+Especializado emreceitas italianas, o restauran-

te Sallvattore se inspirouno outono e fez algumas

incluses no cardpio, comoo tradicional tagliatel-
le, servido emtiras, e coberto por molho de gorgon-
zola e pedacinhos de pistache (R$ 37,50; foto).
R. Salvador Cardoso, 131, ItaimBibi, 3078-8686. 12h/15h
e18h/0h(sb., 12h/15he18h/1h; dom. efer., 12h/0h)
MANGIA
CHETEFABENE
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DIVULGAO
R$ 21,30, gde.). Al. dos Anapurus,
1.253, Moema, 5054-1648 (54
lug.). 12h/21h30(6 e sb, at 22h;
dom. e fer., at 17h). Cc.: todos.
Cd.: todos. Manobr.: grtis.
Saj
Boa cozinha, emambiente despoja-
do. No menu, almdos tradicionais
charutos de folha de uva (R$ 28,90)
e de repolho (R$ 28,90), servidos
sempre emdez unidades, h a
opovegetariana, feita comcou-
ve manteiga, gro de bico, arroz e
tomates (R$ 28,90). Dentre os
pratos quentes, fique como Cha-
crie (R$ 49,80), pedaos de fraldi-
nha cozidana coalhada, anis de
cebolafritos na manteiga e pimen-
ta doce, servido comarroz cherry.
Temuma filial na Rua Joaquim
Antunes, 260. R. Girassol, 523, V.
Madalena, 3032-5939 (74lug.).
12h/16he 18h/23h(sb., 12h/0h;
dom., 12h30/22h30). Cc.: todos.
Cd.: todos. Manobr.: grtis. www.
sajrestaurante.com.br
Brasileiro
Bananeira
No barraco de madeira, o teto
de piaavae h plantas por todos
os lados. Uma boa pedida a mo-
queca de camaro commolho de
pimenta e farofa de dend (R$ 150,
paraduas pessoas). R. Marechal
Hastinfilode Moura, 417, Morum-
bi, 3542-4630(150lug.). 18h/0h
(sb., 12h/17he 18h/0h; dom. e
fer., 12h/17h; fecha2). Couv.:
R$10,90. Cc.: todos. Cd.: todos.
Estac.: R$ 15. www.bananeiramo-
rumbi.com.br
Churrascaria
CarneSol Picu
Hgrelhados tradicionais, mas
famosapela carne de sol, algumas
vezes rija, mas sempre comsabor.
Olugar simples e serve pratos
enormes, para duas pessoas. Prepa-
ra carne de sol na brasa (R$ 85,90)
e fil mignon de sol (R$ 95,80).
Al. Barros, 930, Higienpolis,
3666-1486(90lug.). 11h/23h
(fechadom.). 5 (1), 11h/18h.
Cc.: todos. Cd.: todos. www.chur-
rascarianovapicui.com.br
GuanabaraSoJoo
Orestaurante, fundado em1910,
umdos mais tradicionais da regio
central. Dentre os clssicos do car-
dpio, esto a coxa creme (R$ 4,50)
e o sanduche Psicodlico, feito
comqueijo roquefort, rosbife, an-
chovae tomates (R$ 13). As suges-
tes da casa tmdia certo para
aparecer, comoo Virado Paulis-
ta s segundas (R$ 55, para duas
pessoas) e o Bacalhau Gomes de
S s sextas (R$ 167, para trs). Na
rea dos grelhados, o campeo de
pedidos a picanha comrisoto de
frango (R$ 99, para dois). Outra
opo o espeto misto (R$ 70,
paradois). Av. So Joo, 128,
metrSo Bento, 3228-0958
(300lug.). 12h/22h(sb., 11h/16h;
fechadom. e fer.). Couv.: R$3,50.
Cc.: todos. Cd.: todos. www.bar-
guanabara.com.br
Carnes
CostelariaMoema
Especializada emcostelas de boi.
Orodzio, comoito cortes diferen-
tes e 14acompanhamentos, custa
R$ 58,90, de 2 a 6, e R$ 68,90 nos
fins de semana e feriados.
Av. Imars, 758, Indianpolis,
5096-3213(145 lug.). 11h30/16he
18h30/23h(2 e 3, 11h30/16h;
dom. e fer., 11h30/18h). Cc.: todos.
Cd.: todos. Estac.: R$20. www.
costelanobre.com
MisterTango
Acasa prepara umbombife de
chorizo(R$ 56,90, para duas pes-
soas) e tapa de cuadril (R$ 63,
500g, para dois). Outra opo a
batata sufl (R$ 20, para trs). H
shows de tango aos sbados, com
couvert artstico por R$ 27, por
pessoa. Av. Dr. Linode Moraes
Leme, 185, Jd. Aeroporto,
5034-5252(120lug.). 11h30/15h30
e18h/23h (6, 18h30/23h; sb.,
11h30/17he 18h30/0h; dom. 12h/
17h.; fecha2). Cc.: todos. Cd.:
todos. Estac.: grtis. www.mister-
tango.com.br
MoraesRei doFilet
OFilet do Moraes, agora chamado
de Rei do Filet, est instalado
desde 1929 no mesmo endereo,
depois de 15 anos na R. Conselhei-
ro Crispiniano. Orestaurante foi
alado a ponto turstico da cidade
graas a seus fils altssimos, bem
passados por fora e mal passados
no interior. Grande clssico o
Fil Chateaubriand. As pores
inteiras tm490g (R$ 101,70, para
trs pessoas) e individuais, 240g.
(R$34,40). Serve tambmfil
parmegiana(R$ 64,50, para duas
pessoas). Temuma filial na Al.
Santos, 1.105. Pa. Julio Mesquita,
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DIVIRTA-SE O GUIA DO ESTADO 2/5/14 A 8/5/14 18