Prctica de macerado

de plantas para control

biolgico de plagas
Mercados Campesinos (MC) dio inicio en 2004 como una estrategia de reconocimiento de la
economa campesina y de defensa del derecho a la alimentacin, mediante la promocin de
vnculos ms equitativos entre el campo y la ciudad que favoreciera la seguridad alimentaria
y el desarrollo rural del pas.
1
Como resultado, ms de 2.000 pequeos productores -70%
mujeres- de 120 municipios de la regin central hoy venden sus productos de forma directa
a consumidores de Bogot y de centros urbanos locales. El beneficio es doble: los sectores
campesinos mejoran sus ingresos y los consumidores urbanos de bajos ingresos tienen un
Aprendizajes sobre estrategias de adaptacin
en la regin central
PRESENTACIN
PROGRAMA JUSTICIA ECONMICA SERIE INVESTIGACIN - VOL. 1
COLOMBIA
mayor acceso a alimentos frescos,
de calidad y a un precio justo.
Por otro lado, a lo largo del proceso
de Mercados Campesinos los
pequeos productores y
productoras se han visto
fortalecidos como interlocutores en
el diseo de polticas pblicas. Uno
de los principales logros de
incidencia ha sido el Plan Maestro
de Abastecimiento y Seguridad
Alimentaria de Bogot 2007-2015,
que reconoce el papel estratgico
del sector campesino en la
seguridad alimentaria de la ciudad y
establece una lgica de precio justo
que beneficie a ambos extremos de
la cadena de comercializacin.
Tambin se ha logrado influir sobre
los gobiernos municipales, los
cuales han apoyado la economa
campesina a travs de sus propios
presupuestos, financiando
proyectos y suministrando medios
de transporte.
En un contexto de creciente
vulnerabilidad de la produccin
campesina, desde Mercados
Campesinos resulta inevitable
abordar la amenaza que el cambio
climtico representa para la
seguridad alimentaria y los medios
de vida de la regin central. A partir
de investigaciones y experiencias
piloto se han estudiado sus
impactos sobre la produccin
agrcola y se han ensayado diversas
estrategias de adaptacin. De esta
forma se obtienen evidencias en
base a las cuales es posible incidir
La seguridad alimentaria
de Bogot depende de la
agricultura a pequea escala
El cambio climtico representa un
desafo colosal para la seguridad
alimentaria de Bogot, donde
habitan ms de ocho millones de
personas, as como para los medios
de subsistencia agrcolas de la
regin central de Colombia.
Los productores y productoras de
los departamentos de
Cundinamarca, Boyac, Tolima y
Meta suministran cerca del 80% de
los alimentos consumidos en la
capital
6
. El primer anillo de
abastecimiento coincide con el
departamento de Cundinamarca,
que aporta cerca del 47% de los
productos agropecuarios que se
distribuyen a travs de Corabastos
(el principal centro mayorista de
alimentos). El segundo anillo lo
conforman los departamentos de
Boyac, Tolima y Meta, que juntos
contribuyen con un 33% adicional.
En estas reas cercanas a Bogot
se presentan tres tipos de clima
muy diferentes en funcin de la
altitud. En las zonas montaosas
ms elevadas (entre 2.000 y 3.000
msnm) se da un clima ms fro, apto
para el cultivo de papa, cebolla y
maz, entre otros; las zonas
montaosas ms bajas, entre 1.000
y 2.000 msnm, permiten el cultivo
de frijol comn, habichuela, arveja,
sobre polticas pblicas en los
mbitos nacional y local que
contribuyan a reducir la
vulnerabilidad de los pequeos
productores y productoras.
Como parte del proceso de
Mercados Campesinos y con
financiacin de Oxfam se ha llevado
a cabo una investigacin con el
Centro Internacional de Agricultura
Tropical, CIAT, sobre los impactos
del cambio climtico en los
principales cultivos de la regin
central,
2
as como un proyecto de
adaptacin al cambio climtico.
3

Este documento es una sntesis de
los resultados de estas dos
iniciativas y se organiza en cuatro
secciones; la primera contextualiza
los impactos del cambio climtico a
nivel nacional y para la pequea
produccin; la segunda presenta los
hallazgos especficos para la regin
central sobre los cambios
esperados en el clima en los
escenarios de tiempo 2030 y 2050 y
sus impactos sobre la produccin
de alimentos de la canasta bsica;
la tercera aborda el reto de la
adaptacin al cambio climtico,
presentando los resultados de los
grupos focales con los pequeos
productores de la regin sobre
estrategias y acciones de
adaptacin, y una experiencia piloto
de produccin agroecolgica como
estrategia exitosa para pequeos
productores; y la cuarta y ltima
seccin comparte las principales
conclusiones.
mora, tomate y tomate de rbol; y
las zonas por debajo de los 1.000
msnm resultan adecuadas para
cultivos de clima clido como
banano, caf y caa de azcar junto
a ctricos y otros rboles frutales
como el mango y la papaya.
En su mayora los pequeos
productores y productoras de estos
departamentos se ubican en reas
montaosas, con escaso acceso a
servicios pblicos de salud,
educacin y asistencia tcnica. Por
su alejamiento de los mercados y
las carencias en infraestructura vial
y centros de acopio dependen de
mltiples intermediarios para la
comercializacin, lo cual reduce
sus ingresos.
El cambio climtico har menos
viable la produccin de
alimentos
Para realizar un pronstico de los
cambios que se produciran en el
clima de la regin central de
Colombia el CIAT utiliz un modelo
de escenarios de clima futuro que
arroj los siguientes resultados
principales:
- La temperatura media habr
aumentado en 1,2C en 2030 y
2,2C en 2050
- La precipitacin total se
incrementar un 1% en 2030 y
un 3% en 2050
- El perodo seco se reducir de 3
a 2 meses, y los perodos secos
como los hmedos sern ms
hmedos
Con el fin de determinar cmo
afectar el calentamiento global a
la seguridad alimentaria en la
regin central, los investigadores
seleccionaron para el estudio 19
productos de la canasta bsica
alimentaria: mango, papaya, arroz,
frjol, banano, caa de azcar,
cebolla, haba, guayaba,
habichuela, mora, naranja, papa,
pltano, tomate de rbol, tomate,
caf, yuca y maz. A estos
productos se les aplic un modelo
que permite simular cmo se
desarrollara cada cultivo si
cambian las condiciones de
temperatura y precipitacin, y de
esta forma fue posible obtener un
ndice de viabilidad para cada uno
de ellos.
7
Los resultados indican que para el
ao 2030 cultivos como el mango,
la naranja, la papaya y el maz
comenzarn a perder viabilidad. La
situacin se agrava en el ao 2050,
pues la papaya y la naranja se
expondrn a condiciones muy poco
aptas para su cultivo y otros
frutales como la guayaba, el mango
y el pltano sern menos viables. En
general, los cultivos de la canasta
bsica familiar del rea
metropolitana de Bogot se espera
que pierdan en promedio un 13% de
su viabilidad.
En cuanto a los cultivos de papa,
yuca y arroz, esenciales para la
dieta familiar, se llev a cabo un
anlisis ms detallado que permiti
observar importantes diferencias.
En el caso de la papa, ser menos
viable en zonas bajas mientras que
en las zonas altas se prevn
condiciones ms aptas para este
cultivo. La yuca, sin embargo,
perder viabilidad en 2030 y ms
an en 2050, cuando en algunas
regiones tradicionalmente
productoras de yuca su cultivo ser
hasta un 30% menos viable. El arroz
resulta el nico cultivo favorecido,
pues en muchas regiones se espera
un aumento de su viabilidad en ms
de un 10% para 2030 y hasta en un
30% para 2050.
Los cultivos que se encontrarn
ms expuestos a un aumento de
plagas y enfermedades sern el
banano y el pltano en altitudes por
encima de los 500 msnm, el caf por
encima de los 1.500 msnm, la papa
por debajo de los 2.500 msnm,
adems del cacao, el maz y la yuca.
Todos ellos van a requerir una
aplicacin ms intensiva de
productos qumicos para la
prevencin y el tratamiento, lo que
se traducir en un incremento de los
costos para los pequeos
productores e impactos a largo
plazo sobre los ecosistemas.
Habr menos tierras aptas y
disponibles para el cultivo
El cambio climtico har que en
algunas zonas ya no sea posible el
desarrollo de determinados
cultivos, los cuales se vern
obligados a desplazarse hacia
zonas ms aptas. Pero esas tierras
que resultaran ms viables por sus
condiciones climticas puede que
no estn disponibles para la
agricultura. Para determinar en qu
medida se dar este problema, el
estudio del CIAT desarroll un ndice
de disponibilidad de tierras para el
cultivo en funcin de tres criterios:
su uso actual, las condiciones de
acceso por carretera y la existencia
de alguna categora de proteccin.
Al combinar el ndice de viabilidad
climtica de los principales cultivos
con el ndice de disponibilidad de
tierras se concluy que la mayora
de las reas hoy disponibles para la
produccin agrcola experimentarn
una prdida de viabilidad para la
mayora de los cultivos, a excepcin
del arroz, banano, tomate, cebolla y
tomate de rbol. El resultado
esperado es una migracin de las
reas de produccin hacia altitudes
mayores, las cuales actualmente
corresponden a pramos.
En conclusin, el cambio climtico
pondr en peligro una gran parte de
los cultivos bsicos para la
seguridad alimentaria de la regin
central, algunos de los cuales
podran llegar a desaparecer. Los
productores se vern forzados a
desplazar sus reas de cultivo hacia
tierras ms altas, que no siempre
estarn disponibles. Se calcula que
el 64% de los productos agrcolas
seleccionados de la canasta bsica
alimentaria, tendran que hacer
frente a este riesgo.
La regin central enfrenta adems
un desafo particular: las zonas
montaosas de la regin
constituyen ecosistemas vitales
que albergan una gran variedad de
flora y fauna, como los bosques que
mantienen el equilibrio biolgico, la
nutricin y estabilidad del suelo.
Los pramos tienen un papel
insustituible como abastecedores
de agua para las familias, las
granjas de laderas y los pastizales
en las zonas bajas. Por lo tanto, la
ampliacin de la frontera agrcola y
una migracin de los cultivos hacia
las zonas ms altas probablemente
implique la deforestacin y el
cambio en el uso del suelo en estas
zonas, poniendo en alto riesgo los
ecosistemas, la sostenibilidad de la
agricultura minifundista y los
medios de vida de estos
productores rurales.
Mercados Campesinos (MC) dio inicio en 2004 como una estrategia de reconocimiento de la
economa campesina y de defensa del derecho a la alimentacin, mediante la promocin de
vnculos ms equitativos entre el campo y la ciudad que favoreciera la seguridad alimentaria
y el desarrollo rural del pas.
1
Como resultado, ms de 2.000 pequeos productores -70%
mujeres- de 120 municipios de la regin central hoy venden sus productos de forma directa
a consumidores de Bogot y de centros urbanos locales. El beneficio es doble: los sectores
campesinos mejoran sus ingresos y los consumidores urbanos de bajos ingresos tienen un
*
Este documento ha sido escrito por Arantxa Guerea. Oxfam agradece la colaboracin de Ral Bernal y Adriana Rodrguez en su elaboracin.
Fotos suministradas por la Fundacin San Isidro.
1
El proyecto ha estado a cargo del Instituto Latinoamericano para
una Sociedad y un Derecho Alternativos (ILSA), el Comit de
Interlocucin Campesino y Comunal (CICC), la Alianza Campesina
y Comunal ALCAMPO y Oxfam en Colombia. Ha contado con la
financiacin de Oxfam, la Secretara de Desarrollo Econmico de
la Alcalda Mayor de Bogot, la Unin Europea, el Departamento
para el Desarrollo Internacional del Gobierno de Reino Unido
(DFID) y recursos de las organizaciones campesinas.
Para mayor informacin puede consultar la publicacin de la
Serie Proyectos, Vol.1.
2
Etzinger et al (2011). Impacto del cambio climtico en la
seguridad alimentaria y en los medios de subsistencia de
minifundistas en Bogot. Cali, Colombia, Julio de 2011
3
Proyecto de Capacitacin y seguimiento a fincas experimentales
en produccin orgnica, dirigido por la Fundacin San Isidro, una
organizacin campesina creada en 1980, ubicada en el
municipio de Duitama (Boyac) y vinculada al proceso de
Mercados Campesinos. Los resultados del proyecto estn
documentados en la publicacin: Abriendo surcos, cosechando
semillas. Alternativas al sistema agroalimentario actual desde la
agroecologa y la soberana alimentaria. Experiencia de la
Fundacin San Isidro, Freddy M. Ordez Gmez. Mayo, 2011.


cambio climtico
Venezuela
Boyac
Cundinamarca
Tolima
Meta
Brasil
Per
Ecuador
Mar Caribe
Ocano
Pacfico
Panam
Informacin sobre Colombia
Poblacin total: 46.6 millones
1
Poblacin rural: 11.2 millones
2

Poblacin pobre nacional: 34.1%
3
Poblacin pobre rural: 46.1%
4
Acceso crdito hogares campesinos: 7.5%
5
PIB per cpita: US$ 8.861
6
Coeficiente desigualdad: 55.9
7
ndice Desarrollo Humano: 0.719 (91 entre 187)
8
1 y 2: Departamento Nacional de Estadstica, DANE, Proyecciones
de poblacin, 2013
3 y 4: DANE, Pobreza por ingresos, 2011.
5: Forero, Jaime, 2010, Economa campesina, pobreza, tierra y
desplazamiento en Colombia. Dato promedio 2001-2009.
6, 7 y 8: PNUD, Informe sobre Desarrollo Humano, 2013.
regin central
2
mayor acceso a alimentos frescos,
de calidad y a un precio justo.
Por otro lado, a lo largo del proceso
de Mercados Campesinos los
pequeos productores y
productoras se han visto
fortalecidos como interlocutores en
el diseo de polticas pblicas. Uno
de los principales logros de
incidencia ha sido el Plan Maestro
de Abastecimiento y Seguridad
Alimentaria de Bogot 2007-2015,
que reconoce el papel estratgico
del sector campesino en la
seguridad alimentaria de la ciudad y
establece una lgica de precio justo
que beneficie a ambos extremos de
la cadena de comercializacin.
Tambin se ha logrado influir sobre
los gobiernos municipales, los
cuales han apoyado la economa
campesina a travs de sus propios
presupuestos, financiando
proyectos y suministrando medios
de transporte.
En un contexto de creciente
vulnerabilidad de la produccin
campesina, desde Mercados
Campesinos resulta inevitable
abordar la amenaza que el cambio
climtico representa para la
seguridad alimentaria y los medios
de vida de la regin central. A partir
de investigaciones y experiencias
piloto se han estudiado sus
impactos sobre la produccin
agrcola y se han ensayado diversas
estrategias de adaptacin. De esta
forma se obtienen evidencias en
base a las cuales es posible incidir
La seguridad alimentaria
de Bogot depende de la
agricultura a pequea escala
El cambio climtico representa un
desafo colosal para la seguridad
alimentaria de Bogot, donde
habitan ms de ocho millones de
personas, as como para los medios
de subsistencia agrcolas de la
regin central de Colombia.
Los productores y productoras de
los departamentos de
Cundinamarca, Boyac, Tolima y
Meta suministran cerca del 80% de
los alimentos consumidos en la
capital
6
. El primer anillo de
abastecimiento coincide con el
departamento de Cundinamarca,
que aporta cerca del 47% de los
productos agropecuarios que se
distribuyen a travs de Corabastos
(el principal centro mayorista de
alimentos). El segundo anillo lo
conforman los departamentos de
Boyac, Tolima y Meta, que juntos
contribuyen con un 33% adicional.
En estas reas cercanas a Bogot
se presentan tres tipos de clima
muy diferentes en funcin de la
altitud. En las zonas montaosas
ms elevadas (entre 2.000 y 3.000
msnm) se da un clima ms fro, apto
para el cultivo de papa, cebolla y
maz, entre otros; las zonas
montaosas ms bajas, entre 1.000
y 2.000 msnm, permiten el cultivo
de frijol comn, habichuela, arveja,
sobre polticas pblicas en los
mbitos nacional y local que
contribuyan a reducir la
vulnerabilidad de los pequeos
productores y productoras.
Como parte del proceso de
Mercados Campesinos y con
financiacin de Oxfam se ha llevado
a cabo una investigacin con el
Centro Internacional de Agricultura
Tropical, CIAT, sobre los impactos
del cambio climtico en los
principales cultivos de la regin
central,
2
as como un proyecto de
adaptacin al cambio climtico.
3

