FISIOLOGIA DA REPRODUO DAS AVES

DOMSTICAS
Prof Ismar Araujo de Moraes
Adjunto III Departamento de Fisiologia e Farmacologia
Universidade Federal Fluminense
INTRODUO
Gallus gallus, Meleagris gallopavo e Coturnix coturnix
Coturnix coturnix japonica tem sido usado como modelo para
as aves em geral
Sistema de reproduo
Aves Selvagens Monogamia
Aves Domesticas Poligamia
Modelo de Reproduo
OVOVIVIPARIDADE - A prole descendente abandona o corpo materno
aps um pequeno perodo de desenvolvimento embrionrio e
completa o desenvolvimento fora do corpo materno
Beija-Flor da Amrica Central pesa
menos de 2 gramas
DIVERSIDADE
Avestruz Africana pode atingir os 125 kg
SINGULARIDADE
CICLOS OVULATORIOS
Comparando com os mamferos nota-se grandes
diferenas
o macho o sexo homogamtico (ZZ) e a fmea
heterogamtica (ZW)
localizao do trato reprodutivo intracavitria
Inexistncia de um pnis verdadeiro
Composio do SGM
Testculos
Epiddimos
Canais deferentes
rgo copulador
Consideraes sobre o sistema
reprodutivo dos Machos Domsticos
Testculo
um rgo duplo e simtrico com formato de feijo
colorao amarelada nos jovens e branco puro nos adultos
localizao intracavitria e cranioventral aos rins.
Est aderido parede dorsal do corpo.
Espermatognese dispensa a termorregulao
produz estrognio, testosterona e outros andrognios.
Testosterona
crescimento e manuteno dos rgos
sexuais
comportamento de corte
desenvolvimento de cristas, esporo e
barbela.
influncia nas penas, no canto e na
composio sangunea
Aspectos endcrinos
1. Hipotlamo produz fGnRH I e fGnRH II, ambos ativos.
2. Hipfise produz o ICSH (LH) e o FSH
3. O ICSH age sobre as clulas de Leydig que secretam a
testosterona.
4. O FSH age sobre as clulas de Sertoli levando a produo de
estrognio e formao do lquido seminal
Tnica Albugnea
Delgada e no forma septos conjuntivos
como nos mamferos.
Plexo Pampiniforme
Inexistente
Epiddimo
Muito curto e no possui importncia para
maturao dos espermatozides
Maturao ocorre em + ou - 24 horas.
Ducto deferente
Longo e sinuoso
Termina em duas aberturas ou papilas na
cloaca para ejeo do smen.
Smen
Pequeno volume (0,5 a 1,0 mL) e alta concentrao (3,5
milhes/mm 3 )
O volume pequeno devido inexistncia de glndulas bulbo-
uretrais, prstata ou glndulas vesiculares
O lquido seminal tem origem nas clulas de Sertoli, epiddimo e
possivelmente nas pregas linfticas da cloaca.
Concentrao espermtica por mm
3
em algumas espcies
Peru 7 milhes
Galo 3,5 milhes
Carneiro 3 milhes
Touro 1 milho
Co 200 mil
Garanho 120 mil
Porco 100 mil
Espermatozide
So menores que os dos
mamferos
Possuem cabeas longas e
filamentosas
No possuem gota
citoplasmtica
Maturidade Sexual
Atingida entre 5 a 9 meses de idade
Prximo a atingir a maturidade sexual, os frangos apresentam
plasma de aspecto branco ou leitoso
No vero, um galo adulto pode realizar at 40 cpulas num
perodo de 24 horas
Fotoperiodismo
A atividade sexual de muitas aves sincronizada com a estao do
ano tima para a garantia de sobrevivncia da prole.
Observou-se que a estimulao no-retiniana, pois a retirada do
globo ocular no interfere na atividade reprodutiva, demonstrando
que a recepo extra-retiniana, ou seja, no ocorre atravs da
viso como se imaginava.
As codornas japonesas sem olhos tm os ovrios aumentados pela
maior incidncia de luz, mas deixam de responder aos perodos
curtos, indicando que ao contrrio, os olhos so mais importantes
para a regresso gonadal no fotoperodo curto.
A recepo pode ser feita por receptores fotossensveis no
hipotlamo.
Fotoperiodismo
Quanto mais luz, maior a atividade sexual.
Isso um fator muito importante na produo industrial de aves,
onde se utilizam tcnicas de manipulao de fotoperodo para
aumentar a eficincia e produo.
