Red de Revistas Cientficas de Amrica Latina, el Caribe, Espaa y Portugal

Sistema de Informacin Cientfica

Manuel Canales, Mara Cristina Hernndez

Del fundo al mundo. Cachapoal, un caso de globalizacin agropolitana
Espacio Abierto, vol. 20, nm. 4, octubre-diciembre, 2011, pp. 579-605,
Universidad del Zulia
Venezuela
Disponible en: http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=12220531002

Espacio Abierto,
ISSN (Versin impresa): 1315-0006
eabierto@cantv.net
Universidad del Zulia
Venezuela

Cmo citar?

Fascculo completo

Ms informacin del artculo

Pgina de la revista

www.redalyc.org
Proyecto acadmico sin fines de lucro, desarrollado bajo la iniciativa de acceso abierto

Espacio Abierto Cuaderno Venezolano de Sociologa

ISSN 1315-0006 / Depsito legal pp 199202ZU44
Vol. 20 No. 4 (octubre-diciembre, 2011): 579 - 605

Del fundo al mundo.

Cachapoal, un caso de globalizacin
agropolitana*
Manuel Canales**
Mara Cristina Hernndez***

Resumen
El texto informa de un estudio de la reconfiguracin territorial en el
valle del Cachapoal, en su intercomunal ribereo -Coinco, Olivar, Doihue, Coltauco. En la zona central de Chile, en el proceso de la modernizacin y globalizacin de su agricultura a partir de la segunda
mitad de los aos setenta. Para ello analiza los censos de poblacin y
agrarios, as como la encuesta CASEN. Conceptualmente plantea el
concepto de agro-territorios, o agrpolis, para designar las comarcas agrarias. Discierne este concepto discutiendo con los de nueva
ruralidad, rur-urbanidad y de territorios rurales. El resultado principal es la identificacin de una pauta de repoblamiento esencialmente
agro-urbano, junto a la secundarizacin progresiva de la agricultura.
Igualmente identifica una nueva forma de la cuestin social, esta vez
centrada ya no en la pobreza sino en la segregacin.
Palabras clave: Territorios agrarios, nueva ruralidad, ru-urbanos,
desarrollo territorial, paisajes.

Recibido: 25-03-11/ Aceptado: 26-06-2011

*

Este texto recoge parte de los datos del estudio que se realiz para el Informe de Desarrollo Humano en Chile Rural, 2008. En la investigacin adems de los autores, participaron Irene Agurto,
Andrea Peroni, Silvia rdenes, y Claudia Gonzlez.

** Universidad de Chile. Santiago, Chile. E-mail: mcanalesc@gmail.com

*** Universidad de Concepcin. Chile. E-mail: crisherz@gmail.com

580 / espacio abierto vol. 20 n 4 (octubre-diciembre, 2011): 579 - 605

From the Large Estate to the World. Cachapoal,

a Case of Agropolitan Globalization
Abstract
This paper reports on a study of territorial reconfiguration in the
Cachapoal valley, along its riverside intercommunity routeCoinco,
Olivar, Doihue, Coltaucoin the central zone of Chile, regarding the
process of modernizing and globalizing agriculture started in the
second half of the 1970s. Population and agrarian censuses as well as
the CASEN survey were analyzed. Conceptually, it proposes the concept of agro-territories, or agropolis, to designate the agrarian regions. It discerns this concept by comparing it with concepts of new
rurality, rural urbanity and rural territories. The main result is the
identification of a guideline for repopulation that is essentially agrourban, together with the progressive secondarization of agriculture.
Likewise, it identifies a new form of the social question, this time centered not on poverty but on segregation.
Keywords: Agrarian territories, new rurality, rural urban, territorial
development, landscapes.

Introduccin
Presentamos parte de los resultados de un estudio del Valle de Cachapoal, en la zona central de Chile. El estudio se realiz el ao 2008, y se bas en
el anlisis combinado de los censos silvoagropecuarios, poblacionales y la encuesta de caracterizacin socioeconmica (CASEN). Para los dos primeros, se
cubri desde 1950 y para la CASEN, desde su origen en 1992. Junto con el dato
provincial, que coincide con el valle, se focaliz en sus cuatro comunas ribereas Doihue, Coltauco, Coinco y Olivar.
El objetivo general de la observacin fue describir y analizar la reconfiguracin de la geografa humana del valle, y de la de sus comunas ribereas en
particular, en el trayecto de la modernizacin capitalista y globalizada de su
agricultura.

Aproximacin conceptual
Si viniramos de la geografa agraria, es posible que el prembulo conceptual siguiente fuere innecesario. En cambio, siendo el caso que proviene y se
inserta en la discusin de la sociologa rural, la nocin de agro-territorio o
agro-polis que lo gobierna, debe necesariamente ser discutida. Se sabe sin embargo que la nocin de ruralidad (y la distincin rural-urbano) ya no resiste gran

del fundo al mundo. cachapoal, un caso de globalizacin agropolitana

manuel canales y mara cristina hernndez

581

parte de los estereotipos que cuajaron en los siglos previos. La crisis del concepto es el permiso social, acaso hasta el mandato, para volver a ver con otros
nombres lo que no se deja ver ya en los deslindes supuestos en los habituales.
1. Lo rural?
Es consenso de la sociologa rural la crisis de su nombre y concepto. Lo
que fue lo rural ya no lo es ahora, y lo que ahora fuere no parece calzar con la
distincin Rural-Urbano. A la bsqueda de un reencuentro con el objeto, se han
intentado mltiples cruzamientos terminolgicos, cada uno de los cuales trae
una pista, acaso cegando otras.
a) El ms recurrido es el de nueva ruralidad (Nogue, 1988; Barrera,
2006; Prez, Farah y de Grammont, 2008; Phillips, 2000). Su origen est vinculado a las sociedades desarrolladas, en las que, sobre todo desde los 80 se produce un despoblamiento y un repoblamiento rural, tal que disminuyen los ltimos habitantes rurales tradicionales, y en su lugar acceden nuevos pobladores
culturales, que ya no agrarios. La ruralidad actual sera, as, con nuevo habitante y nuevas funciones (no productivista, paisajstica, cultural, etc.). El punto, a
nuestro juicio, es que aplica solo parcialmente en Sudamrica, donde lo que ha
ocurrido es una re-intensificacin agraria (el capitalismo es intensivo y persistente). Ms que nueva ruralidad post agraria, aqu tenemos cuando menos una
nueva agricultura. Pero sobre todo, el concepto sigue fijado en la ruralidad: esto
es, en ese modo de poblar articulando la residencia con el campo productivo,
que es la base del particular patrn de hbitat (no amanzanado,). Pero como veremos el nuevo agro no es solo rural, sino tanto o ms agro-urbano.
b) Seguidamente puede referirse el concepto rur-urbano (Barros, 1999;
Rodrguez, Saboro, Candia, 2011; Lpez Jimnez, 2002) que pretende mostrar la elasticidad y relatividad de la distincin, hasta conformar unas zonas hbridas, mezclas de lgicas de ciudad con lgicas rurales. El concepto ajusta,
plenamente, para aquellas zonas fronterizas en que ruralidades antiguas son
colonizadas por la expansin de la metrpolis colindante. Pero salvo esos casos de indistincin real, transicional, pues se juntan ruralidades y metrpolis
directamente, el nombre rur-rubano solo seala un vacio de comprensin.
Despus de todo ruralidad y ciudad se oponan terminolgicamente: combinarlas es un sin sentido semntico.1

Que puede tener sin embargo mucho sentido ideolgico: en la Encuesta Nacional aplicada para el Informe del PNUD en el Chile agrario, ms de un tercio
de los encuestados se reconoci Rur-Urbano, algo ms que los que respondieron rural o urbano. Notable apropiacin de una nocin paradojal. Aca-

