90611

UNIVERSIDAD SAN FRANCISCO DE
QUITO

RECICLAJE: UTILIZACIN DE DESECHOS
ORGNICOS PARA OBTENER ABONO
ORGNICO

Esteban David Andrade Garca

Tesis de grado presentada como requisito para la obtencin
del ttulo de Ingeniero Ambiental
Quito
31 de Octubre del !!"
HOJA DE APROBACION DE TESIS
para pre-grado

RECICLAJE: UTILIZACIN DE DESECHOS
ORGNICOS PARA OBTENER ABONO
ORGNICO

Esteban David Andrade Garca

Nombre, ttulo: Utilizacin de desechos orgnicos para obtener abono orgnico
Director de la Tesis

Nombre, ttulo:
Miembro del Comit de Tesis

Nombre, ttulo:

Nombre, ttulo:
Nombre, ttulo:
Decano del Colegio

Quito 11 de febrero del 2008
Derechos e !"#or# $eg%n la actual &e' de (ropiedad Intelectual) Art* +#
,el derec-o de autor nace ' se protege por el solo -ec-o de la creacin de la obra)
independientemente de su m.rito) destino o modo de e/presin*** El reconocimiento de
los derec-os de autor ' de los derec-os cone/os no est0 sometido a registro) depsito) ni
al cumplimiento de 1ormalidad alguna*2 3Ecuador* &e' de (ropiedad Intelectual) Art* +4
No$%re e& !"#or: Esteban David Andrade Garca
A'o: !!"

RESU(EN
&a comparacin de los procesos de composta5e ' lumbricultura est0 basado en el
mane5o de una agricultura sostenible) para el e1ecto se -a utili6ado los desec-os de los
5ardines ' la gran5a de la 7$8Q) para obtener abono org0nico* (ara este pro'ecto se
implementan dos procesos en la gran5a de la 7$8Q que son# lumbricultura '
composta5e*
En base a estos dos procesos se puede determinar cual de ellos puede ser implementado
para la obtencin de abono org0nico en la gran5a tomando en consideracin en el
an0lisis#
9 Tipo de materias primas*
9 Temperatura) -umedad ' p: en el ambiente ' en el interior de cada proceso*
9 Tama;o de partcula*
&a conclusin al -aber 1inali6ado este pro'ecto muestra que se debe utili6ar un sistema
-brido para el recicla5e de los desec-os de la 7$8Q* $e debe combinar un proceso de
precomposta5e seguido por el proceso de lumbricultura* En base a los resultados de
laboratorio) el tama;o de partculas ' la composicin 1sica del material de esta
investigacin muestran que la lumbricultura es el proceso m0s idneo para la obtencin
de abono org0nico< pero este no se puede desarrollar sin reali6ar primero un proceso de
precomposta5e*

ABSTRACT)
T-is (ro5ect is based on sustainable agriculture* T-e stud' =ill use t-e =aste 1rom
7$8Q gardens and 1arm to obtain manure* T-e pro5ect =ill use t=o di11erent processes
to obtain manure t-at are# >orm compost and composting*
?omparing t-is t=o processes =e it can be concluded =itc- o1 t-em could be
implemented to obtain manure based on#
9 T-e t'pe o1 organic matter t-at it is available*
9 Temperature) -umidit' and p: o1 t-e environment) and also t-ese parameters at
t-e interior o1 eac- process*
9 (articule si6e*
At t-e end o1 t-is pro5ect t-e main conclusion s-o=s t-at it =ould be implemented a
-'brid s'stem to rec'cle t-e =aist o1 7$8Q* T-e processes =ould combine precompost
1ollo=ed b' =orm composting* @ased on t-e lab results) t-e particule si6e and t-e
p-'sical composition o1 t-e material) t-is investigation s-o=s t-at =orm composting is
t-e best best met-od to obtain manure at t-e 7$8Q 1arm* @ut t-is process could not be
developed =it-out using a precomposting process at t-e beginning*

TABLA DE CONTENIDO
*) I+#ro"cc,-+...........................)
*)* O%/e#,0o 1e+er!&AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA*
*)2 O%/e#,0o es3ec45,co.........................
2) F"+!$e+#os #e-r,cos........................)
2)* Co$3os#!/e...........................))
2)*)* Co+ce3#os 1e+er!&es.......................
2)*)2 S,s#e$!s e co$3os#!/e.....................)
2)*)2)* S,s#e$!s !%,er#os.......................
2)*)2)2 S,s#e$!s cerr!os.......................
2)*)6 Co+,c,o+es o3er!c,o+!&es e+ &! 3ro"cc,-+ e co$3os#........)))
2)2 L"$%r,c"&#"r!..........................
2)2)* Co+ce3#os 1e+er!&es.......................)))
2)2)2 S,s#e$!s e &"$%r,c"&#"r!.....................)
2)2)2)* S,s#e$!s ! 3e7"e'! esc!&!...................))))))
2)2)2)2 S,s#e$!s ! 1r!+ esc!&!......................)
2)2)6 Co+,c,o+es o3er!c,o+!&es e+ e& 3roceso e &"$%r,c"&#"r!.......)))
6) (e#oo&o14!............................))
6)* Co+s#r"cc,-+ e c!$!s e co$3os#!/e.................
6)2 Aec"!c,-+ e c!/!s 3!r! &! &"$%r,c"&#"r!...............
6)6 (!#er,!&es 3!r! co$3os# 8 &"$%r,c"&#"r!...............))
6)9 Co+#ro& e 3!r:$e#ros 3!r! co$3os# 8 &"$%r,c"&#"r!.........
9) Res"&#!os ; D,sc"s,-+........................)
9)* Res"&#!os ; D,sc"s,-+ co$3os#!/e..................)
9)*)* Te$3er!#"r!..........................)))
9)*)2 E0o&"c,-+ 3H..........................))
9)*)6 A+:&,s,s co$3os,c,-+ 7"4$,c!...................)))
9)*)9 H"$e!............................)
9)*)< D,s#r,%"c,-+ e 3!r#4c"&!s.....................)
9)2 Res"&#!os ; D,sc"s,-+ &"$%r,c"&#"r!.................
9)2)* Te$3er!#"r!..........................)))
9)2)2 E0o&"c,-+ 3H..........................))
9)2)6 A+:&,s,s co$3os,c,-+ 7"4$,c! ...................))
9)2)9 H"$e!............................)
9)2)< D,s#r,%"c,-+ e 3!r#4c"&!s.....................)
9)6 A+!&,s,s es#!4s#,co.........................)
9)6)* Pr"e%! e h,3-#es,s........................)
9)6)2 Corre&!c,-+...........................)
<) Co+c&"s,o+es...........................))
=) (!#er,!&es e re5ere+c,!.......................
=)* A+e>os..............................
=)2%,%&,o1r!54!.........................))))))))))

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TABLA DE ANECOS
A+e>os A..............................))
A+e>o A)*..............................)
A+e>o A)2..............................
A+e>o A)6..............................
A+e>o A)9..............................
A+e>o A)<..............................
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A+e>o A)B.............................))
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A+e>os B..............................)
A+e>o B)*..............................
A+e>o B)2..............................)
A+e>o B)6..............................

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TABLA DE GRFICOS
Gr!5 *: P,&!s es#:#,c!s co+ !,re!c,-+ 3!s,0! .......)..........)))**
Gr!5 2: P,&!s es#:#,c) co+ !,re!c,-+ 5orD!! ..................*2
Gr!5 6: P,&!s co+ 0o&#eo ..................)*6
Gr!5 9: Ver$,co$3os#er! ! 3e7"e'!
esc!&!
..................)*B
Gr!5 <: P&!+#! ! 1r!+ esc!&! e
0er$,co$3os#
.................)))))2*
Gr!5 =: $o0,$,e+#o e+ o&!s ..................)2*
Gr!5 ?: ,se'o e c!$!s e co$3os#!/e ..................)2=
Gr!5 @:D,$e+s,o+es c!/o+es &"$%r,c"&#"r! ..................)2?
Gr!5 B: Desechos e 1r!+/! USFQ ..................)2@
Gr!5 *A: Desechos e 1!&&,+!D! USFQ ..................)2B
Gr!5**:Desechos e+ c!$!s e co$3os#er!s ..................)2B
Gr!5 *2:T,e$3o;#e$3er!#"r! e& co$3os# ..................)62
Gr!5 *6: Te$3er!#"r! 0s #,e$3o)
Co$3os#!/e
..................6<
Gr!5 *9: 3H 0s #,e$3o) Co$3os#!/e ..................)6=
Gr!5 *<: E H 0s #,e$3o) Co$3os#!/e ..................6?
Gr!5) *=: E (!s! !c"$"&!! 0s #!$!'o
e 3!r#4c"&!) Co$3os#!/e
..................6B
Gr!5 *?: #e$3er!#"r! 0s #,e$3o)
L"$%r,c"&#"r!
..................9A
Gr!5) *@: 3H 0s #,e$3o) L"$%r,c"&#"r! ..................9*
Gr!5 *B: Fo#o c!/!s &"$%r,c"&#"r! ..................99
Gr!5 2A: Fo#o c!/!s &"$%r,c"&#"r! )).................)))99
Gr!5 2*: EH 0s #,e$3o) L"$%r,c"&#"r! ))).................)9<
Gr!5 22: E(!s! !c"$"&!! 0s #!$!'o e
3!r#4c"&!s) L"$%r,c"&#"r!
Gr!5 26: E(!s! !c"$"&!! 0s #!$!'o e
3!r#4c"&!s) Co$3os#!/e
Gr!5 29: E(!s! !c"$"&!! 0s #!$!'o e
3!r#4c"&!s) Co$3os#!/e
Gr!5 2<: E(!s! !c"$"&!! 0s #!$!'o e
3!r#4c"&!s) Co$3os#!/e
Gr!5 2=: E(!s! !c"$"&!! 0s #!$!'o e
3!r#4c"&!s) L"$%r,c"&#"r!
Gr!5 2?: E(!s! !c"$"&!! 0s #!$!'o e
3!r#4c"&!s) L"$%r,c"&#"r!
Gr!5 2@: E(!s! !c"$"&!! 0s #!$!'o e
3!r#4c"&!s) L"$%r,c"&#"r!

)).................))9=
..................)=A
..................)=*
..................)=9
..................)=B
..................)?A
....)..............?2

*)INTRODUCCIN
En el a10n de aportar con ideas para revertir la tendencia de destruccin ambiental -a
emprendido un estudio para utili6ar ' aprovec-ar los desec-os org0nicos generados en
la 7niversidad $an 8rancisco de Quito 37$8Q4 para revalorar los residuos ' reducir los
desec-os org0nicos generados evitando que su destino 1inal sea el relleno sanitario es
una tarea importante para la preservacin ambiental< el uso de los nutrientes de la
materia org0nica de los residuos para obtener un abono org0nico es una 1orma de
recicla5e que puede me5orar la produccin agrcola ' adem0s ser un aporte importante
para la sostenibilidad del planeta* (ara trans1ormar los desec-os org0nicos en abono
org0nico se -a estudiado dos m.todos que son# &a lumbricultura ' el composta5e* &a
presente investigacin compara estos dos procesos ' anali6a cual de ellos es la me5or
alternativa de utili6acin de los residuos de acuerdo a las materias primas disponibles '
las condiciones ambientales que se tiene en la gran5a de la universidad*
A partir de una investigacin de campo ' un estudio bibliogr01ico sobre el composta5e '
la lumbricultura se abordar0n los siguientes puntos#
1*?omposta5e
9 De1inicin ' ob5etivos del composta5e) sistemas de compost ' uso de este tipo de
abono org0nico
9 ?omposicin qumica de los desec-os org0nicos) en especial la relacin de
carbonoBnitrgeno para poder saber si estos desec-os org0nicos son idneos para
este proceso de composta5e
9 In1luencia de los siguientes par0metros que es trascendental para mantener un
control del proceso en# temperatura) -umedad) p: ' tama;o de partculas

*&umbricultura
9 ?oncepto general de lumbricultura) la mor1ologa de la lombri6 ro5a cali1orniana
3que es la especie de lombri6 utili6ada en el pro'ecto4) sistemas de lumbricultura
9 &as condiciones operacionales ' los tipos de desec-os org0nicos empleados en
el proceso de lumbricultura
9 ?omposicin qumica del -umus ' sus bene1icios sobre las plantas
9 In1luencia de los siguientes par0metros 1undamentales para mantener el control
del proceso # temperatura) -umedad) p: ' tama;o de partculas

*)*OBJETIVO GENERAL
?omparar los procesos de composta5e ' lumbricultura para procesar los siguientes
desec-os org0nicos# gallina6a) residuos verdes de los 5ardines de la 7$8Q ' desec-os
org0nicos de la gran5a de la 7$8Q 3ubicada en ?umba'a9Cororiente de Quito !D1 ++ $
E"DF F! > ' 3G msnm4 ' trans1ormarlos en abono org0nico*
*)2O%/e#,0os Es3ec45,cos
9 ?omparar cual de los dos procesos es m0s viable para aplicar en la gran5a de la
7$8Q) en base a los siguientes par0metros operacionales#
Temperatura
p:
An0lisis de la composicin qumica
Distribucin de tama;o de partculas
9 An0lisis estadstico de los resultados obtenidos en los par0metros operacionales
antes mencionados

