Elaborado por:

Reviso Tcnica:
Valdir S. de Avila
Jacir Albino
Levino Bassi
Elsio A. P. Figueiredo
Cicero J. Monticelli
S A u nos e ves
Dicas bsicas de Biosseguridade
* Evitar a circulao de pessoas entre ncleos de aves, principalmente
no sentido de lotes velhos para lotes de aves novas. Se houver
necessidade de circulao, realizar o manejo primeiramente nos lotes
novos e posteriormente nos lotes mais velhos conforme a idade.
* Acompanhar o comportamento dos pintos e ficar atento a grupos de
aves cabisbaixas , tristes, quietas, sem consumo de gua e rao, se
isso ocorrer, pode ser indicativo de problemas de manejo ou doenas.
* Limpar os bebedouros 04 vezes ao dia principalmente na 1 semana
de idade das aves.
* Evite outras criaes de aves, como patos, gansos, perto dos ncleos
de produo.
* Isole de outros animais e mantenha limpa as fontes de gua. Retire as
aves mortas imediatamente do avirio, dando o destino correto (fossas
ou composteiras.).
* Um profissional da rea Veterinria dever ser contactado para
sugesto de programa bsico de vacinao para as aves, levando em
considerao os desafios da regio.
chama-se a ateno para a localizao da atividade, para no
interferir com os programas de biossegurana de granjas j
estabelecidas.
Obs:
2. Manejo inicial de pintos de Corte Coloniais
Embrapa 041, do 1 ao 28 dia
Os pintos devero ser oriundos de incubatrio com procedncia
conhecida, vacinados obrigatrimente contra a doena de Marek, e outras
quando necessrio, emfuno da regio e ou poca do ano.
2.1 Preparo do galpo
O galpo deve ser previamente lavado e desinfetado e com vazio
sanitrio de preferncia em torno de 21 dias entre alojamentos,
organizado com antecedncia para recebimento dos pintos. Os crculos
de proteo devero estar preparados, ajustando as quantidades de
bebedouros e comedouros, respectivamente , comgua limpa e fresca e
rao adequada e vontade conforme as necessidades das aves.
2.2 Cama
Ela a forrao do cho ou piso do galpo. Deve ser posta como galpo
limpo e desinfetado na espessura entre 5,0 a 10,0 cm. Para este fim so
utilizados vrios materiais, entre os mais comuns esto: a casca do
arroz, a maravalha (cepilho de madeira) de pinus, capimtriturado, sabugo
de milho e outros, tendo o cuidado para adquirir o material seco, sem a
proliferao de fungos, com partculas de tamanho mdio, evitando
materiais que tenham sido tratado com produtos qumicos. Tem como
principais funes no manejo inicial dos pintos: isolamento trmico entre o
piso e as aves, semdeixar de ressaltar a diminuio da umidade, diluio
das fezes e consequente conforto aos animais.
1 Material gentico
Fig. 1. Frangos coloniais Embrapa 041,
aos 85 dias de idade.
Entre as linhagem existentes no mercado, possveis de serem utilizadas,
encontra-se o frango de corte colonial, Embrapa 041, que o produto
resultante do cruzamento controlado entre raas de galinhas pesadas e
semipesadas, enquadrando-se no que recomenda o ofcio circular
DOI/DIPOA n 007/99 sobre o registro de produto Frango Colonial do
Ministrio da Agricultura. Os frangos apresentamplumagemavermelhada
(fig. 1), e as fmeas colorao mais clara do que os machos. So de
crescimento lento, podendo portanto, serem alimentados com dietas que
incluam alimentos alternativos, principalmente pastagens, hortalias,
frutas e tubrculos.
Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuria
Embrapa Sunos e Aves
Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento
Caixa Postal 21, 89.700-000, Concrdia, SC
Telefone (49) 4428555, Fax (49) 4428559
http://www.cnpsa.embrapa.br
sac@cnpsa.embrapa.br
Ministrio da Agricultura,
Pecuria e Abastecimento
Data: Dezembro de 2004
Tiragem: 100
No momento da chegada dos pintos, as cortinas devero estar
fechadas, auxiliando a manuteno da temperatura ideal. As cortinas
externas devemser fechadas nos primeiros dias, abrindo-as aos poucos
em dias mais quentes. Nunca abr-las de uma s vez. Em perodos de
frio intenso pode ser utilizada uma segunda cortina, colocada
internamente no avirio, como forma de estufa no local onde os pintos
esto alojados. Nesse caso, devero ser manejadas em conjunto, de
forma a manter o ambiente com menor quantidade de poeira, gs e
temperatura adequada aos pintos.