582 / espacio abierto vol. 20 n 4 (octubre-diciembre, 2011): 579 - 605

Creemos que rur-urbano disuelve la cuestin, sin resolverla. Y hasta puede seguir un camino infinito de gradaciones para medirla en sus distintas combinaciones. Por nuestra parte insistiremos en que hay una oposicin sustantiva
entre lo rural y lo urbano, antes y ahora, y que aquella sigue siendo la misma La
ciudad es amanzanada, la ruralidad es afincada. Nuestro objeto es rural y urbano, no rur-urbano.
c) Otro enfoque tematiza el objeto como territorios rurales (Apey, Barril,
2006; Dourojeanni, 1991; Shejtman, Chiriboga, 1994; Berdegu, 2011). Acierta en lo central: lo nuevo viene en clave territorial, y as el concepto ha permitido polticas y observaciones integrales. Falla, a nuestro juicio, por retenerse en
la nocin de ruralidad. No es conceptualmente claro como pueda haber un territorio rural con ciudades en su interior. Es el mismo lmite de conceptos como
ciudades rurales. Como los anteriores, sin embargo, son pasos de salida de la
pareja tradicional y todava dominante de lo rural y lo urbano.
2. O lo agrario?
Por nuestra parte, proponemos el concepto de territorio agrario (Canales, 2008; Almada, Canales, Barril, Banitez, 2011; Canales, Hernndez, 2011)
al que definimos como toda zona (a delimitar segn sus propia comunidad de
paisaje y de accin) en la que la actividad econmica predominante est vinculada a la agricultura en general, a lo piscisilvoagropecuario.
Demogrficamente puede describirse como una red pluri-centrada, de
poblamientos rurales y urbanos, interconectados, de densidades distintas;
productivamente, encadena actividades primarias, secundarias y terciarias. No
hay entonces, ningn predominio excluyente de lo rural (como hbitat) ni de lo
primario (como actividad productiva).
Hemos propuesto el nombre de Agrpolis2, para referir a los agro-territorios, y compararlos esta vez ya no con las urbes en general, sino con las urbes- metrpolis en particular.

so una paradoja sea preferible al evidente agotamiento de la oposicin histrica de lo urbano y lo rural.
Hay al menos otros tres modos de usar el trmino: para indicar la zona agraria colindante a una metrpolis, o como es lo ms difundido, como propuesta
de integrar prcticas agrarias para la recuperacin del hbitat metropolitano.
Tambin en Cali, Colombia, para indicar un proyecto de desarrollo territorializado en una comarca agraria. Obviamente son usos distintos entre s y al
aqu propuesto. Sin embargo todos van ms all de lo rural, y vuelven a encontrarse con la agricultura.

del fundo al mundo. cachapoal, un caso de globalizacin agropolitana

manuel canales y mara cristina hernndez

583

En otros trminos proponemos transformar la actual oposicin Rural/Urbano, en la oposicin Agrpolis/Metrpolis3. La transformacin se realiza distinguiendo dentro de los urbanos, dos tipos: los urbano-agrarios (en Chile, cientos
de ciudades cabeceras comunales, que estn all por el ager y antes por hbitat rural que le circunda. Ciudades que viven del campo) y los urbano-metropolitanos
(en Chile, esencialmente Santiago, Concepcin y Valparaso). La transformacin
contina reuniendo rurales con agrourbanos, que dan lugar a los agrarios.

El objeto no es ya lo rural, sino la configuracin territorial sostenida en la

actividad agraria. Esto es, el objeto es ahora la geografa humana, o social, de
la nueva agricultura.
Al venir desde la sociologa rural, tuvimos que pasar por la sociologa
agraria, para terminar en un observador como el antiguo gegrafo social de los
cincuenta, que antes de nuestras distinciones abstractas, observaba valles, lugares, zonas. Con todo, la sociologa rural nos sirve para entender que el objeto es histrico: es la historia de una geografa humana. Estudiar un lugar, un valle, es observarlo en su trayectoria, entendida como el proceso de su autoconfiguracin como poblamiento humano4.
El anlisis que presentamos a continuacin se detiene en tres ejes configuradores de esta nueva geografa de lo agrario5.

Se aplic este enfoque para el caso chileno, Informe de Desarrollo Humano

en Chile Rural, PNUD 2008, Chile, y para el caso paraguayo en Ruralidad y
territorios agrarios del Paraguay, Almada F., Canales M et al, IICA Paraguay
2011. La definicin inicial de agrpolis la expusimos en el congreso de desarrollo rural IICA Santiago 2011, Agrpolis-metrpolis: ms all de lo rural y
de lo urbano, disponible en www.icca.cl

Es, en otros trminos, un estudio que observa la geografa a travs de su formacin y cambio histrico: lo mismo que estudiar la historia como formacin
de una geografa. Juntar, de una vez, historias con geografas.
En el anlisis concreto de una agrpolis, acompaamos a este estudio de variables, el anlisis de discursos (biografas e identidades) y el anlisis de las
prcticas sociales y polticas (el gobierno del valle).

584 / espacio abierto vol. 20 n 4 (octubre-diciembre, 2011): 579 - 605

En un primer anlisis, observaremos la deriva demogrfica, tanto en lo

que respecta al volumen poblacional, como a su localizacin interna en
el valle en general, y en la comarca riberea en particular.
En segundo trmino, observaremos la deriva agroeconmica a travs de
la evolucin de los cultivos6.
En tercer trmino observaremos la estructura y dinmica socioeconmica especialmente en lo que atae a los Ingresos (Estratificacin social,
pobreza e Indigencia).
En los tres se observa lo mismo: la reconfiguracin territorial de un valle,
en el proceso de la modernizacin y globalizacin de su agricultura. En el paso
del fundo, hasta los sesenta, al mundo, desde de los setenta. Varias pocas sobre unas mismas biografas y unas mismas tierras.
I. Paisaje demogrfico
Cuntos son (eran) y dnde viven (vivieron) los habitantes del Valle de
Cachapoal, en conjunto, y los de las comunas ribereas en particular?
1. Cuntos?
DOIHUE
COLTAUCO

OLIVAR

COINCO

Crecimiento de cada una de las comunas.

El estudio contiene tambin un anlisis de la tenencia de la tierra, pero por

razones de espacio no podemos informarlo aqu. Lo esencial es la permanencia, inestable, de formas de economa reproductiva o familiar, con las medianas y grandes empresas capitalistas de exportacin. Inestable pues la pequea agricultura se reproduce cada vez con ms dificultades.

del fundo al mundo. cachapoal, un caso de globalizacin agropolitana

manuel canales y mara cristina hernndez

585

Puede distinguirse, como resultado general y bsico, lo mismo para la

provincia que para cada una de las comunas foco, tres fases en la evolucin del
volumen poblacional.
Cada fase tiene un sentido y-o ritmo propio. En la fase I (50, 60) se tiende
al estancamiento; en la fase II (80-90) se tiende al crecimiento acelerado; en la
fase III (90-2000) a un crecimiento ralentizado.
Momento 1: ltima fase de despoblamiento (relativo) agrario
En las dcadas de los 50 y sesenta, la poblacin total de las comunas, y de
la provincia, disminuye en trminos relativos de modo notable: mantiene su
volumen tradicional mientras lo que est ocurriendo en las ciudades metropolitana-industriales es la explosin demogrfica que durar hasta los 807.
Es la fase de alto crecimiento vegetativo (la mortalidad infantil ha disminuido y la tasa de natalidad sigue alta) con emigracin masiva desde el campo
a la ciudad metropolitana.
As, esta fase puede entenderse como la fase terminal de la crisis de un
antiguo orden agro-rural, incubada y arrastrada ya desde los aos 308 cuando
la proyeccin de la sociedad pas definitivamente hacia otro ser productivo y
cultural, opuesto al tradicional agrario. Desde esa poca, cuando se traza el
destino urbano industrial de la economa y la sociedad chilena, los mundos
agrarios quedaron enclaustrados como una especie de supervivencia sostenida por el poder histrico de la oligarqua terrateniente y su sistema de gestin
de las haciendas y fundos. As, lo rural y lo agrario, por entonces prcticamente
coincidentes, comienzan a significar el otro atrasado y marginal a lo nuevo, el
progreso.. El campo se hizo sinnimo de la pobreza de los condenados a un rgimen social extrao, externos al orden social9 y por ello sus lugares no pudieron ya contener estrategias de sobre-vivencia ni subjetividades consistentes.
Todos los jvenes se van. Son los tiempos de los viajes a ser garzones, obreros,

No es casual que los ltimos campamentos, herederos de las poblaciones callampa de los 50s y de los cites anteriores, hayan ocurrido precisamente en
los 80. Y que ya hacia los 90 se piense en la erradicacin de aquellos.
Nos referimos al proyecto de modernizacin urbano industrial, que en Chile
se hizo en un pacto social que excluy a los campesinos de los derechos laborales, y permiti la permanencia de las instituciones tradicionales y la exclusin del campo respecto de la lnea de desarrollo histrico chileno.
Culturalmente fueron referidos en el estigma del huaso, institucionalmente
fueron reducidos a la no ciudadana, cuando menos laboral, pero tambin,
por la influencia del cohecho u otros ardides latifundiarios, poltica.