2)FUNDA(ENTOS TERICOS
&a importancia de la materia org0nica para poderla utili6ar en la 1ertilidad del suelo es
aceptado en las t.cnicas agrcolas m0s tradicionales ' -asta en los m0s modernos
sistemas de produccin agraria) los cuales utili6an los abonos org0nicos en ma'or o
menor proporcin) por el aporte de nutrientes a los suelos ' muc-o m0s por los e1ectos
bene1iciosos que la adicin de materia org0nica que produce una me5ora de las
propiedades 1sicas ' el incremento de la actividad biolgica ' tambi.n en la din0mica
de los nutrientes*
&a t.cnica del composta5e permite tratar de una manera racional los residuos org0nicos
' conservar los nutrientes que se encuentran en estos residuos) para luego utili6arlos en
la agricultura* ?onsiste en la descomposicin biolgica) en condiciones controladas
aerobias ' term1ilas para poder obtener un compost maduro en el tiempo requerido a
trav.s del uso de los residuos org0nicos* $e -abla de condiciones controladas) sobretodo
-a' que mantener un estricto control de temperatura) -umedad ' contenido de O
* &os
residuos org0nicos) una ve6 compostados son potenciales me5oradores de suelo< esta es
una 1orma ecolgica de restituir a los terrenos agrcolas los nutrientes que le son
e/trados a trav.s de los cultivos* ,&os residuos org0nicos son aquellos restos de comida
que contienen relativamente bastante -umedad ' que son putrescibles e5emplos de ellos
son# sobrantes de comidas) c0scaras de 1rutas o legumbres) pasto cortado234< si los
residuos org0nicos se mantienen cubiertos) si se pasa a diario a recoger estos residuos de
la vivienda ' si se les da un tratamiento de composta5e adecuado no tienen por que
generarse problemas de proli1eracin de 1auna nociva ' de malos olores* &a aplicacin
al suelo de la materia org0nica de los residuos) estabili6ada e -igieni6ada mediante
composta5e es el uso m0s adecuado para .stos residuos) 'a que con1iere al suelo una
incremento en sus propiedades 1sicas) qumicas ' biolgicas
2)*CO(POSTAJE
2)*)*CONCEPTOS GENERALES
Hitto) D* de1ine en su te/to al composta5e de la siguiente 1orma# ,El composta5e se puede
considerar como un proceso microbiolgico aerobio que combina 1ases mes1ilas 31+I9
F+I?4 ' termo1licas 3F+I9E!I ?4 para conseguir la trans1ormacin de un residuo org0nico
en un producto estable) libre de patgenos ' semillas de malas -ierbas ' de gran valor
agronmico2 3Hitto) D* 1G""4* El proceso del composta5e no es mas que la misma
descomposicin natural del medio ambiente) en la que descompone los desec-os org0nicos
' los trans1orma en abono org0nico< para que puedan absorver la tierra ' las mismas
plantas* (ero en el caso del composta5e esta descomposcin se reali6a de una manera
cient1ica en la que se introducen los materiales requeridos) 5unto con un incremento
d0strico de la temperatura) para que este proceso se realice de una manera m0s r0pida '
e1iciente*
En la naturale6a se puede notar que las grandes cantidades de materia org0nica que cada
a;o producen las plantas son descompuestas por la actividad micribiana ' se depositan
en el -umus del suelo* En relacin a este proceso de descomposicin JadicKe en su
te/to indica que ,El proceso de descomposicin en la naturale6a es mu' lento)
ocurriendo poco a poco en la super1icie del suelo a la temperatura ambiental normal*
Luc-os agricultores de la Agricultura Org0nica9@iolgica utili6an este m.todo de la
descomposicin super1icial de los materiales org0nicos*2 3JadicKe) H* 1GGM4
El composta5e es aerobio porque) es necesaria la aportacin de o/geno para conseguir
temperaturas m0s altas) acelerar el proceso) eliminar olores ' la ma'ora de agentes
patgenos o par0sitos) como semillas indeseables ' para di1erenciarla de la
descomposicin anaerobia) sin O
) cu'o proceso es m0s lento ' se lleva a cabo

principalmente para la obtencin de metano*
El compost que contiene un porcenta5e de -umus ' otras propiedades) es mas valioso
que los esti.rcoles u otros residuos org0nicos* &os esti.rcoles incorporados o en
super1icie) al no -aber su1rido los procesos 1ermentativos del composta5e pierden
nutrientes ' .stos pueden estar contaminados con insectos) bacterias o semillas que no
deberan retornar a los cultivos* 7n composta5e adecuado genera su1iciente temperatura
para matar los microorganismos patgenos) este proceso de composta5e si es bien
reali6ado no debe atraer moscas) insectos) roedores) ni debe generar olores
desagradables* ,El producto 1inal es de color marrn oscuro) inodoro o con olor al
-umus natural* Es estable en cuanto el proceso de 1ermentacin est0 esencialmente
1inali6ado2 3?-ane') D* 1GG4* (ara obtener un compost maduro) el cual es un material
estable se requiere que la relacin carbonoBnitrgeno -a'a sido establecida de una
manera correcta* Es necesario para obtener un compost maduro mantener un control de
la cantidad de o/geno) de la temperatura ' de la me6cla del material) para lograr una
aceleracin en la descomposicin) logrando de esta 1orma un producto 1inal que se
encuentre totalmente estable ' maduro< un compost maduro estable consume poco
nitrgeno ' o/geno ' genera de 1orma limitada di/ido de carbono o calor* &a
madure6 ' la estabilidad son par0metros importantes para determinar la calidad de un
compost* ,&a madure6 se usa para describir si un compost es adecuado para un
determinado uso 1inal* Cormalmente la madure6 est0 relacionada con el potencial de
crecimiento de las plantas o la 1itoto/icidad* (or su parte) la estabilidad se de1ine en
t.rminos de biodisponibilidad de la materia org0nica) re1iri.ndose a su grado de
descomposicin* 7n material se considera inestable si contiene una elevada proporcin
de materia 10cilmente biodegradable23Obeng) &* 1G"E4* &o que Obeng) &* dice es mu'
importante) 'a que la estabilidad esta ligada al punto de trans1ormacin de los desec-os
org0nicos en abono org0nico) mientras que el grado de madure6 se encuentra
relacionada 'a al abono org0nico ' su e1ecto en el crecimiento de las plantas*
O%/e#,0o e& co$3os#!/e
&a 1uncin principal del composta5e es 1ertili6ar el suelo para poder incorporar
nutrientes al suelo original como indica JadicKe) H* a continuacin#
,El compost es un abono ' una e/celente -erramienta org0nica del suelo) %til en la
agricultura) 5ardinera ' obra p%blica porque#
9 Le5ora las propiedades qumicas ' biolgicas de los suelos*
9 :ace m0s sueltos ' porosos los terrenos compactos ' enmienda los arenosos*
9 :ace que el suelo retenga m0s el agua*
9 A-orra abonos qumicos 3los retiene ' evita que se li/ivien42 3JadicKe) H*
1GGM4*
2)*)2SISTE(AS DE CO(POSTAJE
A continuacin se describe los di1erentes sistemas de composta5e#
$istemas abiertos#
9 (ilas est0ticas# (ilas est0ticas con aireacin pasiva ' pilas est0ticas con aireacin
1or6ada*
9 (ilas con volteo*
$istemas cerrados#
9 Jeactores verticales# continuos ' discontinuos*
9 Jeactores -ori6ontales# Est0ticos ' con movimiento del material*

2)*)2)*SISTE(AS ABIERTOS
P,&!s es#:#,c!s
El composta5e en pilas usa una tecnologa relativamente simple* &os materiales se
amontonan sobre el suelo 3como en la Gra1 14) siendo mu' importante la 1orma '
medidas de la pila*
P,&!s es#:#,c!s co+ !,re!c,-+ 3!s,0!
,En este proceso se a'uda a la ventilacin natural de la pila) en la cual se emplean
estructuras desde la parte in1erior -acia la parte superior de la pila) las pilas son
ventiladas por conveccin natural) el aire caliente que sube desde el centro de la pila
crea un vaco parcial que aspira el aire de los lados23 :aug) (* 1GG34< la 1orma ' tama;o
ptimo de la pila depende del tama;o de partcula) contenido de -umedad) porosidad '
nivel de descomposicin) todo lo cual a1ecta el movimiento del aire -acia el centro de la
pila*

Gr:5,co *: P,&!s es#:#,c!s co+ !,re!c,-+ 3!s,0! FH!"1G P) *BB6H)

P,&!s es#:#,c!s co+ !,re!c,-+ 5orD!!
,7n ma'or control de la concentracin de o/geno en el interior de la pila se genera en
estos sistemas con el ob5etivo de mantenerlo en un intervalo apropiado 31+9! N del
volumen4) para 1avorecer la actividad metablica de los microorganismos aerobios que
desarrollan el proceso* El aporte de o/geno se reali6a por varias vas) succin o
in'eccin as como las variantes que inclu'en a los dos tipos) el aporte de o/geno
puede reali6arse de 1orma continua) a intervalos o ligados a un termostato que llegada
una determinada temperatura 3apro/* M!I?4 acciona el mecanismo de in'eccin de aire
-asta que la temperatura desciende -asta el valor deseado23 :aug) (* 1GG34*

Gr:5,co 2: P,&!s es#:#,c!s co+ !,re!c,-+ 5orD!! FH!"1G P) *BB6H)
P,&!s co+ 0o&#eo)
Este sistema de pilas con volteo es el aplicado en el pro'ecto de tesis*
En este proceso de composta5e la pila se voltea peridicamente para -omogeni6ar la
me6cla ' su temperatura a 1in de eliminar el e/cesivo calor) controlar la -umedad '
aumentar la porosidad de la pila para me5orar la ventilacin* Despu.s de cada volteo) la
temperatura desciende del orden de + o 1! I?) subiendo de nuevo en caso que el proceso
no -a'a terminado*
&a 1recuencia del volteo depende del tipo de material) de la -umedad ' de la rapide6 con
que deseamos reali6ar el proceso) siendo -abitual reali6ar un volteo cada M 9 1! das*
Cormalmente se reali6an controles autom0ticos de temperatura) -umedad ' o/geno
para determinar el momento ptimo para e1ectuar el volteo*
En las pilas est0ticas 'a sea con volteos o sin ellos el tama;o de las pilas cobra gran
importancia) por un lado para permitir una correcta aireacin ' por otro para que no
-a'a e/cesivas p.rdidas de calor*

Gr:5,co 6: P,&!s co+ 0o&#eo FH!"1G P) *BB6H)
2)*)2)2 SISTE(AS CERRADOS
,&os sistemas cerrados tienen la venta5a de mantener un me5or control de los distintos
par0metros del proceso) se caracteri6an por llevar a cabo el composta5e en reactores
cerrados) siendo el principal inconveniente el costo elevado de las instalaciones) su
principal divisin se da entre reactores de 1lu5o -ori6ontal ' vertical*
&os reactores de 1lu5o vertical suelen tener alturas superiores a los F m* ' pueden ser
continuos o discontinuos* &os reactores discontinuos contienen pilas a di1erentes alturas
de 93 m con un sistema de aireacin 1or6ada o volteo -acia pisos in1eriores aunque la
inversin inicial en este sistema es m0s elevada que en el sistema de pilas est0ticas) el
costo por unidad de volumen de traba5o es ba5o*
&os reactores de 1lu5o -ori6ontal se dividen entre aquellos que poseen un depsito
rotatorio) los que poseen un depsito de geometra variable con un dispositivo de
agitacin o los que no poseen un sistema de agitacin ' permanecen est0ticos23:aug) (*
1GG34*

2)*)6CONDICIONES PERACIONALES EN LA PRODUCCIN DE
CO(POST
&as condiciones importantes para que el pro'ecto se desarrolle de una manera ptima
son#
9 Jelacin carbonoBnitrgeno
9 Temperatura
9 $uministro de o/geno
9 ?ontrol de p:
9 Tama;o de partculas
L! re&!c,-+ c!r%o+o;+,#r-1e+o
&a relacin carbonoBnitrgeno 3?BC4 se re1iere a la cantidad de carbono que tiene un
material respecto a la cantidad de nitrgeno que tiene ese mismo material* (ara
e/plicarlo me5or) materiales parecidos a los restos de poda tienen muc-o m0s carbono
que nitrgeno ' por tanto una relacin ?BC alta) mientras que productos como la
gallina6a tienen muc-o mas nitrgeno que carbono) ' como consecuencia) una relacin
?BC ba5a* Debemos me6clar los materiales de partida) seg%n las caractersticas de cada
uno de ellos) para obtener una me6cla 1inal adecuada es importante seleccionar los
desec-os org0nicos de una manera adecuada) con el ob5etivo de obtener una relacin
?BC desde !#1 -asta F!#1 3JadicKe) H* 1GGM4 que es el rango operacional para este
par0metro* De acuerdo al pro'ecto de tesis esta relacin carbonoBnitrgeno se puede
determinar de dos 1ormas#

T!%&! *: Re&!c,-+ c!r%o+o;+,#r-1e+o FR!,cIeG J) *BB=H)
9 A trav.s de un estudio de suelos inicial 3Tabla @*14*
Temperatura &a ma'ora de microorganismos aerbicos crece me5or entre ! ' 3+I ?)
con temperaturas ,si se mantienen temperaturas entre +!9++ I? por un periodo ma'or a
das consecutivos se eliminaran la ma'ora los microorganismos patgenos2 3Obeng)
&* 1G"E4* &a temperatura es talve6 el indicador m0s con1iable 'a que directamente
a1ecta el control de los patgenos) lo cual es mu' importante para la produccin de un
buen compost*
$uministro de o/geno El consumo de o/geno en el composta5e depende de muc-os
1actores como#
9 El estado del proceso) 'a que en ciertas 1ases del proceso sobre todo en la parte
inicial si no se reali6a un volteo 1recuente el proceso se puede estancar o no
continuar*
9 &a composicin de la me6cla) es importante en relacin al suministro de O
) 'a
que -a' ciertos materiales que tienden a compactarse con ma'or 1acilidad que
otros) por lo que requieren ma'or intensidad en el volteo*
?ontrol de p: ,El p: optimo para el crecimiento de bacterias ' otros organismos del
compost se encuentran en el rango entre M9"* A un p: de "9G) el nitrgeno talve6 se
pierda a trav.s de volatili6acin molecular del amonio2 3Obeng) &* 1G"E4*
Tama;o de partculas ,Laterial de compost que est0 con1ormado por partculas
peque;as es mas 10cil de descomponer material de partculas grandes2 3Obeng) &*
1G"E4*