Este documento es una sntesis de
los resultados de estas dos
iniciativas y se organiza en cuatro
secciones; la primera contextualiza
los impactos del cambio climtico a
nivel nacional y para la pequea
produccin; la segunda presenta los
hallazgos especficos para la regin
central sobre los cambios
esperados en el clima en los
escenarios de tiempo 2030 y 2050 y
sus impactos sobre la produccin
de alimentos de la canasta bsica;
la tercera aborda el reto de la
adaptacin al cambio climtico,
presentando los resultados de los
grupos focales con los pequeos
productores de la regin sobre
estrategias y acciones de
adaptacin, y una experiencia piloto
de produccin agroecolgica como
estrategia exitosa para pequeos
productores; y la cuarta y ltima
seccin comparte las principales
conclusiones.
mora, tomate y tomate de rbol; y
las zonas por debajo de los 1.000
msnm resultan adecuadas para
cultivos de clima clido como
banano, caf y caa de azcar junto
a ctricos y otros rboles frutales
como el mango y la papaya.
En su mayora los pequeos
productores y productoras de estos
departamentos se ubican en reas
montaosas, con escaso acceso a
servicios pblicos de salud,
educacin y asistencia tcnica. Por
su alejamiento de los mercados y
las carencias en infraestructura vial
y centros de acopio dependen de
mltiples intermediarios para la
comercializacin, lo cual reduce
sus ingresos.
El cambio climtico har menos
viable la produccin de
alimentos
Para realizar un pronstico de los
cambios que se produciran en el
clima de la regin central de
Colombia el CIAT utiliz un modelo
de escenarios de clima futuro que
arroj los siguientes resultados
principales:
- La temperatura media habr
aumentado en 1,2C en 2030 y
2,2C en 2050
- La precipitacin total se
incrementar un 1% en 2030 y
un 3% en 2050
- El perodo seco se reducir de 3
a 2 meses, y los perodos secos
como los hmedos sern ms
hmedos
Con el fin de determinar cmo
afectar el calentamiento global a
la seguridad alimentaria en la
regin central, los investigadores
seleccionaron para el estudio 19
productos de la canasta bsica
alimentaria: mango, papaya, arroz,
frjol, banano, caa de azcar,
cebolla, haba, guayaba,
habichuela, mora, naranja, papa,
pltano, tomate de rbol, tomate,
caf, yuca y maz. A estos
productos se les aplic un modelo
que permite simular cmo se
desarrollara cada cultivo si
cambian las condiciones de
temperatura y precipitacin, y de
esta forma fue posible obtener un
ndice de viabilidad para cada uno
de ellos.
7
Los resultados indican que para el
ao 2030 cultivos como el mango,
la naranja, la papaya y el maz
comenzarn a perder viabilidad. La
situacin se agrava en el ao 2050,
pues la papaya y la naranja se
expondrn a condiciones muy poco
aptas para su cultivo y otros
frutales como la guayaba, el mango
y el pltano sern menos viables. En
general, los cultivos de la canasta
bsica familiar del rea
metropolitana de Bogot se espera
que pierdan en promedio un 13% de
su viabilidad.
En cuanto a los cultivos de papa,
yuca y arroz, esenciales para la
dieta familiar, se llev a cabo un
anlisis ms detallado que permiti
observar importantes diferencias.
En el caso de la papa, ser menos
viable en zonas bajas mientras que
en las zonas altas se prevn
condiciones ms aptas para este
cultivo. La yuca, sin embargo,
perder viabilidad en 2030 y ms
an en 2050, cuando en algunas
regiones tradicionalmente
productoras de yuca su cultivo ser
hasta un 30% menos viable. El arroz
resulta el nico cultivo favorecido,
pues en muchas regiones se espera
un aumento de su viabilidad en ms
de un 10% para 2030 y hasta en un
30% para 2050.
Los cultivos que se encontrarn
ms expuestos a un aumento de
plagas y enfermedades sern el
banano y el pltano en altitudes por
encima de los 500 msnm, el caf por
encima de los 1.500 msnm, la papa
por debajo de los 2.500 msnm,
adems del cacao, el maz y la yuca.
Todos ellos van a requerir una
aplicacin ms intensiva de
productos qumicos para la
prevencin y el tratamiento, lo que
se traducir en un incremento de los
costos para los pequeos
productores e impactos a largo
plazo sobre los ecosistemas.
Habr menos tierras aptas y
disponibles para el cultivo
El cambio climtico har que en
algunas zonas ya no sea posible el
desarrollo de determinados
cultivos, los cuales se vern
obligados a desplazarse hacia
zonas ms aptas. Pero esas tierras
que resultaran ms viables por sus
condiciones climticas puede que
no estn disponibles para la
agricultura. Para determinar en qu
medida se dar este problema, el
estudio del CIAT desarroll un ndice
de disponibilidad de tierras para el
cultivo en funcin de tres criterios:
su uso actual, las condiciones de
acceso por carretera y la existencia
de alguna categora de proteccin.
Al combinar el ndice de viabilidad
climtica de los principales cultivos
con el ndice de disponibilidad de
tierras se concluy que la mayora
de las reas hoy disponibles para la
produccin agrcola experimentarn
una prdida de viabilidad para la
mayora de los cultivos, a excepcin
del arroz, banano, tomate, cebolla y
tomate de rbol. El resultado
esperado es una migracin de las
reas de produccin hacia altitudes
mayores, las cuales actualmente
corresponden a pramos.
En conclusin, el cambio climtico
pondr en peligro una gran parte de
los cultivos bsicos para la
seguridad alimentaria de la regin
central, algunos de los cuales
podran llegar a desaparecer. Los
productores se vern forzados a
desplazar sus reas de cultivo hacia
tierras ms altas, que no siempre
estarn disponibles. Se calcula que
el 64% de los productos agrcolas
seleccionados de la canasta bsica
alimentaria, tendran que hacer
frente a este riesgo.
La regin central enfrenta adems
un desafo particular: las zonas
montaosas de la regin
constituyen ecosistemas vitales
que albergan una gran variedad de
flora y fauna, como los bosques que
mantienen el equilibrio biolgico, la
nutricin y estabilidad del suelo.
Los pramos tienen un papel
insustituible como abastecedores
de agua para las familias, las
granjas de laderas y los pastizales
en las zonas bajas. Por lo tanto, la
ampliacin de la frontera agrcola y
una migracin de los cultivos hacia
las zonas ms altas probablemente
implique la deforestacin y el
cambio en el uso del suelo en estas
zonas, poniendo en alto riesgo los
ecosistemas, la sostenibilidad de la
agricultura minifundista y los
medios de vida de estos
productores rurales.
Aprendizajes sobre estrategias de adaptacin en la regin central
I. Contexto general: el cambio climtico en Colombia
Geografa predominante de la regin central
3
Por su situacin geogrfica en
la zona intertropical, sus
condiciones naturales y las
intervenciones realizadas por
el ser humano, Colombia es un
pas especialmente vulnerable
a los efectos del cambio
climtico. El calentamiento
trmico y las alteraciones en
los patrones de precipitacin
representan un enorme desafo
para los ecosistemas
naturales, las actividades
productivas, las infraestructuras y
la vida en general.
Los ms recientes modelos
climticos regionales de alta
resolucin aplicados a Colombia
permiten crear distintos escenarios
climticos que se podran producir
en las prximas dcadas. De
acuerdo con la Segunda
Comunicacin Nacional presentada
ante la Convencin Marco de las
Naciones Unidas sobre Cambio
Climtico, el escenario ms probable
proyecta para Colombia un
incremento promedio nacional de la
temperatura media de 1,4C para el
ao 2040; 2,4C para 2070 y 3,2C
para 2100. Los cambios en la
precipitacin son mucho ms
heterogneos, con una oscilacin
de ms o menos 10% en promedio
en la mayor parte del territorio para
2040, y una reduccin de hasta el
30% en algunas regiones.
4

El aumento de la temperatura ya
est provocando el deshielo de los
glaciares de los Andes, los cuales
La seguridad alimentaria
de Bogot depende de la
agricultura a pequea escala
El cambio climtico representa un
desafo colosal para la seguridad
alimentaria de Bogot, donde
habitan ms de ocho millones de
personas, as como para los medios
de subsistencia agrcolas de la
regin central de Colombia.
Los productores y productoras de
los departamentos de
Cundinamarca, Boyac, Tolima y
Meta suministran cerca del 80% de
los alimentos consumidos en la
capital
6
. El primer anillo de
abastecimiento coincide con el
departamento de Cundinamarca,
que aporta cerca del 47% de los
productos agropecuarios que se
distribuyen a travs de Corabastos
(el principal centro mayorista de
alimentos). El segundo anillo lo
conforman los departamentos de
Boyac, Tolima y Meta, que juntos
contribuyen con un 33% adicional.
En estas reas cercanas a Bogot
se presentan tres tipos de clima
muy diferentes en funcin de la
altitud. En las zonas montaosas
ms elevadas (entre 2.000 y 3.000
msnm) se da un clima ms fro, apto
para el cultivo de papa, cebolla y
maz, entre otros; las zonas
montaosas ms bajas, entre 1.000
y 2.000 msnm, permiten el cultivo
de frijol comn, habichuela, arveja,
podran haber desaparecido por
completo para 2030, as como la
degradacin de los pramos (el 56%
de los cuales habra desaparecido
para 2050) que hoy tambin son
fuentes hdricas importantes. La
mayor frecuencia de lluvias intensas
aumentar la ocurrencia de
inundaciones, la erosin del suelo y
la prdida de cultivos.
El cambio climtico amenaza
particularmente el sector
agropecuario, una actividad
econmica de la que dependen
directamente ms de seis millones y
medio de personas cuyo medio de
vida es la agricultura a pequea
escala, que aporta cerca del 7% del
producto interior bruto (PIB) y el 20%
del empleo. Los sectores
campesinos son los ms expuestos
debido a su vulnerabilidad ante las
alteraciones del clima, la
desertificacin, la escasez de agua
y la degradacin de los
ecosistemas, y especialmente las
comunidades rurales sumidas
en la pobreza.
Los pequeos productores y
productoras que desarrollan su
actividad en zonas de ladera y
en altitudes por encima de los
1.200 metros sobre el nivel del
mar (msnm) estn en primera
lnea frente a los impactos del
cambio climtico. Y su
capacidad de adaptarse es
muy limitada debido al tamao
de sus explotaciones y su escasa
tecnificacin, la dispersin y
debilidades organizativas y los
elevados niveles de pobreza que
impiden realizar las inversiones
necesarias.
5
Las predicciones compartidas en la
Segunda Comunicacin Nacional
resultan dramticas para la
economa campesina. Muchos
cultivos perdern productividad a
causa de las alteraciones en el
clima. Y los cambios en la
temperatura y en los patrones de
precipitacin (ms errticos y
extremos) alterarn las fechas de
floracin, la disponibilidad de agua
en el suelo y la aparicin e
intensidad de plagas, enfermedades
y malezas. Todo ello incrementar
los costos de produccin, reducir
los ingresos de la economa
campesina y har ms complicado
el manejo de los cultivos.
mora, tomate y tomate de rbol; y
las zonas por debajo de los 1.000
msnm resultan adecuadas para
cultivos de clima clido como
banano, caf y caa de azcar junto
a ctricos y otros rboles frutales
como el mango y la papaya.
En su mayora los pequeos
productores y productoras de estos
departamentos se ubican en reas
montaosas, con escaso acceso a
servicios pblicos de salud,
educacin y asistencia tcnica. Por
su alejamiento de los mercados y
las carencias en infraestructura vial
y centros de acopio dependen de
mltiples intermediarios para la
comercializacin, lo cual reduce
sus ingresos.
El cambio climtico har menos
viable la produccin de
alimentos
Para realizar un pronstico de los
cambios que se produciran en el
clima de la regin central de
Colombia el CIAT utiliz un modelo
de escenarios de clima futuro que
arroj los siguientes resultados
principales:
- La temperatura media habr
aumentado en 1,2C en 2030 y
2,2C en 2050
- La precipitacin total se
incrementar un 1% en 2030 y
un 3% en 2050
- El perodo seco se reducir de 3
a 2 meses, y los perodos secos
como los hmedos sern ms
hmedos
Con el fin de determinar cmo
afectar el calentamiento global a
la seguridad alimentaria en la
regin central, los investigadores
seleccionaron para el estudio 19
productos de la canasta bsica
alimentaria: mango, papaya, arroz,
frjol, banano, caa de azcar,
cebolla, haba, guayaba,
habichuela, mora, naranja, papa,
pltano, tomate de rbol, tomate,
caf, yuca y maz. A estos
productos se les aplic un modelo
que permite simular cmo se
desarrollara cada cultivo si
cambian las condiciones de
temperatura y precipitacin, y de
esta forma fue posible obtener un
ndice de viabilidad para cada uno
de ellos.
7
Los resultados indican que para el
ao 2030 cultivos como el mango,
la naranja, la papaya y el maz
comenzarn a perder viabilidad. La
situacin se agrava en el ao 2050,
pues la papaya y la naranja se
expondrn a condiciones muy poco
aptas para su cultivo y otros
frutales como la guayaba, el mango
y el pltano sern menos viables. En
general, los cultivos de la canasta
bsica familiar del rea
4
Instituto de Hidrologa, Meteorologa y Estudios Ambientales,
IDEAM (2010), Segunda Comunicacin Nacional ante la
Convencin Marco de las Naciones Unidas sobre Cambio
Climtico, Bogot, D.C., Junio de 2010.
5
CIAT (2009) Documento de Discusin Nacional acerca de los
Asuntos Claves en el Anlisis del Sector Agricultura, agosto de
2009.
metropolitana de Bogot se espera
que pierdan en promedio un 13% de
su viabilidad.
En cuanto a los cultivos de papa,
yuca y arroz, esenciales para la
dieta familiar, se llev a cabo un
anlisis ms detallado que permiti
observar importantes diferencias.
En el caso de la papa, ser menos
viable en zonas bajas mientras que
en las zonas altas se prevn
condiciones ms aptas para este
cultivo. La yuca, sin embargo,
perder viabilidad en 2030 y ms
an en 2050, cuando en algunas
regiones tradicionalmente
productoras de yuca su cultivo ser
hasta un 30% menos viable. El arroz
resulta el nico cultivo favorecido,
pues en muchas regiones se espera
un aumento de su viabilidad en ms
de un 10% para 2030 y hasta en un
30% para 2050.
Los cultivos que se encontrarn
ms expuestos a un aumento de
plagas y enfermedades sern el
banano y el pltano en altitudes por
encima de los 500 msnm, el caf por
encima de los 1.500 msnm, la papa
por debajo de los 2.500 msnm,
adems del cacao, el maz y la yuca.
Todos ellos van a requerir una
aplicacin ms intensiva de
productos qumicos para la
prevencin y el tratamiento, lo que
se traducir en un incremento de los
costos para los pequeos
productores e impactos a largo
plazo sobre los ecosistemas.
Habr menos tierras aptas y
disponibles para el cultivo
El cambio climtico har que en
algunas zonas ya no sea posible el
desarrollo de determinados
cultivos, los cuales se vern
obligados a desplazarse hacia
zonas ms aptas. Pero esas tierras
que resultaran ms viables por sus
condiciones climticas puede que
no estn disponibles para la
agricultura. Para determinar en qu
medida se dar este problema, el
estudio del CIAT desarroll un ndice
de disponibilidad de tierras para el
cultivo en funcin de tres criterios:
su uso actual, las condiciones de
acceso por carretera y la existencia
de alguna categora de proteccin.
Al combinar el ndice de viabilidad
climtica de los principales cultivos
con el ndice de disponibilidad de
tierras se concluy que la mayora
de las reas hoy disponibles para la
produccin agrcola experimentarn
una prdida de viabilidad para la
mayora de los cultivos, a excepcin
del arroz, banano, tomate, cebolla y
tomate de rbol. El resultado
esperado es una migracin de las
reas de produccin hacia altitudes
mayores, las cuales actualmente
corresponden a pramos.
En conclusin, el cambio climtico
pondr en peligro una gran parte de
los cultivos bsicos para la
seguridad alimentaria de la regin
central, algunos de los cuales
podran llegar a desaparecer. Los
productores se vern forzados a
desplazar sus reas de cultivo hacia
tierras ms altas, que no siempre
estarn disponibles. Se calcula que
el 64% de los productos agrcolas
seleccionados de la canasta bsica
alimentaria, tendran que hacer
frente a este riesgo.
La regin central enfrenta adems
un desafo particular: las zonas
montaosas de la regin
constituyen ecosistemas vitales
que albergan una gran variedad de
flora y fauna, como los bosques que
mantienen el equilibrio biolgico, la
nutricin y estabilidad del suelo.
Los pramos tienen un papel
insustituible como abastecedores
de agua para las familias, las
granjas de laderas y los pastizales
en las zonas bajas. Por lo tanto, la
ampliacin de la frontera agrcola y
una migracin de los cultivos hacia
las zonas ms altas probablemente
implique la deforestacin y el
cambio en el uso del suelo en estas
zonas, poniendo en alto riesgo los
ecosistemas, la sostenibilidad de la
agricultura minifundista y los
medios de vida de estos
productores rurales.
cambio climtico