586 / espacio abierto vol. 20 n 4 (octubre-diciembre, 2011): 579 - 605

cajeros o a cualquiera de los oficios y puestos asalariados de la ciudad industrial. Tiempos del mito de la ciudad y del fin del campo.
En los aos cincuenta y en los sesenta, segn se registra en el movimiento
demogrfico, un mundo agrario esta muriendo definitivamente. Conclua as el
proceso que llevaba ya unos treinta o ms aos de decadencia agraria chilena.
Momento 2: comienza el repoblamiento
En las dcadas de los 80 y 90 observamos un marcado proceso de crecimiento poblacional en todas las comunas y en la provincia. Y no slo absoluto,
en perfecto inverso a lo que pasaba en la fase anterior, sino tambin relativo.
Por as decir, la provincia agraria crece ms rpidamente que la metrpolis10 y
que el promedio nacional.
El dato es contrario al sentido comn y es la primera sea de una configuracin nueva que escapa completamente a la compresin que actualmente se
tiene de lo que sea lo rural, lo urbano y lo agrario. Volveremos sobre esto ms
adelante.
El hecho es que luego de una fase de estancamiento por una corriente emigratoria, en medio de la fase rpida de crecimiento vegetativo, acontece una fase
de expansin y multiplicacin demogrfica. La explicacin no puede ser otra que
la detencin -al menos en trminos relativos- de la corriente emigratoria11.
Esta detencin de la corriente emigratoria, puede explicarse, a su vez,
por dos motivos: por el descenso en la capacidad atractora de la ciudad industrial -debe considerarse la crisis de los 80 y la consolidacin de la pobreza-urbana de los ltimos campamentos masivos, ocurridos precisamente
en esa dcada- y en el aumento de la capacidad retentiva de la sociedad
agraria.
Es imposible ponderar el efecto de cada una de estas causas, pero si es
cierto proponer que el segundo factor -aumento de la capacidad de retencin
poblacional - puede explicar bastante, si se considera que durante la dcada de
los 80 sobre todo, pero tambin en los 90, el sector piscisilvoagropecuario despleg una revolucin empresarial o capitalista, que como se seal tanta veces

10

11

No solo no es cierto que el campo, en conjunto, se est despoblando, sino

que adems muchas de estas ciudades agrarias estn creciendo, o vienen
creciendo a un ritmo ms intenso que el metropolitano.
En rigor, cabra otra explicacin por factores inmigratorios. No es el caso, segn se ha demostrado en toros estudios. 6.000.000 por nuevos caminos,
Informe de Desarrollo Humano en Chile Rural, PNUD 2009.

del fundo al mundo. cachapoal, un caso de globalizacin agropolitana

manuel canales y mara cristina hernndez

587

hizo de locomotora y hasta paradigma del nuevo modelo de desarrollo -el modelo Chileno12.
Es la dcada donde se consolidan los Pakings, se habla del dinamismo
agrario y podremos observarlo luego en el anlisis de la transformacin del
paisaje agroeconmico. Es sobre ese proceso de desarrollo objetivo en el que
cabe consignar la retencin poblacional. El nuevo modelo trajo empleo o,
como se ha dicho, modos de ganarse la vida. Desde entonces, en el campo es
posible quedarse. Se hace opcin.
Dicho en relacin a la fase anterior: si aquella era el fin n de un agro tradicional, que no poda retener su crecimiento vegetativo, esta nueva fase es el comienzo de un nuevo orden agrario, esta vez si capaz y hasta necesitado de esa
retencin13.
Momento 3: continua, algo ms lento, el repoblamiento
del campo
En la ultima dcada medida se observa una tendencia a la estabilizacin
poblacional, como alcanzndose un nuevo equilibrio -como el anterior de la
fase 1, pero esta vez asociado a un crecimiento vegetativo menor y a una capacidad retentiva, e incluso atractora, mayor.
Es como si revolucin demogrfica se hubiera corrido treinta aos; debajo
del nulo crecimiento poblacional hasta los sesenta, se esconde la fase ms alta de
crecimiento vegetativo de la poblacin agro-rural; aquella viene anulada completamente por la corriente emigratoria. De hecho, la poblacin agraria comienza a
crecer en trminos netos, en los ochenta, en el mismo momento en que ya crece
menos en trminos vegetativos. Lo que se ha detenido es la emigracin.
Lo que este anlisis ha puesto de relieve es la consistencia de la hiptesis
de una nueva configuracin de lo agrario: no es esta la continuacin, ni an
con todos los cambios que se quiera, de la anterior. Aquella termin de morir
en los 50 y en los 60.

12

13

Es la fase en que la ruralidad pasa de la tradicin ya no al cambio, sino desde

los cambios que venan ocurriendo desde los 60, a la globalizacin -por decirlo en breve: a la empresarizacin-globalizante-innovadora de la actividad
bio-primaria-.
Cuando el propio crecimiento vegetativo agrario ya no basta, se ha empezado a presionar desde los gremios empresariales por polticas por- inmigratorias especficas para el campo. En la dcada de los noventa, esta dosis adicional de fuerza de trabajo pudo proporcionarla todava el resto de crecimiento
demogrfico que quedaba en la poblacin local rural.

588 / espacio abierto vol. 20 n 4 (octubre-diciembre, 2011): 579 - 605

La actual es una que nace dos veces de nuevo: en los sesenta como cambio
cultural y poltico, y en los 80 y 90 como cambio de rgimen societal y laboral14.
2. Dnde?
El dato anterior debe ser reledo atendiendo ahora a lo que ocurra segn
los dos patrones residenciales de estas comunas15.
El resultado principal y transversal a la provincia y cada una de las comunas, es la asimetra marcada entre el proceso que cursan los centros urbanos y
los pueblos y caseros.
No solo es cierto que las comunas agrarias crecen notoria, e inesperadamente, en este perodo. Tambin lo es que sus ciudades crecen todava ms rpido, pues van a ser el dispositivo de retencin de la poblacin nueva que antes
emigraba a las metrpolis.
Ocurrira, como geografa del crecimiento, una reconfiguracin radical
del territorio, con un cambio de las proporciones: un crecimiento marcado y
explosivo en las ciudades comunales, mientras la poblacin residente en aldeas y caseros va a tender al equilibrio o a la disminucin.
Puede comprenderse mejor ahora el dato previo del crecimiento poblacional agrario: el crecimiento poblacional vegetativo de los 70, 80, 90 y actuales,
que no migr como en las dcadas anteriores a las ciudades metropolitanas, lo
que hizo fue re-territorializar el campo, concentrando poblacin en las ciudades
comunales, Se escribi una historia16, as, no prevista: la de un movimiento que
ya no emigra desde el campo a la metrpolis, pero tampoco se afinca en la ruralidad. Es la dcada de la re-fundacin de las antiguas pequeas agro-urbes.