2)2LU(BRICULTURA
&a lumbricultura abarca di1erentes 1unciones como la cra ' produccin de lombrices)
trans1ormacin de los desec-os org0nicos) el esti.rcol de animal) los restos de 5ardn en
1ertili6ante org0nico en 1orma de abonos ' protenas*
&a especie m0s utili6ada en la lumbricultua es la lombri6 ro5a cali1orniana 3Eisenia
foetida4) lombri6 que consume diariamente una cantidad de residuos equivalente a su
propio peso* Esta especie requiere de altas concentraciones de materia org0nica como
medio de vida ' alimentacin) por lo que no sobreviven muc-o tiempo en suelos con
ba5os porcenta5es de materia org0nica*
2)2)* CONCEPTOS GENERALES
&o$%r,D ro/! c!&,5or+,!+!:
Es de color ro5o oscuro*
Jespira por medio de su piel*
Lide de M a " cm de largo) de 3 a + milmetros de di0metro ' pesa -asta
apro/imadamente 1)F gramos*
Co soporta la lu6 solar) la lombri6 cali1orniana si es e/puesta a los ra'os del sol
muere en unos pocos minutos*
,Oive apro/imadamente unos F a + a;os ' puede llegar a producir) ba5o ciertas
condiciones) -asta 1*3!! lombrices al a;o2 3@orror) D* 1GE14*
&a lombri6 cali1orniana avan6a a trav.s del suelo e/cavando en el terreno a
medida que come) depositando sus de'ecciones ' convirtiendo este terreno en
un terreno m0s 1.rtil que el que se podra lograr con los 1ertili6antes arti1iciales*
&as lombrices -abitan en los primeros +! cm* del suelo) por tanto es mu'
susceptible a cambios clim0ticos< ' tambi.n es 1oto1bica) los ra'os ultravioletas
pueden per5udicarla gravemente* En la lumbricultura un aspecto sumamente
importante es poder mantener un control peridico de los 1actores internos de este
proceso*
2)2)2 SISTE(AS DE LU(BRICULTURA
El vermicompost que es lo mismo que el -umus) se puede obtener a trav.s de di1erentes
tipos de ca5ones dependiendo del tama;o ' 1orma del sistema que se quiera utili6ar*
,(ara uso en una gran5a peque;a los contenedores pueden ser de una cama de ladrillos)
o si se quiere -acer vermicompost para un apartamento o casas se pueden usar los
basureros o contenedores similares* Tambi.n se puede obtener vermicompost a gran
escala) de esta 1orma se necesita construir una in1raestructura grande234* A los sistemas
de lumbricultura se los -a dividido en dos grandes grupos que son#
$istemas a peque;a escala#
9 Co continuo*
9 8lu5o vertical continuo*
9 8lu5o -ori6ontal continuo*
$istemas a gran escala#
9 Lovimiento de olas*
9 $istema 1lotante -acia arriba*

2)2)2)* SISTE(AS A PEQUEKA ESCALA
&os sistemas a peque;a escala pueden usar una gran variedad de ca5ones) generalmente
las vermicomposteras a peque;a escala los ca5ones 1abricados por ,las compa;as est0n
-ec-os de pl0stico) madera o contenedores met0licos23?-ane') D* 1GG4* Algunos de
esos materiales son menos recomendables utili6arlos en lumbriculutra) como en el caso
de los contenedores met0licos que 10cilmente se calientan ' a su ve6 pueden arro5ar
metales pesados al vermicompost*
&os ca5ones deben tener agu5eros a sus lados para permitir que el aire 1lu'a) tambi.n se
debe tener un agu5ero al 1inal para que se pueda drenar el agua ' poder mantener un
mismo nivel de -umedad en toda la vermicompostera para que no se pudra el material
en el 1ondo los ca5ones pl0sticos requieren un ma'or drena5e que los ca5ones de madera
'a que los ca5ones pl0sticos no son absorbentes*

Gr:5,co 9: Ver$,co$3os#er! co$erc,!& ! 3e7"e'! esc!&! FC!$3!+,o+,G L) *B@<H)

&as vermicomposteras a peque;a escala abarcan estas tres categoras#
NoL co+#,+"o
,7n contenedor indivisible marca la caracterstica principal en este sistema) una capa de
materia org0nica es colocada en el ca5n del 1ondo) la siguiente capa est0 con1ormada
por las lombrices ' materia org0nica) el siguiente paso es colocar otra capa de materia
org0nica23?-ane') D* 1GG4) de esta 1orma las lombrices empiecen el proceso para
obtener el vermicompost* Este tipo de ca5ones es utili6ado 1recuentemente debido a su
peque;o tama;o ' a su ve6 es 10cil de construir pero este m.todo se di1iculta en el
momento de la cosec-a del -umus 'a que todo el material con las lombrices debe ser
vaciado en la cosec-a*
F&"/o 0er#,c!& co+#,+"o
,Esta t.cnica coloca los ca5ones apilados verticalmente) el ca5n del 1inal se llena
primero igual que en el sistema anterior) pero no se lo cosec-a cuando esta lleno de
vermicompost) al contrario una capa gruesa de materia org0nica se pone en la ca5a de
arriba ' las lombrices al terminar de compostar los materiales en el ca5n del 1ondo
migran -acia el ca5n de arriba debido a que buscan alimento23?-ane') D* 1GG4)
cuando la ma'ora de lombrices -an migrado -acia el ca5n de arriba el vermicompost
puede ser cosec-ado del ca5n de aba5o libre de lombrices* Este m.todo provee una
1orma m0s 10cil de cosec-ar el vermicompost*
F&"/o hor,Do+#!& co+#,+"o
,En esta t.cnica una serie de ca5ones se encuentran alineados -ori6ontalmente) este
m.todo tambi.n utili6a la migracin de lombrices en busca de alimento) cada ca5n se
divide por la mitad con una malla) lo que se -ace es llenar solo la mitad con materia
org0nica23?-ane') D* 1GG4) para que cuando se deba cosec-ar el vermicompost se
llena la otra mitad del ca5n con material org0nico para que las lombrices migren -acia
la otra mitad del ca5n* De esta 1orma se puede colectar el vermicompost sin tener
lombrices*
2)2)2)2SISTE(AS A GRAN ESCALA

Gr:5,co <: P&!+#! ! 1r!+ esc!&! e 0er$,co$3os# FC!$3!+,o+,G L) *B@<H)
A gran escala e/isten dos m.todos principalmente que son#
(o0,$,e+#o e o&!s
,El primer m.todo consiste en poner la materia org0nica en el e/tremo i6quierdo de
una gran cama de vermicompost para despu.s ir agregando la nueva materia org0nica en
direccin de i6quierda a derec-a23?-ane') D* 1GG4) lo que produce el movimiento de
olas en este proceso) como se puede observar en el gr01ico a continuacin#

Gr:5,co =: $o0,$,e+#o e+ o&!s FCh!+e8G D) *BB2H)
De esta 1orma se puede cosec-ar el vermicompost de i6quierda a derec-a) aunque este
m.todo no tiene barreras 1sicas para prevenir que las lombrices se escapen) en teora
ellas no deberan escapar debido a la abundancia de materia org0nica* En cuanto a los
depredadores no pueden alcan6ar las lombrices porque las estructuras son -ec-as
muc-as veces de concreto o estructuras met0licas los cuales son resistentes a ellos*
S,s#e$! 5&o#!+#e h!c,! !rr,%!
El $egundo tipo de vermicompost a gran escala es conocido como sistema 1lotante -acia
arriba) ,en este sistema las lombrices son alimentadas en el tope de la cama23?-ane')
D* 1GG4) como las lombrices se mueven constantemente -acia arriba por comida ' el
vermicompost se encuentra aba5o este sistema elimina la necesidad de remover las
lombrices del -umus de lombri6* Este sistema se usa pre1erentemente en lugares
cerrados o en climas 1ros*
2)2)6CONDICIONES OPERACIONALES EN EL PROCESO DE
LU(BRICULTURA
9 ,Temperatura !I ?< por el contrario si la temperatura es menor a +I ? o ma'or
a 3EI ? e/iste peligro de muerte de las lombrices*
9 :umedad E+N< pero si los valores de -umedad son in1eriores a E!N o superior a
"!N son valores inadecuados para el desarrollo de las lombrices*
9 p: de M*+ a E*+< por el contrario si los valores del p: son menores a F*+ o
superiores a "*+ se tiene peligro de muerte*
9 Civel ptimo en la alimentacin es de 13N de protena) teniendo un peligro de
muerte con valores in1eriores a E*+N o superiores a 1"N2 37rre5ola) J* !!4*
&as lombrices ingieren diariamente una cantidad de comida equivalente a su propio
peso ' e/pelen el M!N trans1ormado en -umus de lombri6 o vermicompost que es un
tipo de abono org0nico pr0cticamente insuperable que ,puede incrementar -asta en un
3!!N la produccin de -ortali6as ' otros productos vegetales23 ?ampanioni) &* 1G"+4*
&a lombri6 de tierra es un animal omnvoro) es decir que come de todo animales)
vegetales ' minerales* &as lombrices deben ingerir una dieta balanceada que contenga
protenas) lpidos ' carbo-idratos) son capaces de consumir toda materia org0nica
biodegradable) como son#
9 Jesiduos animales# de vacas) cabras) caballos) cuncula) cerdos) aves entre otros*
9 Jesiduos vegetales# Jestos de cosec-a) de la poda del cesped) plantas de
pl0tano) ' de restos agrcolas en general*
9 Jesiduos industriales# Jestos de papel ' cartn) de la industria a6ucarera)
carpintera) entre otros*
9 Jesiduos -umanos# basura slida org0nica ' lodos residuales*
El producto 1inal generado por las lombrices 3-umus4 es mu' bene1icioso para las
plantas en los siguientes aspectos#
9 El -umus espon5a el suelo) lo airea< por tanto) me5ora su estructura*
9 Jetiene agua ' nutrientes minerales ' as no se lavan ' pierden en pro1undidad*
9 ,Aporta nutrientes minerales lentamente para las plantas a medida que se
descompone 3Citrgeno) 8s1oro) (otasio) Lagnesio) etc*4*
9 El -umus produce activadores del crecimiento que las plantas pueden absorber '
1avorece la nutricin ' resistencia# vitaminas) reguladores de crecimiento
3au/inas) giberelinas) citoquinicas4 ' sustancias con propiedades de antibiticos2
37rre5ola) J* !!4*
9 &as races se encuentran me5or en un suelo rico en -umus que en uno pobre en
esta sustancia*

6)(ETODOLOGMA
$e utili6a los desec-os de 5ardinera ' Gran5a 7$8Q para poder generar compost '
-umus de lombri6* Estos materiales deben ser me6clados) 'a que de esta 1orma se
obtiene un me5or compost ' -umus*

6)*CONSTRUCCIN DE CA(AS DE CO(POSTAJE
$e separa el terreno en donde se sit%an las camas de composta5e) en el caso de las F
camas del composta5e se cortan ' limpian alrededor de 1F metros de longitud ' M metros
de anc-o*
Teniendo 'a el terreno listo) el siguiente paso es comprar los materiales necesarios para
la construccin de las camas) enlistados a continuacin#
* 3F tablas 3*" m4
3* 1! palos de madera 3de M a " cm* De di0metro4
F* !! clavos
+* 7n tanque de agua
M* 7n balde de + cm de di0metro*
E* 1M peda6os de tabla de F cm de anc-o ' con la longitud del anc-o de dos tablas*
(ara la construccin de las camas se crean cuatro r.plicas cuadradas) cada cama tiene
cuatro palos colocados en 1orma -ori6ontal) uno por cada esquina 3como vigas4) tambi.n
se colocan dos tablas en cada lado de la cama cuadrada 3como paredes4* ?on las cuatro
camas 'a 1ormadas) el siguiente paso es dividir cada cama por la mitad) con tablas que
dividan en dos cada cama) estas paredes deben ser mviles para poder -acer el volteo
del material) para tener paredes mviles se necesita usar peda6os de tabla para que
retengan las paredes mviles) que se colocan en la mitad del anc-o de la estructura)
para poder sostener las paredes mviles del centro 3como se muestra en la 1oto de
aba5o4*

Gr:5,co B: ,se'o e c!$!s e co$3os#!/e FA+r!eG D) 2AA@H)
En el dise;o 1inal de las composteras se puede ver claramente las vigas de la estructura
1ormadas por los palos largos -ori6ontales) las paredes 1i5as 1ormadas por las tablas ' las
paredes mviles) que se encuentran en el medio de la estructura*
6)2ADECUACIN DE CAJAS PARA LA LU(BRICULTURA
&a cra de lombrices se reali6a en ca5ones de madera o de polietileno 3con ori1icios en el
1ondo para el drena5e de agua4* &a cra dom.stica de las lombrices de una 1orma sencilla
es empleando ca5ones de madera o de polietileno 3con ori1icios en el 1ondo para el
drena5e del agua4* A continuacin se muestra las dimensiones de los ca5ones utili6ados
para el pro'ecto#

Gr:5,co @: D,$e+s,o+es e c!/o+es e &"$%r,c"&#"r! FA+r!eG D 2AA@H)
El siguiente paso en este pro'ecto 1ue adecuar los ca5ones de acuerdo a las necesidades
de las lombrices* &a lombri6 cali1orniana es mu' susceptible a cambios clim0ticos) es
1oto1bica) los ra'os ultravioletas pueden per5udicarla gravemente) adem0s de la
e/cesiva -umedad) la acide6 del medio ' la incorrecta alimentacin* (ara adecuar los
ca5ones a las necesites de las lombrices se cubri a cada ca5a con un tec-o a base de una
malla en 1orma de tec-o 3triangular4) de esta manera se evita la incidencia de los ra'os
7O sobre las lombrices ' adem0s garanti6an que e/istan 1lu5os de aire nivel ptimo '
suministro de O
para las lombrices* (ara evitar la e/cesiva -umedad se -icieron dos

ori1icios en los e/tremos in1eriores de cada ca5n) los cuales se recubrieron con malla
para evitar la migracin de las lombrices* Tambi.n se pusieron dos tablas con una altura
total de die6 centmetros) en el lado opuesto de los ori1icios) para llegar a tener una
inclinacin adecuada para que el e/ceso de lquidos 1lu'a por los ori1icios) estos
ori1icios nos permiten tener una -umedad uni1orme en todo el ca5n ' a la ve6 eliminar
los li/iviados* (ara poder llegar a tener un p: neutro se reali6 un proceso de
precomposta5e) lo que permiti que el material se estabilice para poder incluir las
lombrices dentro del material* &os desec-os org0nicos empleados en el proceso de
lumbricultura provienen del mismo lugar ' en igual proporcin que en el composta5e*
6)6(ATERIALES PARA CO(POST N LU(BRICULTURA
En la seleccin de los desec-os org0nicos se debe tomar en cuenta la relacin ?BC desde
!#1 -asta F!#1* ) para el composta5e 3JadicKe) H* 1GGM4< ' en el caso de la
lumbricultura es alrededor de 1M* En el pro'ecto se lleg a determinar esta relacin ?BC)
en base a un an0lisis de suelos reali6ado por el &aboratorio de $uelos ' Aguas del
Linisterio de Agricultura ' Ganadera* &os desec-os org0nicos que se utili6aron 1ueron
los siguientes#
Desec-os org0nicos verdes de la gran5a de la 7$8Q) que 1ueron los desec-os del 5ardn
5unto con la gallina6a 3e/crementos de codornices4 mostrados a continuacin#