4
La seguridad alimentaria
de Bogot depende de la
agricultura a pequea escala
El cambio climtico representa un
desafo colosal para la seguridad
alimentaria de Bogot, donde
habitan ms de ocho millones de
personas, as como para los medios
de subsistencia agrcolas de la
regin central de Colombia.
Los productores y productoras de
los departamentos de
Cundinamarca, Boyac, Tolima y
Meta suministran cerca del 80% de
los alimentos consumidos en la
capital
6
. El primer anillo de
abastecimiento coincide con el
departamento de Cundinamarca,
que aporta cerca del 47% de los
productos agropecuarios que se
distribuyen a travs de Corabastos
(el principal centro mayorista de
alimentos). El segundo anillo lo
conforman los departamentos de
Boyac, Tolima y Meta, que juntos
contribuyen con un 33% adicional.
En estas reas cercanas a Bogot
se presentan tres tipos de clima
muy diferentes en funcin de la
altitud. En las zonas montaosas
ms elevadas (entre 2.000 y 3.000
msnm) se da un clima ms fro, apto
para el cultivo de papa, cebolla y
maz, entre otros; las zonas
montaosas ms bajas, entre 1.000
y 2.000 msnm, permiten el cultivo
de frijol comn, habichuela, arveja,
II. Impacto del cambio climtico sobre la produccin
de alimentos
mora, tomate y tomate de rbol; y
las zonas por debajo de los 1.000
msnm resultan adecuadas para
cultivos de clima clido como
banano, caf y caa de azcar junto
a ctricos y otros rboles frutales
como el mango y la papaya.
En su mayora los pequeos
productores y productoras de estos
departamentos se ubican en reas
montaosas, con escaso acceso a
servicios pblicos de salud,
educacin y asistencia tcnica. Por
su alejamiento de los mercados y
las carencias en infraestructura vial
y centros de acopio dependen de
mltiples intermediarios para la
comercializacin, lo cual reduce
sus ingresos.
El cambio climtico har menos
viable la produccin de
alimentos
Para realizar un pronstico de los
cambios que se produciran en el
clima de la regin central de
Colombia el CIAT utiliz un modelo
de escenarios de clima futuro que
arroj los siguientes resultados
principales:
- La temperatura media habr
aumentado en 1,2C en 2030 y
2,2C en 2050
- La precipitacin total se
incrementar un 1% en 2030 y
un 3% en 2050
- El perodo seco se reducir de 3
a 2 meses, y los perodos secos
como los hmedos sern ms
hmedos
Con el fin de determinar cmo
afectar el calentamiento global a
la seguridad alimentaria en la
regin central, los investigadores
seleccionaron para el estudio 19
productos de la canasta bsica
alimentaria: mango, papaya, arroz,
frjol, banano, caa de azcar,
cebolla, haba, guayaba,
habichuela, mora, naranja, papa,
pltano, tomate de rbol, tomate,
caf, yuca y maz. A estos
productos se les aplic un modelo
que permite simular cmo se
desarrollara cada cultivo si
cambian las condiciones de
temperatura y precipitacin, y de
esta forma fue posible obtener un
ndice de viabilidad para cada uno
de ellos.
7
Los resultados indican que para el
ao 2030 cultivos como el mango,
la naranja, la papaya y el maz
comenzarn a perder viabilidad. La
situacin se agrava en el ao 2050,
pues la papaya y la naranja se
expondrn a condiciones muy poco
aptas para su cultivo y otros
frutales como la guayaba, el mango
y el pltano sern menos viables. En
general, los cultivos de la canasta
bsica familiar del rea
6
Esta cifra incluye el aporte de pequeos, medianos y grandes
productores.
metropolitana de Bogot se espera
que pierdan en promedio un 13% de
su viabilidad.
En cuanto a los cultivos de papa,
yuca y arroz, esenciales para la
dieta familiar, se llev a cabo un
anlisis ms detallado que permiti
observar importantes diferencias.
En el caso de la papa, ser menos
viable en zonas bajas mientras que
en las zonas altas se prevn
condiciones ms aptas para este
cultivo. La yuca, sin embargo,
perder viabilidad en 2030 y ms
an en 2050, cuando en algunas
regiones tradicionalmente
productoras de yuca su cultivo ser
hasta un 30% menos viable. El arroz
resulta el nico cultivo favorecido,
pues en muchas regiones se espera
un aumento de su viabilidad en ms
de un 10% para 2030 y hasta en un
30% para 2050.
Los cultivos que se encontrarn
ms expuestos a un aumento de
plagas y enfermedades sern el
banano y el pltano en altitudes por
encima de los 500 msnm, el caf por
encima de los 1.500 msnm, la papa
por debajo de los 2.500 msnm,
adems del cacao, el maz y la yuca.
Todos ellos van a requerir una
aplicacin ms intensiva de
productos qumicos para la
prevencin y el tratamiento, lo que
se traducir en un incremento de los
costos para los pequeos
productores e impactos a largo
plazo sobre los ecosistemas.
Habr menos tierras aptas y
disponibles para el cultivo
El cambio climtico har que en
algunas zonas ya no sea posible el
desarrollo de determinados
cultivos, los cuales se vern
obligados a desplazarse hacia
zonas ms aptas. Pero esas tierras
que resultaran ms viables por sus
condiciones climticas puede que
no estn disponibles para la
agricultura. Para determinar en qu
medida se dar este problema, el
estudio del CIAT desarroll un ndice
de disponibilidad de tierras para el
cultivo en funcin de tres criterios:
su uso actual, las condiciones de
acceso por carretera y la existencia
de alguna categora de proteccin.
Al combinar el ndice de viabilidad
climtica de los principales cultivos
con el ndice de disponibilidad de
tierras se concluy que la mayora
de las reas hoy disponibles para la
produccin agrcola experimentarn
una prdida de viabilidad para la
mayora de los cultivos, a excepcin
del arroz, banano, tomate, cebolla y
tomate de rbol. El resultado
esperado es una migracin de las
reas de produccin hacia altitudes
mayores, las cuales actualmente
corresponden a pramos.
En conclusin, el cambio climtico
pondr en peligro una gran parte de
los cultivos bsicos para la
seguridad alimentaria de la regin
central, algunos de los cuales
podran llegar a desaparecer. Los
productores se vern forzados a
desplazar sus reas de cultivo hacia
tierras ms altas, que no siempre
estarn disponibles. Se calcula que
el 64% de los productos agrcolas
seleccionados de la canasta bsica
alimentaria, tendran que hacer
frente a este riesgo.
La regin central enfrenta adems
un desafo particular: las zonas
montaosas de la regin
constituyen ecosistemas vitales
que albergan una gran variedad de
flora y fauna, como los bosques que
mantienen el equilibrio biolgico, la
nutricin y estabilidad del suelo.
Los pramos tienen un papel
insustituible como abastecedores
de agua para las familias, las
granjas de laderas y los pastizales
en las zonas bajas. Por lo tanto, la
ampliacin de la frontera agrcola y
una migracin de los cultivos hacia
las zonas ms altas probablemente
implique la deforestacin y el
cambio en el uso del suelo en estas
zonas, poniendo en alto riesgo los
ecosistemas, la sostenibilidad de la
agricultura minifundista y los
medios de vida de estos
productores rurales.
Por otro lado, el equipo de investigacin del CIAT
contribuy desde su experiencia y a partir del
intercambio con otras comunidades de distintas
regiones del pas con las siguientes propuestas de
estrategias de adaptacin y prevencin del cambio
climtico:

Reorganizar la produccin, introduciendo la rotacin

de cultivos.

Ensayar cultivos alternativos para reemplazar

aquellos identificados como muy vulnerables al
cambio climtico.