14

15

16

A partir de los 90, con la transicin a la democracia, se retoman rasgos de lo

primero (neo-desarrollismo social) y se consolida lo esencial de lo segundo
(liberalismo econmico: Chile, potencia agroalimentaria).
En este nivel de anlisis, la comuna agraria muestra su especfica hibridez o
ms bien pluri-zonalidad. Esto es, a diferencia de las comunas urbano-industriales, metropolitanas, son comunas en que la poblacin reside en la ciudad
(el centro urbano) y en aldeas y caseros (las comunidades, localidades, lugares). Dicho de otro modo: la distincin Rural-Urbana aplica bien, pero solo en
las comunas o intercomunales agrarios. De hecho, parte importante de la
historia de estas comunas se juega en esa relacin, como se ver a partir de
estos datos, pero tambin ms en general, de una reflexin respecto a los
equilibrios constituyentes de la nueva agrariedad- y sus riesgos.
Y lo mismo puede decirse: se escribi de ese modo una nueva geografa.

del fundo al mundo. cachapoal, un caso de globalizacin agropolitana

manuel canales y mara cristina hernndez

P.U

589

P.U

P.R

P.R

P.U

P.R
P.R

P.U

Urbana

Rural

Poblacin urbana-rural, Provincia Cachapoal, y cada una de las comunas

en estudio.

Todos estos proceso tendieron a fijar poblacin, pero en una geografa

humana reconfigurada. Es el tiempo de las poblaciones agro-urbanas, como
el nuevo corazn demogrfico del agro17.

17

El desplazamiento residencial desde la aldea al centro comunal no puede interpretarse como migracin. Acaso debera llamrsele migracin intra-comarcal, pero entonces ya el concepto pierde su sentido. En vez, puede hablarse de
un desplazamiento interior a un territorio, de un cambio de casa, pues no es
propiamente un cambio de trabajo, ni menos, as, de vida. El cambio, en este
caso, est fuertemente centrado en el sentido residencial, acotado a esa lgica. Por eso es que las poblaciones agrourbanas son una de las cuestiones gra-

590 / espacio abierto vol. 20 n 4 (octubre-diciembre, 2011): 579 - 605

Diferencias comunales
Entre comunas, sin embargo, es posible encontrar diferencias que revelan una dimensin especialmente crtica: la relacin y equilibrio entre el poblamiento aldeano y el urbano. Es en este alcance donde la distincin Rural-Urbano no es solo pertinente sino ella misa una cuestin crtica de equilibrio del
nuevo paisaje agrario.
Puede compararse como casos extremos de lo que se indica, a Coltauco y
Doihue.
Caso uno, en Coltauco la ciudad crece y los pueblos y aldeas se mantienen.
Puede constatarse una tendencia a la mantencin neta de poblacin en
aldeas y caseros, desde los cincuenta a la fecha -llegando incluso a lo sorprendente como equilibrio18.
Caso dos, en Doihue la ciudad crece y el campo se despuebla.
Lo que se identifica es un proceso asimtrico y unipolar, instalado un patrn territorial en parte anmalo a la zona19.
Entre ambos modos est en juego la reproduccin de la actual geografa
humana agraria. Lo que est en juego es el valor patrimonial de los pueblos y
aldeas, pero tambin el valor ecolgico y social de una gestin del territorio
que promueva la diversidad y equilibrio.
Hay que analizar esto en ms detalle, con el prximo censo, respecto a si
la nueva avanzada de conectividad -caminos, colegios- etc., lograr detener

18

19

vitantes y densas de la nueva cuestin social agraria. En su dinamismo se condensan muchos elementos de la nueva configuracin social del agro.
Un factor que explicara esto es, por una parte, la mayor dependencia directa
de la ciudad Coltauco de la actividad agrcola primaria (mientras Doihue es
esencialmente agro-industrial), pero sobre todo, creemos, la permanencia
de la pequea agricultura familiar. As, esta se revela como un factor de gestin territorial de alta eficacia.
Dos factores pueden estar desviando, o especificando la forma demogrfica
de Doihue.
Por una parte, la influencia de la Empresa Agro Sper, la principal en el rubro
alimentario a nivel nacional, que tiene en Doihue su centro neurlgico y productivo, y que precisamente por su especificidad industrial tiende a llevar al
conjunto a una forma anloga a las de las metrpolis. Pero puede ser tambin, y quizs lo sea cada vez ms, por el hecho de que Doihue comienza a
ser colonizado progresivamente por otra ciudad, esta vez industrial, como
Rancagua, que se expande hasta all en lgica de ciudad dormitorio.

del fundo al mundo. cachapoal, un caso de globalizacin agropolitana

manuel canales y mara cristina hernndez

591

este proceso al parecer en marcha vigorosa. No poco se juega en esta cuestin,

lo mismo que su formacin asociada, la agricultura familiar20.

II. Paisaje agropecuario

En este apartado, se hace una lectura de los censos silvoagropecuarios,
para la provincia y para las comunas, especialmente centrada en el paisaje vegetal y en el de la actividad pecuaria. La estructura del uso de la tierra, y la trayectoria de estos usos, lo mismo que en la actividad pecuaria, son la gramtica
productiva del proceso agrario y de su cambio. Lo que intentamos leer es la
grama que define especficamente a este campo del Cachapoal. En cada grama distinta, como pauta de usos diferenciados del suelo, cabe indicar una lgica social y productiva.
1. Cultivos
Comuna
1936

Provincia Cachapoal
de Ohigins
7451

Total Ha
Sup Agrcola
Cereales N Explo
Cereales HA
Chacras N Explo
Chacras HA
Plantaciones frutales o de vias
HA
Matorrales, renovables
y praderas naturales por HA

1955

1568
1878,9
2269
1165,1

579755,2

Superficie
Total

20

1231,8

7018

Total
Explotaciones

Terrenos
de Cultivos

964

Cultivos

57526,2

Digamos solo que ni estas -las aldeas, las comunidades- ni esta -la agricultura familiar-, son las tradicionales y estereotpicamente consideradas, En
cambio, son pueblos y productores hace ya cincuenta aos en cambio e innovacin.

592 / espacio abierto vol. 20 n 4 (octubre-diciembre, 2011): 579 - 605

Barbecho

1955

5141,3

Pastos
Forrajeras

31465,4

Frutas y vias
Tierras no
cultivadas

23889,1
14240,5

Plantaciones forestales
Bosques naturales
Pastos
Montes Naturales

Superficie
Total

6950,8
40622,3
158359,8
237324,1

Terrenos
estriles
1964

4235,7

Hctareas
Cereales y chacras
Cultivos industriales

126235,3
57954,2
5003,2

Hortalizas y flores
Superficie
Plantada o
sembrada
con:
1975

4150

Plantas forrajetas

35277,3

Superficie
Total

Hectreas

Frutales

9925,3

Vias y parronales

7210,9

Forestales

6714,4
125895,7

Cereales y chacras

57648,7

Cultivos Industriales

Superficie
Plantada o
sembrada
con:
1997

6571,9

Hortalizas y flores

9682,1

Plantas Forrajetas

21981,6

Frutales

17926,2

Vias y parronales

7181,5

Forestales

4897,7

Cereales

44155,8

Chacras

3311

Cultivos Industriales

805,5

Otros cultivos anuales

esenciales
Hortalizas
Flores
Plantas Forrajeras

11,2
12258,5
12
9813,5

del fundo al mundo. cachapoal, un caso de globalizacin agropolitana

manuel canales y mara cristina hernndez

1997

Frutales
Vias y parronales
Viveros

593

44500,6
4923,8
207,6

Semilleros

5732

Plantaciones Forestales

641,9

Uso de la Tierra Censo Agropecuario por provincia y regin.

a) Al inicio
El paisaje original mostraba un predominio sin contrapeso del maz21,
seguido de cerca por las praderas. Por si solo, el maz explicaba casi la mitad de
todas las tierras cultivadas, y las plantas forrajeras otro cuarto. Las frutas y vias se acercaban al 15%. Completaban el cuadro las hortalizas y flores, lo mismo que los cultivos industriales (tomate industrial, girasol, etc.), con alrededor
de un 4% cada uno. Las hectreas de uso forestal alcanzaban un equivalente
tambin 5%.
Tal paisaje define un buen cuadro de la agricultura del Cachapoal de los
sesenta: bsicamente maz y praderas que implicaban un uso ms bien extensivo de la tierra, con un rgimen de produccin no productivista y poco intensivo en fuerza de trabajo.
Con todo, es de resaltar tambin la siempre presenta tradicin hortalicera22. En el caso hortalicero la produccin y la gestin son altamente complejas. El productor debe observar procesos vegetativos delicados y variados, al
mismo tiempo que capacidades de gestin financiera y sobre todo comercial.
Es de hecho, la lnea de reproduccin complejizada, frente al maz, que opera
en trminos extensivos23.