Gr:5,co B: Desechos e 1r!+/! USFQ "#,&,D!os e+ 3ro8ec#o e co$3os# 8
&"$%r,c"&#"r! FA+r!eG D 2AA@H)

Gr:5,co *A: Desechos e 1!&&,+!D! 1r!+/! U)S)F)Q) "#,&,D!os e+ 3ro8ec#o e
co$3os# 8 &"$%r,c"&#"r! FA+r!eG D) 2AA@H)
&os desec-os seccionados ' empleados 1ueron#

Gr:5,co **: Or1!+,D!c,-+ e &os esechos e+ c!$!s e co$3os# FA+r!eG D) 2AA@H)
En los ca5ones de lumbricultura se utili6 la misma proporcin de los materiales que en
los ca5ones del compost) pero a menor escala*

Es importante mantener un control de la temperatura) la -umedad) el p: ' tama;o de
partculas para obtener un desarrollo ptimo de los procesos* En este pro'ecto se -a
reali6ado control semanal de estos tres par0metros para el composta5e ' la
lumbricultura*
6)9CONTROL DE PAR(ETROS PARA CO(POST N LU(BRICULTURA
A continuacin se muestra de que manera se reali6a el control de estos cuatro
par0metros en el pro'ecto#
Temperatura*9 &a temperatura se determina a trav.s de un termmetro de suelos 3marca
@ P ?4 ' su rango es desde 91! I? -asta 11! I?< con el que se toman tres mediciones
en lnea recta en el medio de cada cama) con una pro1undidad de ! cm de cada cama)
para luego -acer un promedio de estas ' de esta 1orma tener una medicin cada semana*
Estas mediciones se van a reali6ar una ve6 por semana por un tiempo de E semanas*
:umedad*9 Este par0metro se mide a trav.s de la toma de tres muestras en la que cada
muestra se reali6a en los mismos lugares en donde se midi la temperatura< se va a tener
tres muestras de cada cama) se 5untan estas muestras ' se obtiene una sola muestra por
cama) la cual se anali6a en el laboratorio de agro empresas de la 7*$*8*Q* De acuerdo al
siguiente procedimiento< se pesa cada muestra de cada cama para luego colocarlas en el
-orno a E!I ? despu.s de F" -oras se tiene cada muestra secada ' se pesa otra ve6 cada
muestra ' se calcula la -umedad con la siguiente 1rmula #
N :Q 3Luestra -%meda R Luestra seca4S 31!!4 B3Luestra -%meda4
&a determinacin de la -umedad se reali6a una ve6 por semana por un tiempo de E
semanas con una cantidad de 1!! gramos*
p:*9 En el caso de el p: se emplea indicadores del p: en varillas 3marca LercK4< para
esta medicin se toman tres montones del mismo lugar donde se tomaron las
mediciones de temperatura ' -umedad< luego de esto se me6clan las muestras se
-umedece el material para poder insertar los indicadores dentro del material ' se debe
esperar + minutos para poder ver el resultado* &a medicin se -ace una ve6 por semana
por E semanas*
Tama;o de partculas*9 (ara la determinacin de la distribucin del tama;o de partculas
se utili6an tamices de dimensiones 'a conocidas 3 !*E+) !*+) !*+) !)1"E+plgs4< con estos
tamices se toman tres muestras de los mismos lugares de la temperatura) -umedad ' p:
de cada una de las cuatro camas* ?ada muestra seca se tami6a) esta medicin se la
reali6a una ve6 por semana por un tiempo de E semanas*

9)RESULTADOS ; DISCUSIN
9)*RESULTADOS ; DISCUSIN DEL CO(POSTAJE
Durante el pro'ecto reali6ado por trece semanas se -an generado una serie de datos que
se presentan ' discuten a continuacin#
En esta seccin se presentan los resultados obtenidos en el proceso de composta5e* $e
indica ' discute la evolucin de la temperatura) p:) -umedad) nutrientes ' distribucin
de tama;o de partculas para las cuatro r.plicas 3camas 1) ) 3) F4*

9)*)*TE(PERATURA
El par0metro m0s importante en el caso del composta5e es la temperatura) con este
gr01ico se puede comparar con otros estudios reali6ados ' saber si el pro'ecto se -a
e1ectuado de 1orma correcta* El gr01ico que se muestra a continuacin muestra el
desarrollo de la temperatura en el porceso del composta5e a lo largo del tiempo en
condiciones ptimas#

Gr:5,co *2: Re&!c,-+ #43,c! #,e$3o;#e$3er!#"r! e& co$3os# FO%e+1G L) *B@?H)
En el caso del composta5e es el gr01ico de temperatura versus tiempo 3Gra1 1# Obeng)
&* 1G"E4) en el que se puede anali6ar si el proceso del composta5e se -a reali6ado de
manera correcta) este gr01ico puede mostrar dos tendenciasB1ormas* $i el proceso de
composta5e supera los +! I? de temperatura ' se -abr0n matado los microorganismos
patgenos si se -a mantenido por su1iciente tiempo* T tambi.n muestra como
temperaturas lo su1icientemente altas como las del Gra1 1# Obeng) &* 1G"E es una
muestra de que las condiciones de control como la me6cla) temperatura ' aireacin del
compost se -an mantenido en niveles ptimos< 'a que el Gra1 1# Obeng) &* 1G"E
muestra un proceso en el que estas condiciones -an sido controladas en un ambiente
cerrado manteniendo estos par0metros en condiciones ptimas* En el gr01ico se tienen
dos curvas) la primera que muestra como la temperatura -a llegado -asta niveles
superiores a F! I? e incluso pasando los M! I?< mientras que la segunda curva -a
llegado -asta temperaturas alrededor de 3! I?* ?omo 'a se e/plic anteriormente con
temperaturas ma'ores a +! I? por un tiempo ma'or a das puede matar la ma'or
cantidad de microorganismos patgenos< mientras que en el caso de la segunda curva no
se -an matado estos microorganismos patgenos* Tambi.n se puede ver como en la
curva 1 en los primeros veinte das la temperatura se dispara desde temperaturas de 1!
I? -asta temperaturas de alrededor de M+ I?) para luego mantenerse por cierto tiempo en
esa temperaturas ' al 1inal ir decreciendo -asta tener temperaturas de alrededor de 3+
I?* &o que se muestra en este gr01ico es la curva tpica de un proceso de composta5e de
acuerdo a la temperatura) lo que es la me5or prueba de que el sistema se -a reali6ado
correctamente) 'a que al tener la me6cla correcta de ?BC) 5unto con un buen sistema de
volteo semanal ' un control de la cantidad de agua se produce este r0pido incremento de
la temperatura debido principalmente a los procesos que reali6an los microbiolgicos*
$eg%n el estudio del @anco Lundial 3Gra1 1# Obeng) &* 1G"E4) en el que e/plica que
si el proceso de composta5e supera los +! I? de temperatura se -abr0n matado los
microorganismos patgenos si se -a mantenido por su1iciente tiempo 3ma'or a das4<
pero tambi.n dice que si las temperaturas llegan lo su1icientemente altas como las del
gr01ico 3Gra1 1# Obeng) &* 1G"E4 es una muestra clara de que las condiciones de
control del compost se -an mantenido en niveles ptimos* &as condiciones mencionadas
son# condiciones de la me6cla de materiales) temperatura ' aireacin* Despu.s de saber
la importancia la temperatura) se -a comparado la curva obtenida con el Gr01ico del
@anco Lundial) ' se puede llegar a ver que las curvas obtenidas por las cuatro camas
del pro'ecto tienen la misma 1ormaBtendencia* &a di1erencia que se puede encontrar es
que en el gr01ico del @anco Lundial la temperatura m0/ima es de ME I?< mientras que
en el caso del pro'ecto -a llegado a un tope de M1 I?) pero como 'a se di5o se necesita
una temperatura de +! I? o mas) para poder matar los patgenos del material org0nico
utili6ado* (robablemente el proceso del composta5e reali6ado en el pro'ecto no lleg
-asta esa temperatura porque no se mantuvieron los par0metros 3-umedad) p:4 en los
niveles ptimos como se crea a continuacin) se los mantuvo dentro de los rangos
aceptables< pero se debe considerar que este pro'ecto se -a reali6ado al aire libre no en
un medio controlado*
Este gr01ico se puede dividir de dos 1ormas#
&a primera desde aba5o -acia arriba que muestra como -a' una transicin desde la 1ase
meso1lica -acia la 1ase termo1lica* $e puede ver desde la primera semana -asta la
cuarta semana que se encuentra en una 1ase termo1lica) mientras que desde la cuarta
semana en adelante se tiene una 1ase meso1lica*
&a segunda 1orma de ver este gr01ico es desde la i6quierda a la derec-a que muestra
como se -a desarrollado el proceso de composta5e* Este gr01ico muestra el desarrollo de
madure6 del proceso que va desde un inicio a temperaturas ambientales) con un
despegue de la temperatura que muestra su pico en la segunda semana) para luego ir
llegando a un estado de estabili6acin que se puede ver desde la cuarta semana en
adelante*
El primer gr01ico es el de temperatura vs tiempo para las cuatro r.plicas en el proceso
de composta5e 3camas 1) ) 3) F4*

Gr:5,co *6: Te$3er!#"r! 0s #,e$3o) Proceso e co$3os#!/e FA+r!eG D) 2AA@H
9)*)2 EVOLUCIN DEL 3H
(ara poder anali6ar el p: est0 1undamentado en el estudio del @anco Lundial sobre
composta5e) en el que dice que el rango en el que se debe mantener el p: debe de estar
entre M ' ") en el caso en que el p: suba de "9G) el nitrgeno se eliminar0 a trav.s de
volatili6acin de amoniaco o por el contrario si el p: es menor a + la actividad
microbiana cesar0) mientras el proceso de composta5e se acerque a la estabilidad el p:
se acercar0 a la neutralidad 3p:QE4* ?omo se puede ver en el gr01ico dentro de la
primera ' la septima semana el p: se -a encontrado en un rango entre E)+ ' ")+< lo que
indica que el p: -a estado un poco elevado de los niveles entre M ' "*

Gr:5,co *9: 3H 0s #,e$3o) Proceso e co$3os#!/e FA+r!eG D) 2AA@H
9)*)6ANALISIS DE LA CO(POSICIN QUM(ICA :
A partir de los resultados obtenidos en el an0lisis de suelos 3Tabla @*4) se puede ver
que -a -abido una disminucin de nitrgeno comparando con el an0lisis de suelos
inicial 3Tabla @14< esta disminucin muestra que los niveles de p: durante las M
primeras semanas se encontraban en niveles altos) lo que ocasion una disminucin del
los niveles de nitrgeno en el proceso) pero al disminuir los niveles de nitrgeno en el
proceso -a me5orado la relacin ?BC) lo que podra -acer que el proceso de composta5e
me5ore< 'a que ,debido a la 1alta de ?arbono los microorganismos no pueden producir
su1icientes sustancias para sus cuerpos2 3JadicKe) H* 1GGM4* ,En un e/cedente de
?arbono 3relacin ?BC de m0s de F!#14 el Citrgeno est0 relativamente en el nivel
mnimo ' por esto es el 1actor limitante para el crecimiento de los microorganismos2
3JadicKe) H* 1GGM4*

9)*)9HU(EDAD
Es importante mantener la -umedad entre +! ' E! N durante las primeras 1ases del
proceso 3Hitto) D* 1G""4) 'a que los organismos encargados de la descomposicin de
los materiales necesitan un cierto contenido en agua para desarrollar su actividad*
?omo se puede ver en este gr01ico la -umedad se -a mantenido en los niveles
requeridos para el desarrollo de este proceso* Este 1actor de la -umedad esta
estrictamente relacionado con la temperatura< 'a que al mantener la -umedad dentro de
los rangos mencionados) los microorganismos que act%an en el proceso tienen otra
propiedad necesaria para reali6ar su traba5o) ' una parte de este traba5o es elevar la
temperatura -asta los niveles deseados*

Gr:5,co *<: E H"$e! 0s #,e$3o FA+r!eG D) 2AA@H

9)*)<DISTRIBUCIN DE PARTMCULAS
Este gr01ico permite ver la evolucin del tama;o de partculas a trav.s del tiempo* El
gr01ico 13) pertenece a la cuarta cama del composta5e 3no se inclu'eron los gr01icos de
todas las camas) porque son casi iguales ' para una e/plicacin basta con un gr01ico4)
que muestra como desde el gr01ico del tiempo 1 -asta el gr01ico de tiempo 13 el
material retenido en las di1erentes mallas casi no -a variado en su distribucin de
partculas) se puede ver como la distribucin de partculas en su ma'or parte 3desde
G!N -asta GGN4 se retuvo en la primera malla de !*E+ pulgadas* El material del
compost era mu' grande para encontrarse en un ma'or porcenta5e en las otras mallas) se
esperaba tener una me5or deistribucin de las partculas a trav.s del tiempo pero esto no
sucedi) como se puede ver desde la semana 1 -asta la semana 13 la distribucin de
partculas es casi igual) teniendo un porcenta5e entre GG -asta G!N del material en la
primera malla de !*E+ pulgadas* Este resultado puede ser una prueba que muestra que el
proceso del composta5e no -a llegado -asta su estabili6acin porque para tener un
compost descompuesto para usar como abono org0nico entre otras cosas el material
debera estar 1ino ' sin malos olores) mientras que el matrial del pro'ecto el tama;o de
sus particulas se encontraba mu' grande ' con malos olores*