Implementar sistemas agroforestales como

alternativa a la agricultura tradicional y generalizada
de tala y quema. Por ejemplo, el sistema Quesungual
8
.
Una gran parte de las acciones propuestas por los
productores y productoras que participaron en los
grupos focales en los distintos municipios han sido
incorporados mediante la experiencia piloto de
adaptacin que lidera la Fundacin San Isidro. Gracias a
ella se han logrado avances importantes en el
aprendizaje de alternativas productivas, la
sensibilizacin e intercambio de conocimientos
ancestrales y el uso sostenible de los recursos
naturales, entre otros.
Una experiencia piloto de adaptacin mediante
la agroecologa
5
La seguridad alimentaria
de Bogot depende de la
agricultura a pequea escala
El cambio climtico representa un
desafo colosal para la seguridad
alimentaria de Bogot, donde
habitan ms de ocho millones de
personas, as como para los medios
de subsistencia agrcolas de la
regin central de Colombia.
Los productores y productoras de
los departamentos de
Cundinamarca, Boyac, Tolima y
Meta suministran cerca del 80% de
los alimentos consumidos en la
capital
6
. El primer anillo de
abastecimiento coincide con el
departamento de Cundinamarca,
que aporta cerca del 47% de los
productos agropecuarios que se
distribuyen a travs de Corabastos
(el principal centro mayorista de
alimentos). El segundo anillo lo
conforman los departamentos de
Boyac, Tolima y Meta, que juntos
contribuyen con un 33% adicional.
En estas reas cercanas a Bogot
se presentan tres tipos de clima
muy diferentes en funcin de la
altitud. En las zonas montaosas
ms elevadas (entre 2.000 y 3.000
msnm) se da un clima ms fro, apto
para el cultivo de papa, cebolla y
maz, entre otros; las zonas
montaosas ms bajas, entre 1.000
y 2.000 msnm, permiten el cultivo
de frijol comn, habichuela, arveja,
mora, tomate y tomate de rbol; y
las zonas por debajo de los 1.000
msnm resultan adecuadas para
cultivos de clima clido como
banano, caf y caa de azcar junto
a ctricos y otros rboles frutales
como el mango y la papaya.
En su mayora los pequeos
productores y productoras de estos
departamentos se ubican en reas
montaosas, con escaso acceso a
servicios pblicos de salud,
educacin y asistencia tcnica. Por
su alejamiento de los mercados y
las carencias en infraestructura vial
y centros de acopio dependen de
mltiples intermediarios para la
comercializacin, lo cual reduce
sus ingresos.
El cambio climtico har menos
viable la produccin de
alimentos
Para realizar un pronstico de los
cambios que se produciran en el
clima de la regin central de
Colombia el CIAT utiliz un modelo
de escenarios de clima futuro que
arroj los siguientes resultados
principales:
- La temperatura media habr
aumentado en 1,2C en 2030 y
2,2C en 2050
- La precipitacin total se
incrementar un 1% en 2030 y
un 3% en 2050
- El perodo seco se reducir de 3
a 2 meses, y los perodos secos
como los hmedos sern ms
hmedos
Con el fin de determinar cmo
afectar el calentamiento global a
la seguridad alimentaria en la
regin central, los investigadores
seleccionaron para el estudio 19
productos de la canasta bsica
alimentaria: mango, papaya, arroz,
frjol, banano, caa de azcar,
cebolla, haba, guayaba,
habichuela, mora, naranja, papa,
pltano, tomate de rbol, tomate,
caf, yuca y maz. A estos
productos se les aplic un modelo
que permite simular cmo se
desarrollara cada cultivo si
cambian las condiciones de
temperatura y precipitacin, y de
esta forma fue posible obtener un
ndice de viabilidad para cada uno
de ellos.
7
Los resultados indican que para el
ao 2030 cultivos como el mango,
la naranja, la papaya y el maz
comenzarn a perder viabilidad. La
situacin se agrava en el ao 2050,
pues la papaya y la naranja se
expondrn a condiciones muy poco
aptas para su cultivo y otros
frutales como la guayaba, el mango
y el pltano sern menos viables. En
general, los cultivos de la canasta
bsica familiar del rea
7
Para ms detalles acerca de la metodologa empleada,
consultar el informe final de la investigacin del CIAT, 2011,
Impacto del cambio climtico en la seguridad alimentaria y en
los medios de subsistencia de minifundistas en Bogot.
metropolitana de Bogot se espera
que pierdan en promedio un 13% de
su viabilidad.
En cuanto a los cultivos de papa,
yuca y arroz, esenciales para la
dieta familiar, se llev a cabo un
anlisis ms detallado que permiti
observar importantes diferencias.
En el caso de la papa, ser menos
viable en zonas bajas mientras que
en las zonas altas se prevn
condiciones ms aptas para este
cultivo. La yuca, sin embargo,
perder viabilidad en 2030 y ms
an en 2050, cuando en algunas
regiones tradicionalmente
productoras de yuca su cultivo ser
hasta un 30% menos viable. El arroz
resulta el nico cultivo favorecido,
pues en muchas regiones se espera
un aumento de su viabilidad en ms
de un 10% para 2030 y hasta en un
30% para 2050.
Los cultivos que se encontrarn
ms expuestos a un aumento de
plagas y enfermedades sern el
banano y el pltano en altitudes por
encima de los 500 msnm, el caf por
encima de los 1.500 msnm, la papa
por debajo de los 2.500 msnm,
adems del cacao, el maz y la yuca.
Todos ellos van a requerir una
aplicacin ms intensiva de
productos qumicos para la
prevencin y el tratamiento, lo que
se traducir en un incremento de los
costos para los pequeos
productores e impactos a largo
plazo sobre los ecosistemas.
Habr menos tierras aptas y
disponibles para el cultivo
El cambio climtico har que en
algunas zonas ya no sea posible el
desarrollo de determinados
cultivos, los cuales se vern
obligados a desplazarse hacia
zonas ms aptas. Pero esas tierras
que resultaran ms viables por sus
condiciones climticas puede que
no estn disponibles para la
agricultura. Para determinar en qu
medida se dar este problema, el
estudio del CIAT desarroll un ndice
de disponibilidad de tierras para el
cultivo en funcin de tres criterios:
su uso actual, las condiciones de
acceso por carretera y la existencia
de alguna categora de proteccin.
Al combinar el ndice de viabilidad
climtica de los principales cultivos
con el ndice de disponibilidad de
tierras se concluy que la mayora
de las reas hoy disponibles para la
produccin agrcola experimentarn
una prdida de viabilidad para la
mayora de los cultivos, a excepcin
del arroz, banano, tomate, cebolla y
tomate de rbol. El resultado
esperado es una migracin de las
reas de produccin hacia altitudes
mayores, las cuales actualmente
corresponden a pramos.
En conclusin, el cambio climtico
pondr en peligro una gran parte de
los cultivos bsicos para la
seguridad alimentaria de la regin
central, algunos de los cuales
podran llegar a desaparecer. Los
productores se vern forzados a
desplazar sus reas de cultivo hacia
tierras ms altas, que no siempre
estarn disponibles. Se calcula que
el 64% de los productos agrcolas
seleccionados de la canasta bsica
alimentaria, tendran que hacer
frente a este riesgo.
La regin central enfrenta adems
un desafo particular: las zonas
montaosas de la regin
constituyen ecosistemas vitales
que albergan una gran variedad de
flora y fauna, como los bosques que
mantienen el equilibrio biolgico, la
nutricin y estabilidad del suelo.
Los pramos tienen un papel
insustituible como abastecedores
de agua para las familias, las
granjas de laderas y los pastizales
en las zonas bajas. Por lo tanto, la
ampliacin de la frontera agrcola y
una migracin de los cultivos hacia
las zonas ms altas probablemente
implique la deforestacin y el
cambio en el uso del suelo en estas
zonas, poniendo en alto riesgo los
ecosistemas, la sostenibilidad de la
agricultura minifundista y los
medios de vida de estos
productores rurales.
En su informe presentado en 2010 ante el Consejo de
Derechos Humanos de Naciones Unidas, el Relator
Especial sobre el Derecho a la Alimentacin sostiene
que la inversin pblica en agricultura se debe
reorientar hacia modos de produccin de gran
productividad y sostenibilidad que contribuyan a dar
efectividad gradualmente al derecho humano a una
alimentacin adecuada.
9
En ese sentido, recomienda a
los Estados poner en marcha polticas pblicas de
apoyo a la adopcin de prcticas agroecolgicas.
Basndose en una extensa revisin de la literatura
cientfica publicada en los ltimos cinco aos, el Relator
Especial sustent que el uso de la agroecologa puede
duplicar en una dcada la produccin de alimentos en
regiones amplias, mejorando los medios de
subsistencia y la seguridad alimentaria de los ms
pobres (pequeos productores), contribuyendo a la
mitigacin y adaptacin al cambio climtico. El uso de
tcnicas agroecolgicas, sostiene, puede amortiguar
significativamente los efectos negativos del cambio
climtico ya que la capacidad de recuperacin se ve
reforzada por el aprovechamiento y el fomento de la
diversidad biolgica.
Ahora bien, la Fundacin San Isidro se enfoca hacia la
produccin agroecolgica de alimentos y desde su
creacin ha puesto en marcha procesos de
capacitacin en agricultura sostenible a travs de su
programa de Desarrollo Agropecuario y Forestal
Sostenible. Aproximadamente 800 familias han
participado en un proceso organizativo de agricultura
alternativa bajo principios agroecolgicos. En palabras
de uno de los campesinos participantes:
la agricultura campesina en su naturaleza, es
amigable con el ambiente, hace 40 aos antes del boom
de los agroqumicos y de la revolucin verde, se
sembraba de manera limpia, en las fincas familiares no
se conoca el uso de los qumicos, de esa poca queda
el recuerdo del rico sabor de la comida, hoy en da esos
alimentos no tienen ese sabor de antes, los qumicos
influyen radicalmente, en el sabor de los alimentos Qu
sabor puede tener una comida que desde la misma
semilla se est fumigando para evitar la plaga?
Otoniel Tobasura
Los principios agroecolgicos que apuntalan esta
estrategia de adaptacin al cambio climtico se basan
en la baja dependencia de insumos qumicos, el uso
sostenible de los recursos naturales para la
preservacin de la diversidad biolgica, la incorporacin
de las prcticas y conocimiento de la agricultura familiar
campesina y, finalmente, la recuperacin de semillas
nativas y tradicionales para la preservacin productiva y
cultural. Ms que una simple opcin comercial, la
agroecologa representa una alternativa de desarrollo
humano.
La produccin agroecolgica introduce adems nuevas
formas de cultivo como la biodinmica, que permite
sembrar una superficie mayor gracias a su estructura
circular, as como producir de forma escalonada
logrando de esta forma un mejor aprovechamiento del
terreno.
Un informe de Oxfam identific otros beneficios de la
produccin agroecolgica a partir de experiencias con
comunidades de diversos pases: reduce costos de
produccin por no recurrir a insumos qumicos; aumenta
la resistencia de las unidades productivas al mejorar la
fertilidad del suelo, la capacidad de retencin de agua y
resistencia a la erosin; fomenta la diversidad de
cultivos de distinta sensibilidad al clima; aumenta en la
productividad de los cultivos y reduce las emisiones
gases de efecto invernadero, ya que puede fijar mayor
cantidad de carbono.
10

Durante el segundo semestre de 2010, la Fundacin
desarroll el proyecto en los municipios de Motavita,
Tuta y Paipa (departamento de Boyac ). El objetivo fue
evaluar la rentabilidad y factibilidad de este tipo de
produccin y afianzar su apropiacin por parte de las
familias participantes. Tambin se buscaba que estas
fincas fueran un ejemplo para otras comunidades en el
impulso de la produccin agroecolgica.
La experiencia piloto mostr resultados significativos en
la reduccin de los costos de produccin y mano de
obra, de hasta un 50%. En el Cuadro 2 se comparan los
costos de produccin (insumos y mano de obra) en el
caso de la papa pastusa agroecolgica versus la
convencional en un rea de cultivo de 2.700 metros
cuadrados, donde se observa una reduccin en los
costos del 56%. En el caso de la papa criolla el ahorro es
an mayor, pues los costos de produccin disminuyeron
en un 72%.
Aprendizajes sobre estrategias de adaptacin en la regin central
Por otro lado, el equipo de investigacin del CIAT
contribuy desde su experiencia y a partir del
intercambio con otras comunidades de distintas
regiones del pas con las siguientes propuestas de
estrategias de adaptacin y prevencin del cambio
climtico:

Reorganizar la produccin, introduciendo la rotacin

de cultivos.

Ensayar cultivos alternativos para reemplazar

aquellos identificados como muy vulnerables al
cambio climtico.

Implementar sistemas agroforestales como

alternativa a la agricultura tradicional y generalizada
de tala y quema. Por ejemplo, el sistema Quesungual
8
.
Una gran parte de las acciones propuestas por los
productores y productoras que participaron en los
grupos focales en los distintos municipios han sido
incorporados mediante la experiencia piloto de
adaptacin que lidera la Fundacin San Isidro. Gracias a
ella se han logrado avances importantes en el
aprendizaje de alternativas productivas, la
sensibilizacin e intercambio de conocimientos
ancestrales y el uso sostenible de los recursos
naturales, entre otros.
Una experiencia piloto de adaptacin mediante
la agroecologa
6
cambio climtico
La seguridad alimentaria
de Bogot depende de la
agricultura a pequea escala
El cambio climtico representa un
desafo colosal para la seguridad
alimentaria de Bogot, donde
habitan ms de ocho millones de
personas, as como para los medios
de subsistencia agrcolas de la
regin central de Colombia.
Los productores y productoras de
los departamentos de
Cundinamarca, Boyac, Tolima y
Meta suministran cerca del 80% de
los alimentos consumidos en la
capital
6
. El primer anillo de
abastecimiento coincide con el
departamento de Cundinamarca,
que aporta cerca del 47% de los
productos agropecuarios que se
distribuyen a travs de Corabastos
(el principal centro mayorista de
alimentos). El segundo anillo lo
conforman los departamentos de
Boyac, Tolima y Meta, que juntos
contribuyen con un 33% adicional.
En estas reas cercanas a Bogot
se presentan tres tipos de clima
muy diferentes en funcin de la
altitud. En las zonas montaosas
ms elevadas (entre 2.000 y 3.000
msnm) se da un clima ms fro, apto
para el cultivo de papa, cebolla y
maz, entre otros; las zonas
montaosas ms bajas, entre 1.000
y 2.000 msnm, permiten el cultivo
de frijol comn, habichuela, arveja,
mora, tomate y tomate de rbol; y
las zonas por debajo de los 1.000
msnm resultan adecuadas para
cultivos de clima clido como
banano, caf y caa de azcar junto
a ctricos y otros rboles frutales
como el mango y la papaya.
En su mayora los pequeos
productores y productoras de estos
departamentos se ubican en reas
montaosas, con escaso acceso a
servicios pblicos de salud,
educacin y asistencia tcnica. Por
su alejamiento de los mercados y
las carencias en infraestructura vial
y centros de acopio dependen de
mltiples intermediarios para la
comercializacin, lo cual reduce
sus ingresos.
El cambio climtico har menos
viable la produccin de
alimentos
Para realizar un pronstico de los
cambios que se produciran en el
clima de la regin central de
Colombia el CIAT utiliz un modelo
de escenarios de clima futuro que
arroj los siguientes resultados
principales:
- La temperatura media habr
aumentado en 1,2C en 2030 y
2,2C en 2050
- La precipitacin total se
incrementar un 1% en 2030 y
un 3% en 2050
- El perodo seco se reducir de 3
a 2 meses, y los perodos secos
como los hmedos sern ms
hmedos
Con el fin de determinar cmo
afectar el calentamiento global a
la seguridad alimentaria en la
regin central, los investigadores
seleccionaron para el estudio 19
productos de la canasta bsica
alimentaria: mango, papaya, arroz,
frjol, banano, caa de azcar,
cebolla, haba, guayaba,
habichuela, mora, naranja, papa,
pltano, tomate de rbol, tomate,
caf, yuca y maz. A estos
productos se les aplic un modelo
que permite simular cmo se
desarrollara cada cultivo si
cambian las condiciones de
temperatura y precipitacin, y de
esta forma fue posible obtener un
ndice de viabilidad para cada uno
de ellos.
7
Los resultados indican que para el
ao 2030 cultivos como el mango,
la naranja, la papaya y el maz
comenzarn a perder viabilidad. La
situacin se agrava en el ao 2050,
pues la papaya y la naranja se
expondrn a condiciones muy poco
aptas para su cultivo y otros
frutales como la guayaba, el mango
y el pltano sern menos viables. En
general, los cultivos de la canasta
bsica familiar del rea
metropolitana de Bogot se espera
que pierdan en promedio un 13% de
su viabilidad.
En cuanto a los cultivos de papa,
yuca y arroz, esenciales para la
dieta familiar, se llev a cabo un
anlisis ms detallado que permiti
observar importantes diferencias.
En el caso de la papa, ser menos
viable en zonas bajas mientras que
en las zonas altas se prevn
condiciones ms aptas para este
cultivo. La yuca, sin embargo,
perder viabilidad en 2030 y ms
an en 2050, cuando en algunas
regiones tradicionalmente
productoras de yuca su cultivo ser
hasta un 30% menos viable. El arroz
resulta el nico cultivo favorecido,
pues en muchas regiones se espera
un aumento de su viabilidad en ms
de un 10% para 2030 y hasta en un
30% para 2050.
Los cultivos que se encontrarn
ms expuestos a un aumento de
plagas y enfermedades sern el
banano y el pltano en altitudes por
encima de los 500 msnm, el caf por
encima de los 1.500 msnm, la papa
por debajo de los 2.500 msnm,
adems del cacao, el maz y la yuca.
Todos ellos van a requerir una
aplicacin ms intensiva de
productos qumicos para la
prevencin y el tratamiento, lo que
se traducir en un incremento de los
costos para los pequeos
productores e impactos a largo
plazo sobre los ecosistemas.
Habr menos tierras aptas y
disponibles para el cultivo
El cambio climtico har que en
algunas zonas ya no sea posible el
desarrollo de determinados
cultivos, los cuales se vern
obligados a desplazarse hacia
zonas ms aptas. Pero esas tierras
que resultaran ms viables por sus
condiciones climticas puede que
no estn disponibles para la
agricultura. Para determinar en qu
medida se dar este problema, el
estudio del CIAT desarroll un ndice
de disponibilidad de tierras para el
cultivo en funcin de tres criterios:
su uso actual, las condiciones de
acceso por carretera y la existencia
de alguna categora de proteccin.
Al combinar el ndice de viabilidad
climtica de los principales cultivos
con el ndice de disponibilidad de
tierras se concluy que la mayora
de las reas hoy disponibles para la
produccin agrcola experimentarn
una prdida de viabilidad para la
mayora de los cultivos, a excepcin
del arroz, banano, tomate, cebolla y
tomate de rbol. El resultado
esperado es una migracin de las
reas de produccin hacia altitudes
mayores, las cuales actualmente
corresponden a pramos.
En conclusin, el cambio climtico
pondr en peligro una gran parte de
los cultivos bsicos para la
seguridad alimentaria de la regin
central, algunos de los cuales
podran llegar a desaparecer. Los
productores se vern forzados a
desplazar sus reas de cultivo hacia
tierras ms altas, que no siempre
estarn disponibles. Se calcula que
el 64% de los productos agrcolas
seleccionados de la canasta bsica
alimentaria, tendran que hacer
frente a este riesgo.
La regin central enfrenta adems
un desafo particular: las zonas
montaosas de la regin
constituyen ecosistemas vitales
que albergan una gran variedad de
flora y fauna, como los bosques que
mantienen el equilibrio biolgico, la
nutricin y estabilidad del suelo.
Los pramos tienen un papel
insustituible como abastecedores
de agua para las familias, las
granjas de laderas y los pastizales
en las zonas bajas. Por lo tanto, la
ampliacin de la frontera agrcola y
una migracin de los cultivos hacia
las zonas ms altas probablemente
implique la deforestacin y el
cambio en el uso del suelo en estas
zonas, poniendo en alto riesgo los
ecosistemas, la sostenibilidad de la
agricultura minifundista y los
medios de vida de estos
productores rurales.
En su informe presentado en 2010 ante el Consejo de
Derechos Humanos de Naciones Unidas, el Relator
Especial sobre el Derecho a la Alimentacin sostiene
que la inversin pblica en agricultura se debe
reorientar hacia modos de produccin de gran
productividad y sostenibilidad que contribuyan a dar
efectividad gradualmente al derecho humano a una
alimentacin adecuada.
9
En ese sentido, recomienda a
los Estados poner en marcha polticas pblicas de
apoyo a la adopcin de prcticas agroecolgicas.
Basndose en una extensa revisin de la literatura
cientfica publicada en los ltimos cinco aos, el Relator
Especial sustent que el uso de la agroecologa puede
duplicar en una dcada la produccin de alimentos en
regiones amplias, mejorando los medios de
subsistencia y la seguridad alimentaria de los ms
pobres (pequeos productores), contribuyendo a la
mitigacin y adaptacin al cambio climtico. El uso de
tcnicas agroecolgicas, sostiene, puede amortiguar
significativamente los efectos negativos del cambio
climtico ya que la capacidad de recuperacin se ve
reforzada por el aprovechamiento y el fomento de la
diversidad biolgica.
Ahora bien, la Fundacin San Isidro se enfoca hacia la
produccin agroecolgica de alimentos y desde su
creacin ha puesto en marcha procesos de
capacitacin en agricultura sostenible a travs de su
programa de Desarrollo Agropecuario y Forestal
Sostenible. Aproximadamente 800 familias han
participado en un proceso organizativo de agricultura
alternativa bajo principios agroecolgicos. En palabras
de uno de los campesinos participantes:
la agricultura campesina en su naturaleza, es
amigable con el ambiente, hace 40 aos antes del boom
de los agroqumicos y de la revolucin verde, se
sembraba de manera limpia, en las fincas familiares no
se conoca el uso de los qumicos, de esa poca queda
el recuerdo del rico sabor de la comida, hoy en da esos
alimentos no tienen ese sabor de antes, los qumicos
influyen radicalmente, en el sabor de los alimentos Qu
sabor puede tener una comida que desde la misma
semilla se est fumigando para evitar la plaga?
Otoniel Tobasura
Los principios agroecolgicos que apuntalan esta
estrategia de adaptacin al cambio climtico se basan
en la baja dependencia de insumos qumicos, el uso
sostenible de los recursos naturales para la
preservacin de la diversidad biolgica, la incorporacin
de las prcticas y conocimiento de la agricultura familiar
campesina y, finalmente, la recuperacin de semillas
nativas y tradicionales para la preservacin productiva y
cultural. Ms que una simple opcin comercial, la
agroecologa representa una alternativa de desarrollo
humano.
La produccin agroecolgica introduce adems nuevas
formas de cultivo como la biodinmica, que permite
sembrar una superficie mayor gracias a su estructura
circular, as como producir de forma escalonada
logrando de esta forma un mejor aprovechamiento del
terreno.
Un informe de Oxfam identific otros beneficios de la
produccin agroecolgica a partir de experiencias con
comunidades de diversos pases: reduce costos de
produccin por no recurrir a insumos qumicos; aumenta
la resistencia de las unidades productivas al mejorar la
fertilidad del suelo, la capacidad de retencin de agua y
resistencia a la erosin; fomenta la diversidad de
cultivos de distinta sensibilidad al clima; aumenta en la
productividad de los cultivos y reduce las emisiones
gases de efecto invernadero, ya que puede fijar mayor
cantidad de carbono.
10