O tempo total menos importante do que o tempo de exposio
a luz em intervalos curtos e corretamente espaados
Aparelho Copulatrio
Localizado na extremidade caudal da cloaca onde se encontra
escondido por uma prega ventral no nus em animais fora da
excitao.
O aparelho copulatrio consiste de:
1 par de papilas dos ductos deferentes
1 par de corpos vasculares
1 par de pregas linfticas
1 corpo flico dividido em uma poro mediana e duas
laterais (direita e esquerda).
O falo de muitas aves pequeno, logo no serve como rgo
penetrante, j em outras aves (patos e gansos p.ex.) grande e
penetra na fmea durante o ato sexual.
O corpo flico mediano do galo mede cerca de 1 a 3mm e no pato
mede cerca de 5cm
Intumescncia
A intumescncia termo apropriado para se referir a ereo dos
animais que no dispem de um pnis verdadeiro.
principalmente linftica
O sistema genital feminino da ave formado pelo ovrio e oviduto
que se encontram desenvolvidos somente no lado esquerdo.
Bahr e Johnson (1991)
A regresso do oviduto direito determinada pelo AMH (hormnio
anti-Mulleriano) secretado pelo ovrio
A maior riqueza de receptores para estrognio no lado esquerdo
suprime o efeito do AMH e permite o seu desenvolvimento.
Consideraes sobre as fmeas das
aves domsticas
Diferente dos mamferos, deve-se considerar como oviduto da ave a parte
do sistema genital que se estende desde o ovrio at a cloaca.
OVIDUTO = INFUNDBULO, MAGNO, ISTMO, TERO e VAGINA.
http://www.wisc.edu/ansci_repro/lec/lec1/female_hist.html
Consideraes sobre as fmeas das
aves domsticas
http://www.wisc.edu/ansci_repro/lec/lec1/female_hist.html
OVRIO ESQUERDO
Apresenta funo celular e endcrina.
Firmemente aderido parede corporal dorsal, colocado
intimamente no plo anterior do rim esquerdo.
Tamanho dependente do estado funcional
Cor amarelada com matizes rosados
Forma arredondada a poligonal
Lobulado e frivel
Apresentam folculos com ovcitos.
http://www.wisc.edu/ansci_repro/lec/lec1/female_hist.html
http://pt.wikipedia.org/wiki/Imagem:Oviduct-hen.jpg
1
2
3
4
1 Infundbulo
2- Magno
3 Istmo
4 tero
OVRIO ESQUERDO
Folculos ovarianos
Sofrem influncias do FSH e se desenvolvem produzindo
estrognio, progesterona e andrognio.
A camada da granulosa a fonte primria de produo de
progesterona e pequena quantidade de andrognio,
enquanto a teca produz andrognios e estradiol-17Beta.
http://www.wisc.edu/ansci_repro/lec/lec1/female_hist.html
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Ovognia
Podem sofrer mitoses at 3 ou 4 dias aps o nascimento e depois
entram na primeira fase da meiose se transformando em ovcito.
Ovcito
O citoplasma torna-se rico em um vitelo amarelo (gema).
O seu material nuclear chamado de vescula germinativa quando
localizado no centro da gema e de disco germinativo aps sofrer a
migrao para a superfcie quando ento se aplaina
Os ovcitos das aves so os maiores do reino animal. Chega a 20 g
na galinha (cerca de 40mm de dimetro).
Recorde da Ave elefante de Madagascar cujo ovo era de 37,5cm e
volume total de 7,5 litros.
Aspectos endcrinos
Embora a funo hormonal no esteja bem esclarecida, sabe-se que os
esterides gonadais (estrognio, progesterona e andrognios) so
essenciais para o desenvolvimento e funcionamento do sistema
reprodutivo das aves, alm de outros hormnios no-esterides
(catecolaminas, prostaglandinas, ativador do plasminognio e inibina).
Estrognio
principalmente produzido pelos folculos pequenos (<10mm de dimetro)
e pelos folculos pr-ovulatrios
Os principais so a Estrona e o estradiol 17-beta
Atua na sntese da gema aumentando o metabolismo heptico
Atua na mobilizao de clcio sseo para formao da casca do ovo
Progesterona
Produzida pelos folculos pr-ovulatrios.
Responsvel pela induo da onda de LH
Secreo do albume
Ovulao
Normalmente a ovulao ocorre por rompimento do estigma (local
menos vascularizado) sem qualquer sangramento e no local do
folculo rompido no existe formao de corpo lteo, como nos
mamferos.
Sabe-se que a ovulao ocorre aproximadamente 6 horas aps a
onda de LH e cerca de 30 minutos (15 a 75min) aps a postura.
