laminilla media, pared primaria y pared secundaria,
difieren en la ordenacin de las fibrillas de celulosa y en la proporcin de sus constituyentes. Durante la divisin celular
las dos clulas hijas quedan unidas por la laminilla media, a partir de la cual se forman las sucesivas capas de pared, de
afuera hacia adentro.
La laminilla media est formada por sustancias ppticas y es difcil de observar con microscopio ptico. La pared
primaria se encuentra en clulas jvenes y reas en activo crecimiento, por ser relativamente fina y flexible, en parte
por presencia de sustancias ppticas y por la disposicin desordenada de las microfibrillas de celulosa. Las clulas que
poseen este tipo de pared tienen la capacidad de
volver a dividirse por mitosis: desdiferenciacin.
Ciertas zonas de la pared son ms delgadas
formando campos primarios de puntuaciones
(perforaciones) donde plasmodesmos
comunican dos clulas contiguas. La pared
secundaria aparece sobre las paredes primarias,
hacia el interior de la clula, se forma cuando la
clula ha detenido su crecimiento y elongacin.
Se la encuentra en clulas asociadas al sostn y
conduccin, donde el citoplasma muere en la
madurez. Donde hay un campo primario de
puntuacin no hay depsito de pared secundaria
formndose una puntuacin que comunica las
dos clulas vecinas. Las puntuaciones pueden
ser simples o areoladas.

TEJIDOS VEGETALES
Despus del crecimiento del embrin en la semilla, la formacin de nuevas clulas queda casi enteramente restringida a
los meristemas: tejidos permanentemente jvenes, cuyas clulas se dividen mitticamente.
Las clulas originadas por estos meristemas sufrirn un proceso de diferenciacin hasta transformarse en diferentes
tipos celulares. De este modo los tejidos se diferencian como grupos de clulas organizadas estructural y
funcionalmente.
El cuerpo de los vegetales est constituido por dos tipos de tejidos: meristemas o tejidos embrionales (derivados del
embrin) y tejidos adultos. Dichos tejidos se hallan formados por clulas iguales (tejidos simples) o por agrupaciones
de clulas diversas (tejidos complejos).

Tejido Funcin
Meristema crecimiento por divisin celular
Parnquima de relleno, fotosinttico, reserva, etc.
Colnquima sostn en rganos en crecimiento
Esclernquima sostn
Epidermis proteccin de partes verdes
Sber proteccin de partes adultas
Xilema transporte de agua y sales
Floema transporte de productos fotosintticos
1. Meristemas
El meristema podra definirse como la regin donde ocurre la mitosis, un tipo de
divisin celular por la cual de una clula inicial se forman dos clulas hijas, con las
mismas caractersticas y nmero cromosmico que la original. Histolgicamente este
tejido embrionario est constituido por clulas de paredes primarias delgadas, con
citoplasma denso y ncleo grande, sin plastidios desarrollados.
Los meristemas pueden estar presentes en los extremos de races y tallos, conocidos
como meristemas apicales (yemas terminales, axilares y pices de las races),
responsables del crecimiento primario de la planta. Los meristemas laterales o
secundarios aparecen posteriormente, cuando la planta ha completado el crecimiento
primario en longitud y desarrollar el crecimiento secundario (en grosor).
El cmbium y el felgeno son los dos meristemas secundarios, se localizan en forma
cilndrica a todo lo largo de planta. El cmbium forma xilema y floema secundario
o leo de los rboles, y el felgeno es el que forma la peridermis, comnmente
llamada corteza.










2. Tejidos adultos
Las plantas tienen tres tipos bsicos de tejidos adultos:
El tejido fundamental comprende la parte principal del cuerpo de la planta. Est formado por: las clulas
parenquimticas (las ms abundantes), clulas colenquimticas y clulas esclerenquimticas.
El tejido protector: Puede ser epidrmico cuando cubre las superficies externas de las plantas herbceas, est
compuesto por clulas epidrmicas fuertemente unidas que secretan una capa formada por cutina y ceras
llamada cutcula que impide la prdida de agua. En l se pueden observar estomas, tricomas y otro tipo de
especializaciones. Puede ser suberoso cuando se necesita proteger partes envejecidas de la planta.
El tejido vascular est compuesto por dos tejidos conductores: el xilema y el floema, transportan nutrientes, agua,
hormonas y minerales dentro de la planta. El tejido vascular es complejo, incluye clulas del xilema, floema,
parnquima, esclernquima y se origina a partir del cmbium.