Durante el segundo semestre de 2010, la Fundacin
desarroll el proyecto en los municipios de Motavita,
Tuta y Paipa (departamento de Boyac ). El objetivo fue
evaluar la rentabilidad y factibilidad de este tipo de
produccin y afianzar su apropiacin por parte de las
familias participantes. Tambin se buscaba que estas
fincas fueran un ejemplo para otras comunidades en el
impulso de la produccin agroecolgica.
La experiencia piloto mostr resultados significativos en
la reduccin de los costos de produccin y mano de
obra, de hasta un 50%. En el Cuadro 2 se comparan los
costos de produccin (insumos y mano de obra) en el
caso de la papa pastusa agroecolgica versus la
convencional en un rea de cultivo de 2.700 metros
cuadrados, donde se observa una reduccin en los
costos del 56%. En el caso de la papa criolla el ahorro es
an mayor, pues los costos de produccin disminuyeron
en un 72%.
Cosechando coliflores
Recoleccin de aguas lluvias para
contrarrestar las sequas


Como parte del trabajo desarrollado durante la
investigacin, el CIAT seleccion los municipios de
Duitama, La Vega, Guasca, San Antonio del
Tequendama, Cqueza, San Bernardo y Chocont, en los
departamentos de Cundinamarca y Boyac, como una
muestra representativa de la regin central. En dichos
municipios se llevaron a cabo grupos focales donde se
presentaron los impactos esperados del cambio
Por otro lado, el equipo de investigacin del CIAT
contribuy desde su experiencia y a partir del
intercambio con otras comunidades de distintas
regiones del pas con las siguientes propuestas de
estrategias de adaptacin y prevencin del cambio
climtico:

Reorganizar la produccin, introduciendo la rotacin

de cultivos.

Ensayar cultivos alternativos para reemplazar

aquellos identificados como muy vulnerables al
cambio climtico.

Implementar sistemas agroforestales como

alternativa a la agricultura tradicional y generalizada
de tala y quema. Por ejemplo, el sistema Quesungual
8
.
Una gran parte de las acciones propuestas por los
productores y productoras que participaron en los
grupos focales en los distintos municipios han sido
incorporados mediante la experiencia piloto de
adaptacin que lidera la Fundacin San Isidro. Gracias a
ella se han logrado avances importantes en el
aprendizaje de alternativas productivas, la
sensibilizacin e intercambio de conocimientos
ancestrales y el uso sostenible de los recursos
naturales, entre otros.
Una experiencia piloto de adaptacin mediante
la agroecologa
Produccin
sostenible
y ecolgica
Incidencia
poltica
Informacin,
capacitacin y
sensibilizacin
7
La seguridad alimentaria
de Bogot depende de la
agricultura a pequea escala
El cambio climtico representa un
desafo colosal para la seguridad
alimentaria de Bogot, donde
habitan ms de ocho millones de
personas, as como para los medios
de subsistencia agrcolas de la
regin central de Colombia.
Los productores y productoras de
los departamentos de
Cundinamarca, Boyac, Tolima y
Meta suministran cerca del 80% de
los alimentos consumidos en la
capital
6
. El primer anillo de
abastecimiento coincide con el
departamento de Cundinamarca,
que aporta cerca del 47% de los
productos agropecuarios que se
distribuyen a travs de Corabastos
(el principal centro mayorista de
alimentos). El segundo anillo lo
conforman los departamentos de
Boyac, Tolima y Meta, que juntos
contribuyen con un 33% adicional.
En estas reas cercanas a Bogot
se presentan tres tipos de clima
muy diferentes en funcin de la
altitud. En las zonas montaosas
ms elevadas (entre 2.000 y 3.000
msnm) se da un clima ms fro, apto
para el cultivo de papa, cebolla y
maz, entre otros; las zonas
montaosas ms bajas, entre 1.000
y 2.000 msnm, permiten el cultivo
de frijol comn, habichuela, arveja,
III. Estrategias de adaptacin
Estrategias y acciones para la adaptacin al cambio climtico
ESTRATEGIA ACCIONES PRINCIPALES
mora, tomate y tomate de rbol; y
las zonas por debajo de los 1.000
msnm resultan adecuadas para
cultivos de clima clido como
banano, caf y caa de azcar junto
a ctricos y otros rboles frutales
como el mango y la papaya.
En su mayora los pequeos
productores y productoras de estos
departamentos se ubican en reas
montaosas, con escaso acceso a
servicios pblicos de salud,
educacin y asistencia tcnica. Por
su alejamiento de los mercados y
las carencias en infraestructura vial
y centros de acopio dependen de
mltiples intermediarios para la
comercializacin, lo cual reduce
sus ingresos.
El cambio climtico har menos
viable la produccin de
alimentos
Para realizar un pronstico de los
cambios que se produciran en el
clima de la regin central de
Colombia el CIAT utiliz un modelo
de escenarios de clima futuro que
arroj los siguientes resultados
principales:
- La temperatura media habr
aumentado en 1,2C en 2030 y
2,2C en 2050
- La precipitacin total se
incrementar un 1% en 2030 y
un 3% en 2050
- El perodo seco se reducir de 3
a 2 meses, y los perodos secos
como los hmedos sern ms
hmedos
Con el fin de determinar cmo
afectar el calentamiento global a
la seguridad alimentaria en la
regin central, los investigadores
seleccionaron para el estudio 19
productos de la canasta bsica
alimentaria: mango, papaya, arroz,
frjol, banano, caa de azcar,
cebolla, haba, guayaba,
habichuela, mora, naranja, papa,
pltano, tomate de rbol, tomate,
caf, yuca y maz. A estos
productos se les aplic un modelo
que permite simular cmo se
desarrollara cada cultivo si
cambian las condiciones de
temperatura y precipitacin, y de
esta forma fue posible obtener un
ndice de viabilidad para cada uno
de ellos.
7
Los resultados indican que para el
ao 2030 cultivos como el mango,
la naranja, la papaya y el maz
comenzarn a perder viabilidad. La
situacin se agrava en el ao 2050,
pues la papaya y la naranja se
expondrn a condiciones muy poco
aptas para su cultivo y otros
frutales como la guayaba, el mango
y el pltano sern menos viables. En
general, los cultivos de la canasta
bsica familiar del rea
metropolitana de Bogot se espera
que pierdan en promedio un 13% de
su viabilidad.
En cuanto a los cultivos de papa,
yuca y arroz, esenciales para la
dieta familiar, se llev a cabo un
anlisis ms detallado que permiti
observar importantes diferencias.
En el caso de la papa, ser menos
viable en zonas bajas mientras que
en las zonas altas se prevn
condiciones ms aptas para este
cultivo. La yuca, sin embargo,
perder viabilidad en 2030 y ms
an en 2050, cuando en algunas
regiones tradicionalmente
productoras de yuca su cultivo ser
hasta un 30% menos viable. El arroz
resulta el nico cultivo favorecido,
pues en muchas regiones se espera
un aumento de su viabilidad en ms
de un 10% para 2030 y hasta en un
30% para 2050.
Los cultivos que se encontrarn
ms expuestos a un aumento de
plagas y enfermedades sern el
banano y el pltano en altitudes por
encima de los 500 msnm, el caf por
encima de los 1.500 msnm, la papa
por debajo de los 2.500 msnm,
adems del cacao, el maz y la yuca.
Todos ellos van a requerir una
aplicacin ms intensiva de
productos qumicos para la
prevencin y el tratamiento, lo que
se traducir en un incremento de los
costos para los pequeos
productores e impactos a largo
plazo sobre los ecosistemas.
Habr menos tierras aptas y
disponibles para el cultivo
El cambio climtico har que en
algunas zonas ya no sea posible el
desarrollo de determinados
cultivos, los cuales se vern
obligados a desplazarse hacia
zonas ms aptas. Pero esas tierras
que resultaran ms viables por sus
condiciones climticas puede que
no estn disponibles para la
agricultura. Para determinar en qu
medida se dar este problema, el
estudio del CIAT desarroll un ndice
de disponibilidad de tierras para el
cultivo en funcin de tres criterios:
su uso actual, las condiciones de
acceso por carretera y la existencia
de alguna categora de proteccin.
Al combinar el ndice de viabilidad
climtica de los principales cultivos
con el ndice de disponibilidad de
tierras se concluy que la mayora
de las reas hoy disponibles para la
produccin agrcola experimentarn
una prdida de viabilidad para la
mayora de los cultivos, a excepcin
del arroz, banano, tomate, cebolla y
tomate de rbol. El resultado
esperado es una migracin de las
reas de produccin hacia altitudes
mayores, las cuales actualmente
corresponden a pramos.
En conclusin, el cambio climtico
pondr en peligro una gran parte de
los cultivos bsicos para la
seguridad alimentaria de la regin
central, algunos de los cuales
podran llegar a desaparecer. Los
productores se vern forzados a
desplazar sus reas de cultivo hacia
tierras ms altas, que no siempre
estarn disponibles. Se calcula que
el 64% de los productos agrcolas
seleccionados de la canasta bsica
alimentaria, tendran que hacer
frente a este riesgo.
La regin central enfrenta adems
un desafo particular: las zonas
montaosas de la regin
constituyen ecosistemas vitales
que albergan una gran variedad de
flora y fauna, como los bosques que
mantienen el equilibrio biolgico, la
nutricin y estabilidad del suelo.
Los pramos tienen un papel
insustituible como abastecedores
de agua para las familias, las
granjas de laderas y los pastizales
en las zonas bajas. Por lo tanto, la
ampliacin de la frontera agrcola y
una migracin de los cultivos hacia
las zonas ms altas probablemente
implique la deforestacin y el
cambio en el uso del suelo en estas
zonas, poniendo en alto riesgo los
ecosistemas, la sostenibilidad de la
agricultura minifundista y los
medios de vida de estos
productores rurales.
climtico y los asistentes reflexionaron acerca de las
principales estrategias de adaptacin con base en su
conocimiento, experiencia y saberes ancestrales.
Se identificaron una serie de acciones posibles, las
cuales se presentan en el Cuadro 1 agrupadas en tres
tipos de estrategia: (1) de informacin, capacitacin y
sensibilizacin; (2) de incidencia poltica y (3) de
produccin sostenible y ecolgica:
Informacin sobre los posibles impactos del cambio climtico
Intercambio de conocimientos entre productores sobre produccin agroecolgica y
saberes ancestrales.
Inclusin de estrategias de adaptacin y mitigacin en agendas de productores y
organizaciones.
Campaas de sensibilizacin a productores.
Proyectos agropecuarios para fomentar la participacin de jvenes.
Identificacin de reas de mayor riesgo.
A nivel local, departamental y nacional para la defensa de los derechos de los
productores/as.
Con organismos gubernamentales locales para proteger y controlar pramos y reas de
captacin de agua.
Denuncia de los principales responsables del cambio climtico y exigencia de medidas
compensatorias.
Fortalecimiento de organizaciones de base, especialmente de mujeres.
Contencin de la minera indiscriminada y de los monocultivos
Mayores recursos para estrategias de adaptacin
Una poltica nacional de adaptacin
Una poltica de desarrollo rural que integre medidas de adaptacin
Reforestacin con plantas nativas
Buenas prcticas agrcolas y produccin limpia
Preparacin orgnica de los suelos
Recuperacin de semillas nativas
Creacin de bancos de semillas
Proteccin y manejo adecuado y racional del agua, parques naturales y zonas de pramo.
Agricultura con uso intensivo de forrajes
Implementacin de sistemas agroforestales
En su informe presentado en 2010 ante el Consejo de
Derechos Humanos de Naciones Unidas, el Relator
Especial sobre el Derecho a la Alimentacin sostiene
que la inversin pblica en agricultura se debe
reorientar hacia modos de produccin de gran
productividad y sostenibilidad que contribuyan a dar
efectividad gradualmente al derecho humano a una
alimentacin adecuada.
9
En ese sentido, recomienda a
los Estados poner en marcha polticas pblicas de
apoyo a la adopcin de prcticas agroecolgicas.
Basndose en una extensa revisin de la literatura
cientfica publicada en los ltimos cinco aos, el Relator
Especial sustent que el uso de la agroecologa puede
duplicar en una dcada la produccin de alimentos en
regiones amplias, mejorando los medios de
subsistencia y la seguridad alimentaria de los ms
pobres (pequeos productores), contribuyendo a la
mitigacin y adaptacin al cambio climtico. El uso de
tcnicas agroecolgicas, sostiene, puede amortiguar
significativamente los efectos negativos del cambio
climtico ya que la capacidad de recuperacin se ve
reforzada por el aprovechamiento y el fomento de la
diversidad biolgica.
Ahora bien, la Fundacin San Isidro se enfoca hacia la
produccin agroecolgica de alimentos y desde su
creacin ha puesto en marcha procesos de
capacitacin en agricultura sostenible a travs de su
programa de Desarrollo Agropecuario y Forestal
Sostenible. Aproximadamente 800 familias han
participado en un proceso organizativo de agricultura
alternativa bajo principios agroecolgicos. En palabras
de uno de los campesinos participantes:
la agricultura campesina en su naturaleza, es
amigable con el ambiente, hace 40 aos antes del boom
de los agroqumicos y de la revolucin verde, se
sembraba de manera limpia, en las fincas familiares no
se conoca el uso de los qumicos, de esa poca queda
el recuerdo del rico sabor de la comida, hoy en da esos
alimentos no tienen ese sabor de antes, los qumicos
influyen radicalmente, en el sabor de los alimentos Qu
sabor puede tener una comida que desde la misma
semilla se est fumigando para evitar la plaga?
Otoniel Tobasura
Los principios agroecolgicos que apuntalan esta
estrategia de adaptacin al cambio climtico se basan
en la baja dependencia de insumos qumicos, el uso
sostenible de los recursos naturales para la
preservacin de la diversidad biolgica, la incorporacin
de las prcticas y conocimiento de la agricultura familiar
campesina y, finalmente, la recuperacin de semillas
nativas y tradicionales para la preservacin productiva y
cultural. Ms que una simple opcin comercial, la
agroecologa representa una alternativa de desarrollo
humano.
La produccin agroecolgica introduce adems nuevas
formas de cultivo como la biodinmica, que permite
sembrar una superficie mayor gracias a su estructura
circular, as como producir de forma escalonada
logrando de esta forma un mejor aprovechamiento del
terreno.
Un informe de Oxfam identific otros beneficios de la
produccin agroecolgica a partir de experiencias con
comunidades de diversos pases: reduce costos de
produccin por no recurrir a insumos qumicos; aumenta
la resistencia de las unidades productivas al mejorar la
fertilidad del suelo, la capacidad de retencin de agua y
resistencia a la erosin; fomenta la diversidad de
cultivos de distinta sensibilidad al clima; aumenta en la
productividad de los cultivos y reduce las emisiones
gases de efecto invernadero, ya que puede fijar mayor
cantidad de carbono.
10

