INFORME PRACTICA INTEGRAL 2

CALI COLOMBIA





La llegada a la ciudad de Cali comenz el da 10 de Septiembre de 2013, se lleg
aproximadamente a las 5:00 pm y para este da no se tena programada ninguna visita.

Las prcticas comenzaron el mircoles a las 7:40 Am en la empresa Centelsa y en la tarde
a Cenicaa.
El da jueves se visit en la maana la empresa de Megapostobon y en la tarde una visita a
la universidad del valle. La prctica final se realiz el viernes en la empresa Ingenio
providencia y en las horas de la tarde una visita a la planta de pollos Bucanero

Contenido de las prcticas

INGENIO PROVIDENCIA

En esta prctica se mostr el proceso de recoleccin y tratamiento de la caa de azcar, su
secado y almacenado con el fin de crear un producto de alta pureza como lo es el azcar.
En esta prctica se realiz una charla introductoria sobre el proceso de extraccin de azcar
y sobre las normas de seguridad de la empresa, luego se proyect un video del complejo y
por ltimo se realiz un recorrido por la planta en la que se mostraba y explicaba cada
proceso; se pudo observar tambin parte del control electrnico que exista en cada etapa
como sensores de temperatura, altura, humedad y presin los cuales controlaban actuadores
que realizaban los procesos necesarios para la extraccin del azcar.
Se pudo apreciar toda la automatizacin que esta empresa posee. Una de las cosas que ellos
ms aprovechan son los desechos ya que nada de lo que aparentemente sobra lo botan, sino
que son usados para generar otros beneficios e ingresos a la empresa.
Tambin se pudo apreciar que a pesar de que sus equipos de automatizacin son antiguos,
su funcionamiento permite un control adecuado de lo que se busca obtener.


UNIVERSIDAD DEL VALLE

La prctica realizada en la universidad del valle consisti en una charla por parte del
monitor del rea de control de uno de los grupos de investigacin en el rea de electrnica
de la universidad. Se coment algunos de los proyectos en los que se est trabajando como
el sistema de simulacin de variables de control en computador; este consiste en una
simulacin de diferentes sistemas de control en los que el estudiante est en la capacidad de
cambiar los parmetros de control y observar una simulacin virtual de los resultados que
se obtendrn en la realidad.

Un tercer proyecto es el desarrollo de un exoesqueleto que ayudara en las terapias a
personas con discapacidades motoras.
Finalmente se nos dio un recorrido por los laboratorios de electrnica de la universidad. En
esta parte se observ como para el rea de control tienen plantas fijas las cuales tienen lo
necesario para realizar las etapas de control sin necesidad de crear una desde cero. Y como
existen espacios reservados para trabajos que vinculan a diferentes escuelas como industrial
y mecnica con electrnica con el fin de realizar proyectos unificados de diferentes reas.
Adems se mostraron parte de los nuevos equipos que ha adquirido la universidad para
fortalecer el are de control.

POLLOS BUCANERO

La prctica comenz con la charla de una seorita el cual nos explic el proceso que se
utiliza en el sacrificio y tratamiento de los pollos. Se explic el proceso de alimentacin
crecimiento y reproduccin de estos con el fin de lograr la mayor produccin para obtener
mejores ganancias; se nos dio un recorrido bastante completo por la planta en la que se
observ todas las etapas utilizadas para la realizacin del producto, tambin vimos algunos
de los procesos de control que se utilizan en la empresa y se nos dio a conocer como es el
trabajo en esta.
Es un proceso bastante automatizado tambin tienen maquinas empacadoras tradas del
extranjero con precios bastante altos; nos dimos cuenta de la responsabilidad que tiene un
ingeniero debido a que el proceso no se puede detener ya que esto conlleva grandes
prdidas para la empresa; y como es necesario aprovechar todo con el fin de aumentar
ganancias; en pollos el bucanero nada se pierde, ya que lo que seran desechos es materia
prima para la creacin de harinas importantes para el crecimiento de los pollos y con los
gastos ahorrados con estas harinas se paga todo la nmina de la empresa.

Adems se nos mostr el terreno en el cual harn la nueva planta con el fin de aumentar la
produccin, tambin nos contaron acerca de las inversiones que se han hecho con el fin de
mejorar esta empresa cada vez ms, lo que ha logrado su posicin como uno de los ms
importantes del pas, esto lo demuestran con proyectos futuros que estn realizando para
duplicar su produccin y con ello exportar a otros pases, este producto que el mundo es
muy consumido.