21

22
23

Esta base estaba anunciada ya desde los tiempos del Inca, cuando despleg
su cultura del wa o maz a lo largo y ms all de su famoso camino. As puede
rastrearse en la toponimia del lugar, donde junto a la voz hue, del mapundungum, a veces derivada en gua (como en Rancagua: lugar de rancas -carrizos,
totoras-, hay que distinguir el wa; por ejemplo Toqui-wa indicara un maizal
(toqui es tambin un tipo de maz,) lo que en parte sigue siendo hasta ahora y
tambin lo que est en juego, por primera vez, si lo seguir siendo.
En que los productores del valle del Maipo llevan la delantera, en parte no
menor por su conectividad al mercado interno principal.
Por ello una hectrea de hortalizas puede implica una complejidad de gestin, y una fuerza de trabajo, equivalente a varias hectreas de maz. Visto de
ese modo, la intensidad de la hortaliza compensa su poca extensin, y contrasta con el maz y las plantas forrajeras.

594 / espacio abierto vol. 20 n 4 (octubre-diciembre, 2011): 579 - 605

Igualmente, la tradicin agro-industrial o agricultura de contrato, que

implica un proceso de tecnificacin y empresarizacin progresivo, pero simple:
el saber lo tiene el contratante y su pauta tcnica, y la gestin estn estandarizada de modo que el productor directo opera como un supervisor de operaciones de procesos productivos y comerciales altamente codificados y estandarizados.24
La tradicin forestal 25encuentra en el valle un espacio restringido pero
consistente, estable y hasta levemente creciente.26
La tradicin fruticultora, en cambio, muestra un muy bajo desarrollo al
inicio. As, su lgica exportadora y empresarial es cuando ms la excepcin que
la regla.
b) Los setenta
En los setenta ya se observa la tendencia que se confirmar luego en los
80 y 90. El maz mantiene prcticamente inalterado su volumen y proporcin.
Los cambios ocurren, entre las tierras de praderas -que comienzan a disminuir
significativamente (en diez aos bajan aproximadamente un 40%)- y las tierras
de hortalizas (que se duplican) y las frutas (que crecen un poco menos que las
anteriores, pero tambin casi duplicndose; considrese adems que todo el
crecimiento est concentrado en los frutales, mientras las vias, en esa dcada
permanecen estables y hasta decrecen levemente. La expansin de las frutas
continuar y acelerndose, y las vias y parronales (contrario al dato anmalo

24

25

26

Por lo mismo, los mrgenes de ganancia tienden a un precio de equilibrio definido por los usos alternativos de la tierra -esencialmente la rentabilidad del
maz, definida como se sabe en lo fundamental por el precio, en ltimos instancia, internacional- En este caso, la poca extensin de los cultivos, no se ve
igualmente complejizado o intensificada, como en el caso de las hortalizas y
flores. Con todo, es igualmente ms compleja que el maz y las plantas forrajeras, pues los procesos vegetativos son ms riesgosos, y porque la operacin comercial es, aunque ms simple que las hortalizas, ms compleja que
la de los granos.
La misma que se va a expandir fuertemente hacia el sur, y hacia el poniente
-en la cordillera de la costa- que separa el valle del Cachapoal del secano
costero (hacia el sur-poniente) y del valle de Melipilla -hacia el nor-poniente-.
Es de destacar adems la localsima tradicin del lamo en bosque, que caracteriza la ribera del Cachapoal sobre todo en su zona sur, y ms claramente,
sur-poniente -ribera recorrida por la carretera los lamos frente a Idahue.
En ese sentido, se trata de una tradicin previa a la expansin forestal de los
ochenta, y constituye una lnea de actividad productiva y biodiversidad fuertemente anclada, atravesando pocas y reformas.

del fundo al mundo. cachapoal, un caso de globalizacin agropolitana

manuel canales y mara cristina hernndez

595

del 97) la apoyarn en su nueva condicin de dominantes del paisaje que se

constar en los 80 y 90.
Ocurrira como si en esta dcada -la de los sesenta a los setenta- estuvieran enfrentadas las dos lgicas pero de modo complejo. El maz mantuvo su
proporcin, y al mismo tiempo, tecnific continuamente su procesos27. Las
praderas, acaso la mejor versin de una lgica extensiva y tradicional, en lo tcnico y en lo gerencial, comienza a perder terreno, cedindolo a los re-emergentes hortaliceros y fruteros, acaso, por contraste, las dos formas intensivas y
complejas de operacin y gestin28 Es la dcada en que comienza el reinado
de los frutales, que se posicionan ya en el segundo lugar, tras el maz, y acercndosele, y sobre las plantas forrajeras.
Todava sin embargo no termina de consolidarse su predominio sobre el
conjunto ni sobre el maz. Igualmente, todava tendr que seguir bajando la lgica forrajera y creciendo la frutera y hortalicera para genera la imagen siguiente.
c) Los 80 y 90
En los 80 y 90 se consolida un nuevo paisaje rural, en el que el maz ya no
ser predominante o cabecera -aunque seguir siendo el segundo cultivo29.
En su lugar, las quintas 30 (pero todava no las vias) comienza a dominar
el valle, seguidas de cerca por el maz, y con un crecimiento continuo de las
hortalizas y flores, y el tambin continuo descenso de las forrajeras -relegadas
ahora a un cuarto lugar-.

27

La mantencin del maz en esta dcadas, lo es explicable por su sostenibilidad econmica, seguramente por un aumento progresivo de la productividad -y como se sabr al final de la historia, con un aumento tambin progresivo del costo unitario.

28

Slo los viveros y los semilleros mostraran todava ms avanzada esta lgica,
al punto que sern observados como tales solo a partir de los 90.
Y al que se puede agregar los semilleros, como una transformacin o hibridacin desde una lgica de produccin de granos para el mercado interno, con
una lgica de produccin altamente sofisticada y tecnificada, cualificada,
para el mercado externo.
El uso llama quintas a lo que el lenguaje empresarial llamar huertos (frutales). En el uso antiguo, huerto designaba principalmente el cerco dedicado a
las hortalizas, y en las que por cierto no faltaban arboles frutales, pero no en
la lgica mono-productiva. Cuando se trataba de plantaciones, por lo dems
habitualmente pequeas, se les llamaba quintas.

