Duracin 60 horas, curso en 20 clases de 3 horas.

www.aspic.edu.mx
1
Clase 1
Pastel de zanahoria.
Clase 2
Fondo de ave y Potage saint-gemain
Medallones de res al vino tinto.
Clase 3
Pizza napolitana.
Fetuchini a la bolognesa.
Salsa bolognesa.
Clase 4
Tiramis.
Biscuit a la cuillere.
Fettuccini tricolor en salsa arrabiata.
Clase 5
Fondo de res y Sopa de cebolla
Pato a la naranja.
Crepas suzette
Clase 6
Pate a choux.
Quiche Lorraine.
Clase 7
Paella.
Crema catalana.
Clase 8
Pantumaca.
Fabada espaola.
Melocotones al vino tinto Aragn.
Clase 9
Sopa de tortilla.
Chiles poblanos en hojaldre.
Crepas de cajeta.
Clase 10
Chalupas poblanas.
Mole poblano.
Churros.
Clase 11
Couscous de cordero.
Makroud.
Clase 12
Egg roll de vegetales con salsa de pia.
Lomo de cerdo en salsa agridulce.
Sorbete de lichis.
Clase 13
Pan baguette.
Pan campesino
Clase 14
Crema de tomate a la albahaca.
Pollito rostizado relleno de arroz salvaje.
Mousse de kiwi a la menta.
Clase 15
Sopa de lima.
Mancha manteles.
Capirotada.
Clase 16
Arroz caribeo.
Lengua de res en salsa verde.
Merengues de colores.
Clase 17
Canelones de hutlacoche en salsa blanca.
Ravioles rellenos de chocolate en salsa de vainilla.
Clase 18
Conchas.
Bsquet.
Clase 19
Pastel mil hojas.
Clase 20
Pastel de tres leches.
El estudio de la ciencia gastronmica se ha convertido en una excelente
opcin para el desarrollo profesional de los jvenes, adntrate al mundo
de la Gastronoma en este curso.
Horarios de atencin: Lunes a Viernes de 9:00 a 19:00.
Sbados de 9:00 a 13:00.
Horario

Turno Matutino de 09.30 a 12.30 (sbados de 09:00 a 12:00) lunes, 17 de febrero de 2014 - jueves, 20 de febrero de 2014 -
viernes, 21 de febrero de 2014 - lunes, 24 de febrero de 2014 - jueves, 27 de febrero de 2014 - viernes, 28 de febrero de 2014 -
lunes, 03 de marzo de 2014 - jueves, 06 de marzo de 2014 - viernes, 07 de marzo de 2014 - lunes, 10 de marzo de 2014 - jueves,
13 de marzo de 2014 - viernes, 14 de marzo de 2014 - viernes, 21 de marzo de 2014 - lunes, 24 de marzo de 2014 - jueves, 27 de
marzo de 2014 - viernes, 28 de marzo de 2014 - lunes, 31 de marzo de 2014 - jueves, 03 de abril de 2014 - viernes, 04 de abril de
2014 - lunes, 07 de abril de 2014 - jueves, 10 de abril de 2014 - viernes, 11 de abril de 2014

Turno Vespertino de 14.30 a 17.30 (sbados de 13:00 a 16:00) viernes, 14 de febrero de 2014 - viernes, 21 de febrero de 2014 -
viernes, 28 de febrero de 2014 - viernes, 07 de marzo de 2014 - viernes, 14 de marzo de 2014 - viernes, 21 de marzo de 2014 -
viernes, 28 de marzo de 2014 - viernes, 04 de abril de 2014 - viernes, 11 de abril de 2014 - viernes, 02 de mayo de 2014 -
viernes, 09 de mayo de 2014 - viernes, 16 de mayo de 2014 - viernes, 23 de mayo de 2014 - viernes, 30 de mayo de 2014 -
viernes, 06 de junio de 2014 - viernes, 13 de junio de 2014 - viernes, 20 de junio de 2014 - viernes, 27 de junio de 2014 - viernes,
04 de julio de 2014 - viernes, 11 de julio de 2014

Turno Nocturno de 18.30 a 21.30 (No disponible)

IMPORTANTE: Antes de acudir a ASPIC para inscribirse favor de comprobar primero los lugares disponibles y solicitar una cita para
inscribirse.
Por Telfono: 5513 5064 o Por E. Mail: Escribirnos
$ 6,750.00 precio total de las 20 clases. En el curso est incluido las fichas tcnicas de elaboracin, materia prima para cocinar
cuchillera y utensilios. Al finalizar el nmero de clases del curso el instituto entregara al alumno un diploma. El costo total del curso
deber ser cubierto al momento de la inscripcin.

Uniforme completo: Importante solicitar los requisitos del uniforme.
Edad mnima para inscribirse 14 aos, sin lmite de edad mxima.
Tener vocacin para la Gastronoma y gozar de una buena salud estar en posibilidad fsica para realizar estudios prcticos y
tericos de cocina.
Firmar de conformidad el reglamento escolar para cursos de formacin continua.

Documentos a llevar el da de la Inscripcin:
1 Copia legibles de un documento de identificacin y el ORIGINAL para cotejo. (Pasaporte, credencial de elector, cedula
profesional, licencia para conducir).
1 Copia de un comprobante de domicilio vigencia 2 meses (telfono, agua, luz, gas, estado de cuenta bancaria, boleta predial).


LOS ASPIRANTES EXTRANJEROS debern presentar en ORIGINAL para cotejo, adems de los requisitos y documentos anteriores, la
forma migratoria correspondiente, expedida por la Secretara de Gobernacin.
2
TARJETAS DE CREDITO Y DEBITO ACEPTADAS:
POSIBILIDADES DE PAGO A 6 MESES SIN INTERESES. APLICAN CONDICIONES
Calzada de Tlalpan N 4983, (entre las calles de jojutla y tezoquipa) Colonia la Joya, C.P.14090, Mxico D.F
Mxico. Tel: 5513 5064 Ext. 101-102-103 e. mail informes@aspic.edu.mx Horario de atencin de lunes a
viernes 9:00 a 19:00 pm sbados de 9:00 a 14:00.
3
Recuerda, en ASPIC todo lo que prepares es tuyo!!