Ocorre a formao de uma ala de feedback positivo entre a
produo de progesterona e LH que leva a um pico hormonal
culminando na ovulao.
medida que o folculo amadurece ocorre diminuio na produo
de andrognio e estradiol -17 Beta pela teca. Isto parece permitir
que a granulosa sintetize quantidades crescentes de progesterona
necessrias para disparar a onda de LH e a ovulao.
Fecundao
normal a ocorrncia de polispermia com entrada de 2 ou 3
espermatozides que formam pr-ncleos masculinos.
Um deles se unir com o pr-ncleo feminino e iniciar o
desenvolvimento embrionrio, e os demais sofrem a
degenerao.
OVIPOSIO OU POSTURA
Aproximadamente de 24 a 26 horas aps a ovulao, o ovo j est
formado no oviduto e a postura ocorre por contraes da parede
do tero.
A literatura tem demonstrado que essas contraes so
determinadas pelas Prostaglandinas das sries E e F (PGF2-alfa,
PGE 1 , PGE 2 ) alm de hormnios hipotalmicos tais como a
arginina-vasotocina.
Tambm se observa que injees de arginina-vasopressina e
ocitocina desencadeiam contraes uterinas e postura
subseqente.
O que dispara a postura quando o ovo est pronto para ser posto
ainda desconhecido.
As aves de modo geral tendem a realizar a postura de um ou
vrios ovos, para ento incub-los.
A domesticao das aves, entretanto, exerceu uma influncia
notvel sobre este aspecto, de forma que hoje se dispe de
galinhas poedeiras que no apresentam o choco.
CICLO DE POSTURA
Nmero de dias em que a ave realiza a postura em relao
queles que no faz.
Pode ser regular ou irregular.
Irregular = quando a galinha pe durante alguns dias
seguidos, descansa um intervalo de tempo e volta
postura.
TAXA DE POSTURA
Nmero de ovos produzidos durante um perodo de tempo
determinado.
A produo anual de uma galinha domstica gira em torno de 265
ovos de peso 58g. Esta produo estar na dependncia de uma boa
alimentao e de um plano de luz adequado.
A mdia de produo total de ovos durante toda a vida varivel, e
pode chegar at 500 ovos.
Atualmente o tempo de manuteno de uma ave de produo em uma
criao de 52 semanas.
CHOCO
O choco das aves domsticas caracterizado por alteraes
hormonais e comportamentais provavelmente determinado pela
reduo da fotossensibilidade hipotalmica.
1- Mudanas hormonais
- Aumento da Prolactina (relacionado com o hbito de deitar sobre os
ovos)
- Aumento da Tiroxina (relacionado com crescimento de novas penas)
- Reduo da Progesterona e provavelmente do LH
2- Mudanas de comportamento
-Cessao da postura e maior permanncia no ninho
3- Mudanas antomo-fisiolgicas
- Regresso do ovrio e trato genital
- Diminuio do peso do fgado
- Anorexia
- Hiperemia
FORMAO DO OVO NA GALINHA DOMSTICA
O oviduto esquerdo das aves mede cerca de 70 cm e se apresenta
como um tubo convoluto de parede espessa, mucosa composta por
vrios tipos celulares (ciliadas, glandulares uni ou multinucleadas),
mucosa extremamente pregueada, ligando a cloaca proximidade do
ovrio.
O ovo inicia sua formao no ovrio e vai se completando medida
que caminha nos diferentes compartimentos do oviduto.
Aproximadamente 25 a 26 horas so necessrias entre a liberao do
ocito e a expulso do ovo completo.
Ovrio esq.
Infundbulo
tero
Magno Istmo
Vagina
OVRIO
No ovrio ocorre a formao da gema atravs da incorporao ao
citoplasma do ovcito de matria prima, tais como: sais
minerais, protenas e lipdios. Estes ltimos so oriundos do
metabolismo heptico, e incorporados ao ovcito atravs das
clulas da granulosa.
A gema se forma em 3 fases distintas:
Fase Embrionria=> at o 14 dia de incubao a ave j est
com o ovrio completamente formado e chega ao nascimento
com uma populao de ocitos em torno de 4.000 a 12.000.
Fase de crescimento lento => aps o nascimento e at 8-10 dias
antes da ovulao. As substncias so incorporadas de forma
lenta gema.
Fase de crescimento rpido => De 8-10 dias antes da ovulao
at a ovulao ocorrida. Ocorre aumento da gema na ordem de
0,5 a 2,8g/dia.
