INTRODUCCIN

En este presente informe exploratorio daremos a detallar informacin sobre el

tema de LA CULTURA CHINA EN EL PER. Este tema ha sido investigado por
cada miembro de nuestro grupo con el fin de recaudar la mayor informacin y a la
vez ms importante en lo que respecta a este tema; los puntos que daremos a
conocer abarca desde los primeros inmigrantes que llegaron a nuestro pas hasta
nuestra actualidad, haciendo un pequeo repaso sobre los primeros trabajos que
ejercieron estas personas, medio por el cual llegaron, sus cdigos de valores,
literatura, danzas, msica, idioma, artesana, gastronoma y lo ms importante;
como estas personas que vinieron con el fin de buscar progreso y mejorar la
calidad de sus vidas, influenciaron en nuestra gran cultura peruana.



Los primeros inmigrantes chinos
Actitudes y Valores


ORIGEN

El movimiento migratorio chino hacia nuestro pas se dio debido a la falta de mano
de obra barata que nuestro pas en ese momento necesitaba y adems a los
problemas sociales y econmicos que atravesaba china en esa poca. Por ello en
1849, cerca de 80 mil chinos llegaron por primera vez al Per y en ese mismo ao
se dio la ley llamada Ley China cuyo fin era explicar las razones de tal migracin.
Los primeros chinos que llegaron provinieron del puerto de Macao, estos llegaban
en las peores condiciones debido a que tenan que soportar 120 das de viajes en
barco o vapor sin contar con una buena condicin de higiene provocando que
varios fallecieran antes de llegar y crear el temor en la poblacin peruana ante
posibles enfermedades que estos inmigrantes podran traer.
Posteriormente entre los aos 1904 y 1909, la migracin china hacia nuestro pas
aument, durante este tiempo llegaron chinos desde Cantn y Hong Kong
principalmente.


Rutas desde China a Per.
Actitudes y Valores


UBICACIN

Los primeros chinos en llegar se ubicaron en la costa norte y en las islas guaneras
ya que en esos lugares era muy solicitada la mano de obra. Despus de la guerra
con Chile los chinos se diversificaron en las principales reas urbanas y rurales de
nuestra costa peruana, sobretodo en Lima. Hoy en da podemos apreciar una gran
cantidad de personas descendientes de chinos cerca de donde vivimos y en las
principales ciudades de nuestro pas; poco a poco estos fueron adaptndose en la
comunidad peruana hecho que les ayud a formar parte integra de nuestra
poblacin.



IDIOMA

El idioma predominante entre los chinos que llegaron a nuestro pas fueron el
cantons y el Hakka.
Una de las principales dificultades que tuvieron estas personas al llegar fue la del
idioma, aparte de que estos no entendan nada el castellano; en algunos casos no
saban ni escribir y ni leer su propio idioma. Aparte como se sabe China comprende
un territorio muy extenso y la poblacin que llegaba a nuestro pas no era solo de
un lugar, esto origin problemas entre los mismo chinos para comunicarse entre si
ya que el idioma que hablan en la parte norte de China es diferente al que se
habla en la parte sur de este pas.


Actitudes y Valores


ACTIVIDAD LABORAL PREDOMINANTE

Los chinos llegaron al Per para trabajar principalmente en la agricultura y la
extraccin del guano, gracias a los chinos se increment notablemente la
produccin de la caa de azcar y el algodn.
Otras actividades donde laboraron fueron en la construccin de ferrocarriles,
trabajos domsticos y minera.
Luego de la guerra con Chile y luego de que los chinos comenzaron a ocupar las
principales reas urbanas y rurales de nuestro pas, ellos empezaron a abrir sus
propios negocios y a independizarse; principalmente se abrieron pequeos
comercios y chifas dndonos a conocer su gran visin por la inversin y deseo de
superacin que los caracterizaba.
Hoy en da se puede observar una gran infinidad de negocios de descendientes
chinos, uno de los ms importantes es el centro comercial Wong o la calle capn
donde se puede ver una gran variedad de negocios de estas personas, debido a
eso los nuevos inmigrantes chinos que llegan a nuestro pas; su principal actividad
laboral ya no sera la misma que la del siglo pasado, ahora estos vienen con
contrato previo para trabajar en los negocios pertenecientes a estas personas
luchadoras.

Calle capn.
Actitudes y Valores


CODIGO DE VALORES

Para los chinos es de suma importancia honrar al padre y la madre. Tambin lo
son los sentimientos de obediencia y el respeto a los mayores ya que estos
simbolizan la sabidura y por lo tanto sus consejos son muy bien tomados.
Los chinos son muy creyentes de su Dios el Buda, ya que este representa la
proteccin y gua para ir por el camino correcto; es por eso, que en todo negocio
se puede observar una imagen de este Dios chino.