29

30

596 / espacio abierto vol. 20 n 4 (octubre-diciembre, 2011): 579 - 605

Es interesante analizar tambin lo que ocurri con los cultivos industriales.31 El leve crecimiento que tuvieron en la dcada de los 60 y setenta, se interrumpe fuertemente en la dcada de los 80 y 9032.
En sntesis: el paisaje inicial del maz y de las praderas deja lugar a otro, en el
que a la tecnificacin y empresarizacin del primero y la disminucin fuerte de las
segundas, se aade un nuevo actor y una nueva lgica socio productiva: la fruta y
su forma como la empresa moderna agro exportadora. Se mantiene, sin embargo, una trama diversa y rica en variedad de usos y lgicas sociales de la actividad
agrcola. Puede decirse que, al menos hasta ahora, el valle es agrariamente doble:
por una parte, contina la identidad sostenida en la rotacin del maz, las hortalizas y las praderas; por la otra, se ha instalado un nuevo paisaje frutcola-exportador. Ambos sistemas agrarios subsisten y convive. Es asunto abierto y crtico, en
este punto, el balance final entre el maz y las vias y las frutas.
Puede decirse, mientras, que el paisaje ha tenido un cambio decisivo en
los ltimos 20 aos, que se sigue profundizando, y cuyo sentido mayor es el
paso de una base esencialmente cerealera a una base con predominio fruticultor para el mercado externo.
2. Crianzas
Cachapoal
Aos

Bovinos

Ovinos

Porcinos

Equinos

1935

122886

Sd

sd

29826

1955

80706

25971

25828

23135

1964

94364

50172

54702

25458

1976

100632

76614

50354

29010

1997

58915

13946

480715

21049

Actividad pecuaria de la Provincia

31

32

Estos representaban todo una concepcin del desarrollo eco-agronmico,

como propuesta de una agro-industria de gestin preferencialmente por pequeos agricultores -que pueden poner su capacidad supervisora a observar
los complejos procesos biolgicos involucrados, y difcilmente monitoreables a escalas macro.
La crisis o vaivenes de la agroindustria - Fruveg, un de los dos grandes contratantes de la zona quebr por entonces-puede explicar el dato.
Con todo, es de suponer que aquello est vinculado a estrategias de negocios
que, cambiando las condiciones, o constituyndose nuevos mercados, puedan reabrirse como lneas de trabajo de nuevo comerciales.

del fundo al mundo. cachapoal, un caso de globalizacin agropolitana

manuel canales y mara cristina hernndez

597

PORCINOS

BOVINOS
EQUINOS
OVINOS

La informacin sobre la actividad pecuaria da una visin de lo que esta

ocurriendo, como proceso general, concordante con lo que muestra el paisaje
vegetal.
1.
Al inicio el cuadro era dominado sin contrapeso por el vacuno, manejado
en estrategias extensivas, de pradera. Como animal mayor, le sigue el caballo,
pero claramente en una escala ms cercana a la personal-laboral, que a la comercial-ganadera. Luego venan, en cantidades equivalentes al equino, respectivamente los ovino y porcinos. En ambos casos, por lo mismo, a escalas
esencialmente domsticas o de autoconsumo, o cuando ms para ingresos
complementarios.
Incluso ha de decirse que lo mismo que vale para el equino -la escala personal- que de los ovinos y cerdos -la escala de autoconsumo o de actividad
complementaria- vale tambin, aunque menos, para el vacuno. Los 122.000
cabezas de ganado que existan el ao 35, cuando ms ha habido en los censos
considerados, no constituyen tampoco una cifra de explotacin industrial o ganadera de escala empresarial. Gran parte de aquellos ganados corresponda a
crianzas familiares, en economas de reproduccin.
Al final del proceso el cuadro es otro. El dato fundamental lo proporciona
la explosin del porcino. De 25.000 iniciales, salta a 500.000, constituyndose
en la nueva figura de la activad pecuaria local. En contraste, la oveja sale, prcticamente, de escena.
Es el paso de una crianza tradicional, a una industrial tecnificada, pensada desde la demanda local y, por primera vez, global.

598 / espacio abierto vol. 20 n 4 (octubre-diciembre, 2011): 579 - 605

Es de resaltar, en contrapeso, dos notas: por una parte, la mantencin de

una tradicin ganadera bovina, -carne, lcteos- que expresa un rasgo propio y
local, como un saber y un conocer del mundo vacuno que es parte de la constitucin del paisaje.
Por otra parte, la permanencia del caballo. Los cincuenta aos de cambio
intenso del valle lo han mantenido vigente33
As, el paisaje animal vira sustantivamente de uno clsico, de granos, de
pradera, de vacas y caballos, a uno de crianza industrial de cerdos y aves de pabelln.34 Ambiental, econmica, y sociolgicamente, el territorio ha cambiado
de lgica mandante. Resiste sin embargo el oficio antiguo de criar vacas y mantener caballos.

III. Paisaje socioeconmico: Ingresos

y estratificacin social
Vamos a analizar ahora la situacin de la provincia del Cachapoal atendiendo a los ingresos econmicos familiares -esto es, el valor de reproduccin
social al que acceden-. El anlisis articula dos planos:
a) por medidas de Indigencia y Pobreza.
b) Por distribucin de los ingresos en comparacin con los deciles promedio nacionales.

33

34

Dos procesos pueden estar jugando aqu. Por una parte, una antigua tradicin de producir carne equina, y por otra, la mantencin de un conjunto de
funciones yo significados del caballo hasta ahora no reemplazados completamente por todos sus equivalentes funcionales: ni la bicicleta, ni la moto, ni
el automvil, ni el tractor, terminan por reemplazarlo completamente en sus
usos -al arado, al coche, de montura- ni significacionales, mito y motivo del
huaso -de a caballo- Esto es especialmente analizable desde una lgica popular: no solo como signo de distincin sino como rito. As por ejemplo, en el
protagonismo popular de los montadores en las domaduras, que vienen a
cobrar su lugar respecto al anonimato de los enseadores de los caballos de
sus patrones en el rodeo.
La produccin econmica o mercantil de aves es solo a partir de los 60, cuando los Pollos Broiler. Por ello, la nueva fauna industrial, sobre todo de la globalizada empresa Agro-sper, esta sub notificada en el censo. El nuevo cerdo, junto el nuevo pollo y el nuevo pavo, son la nueva base de produccin de
carne: industrial y global.

del fundo al mundo. cachapoal, un caso de globalizacin agropolitana

manuel canales y mara cristina hernndez

599

1. Pobreza e indigencia
En el primer anlisis, nos interesa conocer el comportamiento de las tasas de indigencia y pobreza en los diez aos contemplados, as como sus especificidades segn zona (ciudad o aldeas y caseros) y segn tipo de trabajo (asalariado agrcola, productor, asalariado no agrcola).
Tipo de
trabajo
Ao

Trabajo no agrcola
1992

Tipo de
pobreza
Indigente

2003

6.1

5.1

4.5

4.3

16

8.9

Pequea propiedad
1992

2003

1.3

1.6

0.9

6.8

0.0

35.7 11.3

Trabajo Agrcola
1992

2003

7.3

2.3

2.2

3.0

Pobre

30.5 23.3

30.9 16.1 16.1

No pobre

63.4 71.6 79.5 86.9 64.3 87.3 91.5 99.1 61.8 81.6 81.7 918

5.2

a) La pobreza y la indigencia vienen disminuyendo significativamente en

la ltima dcada, en todos los tipos de actividad, y para los habitantes de pueblos y ciudades.
El proceso puede estar sealando el inicio del agotamiento de una cuestin social clsica -la pobreza como signo de los mundos agrarios-.
Sin embargo, es ms marcada la reduccin de la Pobreza no indigente,
que la indigencia. Esto implica una relativizacin del juicio anterior: el proceso
de superacin de la pobreza, encuentra en su fase final la consistencia, o dureza, de la indigencia. Ocurrira como si el proceso de desarrollo que ha permitido la disminucin progresiva de la pobreza, fuera dejando un resto de exclusin que ni las polticas sociales ni el mercado laboral logran resolver.
No se perciben ritmos diferentes o especificados por tipo de actividad o
por zona35.
b) La pobreza y la indigencia tienden a ser ms altas, en todos los aos,
para todas los tipos de actividad, en la ciudad lo mismo que en los pueblos y al-

35

Ms precisamente, la indigencia baja ms fuertemente en la ciudad que en las

aldeas, llegando incluso a estar levemente ms baja al final del ciclo. Esto puede ser, al menos en parte, por el mayor volumen inicial de la Indigencia en las
ciudades, lo que implicara una zona menos rgida o consistente de aquella.