Gr:5,co *=: E 3eso !c"$"&!o 0s #!$!'o e 3!r#4c"&! FA+r!eG D) 2AA@H

9)2RESULTADOS ; DISCUSIN DE LU(BRICULTURA
9)2)*TE(PERATURA
&a temperatura ptima para un total desarrollo de las lombrices era !I?) mientras que
un rango aceptable se encuentra entre +I? -asta 3EI?< si se pasan estos rangos las
lombrices tienen peligro de muerte* En el gr01ico se puede ver como cada una de las
ca5as se encuentra representado por cada una de las cuatro lneas< ' se observa como el
rango de las cuatro ca5as se encuentran entre 1EI? ' 1I?) por lo que se puede decir que
la temperatura en las ca5as se encontraba en un rango casi ptimo* En la ca5a en su
primera semana lleg a tener un m0/imo de 1I?) mientras que la ca5a tres lleg a tener
en su quita semana una temperatura de 1EI? estas dos temperaturas 1ueron el tope
m0/imo ' mnimo de los datos obtenidos en las ca5as en los datos de temperatura*
Lientras que la ma'ora se encontraron en temperaturas de 1GI?) lo que muestra que se
logr tener un nivel casi ptimo* Este gr01ico es una prueba que muestra que en la
temperatura se mantuvo en un nivel mu' bueno para el desarrollo de las lombrices*

Gr:5,co *?: #e$3er!#"r! 0s #,e$3o &"$%r,c"&#"r! FA+r!eG D) 2AA@H)
9)2)2 EVOLUCIN DEL 3H
En el p: un rango ptimo se encuentra entre M*+ -asta E*+< por el contrario valores
menores a F*+ o ma'ores a "*+ se tiene peligro de muerte de las lombrices* El gra1ico 1+
muestra el progreso de las cuatro ca5as de lombricultura a trav.s del tiempo) se puede
ver como cada lnea representa cada una de las camas ' su evolucin del p:* El rango
de estas cuatro camas se encuentra entre E ' "*+) este gr01ico muestra como en algunos
puntos que representan las semanas se lleg al lmite permitido para llegar a tener
peligro de muerte de las lombrices) cpnsidero que aunque se -a'a reali6ado un proceso
de pre composta5e para evitar tener temperaturas altas o un p: 0cido en los ca5ones de
las lombrices) la gallina6a utili6ada -a elevado demasiado el p: en el pro'ecto por lo
que recomienda usar otro tipo de esti.rcol para 1uturos pro'ectos*

Gr:5,co *@: 3H 0s #,e$3o &"$%r,c"&#"r! FA+r!eG D) 2AA@H

9)2)6 ANALISIS DE LA CO(POSICIN QUM(ICA
En el caso de la lumbricultura se -ace un an0lisis de los compuestos qumicos que
constitu'en los desec-os org0nicos al principio ' al 1inal del pro'ecto para luego ver si
estos compuestos -an cambiado -asta llegar a obtener -umus* En el pro'ecto se reali6o
un an0lisis de suelo en el laboratorio al principio 3Tabla @14 ' al 1inal del pro'ecto
3Tabla @34< con los datos 1inales 3Tabla @34 se -a comparado estos datos con los del
libro de ?arrillo sobre lumbricultura) de esta 1orma se puede saber si la materia org0nica
-a sido trans1ormada en -umus* A continuacin se mostrar0 el cuadro de los
compuestos qumicos de cada ca5a de lumbricultura ' se los compara con los datos de
-umus del libro de ?arrillo*
RELACIN VER(ICO(POST DE LITERATURA CON EL PRONECTO
N"#r,e+#e C!/! * C!/! 2 C!/! 6 C!/! 9 Ver$,co$3os#

N FEH *)?= *)@= *)?* *)@@ *)=
J FEH *)6? *)2 * *)*= A)@
C! FEH A)<2 A)9= A)<2 A)9@ A)<
(1 FEH A)2 A)*B A)69 A)*@@ A)2
Fe F33$H 92)B 92 6@)? 6=)6 *?<)A
(+ F33$H 92)= 9A)2 99 62)@ B=)<
Z+ F33$H 9A)< 2B 2B)< 2? 29)<
C" F33$H <)= 9)= <)9 < <)A
C:N r!,o *A)6 *2)B@ B)@< @)@* *<)<

T!%&! 2: Re&!c,-+ e +"#r,e+#es e #es,s co+ !#os e& &,%ro) FC!$3!+,o+,G L) *B@<H
En el cuadro de comparacin de las cuatro ca5as de lumbricultura con el vermicompost
del libro de ?arrillo se pueden encontrar muc-as similitudes*
9 (rimero la relacin de ?arbonoBCitrgeno se puede ver en la ca5a 1 ' son
similares a los del Oermicompost) esta relacin es mu' importante 'a que
muestra si los componentes del proceso -an estado en proporcin correcta para
las necesidades del proceso) de acuerdo a la relacin ?BC que se tiene en las
cuatro r.plicas no llega al valor del vermicompost en todos los casos debido a
que se pusieron dos capas de gallina6a 3que contiene un alto porcenta5e de
nitrgeno4 de las cinco capas totales 3como se e/plic en la metodologa4) la
gallina6a tiene una relacin ?BC# 1M)F 37rre5ola) J* !!4) esta relacin -ace que
el nivel de nitrgeno de la me6cla sea elevado*
9 Tambi.n como se puede observar el porcenta5e de Citrgeno) (otasio) ?alcio)
Lagnesio) Uinc ' ?obre se encuentran cercanos a los valores del Oermicompost<
lo que puede ser un indicador para mostrar que el proceso estaba cercano para
la obtencin del -umus*
9 En los 1actores 1sicos se pudo observar dentro del proceso se muestra que el
proceso para la obtencin del -umus 'a se encontraba casi completa) 'a que
cuando se reali6aban las pruebas para la obtencin de los datos de temperatura)
-umedad ' p: se poda apreciar que el olor de la muestra 'a no era
desagradable) sino un olor a tierra -%meda< tambi.n su conte/tura era de 1inas
partculas como de tierra) ' su color era de un ca1. oscuro casi negro* &as 1otos
que se muestran a continuacin son el resultado despu.s del proceso de
lumbricultura) las 1otos presentadas son una prueba de estas a1rmaciones#

Gr:5,co *B: Fo#o c!/!s &"$%r,c"&#"r! FA+r!eG D) 2AA@H

Gr:5,co 2A: Fo#o c!/!s &"$%r,c"&#"r! FA+r!eG D) 2AA@H

9)2)9HU(EDAD
&a -umedad es otro par0metro mu' importante para el desarrollo de las lombrices* El
valor ptimo para su progreso es de E+N< pero al tener valores in1eriores a E!N o
superiores a "!N pueden ser valores inadecuados para el desarrollo de las lombrices*
?omo se puede ver en el gr01ico 1M la evolucin de cada una de las ca5as de la
-umedad a trav.s el tiempo se encuentran en valores entre ++ ' M+N de -umedad) con
una e/cepcin de la ca5a cuatro que ba5a -asta F3N de -umedad) este gr01ico muestra
que no se pudo llegar a mantener en el valor ptimo de E+N) pero si par0metro se
mantuvieron valores aceptables de -umedad) 'a que los valores aceptables para la
-umedad vara seg%n la bibliogra1a* &as 1allas en el pro'ecto para llegar a tener una
-umedad de E+N) se debi a un verano casi sin lluvias) 5unto con la di1icultad de
obtener agua en la gran5a de la 7*$*8*Q*

Gr:5,co 2*: EH"$e! 0s #,e$3o FA+r!eG D) 2AA@H

9)2<DISTRIBUCIN DE PARTMCULAS
En el gr01ico en la parte in1erior de la -o5a muestra M curvas que representan cada una
de las semanas que las ca5as 1ueron monitoreadas) el e5e V muestra los tama;os de las
cuatro di1erentes mallas que se utili6aron para poder medir el tama;o de partculas en el
vermicompost ' el e5e T muestra el porcenta5e acumulado del material* En el caso del
primer tiempo representado por la curva de color a6ul se puede ver como en la primera
malla de !*E+ plgs* se -a retenido mas del G1N del material) ' en la segunda malla de
!*+ plgs* se -a retenido casi el restante del material mientras que en el se/to tiempo
representado por la curva de color vino se puede ver que el material retenido en la malla
de !*E+ plgs* es el 3!N) en la segunda malla3!*+ plgs4 con un !N) la tercera malla3!*+
plgs*4 con un 1!N) cuarta malla3!*1"E+ plgs*4 con un 3N ' el resto con un 1EN del
material apro/imadamente* &o que muestra que el tama;o de partculas en el proceso de
lumbricultura -a disminuido considerablemente) esta es una prueba 1sica que demuestra
que este proceso -a sido desarrollado e1icientemente*

Gr:5,co 22: 3orce+#!/e e+ $!s! !c"$"&!! 0s #!$!'o e 3!r#4c"&!s) Proceso e
&"$%r,c"&#"r! FA+r!eG D) 2AA@H
9)6ANLISIS ESTADMSTICO PARA CO(POSTAJE N LU(BRICULTURA

En el pro'ecto reali6ado se quiso incluir un an0lisis estadstico) para poder determinar si
el pro'ecto del comosta5e se -aba reali6ado correctamente a trav.s de un modelo
matem0tico) para el que se utili6 una prueba de -iptesis* Tambi.n se utili6 una
prueba estadstica para poder determinar la relacin entre los par0metros monitoreados
para el comosta5e ' la lumbricultura utili6ando una prueba de correlacin*

9)6)*PRUEBA DE HIPOTESIS

&a prueba de -iptesis puede servir para resolver problemas de ingeniera) ciencia) '
administracin) en los que se requiere tomar una decisin entre aceptar o rec-a6ar una
proposicin sobre alg%n par0metro* Esta proposicin recibe el nombre de -iptesis* 7na
-iptesis estadstica es una proposicin o supuesto sobre los par0metros de una o m0s
poblaciones* En el caso de la prueba de -iptesis para el pro'ecto de tesis se tienen dos
-iptesis la -iptesis nula 3:o4 ' la -iptesis alternativa 3:14* &a -iptesis nula 3:o4
nos dice que la di1erencia que e/iste entre los datos del libro ' el pro'ecto de tesis son
mu' grandes) por lo que el pro'ecto de tesis 1ue mal reali6ado< mientras que la -iptesis
alternativa 3:14 con1irmara que el pro'ecto de tesis se -a reali6ado correctamente*
(ara poder saber si se acepta la -iptesis nula o la alternativa es necesario poner un
valor de con1iabilidad) en la que se -a puesto un GMN de con1iabilidad* El GMN de
con1iabilidad nos da un valor para poder comparar con la prueba de -iptesis que se va
a reali6ar< este valor es 1)E+ un valor menor a este aceptara la -iptesis nula) por el
contrario si el valor de la prueba de -iptesis es ma'or a este se aceptara la -iptesis
alternativa* Esta prueba solo se -i6o para el composta5e 'a que solo se tienen los datos
de la temperatura para el composta5e en el caso de la lumbricultura no se tienen esos
datos para poder -acer esta prueba*
En tres de las cuatro camas se obtuvieron valores ma'ores a 1)E+) 3cama1Q1)E"<
camaQ1)"+) cama3Q)!+< camaFQ1)+"4 por lo que se puede a1irmar que el pro'ecto
de tesis en las tres primeras camas se reali6aron de una manera correcta 'a que se acepta
la -iptesis alternativa< mientras que en la cama F se acepta la -iptesis nula que dice
que el pro'ecto no se -a reali6ado de una manera correcta*

Pr"e%! e H,3-#es,s 3!r! #e$3er!#"r!
:o# 7o W 7s
:1# 7o X 7s
GMN con1iabilidadQ 1) E+
Tiempo Temperatura Temperatura Temperatura Temperatura Temperatura
3semanas4 3I?4 ?ama 1 3I?4 ?ama 3I?4 ?ama 3 3I?4 ?ama F &ibro 3I?4
1 FG F" +! FE 1!
F + F M 3!
3 +E +E +" FF M!
F F F F 3G !
+ G G 3 " 1!
M 3 3E 3E 3! 3!
E 3 3E 3E 31 F!
" M 1 " 3 !
G E + + 1!