Agua deve ser fresca, limpa, potvel e vontade. Atubulao deve ser
enterrada a uma profundidade minima de 30 cm do solo, para evitar
aquecimento. Ao colocar os pintos sob a campnula, molhar o bico de
alguns deles para que isto sirva de orientao aos demais.
Oobjetivo dos crculos de proteo manter os pintos prximos fonte
de aquecimento, de rao e de gua, separando-os emlotes menores,
facilitando o trabalho e a inspeo diria do tratador. As chapas para
formar o crculo de proteo podem ser de folhas de eucatex, p
com uma altura
de 60 cm. O dimetro do crculo depende da quantidade de aves no
alojamento. Recomenda-se utilizar 05 chapas de 2,44m de
comprimento para 500 pintos nos primeiros dias de vida. A cama do
interior do crculo de proteo dever ser preferencialmente nova. A
colocao de folhas de papel sobre a cama, uma prtica possvel,
isso evita que os pintos consumam cama nas primeiras horas do
alojamento.
apelo
grosso, metal, galvanizadas ou chapa fina de frmica
Os crculos de proteo so abertos gradativamente, a
partir do 3 dia. Aps a abertura, o ajuste dos bebedouros e
comedouros dever ser feito observando a correta distribuio destes
equipamentos no interior do crculo.
As campnulas so equipamentos usados para fornecer temperatura
adequada (tabela 1) aos pintos. Existem inmeros modelos, gs,
energia eltrica, lenha, com capacidade para aquecer de 500 a 2000
pintos. A deciso pela escolha deve recair no nmero de aves a serem
alojadas e a capacidade de investimento de cada criador. Deve ser
ligada ou acesa antes do alojamento dos pintos, com o objetivo de
aquecer o ambiente a uma temperatura aproximada de 32. A sua
utilizao est relacionada com a temperatura ambiente, no tendo
uma data programada para sua retirada. Uma opo barata e muito
utilizada neste sistema a campnula a lenha, que pode ser construda
com um tambor metlico de 200 litros instalado na horizontal sobre
cavaletes de ferro, abrindo-se uma extremidade e colocando uma
tampa comdobradia para o manejo do fogo e fixando umchamin que
tem a funo de retirar a fumaa do ambiente. A vantagem da
campnula gs sobre a campnula lenha o aquecimento
direcionado aos pintos, entretanto a campnula lenha permite a
utilizao de sobras de madeira na propriedade e pode ser utilizada
como complemento a campnula gs no aquecimento geral do
ambiente.
Fig. 3. Os pintos encontram-se agrupados em um lado
do crculo, indicando a presena de corrente de
ar frio que est passando, fazendo com que as
aves se agrupem buscando proteo e
aquecimento. Nesse caso a recomendao
isolar a entrada de ar.
Fig. 4. Os pintos encontram-se longe da fonte de
aqueci ment o cent r al . Cer t ament e a
temperatura de campnula est muito elevada.
Neste caso recomenda-se elevar a altura da
campnula ou reduzir a intensidade de calor.
Fig. 5. Mostra uma distribuio homognea dos pintos
dentro do crculo de proteo, o que demonstra
conforto (bem estar para os pintos), no
aquecimento.
Tabela 1. Exigncias de temperatura para o conforto das aves e
crescimento adequado so os seguintes:
Ocomedouro tubular comcapacidade para 20Kg se adapta muito bem
para uso neste sistema. O equipamento deve ser suspenso na altura
adequada conforme o desenvolvimento das aves . Utilizar 01
comedouro para 40 aves adultas.
( fig. 7)
Nas trs primeiras horas de alojamento, recomenda-se fornecer gua
fresca aos pintos. Se o lote tiver sofrido situao de estresse, como
transporte em longas distncias, possvel ainda administrar gua
de bebida, um polivitamnico, que pode ser encontrado em lojas
agropecurias (observar dosagem do fabricante). As raes para as
diferentes fases (inicial, crescimento e terminao) podemser
Temperatura Idade
32C 1dia
30C 2 ao 7 dia
29C 2 semana
27C 3 semana
24C 4 semana
Fig. 6. Comedouro i nfanti l
utilizado at 6-8 dias
de idade.