INFUNDBULO
Apresenta uma mucosa pouco pregueada de epitlio simples,
cilndrico e caliciforme.
aglandular, exceto nas regies posteriores, onde h transio
gradual para o magno.
Consiste de uma estrutura tubular de 4 a 10 cm , de parede fina,
com regio cnica, seguindo-se por outra tubular com pregas em
espiral suave, sendo percorrido pelo ovo em formao em cerca
de 15 minutos .
o ponto onde o espermatozide penetra o ovo, pois aps essa
fase, a formao da albumina impede a fecundao.
FUNES do INFUNDIBULO:
- Captar o ovcito
- Servir de sede para a fecundao
- Lubrificar a mucosa para a passagem do ovo
- Formar a camada calazfera ou calazas (protenas mucinas
retorcidas que mantm a gema no centro do ovo)
As calazas correspondem a dois espessamentos da clara retorcidos
no sentido horrio, compostas por albumina e deve sua origem a
separao da mucina da capa interna da clara.
Ela tem a funo manter a gema suspensa protegendo das
influncias mecnicas.
http://www.wisc.edu/ansci_repro/lec/lec1/female_hist.html
MAGNO
Tambm chamada de glndula albuminfera.
A mucosa muito pregueada e provida de epitlio estratificado
com clulas caliciformes e cilndricas ciliadas e glndulas
tubulosas.
Consiste de estrutura tubular, de parede mais espessa, com 20
a 48cm de comprimento ( a parte mais longa)
rico em glndulas tubulares dentro das pregas longitudinais
da mucosa.
O ovo em formao percorre o magno em cerca de 3 horas.
FUNES DO MAGNO
- Formao da base do Albume (+/- 16g)
- Adio de Mucina
- Adio da maior parte do Na + , Ca ++ e Mg.
Acredita-se que a formao do albume esteja sob controle mecnico
nervoso e hormonal (hormnios estrognicos, andrognicos e
progesternicos), fazendo com que as clulas glandulares do
magno secretem e depositem os extratos sobre a gema que no
seu trajeto gira sobre seu eixo.
A estimulao mecnica direta foi evidenciada experimentalmente,
quando um objeto estranho na luz do rgo foi suficiente para
estimular a secreo do albume.
O albume tem cerca de 30 protenas diferentes
ovalbumina (54%)
ovotransferrina (13%)
ovomucide (11%)
lisozima (4%)
alm de globulina e a avidina.
A ovalbumina contem todos os aminocidos essenciais
A ovotransferrina une-se a metais polivalentes
A ovomucide inibidora da protease
A lisozima tem ao enzimtica
A avidina liga-se a biotina
Segundo alguns autores algumas protenas do albume apresentam
atividade bactericida.
O ovo apresenta a gema em posio central e uma clara dividida em
4 capas distintas:
Densa Interna => A primeira unida gema (3%)
Fluida interna => (21%)
Densa Externa => (55%)
Fluida Externa =>(21%)
ISTMO
Secreta as membranas fibrosa e queratinosa que compem a
membrana testcea encontrada aderida casca do ovo (membrana
testcea).
Adiciona protenas ao albume e uma pequena quantidade de gua.
Apresenta luz estreita e mucosa com pregas menores com menor
nmero de glndulas.
Tem comprimento de 4 a 12 cm, parede muito grossa, com pregas
longitudinais e dimetro reduzido.
O ovo em formao percorre o istmo em cerca de 1 hora e 15
minutos.
FUNES:
- Formao da Membrana Testcea (membrana da casca do
ovo constituda por ovo- queratina)
- Adio de protenas ao albume
- Adio de uma pequena quantidade de gua
A membrana testcea est
composta de 2 folhetos que
cobrem a clara e separadas no
plo maior do ovo formando
uma cmara area.
Provido de partes da clara e das calazas, o ovo chega ao istmo
donde se produz uma secreo filamentosa com grande
quantidade de gluconato de clcio que coagula com rapidez e
forma a membrana testcea.
TERO (Glndula da Casca)
Apresenta parede mais fina que a do istmo, mas apresenta-se
com forte musculatura, pregas longitudinais e transversais e
glndulas tubulosas.
Tem 4 a 12 cm de comprimento, porm, uma regio
expandida em forma de saco.
O ovo em formao permanece cerca de 20 horas neste
compartimento.
FUNES DO UTERO
- Adio de grande quantidade de gua (chega a dobrar de peso)
- Adio de vitaminas da maior parte do K +
- Formao de uma matriz orgnica seguida de deposio de ons
Ca ++ formando a casca
- Secreo de porfirinas que do cor ao ovo
- Formao da cutcula do ovo
Segundo Hoffmann & Volker (1969)
O tero alm de formar a casca tem a funo de regular o contedo salino
e aquoso do ovo, assim como, dot-lo de pigmentos, embora seja sabido
que estes pigmentos no tm origem no tero.