8uente libro utili6ado en an0lisis# (ore+oG () F*BBBH
GMN Temperatura Temperatura Temperatura Temperatura
?on1iabilidad 3I?4 ?ama 1 3I?4 ?ama 3I?4 ?ama 3 3I?4 ?ama F
1)E+ 1)E" 1)"+ )!+ 1)+"

9)6)2 CORRELACIN

&a prueba de correlacin permite estudiar la relacin entre grupos de datos ordenados
por rangos) por lo que es necesario organi6ar cada grupo con su respectivo rango) para
despu.s obtener los valores de las di1erencias entre estos rangos ' con estos valores de
las di1erencias de rangos se puede obtener el coe1iciente de correlacin* El coe1iciente
de correlacin puede asumir valores desde 9 1 -asta Y1* El valor 9 1 indica una relacin
inversa per1ecta entre los rangos mientras que un valor de 1 indica una relacin per1ecta
entre los rangos* En el pro'ecto de tesis se reali6aron pruebas de correlacin entre la
temperatura con la -umedad) ' tambi.n prueba de correlacin entre la temperatura ' el
p: en cada cama del composta5e ' en cada ca5a de lumbricultura*
&os resultados de correlacin en cada una de las camas del compost con e/cepcin de la
tercera cama del compost) muestran una relacin m0s estrec-a entre la temperatura ' el
p:) que la relacin entre la temperatura ' la -umedad* &o que me permite decir en base
a esta prueba que el p: es m0s importante que la -umedad para poder controlar la
temperatura en el composta5e*
$e reali6 esta prueba de correlacin siempre utili6ando la temperatura) 'a que este
1actor es el m0s importante para que el proceso del composta5e se realice de una manera
correcta*
&os valores en la lumbricultura en la prueba de correlacin) que muestra la relacin
entre la temperatura ' la -umedad< como tambi.n la relacin entre la temperatura ' el
p: son mu' con1usos ' no muestran ning%n tipo de relacin* &o que esta prueba nos
permitedecir es que en el caso de la lumbricultura no e/iste una relacin estrec-a entre
la temperatura ' la -umedad o entre la temperatura ' el p:*

9)6)2)*CO(POSTAJE
&o que este cuadro muestra son los resultados de la relacin entre la temperatura9
-umedad ' temperatura9p:< como se puede ver en tres de las cuatro camas la relacin
tempareatura9p: es ma'or que la relacin temperatura9-umedad) lo que nos permite
decir que la relacin temperatura9p: es mas estrec-a que la relacin temperatura9
-umedad*
Re&!c,-+ Co$3os#
C!$! * C!$! 2 C!$! 6 C!$! 9
Temp9:um Temp9:um Temp9:um Temp9:um
!)FG !)+G AG<= !)F
Temp9p: Temp9p: Temp9p: Temp9p:
AG< AG?< !)+ AG@2

9)6)2)2LU(BRICULTURA
(ara el caso de la lumbricultura los datos mostrados en el cuadro no muestran ning%n
tipo de relacin) lo que nos permite decir que es no es tan importante la relacin entre la
temperatura9-umedad ni tampoco la relacin entre la temperatura9p:*
Re&!c,-+ L"$%r,c"&#"r!
C!/! * C!/! 2 C!/! 6 C!/! 9
Temp9:um Temp9:um Temp9:um Temp9:um
!)3E !)33 !)+G !)1
Temp9p: Temp9p: Temp9p: Temp9p:
!)G 9!)13 9!)M 9!)!1F

Todos los calculos reali6ados para la obtencin de estos datos de la prueba de -iptesis
como en la prueba de correlacin se encuentran detallados en los ane/os*

<)CONCLUSIONES N RECO(ENDACIONES
1* El pro'ecto desarrollado a peque;a escala -a permitido demostrar la
1actibilidad de llevar adelante el ob5etivo planteado en la tesis de contribuir a
la utili6acin de desperdicios que se generan por la 7*$*8*Q* ' su gran5a en
algo provec-oso como es la obtencin de abono org0nico ' no se la destine a
botaderos contaminantes*
* &a conclusin m0s importante despu.s de -aber terminado este pro'ecto 1ue
llegar a determinar que el me5or proceso para el recicla5e de la basura de la
7*$*8*Q* para obtener abono org0nico es tener un sistema -brido en el
tratamiento de desec-os org0nicos* Este sistema -brido consiste en reali6ar
primero un proceso de precomposta5e para luego aplicar el proceso de
lumbricultura* Esta a1irmacin esta 1undamentada en ,El mane5o de esti.rcol
dentro del cultivo de lombrices) tenemos que estabili6ar o madurar el
esti.rcol para las lombrices) estaremos asegurando que nuestro pie de cra se
reprodu6ca aceleradamente ' en poco tiempo lo -abremos multiplicado para
aumentar nuestra 0rea2 3?-ane') D* 1GG4* $e debe reali6ar primero un
proceso de precomposta5e 'a que si se introducen las lombrices directamente
a los desec-os estas pueden morirse o escapar debido a la alta temperatura
del material) el p: alto ' la -umedad es di1cil de controlar* Tambi.n es
importante un proceso de precomposta5e para tener la seguridad de -aber
eliminado los microorganismos patgenos* En base a los resultados
qumicos del laboratorio) a su color) olor ' tama;o de partculas muestran
que el proceso de lumbricultura se encontraba en un estado avan6ado o 'a
completo en la obtencin de -umus< mientras que el proceso composta5e se
encontraba en un estado estacionario o incompleto) por lo que se puede decir
que la me5or 1orma de procesar los desec-os org0nicos del 5ardn ' al 7$8Q)
es a trav.s de un proceso de precomposta5e) para luego aplicar el proceso de
lumbricultura* $e debe tomar en cuenta que para el proceso de lumbricultura
es indispensable un precomposta5e 'a que si no se reali6a este) las lombrices
pueden morir debido a la alta temperatura producida por los materiales ' su
p: alto*
3* 7n obst0culo en el traba5o emprendido 1ue el de contar con mano de obra
para empe6ar el traba5o 1sico que requera la construccin de las camas)
5unto con un volteo semanal de las mismas ' la obtencin de materiales para
el composta5e ' la lumbricultura* $e requiere de muc-o traba5o 1sico para
implementar ' para mantener durante el tiempo necesario todo el traba5o
manual que demanda el tratamiento de las camas construidas ' el mane5o de
los materiales para su correcto proceso de descomposicin ' de obtencin de
compost ' -umus de lombri6 por lo que se recomienda a'uda de dos
personas para reali6ar el pro'ecto*
F* &a disponibilidad de agua en el pro'ecto es limitada para controlar la
-umedad ' la temperatura es indispensable tener agua disponible todo el
tiempo) pero en la gran5a e/isten muc-os cortes de agua) ' no se sabe cuando
se tiene ' cuando no se tiene agua disponible para el riego de las camas o
ca5as) lo que pudo da;ar el e/perimento reali6ado*
+* En el caso del composta5e) es mu' importante mantener una relacin
adecuada de ?BC) por lo que se tiene que cuidar que los materiales utili6ados
no -a'an pasado por un proceso de descomposicin) es decir que los
materiales no se est.n podridos) ' que los desec-os de 5ardn en lo posible
est.n reci.n cortados* Al tener la proporcin correcta de ?BC ' con
materiales reci.n cortados se puede llegar a tener la temperatura al nivel
deseado) lo que en el proceso del composta5e es el indicador b0sico para
saber que el traba5o -a sido reali6ado de manera correcta*
M* En el caso de la lumbricultura es necesario alimentar a las lombrices cada
dos semanas) por lo que es di1cil comparar este proceso con el composta5e)
en el caso del composta5e no se debe introducir materia org0nica
continuamente) 'a que el material de las camas en el composta5e -a pasado
un proceso de descomposicin el cual se me6clara con un material nuevo
a1ectando el proceso indicado* En el composta5e solo se debe llenar las
camas al principio del pro'ecto) mientras que en la lumbricultura -a' que
alimentar las camas cada dos semanas este 1actor -ace que sea di1cil
comparar entre los dos procesos pues se trata de evaluar los dos sistemas
ba5o las mismas condiciones*
E* A pesar de los inconvenientes e/puestos los resultados obtenidos re1le5an
satis1actoriamente los planteamientos ' requerimientos necesarios para llevar
adelante por parte de la 7niversidad $an 8rancisco de Quito un pro'ecto de
estas caractersticas que bene1iciar0 ' direccionar0 de manera t.cnica los
desperdicios que se generan en este centro educativo ' que puede servir para
desarrollar traba5os agrcolas con las peque;as propiedades agrcolas
circundantes brindando asesoramiento ' cooperacin a estratos marginados
de la 6ona*

De acuerdo con el pro'ecto reali6ado en la gran5a se puede recomendar ciertos aspectos
para la lumbricultura enlistados a continuacin#
1* Lantener la misma cantidad de agua en todo el ca5n de lombrices para poder
tener la misma cantidad de agua en todo el ca5n es indispensable tener un
sistema de drena5e el sistema que se utili6a en las ca5as consta de dos ori1icios de
1cm de di0metro cada uno) recubierto con mallas para lograr que no se escapen
las lombrices* $in un sistema de drena5e se va a tener una ma'or cantidad de
agua acumulada en el 1ondo lo que podra causar que se da;e los materiales del
1ondo ' con esto pueden morirse las lombrices*
* :a' que cubrir las ca5as de lombrices para protegerlas del sol) la lu6 del sol
quema ' mata a las lombrices) por lo que es necesario proteger las lombrices de
los ra'os ultravioleta* Es recomendable cubrir las ca5as de las lombrices con un
tec-o de pl0stico o como en el caso del pro'ecto que se cubrieron las ca5as con
mallas pl0sticas contra el sol*
3* 7n control constante de la -umedad es indispensable en la lumbricultura) este
control se los -ace generalmente inclu'endo la cantidad de agua que se necesite)
en el pro'ecto este 1actor algunas veces 1ue limitado lo que impidi mantener los
nivels ptimos como se e/plic en el gr01ico de la -umedad) las lombrices
cali1ornianas est0n acostumbradas a vivir en ambientes con muc-a -umedad) lo
que les permite desarrollarse normalmente* ?omo se mencion anteriormente
para tener condiciones ptimas se debe tener un E+N de -umedad) por lo que se
requiere controles peridicos para mantener los niveles de -umedad se;alados*
En el presente e/perimento se trat de cumplir de la me5or manera con todos los
se;alamientos que la t.cnica para el mane5o de los desperdicios se;alan) as como el
cuidado que demanda la crian6a de las lombrices) lo que nos indica que es posible
emprender con el pro'ecto estudiado*

=)(ATERIAL DE REFERENCIA:
A+e>os A: D!#os o%#e+,os ! #r!0Os e #o$! e $"es#r!s se$!+!&es e+ e& 3ro8ec#o
e #es,s 3!r! e& co$3os#!/e F*6 se$!+!sH 8 3!r! &! &"$%r,c"&#"r! F= se$!+!sH
A+e>o A)* : Te$3er!#"r! 0s #,e$3o) Proceso e co$3os#!/e
Tiempo Temperatura Temperatura Temperatura Temperatura
(semanas) (C) Cama 1 (C) Cama 2 (C) Cama 3 (C) Cama 4
1 49 48 50 47
2 42 52 42 62
3 57 57 58 44
4 42 42 42 39
5 29 29 32 28
6 32 37 37 30
7 32 37 37 31
8 26 21 28 23
9 27 22 25 25
10 22 20 20 19
11 20 22 19 19
12 21 21 20 20
13 22 19 20 19

A+e>o A)2: 3H 0s #,e$3o) Proceso e co$3os#!/e

Tiempo pH pH pH pH
(semanas) Cama 1 Cama 2 Cama 3 Cama 4
1 8,5 8 7,5 8,5
2 8,5 8,5 7,5 8
3 8,5 8,5 7,5 7,5
4 7 8,5 8,5 7,5
5 8,5 8,5 8,5 7,5
6 7 7,5 8,5 7
7 7,5 7,5 8,5 7
8 7,5 7,5 7,5 7
9 7,5 7,5 7,5 7
10 7,5 7 7,5 7
11 7,5 7 7 7
12 7 7,5 7,5 7
13 7 7,5 7,5 7

A+e>o A)6 : H"$e! 0s #,e$3o) Proceso e co$3os#!/e
En estas dos tablas muestran los datos originales 3aba5o4) 5unto con el porcenta5e de
-umedad calculado a trav.s de la siguiente 1ormula#
T!%&! * A+e>o A)6: EH"$e! e c!! c!$! ! &o &!r1o e& #,e$3o
Tiempo Humedad Humedad Humedad Humedad
(semanas) % Cama 1 % Cama 2 % Cama 3 % Cama 4
1 75 66 70 60
2 63 65 46 59
3 67 66 68 63
4 60 66 62 50
5 61 64 61 51
6 67 59 63 62
7 60 56 67 59
8 60 61 62 57
9 45 55 57 55
10 47 57 54 57
11 50 54 56 57
12 66 59 62 56
13 65 60 62 57
T!%&! 2 A+e>o A)6: (!s! sec!F1r!$osH sec! e c!! c!$! ! &o &!r1o e& #,e$3o
Tiempo Peso Ms Peso Ms Peso Ms Peso Ms
(semanas) ( g) ( g) ( g) ( g)
1 25 34 30 40
2 37 35 54 41
3 33 34 32 37
4 40 34 38 50
5 39 36 39 49
6 33 41 37 38
7 40 44 33 41
8 40 39 38 43
9 55 45 43 45
10 53 43 46 43
11 50 46 44 43
12 34 41 38 44
13 35 40 38 43

A+e>o A)9: T!$!'o e 3!r#4c"&!s co$3os#
En este ane/o se muestra los datos obtenidos del tama;o de partculas de cada una de
las camas del proceso de composta5e* En cada cama el primer dato mostrado 3Lasa
pesada4 que es la cantidad de material en masa retenida en cada una de las mallas< el
segundo dato mostrado 3Lasa acumulada4 que es la masa de cada malla sumada a la
masa retenida de todas las mallas anteriores< ' el tercer dato mostrado 3N Lasa
acumulada4 el que muestra el porcenta5e de cada dato en la masa acumulada< para
1inalmente obtener el gr01ico a trav.s del tercer dato mostrado*
C!$!P*
T!%&! * A+e>o A)9: (!s! 3es!! e &! c!$!P* e+ c!! "+! e &!s $!&&!s
Tamao
part. Oct-23 Oct-30 Nov-06 Nov-13 Nov-20 Nov-27
(pulgadas)
0,75 23,75 36,26 30,69 37,6 36,348 30,525
0,5 0,3 0,148 0,33 0,16 0,312 0,495
0,25 0,2 0,148 0,363 0,36 0,78 0,66
0,1875 0,25 0,111 0,627 0,72 0,897 0,429
resto 0,5 0,333 0,99 1,16 0,663 0,891
Dic-04 Dic-11 Dic-18 Dic-25 Ene-01 Ene-08 Ene-15
36,8 36,52 49,5 48,972 45,15 30,6 30,87
0,6 0,68 1,265 0,954 1,1 0,408 0,35
0,6 1 1,155 0,689 0,75 0,714 1,085
1 0,76 0,88 0,583 2 1,598 0,84
1 1,04 2,2 1,802 1 0,68 1,855

T!%&! 2 A+e>o A)9: (!s! !c"$"&!! e &! c!$! P* e+ c!! "+! e &!s $!&&!s
Tamao
(pulgadas)
0,75 23,75 36,26 30,69 37,6 36,348 30,525
0,5 24,05 36,408 31,02 37,76 36,66 31,02
0,25 24,25 36,556 31,383 38,12 37,44 31,68
0,1875 24,5 36,667 32,01 38,84 38,337 32,109
total 25 37 33 40 39 33
36,8 36,52 49,5 48,972 45,15 30,6 30,87
37,4 37,2 50,765 49,926 46,25 31,008 31,22
38 38,2 51,92 50,615 47 31,722 32,305
39 38,96 52,8 51,198 49 33,32 33,145
40 40 55 53 50 34 35