Durante el segundo semestre de 2010, la Fundacin
desarroll el proyecto en los municipios de Motavita,
Tuta y Paipa (departamento de Boyac ). El objetivo fue
evaluar la rentabilidad y factibilidad de este tipo de
produccin y afianzar su apropiacin por parte de las
familias participantes. Tambin se buscaba que estas
fincas fueran un ejemplo para otras comunidades en el
impulso de la produccin agroecolgica.
La experiencia piloto mostr resultados significativos en
la reduccin de los costos de produccin y mano de
obra, de hasta un 50%. En el Cuadro 2 se comparan los
costos de produccin (insumos y mano de obra) en el
caso de la papa pastusa agroecolgica versus la
convencional en un rea de cultivo de 2.700 metros
cuadrados, donde se observa una reduccin en los
costos del 56%. En el caso de la papa criolla el ahorro es
an mayor, pues los costos de produccin disminuyeron
en un 72%.
Aprendizajes sobre estrategias de adaptacin en la regin central
Cuadro 1


Jvenes aprenden a preparar abono orgnico
Por otro lado, el equipo de investigacin del CIAT
contribuy desde su experiencia y a partir del
intercambio con otras comunidades de distintas
regiones del pas con las siguientes propuestas de
estrategias de adaptacin y prevencin del cambio
climtico:

Reorganizar la produccin, introduciendo la rotacin

de cultivos.

Ensayar cultivos alternativos para reemplazar

aquellos identificados como muy vulnerables al
cambio climtico.

Implementar sistemas agroforestales como

alternativa a la agricultura tradicional y generalizada
de tala y quema. Por ejemplo, el sistema Quesungual
8
.
Una gran parte de las acciones propuestas por los
productores y productoras que participaron en los
grupos focales en los distintos municipios han sido
incorporados mediante la experiencia piloto de
adaptacin que lidera la Fundacin San Isidro. Gracias a
ella se han logrado avances importantes en el
aprendizaje de alternativas productivas, la
sensibilizacin e intercambio de conocimientos
ancestrales y el uso sostenible de los recursos
naturales, entre otros.
Una experiencia piloto de adaptacin mediante
la agroecologa
8
cambio climtico
La seguridad alimentaria
de Bogot depende de la
agricultura a pequea escala
El cambio climtico representa un
desafo colosal para la seguridad
alimentaria de Bogot, donde
habitan ms de ocho millones de
personas, as como para los medios
de subsistencia agrcolas de la
regin central de Colombia.
Los productores y productoras de
los departamentos de
Cundinamarca, Boyac, Tolima y
Meta suministran cerca del 80% de
los alimentos consumidos en la
capital
6
. El primer anillo de
abastecimiento coincide con el
departamento de Cundinamarca,
que aporta cerca del 47% de los
productos agropecuarios que se
distribuyen a travs de Corabastos
(el principal centro mayorista de
alimentos). El segundo anillo lo
conforman los departamentos de
Boyac, Tolima y Meta, que juntos
contribuyen con un 33% adicional.
En estas reas cercanas a Bogot
se presentan tres tipos de clima
muy diferentes en funcin de la
altitud. En las zonas montaosas
ms elevadas (entre 2.000 y 3.000
msnm) se da un clima ms fro, apto
para el cultivo de papa, cebolla y
maz, entre otros; las zonas
montaosas ms bajas, entre 1.000
y 2.000 msnm, permiten el cultivo
de frijol comn, habichuela, arveja,
mora, tomate y tomate de rbol; y
las zonas por debajo de los 1.000
msnm resultan adecuadas para
cultivos de clima clido como
banano, caf y caa de azcar junto
a ctricos y otros rboles frutales
como el mango y la papaya.
En su mayora los pequeos
productores y productoras de estos
departamentos se ubican en reas
montaosas, con escaso acceso a
servicios pblicos de salud,
educacin y asistencia tcnica. Por
su alejamiento de los mercados y
las carencias en infraestructura vial
y centros de acopio dependen de
mltiples intermediarios para la
comercializacin, lo cual reduce
sus ingresos.
El cambio climtico har menos
viable la produccin de
alimentos
Para realizar un pronstico de los
cambios que se produciran en el
clima de la regin central de
Colombia el CIAT utiliz un modelo
de escenarios de clima futuro que
arroj los siguientes resultados
principales:
- La temperatura media habr
aumentado en 1,2C en 2030 y
2,2C en 2050
- La precipitacin total se
incrementar un 1% en 2030 y
un 3% en 2050
- El perodo seco se reducir de 3
a 2 meses, y los perodos secos
como los hmedos sern ms
hmedos
Con el fin de determinar cmo
afectar el calentamiento global a
la seguridad alimentaria en la
regin central, los investigadores
seleccionaron para el estudio 19
productos de la canasta bsica
alimentaria: mango, papaya, arroz,
frjol, banano, caa de azcar,
cebolla, haba, guayaba,
habichuela, mora, naranja, papa,
pltano, tomate de rbol, tomate,
caf, yuca y maz. A estos
productos se les aplic un modelo
que permite simular cmo se
desarrollara cada cultivo si
cambian las condiciones de
temperatura y precipitacin, y de
esta forma fue posible obtener un
ndice de viabilidad para cada uno
de ellos.
7
Los resultados indican que para el
ao 2030 cultivos como el mango,
la naranja, la papaya y el maz
comenzarn a perder viabilidad. La
situacin se agrava en el ao 2050,
pues la papaya y la naranja se
expondrn a condiciones muy poco
aptas para su cultivo y otros
frutales como la guayaba, el mango
y el pltano sern menos viables. En
general, los cultivos de la canasta
bsica familiar del rea
8
El Sistema Agroforestal Quesungual, originario del sudoeste de Honduras incluye los siguientes
principios: No a la tala y la quema; cobertura permanente de suelos; alteracin mnima de suelos;
uso eficiente de fertilizantes. La aplicacin de estos principios Quesungual puede traer beneficios
importantes para el agricultor: mayor resiliencia frente a fenmenos naturales extremos;
incremento de la productividad por medio del mejoramiento del suelo y del agua; excedentes de
alimentos bsicos; disponibilidad de lea; reduccin de emisiones de gases de efecto invernadero
y aumento de retencin del carbono; conservacin de la biodiversidad local.
9
Informe del Relator Especial sobre el derecho a la alimentacin, Sr. Olivier De Schutter. Asamblea
General de Naciones Unidas, 20 de Diciembre de 2010, A/HRC/16/49
metropolitana de Bogot se espera
que pierdan en promedio un 13% de
su viabilidad.
En cuanto a los cultivos de papa,
yuca y arroz, esenciales para la
dieta familiar, se llev a cabo un
anlisis ms detallado que permiti
observar importantes diferencias.
En el caso de la papa, ser menos
viable en zonas bajas mientras que
en las zonas altas se prevn
condiciones ms aptas para este
cultivo. La yuca, sin embargo,
perder viabilidad en 2030 y ms
an en 2050, cuando en algunas
regiones tradicionalmente
productoras de yuca su cultivo ser
hasta un 30% menos viable. El arroz
resulta el nico cultivo favorecido,
pues en muchas regiones se espera
un aumento de su viabilidad en ms
de un 10% para 2030 y hasta en un
30% para 2050.
Los cultivos que se encontrarn
ms expuestos a un aumento de
plagas y enfermedades sern el
banano y el pltano en altitudes por
encima de los 500 msnm, el caf por
encima de los 1.500 msnm, la papa
por debajo de los 2.500 msnm,
adems del cacao, el maz y la yuca.
Todos ellos van a requerir una
aplicacin ms intensiva de
productos qumicos para la
prevencin y el tratamiento, lo que
se traducir en un incremento de los
costos para los pequeos
productores e impactos a largo
plazo sobre los ecosistemas.
Habr menos tierras aptas y
disponibles para el cultivo
El cambio climtico har que en
algunas zonas ya no sea posible el
desarrollo de determinados
cultivos, los cuales se vern
obligados a desplazarse hacia
zonas ms aptas. Pero esas tierras
que resultaran ms viables por sus
condiciones climticas puede que
no estn disponibles para la
agricultura. Para determinar en qu
medida se dar este problema, el
estudio del CIAT desarroll un ndice
de disponibilidad de tierras para el
cultivo en funcin de tres criterios:
su uso actual, las condiciones de
acceso por carretera y la existencia
de alguna categora de proteccin.
Al combinar el ndice de viabilidad
climtica de los principales cultivos
con el ndice de disponibilidad de
tierras se concluy que la mayora
de las reas hoy disponibles para la
produccin agrcola experimentarn
una prdida de viabilidad para la
mayora de los cultivos, a excepcin
del arroz, banano, tomate, cebolla y
tomate de rbol. El resultado
esperado es una migracin de las
reas de produccin hacia altitudes
mayores, las cuales actualmente
corresponden a pramos.
En conclusin, el cambio climtico
pondr en peligro una gran parte de
los cultivos bsicos para la
seguridad alimentaria de la regin
central, algunos de los cuales
podran llegar a desaparecer. Los
productores se vern forzados a
desplazar sus reas de cultivo hacia
tierras ms altas, que no siempre
estarn disponibles. Se calcula que
el 64% de los productos agrcolas
seleccionados de la canasta bsica
alimentaria, tendran que hacer
frente a este riesgo.
La regin central enfrenta adems
un desafo particular: las zonas
montaosas de la regin
constituyen ecosistemas vitales
que albergan una gran variedad de
flora y fauna, como los bosques que
mantienen el equilibrio biolgico, la
nutricin y estabilidad del suelo.
Los pramos tienen un papel
insustituible como abastecedores
de agua para las familias, las
granjas de laderas y los pastizales
en las zonas bajas. Por lo tanto, la
ampliacin de la frontera agrcola y
una migracin de los cultivos hacia
las zonas ms altas probablemente
implique la deforestacin y el
cambio en el uso del suelo en estas
zonas, poniendo en alto riesgo los
ecosistemas, la sostenibilidad de la
agricultura minifundista y los
medios de vida de estos
productores rurales.
En su informe presentado en 2010 ante el Consejo de
Derechos Humanos de Naciones Unidas, el Relator
Especial sobre el Derecho a la Alimentacin sostiene
que la inversin pblica en agricultura se debe
reorientar hacia modos de produccin de gran
productividad y sostenibilidad que contribuyan a dar
efectividad gradualmente al derecho humano a una
alimentacin adecuada.
9
En ese sentido, recomienda a
los Estados poner en marcha polticas pblicas de
apoyo a la adopcin de prcticas agroecolgicas.
Basndose en una extensa revisin de la literatura
cientfica publicada en los ltimos cinco aos, el Relator
Especial sustent que el uso de la agroecologa puede
duplicar en una dcada la produccin de alimentos en
regiones amplias, mejorando los medios de
subsistencia y la seguridad alimentaria de los ms
pobres (pequeos productores), contribuyendo a la
mitigacin y adaptacin al cambio climtico. El uso de
tcnicas agroecolgicas, sostiene, puede amortiguar
significativamente los efectos negativos del cambio
climtico ya que la capacidad de recuperacin se ve
reforzada por el aprovechamiento y el fomento de la
diversidad biolgica.
Ahora bien, la Fundacin San Isidro se enfoca hacia la
produccin agroecolgica de alimentos y desde su
creacin ha puesto en marcha procesos de
capacitacin en agricultura sostenible a travs de su
programa de Desarrollo Agropecuario y Forestal
Sostenible. Aproximadamente 800 familias han
participado en un proceso organizativo de agricultura
alternativa bajo principios agroecolgicos. En palabras
de uno de los campesinos participantes:
la agricultura campesina en su naturaleza, es
amigable con el ambiente, hace 40 aos antes del boom
de los agroqumicos y de la revolucin verde, se
sembraba de manera limpia, en las fincas familiares no
se conoca el uso de los qumicos, de esa poca queda
el recuerdo del rico sabor de la comida, hoy en da esos
alimentos no tienen ese sabor de antes, los qumicos
influyen radicalmente, en el sabor de los alimentos Qu
sabor puede tener una comida que desde la misma
semilla se est fumigando para evitar la plaga?
Otoniel Tobasura
Los principios agroecolgicos que apuntalan esta
estrategia de adaptacin al cambio climtico se basan
en la baja dependencia de insumos qumicos, el uso
sostenible de los recursos naturales para la
preservacin de la diversidad biolgica, la incorporacin
de las prcticas y conocimiento de la agricultura familiar
campesina y, finalmente, la recuperacin de semillas
nativas y tradicionales para la preservacin productiva y
cultural. Ms que una simple opcin comercial, la
agroecologa representa una alternativa de desarrollo
humano.
La produccin agroecolgica introduce adems nuevas
formas de cultivo como la biodinmica, que permite
sembrar una superficie mayor gracias a su estructura
circular, as como producir de forma escalonada
logrando de esta forma un mejor aprovechamiento del
terreno.
Un informe de Oxfam identific otros beneficios de la
produccin agroecolgica a partir de experiencias con
comunidades de diversos pases: reduce costos de
produccin por no recurrir a insumos qumicos; aumenta
la resistencia de las unidades productivas al mejorar la
fertilidad del suelo, la capacidad de retencin de agua y
resistencia a la erosin; fomenta la diversidad de
cultivos de distinta sensibilidad al clima; aumenta en la
productividad de los cultivos y reduce las emisiones
gases de efecto invernadero, ya que puede fijar mayor
cantidad de carbono.
10

Durante el segundo semestre de 2010, la Fundacin
desarroll el proyecto en los municipios de Motavita,
Tuta y Paipa (departamento de Boyac ). El objetivo fue
evaluar la rentabilidad y factibilidad de este tipo de
produccin y afianzar su apropiacin por parte de las
familias participantes. Tambin se buscaba que estas
fincas fueran un ejemplo para otras comunidades en el
impulso de la produccin agroecolgica.
La experiencia piloto mostr resultados significativos en
la reduccin de los costos de produccin y mano de
obra, de hasta un 50%. En el Cuadro 2 se comparan los
costos de produccin (insumos y mano de obra) en el
caso de la papa pastusa agroecolgica versus la
convencional en un rea de cultivo de 2.700 metros
cuadrados, donde se observa una reduccin en los
costos del 56%. En el caso de la papa criolla el ahorro es
an mayor, pues los costos de produccin disminuyeron
en un 72%.
Por otro lado, el equipo de investigacin del CIAT
contribuy desde su experiencia y a partir del
intercambio con otras comunidades de distintas
regiones del pas con las siguientes propuestas de
estrategias de adaptacin y prevencin del cambio
climtico:

Reorganizar la produccin, introduciendo la rotacin

de cultivos.