600 / espacio abierto vol. 20 n 4 (octubre-diciembre, 2011): 579 - 605

deas36. Este dato es, a nuestro juicio, capital para comprender la nueva sociedad agraria, al menos en la forma que se presenta en la provincia de Cachapoal. A nuestro juicio, esta constatacin tiene dos consecuencias importantes:
La primera es que las ciudades de las comunas agrarias tienen un comportamiento estadstico anmalo respecto a lo que se considera ciudad
en general o en promedio. No son ciudades como las ciudades metropolitanas.-industriales. Tienen, en cambio, un comportamiento, respecto a
la indigencia y la pobreza, que tiende a homologarlas con la forma de las
poblaciones rurales (aldeas, caseros), e incluso, tienden a re-marcarla.
Como si las agro-urbes fuesen, socio-estadsticamente respecto a la pobreza, ms rurales que los rurales.
La segunda, es que la forma de la ciudad agraria, respecto al ingreso, est
asociada por complementacin a la forma del ingreso de los habitantes de
los pueblos y caseros de la comuna, toda vez que la poblacin de estas
ciudades es recientemente inmigrante desde aquellos -o de otros como
aquellos, de comunas o provincias menos dinmicas-. As, el proceso puede describirse como concentracin de pobreza en las agro-ciudades, las
mismas que han crecido al ritmo sealado ya en el anlisis demogrfico.
Se muestra as, consistentemente, la especificidad y la regularidad de la
nueva sociedad agraria: Ciudades agrarias que crecen -ms, relativamente, que
las ciudades urbana-metropolitanas-, y concentran pobreza -ms que las aldeas
y caseros rurales-. Dinamismo agro-urbano, con riesgos de pauperizacin.
c) Siempre es ms alta la pobreza y la indigencia en los trabajadores no
agrcolas, que en los asalariados agrcolas. La interpretacin del dato, sin embargo es ambivalente o relativa, pues ha de considerarse que esta diferencia se
da sobre todo en el registro de la indigencia y no tanto en la pobreza no indigente. Esto es un dato a considerar especialmente, pues puede estar indicando
un diferencial que se invierte en los tramos inmediatamente superiores a la lnea de pobreza. Y as, la ventaja relativa del trabajo asalariado agrcola respecto al no agrcola respecto a la superacin de la pobreza, puede ser desventaja
en el paso siguiente de promocin o inclusin social. Este anlisis lo podremos ver cerrado solo en el apartado siguiente (anlisis por deciles). Con todo,
seala de entrada la potencialidad del trabajo asalariado agrcola respecto a la
cuestin de la sobre-vivencia, tal y cual la mide la lnea de indigencia y pobreza.
En la agricultura no falta la pega.

36

Hay a un dato en contrario, el ao 98, para indigencia, pero no niega el dato

base.

del fundo al mundo. cachapoal, un caso de globalizacin agropolitana

manuel canales y mara cristina hernndez

601

2. Estratificacin comparada (Anlisis de los ingresos por

deciles)
En este apartado informamos de un anlisis estadstico que diseamos para calcular la diferencia especfica de la estructura de ingresos que
perciben las poblaciones agrarias, en comparacin a la poblacin nacional.
Para ello, tomamos como referencia la tabla de los deciles nacionales
37y los comparamos con los ingresos que reciben las poblaciones estudia-

das.
Nuestro anlisis identifica una forma de desviacin recurrente, y en lo
sustantivo, la misma38. Incluso, las distintas variables internas -zona, tipo de
trabajo, etc.- difieren entre si ms por acentuacin o atenuacin de esta forma,
que por presentar una distinta.
La exposicin se centrar en la interpretacin de dicha forma bsica39.
La forma tpica observable puede describirse en dos ejes bsicos, observables, a modo de ejemplo, en los grficos siguientes.
a) La tendencia a la concentracin de la poblacin en los deciles inferiores -como si en las comunas agrarias faltara clase media y clase
alta.
b) La tendencia, interna a la anterior, a concentrar la poblacin en los deciles II y III. -como si en las comunas agrarias el tema central no fuera ya la indigencia y la pobreza, sino ahora el cierre a las posibilidades de promocin o
surgimiento social.

37
38

39

(montos de ingreso que generan diez conjuntos iguales en cantidad de personas que los perciben).
Si no hubiera diferencia especfica, ocurrira que:
a) La distribucin debiera ser la base nacional -en este caso, diez segmentos
iguales- o,
b) Pudiera encontrarse variacin (es) respecto a aquella, pero sin forma ni estabilidad (caticas).
Por razones de espacio, no podemos detenernos en las variaciones de esta
forma.

602 / espacio abierto vol. 20 n 4 (octubre-diciembre, 2011): 579 - 605

Se informa de este modo un aspecto crucial de la estructura social de la

nueva agricultura; ya no se trata de la concentracin de la miseria -en el sentido
que atac tanto el primer intento desarrollista y democratizante de los sesenta,
como el de los 90 y hasta ahora-, como de una peculiar reconfiguracin de la
semi-exclusin: el que la poblacin se concentre menos en el decil I que en el II
y el III, indica que la vida social agraria tiende a posibilitar -en la realidad o
como horizonte de probabilidad- la no indigencia y la satisfaccin de las llamadas Necesidades Bsicas, pero al mismo tiempo tiende a cancelar la posibilidad de la promocin social.
La concentracin de la poblacin en los deciles II al V, constituye la nueva
zona socialmente crtica. Se trata de la acumulacin de la frustracin de la promocin, entendida como el acceso a las oportunidades socialmente definidas
como bsicas o habilitantes.
La situacin en tales deciles, puede sealarse como un caso generalizado de vulnerabilidad social y de segregacin social.
La vulnerabilidad seala la cercana respecto a la lnea de la pobreza, de
modo que mltiples circunstancias pueden retrotraer la situacin -as de
modo evidente en la situacin de los trabajadores agrcolas y su estacionalidad-.
La segregacin seala el cierre del horizonte de posibilidad de acceder a
la situacin de plenamente incluido en la homogeneidad social (precisamente a la que, por no temer ya a la pobreza, aspira y espera).
Dicho de otro modo, hay una tendencia a la estratificacin de la estructura de clases, de modo que los individuos de cada estrato tienen establecidos
los lmites de su movilidad. El nuevo estrato de los no-pobres, no-promovibles, precisamente el que se concentra en los deciles II y V, es el que tiende a
crecer en las comunas agrarias40.

40

As parece razonable y comprensible, atendiendo de nuevo al dinamismo neo

agrario y su contracara, su contra-factura social: da empleo, pero estacional;
da la vida, pero niega el surgimiento. Es la diferencia con el campo de antes,
cuando la crisis Terminal de los cincuenta y sesenta -en que el campo no
daba la vida (y la poblacin se habra concentrado en el decil I)- y con el promedio nacional actual. Es su diferencia respecto a la ruralidad antigua y respecto a lo no agrario (promedio nacional).