T!%&! 6 A+e>o A)9: E(!s! !c"$"&!! e &! c!$! P* e+ c!! "+! e &!s $!&&!s
Tamao
(pulgadas)
0,75 95 98 93 94 93,2 92,5
0,5 96,2 98,4 94 94,4 94 94
0,25 97 98,8 95,1 95,3 96 96
0,1875 98 99,1 97 97,1 98,3 97,3
total 100 100 100 100 100 100
92 91,3 90 92,4 90,3 90 88,2
93,5 93 92,3 94,2 92,5 91,2 89,2
95 95,5 94,4 95,5 94 93,3 92,3
97,5 97,4 96 96,6 98 98 94,7
100 100 100 100 100 100 100

co$3os#!/e FA+r!eG D) 2AA@H
C!$! P2
T!%&! 9 A+e>o A)9: (!s! 3es!! e &! c!$!P2 e+ c!! "+! e &!s $!&&!s
Tamao
(pulgadas)
0,75 32,64 33,42 0,07 0,4 0,32 0,41
0,5 0,2 0,29 0,17 0,41 0,29 0,28
0,25 0,24 0,42 0,44 0,34 0,18 0,45
0,1875 0,24 0,28 0,34 0,41 0,97 1,07
resto 0,68 0,59 0,34 0,41 0,97 1,07
0,44 0,43 0,58 0,47 0,6 0,73 0,92
0,44 0,39 0,41 0,39 1,38 0,82 1,32
-2,07 0,74 0,58 0,77 1,06 0,91 1,12
3,65 0,78 1,53 1,72 1,01 1,43 0,64
3,65 0,78 1,53 1,72 1,01 1,43 0,64

T!%&! < A+e>o A)9: (!s! !c"$"&!! e &! c!$!P2 e+ c!! "+! e &!s $!&&!s
Tamao
(pulgadas)
0,75 32,64 33,42 32,98 32,44 34,24 38,79
0,5 32,84 33,71 33,05 32,84 34,56 39,2
0,25 33,08 34,13 33,22 33,25 34,85 39,48
0,188 33,32 34,41 33,66 33,59 35,03 39,93
total 34 35 34 34 36 41
41,54 36,66 41,9 39,65 41,95 37,11 36
41,98 37,09 42,48 40,12 42,55 37,84 36,92
42,42 37,48 42,89 40,51 43,93 38,66 38,24
40,35 38,22 43,47 41,28 44,99 39,57 39,36
44 39 45 43 46 41 40

T!%&! = A+e>o A)9: E(!s! !c"$"&!! e &! c!$!P2 e+ c!! "+! e &!s $!&&!s
Tamao
(pulgadas)
0,75 96 95,5 97 95,4 95,1 94,6
0,5 96,6 96,3 97,2 96,6 96 95,6
0,25 97,3 97,5 97,7 97,8 96,8 96,3
0,1875 98 98,3 99 98,8 97,3 97,4
total 100 100 100 100 100 100
94,4 94 93,1 92,2 91,2 90,5 90
95,4 95,1 94,4 93,3 92,5 92,3 92,3
96,4 96,1 95,3 94,2 95,5 94,3 95,6
97,7 98 96,6 96 97,8 96,5 98,4
100 100 100 100 100 100 100

C!$! P6
T!%&! ? A+e>o A)9: (!s! 3es!! e &! c!$!P6 e+ c!! "+! e &!s $!&&!s
Tamao
(pulgadas)
0,75 29,1 52,16 30,72 36,29 37,17 35
0,5 0,12 0,49 0,42 0,34 0,54 0,22
0,25 0,27 0,54 0,12 0,42 0,28 0,34
0,1875 0,18 0,49 0,2 0,49 0,7 0,33
resto 0,33 0,32 0,54 0,46 0,31 1,11
31,52 35,45 40,51 42,41 41,06 34,77 33,63
0,19 0,35 0,6 0,83 0,56 0,38 0,34
0,2 0,53 0,34 0,64 0,88 0,72 1,86
0,27 0,91 1,03 0,56 0,31 1,26 1,26
0,82 0,76 0,52 1,56 1,19 0,87 0,91

T!%&! @ A+e>o A)9: (!s! !c"$"&!! e &! c!$!P6 e+ c!! "+! e &!s $!&&!s
Tamao
(pulgadas)
0,75 29,1 52,16 30,72 36,29 37,17 35
0,5 29,22 52,65 31,14 36,63 37,71 35,22
0,25 29,49 53,19 31,26 37,05 37,99 35,56
0,1875 29,67 53,68 31,46 37,54 38,69 35,89
total 30 54 32 38 39 37
31,52 35,45 40,51 42,41 41,06 34,77 33,63
31,71 35,8 41,11 43,24 41,62 35,15 33,97
31,91 36,33 41,45 43,88 42,5 35,87 35,83
32,18 37,24 42,48 44,44 42,81 37,13 37,09
33 38 43 46 44 38 38

T!%&! B A+e>o A)9: E(!s! !c"$"&!! e &! c!$!P6 e+ c!! "+! e &!s $!&&!s
Tamao
(pulgadas)
0,75 97 96,6 96 95,5 95,3 94,6
0,5 97,4 97,5 97,3 96,4 96,7 95,2
0,25 98,3 98,5 97,7 97,5 97,4 96,1
0,1875 98,9 99,4 98,3 98,8 99,2 97
total 100 100 100 100 100 100
95,5 93,3 94,2 92,2 93,3 91,5 88,5
96,1 94,2 95,6 94 94,6 92,5 89,4
96,7 95,6 96,4 95,4 96,6 94,4 94,3
97,5 98 98,8 96,6 97,3 97,7 97,6
100 100 100 100 100 100 100

Gr:5,co 2<: 3orce+#!/e e+ $!s! !c"$"&!! 0s #!$!'o e 3!r#4c"&!s) Proceso e
C!$! P9
T!%&! *A A+e>o A)9: (!s! 3es!! e &! c!$!P9 e+ c!! "+! e &!s $!&&!s
Tamao
(pulgadas)
0,75 39,04 40,3 35,74 48,65 46,795 35,99
0,5 0,36 0,17 0,22 0,2 0,345 0,34
0,25 0,12 0,24 0,41 0,25 0,49 0,42
0,1875 0,28 0,04 0,11 0,3 0,64 0,34
resto 0,2 0,25 0,52 0,6 0,73 0,91
39,61 40,12 41,85 39,65 38,92 40 38,96
0,32 0,56 0,54 0,99 0,68 1,14 0,64
0,25 0,82 0,5 0,3 0,52 0,36 0,95
0,25 0,3 0,49 0,47 1,16 0,96 1,46
0,57 1,2 1,62 1,59 1,72 1,54 0,99

T!%&! ** A+e>o A)9: (!s! !c"$"&!! e &! c!$!P9 e+ c!! "+! e &!s $!&&!s
Tamao
(pulgadas)
0,75 39,2 40,3 35,74 48,65 46,795 35,99
0,5 39,4 40,47 35,96 48,85 47,14 36,33
0,25 39,52 40,71 36,37 49,1 47,63 36,75
0,1875 39,64 40,75 36,48 49,4 48,27 37,09
total 40 41 37 50 49 38
39,61 40,12 41,85 39,65 38,92 40 38,96
39,93 40,68 42,39 40,64 39,6 41,14 39,6
40,18 41,5 42,89 40,94 40,12 41,5 40,55
40,43 41,8 43,38 41,41 41,28 42,46 42,01
41 43 45 43 43 44 43
T!%&! *2 A+e>o A)9: E(!s! !c"$"&!! e &! c!$!P9 e+ c!! "+! e &!s $!&&!s
Tamao
(pulgadas)
0,75 98 98,3 96,6 97,3 95,5 94,7
0,5 98,5 98,7 97,2 97,7 96,2 95,6
0,25 98,8 99,3 98,3 98,2 97,2 96,7
0,1875 99,1 99,4 98,6 98,8 98,5 97,6
total 100 100 100 100 100 100
96,6 93,3 93 92,2 90,5 91 90,6
97,4 94,6 94,2 94,5 92,1 93,5 92,1
98 96,5 95,3 95,2 93,3 94,3 94,3
98,6 97,2 96,4 96,3 96 96,5 97,7
100 100 100 100 100 100 100

El gr01ico de esta cama 1ue utili6ado en la e/plicacin en resultados ' discusin
FGr!5,co *=H*

A+e>o A)< : Te$3er!#"r! 0s #,e$3o) Proceso e &"$%r,c"&#"r!
Tiempo Temperatura Temperatura Temperatura Temperatura
(semanas) (C) Caja 1 (C) Caja 2 (C) Caja 3 (C) Caja 4
1 20 21 19 20
2 19 19 19 19
3 19 19 19 19
4 19 19 19 19
5 18 18 17 19
6 19 18 18 19

A+e>o A)=: 3H 0s #,e$3o) Proceso e &"$%r,c"&#"r!
Tiempo pH pH pH pH
(semanas) Caja 1 Caja 2 Caja 3 Caja 4
1 7,5 7,5 7,5 7,5
2 8,5 7,5 7,5 7,5
3 7,5 8,5 7,5 8,5
4 7 7 8,5 8,5
5 7,5 8,5 8,5 8
6 7,5 7,5 8,5 8

A+e>o A)?: H"$e! 0s #,e$3o) Proceso e &"$%r,c"&#"r!
En estas dos tablas muestran los datos originales 3aba5o4) 5unto con el porcenta5e de
-umedad calculado a trav.s de la siguiente 1ormula#
T!%&! * A+e>o A)?: EH"$e! e c!! c!$! ! &o &!r1o e& #,e$3o

Tiempo Humedad Humedad Humedad Humedad
(semanas) % Caja 1 % Caja 2 % Caja 3 % Caja 4
1 62 62 61 59
2 57 57 61 55
3 62 62 64 60
4 66 65 66 62
5 58 61 59 43
6 63 62 63 60

T!%&! 2 A+e>o A)?: (!s! sec! F1r!$osH ! c!! c!/! ! &o &!r1o e& #,e$3o
Tiempo Peso Ms Peso Ms Peso Ms Peso Ms
(semanas) ( g) ( g) ( g) ( g)
1 38 38 39 41
2 43 43 39 45
3 38 38 36 40
4 34 35 34 38
5 42 39 41 57
6 37 38 37 40

A+e>o A)@ T!$!'o e 3!r#4c"&!s) Proceso e &"$%r,c"&#"r!
C!/! P*
T!%&! * A+e>o A)@: (!s! 3es!! e &! c!/!P* e+ c!! "+! e &!s $!&&!s
Tamao
part. Dic-11 Dic-18 Dic-25 Ene-01 Ene-08 Ene-15
(pulgadas)
0,75 34,732 36,722 26,6 22,27 18,06 11,211
0,5 1,14 0,688 1,9 1,19 2,352 7,289
0,25 0,38 2,752 3,23 1,87 7,518 3,7
0,1875 0,494 0,688 2,204 3,332 4,158 8,695
resto 1,254 2,15 4,066 5,338 9,912 6,105
T!%&! 2 A+e>o A)@: (!s! !c"$"&!! e &! c!/!P* e+ c!! "+! e &!s $!&&!s
Tamao
(pulgadas)
0,75 34,732 36,722 26,6 22,27 18,06 11,211
0,5 35,872 37,41 28,5 23,46 20,412 18,5
0,25 36,252 40,162 31,73 25,33 27,93 22,2
0,1875 36,746 40,85 33,934 28,662 32,088 30,895
total 38 43 38 34 42 37

T!%&! 6 A+e>o A)@: E(!s! !c"$"&!! e &! c!/!P* e+ c!! "+! e &!s $!&&!s
Tamao
(pulgadas)
0,75 91,4 85,4 70 65,5 43 30,3
0,5 94,4 87 75 69 48,6 50
0,25 95,4 93,4 83,5 74,5 66,5 60
0,1875 96,7 95 89,3 84,3 76,4 83,5
total 100 100 100 100 100 100

El gr01ico de esta ca5a 1ue utili6ado en la e/plicacin en resultados ' discusin FGr:5,co
22H*
C!/! P2
T!%&! 9 A+e>o A)@: (!s! 3es!! e &! c!/!P2 e+ c!! "+! e &!s $!&&!s
Tamao
(pulgadas)
0,75 35,872 36,722 25,27 21,175 18,72 12,312
0,5 0,418 0,516 1,14 3,185 2,574 8,816
0,25 0,304 0,86 1,9 2,765 5,46 8,474
0,1875 0,494 2,924 4,902 2,45 4,017 3,648
resto 0,912 1,978 4,788 5,425 8,229 4,75
T!%&! < A+e>o A)@: (!s! !c"$"&!! e &! c!/!P2 e+ c!! "+! e &!s $!&&!s
Tamao
(pulgadas)
0,75 35,872 36,722 25,27 21,175 18,72 12,312
0,5 36,29 37,238 26,41 24,36 21,294 21,128
0,25 36,594 38,098 28,31 27,125 26,754 29,602
0,1875 37,088 41,022 33,212 29,575 30,771 33,25
total 38 43 38 35 39 38

T!%&! = A+e>o A)@: E(!s! !c"$"&!! e &! c!/!P2 e+ c!! "+! e &!s $!&&!s
Tamao
(pulgadas)
0,75 94,4 85,4 66,5 60,5 48 32,4
0,5 95,5 86,6 69,5 69,6 54,6 55,6
0,25 96,3 88,6 74,5 77,5 68,6 77,9
0,1875 97,6 95,4 87,4 84,5 78,9 87,5
total 100 100 100 100 100 100

Gr:5,co 2=: 3orce+#!/e e+ $!s! !c"$"&!! 0s #!$!'o e 3!r#4c"&!s) Proceso e
C!/! P6
T!%&! ? A+e>o A)@: (!s! 3es!! e &! c!/!P6 e+ c!! "+! e &!s $!&&!s
Tamao
(pulgadas)
0,75 35,997 34,554 24,984 20,468 19,926 15,17
0,5 0,39 0,585 1,44 3,57 2,87 2,035
0,25 0,741 1,716 2,232 2,788 4,879 7,4
0,1875 0,936 0,78 4,968 4,182 8,282 7,437
resto 0,936 1,365 2,376 2,992 5,043 4,958