A. Parnquima
Es un tejido simple de poca especializacin, formado por clulas vivas, que conservan su capacidad de dividirse.
Cumplen diversas funciones, de acuerdo a la posicin que ocupan en la planta, presentando formas y contenidos
celulares acordes para cada funcin.
Parnquima fundamental: es el menos especializado, son clulas isodiamtricas, de paredes primarias delgadas; se
encuentra como relleno entre otros tejidos, en la regin medular y en la corteza. Retiene su capacidad de dividirse
por mitosis hasta la madurez, esta caracterstica permite que de una sola clula se pueda regenerar una planta
completa por cultivo in vitro.

Fig.a Fig. b
a: esquema de las clulas parenquimticas; b: imagen de microscopa electrnica de barrido (MEB)
de las clulas del parnquima medular de un tallo de amor seco (Bidens pilosa) 430x.


Parnquima clorofiliano: realiza la fotosntesis, en hojas y tallo verdes. Clulas con abundantes cloroplastos.
El parnquima en empalizada est formado por clulas alargadas, ubicadas debajo del tejido epidrmico de las
hojas. El parnquima esponjoso o lagunoso se encuentra debajo del parnquima en empalizada, y se especializa
adems de la fotosntesis en el intercambio gaseoso.










Parnquima de reserva o almacenador: especializado en acumular sustancias de reserva, almidn, lpidos,
protenas. Comn en races, bulbos, rizomas, tubrculos, frutos y semillas.
Clulas de reserva con abundantes amiloplastos que reservan
almidn en las races.

Aernquima o parnquima aerfero: parnquima que presenta grandes espacios intercelulares (lagunas o meatos)
entre las clulas, para acumular aire y permitir la flotacin y/o el intercambio gaseoso. El sistema de espacios
queda determinado por la forma irregular o estrellada de las clulas. Puede estar presente en hojas, tallos y races.








Parnquima acufero: Las clulas parenquimticas que almacenan agua son grandes, de paredes delgadas y con
una gran vacuola donde se acumula el agua. En el citoplasma o en la vacuola hay muclagos, conjunto de sustancias
que aumentan la capacidad de absorcin y retencin de agua. Este parnquima es caracterstico de las plantas que
viven en climas secos, denominadas plantas xerfitas.






Las clulas parenquimticas poseen la capacidad de dividirse, aun estando maduras, es lo que posibilita el cultivo in
vitro de plantas mediante el cual se pueden obtener plantas enteras a partir de partes vegetales o grupos de clulas en
un medio artificial.
B. Colnquima
Las clulas del colnquima constituyen el tejido de sostn de plantas jvenes y herbceas. Son clulas vivas. Poseen
paredes primarias ms ensanchadas principalmente en los vrtices de las clulas. De acuerdo a la forma de las clulas y
la ubicacin del engrosamiento de las paredes se reconocen varios tipos de colnquima: angular, anular, lagunar y
laminar. Se encuentran generalmente debajo de la epidermis en tallos y hojas, peciolos y especialmente en rincones
angulares de los tallos. El colnquima tambin otorga flexibilidad y resistencia a los factores mecnicos de traccin, peso
o presin.


C. Esclernquima
Las clulas del esclernquima se caracterizan por tener paredes secundarias engrosadas. Las paredes celulares
acumulan gran cantidad de lignina, lo que le confiere una gran dureza. Debido a esto las clulas son denominadas
clulas ptreas (ptreo = piedra). Al igual que las del colnquima sirven de soporte a la planta. Son clulas muertas en su
madurez, incapaces de dividirse. Otorgan dureza y resistencia a las estructuras vegetales que lo necesitan. Se
encuentran en los tallos, hojas, frutos y semillas, aisladas o formando capas. Se diferencian dos tipos de
clulas: fibras y esclereidas.
Fibras: clulas alargadas, estrechas. A menudo se encuentran unidas en un manojo.
Esclereidas: son clulas cortas de diversas formas: isodiamtricas, con formas de varilla, con formas estrelladas y
ramificadas.