Ensayar cultivos alternativos para reemplazar

aquellos identificados como muy vulnerables al
cambio climtico.

Implementar sistemas agroforestales como

alternativa a la agricultura tradicional y generalizada
de tala y quema. Por ejemplo, el sistema Quesungual
8
.
Una gran parte de las acciones propuestas por los
productores y productoras que participaron en los
grupos focales en los distintos municipios han sido
incorporados mediante la experiencia piloto de
adaptacin que lidera la Fundacin San Isidro. Gracias a
ella se han logrado avances importantes en el
aprendizaje de alternativas productivas, la
sensibilizacin e intercambio de conocimientos
ancestrales y el uso sostenible de los recursos
naturales, entre otros.
Una experiencia piloto de adaptacin mediante
la agroecologa
9
10
Informe de Oxfam Internacional 135, Las personas en el centro: Cooperar con los agricultores
vulnerables para la adaptacin al cambio climtico y la seguridad alimentaria, 16 de Noviembre de
2009.
En su informe presentado en 2010 ante el Consejo de
Derechos Humanos de Naciones Unidas, el Relator
Especial sobre el Derecho a la Alimentacin sostiene
que la inversin pblica en agricultura se debe
reorientar hacia modos de produccin de gran
productividad y sostenibilidad que contribuyan a dar
efectividad gradualmente al derecho humano a una
alimentacin adecuada.
9
En ese sentido, recomienda a
los Estados poner en marcha polticas pblicas de
apoyo a la adopcin de prcticas agroecolgicas.
Basndose en una extensa revisin de la literatura
cientfica publicada en los ltimos cinco aos, el Relator
Especial sustent que el uso de la agroecologa puede
duplicar en una dcada la produccin de alimentos en
regiones amplias, mejorando los medios de
subsistencia y la seguridad alimentaria de los ms
pobres (pequeos productores), contribuyendo a la
mitigacin y adaptacin al cambio climtico. El uso de
tcnicas agroecolgicas, sostiene, puede amortiguar
significativamente los efectos negativos del cambio
climtico ya que la capacidad de recuperacin se ve
reforzada por el aprovechamiento y el fomento de la
diversidad biolgica.
Ahora bien, la Fundacin San Isidro se enfoca hacia la
produccin agroecolgica de alimentos y desde su
creacin ha puesto en marcha procesos de
capacitacin en agricultura sostenible a travs de su
programa de Desarrollo Agropecuario y Forestal
Sostenible. Aproximadamente 800 familias han
participado en un proceso organizativo de agricultura
alternativa bajo principios agroecolgicos. En palabras
de uno de los campesinos participantes:
la agricultura campesina en su naturaleza, es
amigable con el ambiente, hace 40 aos antes del boom
de los agroqumicos y de la revolucin verde, se
sembraba de manera limpia, en las fincas familiares no
se conoca el uso de los qumicos, de esa poca queda
el recuerdo del rico sabor de la comida, hoy en da esos
alimentos no tienen ese sabor de antes, los qumicos
influyen radicalmente, en el sabor de los alimentos Qu
sabor puede tener una comida que desde la misma
semilla se est fumigando para evitar la plaga?
Otoniel Tobasura
Los principios agroecolgicos que apuntalan esta
estrategia de adaptacin al cambio climtico se basan
en la baja dependencia de insumos qumicos, el uso
sostenible de los recursos naturales para la
preservacin de la diversidad biolgica, la incorporacin
de las prcticas y conocimiento de la agricultura familiar
campesina y, finalmente, la recuperacin de semillas
nativas y tradicionales para la preservacin productiva y
cultural. Ms que una simple opcin comercial, la
agroecologa representa una alternativa de desarrollo
humano.
La produccin agroecolgica introduce adems nuevas
formas de cultivo como la biodinmica, que permite
sembrar una superficie mayor gracias a su estructura
circular, as como producir de forma escalonada
logrando de esta forma un mejor aprovechamiento del
terreno.
Un informe de Oxfam identific otros beneficios de la
produccin agroecolgica a partir de experiencias con
comunidades de diversos pases: reduce costos de
produccin por no recurrir a insumos qumicos; aumenta
la resistencia de las unidades productivas al mejorar la
fertilidad del suelo, la capacidad de retencin de agua y
resistencia a la erosin; fomenta la diversidad de
cultivos de distinta sensibilidad al clima; aumenta en la
productividad de los cultivos y reduce las emisiones
gases de efecto invernadero, ya que puede fijar mayor
cantidad de carbono.
10

Durante el segundo semestre de 2010, la Fundacin
desarroll el proyecto en los municipios de Motavita,
Tuta y Paipa (departamento de Boyac ). El objetivo fue
evaluar la rentabilidad y factibilidad de este tipo de
produccin y afianzar su apropiacin por parte de las
familias participantes. Tambin se buscaba que estas
fincas fueran un ejemplo para otras comunidades en el
impulso de la produccin agroecolgica.
La experiencia piloto mostr resultados significativos en
la reduccin de los costos de produccin y mano de
obra, de hasta un 50%. En el Cuadro 2 se comparan los
costos de produccin (insumos y mano de obra) en el
caso de la papa pastusa agroecolgica versus la
convencional en un rea de cultivo de 2.700 metros
cuadrados, donde se observa una reduccin en los
costos del 56%. En el caso de la papa criolla el ahorro es
an mayor, pues los costos de produccin disminuyeron
en un 72%.
Productores y tcnicos en actividades de seguimiento a los cultivos
Cultivo agroecolgico de papa
Aprendizajes sobre estrategias de adaptacin en la regin central
Por otro lado, el equipo de investigacin del CIAT
contribuy desde su experiencia y a partir del
intercambio con otras comunidades de distintas
regiones del pas con las siguientes propuestas de
estrategias de adaptacin y prevencin del cambio
climtico:

Reorganizar la produccin, introduciendo la rotacin

de cultivos.

Ensayar cultivos alternativos para reemplazar

aquellos identificados como muy vulnerables al
cambio climtico.

Implementar sistemas agroforestales como

alternativa a la agricultura tradicional y generalizada
de tala y quema. Por ejemplo, el sistema Quesungual
8
.
Una gran parte de las acciones propuestas por los
productores y productoras que participaron en los
grupos focales en los distintos municipios han sido
incorporados mediante la experiencia piloto de
adaptacin que lidera la Fundacin San Isidro. Gracias a
ella se han logrado avances importantes en el
aprendizaje de alternativas productivas, la
sensibilizacin e intercambio de conocimientos
ancestrales y el uso sostenible de los recursos
naturales, entre otros.
Una experiencia piloto de adaptacin mediante
la agroecologa
10
cambio climtico
En su informe presentado en 2010 ante el Consejo de
Derechos Humanos de Naciones Unidas, el Relator
Especial sobre el Derecho a la Alimentacin sostiene
que la inversin pblica en agricultura se debe
reorientar hacia modos de produccin de gran
productividad y sostenibilidad que contribuyan a dar
efectividad gradualmente al derecho humano a una
alimentacin adecuada.
9
En ese sentido, recomienda a
los Estados poner en marcha polticas pblicas de
apoyo a la adopcin de prcticas agroecolgicas.
Basndose en una extensa revisin de la literatura
cientfica publicada en los ltimos cinco aos, el Relator
Especial sustent que el uso de la agroecologa puede
duplicar en una dcada la produccin de alimentos en
regiones amplias, mejorando los medios de
subsistencia y la seguridad alimentaria de los ms
pobres (pequeos productores), contribuyendo a la
mitigacin y adaptacin al cambio climtico. El uso de
tcnicas agroecolgicas, sostiene, puede amortiguar
significativamente los efectos negativos del cambio
climtico ya que la capacidad de recuperacin se ve
reforzada por el aprovechamiento y el fomento de la
diversidad biolgica.
Ahora bien, la Fundacin San Isidro se enfoca hacia la
produccin agroecolgica de alimentos y desde su
creacin ha puesto en marcha procesos de
capacitacin en agricultura sostenible a travs de su
programa de Desarrollo Agropecuario y Forestal
Sostenible. Aproximadamente 800 familias han
participado en un proceso organizativo de agricultura
alternativa bajo principios agroecolgicos. En palabras
de uno de los campesinos participantes:
la agricultura campesina en su naturaleza, es
amigable con el ambiente, hace 40 aos antes del boom
de los agroqumicos y de la revolucin verde, se
sembraba de manera limpia, en las fincas familiares no
se conoca el uso de los qumicos, de esa poca queda
el recuerdo del rico sabor de la comida, hoy en da esos
alimentos no tienen ese sabor de antes, los qumicos
influyen radicalmente, en el sabor de los alimentos Qu
sabor puede tener una comida que desde la misma
semilla se est fumigando para evitar la plaga?
Otoniel Tobasura
Los principios agroecolgicos que apuntalan esta
estrategia de adaptacin al cambio climtico se basan
en la baja dependencia de insumos qumicos, el uso
sostenible de los recursos naturales para la
preservacin de la diversidad biolgica, la incorporacin
de las prcticas y conocimiento de la agricultura familiar
campesina y, finalmente, la recuperacin de semillas
nativas y tradicionales para la preservacin productiva y
cultural. Ms que una simple opcin comercial, la
agroecologa representa una alternativa de desarrollo
humano.
La produccin agroecolgica introduce adems nuevas
formas de cultivo como la biodinmica, que permite
sembrar una superficie mayor gracias a su estructura
circular, as como producir de forma escalonada
logrando de esta forma un mejor aprovechamiento del
terreno.
Un informe de Oxfam identific otros beneficios de la
produccin agroecolgica a partir de experiencias con
En el caso de leguminosas como el frjol, haba y arveja,
el costo de la produccin convencional es cerca del
doble del requerido para produccin agroecolgica:
$1.114.000 respecto a $605.486.
En la produccin agrcola convencional, dependiente de
insumos qumicos, la principal inversin corresponde a
la adecuacin del suelo con fertilizantes y correctivos.
Mientras que en la produccin agroecolgica la mayor
inversin es en la compra de semillas. En cuanto a los
costos de mano de obra, la inversin mayor en la opcin
agroecolgica corresponde al proceso de siembra y al
desyerbe y aporques, con un costo de $154.000 en cada
uno, mientras que en el sistema convencional el gasto
ms alto se presenta en el proceso de aplicacin de
pesticidas y en la preparacin del terreno, con valores
de $660.000 y $252.000 respectivamente.
Si bien los costos de produccin son sensiblemente
inferiores en la alternativa agroecolgica, los
rendimientos son tambin menores durante las primeras
cosechas. Esto se debe a que los suelos tienen que
recuperarse durante lo que los expertos denominan el
proceso de desintoxicacin de la tierra. Superada esta
etapa, se observa una recuperacin de la fertilidad de
los suelos y en consecuencia la productividad de las
unidades agrcolas aumenta de manera sostenida.
La evidencia emprica recogida en esta experiencia
piloto permite concluir que la incorporacin de prcticas
agroecolgicas debe someterse a la investigacin
adaptativa de tcnicas especficas para cada
ecosistema, condiciones, tipos de suelos y sistemas de
comunidades de diversos pases: reduce costos de
produccin por no recurrir a insumos qumicos; aumenta
la resistencia de las unidades productivas al mejorar la
fertilidad del suelo, la capacidad de retencin de agua y
resistencia a la erosin; fomenta la diversidad de
cultivos de distinta sensibilidad al clima; aumenta en la
productividad de los cultivos y reduce las emisiones
gases de efecto invernadero, ya que puede fijar mayor
cantidad de carbono.
10

Durante el segundo semestre de 2010, la Fundacin
desarroll el proyecto en los municipios de Motavita,
Tuta y Paipa (departamento de Boyac ). El objetivo fue
evaluar la rentabilidad y factibilidad de este tipo de
produccin y afianzar su apropiacin por parte de las
familias participantes. Tambin se buscaba que estas
fincas fueran un ejemplo para otras comunidades en el
impulso de la produccin agroecolgica.
La experiencia piloto mostr resultados significativos en
la reduccin de los costos de produccin y mano de
obra, de hasta un 50%. En el Cuadro 2 se comparan los
costos de produccin (insumos y mano de obra) en el
caso de la papa pastusa agroecolgica versus la
convencional en un rea de cultivo de 2.700 metros
cuadrados, donde se observa una reduccin en los
costos del 56%. En el caso de la papa criolla el ahorro es
an mayor, pues los costos de produccin disminuyeron
en un 72%.
produccin, entre otros factores. Se trata por lo tanto
de un proceso de ensayo y error para identificar las
prcticas ms adecuadas a las caractersticas
biolgicas, fsicas y productivas especficas de cada
contexto, lo que exige destinar recursos suficientes
para garantizar su xito. Por tanto, una poltica pblica
de adaptacin al cambio climtico debe considerar esta
condicin y destinar presupuestos adecuados para ello.
Esta experiencia piloto de produccin agroecolgica de
alimentos constituye una alternativa de adaptacin al
cambio climtico y de desarrollo sostenible con un triple
beneficio. Para los ecosistemas, ya que contribuye al
equilibrio y preservacin de los recursos naturales y
aumenta su capacidad de recuperacin. Para la
seguridad alimentaria de las comunidades rurales y
urbanas, ya que favorece la disponibilidad de alimentos
sanos y mejora su acceso en razn de sus menores
costos. Y para el sector campesino, ya que representa
una opcin productiva ms rentable cuando se maneja
de forma adecuada.
Uso de aguas lluvia para el regado de cultivos


Comparativo costos de produccin agroecolgica y convencional ($)
Variedad pastusa y otras. rea de cultivo: 2.700 M
Cuadro 2
tipo de produccin
produccin agroecolgica
produccin convencional
diferencia
costos insumos
728.357
1.884.940
1.156.583
858.000
1.720.000
862.000
costos mano de obra
Fuente: Abriendo surcos, cosechando semillas. Alternativas al sistema agroalimentario actual desde la agroecologa y la soberana alimentaria. Experiencia de la Fundacin San Isidro, Freddy M. Ordez Gmez, 2011.
1.586.357
3.604.940
2.018.583
total
Por otro lado, el equipo de investigacin del CIAT
contribuy desde su experiencia y a partir del
intercambio con otras comunidades de distintas
regiones del pas con las siguientes propuestas de
estrategias de adaptacin y prevencin del cambio
climtico:

Reorganizar la produccin, introduciendo la rotacin

de cultivos.

Ensayar cultivos alternativos para reemplazar

aquellos identificados como muy vulnerables al
cambio climtico.

