Curso Nutrigenmica e Nutrigentica Implicaes prticas na Nutrio Clnica

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Ao aluno permitido fazer uma cpia do material didtico disponibilizado para uso prprio. De acordo com a Lei n
o
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9.610 de 19/02/1998, que trata de direitos autorais, todo aluno fica proibido de propagar, distribuir e vender o material
de qualquer forma, sob pena de responder civil e criminalmente por violao da propriedade material e intelectual.


Informao gentica - Contedo do Genoma e Nmero de Genes

Danielle Fontes de Almeida
Priscila Campos Sala

A natureza hereditria de todo o organismo vivo definida por seu genoma. Este
consiste em uma longa seqncia de cidos nuclicos que fornecem as informaes
indispensveis para construo dos organismos. Por meio de uma complicada srie de
interaes essa seqncia utilizada para produzir todas as protenas do organismo no
momento e local apropriado. As protenas fazem parte da estrutura do organismo, ou
apresentam a habilidade de construir s estruturas ou ainda realizam as reaes
metablicas necessrias vida
1, 2
.
O genoma contm o conjunto completo da informao hereditria para qualquer
organismo. Genomas de seres vivos podem conter um grande nmero de genes. Estes
representam uma seqncia no interior do cido nuclico, a qual representa uma
nica protena. No caso de bactrias podemos encontrar cerca de 500 genes.
Enquanto que nos humanos podemos observar a discrepncia de valores, pois estes
contem cerca de 25.000 genes. Esses dados so considerados relativamente novos,
pois o seqenciamento de todos os genes humanos ocorreu somente em 2001 e essa
nova descoberta foi chamada de Projeto Genoma (Tabela 1).
2

Ano Principais eventos da gentica
1871 Descoberta de cidos nuclicos
1910 Os genes localizam-se em cromossomos
1945 Um gene codifica uma protena
1953 O DNA uma dupla-hlice
1977 O DNA pode ser seqenciado
1995 Genomas bacterianos podem ser seqenciados
2001 O genoma humano seqenciado
Tabela 1. Principais eventos da histria da gentica. Adaptado de: Lewin B. Genes IX, 2009.




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de qualquer forma, sob pena de responder civil e criminalmente por violao da propriedade material e intelectual.


Um genoma consiste no conjunto completo de cromossomos de qualquer
organismo em particular. Assim, este compreende uma srie de molculas de DNA
(cido desoxirribonuclico), cada uma contendo muitos genes. A definio final de um
genoma est na determinao da seqncia de DNA de cada cromossomo
2
. A
seqncia do DNA varia de acordo com os nucleotdeos. Estes so compostos de bases
pirimidnicas (Citosina - C e Timina - T) e bases purnicas (Adenina - A e Guanina - G). A
diferena entre essas bases est demonstrada na Figura 1.








Figura 1. Estrutura diferenciada entre bases Purnicas e Bases Pirimidnicas.

Alm disso, os nucleotdeos so formados de hidrato de carbono (pentose) e cido
fosfrico (PO
4
H
3
). Figura 2
1









Figura 2. Poro de uma cadeia de DNA
mostrando diferentes tipos de nucleotdeos.





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A primeira definio de gene como uma unidade funcional se seguiu descoberta
de que genes individuais eram responsveis pela produo de protenas especificas. A
diferena na natureza qumica entre o DNA do gene e o seu produto protico levou ao
conceito de que um gene codifica uma protena. Isso por sua vez, levou descoberta
de um aparato complexo que permite seqncia de DNA de um gene originar
seqncia de aminocidos de uma protena. A compreenso do processo pelo qual um
gene expresso nos permite fazer uma definio mais rigorosa de sua natureza.
1,2

A definio de gene, de uma maneira simples, uma seqncia de DNA que produz
outro cido nuclico, o RNA (cido ribonuclico). O DNA possui duas fitas de cido
nuclico, e o RNA possui apenas uma fita. A seqncia do RNA determinada pela
seqncia do DNA. Essa passagem do DNA para a formao do RNA chamada de
transcrio
1, 2
.
Na maioria dos casos, o RNA utilizado para a formao de protenas. O RNA que
possui a propriedade de ser traduzido em protena o RNAm (mensageiro). Aps a
transcrio do RNAm o prximo passo a produo da protena por meio de uma
maquinaria complexa denominada de traduo
1
.
Assim, podemos afirmar que o gene uma seqncia de DNA que transcreve um
RNAm, e este traduz uma protena.
2
Podemos visualizar este fluxo na Figura 2.















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Figura 2. Esquema de uma clula com uma seqncia especfica do DNA (gene)
codificando o RNAm (RNA mensageiro), este traduzindo para uma protena.

Com o melhor entendimento dos processos de transcrio e traduo podemos
compreender melhor o funcionamento da biologia molecular. Com isso podemos
investigar a fundo os mecanismos de nutrientes e outros fatores externos no nosso
DNA, na produo de RNA e consequentemente na produo de protenas. Com
essas anlises poderemos ir a fundo no campo da nutrigenmica.

Referencias Bibliogrficas

1. Alberts B, Johnson A, Lewis J, Raff M, Roberts K, Walter P. Biologia
Molecular da Clula. 4 Ed. Porto Alegre: Artmed; 2004. Cap. 2, p.47-127:
Componentes Qumicos das clulas.
2. Lewin B. Genes IX. 9 Ed. Porto Alegre: Artmed;2009. Cap. 1, p.2-21:Os
genes so DNA.