Una de las cosas que ms me impacto es el sentido de integridad y tica que posee la
empresa con sus trabajadores ya que es una empresa que requiere mucho de la mano de
obra. Debido a que existen procesos en los cuales una maquina no es apta para un
desarrollo ptimo de una actividad, dar gran valor e importancia a la mano de obra de sus
trabajadores, siendo esta una de las empresas con ms nmero de empleados.

CENICAA

Cenicaa es el centro de investigacin de la caa de azcar de Colombia se encuentra a
orillas del valle del rio cauca. En esta prctica se nos habl de las condiciones necesarias
para el cultivo y recoleccin de la caa de azcar esta fue una charla guiada por un
ingeniero electrnico el cual nos mostr planos del sistema de control utilizado por la
empresa as como las estrategias de control utilizadas por ellos y el porqu de la eleccin de
estas, tambin se nos mostr mapas de SCADA con el fin de comprender mejor el proceso
de extraccin de azcar.

La charla fue bastante extensa ya que hablo de los elementos de instrumentacin usados
para la medicin de variables de los cultivos, para obtener las estadsticas de cules son las
semillas apropiadas para generar un cultivo con ms ganancias para una planta azucarera.
Cenicaa est patrocinada por las empresas de la regin que buscan que las semillas de
caa de azcar cada vez ms proporcionen grandes ganancias para las industrias. Ellos
constantemente estn haciendo cruces entre semillas y probndolas en los cultivos para
mejorarla. Fue un excelente complemento a la visita del Ingenio providencia.


CENTELSA

Empresa de cables de energa y telecomunicaciones. Se dio a conocer el proceso necesario
para la elaboracin de cables destinados a soportar altos voltajes y cables destinados a
transmitir datos.
Primero se nos dio una charla introductoria sobre los fines de la empresa as como las
normas de seguridad de esta. Luego se realiz un recorrido por una de las secciones de la
empresa en la cual se mostr el proceso completo de recubrimiento y aislamiento del cable
con el fin de que este fuera seguro, resistente e inmune al agua y al ruido. Es un proceso
bastante complejo ya que un pequeo error en una de sus etapas tendra como resultado la
perdida de una cadena completa de produccin ya que el cable se vende con un metraje
establecido.

Adems se pudo apreciar que el nivel de automatizacin de la empresa es tan alto, que el
nmero de empleados es mnimo, ya que la mayora de procesos son realizados por
maquinas controladas por PLC. Centelsa cuenta con un laboratorio de pruebas en donde
verifican la calidad de sus productos y adems prueban los de la competencia. Se ha
concluido que los productos que Centelsa ofrecen son de alta calidad


MEGAPOSTOBON

A la llegada de Megapostobon se realizo una charla con el fin de mostrar los grandes
avances que ha tenido la empresa a lo largo de los aos, y como ha superado las pequeas
perdidas que en su momento se vieron reflejadas por la existencia de una competencia
directa. Adems se dieron a conocer las normas y cuidados a tener cuando se estuviera
dentro de la planta.

Esta es una de las plantas que he visto con un grado alto en su automatizacin, y a que
cuentan con equipos industriales de ltima tecnologa, que incrementa el nivel de
productividad, el nmero de personas que laboran en esta rea es mnimo ya que al ser una
empresa tan completa, la mano de obra usada es mnima.



CONCLUSIONES

Estas prcticas nos permiten ver un panorama ms completo de las aplicaciones de
la ingeniera electrnica. A su vez nos hace entender que la automatizacin es una
manera de reducir costos de mano de obra, incluso el propio.

Al asistir a estas prcticas, nos hace sentir en un ambiente laboral empresarial, el
cual requiere una formacin integra como Ingenieros electrnicos.

En esta prctica se pudo apreciar como los sistemas de control son de vital
importancia a la hora de crear una empresa que quiere mejorar su produccin y
ganancias.

Estas salidas pedaggicas son de gran importancia ya que muestran al estudiante de
ingeniera electrnica los posibles campos en los que puede incursionar
laboralmente como el control, las comunicaciones y la electrnica de potencia.