Implementar sistemas agroforestales como

alternativa a la agricultura tradicional y generalizada
de tala y quema. Por ejemplo, el sistema Quesungual
8
.
Una gran parte de las acciones propuestas por los
productores y productoras que participaron en los
grupos focales en los distintos municipios han sido
incorporados mediante la experiencia piloto de
adaptacin que lidera la Fundacin San Isidro. Gracias a
ella se han logrado avances importantes en el
aprendizaje de alternativas productivas, la
sensibilizacin e intercambio de conocimientos
ancestrales y el uso sostenible de los recursos
naturales, entre otros.
Una experiencia piloto de adaptacin mediante
la agroecologa
IV. conclusiones
11
En su informe presentado en 2010 ante el Consejo de
Derechos Humanos de Naciones Unidas, el Relator
Especial sobre el Derecho a la Alimentacin sostiene
que la inversin pblica en agricultura se debe
reorientar hacia modos de produccin de gran
productividad y sostenibilidad que contribuyan a dar
efectividad gradualmente al derecho humano a una
alimentacin adecuada.
9
En ese sentido, recomienda a
los Estados poner en marcha polticas pblicas de
apoyo a la adopcin de prcticas agroecolgicas.
Basndose en una extensa revisin de la literatura
cientfica publicada en los ltimos cinco aos, el Relator
Especial sustent que el uso de la agroecologa puede
duplicar en una dcada la produccin de alimentos en
regiones amplias, mejorando los medios de
subsistencia y la seguridad alimentaria de los ms
pobres (pequeos productores), contribuyendo a la
mitigacin y adaptacin al cambio climtico. El uso de
tcnicas agroecolgicas, sostiene, puede amortiguar
significativamente los efectos negativos del cambio
climtico ya que la capacidad de recuperacin se ve
reforzada por el aprovechamiento y el fomento de la
diversidad biolgica.
Ahora bien, la Fundacin San Isidro se enfoca hacia la
produccin agroecolgica de alimentos y desde su
creacin ha puesto en marcha procesos de
capacitacin en agricultura sostenible a travs de su
programa de Desarrollo Agropecuario y Forestal
Sostenible. Aproximadamente 800 familias han
participado en un proceso organizativo de agricultura
alternativa bajo principios agroecolgicos. En palabras
de uno de los campesinos participantes:
la agricultura campesina en su naturaleza, es
amigable con el ambiente, hace 40 aos antes del boom
de los agroqumicos y de la revolucin verde, se
sembraba de manera limpia, en las fincas familiares no
se conoca el uso de los qumicos, de esa poca queda
el recuerdo del rico sabor de la comida, hoy en da esos
alimentos no tienen ese sabor de antes, los qumicos
influyen radicalmente, en el sabor de los alimentos Qu
sabor puede tener una comida que desde la misma
semilla se est fumigando para evitar la plaga?
Otoniel Tobasura
Los principios agroecolgicos que apuntalan esta
estrategia de adaptacin al cambio climtico se basan
en la baja dependencia de insumos qumicos, el uso
sostenible de los recursos naturales para la
preservacin de la diversidad biolgica, la incorporacin
de las prcticas y conocimiento de la agricultura familiar
campesina y, finalmente, la recuperacin de semillas
nativas y tradicionales para la preservacin productiva y
cultural. Ms que una simple opcin comercial, la
agroecologa representa una alternativa de desarrollo
humano.
La produccin agroecolgica introduce adems nuevas
formas de cultivo como la biodinmica, que permite
sembrar una superficie mayor gracias a su estructura
circular, as como producir de forma escalonada
logrando de esta forma un mejor aprovechamiento del
terreno.
Un informe de Oxfam identific otros beneficios de la
produccin agroecolgica a partir de experiencias con

Las proyecciones climticas predicen que para el

perodo 2030-2050 las temperaturas sern cada vez
ms altas y las precipitaciones ms errticas y
extremas. Las plagas y enfermedades se extendern,
poniendo en riesgo los ecosistemas, el equilibrio
biolgico, la nutricin y estabilidad del suelo en zonas
montaosas de la regin central. Todo ello afectar
cada vez ms a la actividad agropecuaria, reduciendo
los ingresos de los pequeos productores y
productoras.

Las condiciones climticas ms adversas obligarn a

una migracin geogrfica de algunos cultivos hacia
reas de mayor altitud, aumentando la deforestacin y
deteriorando los ecosistemas de pramos, con efectos
profundos sobre la disponibilidad del agua para cultivos
y el consumo humano.

Los cultivos ms perjudicados por la variabilidad

climtica en el rea de estudio seran la guayaba,
mango, naranja, papaya, pltano, maz, papa y yuca. El
nico que mejorara su viabilidad es el arroz. Cerca del
64% de los 19 productos agrcolas de la canasta bsica
alimentaria perderan tierra de cultivo, reduciran su
productividad y algunos cultivos podran incluso
desaparecer.

La prctica de la agricultura agroecolgica es una

opcin viable como estrategia de adaptacin al cambio
climtico y de desarrollo sostenible para la produccin
agrcola, con beneficios para las comunidades rurales y
urbanas. No solo porque contrarresta buena parte de las
prcticas que contribuyen al cambio climtico, sino
tambin porque favorece la disponibilidad y el acceso a
alimentos sanos y nutritivos. Para su implementacin se
requiere del apoyo estatal en asistencia tcnica y
presupuestos suficientes que garanticen el adecuado
seguimiento y los ingresos de los productores, al menos
durante la etapa de transicin en la recuperacin de los
suelos hasta conseguir que se normalice la
productividad de los cultivos.
comunidades de diversos pases: reduce costos de
produccin por no recurrir a insumos qumicos; aumenta
la resistencia de las unidades productivas al mejorar la
fertilidad del suelo, la capacidad de retencin de agua y
resistencia a la erosin; fomenta la diversidad de
cultivos de distinta sensibilidad al clima; aumenta en la
productividad de los cultivos y reduce las emisiones
gases de efecto invernadero, ya que puede fijar mayor
cantidad de carbono.
10

Durante el segundo semestre de 2010, la Fundacin
desarroll el proyecto en los municipios de Motavita,
Tuta y Paipa (departamento de Boyac ). El objetivo fue
evaluar la rentabilidad y factibilidad de este tipo de
produccin y afianzar su apropiacin por parte de las
familias participantes. Tambin se buscaba que estas
fincas fueran un ejemplo para otras comunidades en el
impulso de la produccin agroecolgica.
La experiencia piloto mostr resultados significativos en
la reduccin de los costos de produccin y mano de
obra, de hasta un 50%. En el Cuadro 2 se comparan los
costos de produccin (insumos y mano de obra) en el
caso de la papa pastusa agroecolgica versus la
convencional en un rea de cultivo de 2.700 metros
cuadrados, donde se observa una reduccin en los
costos del 56%. En el caso de la papa criolla el ahorro es
an mayor, pues los costos de produccin disminuyeron
en un 72%.
Variedad de hortalizas agroecolgicas
Aprendizajes sobre estrategias de adaptacin en la regin central
ILSA (Instituto Latinoamericano para una
Sociedad y un Derecho Alternativos): Creado
en 1978 como una institucin de carcter civil,
sin nimo de lucro. Cuenta con una amplia experiencia de
trabajo socio-jurdico en el campo de la investigacin y de la
accin poltica, promoviendo especialmente una visin crtica
del derecho. Sus acciones abarcan la defensa del uso
alternativo del derecho por los servicios legales populares, el
reconocimiento del pluralismo jurdico, la crtica al formalismo
legal y la incorporacin de los debates contemporneos sobre
la realizacin de los derechos, las transformaciones
constitucionales y la perspectiva de gnero en torno al derecho.
Contacto: Ismael Daz, ismael@ilsa.org.co
CICC (Comit de Interlocucin Campesino y
Comunal): Espacio de dilogo, deliberacin y
consenso constituido por cinco
organizaciones campesinas y comunales de
tipo nacional y regional que lideran los
Mercados Campesinos: Accin Campesina
Colombiana, ACC; Asociacin Nacional de Ayuda Solidaria, ANDAS;
Fundacin San Isidro; Federacin Nacional Sindical Unitaria
Agropecuaria, FENSUAGRO, Federacin Nacional de Cooperativas
Agropecuarias, FENACOA y Asociacin de Mercados Campesinos
del Oriente del Tolima, ASOMERCAMP.
Contacto: CICC: Isaas Rodriguez:
mercadoscampesinos.81@gmail.com - Julian Corredor -
cajuco@gmail.com
Fundacin San Isidro: Es una organizacin
campesina con sede en Duitama (Boyac),
creada en 1980, que implementa procesos de
formacin integral, mediante el diseo y
ejecucin de programas, segn las
necesidades de las comunidades campesinas,


Por otro lado, el equipo de investigacin del CIAT
contribuy desde su experiencia y a partir del
intercambio con otras comunidades de distintas
regiones del pas con las siguientes propuestas de
estrategias de adaptacin y prevencin del cambio
climtico:

Reorganizar la produccin, introduciendo la rotacin

de cultivos.

Ensayar cultivos alternativos para reemplazar

aquellos identificados como muy vulnerables al
cambio climtico.

Implementar sistemas agroforestales como

alternativa a la agricultura tradicional y generalizada
de tala y quema. Por ejemplo, el sistema Quesungual
8
.
Una gran parte de las acciones propuestas por los
productores y productoras que participaron en los
grupos focales en los distintos municipios han sido
incorporados mediante la experiencia piloto de
adaptacin que lidera la Fundacin San Isidro. Gracias a
ella se han logrado avances importantes en el
aprendizaje de alternativas productivas, la
sensibilizacin e intercambio de conocimientos
ancestrales y el uso sostenible de los recursos
naturales, entre otros.
Una experiencia piloto de adaptacin mediante
la agroecologa
Actores involucrados en este proceso


12
Este proyecto est financiado por la Unin Europea
Las opiniones que esta publicacin expresa no reflejan necesariamente las opiniones de la Comisin Europea
Este proyecto es llevado a cabo por Oxfam
En su informe presentado en 2010 ante el Consejo de
Derechos Humanos de Naciones Unidas, el Relator
Especial sobre el Derecho a la Alimentacin sostiene
que la inversin pblica en agricultura se debe
reorientar hacia modos de produccin de gran
productividad y sostenibilidad que contribuyan a dar
efectividad gradualmente al derecho humano a una
alimentacin adecuada.
9
En ese sentido, recomienda a
los Estados poner en marcha polticas pblicas de
apoyo a la adopcin de prcticas agroecolgicas.
Basndose en una extensa revisin de la literatura
cientfica publicada en los ltimos cinco aos, el Relator
Especial sustent que el uso de la agroecologa puede
duplicar en una dcada la produccin de alimentos en
regiones amplias, mejorando los medios de
subsistencia y la seguridad alimentaria de los ms
pobres (pequeos productores), contribuyendo a la
mitigacin y adaptacin al cambio climtico. El uso de
tcnicas agroecolgicas, sostiene, puede amortiguar
significativamente los efectos negativos del cambio
climtico ya que la capacidad de recuperacin se ve
reforzada por el aprovechamiento y el fomento de la
diversidad biolgica.
Ahora bien, la Fundacin San Isidro se enfoca hacia la
produccin agroecolgica de alimentos y desde su
creacin ha puesto en marcha procesos de
capacitacin en agricultura sostenible a travs de su
programa de Desarrollo Agropecuario y Forestal
Sostenible. Aproximadamente 800 familias han
participado en un proceso organizativo de agricultura
alternativa bajo principios agroecolgicos. En palabras
de uno de los campesinos participantes:
la agricultura campesina en su naturaleza, es
amigable con el ambiente, hace 40 aos antes del boom
de los agroqumicos y de la revolucin verde, se
sembraba de manera limpia, en las fincas familiares no
se conoca el uso de los qumicos, de esa poca queda
el recuerdo del rico sabor de la comida, hoy en da esos
alimentos no tienen ese sabor de antes, los qumicos
influyen radicalmente, en el sabor de los alimentos Qu
sabor puede tener una comida que desde la misma
semilla se est fumigando para evitar la plaga?
Otoniel Tobasura
Los principios agroecolgicos que apuntalan esta
estrategia de adaptacin al cambio climtico se basan
en la baja dependencia de insumos qumicos, el uso
sostenible de los recursos naturales para la
preservacin de la diversidad biolgica, la incorporacin
de las prcticas y conocimiento de la agricultura familiar
campesina y, finalmente, la recuperacin de semillas
nativas y tradicionales para la preservacin productiva y
cultural. Ms que una simple opcin comercial, la
agroecologa representa una alternativa de desarrollo
humano.
La produccin agroecolgica introduce adems nuevas
formas de cultivo como la biodinmica, que permite
sembrar una superficie mayor gracias a su estructura
circular, as como producir de forma escalonada
logrando de esta forma un mejor aprovechamiento del
terreno.
Un informe de Oxfam identific otros beneficios de la
produccin agroecolgica a partir de experiencias con
comunidades de diversos pases: reduce costos de
produccin por no recurrir a insumos qumicos; aumenta
la resistencia de las unidades productivas al mejorar la
fertilidad del suelo, la capacidad de retencin de agua y
resistencia a la erosin; fomenta la diversidad de
cultivos de distinta sensibilidad al clima; aumenta en la
productividad de los cultivos y reduce las emisiones
gases de efecto invernadero, ya que puede fijar mayor
cantidad de carbono.
10

Durante el segundo semestre de 2010, la Fundacin
desarroll el proyecto en los municipios de Motavita,
Tuta y Paipa (departamento de Boyac ). El objetivo fue
evaluar la rentabilidad y factibilidad de este tipo de
produccin y afianzar su apropiacin por parte de las
familias participantes. Tambin se buscaba que estas
fincas fueran un ejemplo para otras comunidades en el
impulso de la produccin agroecolgica.
La experiencia piloto mostr resultados significativos en
la reduccin de los costos de produccin y mano de
obra, de hasta un 50%. En el Cuadro 2 se comparan los
costos de produccin (insumos y mano de obra) en el
caso de la papa pastusa agroecolgica versus la
convencional en un rea de cultivo de 2.700 metros
cuadrados, donde se observa una reduccin en los
costos del 56%. En el caso de la papa criolla el ahorro es
an mayor, pues los costos de produccin disminuyeron
en un 72%.
@OxfamenColombia Oxfam en Colombia
en salud preventiva, desarrollo agropecuario y forestal
sostenible, medios de comunicacin y cultura, economa
solidaria y educacin ambiental recreativa, con el fin de
contribuir al mejoramiento de la calidad de vida y apoyar a
mujeres y hombres nuevos para una sociedad justa y fraterna.
Actualmente hace parte del CICC.
Contactos: Irene Fonseca, fundacionsanisidro@yahoo.es
ALCAMPO (Alianza Campesina y Comunal):
Apuesta poltica, econmica, social y ambiental
integrada por tres organizaciones campesinas
y comunales que lideran los Mercados
Campesinos y Populares: Asociacin
Departamental de Usuarios Campesinos de Cundinamarca, ADUC;
Asociacin Nacional de Mujeres Campesinas e Indgenas de
Colombia, ANMUCIC, y la Mutual Comunal Agroalimentaria
AGROCOMUNAL.
Contacto: Blanca Flor Valencia, blaflor_18@hotmail.com, Hernn
Lpez, aducundinamarca@yahoo.es y Efran Villamil,
hyntiva@hotmail.com
OXFAM: Es una confederacin de cooperacin
internacional con presencia en 92 pases,
dedicada a combatir la injusticia y las
situaciones de pobreza. Desde hace ms de 30
aos apoya en Colombia iniciativas para mejorar
las condiciones de vida de las comunidades rurales. El Programa
Justicia Econmica concentra su intervencin en apoyar la
legitimidad y credibilidad de modelos alternativos de desarrollo
rural que contribuyen a superar la pobreza, la desigualdad y la
inequidad de gnero en el pas.
Oxfam en Colombia: oxfamcolomb@oxfam.org.co -
www.oxfam.org