del fundo al mundo. cachapoal, un caso de globalizacin agropolitana

manuel canales y mara cristina hernndez

603

La nueva agricultura viene sin clase media ni media alta. Las elites sociales emigran o nunca estuvieron. No es una sociedad de pobreza, pero tampoco
una de consumacin de la promesa del progreso41.
V. A propsito del Cachapoal. Reflexiones sobre la reconfiguracin de
los territorios agrarios.
a) El nuevo paisaje agrario no es la continuacin, ni siquiera la evolucin
o transformacin de la antigua o clsica ruralidad, sino una nueva, re-generada
a partir de la disolucin y crisis terminal de la anterior - en las dcadas de los 50
y 60 -y de su reconstitucin en los 80 con la agro-urbanizacin y agro- globalizacin, en simultneo.
b) En los 70 y 80, con ocasin de la reconversin agraria en clave globalizadora, ocurri un doble proceso que cambi estructuralmente lo que referamos como ruralidad.
En un sentido, se produce por primera vez una capacidad de retencin de
crecimiento poblacional de las zonas agrarias, de modo que la poblacin
total tiende a crecer. En concreto, el viaje a la metrpolis industrial pierde
capacidad movilizadora, mientras al mismo tiempo el nuevo campo que
comienza a emerger, con la figura esencial de los trabajadores de temporada, posibilita lo que el campo antiguo negaba: quedarse, vivir, trabajar.
Despus de dcadas de estancamiento demogrfico asistimos a un verdadero re-poblamiento, con hijo/as que no emigraron, pero que en cambio, se mudaron de casa, desde el pueblo, o la aldea a la ciudad cabecera de comuna.
En un segundo sentido, este reforzamiento poblador o demogrfico de la
nueva agricultura, va a tomar la forma de poblamientos urbanos. Esto es,
las antiguas ciudades interiores, hasta entonces solo entidades administrativas y comerciales, pasan a ser ahora ciudades tambin residenciales masivas o populosas. Parte de los nuevos trabajadores del mundo agrario vivir
en las nuevas poblaciones de las antiguas pequeas ciudades, mientras
algunos pueblos y aldeas mantienen y hasta crecen eventualmente, pero
menos que aquellas ciudades interiores, y otros se despueblan.
Este paso es donde se nos movi el objeto: ya no es como lo fue hasta los
sesenta, la gente que vive y trabaja en el campo. Desde los 80, la gente que
trabaja en el campo vive ahora tambin en las ciudades. Pero no en cualquier
ciudad: en un tipo especficamente agrario de ciudad. Sus habitantes no vienen

41

Minoras del Progreso. Estudio de la condicin ideolgica del campesinado

chileno, Tesis doctoral en Sociologa, Universidad Complutense de Madrid
1988.

604 / espacio abierto vol. 20 n 4 (octubre-diciembre, 2011): 579 - 605

de lejos, sino de las propias familias comarcales. Y que por ms crecidas y complejizadas, siguen siendo ciudades que penden del ritmo y pulso de la activad
silvoagropecuaria. Siguen siendo agrarias42.
c) La nueva sociedad agraria presenta tambin una nueva cuestin social, respecto a la cuestin social rural clsica y respecto a la cuestin social urbano-industrial.
Puede decirse que ha habido cuatro cuestiones sociales rurales: la exclusin y la miseria; la tierra y la participacin (60), la pobreza y la indigencia (8090), y ahora la nueva semi-exclusin social de los nuevos semi- proletarios.
Se trata en suma de, una sociedad agraria que en su estructura socioeconmica no est definida ni por la miseria o la pobreza, ni por la servidumbre
poltica, ni por la demanda de la tierra y la participacin. La nueva cuestin social tiene la forma propia de una economa social basada en la produccin con
poco valor agregado o bio primaria, que tiende a generar una sociedad agraria
uni- segmentada: es como si la nueva sociedad rural fuere esencialmente de
estratos o clases socio-econmicamente des-privilegiadas, aunque no especialmente pobres o indigentes.
Es el ntimo acople de la nueva agricultura y la globalizacin del trabajo:
la instalacin del rgimen precario, en este caso agravado por la estacionalidad, pero sobrepuestos ya, en general, a la necesidad biolgica insatisfecha.
Esto genera la nueva cuestin bsica: ni pobres, ni promovidos, constituyen la
zona fronteriza de la nueva segregacin social, por las expectativas. As, segn
se dice, en el campo se puede vivir, pero no se puede surgir43.

Referencias bibliogrficas
ALMADA, F., CANALES, M., BARRIL A., BENITEZ, C. (2011) La ruralidad y lo territorios
agrarios del paraguay. Paraguay: IICA.
APEY, A.; BARRIL, A. (2006) Pequea agricultura en Chile. Rasgos socio productivos, institucionalidad y clasificacin territorial para la innovacin. Editores, IICA, ODEPA.

42

43

Y esa es quizs la marca ms determinante de lo que en trminos puramente

formales se conoce como ciudades intermedias. No se trata de un asunto de
tamao relativo: se trata de una especificidad socio-eco-productiva.
La proposicin la escuchamos de un joven en El Monte, Talagante. Luego fue
replicada en la Encuesta Nacional de la Poblacin Agraria, en el Informe de
PNUD ya referido. Sobre el 70% de los encuestados estuvo de acuerdo.

del fundo al mundo. cachapoal, un caso de globalizacin agropolitana

manuel canales y mara cristina hernndez

605

BERDEGU, J.; JARA, E.; MODREGO, F.; SANCLEMENTE, X.; SHEITMAN, A. (2011) Ciudades Rurales en Chile. En: Revista Paraguaya de Sociologa N 138. Editada por
Centro Paraguayo de Estudios Sociolgicos (CPES).
BARRERA, E. (2006) Turismo rural: nueva ruralidad y empleo rural no agrcola.
Montevideo: CINTERFOR/OIT.
BARROS, C. (1999) De rural a rur urbano: transformaciones territoriales y construccin
de lugares al sudoeste del rea metropolitana de Buenos Aires. En: Revista electrnica de geografa y ciencias sociales. U. de Barcelona.
BONNAL, P BOSC, P
.;
.M.; DAS, J. Y LOSCH, B. (2004) Desarrollo Rural y nueva ruralidad en A.L. y la Unin europea. Bogot: Pontificia Universidad Javeriana; seminario internacional El mundo rural; transformaciones y perspectivas a la luz de la
nueva ruralidad.
CANALES, M. (2008) Agrpolis-metrpolis. Ms all de lo rural y lo urbano. Congreso de
desarrollo rural, IICA, 2008 Santiago chile (En www.IICA.cl)
CANALES, M.; HERNNDEZ, C. (2011) Nueva agricultura y geografa humana. Refundacin y dinamismo de las agro-urbes En: Revista Paraguaya de Sociologa N
138. Editada por Centro Paraguayo de Estudios Sociolgicos (CPES).
CHIRIBOGA, M.; MACHADO, E.; SHEJTMAN, A. (1994). El desarrollo rural en Amrica
Latina. Pontificia Universidad Javeraina de Colombia.
DOUROJEANNI, A. (1991) Procedimientos de gestin para el desarrollo sustentable (Aplicado a Microregiones y Cuencas). Documento 89/05. Serie ensayos.
ILPES, Sgto.
GMEZ, S. (2011) Reflexiones sobre la nueva ruralidad en Amrica Latina. En Nueva
Agricultura, territorios y sociedad. Enfoques Sudamericanos. En: Revista Paraguaya de Sociologa N 138. Editada por Centro Paraguayo de Estudios Sociolgicos (CPES).
HOGGART, K.; PANIAGUA, A. (2001) Rural restructuring in Spain?. In: Journal of Rural
Studies, 17/1.
LPEZ JIMNEZ, J.J. (2002) La reestructuracin d el sector agropecuario de Chile. En:
Mxico y Cuenca del Pacfico, No. 15. Guadalajara, Mxico.
NOGUE, J. (1988) El fenmeno neo-rural, Agricultura y sociedad No. 47, Madrid.
PREZ, E.; FARAH M.A.; GRAMMONT, H. (compiladores) (2008) La nueva ruralidad en
Amrica latina: avance tericos y evidencias empricas. Bogot: Pontifica
Universidad Javeriana.
PHILLIPS, M. (2000) Making Space for Rural Gentrification. II Simposio Anglo- Espaol de Geografa Rural. Espaa: Universidad de Valladolid.
RODRGUEZ, A.; SABORO, M.; CANDIA, D. (2011) Elementos para una mejor medicin
de lo rural en Amrica Latina. En: Revista Paraguaya de Sociologa N 138. Editada por Centro Paraguayo de Estudios Sociolgicos (CPES).
TEUBAL, M. (1998) Globalizacin y sus efectos sobre las sociedades rurales de Amrica
latina. En: Globalizacin, crisis y desarrollo rural en Amrica Latina. Memoria de
sesiones plenarias V Congreso Latinoamericano de Sociologa Rural de ALASRU.
Texcoco, Mxico: Universidad Autnoma de Chapingo.