D. Tejidos vasculares

Xilema
Es un tejido complejo formado por varios tipos celulares. Se originan a partir del cambium. Su funcin es la
conduccin de agua y minerales desde la raz hasta las hojas. Estas clulas tienen paredes secundarias, gruesas,
impregnadas con lignina.
Se distinguen 2 tipos de clulas:
- Las traqueidas: son clulas muertas en la madurez, sirven para la conduccin vertical y el sostn. Son las ms
primitivas de los dos tipos de clulas, se encuentran en las Gimnospermas, plantas vasculares antiguas; son
clulas largas y ahusadas, no presentan perforaciones y sus paredes terminales conectan filas de clulas.
- Los vasos leosos del xilema: aparecen en las Angiospermas, el amplio grupo vegetal de ms reciente
evolucin; son clulas muertas, cortas, anchas de paredes secundarias gruesas, se diferencian de las traqueidas
por ser elementos perforados.










VASOS LEOSOS DEL XILEMA

Floema
Las clulas del floema conducen alimento (productos orgnicos producidos por la fotosntesis) desde las hojas al
resto de la planta. Son clulas vivas. Las clulas del floema estn ubicadas por fuera del xilema. Los elementos
cribosos de este tejido son: las clulas cribosas en las Gimnospermas y los tubos cribosos. El alimento disuelto,
como la sacarosa, circula a travs de las reas cribosas que conectan estas clulas entre s.








E. Tejido Epidrmico

Cubre todas las partes verdes y jvenes de las plantas. Es el encargado de la proteccin del cuerpo de la planta,
respiracin, pasaje de la luz, reconocimiento de patgenos, etc. Externamente presenta cutcula, que es una capa
constituida por cutina y ceras. Es un tejido formado una sola capa de clulas, algunas plantas presentan varias capas
denominndose epidermis pluriestratificada (Ej. hoja de Gomero, Ficus sp.).





















La epidermis es un tejido complejo formado por varios tipos de clulas:
- Clulas epidrmicas propiamente dichas: son clulas vivas, alargadas en el mismo sentido de la lmina foliar,
en vista superficial las paredes pueden ser onduladas o rectas.




- Aparatos estomticos: son pares de clulas especializadas en el intercambio gaseoso con el medio ambiente, a
la vez que se encargan de regular la transpiracin. Cada estoma est constituido por un par de clulas de forma
arrionada llamadas clulas oclusivas; poseen ncleo y orgnulos celulares como cloroplastos. Entre las dos
clulas oclusivas hay un pequeo orificio llamado ostiolo.






- Tricomas o pelos: son apndices epidrmicos, varan ampliamente en su forma y funcin, siendo tiles en la
clasificacin taxonmica. Se distinguen numerosos tipos:
Glandulares: secretan diferentes sustancias, como soluciones salinas (en plantas halfitas), azucaradas
(nctar), gomas o muclagos. Normalmente presentan un pie y una cabezuela secretora.






Simples: constituidos por una clula o una hilera de clulas. Ej: pelos de la semilla de algodn
(errneamente llamados fibras).
Ramificados, pluricelulares: pueden ser estrellados o en forma de candelabro.
Escamas: multicelulares y aplastados contra el rgano en el que se encuentran. Si presentan un pednculo
se llaman peltados (Ej. Olea, Tillandsia) y sirven en la absorcin de agua a nivel foliar.

Pelos peltados de Tillandsia meridionalis; MEB 300x
Emergencias: incluyen tejidos subepidrmicos, originando estructuras de mayor tamao. Entre ellas se
encuentran los aguijones (Rosa), pelos uticantes (Urtica) y colteres secretores ubicados en yemas.






F. Tejido Suberoso

El sber es un tejido muerto que protege a otros tejidos interiores de una planta de la desecacin, dao mecnico,
insectos y herbvoros. Est formado por clulas muertas cuyas paredes estn impregnadas con suberina, una
sustancia de naturaleza lipdica que impermeabiliza la pared celular. De este modo ofrece proteccin mecnica de
los troncos y races viejas, y al mismo tiempo, constituye un buen aislador trmico ya que sus cavidades celulares
estn llenas de aire. El sber junto con el cmbium suberoso y el floema constituyen la corteza del tronco.












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