Fig. 2. Os pintos encontram-se sob a campnula. Isto
indica que eles esto procurando a fonte de
calor e agrupados para se aquecer. Nesse caso
recomenda-se evitar as entradas de ar frio,
aumentar o aquecimento e se necessrio
abaixar a campnula.
Pode-se utilizar basicamente:
para at 5 kg de rao. Este equipamento usado do
primeiro at os quinze dias, na proporo de 01 para 80 pintos.
plstico, alumnio, ferro ou madeira. Utiliza-se 01 para cada
100 pintos at 6-8 dias (fig. 6). Devemter o formato circular e borda de
3 cm de altura
Tubular infantil
Bandejas:
. A rao inicial deve ser fornecida vontade em
comedouros infantis, em pequenas quantidades e com frequncia a
partir do alojamento dos pintos.
O criador dever estar atento ao comportamento dos pintos no interior
do crculo de proteo, em relao ao bem-estar do lote. Veja pelas
figuras abaixo (fig. 2,3,4 e5), os possveis comportamentos dentro do
crculo de proteo.
O mais utilizado para este sistema o Pendular Automtico (fig. 9), que
tema capacidade de abastecer de maneira ininterrupta 80 aves adultas.
A recomendao mant- lo regulado a 5 cm do dorso da ave, levando
em conmta as aves menores. Deve-se ter cuidado na limpeza e
desinfeco diria a fim de fornecer sempre gua limpa e fresca aos
pintos.
2.8 Prticas para melhorar o bem estar dos Frangos
emextremos detemperatura novero
Os sinais mais visveis de desconforto relacionados ao estresse
calrico em frangos so: respirao ofegante, bicos abertos, asas
abertas, imobilidade e prostrao. Para diminuio do calor no interior
do avirio, observa-se abaixo algumas dicas importantes:
Manejo da cortina: a ventilao adequada ponto
indispensvel para o bemestar das aves, para tanto, o manejo correto
da cortina fundamental. Informaes sobre manejo de cortina em
avirios podem ser consultadas no Comunicado Tcnico 273 -
Funo e Manejo da Cortina em Avirios, disponvel gratuitamente
na pgina da Embrapa Sunos e Aves-
A pintura da parte externa do telhado de branco e a parte
interna de preto, ajuda na diminuio da temperatura interna dos
avirios.
Pulverizar gua na parte externa do telhado, commangueira
perfurada e afixada ao longo da cumeeira.
*
*
*
2.7.1 Comedouroinfantil
2.7 Arraoamentoe gua
2.6 Campnulas
Fig. 9. Bebedouro pendular (1 para 80 aves)
2.7.4 Bebedouroadulto
2.7.2 Comedouroadulto
2.3 Manejodas cortinas
2.4 gua
2.5 CrculosdeProteo
Fig. 8. Bebedouro infantil
utilizado at 6-8 dias de
idade.
Fig. 7. Comedouro tubular utilizado aps
a retirada do comedouro infantil.
Fig.1- Disposio correta dos equipamentos no interior do
crculodeproteo
Comedoro infantil
Bebedouro infantil
Campnula
Crculo de proteo
Existem vrios modelos diferentes no mercado, desde o tipo copo de
presso at os mais sofisticados como os automticos, e todos com
pequenas diferenas, atingem o objetivo de fornecer gua em
abundncia aos pintos. Os tradicionais e de bom preo so os do tipo
copo de presso que tema capacidade de 3 a 5 litros e so usados na
proporo de 1 para 100 pintos, at a idade de 6-8 dias (fig. 8).
2.7.3 Bebedouroinfantil
Energia Metabolizvel, Kcal/kg
Nutrientes
Energia Metabolizvel, kcal/kg
Fase Inicial 1 -28 dias
3000
19,5- 20,0 Protena Bruta, PB%
adquiridas prontas ou produzidas na propriedade, nesse caso, com
orientao tcnica. A rao inicial deve ser fornecida vontade em
comedouros infantis, em pequenas quantidades e com frequncia,
considerando as exigncias das aves (tabela 2)
Tabela 2. Exigncias nutriconas sugeridas para frangos coloniais
Embrapa 041 do 1 ao 28 dia de idade.