A casca protegida externamente por uma cutcula especial
de natureza mucosa que seca rapidamente e confere ao ovo
um certo brilho.
Esta cutcula fecha os poros da casca (em torno de 7.600
poros).
A secagem da cutcula visvel e d a falsa impresso de
endurecimento instantneo da casca.
COMPOSIO DA CASCA
- 94% de carbonato de Clcio (CaCO 3 )
- 1,4% de Carbonato de Magnsio (MgCO 3 )
- 3% de glicoproteinas, mucoprotenas, colgeno e
mucopolissacardeos.
Segundo Hoffmann & Volker (1969)
1. No tero, inicia-se a formao da casca calcria dentro de 5-6 horas.
2. A mucosa do tero secreta uma massa turva, viscosa e impregnada de
partculas calizas.
3. Esta massa se solidifica e consta de uma armao de substncias
orgnicas e inorgnicas.
4. Na formao da casca esto envolvidos os estrgenos e hormnios
tireoideanos.
5. O Ca ++ pode ser manejado e remanejado no organismo da fmea pela
ao dos estrognios e dos hormnios tireoideanos.
6. Os estrognios tambm favorecem o depsito de protenas.
7. A cor um atributo gentico, e os pigmentos da casca so as porfirinas.
8. Quanto mais velha a ave, mais delgada ser a casca do ovo.
VAGINA
Tem comprimento de 4 a 12 cm
Apresenta pregas longitudinais onde se deposita a maior
parte dos espermatozides aps a cpula.
separada do tero pelo esfncter uterovaginal.
Abriga as glndulas tubulares.
FUNES
- Transporte do ovo para o meio externo
- Reteno dos espermatozides para futuras fecundaes
Os espermatozides permanecem viveis na galinha por 10 a
14 dias e na perua por cerca de 50 dias.
O ovo neste nvel est praticamente formado e percorre este
segmento em poucos segundos .
http://www.wisc.edu/ansci_repro/lec/lec1/female_hist.html
CLOACA
um extremo dilatvel e o ovo apenas estabelece contato com
as paredes, pois a vagina se prolapsa no momento da postura
evitando o contato do ovo com as dejees.
Este segmento no contribui em nada para a formao do ovo.
http://www.wisc.edu/ansci_repro/lec/lec1/female_hist.html
CONSIDERAES GERAIS
- COR DA GEMA
Devido a presena de pigmentos que se originam da
alimentao (xantofilas, lutena, zeaxantina e carotina).
Origem de depsitos tais como gordura, patas, bico e pavilho
auricular.
- CALORIAS DO OVO
Cerca de 95Kcal.
COR DA CASCA
A cor da casca um atributo gentico e podem ser observadas as
cores branca, vrios tons de marrom, rosa, verde e azul.
As linhagens de postura comerciais obtidas a partir da Leghorn produzem
ovos de casca branca e as derivadas de Rhode Island Red, New
Hampshire e Plimouth Rock produzem ovos de casca marrom.
Segundo Solomon (1997), os pigmentos da casca so descritos como
porfirinas da casca ou ovoporfirinas, e so compostos cclicos
formados por aneis pirrlicos.
A maioria dos ovos com pigmento marrom ou preto contm
protoporfirina e a extrao qumica da cor das cascas dos ovos azuis
e verdes mostrou presena de biliverdina e um quelato de Zinco-
biliverdina. Segundo este autor a origem dos pigmentos no
conhecida, mas parecem ter origem nas clulas do tero.
Segundo Burke (1996) nas aves que pem ovos uniformemente
coloridos (castanhos, azuis ou verdes) estes so corados por
pigmentos derivados dos eritrcitos (porfirinas) principalmente
concentradas nas camadas mais superficiais da casca. J os
ovos manchados ou salpicados contm pigmentos concentrados
na camada cuticular, e estes tm origem tambm dos eritrcitos.
O avestruz a maior ave do planeta,
logo, pe tambm o maior ovo do
planeta, 12-16 cm de altura e 12-15 cm
de largura.
O peso dos ovos varia de 1,2 a 1,7 kg,
sendo extremamente resistente
compresso, porm muito suscetvel a
contaminaes.
Complicaes que possam levar a um problema no equilbrio cido-
base do sangue, podem gerar fraqueza na casca do ovo, tendo em
vista a necessidade de ons bicarbonato na formao do ovo.
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