T!%&! @ A+e>o A)@: (!s! !c"$"&!! e &! c!/!P6 e+ c!! "+! e &!s $!&&!s
Tamao
(pulgadas)
0,75 35,997 34,554 24,984 20,468 19,926 15,17
0,5 36,387 35,139 26,424 24,038 22,796 17,205
0,25 37,128 36,855 28,656 26,826 27,675 24,605
0,1875 38,064 37,635 33,624 31,008 35,957 32,042
total 39 39 36 34 41 37
T!%&! B A+e>o A)@: E(!s! !c"$"&!! e &! c!/!P6 e+ c!! "+! e &!s $!&&!s
Tamao
(pulgadas)
0,75 92,3 88,6 69,4 60,2 48,6 41
0,5 93,3 90,1 73,4 70,7 55,6 46,5
0,25 95,2 94,5 79,6 78,9 67,5 66,5
0,1875 97,6 96,5 93,4 91,2 87,7 86,6
total 100 100 100 100 100 100

Gr:5,co 2?: 3orce+#!/e e+ $!s! !c"$"&!! 0s #!$!'o e 3!r#4c"&!s) Proceso e

C!/! P9
T!%&! *A A+e>o A)@: (!s! 3es!! e &! c!/!P9 e+ c!! "+! e &!s $!&&!s
Tamao
(pulgadas)
0,75 38,417 38,52 29,8 24,054 26,22 11,28
0,5 0,287 0,9 2,12 2,014 5,301 6,12
0,25 0,492 0,54 1,48 2,584 7,1706 8,08
0,1875 0,984 2,61 4,4 4,978 11,9814 4,76
resto 0,82 2,43 2,2 4,37 6,327 9,76
T!%&! ** A+e>o A)@: (!s! !c"$"&!! e &! c!/!P9 e+ c!! "+! e &!s $!&&!s
Tamao
(pulgadas)
0,75 38,417 38,52 29,8 24,054 26,22 11,28
0,5 38,704 39,42 31,92 26,068 31,521 17,4
0,25 39,196 39,96 33,4 28,652 38,6916 25,48
0,1875 40,18 42,57 37,8 33,63 50,673 30,24
total 41 45 40 38 57 40
T!%&! *2 A+e>o A)@: E(!s! !c"$"&!! e &! c!/!P9 e+ c!! "+! e &!s $!&&!s
Tamao
(pulgadas)
0,75 93,7 85,6 74,5 63,3 46 28,2
0,5 94,4 87,6 79,8 68,6 55,3 43,5
0,25 95,6 88,8 83,5 75,4 67,88 63,7
0,1875 98 94,6 94,5 88,5 88,9 75,6
total 100 100 100 100 100 100

Gr:5,co 2@: 3orce+#!/e e+ $!s! !c"$"&!! 0s #!$!'o e 3!r#4c"&!s) Proceso e

A+e>o B: Pr"e%! e h,3-#es,s 3!r! co$3os#!/e)
CO(POSTAJE:
C!$! *
VZ [ Tama;o muestral
Temperatura 3cama14 3E)33 1!)EE G
Temperatura 3 &ibro4 +)+M 1M)ME G
6 Q3VZs9
VZo4\JAIU33$s]\ns4Y3$o]\no44
6Q Estadstico de prueba para la di1erencia entre dos
muestras
VZsQ Ledia temperatura cama 1
VZoQ Ledia temperatura libro
$sQ Desviacin estandar cama 1
nsQ Tama;o de la muestra cama 1
$oQ Desviacin estandar libro
noQ Tamano de la muestra del
libro
6Q 1)E"

C!$! 2
Temperatura 3cama4 3")33 1)E+ G
6 Q3VZs9
muestras
libro
6Q 1)"+

C!$! 6
Temperatura 3cama34 3G 1!)F+ G
6 Q3VZs9
muestras
libro
6Q )!+

C!$! 9
Temperatura 3camaF4 3M)+M 1)MM G
6 Q3VZs9
muestras
libro
6Q 1)+"

A+e>o *A: Pr"e%! e corre&!c,-+ 3!r! co$3os#!/e 8 &"$%r,c"&#"r!)

CO(POSTAJE
Te$3er!#"r! L H"$e!
C!$! *
Jango
Di1*
Jangos
Di1*
Jangos]
Temperatura :umedad Temperatura :umedad d d]
3I?4 3N4
FG E+ 1 13 91 1
F M3 1!)+ " )+ M)+
+E ME 13 11)+ 1)+ )+
F M! 1!)+ + M)+ 3!)+
G M1 E E ! !
3 ME ")+ 11)+ 93 G
3 M! ")+ + 3)+ 1)+
M M! + + ! !
E F+ M 1 + +
FE 3)+ 1)+ )+
! +! 1 3 9 F
1 MM 1! 9" MF
M+ 3)+ G 9+)+ 3!)+
^Q ! ^Q 1"M)+
rsQ 1 9 33M^d]4\3n3n]91444
rsQ ?oe1iciente de correlacin de rangos de spearman
^d]Q sumatoria de la di1erencia de rangos al
cuadrado
nQ numero de pares de obseraciones
rsQ !)F"E

C!$! 2
Jango
Di1*
Jangos
Di1*
Jangos]
3I?4 3N4
F" MM 11 1 91 1
+ M+ 1 1! F
+E MM 13 1 1 1
F MM 1! 1 9 F
G MF E G 9 F
3E +G ")+ +)+ 3 G
3E +M ")+ 3 +)+ 3!)+
1 M1 3)+ " 9F)+ !)+
++ +)+ 3)+ 1)+
! +E F 9 F
+F +)+ 1 F)+ !)+
1 +G 3)+ +)+ 9 F
1G M! 1 E M 3M
^Q ! ^Q1+!
rsQ 1 9 33M^d]4\3n3n]91444
^d]Q sumatoria de la di1erencia de rangos al cuadrado
rsQ !)+G

C!$! 6
Jango
Di1*
Jangos
Di1*
Jangos]
3I?4 3N4
+! E! 13 13 ! !
F FM 1!)+ 1 G)+ G!)+
+" M" 1 1 ! !
F M 1!)+ E)+ 3 G
3 M1 E + F
3E M3 ")+ 1! 91)+ )+
3E ME ")+ 11 9)+ M)+
" M M E)+ 91)+ )+
+ +E + F 1 1
! +F 3 1 1
1G +M 1 3 9 F
! M 3 E)+ 9F)+ !)+
! M 3 E)+ 9F)+ !)+
^Q ! ^Q1M!)+
rsQ 1 9 33M^d]4\3n3n]91444
rsQ !)+M

C!$! 9
Jango
Di1*
Jangos
Di1*
Jangos]
3I?4 3N4
FE M! 1 11 1 1
M +G 13 G)+ 3)+ 1)+
FF M3 11 13 9 F
3G +! 1! 1 G "1
" +1 E + +
3! M " 1 9F 1M
31 +G G G)+ 9!)+ !)+
3 +E + M)+ 91)+ )+
+ ++ M 3 3 G
1G +E M)+ 9F)+ !)+
1G +E M)+ 9F)+ !)+
! +M F F ! !
1G +E M)+ 9F)+ !)+
^Q ! ^Q11)+
rsQ 1 9 33M^d]4\3n3n]91444
rsQ !)F

Te$3er!#"r! Q 3H
C!$! *
Jango
Di1*
Jangos
Di1*
Jangos]
Temperatura p: Temperatura p: d d]
3I?4
FG ")+ 1 11)+ !)+ !)+
F ")+ 1!)+ 11)+ 91 1
+E ")+ 13 11)+ 1)+ )+
F E 1!)+ )+ " MF
G ")+ E 11)+ 9F)+ !)+
3 E ")+ )+ M 3M
3 E)+ ")+ E 1)+ )+
M E)+ + E 9 F
E E)+ M E 91 1
E)+ 3)+ E 93)+ 1)+
! E)+ 1 E 9M 3M
1 E )+ 9!)+ !)+
E 3)+ )+ 1 1
^Q ! ^Q 1"!)+
rsQ 1 9 33M^d]4\3n3n]91444
rsQ !)+!F

C!$! 2
Jango
Di1*
Jangos
Di1*
Jangos]
3I?4
F" " 11 G F
+ ")+ 1 11)+ !)+ !)+
+E ")+ 13 11)+ 1)+ )+
F ")+ 1! 11)+ 91)+ )+
G ")+ E 11)+ 9F)+ !)+
3E E)+ ")+ +)+ 3 G
3E E)+ ")+ +)+ 3 G
1 E)+ 3)+ +)+ 9 F
E)+ +)+ +)+ ! !
! E 1)+ !)+ !)+
E +)+ 1)+ F 1M
1 E)+ 3)+ +)+ 9 F
1G E)+ 1 +)+ 9F)+ !)+
^Q ! ^QG1)+
rsQ 1 9 33M^d]4\3n3n]91444
rsQ !)E+

C!$! 6
Jango
Di1*
Jangos
Di1*
Jangos]
3I?4
+! E)+ 13 +)+ E)+ +M)+
F E)+ 1!)+ +)+ + +
+" E)+ 1 +)+ M)+ F)+
F ")+ 1!)+ 11)+ 91 1
3 ")+ E 11)+ 9F)+ !)+
3E ")+ ")+ 11)+ 93 G
3E ")+ ")+ 11)+ 93 G
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1G E 1 1 ! !
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^Q ! ^Q1"
rsQ 1 9 33M^d]4\3n3n]91444
rsQ !)+

C!$! 9
Jango
Di1*
Jangos
Di1*
Jangos]
3I?4
FE ")+ 1 13 91 1
M " 13 1 1 1
FF E)+ 11 1! 1 1
3G E)+ 1! 1! ! !
" E)+ E 1! 93 G
3! E " F)+ 3)+ 1)+
31 E G F)+ F)+ !)+
3 E + F)+ !)+ !)+
+ E M F)+ 1)+ )+
1G E F)+ 9)+ M)+
1G E F)+ 9)+ M)+
! E F F)+ 9!)+ !)+
1G E F)+ 9)+ M)+
^Q ! ^QMM
rsQ 1 9 33M^d]4\3n3n]91444
rsQ !)"

LU(BRICULTURA
Te$3er!#"r! Q H"$e!
C!/! *
Jango
Di1*
Jangos
Di1*
Jangos]
3I?4 3N4
! M M 3)+ )+ M)+
1G +E 3)+ 1 )+ M)+
1G M 3)+ 3)+ ! !
1G MM 3)+ M 9)+ M)+
1" +" 1 91 1
1G M3 3)+ + 91)+ )+
^Q ! ^Q
rsQ 1 9 33M^d]4\3n3n]9
1444
rsQ !)3E

C!/! 2
Jango
Di1*
Jangos
Di1*
Jangos]
3I?4 3N4
1 M M F F
1G +E F 1 3 G
1G M F F ! !
1G M+ F M 9 F
1" M1 1)+ 9!)+ !)+
1" M 1)+ F 9)+ M)+
^Q ! ^Q 3)+
rsQ 1 9 33M^d]4\3n3n]9
1444
rsQ !)33

C!/! 6
Jango
Di1*
Jangos
Di1*
Jangos]
3I?4 3N4
1G M1 F)+ )+ F
1G M1 F)+ )+ F
1G MF F)+ + 9!)+ !)+
1G MM F)+ M 91)+ )+
1E +G 1 1 ! !
1" M3 F 9 F
^Q ! ^Q 1F)+
rsQ 1 9 33M^d]4\3n3n]9
1444
rsQ !)+G

C!/! 9
Jango
Di1*
Jangos
Di1*
Jangos]
3I?4 3N4
! +G M 3 3 G
1G ++ 3 1 1
1G M! 3 F)+ 91)+ )+
1G M 3 M 93 G
1G F3 3 1 F
1G M! 3 F)+ 91)+ )+
^Q ! ^Q E)+
rsQ 1 9 33M^d]4\3n3n]9
1444
rsQ !)1

Te$3er!#"r! Q 3H
C!/! *
Jango
Di1*
Jangos
Di1*
Jangos]
3I?4 3N4
! M M 3)+ )+ M)+
1G 3)+ 3)+ M 9)+ M)+
1G 3)+ 3)+ 3)+ ! !
1G 3)+ 3)+ 1 )+ M)+
1" 1 1 3)+ 9)+ M)+
1G 3)+ 3)+ 3)+ ! !
^Q ! ^Q +
rsQ 1 9 33M^d]4\3n3n]9
1444
rsQ !)G

C!/! 2
Jango
Di1*
Jangos
Di1*
Jangos]
3I?4 3N4
1 E)+ M 3 3 G
1G E)+ F 3 1 1
1G ")+ F +)+ 91)+ )+
1G E F 1 3 G
1" ")+ 1)+ +)+ 9F 1M
1" E)+ 1)+ 3 91)+ )+
^Q ! ^Q 3G)+
rsQ 1 9 33M^d]4\3n3n]9
1444
rsQ 9!)13

C!/! 6
Jango
Di1*
Jangos
Di1*
Jangos]
3I?4 3N4
1G E)+ F)+ )+ M)+
1G E)+ F)+ )+ M)+
1G E)+ F)+ )+ M)+
1G ")+ F)+ + 9!)+ !)+
1E ")+ 1 + 9F 1M
1" ")+ + 93 G
^Q ! ^Q FF
rsQ 1 9 33M^d]4\3n3n]9
1444
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C!/! 9
Jango
Di1*
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3I?4 3N4
! E)+ M F)+ !)+
1G E)+ 3 1)+ )+
1G ")+ 3 9)+ M)+
1G ")+ 3 9)+ M)+
1G " 3 9!)+ !)+
1G " 3 9!)+ !)+
^Q ! ^Q 3)+
rsQ 1 9 33M^d]4\3n3n]9
1444
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A+e>os B: D!#os o%#e+,os ! #r!0Os e !+:&,s,s e &!%or!#or,o)
T!%&! B)* : A+:&,s,s ,+,c,!& e &!%or!#or,o)

T!%&! B)2 : A+:&,s,s 5,+!& e &!%or!#or,o e& co$3os#!/e)

T!%&! B)6: A+:&,s,s 5,+!& e &!%or!#or,o e &! &"$%r,c"&#"r!)

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9 (ore+oG (* 31GGG4 _ardines de los Andes* @ogot0) ?olombia*

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