LITERATURA

El tipo de caligrafa chino se llama Shufa donde cada letra tiene un significado
pero este al combinarlo con otro, cambia totalmente. Los japoneses tambin hacen
uso de este tipo de caligrafa, en ese caso lo usan ms para abreviar una serie de
palabras que en algunas oportunidades tienen casi el mismo significado que el
idioma chino pero casi en la mayora de los casos no coinciden.


Escritura China.
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DANZAS

Una de las principales danzas son La danza del dragn y La danza del len. La
primera danza mencionada se realiza durante las principales festividades del
calendario chino o durante la apertura de un nuevo negocio porque este
representa buena suerte y buena vibra.
La danza del len es realizado especialmente durante el ao nuevo chino junto a la
danza del dragn donde crean un ambiente de alegra y adems que sirve para
eliminar las malas vibras y traer la fortuna. Estas danzas son usadas en las
siguientes festividades: Ao nuevo chino, festival de los botes dragones, el festival
de medio otoo y el solsticio de invierno.



Danza del Dragn y del Len

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MSICA

La msica china se basa en logaritmos que Neper implanto en la notacin musical.
El instrumento predominante es el violn de una sola cuerda. Adems su msica se
caracteriza por tener una meloda de relajacin y meditacin esto se debe a que
los chinos emplean mucho estos mtodos para mejorar sus condiciones de vida y
encontrar el equilibrio del cuerpo con la naturaleza y participe de ello es la msica.


Violn de una sola cuerda.


ARTESANA

El Batik es la principal artesana textil de esta cultura, consiste en un teido
haciendo uso de un cuchillo con cera derretida en la punta para luego proceder a
sumergirlo en la tinta. El tinte no penetra en la zona que esta con cera por lo que
luego de retirar la cera, da como resultado un diseo nico, colorido y divertido a
la vez.

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GASTRONOMA
La cocina china est influenciada por las leyes del yin-yan; esto quiere decir que si
la comida es salada, se le agrega una pizca de azcar para lograr un equilibrio en
los sabores y lo mismo se hara si la comida fuese amarga, se le agregara algo
agrio.
En sus platos se trata de combinar los sabores, tales como comidas saladas con
cidas y amargos con dulces.
Hay 7 ingredientes que no pueden faltas en la vida diaria de un chino estos son: El
t verde, la lea, arroz, aceite, sal, salsa de soya y el vinagre.
La comida china es diferente dependiendo el lugar de donde proviene la persona
por ejemplo los que llegaron del norte de China no estaban acostumbrados a
comer arroz sino una especie de harina como el pan; los que venan del sur,
trajeron consigo el chaufa y el tallarn saltado pero este plato que se preparaba en
China no llevaba cebolla roja, col china y alverjas verdes, el uso de esos
ingredientes fue producto de la fusin gastronmica.
La comida china esta fusionada con la comida peruana dando origen a una serie
de platos exquisitos y a la vez dando origen al tan conocido Chifa, su mayor
auge se dio cuando se comenzaron abrir estos negocios en la calle capn
atrayendo as al consumidor peruano y siendo hasta ahora un deleite para nuestro
paladar y esto gracias a que los chinos supieron combinar de muy buena forma los
ingredientes peruanos con los ingredientes chinos y a la vez lograron interpretar
los gustos y tradiciones de la comida peruana.


Actitudes y Valores


INFLUENCIA EN LA GRAN CULTURA PERUANA.

La mayor influencia se puede observar en la gastronoma, un claro ejemplo es el
lomo saltado que lleva como ingrediente infaltable el silao, otro ejemplo es el uso
del kion en algunos platos peruanos tales como el ceviche, plato tradicional y
bandera del Per. Son diversos los ingredientes introducidos por los chinos en la
comida peruana, podemos mencionar el kion, el sillao y la cebollita china; es por
eso que se puede reafirmar que la comida peruana es una fusin principalmente
entre la comida china-peruana.
Pero no solo en la gastronoma hubo influencia china, hoy en da podemos notar
una gran influencia china en lo que respecta en el sector comercial y empresarial,
estas personas se caracterizan por ser individuos trabajadores y emprendedores, lo
podemos comprobar viendo las grandes cantidades de chifas, comercios en la calle
capn y los grandes supermercados y centros comerciales propiedades de ellos
que aportan y ayudan a la vez al crecimiento de la economa de nuestro pas.
En conclusin, la migracin china a nuestro pas ha sido de mucha importancia
desde un principio ya que gracias a ellos el Per se convirti en un gran
exportador de guano, algodn y caa de azcar y ahora estn siendo participe del
progreso que esta experimentando nuestro pas hace un buen tiempo, factor que
beneficiara a toda la poblacin peruana.


Supermercados Wong Fusin gastronmica china-peruana
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LA CULTURA CHINA EN EL PER





INFORME

Integrantes del grupo:


Profesora:


Fecha de entrega: 03 de mayo


2012-1







Actitudes y Valores





LA CULTURA CHINA
EN EL PER